Makaronat tërheq çdo gustator me shumëllojshmërinë e formave dhe shumëllojshmërinë e aditivëve në të. Shtë e rëndësishme të përdorni makarona gruri të ngurtë, të cilat janë të pasura me proteina, fibra, vitamina B dhe t'i kombinoni ato me ushqime që ju pëlqen.
Është e nevojshme
- - makarona 600 g
- - kërpudha chanterelle 700 g
- - qepë të freskët 1 copë
- - krem 10% 140 g
- - domate qershi 250 g
- - thelpinj hudhre 2 copë
- - majdanoz 80 g
Udhëzimet
Hapi 1
Qepët i grijmë imët. Pritini kërpudhat në feta të vogla dhe kripë pak.
Hapi 2
Fërgoni thelpinjtë e hudhrës në një lugë gjelle vaj ulliri për rreth 2 minuta. Hiqni hudhrën nga tigani dhe vendosni qepën në lëngun që rezulton.
Hapi 3
Pasi qepa të jetë paksa e tejdukshme, shtoni kërpudhat dhe ziejini së bashku për 10-12 minuta.
Hapi 4
Mjafton të presim domatet e qershisë në dy gjysma dhe të ziejmë me kërpudhat nën kapak për 6 minuta.
Hapi 5
Në një rende të trashë, fshij djathë të fortë, derdh në një tigan me perime të zier dhe gradualisht derdh krem mbi gjithçka. Ulni nxehtësinë në temperaturë të ulët dhe lërini tiganin të ziejë për 20-25 minuta.
Hapi 6
Zieni makaronat në ujë të kripur. Hidheni atë në një tigan me salcën e përgatitur dhe lëreni për pak kohë derisa makaronat të zhyten në të.
Hapi 7
Shtë e këshillueshme që të derdhni enët për shërbimin e makaronave me ujë të valë ose të nxeheni në furrë në mënyrë që ajo të mbajë enën të ngrohtë për aq kohë sa të jetë e mundur.
