Ushqim i shijshëm 2024, Nëntor

Ftua ka një pamje të bukur dhe një erë të këndshme, por frutat e këtij fruti janë praktikisht të pangrënshëm kur janë të freskëta. Ju mund të bëni reçel dhe komposto nga ftua, sepse gjatë trajtimit të nxehtësisë nuk i humb substancat e dobishme

Pothuajse çdo amvise ka mënyrën e saj të nënshkrimit të përgatitjes së pjatave të shijshme të pulës. Midis tyre, ka receta për kryeveprat e vërteta të kuzhinës që kërkojnë një përvojë të mjaftueshme dhe ka disa që edhe një kuzhinier fillestar mund t'i zotërojë

Një nga pjatat më të dashura dhe më të përhapura në Rusi është pula e pjekur në furrë. Popullariteti i saj nuk është aspak i rastësishëm, sepse edhe pula e gatuar sipas recetës më të thjeshtë gjithmonë rezulton të jetë e shijshme, me lëng dhe e butë

Për herë të parë, një mënyrë e pazakontë e ruajtjes së mishit u shpik nga francezi Nicolas Apper në 1804. Ai vendosi mish të zier në një pjatë të nxehtë në 110-115 gradë, duke lënë një vrimë të vogël. Kur mishi u ftoh, kontejnerët u mbyllën hermetikisht

Havjari i kuq dhe i zi konsiderohet ende një delikatesë që mund të dekoroj edhe tryezën më luksoze. Shërbejeni dhe hajeni atë në mënyrë korrekte, duke respektuar rregullat e thjeshta të mirësjelljes së tryezës. Është e nevojshme Për të përgatitur një pjatë banket:

Në tregjet e peshkut, shpesh mund të gjesh salmon rozë jo të holluar. Nëse jeni të interesuar të blini një femër me havjar, atëherë do t'ju duhet të mësoni përmendësh tiparet e tij dalluese. Është e nevojshme - enciklopedia e peshkut - qasje në internet Udhëzimet Hapi 1 Kushtojini vëmendje ngjyrës së peshkut nëse po blini peshk të freskët ose të ftohur

Banania është një bimë barishtore shumëvjeçare, vendase në tropikët. Ky frut kënaq mirë urinë dhe madje përmirëson gjendjen shpirtërore. Përfitimet e një bananeje janë për shkak të përmbajtjes në të të një sasie të madhe të vitaminave thelbësore, mikro- dhe makroelementeve

Bananet janë një manaferrë ekzotike, bimë barishtore, gjethet e të cilave rrjedhin rriten direkt nga rizoma. Atdheu i bananeve është Azia Juglindore, më vonë kjo bimë filloi të mbillet në vendet tropikale të Afrikës dhe Amerikës. Ka deri në 70 lloje banane, por jo të gjitha janë të ngrënshme

Në ditët e vjetra nuk kishte përzierës ose mulli të mishit. Mishi i grirë gatuhej në një koritë të veçantë gjysmërrethore. Ata e copëtuan atë me një daltë me një majë hekuri. Prandaj, mishi i grirë i marrë në këtë mënyrë quhet i copëtuar. Enët me lëng të butë të mishit përgatiten prej saj

"Biftek" në përkthim nga anglisht do të thotë "fije tender", domethënë një copë e trashë mishi e prerë nga kufoma e një kafshe në mënyrë rigoroze në drejtim tërthor. Bifteku pritet vetëm nga pjesët e brendshme të kufomës së kafshës, nga mishi i butë, jo i ashpër

Sot, menutë e restoranteve ofrojnë mundësi të ndryshme për biftekët e viçit, emri i të cilave mund të kuptohet vetëm nga një gustator i vërtetë. Ribeye, biftek kauboj, striploin, tomahawk, tibon, chateaubriand, fileto minignon - këto nuk janë vetëm emrat e pjatave, këto janë prerje që zënë vetëm 15% të masës totale të kufomave të viçit

Zgjedhja e mishit të duhur është gjëja e parë që duhet të bëni nëse do të gatuani biftek viçi. Pjesë të ndryshme të kufomës përgatiten në mënyra të ndryshme: disa pjesë gatuhen më mirë, të tjerët dërgohen në grirë dhe mishi më i butë dhe i butë skuqet

Që nga kohërat antike, përfitimet e peshkut dhe prodhimeve të detit janë vërejtur. Vlerësohet jo vetëm përmbajtja e ulët e kalorive të peshkut, por edhe përbërja e tij, e cila pasuron trupin me elementët e nevojshëm për funksionimin. Përbërësit më të rëndësishëm dhe thelbësorë të produkteve të peshkut janë acidet yndyrore omega-3, të cilat janë një grup i acideve shumë të pangopura thelbësore për njerëzit

Të gjithë duam të jemi të shëndetshëm, të dukemi mirë dhe të mos e humbasim bukurinë ndërsa plakemi. Në këtë, ushqimet e detit na vijnë në ndihmë, të cilat jo shumë kohë më parë u konsideruan si një delikatesë, dhe sot ato mund të gjenden lehtësisht në çdo supermarket

Peshku është një nga produktet ushqimore më të vjetra dhe më të vlefshme. Ajo jo vetëm që ka një shije të këndshme, por është edhe një depo e tërë e substancave të dobishme. Ky ushqim deti rekomandohet për fëmijë dhe të rritur, veçanërisht ata që vuajnë nga kolesteroli ose mungesa e mineraleve dhe vitaminave në trup

Makarona nera, kështu quhen makaronat e zeza në Itali. Makaronat me bojë sepje nuk shkaktojnë hutim tek gourmetët italianë dhe i përkasin kategorisë së produkteve të miellit dietik. Të shëndetshëm, të pasur me fibra, ata kanë zënë vendin e tyre të duhur në menunë e restoranteve më të mëdha në botë

Kohët e fundit, gjithnjë e më shumë flasim për hikërrorin e gjelbër, dhe gjithnjë e më shumë gjendet në dyqane të mëdha dhe supermarkete. Dallimi i tij nga hikërrori i zakonshëm është se nuk është skuqur, gjë që parandalon shkatërrimin e vitaminave dhe mineraleve

Receta për të bërë byrek me mollë është shumë e pëlqyer nga amvisat. Byreku me mollë është shumë i lehtë për t’u bërë, dhe kërkon shumë pak kohë dhe kërkon shumë pak përbërës. Ju mund të shtoni një larmi origjinale në një pjatë tradicionale - shtoni gjizë

Buckwheat njihet dhe dashurohet nga pothuajse çdo familje. Dhe sa e shijshme është qull hikërror për mëngjes! Por për çfarë saktësisht është e mirë? Jo çdo tifoz mund t'i përgjigjet kësaj pyetjeje. Buckwheat është një bimë me të vërtetë magjike

Epo, më thuaj, cili nga ne do të dëshironte të përkëdhelte veten me havjar të kuq ose të zi? Nuk ka njerëz të tillë! Por edhe njohësi më i ngathët i kësaj ëmbëlsie, për ta thënë butë, nuk do të kënaqet nëse rezulton se kuzhinierja, kur gatuan havjar, shkoi shumë larg me kripë

Pula e tërë e pjekur përgatitet shumë lehtë, pasi nuk ju duhet shumë kohë. Mjafton ta lyejmë me erëza, salcë dhe ta vendosim në furrë për një kohë të caktuar. Ndërsa pula është duke u gatuar, zonjëja mund të kalojë kohën e saj të lirë për gjëra të tjera të rëndësishme

Salcat e ndryshme me fruta dhe kokrra të kuqe shkojnë mirë me mishin, peshkun dhe mishin e pulës. Pak njerëz e dinë për recetën për një shtesë të tillë nga kajsitë e pjekura. Salcë shumë interesante dhe origjinale. Është e nevojshme - 600 gramë kajsi të freskëta

Kombinimi i ëmbëlsisë dhe piquanitetit të kripur me pulën e pjekur me lëng do t'ju bëjë një tifoz të flaktë të kuzhinës japoneze! Është e nevojshme - 100 ml ujë; - 1 qepë të vogël; - 100 ml pastë miso e kuqe; - 1 pulë e madhe

Gatimi i pulës është një gjë e zakonshme. Ju nuk do të habisni askënd me recetat e shumta për pjatat nga ky zog. Pavarësisht se si e gatuani këtë mish të butë, gjithçka do të jetë e shijshme. Për të zgjidhur pyetjen se si tjetër mund të sofistikoheni për të mahnitur mysafirët dhe shtëpinë, mundeni në një mënyrë mjaft origjinale

Një nga mënyrat më të mira për pastrimin e trupit nga toksinat, ekspertët e quajnë një dietë “jeshile”, e cila bën një punë të shkëlqyeshme në uljen e peshës trupore. 3 kilogramë peshë të tepërt mund të humbasin lehtësisht brenda vetëm një jave, por duke iu nënshtruar të gjitha rregullave dhe ushtrimeve nga seksioni "

Frutat janë të dashur nga shumë për freskinë, lëngshmërinë dhe aromën e tyre të mrekullueshme. Ato nuk kërkojnë trajtim termik, që do të thotë se mund të hahen në çdo situatë. Përveç kësaj, frutat janë një ushqim i shëndetshëm që përmban shumë substanca të dobishme

Salmoni, i quajtur edhe salmoni Atlantik, është një peshk mjaft i madh, por është më fitimprurëse ta blini me një kufomë të tërë. Prandaj, pyetja se si të ruhet salmoni i freskët ose i kripur lehtë është me interes për shumë. Në shtëpi, ju mund të ruani të gjitha vetitë e vlefshme ushqyese të salmonit të kripur duke përdorur aftësitë e frigoriferit tuaj

Të gjithë dëshirojnë të kenë lëkurë të bukur dhe të shëndetshme, por jo të gjithë kanë kohë për këtë. Epo, apo kështu duket, të paktën. Rezulton se nëse hani ushqime të caktuara çdo ditë, kjo do të ndihmojë në rikthimin e lëkurës tuaj në një pamje të shëndetshme

Ushqimet që një person ha mund të kenë një efekt të dobishëm në shëndetin e përgjithshëm. Gjithashtu, disa lloje të ushqimit kanë një efekt të dobishëm në disponimin dhe energjinë e një personi. Shkencëtarët kanë identifikuar ushqime që kanë një efekt pozitiv në aktivitetin e trurit

Në dyqanet ushqimore, tani mund të gjesh jo vetëm kripë tryeze, por edhe kripë deti. Kostoja e saj është një rend i madhësisë më i lartë, kështu që jo të gjithë vendosin ta blejnë. Për më tepër, jo të gjithë e dinë se si ndryshon kripa e detit nga kripa e tryezës

Supa klasike e peshkut dallohet për shijen e saj të ëmbël dhe supë të pasur transparente. Për të përgatitur një pjatë të tillë, duhet të përdorni një peshk të veçantë, i cili ju lejon të merrni një supë aromatik, pak ngjitës. Udhëzimet Hapi 1 Para së gjithash, kushtojini vëmendje peshqve të tillë si purteka e pikeve, gëlqere, peshk i bardhë dhe purtekë, salmon, bli i yllit, bli

Një nga legjendat Greke thotë se farat janë fryt i xhelozisë dhe dashurisë. Vajza e mbretit të Babilonisë ishte e dashuruar me perëndinë e diellit Apollo, por ai preferoi motrën e saj më të vogël nga ajo. Xhelozia e gruas ishte e pakufishme dhe ajo infektoi motrën e saj më të vogël me sëmundjen

Avokado ka potencial të madh për trupin e njeriut, ky frut është i pasur me vitamina B dhe E, dhe gjithashtu përmban një sasi të madhe të elementëve gjurmë. Bettershtë më mirë ta përdorni të papërpunuar - në këtë mënyrë do të ruani të gjitha vetitë e dobishme

Veza është një nga burimet e proteinave. Ky produkt përmban shumë më shumë proteina sesa mishi ose qumështi. Veza është një produkt veçanërisht i vlefshëm për ata që bëjnë rregullisht sporte. Ngrënia e vezëve Gatimi i vezëve nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje, kështu që shumica e njerëzve preferojnë të gatuajnë vezë për mëngjes

Kur kripni havjar, shpesh është e nevojshme ta pastroni atë nga filmat e quajtur vezore. Përndryshe, shija e saj do të vuajë shumë - do të ketë shije të hidhur. Udhëzimet Hapi 1 Përgatitni shëllirë havjar. Për një litër ujë të pastruar, do t'ju duhet rreth tre lugë kripë

Mjalti është lëng mjalti dhe me lule. Ndër më të njohurit në Rusi janë akacie, hikërror, gëlqere, gështenjë. Sipas qëndrueshmërisë së tij, ajo është e lëngshme dhe formohet prej tij mjaltë "i tkurrur". Por në mënyrë që të zgjidhni mjaltin e duhur dhe të mos bëni një gabim gjatë blerjes, kjo njohuri nuk është e mjaftueshme, ju duhet të studioni detajet

Skumbri delikat dhe i shijshëm është një nga llojet më të popullarizuara të peshkut. Mishi i skumbrit është mjaft i yndyrshëm, pa kocka të vogla. Isshtë më mirë të pritet trupi i ngordhur i freskët, pasi mishi i peshkut të shkrirë do të shkërmoqet

Supa e Pulave Indiane është një pjatë e pasur, e përzemërt dhe shumë aromatike indiane. Meqenëse është mjaft pikante, nuk do të jetë e tepërt të paralajmëroni mysafirët dhe familjet për veçoritë e kësaj supe para se të hani. Është e nevojshme 400 g mish pule

Qepët janë një përbërës i domosdoshëm në shumë pjata ruse dhe ndihmësi kryesor në luftën kundër ftohjeve. Prandaj, secili prej nesh duhet të dijë të zgjedhë dhe ruajë qepët në mënyrë korrekte. Në fakt, kjo nuk është shumë e vështirë, por gjithsesi kërkon përgjegjësi dhe ca njohuri

Kjo recetë nuk është në asnjë libër, është një mrekulli e mahnitshme dhe e pabesueshme e gatimit të Chicken Sagwala. Është e nevojshme - Fileto pule - 1 kg - Spinaq - 250 g - Domate (e madhe) - 2 copë. - Qepë llambë (të mëdha) - 2 copë

Kjo pjatë është me origjinë nga provinca kineze e Sichuan. Ka shumë variacione se si të gatuajmë pulën Sichuan. Disa kuzhinierë shtojnë xhenxhefil në bazën e salcës së sojës. Të tjerët - spec djegës, të tjerët marinojnë fileto në vodka orizi ose sheri

Pjatë e pazakontë dhe shumë ushqyese indiane me lulelakër dhe patate të freskëta me shtimin e miellit të qiqrave në një salcë të shijshme domate-kos. Gatimi kërkon pak durim dhe aftësi, por rezultatet do të tejkalojnë pritjet. Përbërësit për salcën:

Tabaka e pulës konsiderohet si një pjatë kaukaziane. Kufoma ishte përgatitur në një tigan të veçantë, i cili kishte një kapak të veçantë. Ky enë shtëpiake quhej "topaka". Kjo fjalë ka pësuar një ndryshim dhe përfundimisht filloi të tingëllojë si "

Limoni mund të quhet një frut unik sepse është i pasur me vitamina dhe minerale. Në përbërjen e saj, një vend nderi i jepet vitaminës C, megjithëse ka shumë prej tyre, si dhe minerale, në produkt. Nuk do të jetë e tepërt të dihet se lëngu i limonit, përveç shumë mineraleve dhe të gjitha llojeve të vitaminave, përmban fibra dietike, disa acide organike, pa të cilat trupi i njeriut vështirë se mund të përballojë shumë probleme

Marule është 95% ujë, por 5% e mbetur janë vitamina, proteina, karbohidrate, fibra dietike dhe lëndë të tjera ushqyese. Përmbajtja e kalorive në këtë gjelbërim është shumë e ulët - rreth 15 Kcal për njëqind gram të produktit. Përmbajtja e lëndëve ushqyese në sallatë Marule përmban një sasi të madhe të vitaminave B, E, K dhe PP, hekur, kalium, kalcium, karotinë, kripëra të fosforit, acid folik dhe mikroelemente të tjerë

Qepa është një nga të paktat ushqime që gjenden në çdo shtëpi. Thërrmohet në pjatat e para dhe të dyta, në sallata dhe produkte të pjekura, shtohet në marinadat e Barbecue, etj. Por pak njerëz e dinë që qepët e zakonshëm kanë shumë veti shëruese dhe do të ndihmojnë për të përballuar shumë sëmundje

Nëse zgjidhni përbërësit e duhur, mund të bëni një ëmbëlsirë jashtëzakonisht të shijshme edhe nga buka e zakonshme. Kjo është ajo që unë propozoj të bëj. Unë nuk kam dyshim se një delikatesë e tillë do t'ju mahnisë dhe menjëherë do t'ju pëlqejë

Një mëngjes i përzemërt tradicional anglez, i quajtur gjithashtu një mëngjes i plotë, daton që nga fillimi i shekullit të 19-të, gjatë epokës viktoriane. Ajo u shërbeu në tryezën e të dy klasave të larta dhe të mesme. Gjatë revolucionit industrial, ai u bë i njohur edhe midis punëtorëve, pasi i lejoi ata të rimbusheshin me energjinë e nevojshme

Besohet se borziloku është një barishte anti-stres, një erëz që përmirëson humorin dhe tonin, ruan një mendje të shëndoshë dhe një kujtesë të fortë. Shtë një erëz për një oreks të shkëlqyeshëm. Shumë ekspertë të kuzhinës e quajnë atë mbreti i bimëve aromatike

Borziloku aromatik është një barishte i ngrënshëm me nuancë jeshile ose vjollcë, e cila ka një aromë të theksuar pikante dhe një shije freskuese. Në mënyrë tipike, kjo bimë përdoret në gatim si erëza për pjata të ndryshme ose një përbërës në sallata

Vetëm disa degëza borziloku mund të ndryshojnë shijen e çdo pjate. Ky erëza u shtohet sallatave, supave të perimeve, salcës së pestos. Borziloku përdoret në kombinim me erëza dhe barishte të tjera dhe gjethet përdoren për të zbukuruar pjatat

Duket se nuk ka asgjë të vështirë në shkrirjen dhe përgatitjen e peshkut për tiganisje. Por kjo është vetëm në shikim të parë. Nëse nuk dini disa nga sekretet e këtij procesi, një produkt i dobishëm do të kthehet në qull. Sigurisht, shumë varet nga lloji i peshkut, por ka rregulla të përgjithshme për shkrirjen dhe prerjen

Receta për patatinat më të shpejta shtëpiake për pita. Ata nuk janë më keq se nga dyqani. Një meze e shkëlqyeshme për çdo lloj birre. Ju mund të gatuani patate të skuqura pita me çdo gjë, me piper, bimë, salcë kosi, mustardë, xhenxhefil, gjithçka varet nga imagjinata juaj

Meze Lavash është një pjatë e lehtë për tu përgatitur, por mjaft e shkathët. Duke eksperimentuar me mbushje, ju mund të bëni një vakt për tryezën e festave dhe vaktet ditore. Snacks Lavash të mbushura me peshk të kuq, perime, ushqim të konservuar dhe produkte të tjera do të ndihmojnë në diversifikimin e dietës së zakonshme

Një festë po afron, ka shumë ide dhe receta në kokën tuaj, por asgjë nuk është e përshtatshme? Bëni bukë të thjeshtë por të shijshme pita për tryezën tuaj të festave. Bëni role të përzemërta të salmonit, sallatë të butë, patate të skuqura të freskëta me salcë të trashë, ose zarf krem kremoz të djathit

Ndoshta, panxhari mund të konsiderohet një nga simbolet e kuzhinës ruse. Kemi shumë receta për zierjen dhe zierjen e kësaj perime rrënjësore, por a mund të hahet e gjallë? Para së gjithash, duhet të theksohet se panxhari përmban një sasi të madhe të vitaminave, mineraleve dhe acidit folik, prandaj ato janë shumë të dobishme për shëndetin

Mjalti është një produkt shumë i popullarizuar në mesin e banorëve të Rusisë dhe më gjerë. Edhe në ditët e vjetra konsiderohej ari i lëngët. Mjalti është i dobishëm për të rriturit dhe madje edhe më i vogli; mund të përdoret nga diabetikët dhe ata që duan të humbin peshë

Ndër varietetet e shumta të mjaltit të bletës, mjalti i taigës konsiderohet më i vlefshmi dhe i shijshmi. Karakteristikat e tij unike dhe aroma e paimitueshme janë meritë e pyjeve të virgjër dhe rajoneve ekologjikisht të pastra të Siberisë. Shumë bimë butë rriten vetëm në pyjet e taigës, prandaj mjalti siberian nuk është aq i ngjashëm me mjaltin e blirit nga zona e mesme ose akacia jugore

Mandarina quhet ekskluzivisht fruta e Vitit të Ri. Përdorimi i tyre në përmbajtjen e madhe të vitaminës C. Ekspertët thonë se disa mandarina në ditë do të ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar dhe uljen e kolesterolit. Mandarinat ndihmojnë për të përballuar rakitizmin, ruajnë elasticitetin e enëve të gjakut, përmirësojnë kujtesën dhe metabolizmin

Bletët e egra janë insekte të mahnitshme: ato prodhojnë mjaltë të egër që është tepër i vlefshëm dhe unik në të gjitha karakteristikat dhe vetitë e tij. Ky produkt i dobishëm dhe popullor në të gjithë botën përdoret gjerësisht në mjekësinë alternative për luftën komplekse kundër sëmundjeve dhe si një tonik i përgjithshëm

Fryti i pasionit është një frut që i përket familjes Passionflower. Atdheu i kësaj bime është Brazili, nga atje u nis për në Azinë Juglindore, Afrikën e Jugut dhe vende të tjera. Ky frut nga shumë konsiderohet si më i shijshmi në botë. Është e nevojshme - fruti i pasionit - thikë - lugë çaji Udhëzimet Hapi 1 Frutat e pasionfrutit ose frutit të pasionit janë vjollcë të errët ose të verdhë-portokalli, të zgjatur, 6 cm deri në 12 cm të gjatë

Kërpudhat konsiderohen si një delikatesë dhe prej tyre mund të gatuani shumë pjata të shijshme dhe ushqime të shkëlqyera. Shumë njerëz e dinë se ky është një burim i proteinave të vlefshme bimore, por për shkak të vetive të tyre të dobishme, kërpudhat mund të përdoren gjithashtu si ilaçe

E bardha është e vetmja nga të gjitha kërpudhat që nuk ndryshon ngjyrën kur pritet, gatuhet dhe thahet. Pjesa tjetër errësohet dhe madje bëhet e zezë. Prandaj emri i saj. Dhe titullin - mbreti i kërpudhave - ai e mori për shkak të vlerës së tij të jashtëzakonshme ushqyese

Fiku konsiderohet të jetë një bimë e lashtë e kultivuar. Ngjyra dhe madhësia e frutave të saj varet nga shumëllojshmëria. Fiqtë përdoren gjerësisht në gatim për të shtuar shijen e hollë në pjatat. Ju mund të flisni pafund për përfitimet e tij

Orizi është një nga pjatat anësore më të njohura për pjatat e mishit dhe peshkut. Ai gjithashtu shërben si bazë për shumë pjata të pavarura, të tilla si pilaf. Ngrënia e orizit mund të përfitojë dhe dëmtojë trupin. Përfitimet e orizit Orizi është një kulturë e lashtë e drithërave me veti unike

Sot, orizi i egër po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet jo vetëm midis gustatorëve, por edhe midis mbështetësve të një jetese të shëndetshme. Besohet se është shumë më i dobishëm se sa homologu i tij i bardhë. Por, si çdo gjë tjetër në botë, ajo ka të mirat dhe të këqijat e saj

Orizi është një prej drithërave më të lashtë për konsum njerëzor. Fitoi popullaritet të veçantë në Lindje, por në vendet e tjera të botës kjo kulturë drithërash është mjaft e përhapur. Oriz përdoret për të përgatitur pjata të ndryshme: e para, e dyta dhe ëmbëlsirat

Sallata me oriz të egër kërkon 70 minuta për tu gatuar. Rezulton një rostiçeri e shijshme dietike që është gjithashtu e përshtatshme për ditët e agjërimit. Është e nevojshme Për katër racione: - oriz i egër - 1,5 gota; - fasule jeshile - 200 g

Nëse dardha është një nga frutat tuaja të preferuara, duhet të dini se cilat veti të dobishme dhe vitaminat kanë këto fruta. Falë këtij fruti, ju mund të rrisni imunitetin, të merrni një sasi të mjaftueshme të elementëve gjurmë të dobishëm dhe madje të përmirësoni mirëqenien tuaj

Shtëpia stërgjyshore e hikërror është India e Veriut. Në kohët antike, ky produkt quhej gjithashtu "oriz i zi" për shkak të vetive të tij të dobishme. Në varësi të shkallës së bluarjes, dallohen disa kategori të hikërrorit: tërësisht të paqëndrueshme, të grimcuar, madje edhe grurë Smolensk dhe miell hikërror

Përfitimet e manave tashmë janë thënë dhe shkruar shumë. Sidoqoftë, nuk do të jetë e tepërt të kujtojmë se manaferrat janë burimet më të rëndësishme të antioksidantëve, parandalojnë sëmundjet kardiovaskulare, onkologjike dhe sëmundje të tjera, fjalë për fjalë shtyjnë pleqërinë

Kërkimet e kryera nga shkencëtarët britanikë kanë treguar se tuna ka veti unike që parandalojnë shfaqjen e kancerit dhe tumoreve të tjerë. Tuna është një lloj unik dhe i sigurt i peshkut edhe sepse nuk i jep hua parazitëve. Enët me ton janë të njohura në shumë vende të botës

Rosa e rrushit (rrushi verior) është një bimë me shumë veti të dobishme. Manaferrat, të cilat mund të konsumohen jo plotësisht të pjekura, përmbajnë shumë vitamina, ato janë të përshtatshme për ushqimin dietik. Çaj tonik aromatik ose zierje medicinale, infuzionet bëhen nga gjethet

Avokado do të ketë shije të mirë dhe do të përfitojë shëndetin tuaj nëse fruti është i pjekur dhe jo i prishur. Si të mos gabojmë me zgjedhjen? Cilat kritere duhet t’i kushtoni vëmendje që të mos zhgënjeheni në blerje më pas? Pikat kryesore për të parë kur zgjidhni një avokado janë:

Jo të gjithë njerëzit e adhurojnë rrikën dhe e përfshijnë këtë erëza në menunë e tyre relativisht rregullisht. Por rrikë, e cila ka një shije kaq të djegur, është natyrshëm e pasur me shumë minerale dhe substanca të dobishme. Për shembull, përmban disa herë më shumë vitaminë C sesa agrumet e zakonshme

Brokoli mund të përgatitet në mënyra të ndryshme: të zihet, të ruhet, të skuqet, të ngrijë ose të shërbejë si shtesë në pjatat e tjera. Por kjo lakër dallohet jo vetëm nga shija e saj e mrekullueshme, por edhe nga përfitimet e mëdha për trupin

Nga rreth mesit të dhjetorit, ju mund të shihni një frut të kuq të pazakontë të quajtur liçi në dyqane. Me pamjen e saj bën thirrje për një blerës të papërvojë, por shumë kanë frikë ta marrin atë, duke mos ditur se çfarë është dhe si ta zgjedhin, dhe zgjedhja e tij është më e lehtë nga sa duket

Pothuajse 70% e njerëzve janë ujë. Pas disa orësh të kaluara pa një gllënjkë uji, ndjehet etja dhe asnjë person nuk mund të jetojë pa lagështi që jep jetë për më shumë se tre ditë. Uji sjell përfitime të paçmueshme për të gjithë trupin: ndihmon në ngopjen e qelizave me lëndë ushqyese, minerale, vitamina

Ananasi është një frutë me lëng tropikal me një shije të theksuar ekzotike. Mostshtë më e popullarizuar në mesin e atyre që duan të vendosin figurën e tyre në rregull dhe të heqin qafe paund shtesë. Ananasi është një frut që ka një aromë delikate dhe shije delikate origjinale

Matsoni është pija e qumështit e fermentuar kombëtar e banorëve të Kaukazit. Në qëndrueshmëri, ajo i ngjan salcë kosi të trashë, dhe në shije është disa herë më e thartë se kefir. Matsoni është shumë i dobishëm për fëmijë dhe të rritur, në nxehtësi shuan etjen mirë

Ginger Ale është një pije me origjinë nga Evropa Lindore. Ata e përdorën atë për të përmirësuar qarkullimin e gjakut, për të rritur forcën, për të parandaluar dhe trajtuar ftohjet. Ale xhenxhefili ose kvas është një pije e gazuar me një shije dhe aromë specifike

Në raftet e supermarketeve shpesh mund të gjesh një lloj të pazakontë qepësh - shallots. Për sa i përket shijes, nuk ndryshon shumë nga i afërmi i saj më i afërt, qepët, por çdo amvise duhet të dijë disa nga tiparet e rritjes dhe ruajtjes së këtij produkti

Çdo kopshtar përpiqet të ruajë të korrat, veçanërisht nëse fruti është rritur mirë. Edhe nëse nuk ka ndonjë komplot të tyre, shumë nuk janë të urrejtur të grumbullojnë mollë lokale. Goodshtë mirë nëse ka një bodrum, depo, garazh, ose të paktën një lozhë të ftohtë

Chia është një farë e urtë spanjolle që mund të hahet. Farat Chia përmbajnë shumë proteina bimore dhe fibra dietike, si dhe acide yndyrore të pangopura. Përveç kësaj, produkti përmban një sasi të madhe kalciumi dhe elementë të tjerë gjurmë. Si funksionojnë farat chia Një sasi e madhe e fibrave në përbërjen e tyre ndihmon në përmirësimin e funksionimit të traktit gastrointestinal

Fjala "viburnum" është me origjinë të lashtë sllave. Studiuesit ndryshojnë në interpretimin e kuptimit të tij. Disa sugjerojnë se ky ishte emri i bimës që rritet përgjatë skajeve të kënetave, ndërsa të tjerë pretendojnë se emri tregonte ngjyrën e ndritshme të frutave

Produktet që kanë një reputacion disi të dyshimtë, në fakt, rezultojnë shumë të dobishme, gjëja kryesore është të mbani mend rregullin "e artë" që në gjithçka duhet të vëzhgoni masën. Kokoshka Përmban një sasi të madhe të fibrave, ngopet në mënyrë të përsosur, mund të shërbejë si një meze të lehtë

Të ndritshme, me një aciditet karakteristik, boronicat janë perfekte për të bërë ëmbëlsira dhe pjekje. Falë përmbajtjes së acidit benzoik, boronicat mund të ruhen për një kohë të gjatë pa u përpunuar në ujë të ftohtë ose të ngrirë. Një fetë byrek me butë dhe një filxhan çaj aromatik në mëngjes do të krijojë një nxitje të gjallërisë për tërë ditën

Frutat Rowan janë shumë të shëndetshëm. Ata bëjnë reçel, zierje dhe tinktura. Rowan është një ilaç i shkëlqyeshëm për sëmundje të ndryshme. Bima është e pasur me vitamina dhe elementë të ndryshëm që janë të dobishëm për shëndetin, prandaj vlerësohet kaq shumë në mjekësinë popullore

Arra frutore ose arra e zi është një kaçubë shumëvjeçare me manaferra të vegjël të errët. Atdheu i ferrë konsiderohet të jetë Amerika e Veriut, ose më mirë, Kanada. Nga frutat e kësaj bime, bëhen pelte, komposto, lëngje, tinktura, verë, karamele dhe reçel, pite dhe shumë më tepër

Përkundër të gjitha përpjekjeve të mbarështuesve, ende nuk ka qenë e mundur të mposhten sëmundjet e bimëve dhe ato mbeten një kërcënim vdekjeprurës për hardhinë. Varietetet më të shijshme dhe të bukura preken më shumë nga sëmundjet. Sëmundja më e rrezikshme e rrushit është myku, ose pernosporoza, myku

Ftua kineze është një frut aromatik në formë vezake me një lëkurë të verdhë dhe mish të fortë e të thartë. Frutat piqen në tetor dhe ato mund të korren para fillimit të ngricave të para të vjeshtës. Nëse ruhen siç duhet, ato mund të konsumohen të freskëta deri në fillim të Prillit

Duke shkuar në daçë ose në pyll, sillni me vete një tortë buke të mbushur. Ju nuk do të pendoheni! Ky shijshëm është i lehtë për tu bërë vetë. Është e nevojshme - bukë e rrumbullakët; - 300 g fileto pule; - 200 g shampanjë

Seitan është një zëvendësues i mishit që rrjedh nga gluteni i grurit. Isshtë një përbërës që përdoret zakonisht në kuzhinën japoneze, kineze dhe koreane. Ne i detyrohemi asaj popullarizimit të saj në Rusi falë numrit në rritje të njerëzve që respektojnë dietat vegjetariane dhe vegane

Rambutan është një frut ekzotik me një shije të këndshme freskuese dhe aromë të pasur të rrushit të pjekur. Frutat janë me shumë kalori dhe të pasura me vitamina, me përdorim të rregullt, ato mund të mbrojnë kundër sëmundjeve të rrezikshme dhe të përmirësojnë tretjen

Edhe fëmijët e dinë që peshku është i dobishëm. Peshku përmban shumë elementë gjurmë që janë thelbësorë për funksionimin e plotë të trupit. Por pjatat e peshkut jo gjithmonë dalin ashtu siç synonte zonja e shtëpisë, por e gjithë çështja qëndron në gabimet e bëra gjatë përgatitjes së tij

Receta për Pashkë me fëstëk u shfaq për herë të parë në një libër gatimi të shekullit XIX nga E. Molokhovets. Por edhe sot duket mjaft moderne. Është e nevojshme - 2 kg gjizë yndyrore; - 4 vezë; - 100 g gjalpë; - 300 g krem i rëndë

Crawberry, e cila quhet ndryshe crowberry dhe shiksha, është një kokrra të kuqe veriore. Pjeket në gusht dhe vilet në vjeshtë, deri në acarin e parë. Manaferrat e zeza kanë një shije të thartë dhe shumë veti të dobishme. Si manaferrat ashtu edhe bari i hollë ka një efekt shërues

Dihet që lakra është një perime e shëndetshme dhe me pak kalori që mund të përfshihet në dietën tuaj. Sidoqoftë, pak njerëz e dinë që përdorimi i tepërt i tij, përkundrazi, mund të çojë në shtim në peshë. Pse po ndodh kjo? Cilat janë produktet strumogjene Produktet strumogjenike (emri i dytë është goitrogenic) janë ato produkte që ndikojnë në marrjen e jodit nga gjëndra tiroide dhe kontribuojnë në përhapjen e saj

Hurma (Latin Diospyros) është një kokrra të kuqe shumë farë me origjinë nga Japonia, e rritur gjithashtu në Turqi, Brazil dhe Shtetet e Bashkuara. Shpesh quhet "kumbull hurme", "qershi dimri" ose "bukuroshe kineze"

Hurma është një kokrra të kuqe që është shumë e popullarizuar pothuajse në të gjithë botën. Përdoret në gatim, mjekësi dhe kozmetologji. Në total, ka mbi 700 lloje të ndryshme të hurmës. Cilat janë disa fakte interesante në lidhje me këtë kokrra të kuqe?

Pancakes dhe pancakes janë një lloj klasik i lotimit të shijshëm dhe të kënaqshëm të lotimit të gojës. Mundohuni të bëni pancakes kërmilli Parmesan, dhe ëmbëlsira origjinale do të bëhet një pjatë e përhershme në tryezën tuaj si në një ditë të rregullt ashtu edhe në një festë

Tuna është në familjen e skumbrive. Ky peshk është shumë i shijshëm, për më tepër, ka një efekt pozitiv në trupin e njeriut. Tuna quhet ndryshe edhe “viça deti”. Në formë të konservuar, nuk është inferior ndaj produktit të freskët. Tuna është një produkt unik që ndërthur cilësitë ushqyese të mishit dhe vetitë e dobishme të peshkut

Koha e festave të Vitit të Ri po afron. Shtë një kohë shumë e vështirë për njohësit e një jetese të shëndetshme, sepse tryezat festive do të shpërndahen me ushqime me shumë kalori dhe jo të shëndetshme. Ekzistojnë disa "hacks jetës"

Misri është një kulturë kokërr që është e njohur për njeriun për një kohë të gjatë. Misri (misri) konsumohet në formë natyrale ose të konservuar. Bukë dhe pasta bëhen nga mielli i misrit. Bomba ose shurupi shtohet në erëza, salca, ëmbëlsira

Easyshtë e lehtë të prishësh shijen e peshkut nëse bën gabime gjatë përgatitjes së produktit për trajtimin e nxehtësisë. Si të pastroni, zorrët dhe përgatitni siç duhet peshqit për skuqje ose zierje? Për ta bërë të shijshëm peshkun e zier ose të skuqur, duhet të përgatisni siç duhet produktin për trajtim termik

Në vazhdën e interesit për kuzhinën ekzotike, kumquat po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet. Ky frut i vogël, ndonjëherë i referuar si një mini portokall, nuk është vetëm i disponueshëm, por edhe rritet lehtësisht në shtëpi. Çfarë është një kumquat?

Ananasi është një frut i dashur nga të gjithë. Aroma e mahnitshme dhe shija e pasur nuk lënë askënd indiferent. Ananasi përdoret gjerësisht në gatim, dhe jo vetëm në prodhimin e ëmbëlsirave. Cilësitë unike aromatizuese theksojnë në mënyrë të përsosur shijen e mishit, për shembull

Një nga kushtet më të zakonshme të dhimbshme që prek stomakun është gastriti. Kjo sëmundje mund të zhvillohet në çdo moshë dhe ka forma të ndryshme. Në rast sëmundjeje, është e nevojshme të ndiqni një dietë të caktuar, dhe në momentet e përkeqësimeve, të braktisni plotësisht shumë pije dhe ushqime

Majdanozi rritet pothuajse në çdo kopsht apo vilë verore. Përdoret për të përgatitur pjata të para dhe të dyta, të shtuara në sallata, por pak njerëz e dinë që majdanozi, përveç erëzave aromatike, është gjithashtu një shërues i shkëlqyeshëm kozmetik dhe madje edhe natyral

Shalqiri është trajtimi më i frutave të verës që mund të imagjinoni. Ne të gjithë i duam manaferrat me lëng që nga fëmijëria. Si të mos gaboni kur zgjidhni një shalqi dhe çfarë të kërkoni kur blini? Ka shumë këshilla popullore për të zgjedhur një shalqi të pjekur dhe të ëmbël

Nëse keni blerë një çaj elitar kinez ose e keni marrë atë si një dhuratë, sigurohuni që t'i kushtoni vëmendje rregullave për ruajtjen e çajit të thatë. Nëse ruhet gabimisht, çaji do të humbasë të gjitha vetitë pozitive dhe shijen e tij. Pirja e çajit kinez në mënyrë korrekte nuk është e mjaftueshme - është gjithashtu e rëndësishme ta ruani siç duhet

Vaji i lulediellit i pa rafinuar me presion të ftohtë vlerësohet nga shumë amvise për disponueshmërinë, përfitimet dhe shijen e tij të ndritshme. Sidoqoftë, përdorimi i këtij ushqimi për skuqje është mjaft i rrezikshëm. Vaji i lulediellit i parafinuar është shumë i njohur në vendin tonë

Gastriti është lloji i diagnozës që mjekët bëjnë shumë shpesh si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Një gjendje e tillë e dhimbshme përfshin ndryshime në dietën e zakonshme. Shpesh, një person, kur mëson për sëmundjen, pyet nëse është e mundur të hani ëmbëlsira me gastrit, nëse lejohen ëmbëlsirat, ose do të duhet të harrojnë plotësisht produkte të tilla

Në përmendjen e barberry, karamelët me të njëjtin emër, të cilat kanë një shije të pazakontë, vijnë në mendje. Në fakt, ky është një kaçubë e bukur me gjemba, frutat e së cilës i ngjajnë atyre shumë ëmbëlsirave në formë dhe ngjyrë. Për shkak të dekorativitetit të lartë të shkurreve, barberry përdoret gjerësisht në hartimin e kopshtit:

Qumështi është ushqimi i parë njerëzor. Gjatë foshnjërisë, është një ushqim jetësor. Ky ushqim është gjithashtu i dobishëm në moshën e vjetër për shkak të tretjes dhe ngopjes së tij të lehtë. Mbi të gjitha, nuk është për asgjë që ata thonë: "

Sallata karrota koreane është shumë e popullarizuar. Lovedshtë e dashur nga shumë njerëz dhe shpesh gatuhet. Ka shumë receta për këtë pjatë, dhe jo vetëm nga një karotë. Sallatat përgatiten mjaft thjesht dhe nuk kërkojnë shumë aftësi. Recetë klasike Receta për të bërë "

Shumë njerëz e përdorin selino vetëm si erëza ose si zbukurim për ushqim. Por gjatë shekujve ajo ka qenë e famshme jo vetëm për shijen e saj specifike, por edhe për fuqinë e saj shëruese, dhe gjithçka, nga majat deri në rrënjë. Selino, ose celera, është një produkt ushqimor i vlefshëm dhe një ilaç i shkëlqyeshëm

Grurë gruri bulgur përmbajnë një kompleks të substancave të dobishme, duke përfshirë vitamina, fibra dhe kripëra minerale. Ju mund të bëni qull, supë, sallatë prej saj. Mund të zëvendësojë orizin në pilaf dhe speca të mbushur. Kokrrat e bulgurit bëhen nga kokrrat e grurit, të cilat zihen në avull me ujë të valë

Çamçakëz, ose thjesht çamçakëz, mund të gjendet në pothuajse çdo çantë ose xhep. Reklamimi nga TV ju fton me ngulm të provoni çamçakëz me shije të reja dhe veti të dobishme. Dhe midis ekspertëve nuk ka konsensus për përfitimet e tij. Historia e çamçakëzimit fillon që nga viti 1848, kur John Curtis vendosi prodhimin e saj

Të kuptuarit e mekanizmit të një pije kafeje nuk është aq e vështirë. Dëmi i tij mbivlerësohet ose nënvlerësohet për shkak të faktit se faktorët kryesorë nuk merren parasysh. Për të kuptuar rreziqet e kësaj pije dhe për të shpërndarë mitet, duhet të kuptoni se çfarë është dhe pse është e dëmshme, atëherë do të ketë një kuptim holistik të këtij produkti

Grekët kanë qenë prej kohësh të famshëm për sekretet e tyre të harmonisë, shëndetit dhe jetëgjatësisë. Të gjitha këto sekrete bazohen në futjen e produkteve natyrore dhe të shëndetshme greke në dietë. Ullinj dhe vaj ulliri Ullinjtë janë një simbol i vërtetë i Greqisë

Bollgur shpesh përfshihet në dietën e fëmijëve, dhe shumë të rritur pëlqejnë të festojnë me bollgur herë pas here. Me përdorim të dozuar, produkti praktikisht nuk mund të ndikojë negativisht në trup në asnjë mënyrë. Sidoqoftë, nëse abuzohet, kjo i shkakton dëm serioz shëndetit

Shpesh ne blejmë produkte pa menduar se cilat përfitime i sjellin trupit dhe cilat mund të jenë pasojat negative të përdorimit të tyre. Ky artikull do t'ju ndihmojë të zgjidhni ushqime të shëndetshme për të ngrënë sa më shpesh të jetë e mundur

Pu-erh dallohet midis shumë varieteteve të çajit kinez. Në vitet e fundit, ajo ka fituar popullaritet të paparë. Këtë popullaritet ai i detyrohet kryesisht pronave të tij të fuqishme tonike, si dhe efektit "dehës", për shkak të të cilit Pu-erh blihet gjithnjë e më shumë për përdorim të përditshëm, duke e preferuar atë ndaj kafesë së zakonshme

Mëlçia e viçit konsiderohet si një nga ushqimet më të shëndetshme. Përparësitë kryesore janë një përmbajtje mjaft e lartë e kalorive, minimumi i përmbajtjes së yndyrës dhe lehtësia e përgatitjes. Mjafton të hani 100 gram mëlçi në ditë në mënyrë që trupi të marrë të gjitha vitaminat dhe mikroelementet e nevojshme

Pjata më e zakonshme në të gjitha dietat ekzistuese është lëngu i perimeve, të cilin shefat e kuzhinierëve e përdorin si bazë për përgatitjen e një larmie të gjerë ushqimesh. Dhe krijimi i salcave fillon pikërisht me përgatitjen e supave të tilla

Unë do të doja të hiqja dorë nga ushqimet e yndyrshme dhe të rënda në nxehtësi në favor të enëve më të lehta dhe të shëndetshme. Dhe këtu akullorja me kos me qershi do të bëhet një ndihmës i domosdoshëm në luftën për harmoni dhe shëndet. Është e nevojshme - 500 ml qumësht

Knyazhenika (emri shkencor Rubus arcticus) është një bimë me manaferra ushqyese dhe me lëng që rritet në shumë rajone të Federatës Ruse (në veçanti, në Karelia, Lindja e Largët, Siberia). Sidoqoftë, ju mund ta shihni princeshën në territorin e shteteve skandinave, për shembull, në Suedi

Shoqëria moderne, me ndihmën e masmedias, imponon në konsumimin e shumë produkteve që kalojnë si të dobishme, por në fakt i shkaktojnë dëm të madh shëndetit të njeriut. Në veçanti, kjo vlen për të ushqyerit e fëmijëve - një trup në rritje ka nevojë për një përzgjedhje të mirë të mikroelementëve që do të kontribuojnë në zhvillimin dhe rritjen optimale

Hudhra është një nga bimët më të njohura të kopshtit. Vlerësohet për shijen e lartë dhe cilësitë medicinale. Gjatë periudhës së lulëzimit, shigjetat shfaqen në hudhër, të cilat më shpesh hidhen. Ndërkohë, ky është një produkt shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm

Vitamina D u zbulua në vitin 1922. Shkencëtarët ishin në gjendje të zbulonin praninë e tij në vajin e peshkut. Një vit më vonë, u zbulua se një person mund ta marrë këtë vitaminë nga rrezet e diellit. Vitamina D është një grup i substancave biologjikisht aktive të paraqitura në formën e kolecalciferolit dhe ergokalciferolit

Pancakes me mrekulli të lezetshme, tani të njohura jo vetëm në Evropë, zakonisht shërbehen me manaferra (boronica, boronica, mjedra, luleshtrydhe), mjaltë ose akullore. Është e nevojshme Për petullat: - 2 banane; - një gotë miell

Boronicat janë një kokrra të kuqe unike veriore me shumë veti të dobishme. Për fat të mirë, ne jetojmë në një kohë kur çdo produkt mund të gjendet në dyqan. Dhe boronicat nuk janë përjashtim. Sigurisht, nuk keni gjasa të gjeni manaferra të freskëta, por ato të sapo ngrira janë të lehta

Në mënyrë që të heqin qafe kilogramët e tepërt, njerëzit shkojnë në pothuajse çdo eksperiment: ata ulen në dieta të rrepta, provojnë shtesa dietike dhe ushtrojnë derisa të humbin plotësisht forcën e tyre. Dhe ata shpresojnë që pesha e tepërt të mos shfaqet më

Erëzat janë ajo prekja e nevojshme, një gjallëri e veçantë që e bën gjellën me të vërtetë të shijshme dhe aromatike. Erëzat jo vetëm që i japin aromë ushqimit, por edhe e pasurojnë atë me veti të dobishme. Rekrutimet rekomandohen të përdoren të shtypura rishtas

Në mënyrë që truri të punojë me forcë të plotë, është e nevojshme të shmangni stresin, të ushtroni rregullisht dhe të zhvilloni të menduarit dhe kujtesën. Por e gjithë kjo mund të jetë e padobishme në mungesë të dietës së substancave që ushqejnë qelizat e trurit dhe sigurojnë funksionimin e tyre normal

Ushqimi i duhur i ekuilibruar është çelësi për një jetë të gjatë dhe mirëqenie. Mjekët-gerontologë rekomandojnë të përfshijnë në dietë burime ushqimore të fibrave bimore, antioksidantë, acide yndyrore. Vetëm 10 produkte janë të afta të sigurojnë shëndet dhe jetëgjatësi, por për të arritur rezultatin, ato duhet të konsumohen rregullisht

Arrat e pishave përdoren shpesh në gatim dhe mjekësi popullore. Për shkak të përbërësve të tyre të dobishëm, të cilët janë pjesë e arrave të pishës, ato përdoren në dietologji dhe kozmetologji. Arrat e pishave tradicionalisht shtohen në makarona dhe pasta, pjekje dhe sallata

Dumplings të skuqura me mbushje me lëng ose, siç quhen në rajonin e Perm, posikunchiks, janë diçka dytësore midis pastiçerive dhe petave klasike. Një vakt aromatik, i përzemërt është i përsosur si një pjatë e pavarur ose një meze, si për takimin e mysafirëve ashtu edhe për mbledhjet e bukura familjare

Anise yll (ose anise) është një pemë me gjelbërim të përhershëm, vendas në tropikët. Atdheu i uzinës konsiderohet të jetë Japonia, si dhe Kina Juglindore. Aktualisht, anise yll është rritur në Indi, Vietnam, Kamboxhia, Koreja e Jugut, Filipinet

Rrushi është një bimë e familjes së lakrave, që nga kohërat antike i famshëm për shijen e saj pikante dhe vetitë e shumta shëruese për shkak të unitetit të përbërjes së tij kimike. Të dy gjethet dhe rrënjët e rrikë përmbajnë një numër të madh të substancave të dobishme për trupin, duke përfshirë:

Anise zakonshëm është një nga erëzat më të zakonshme të kuzhinës antike ruse. Në vitet para Luftës së Parë Botërore, Perandoria Ruse ishte eksportuesi i saj kryesor në tregun ndërkombëtar. Anise është një erëza, siç thonë ata, për një amator

Lëngu i Lingonberry dhe zierja e gjetheve të lingonberry janë trajtime efektive dhe të sigurta të përdorura në mjekësinë popullore. Ata shpesh nënvlerësohen dhe harrohen pa merituar. Gjethja e manaferrës dhe manaferrat e kësaj bime janë një ilaç popullor për parandalimin e mungesës së vitaminave, trajtimin e sëmundjeve inflamatore të veshkave dhe traktit urinar

Përbërja e fasuleve Fasulet janë një lloj bishtajore, bishtajat e të cilave përdoren gjerësisht në gatim. Si shumë bishtajore të tjera, fasulet janë të pasura me proteina bimore lehtësisht të tretshme: 100 gramë produkt përmban rreth 21 gram proteina (përmbajtja varet nga lloji i fasuleve), si dhe 46 gramë karbohidrate dhe vetëm 2-3 gramë yndyrë Fasulja përmban një numër mikroelementesh (bakër, jod, fluor, hekur, etj

Njëqind vjet më parë, rutabaga ishte e popullarizuar në fshatrat ruse dhe ishte gjithashtu e dobishme për të moshuarit, sepse kontribuan në ruajtjen e vitalitetit. Përmbajtja kalori e swede është vetëm 34 kcal. Ka një efekt të lehtë laksativ, kështu që rutabagas shpesh përdoren në ushqimin dietik

Falë kontejnerëve plastikë, procesi i ruajtjes së ushqimit është bërë shumë më i lehtë. Ato janë hermetike dhe kompakte, dhe gjithashtu mbajnë në mënyrë të përsosur formën e enëve të gatshme. Ato mund të vendosen në disa rreshta, duke vendosur njëra mbi tjetrën në frigorifer dhe gjithashtu në frigorifer

Një vizitor i largët nga Australia, makadamia me të drejtë renditet e para në mesin e arrave të të gjithë botës, sepse është një depo e vërtetë e vitaminave dhe mikroelementeve. Falë kësaj, makadamia përdoret si në gatim ashtu edhe në mjekësi

Produktet mutante paraqesin një kërcënim serioz për shëndetin e njeriut. Mjekët sugjerojnë që përdorimi i tyre i rregullt mund të shkaktojë alergji dhe helmim, kancer dhe infertilitet. Produktet që përmbajnë përbërës të modifikuar gjenetikisht (OMGJ) ose organizma (OMGJ) quhen transgjenike

Nëse monitoroni me kujdes dietën tuaj, atëherë duhet të keni vërejtur se shumë revista me shkëlqim përfshijnë muesli në programe të ndryshme për humbjen e peshës. Por ky është një produkt me shumë kalori që përmban shumë karbohidrate! A ju ndihmon vërtet muesli për të humbur peshë?

Buka është nderuar prej kohësh dhe ka qenë gjithmonë e pranishme në tryezë. Ka qenë një periudhë kur besohej se buka është gjëja e parë që duhet përjashtuar nga dieta për ata që kërkojnë të humbin peshë dhe të bëjnë një mënyrë jetese të shëndetshme

Peshku është thelbësor që një person të ushqehet mirë dhe të ruajë shëndet të mirë. Ai përmban aminoacide që vetë trupi praktikisht nuk i prodhon. Për këtë arsye, nutricionistët rekomandojnë të shtoni peshk dhe ushqim deti në dietë. Ekzistojnë tre lloje peshqish:

Susami përmban pothuajse të gjithë gamën e vitaminave dhe makroelementëve, prandaj është shumë i dobishëm për trupin e njeriut. Sidoqoftë, në Rusi, farat e susamit nuk janë aq të njohura sa në atdheun e saj në Afrikë. Susami quhet edhe susam me emrin e familjes nga vjen

Në shikim të parë, kiflet dhe kiflet janë produkte pothuajse identike. Dallimet janë pothuajse të padukshme dhe shija ndonjëherë është e ngjashme. Por kiflet janë ndryshe nga kiflet. Për të kuptuar se si kiflet ndryshojnë nga kekët, duhet të studioni historinë e paraqitjes së tyre dhe të njiheni me recetën e gatimit

Shumica as nuk e dinë se çfarë po humbin duke derdhur turshi kastraveci të lënë në kavanoz në lavaman ose tualet. Ky lëng i kripur ka shumë veti unike, mund të përmirësojë shëndetin, të shpëtojë nga problemet e ndryshme shtëpiake. Amviset e zellshme kurrë nuk e hedhin turshinë e kastravecit të mbetur pas një feste festive ose një darke të përditshme

Gjuha me salcë kosi dhe rrikë është një kombinim klasik i aromave dhe aromave. Kjo pjatë rezulton të jetë shumë e kënaqshme dhe me lëng, është mirë ta gatuani në të ftohtë, duke e pjekur në një furrë të vërtetë. Si bazë për një gjuhë të butë të yndyrshme, qull me perime ose kërpudha të ziera, të cilat janë zhytur mirë në lëngjet e rropulli, petulla patate ose pure patatesh, janë të përshtatshme

Long Jing është një larmi çaji kinez, i famshëm për faktin se edhe në shekullin XX, është ruajtur tradita e paraqitjes së tij para delegacioneve politike dhe mysafirëve të tjerë të rangut të lartë që vizitojnë Kinën. Në Kinë, Pusi i Dragoit është aq i çmuar sa festivalet tradicionale që mbahen çdo vit në Hangzhou, shtëpia e çajit, i kushtohen asaj

Shumë shpesh, copa biskota ose kafe mbeten. Vajzat e vogla janë një zgjidhje e shkëlqyeshme për "asgjësimin" e mbetjeve të tilla. Jini krijues, ndryshoni shtojcat, kremin, shtoni çokollatë, biskota dhe manaferrat. Është e nevojshme Për 2 racione:

Dumplings dembel me salcë qershi do t'u pëlqejë atyre që nuk mund të zgjedhin midis dumplings me qershi dhe dumplings me gjizë. Është e nevojshme - 500 g gjizë; - e verdha e verdhë veze; - 150 g miell dhe për rrokullisje

Patëllxhani është një perime e shijshme dhe e shëndetshme që duhet të jetë në dietën e çdo personi. Shumëllojshmëria e saj varietale shkon përtej formave dhe ngjyrave me të cilat jemi mësuar dhe përdorimi i tij në gatim është vërtet i pakufishëm

Afati i ruajtjes së çokollatës varet nga sasia e kakaos, yndyrës, konservantëve. Pllakat e bëra në shtëpi me aditivë ruhen më pak. Afati më i gjatë i ruajtjes së çokollatës së zezë. Çdo produkt, përfshirë çokollatën, ka një afat të ruajtjes

Me siguri shumë do të kujtojnë se si në fëmijëri ata hanin me kënaqësi tufë lulesh të ëmbël të tërfilit. Rezulton se jo vetëm budallenjtë e bëjnë këtë, dhe tërfili nuk është një bar i keq i thjeshtë livadhi. Njerëzit kanë ditur për vetitë e tij të dobishme që nga kohërat antike, edhe pse tani kjo njohuri pothuajse ka humbur

Pitet pikante kanë qenë gjithmonë karta e thirrjes së gjyshes time: me turshi, hudhër të egër turshi dhe madje domate të thara nga dielli. Kohët e fundit, Granny përsëri e gëzoi të gjithë familjen duke bërë pite lakër turshi për përvjetorin e saj

Daikon (termi "daikhon" përdoret gjithashtu shpesh) është një perime rrënjë e madhe, e formuar si një karotë, vetëm e bardhë. Mostrat më të mëdha daikon, me kujdes të mirë, mund të arrijnë gati 50 centimetra në gjatësi dhe peshojnë më shumë se 5 kilogramë

Erëzat e ndryshme që shtojmë në procesin e gatimit jo vetëm që u japin pjatave një shije unike, por gjithashtu mund të kurojnë shumë sëmundje. Melmesat janë të pasura me antioksidantë. Ato prekin radikalet e lira që shkaktojnë sëmundje të ndryshme

Edhe drithërat ose makaronat e zgjedhura, të shtrenjta mund të humbin pamjen dhe shijen e tyre për shkak të ruajtjes së pahijshme. Veçanërisht e pakëndshme për amvisat është situata kur insekte të ndryshme fillojnë në këto produkte, të cilat mund të jenë të vështira për t'u hequr qafe në kuzhinë

Vihet re se është gjatë postimit që unë dëshiroj me dëshpërim një lloj pastë, petulla, petulla. Por ju duhet të duroni deri në fund të agjërimit, pasi shumë amvise besojnë se pa qumësht, vezët, produktet e pjekura nuk do të rriten, ato nuk do të bëhen me gëzof, do të jenë të thata, pa shije

Gabimet në përzgjedhjen e peshkut mund të kushtojnë. Si të mos bëni një gabim dhe të zgjidhni peshk të freskët? Peshku është një produkt i vlefshëm, i shëndetshëm. Por kur blini këtë ëmbëlsirë të shijshme, duhet të jeni të kujdesshëm dhe zgjedhës

Gjithnjë e më shumë, në raftet e dyqaneve dhe supermarketeve, ju mund të shihni shishe, kavanoza dhe kuti me mbishkrimet: "pa OMGJ", "Nuk përmban organizma të modifikuar gjenetikisht" ose "pa OMGJ". Ngjitëse të ngjashme mund të gjenden në pemë dhe perime

Avokado është një përbërës thelbësor në shumë pjata ushqyese të shëndetshme, një burim i proteinave ushqyese dhe vitaminave. Enët e bëra prej tij janë ideale për njerëzit që merren me sport, ëndërrojnë të humbin peshë, si dhe për fëmijët. Shija e lehtë, modest e avokados lejon që ajo të përdoret në pothuajse çdo pjatë

Më shpesh, të njëjtat drithëra përdoren për përgatitjen e enëve anësore: hikërror, oriz, elb margaritar. Por një drithëra kaq e shijshme dhe e shëndetshme si kuskusi rrallë gjendet në recetat për pjatat e përditshme. Por më kot, sepse ky përbërës ju lejon të diversifikoni çdo drekë ose darkë të zakonshme

Atdheu i hudhrës është Azia, por kjo perime përdoret gjerësisht në shumë vende të botës. Ata filluan ta rritin atë edhe para epokës sonë, ka referenca për të në librat antikë të Kinës dhe Indisë, në Rusi ata mësuan për të në shekullin e 18-të

Ka kaq shumë produkte të pjekura dhe bukë në botë. Italia është e famshme për ciabatta. Ensaimadas janë të njohura në Majorka. Dhe Franca është e famshme për brioshët e saj dhe brioche. Brioche është shumë delikate në shije me një kore të hollë krokante dhe një shije të butë

Ushqimi është një pjesë integrale e jetës sonë. Nuk ka dyshim se pemët dhe perimet janë ushqimi më natyral për një person dhe kanë efektin më të dobishëm në trupin e tij. Ushqimi natyral mund të parandalojë zhvillimin e sëmundjeve, përfshirë enët e gjakut dhe zemrën

Amerika e Jugut konsiderohet vendlindja e frutave të pasionit, por Brazili dhe Argjentina gjithashtu pretendojnë këtë titull. Në fakt, kjo është një hardhi që prodhon fruta të varieteteve të ndryshme. Llojet më të njohura janë të verdha (portokalli) dhe vjollca

Rusks janë një delikatesë tradicionale në Rusi. Si rregull, ato shërbeheshin me çaj ose pjatën e parë dhe ishin shumë të popullarizuara në çdo shtëpi. Por edhe sot, gjatë një përzgjedhje të madhe të të gjitha llojeve të ëmbëlsirave, krisur shtëpiak nuk janë zbehur në sfond

Shkopinjtë e gaforres janë një produkt i zakonshëm që përdoret në mënyrë aktive në kuzhinën ruse. Një larmi opsionesh për pjata, një dietë mbi shkopinjtë e gaforreve, supave me to - do të duket se nuk ka asgjë për të cilën njerëzit e zakonshëm nuk do të dinin

Dikush preferon kërpudhat e freskëta në lëngun e tyre, por dikush mendon se boletusi i tharë i jep supës një aromë shumë të veçantë që kërpudhat e prera rishtas nuk mund t’i japin. Me çdo metodë të përgatitjes, kërpudha porcini nuk ndryshon ngjyrën dhe aromën e tyre të natyrshme

Varësia nga kafeja është një problem që duhet adresuar. Me qasjen e duhur, ju mund të hiqni dorë nga kafeja pa dëmtuar shëndetin dhe në një kohë të shkurtër. Ritmi aktual i jetës së një numri dërrmues të njerëzve shoqërohet me stres fizik dhe psiko-emocional

Shëruesit dhe shëruesit kanë njohur për vetitë shëruese të shiksha për një kohë të gjatë. Kjo bimë, e ngjashme me një kurriz peshku të vogël, ka marrë një zbukurim në brigjet e kënetave dhe pyjet e taigës në Lindjen e Largët dhe Siberinë. Zierjet, çajrat dhe infuzionet nga gjethet dhe frutat e shiksha ndihmojnë për të hequr qafe shumë sëmundje

Dhe midis adhuruesve të zakonshëm të "gjuetisë së qetë" dhe midis mbledhësve të kërpudhave me përvojë, boletus është një nga kërpudhat më të njohura. Ata janë mjaft të lehtë për tu montuar dhe shijuar mjaft mirë. Shumë gjellë përgatiten nga gjalpi, dhe ato gjithashtu thahen dhe konservohen për dimër

E mahnitshme, e gjallë, lotim në gojë dhe aromë - këto janë frutat më të famshme ekzotike (pa llogaritur ananas dhe banane) që mund të hahen. Udhëzimet Hapi 1 Carambola Ky frut i çuditshëm ka një aromë të lehtë kumbulle, dhe shija e tij e freskët e ëmbël dhe e thartë të kujton mollën, portokallin, farat e kastravecit dhe kastravecin në të njëjtën kohë

Sheqeri është një produkt me një reputacion të diskutueshëm. Sipas disave, kjo është një "vdekje e bardhë" që duhet braktisur menjëherë, ndërsa të tjerët janë të bindur se sheqeri është i vetmi stimulues ligjor dhe pa të jeta jonë do të bëhet e papërfillshme

Momordica, ose kastraveci indian, është një bimë e ngjashme me lianën, mbi të cilën rriten frutat e portokallit. Ato përmbajnë manaferra të kuq brenda. Bima i përket familjes së kungujve dhe përdoret si për gatimin e enëve të ndryshme ashtu edhe për qëllime mjekësore

Arra i përket të korrave jugore të familjes së arrave. Bërthamat e saj janë të pasura me lëndë ushqyese. Ato përmbajnë vitamina A, B1, B2, B6, B12, E, C, K, kobalt dhe kripëra hekuri, taninet, fibra, aminoacidet. Vaji i arrës përmban acide yndyrore të pangopura (linoleik, oleik, linolenik) dhe i përket produkteve të vlefshme dietike

Në Kinë, ka shumë emra eufonikë dhe poetikë për lloje të ndryshme të çajit. Një nga këto varietete është "Spiralet smeralde të pranverës", Dong Ting Bi Lo. Emri i kësaj varieteje unike vjen, siç ndodh zakonisht, nga vendi i origjinës së shkurret së çajit

Kërpudhat janë përfaqësues të një mbretërie të veçantë biologjike që përdoren gjerësisht si ushqim dhe ilaç. Ka rreth 100 lloje të kërpudhave të ngrënshme dhe disa dhjetra prej atyre që mund të shkaktojnë dëm serioz në trup, deri në vdekje. Shumica e kërpudhave janë studiuar me kujdes në laboratorë

Spageti me Qofte është një pjatë e thjeshtë, e shpejtë dhe lotuese për gojën që kërkon sasinë më të vogël të përbërësve në dispozicion për tu bërë. Kjo është arsyeja pse është shumë e popullarizuar në mesin e amvise në të gjithë botën. Është e nevojshme - 500 g gjel deti të grirë

Domatet rriten pothuajse në të gjithë cirk, selino gjithashtu mund të gjendet kudo, por për të blerë ananas, do të duhet të vizitoni dyqanin më të afërt. Dhe për këtë recetë, të dy ananasit e freskët dhe të konservuar janë të përshtatshëm. Është e nevojshme - 8 domate të mesme

Për shumë dekada, ka pasur një debat të palodhshëm midis shkencëtarëve nëse buka në brumë maja është e dobishme apo e dëmshme për shëndetin e njeriut. Opinionet janë krejtësisht të ndryshme, por këto dhe ato deklarata kanë arsyet e tyre. Nëse flasim për rreziqet e bukës së majave, atëherë në këtë pikë të diskutimit, duhet të theksohen disa argumente që konfirmojnë anën negative të përdorimit të produkteve të bukës të pjekura në bazë të tharmit të tharmit

Qumështi i perimeve është një produkt ushqimor i papërpunuar dhe jashtëzakonisht i shëndetshëm. Përgatitja e një qumështi të tillë është e lehtë dhe e thjeshtë, megjithëse kërkon pak kohë. Qumështi i perimeve konsumohet nga ata njerëz që, për arsye etike ose për arsye shëndetësore, refuzojnë qumështin me origjinë shtazore

Amountshtë shkruar një sasi e madhe e punës për përfitimet e vitaminave dhe duket se të flasësh për rëndësinë e një diete të ekuilibruar tashmë i ka vendosur dhëmbët në buzë. Por në praktikë, pak e kuptojnë se sa të rëndësishme janë vitaminat për trupin, si funksionojnë ato, dhe më e rëndësishmja, si t'i kombinojmë ato në mënyrë korrekte

Shumë është thënë dhe shkruar për përfitimet e qumështit dhe produkteve të qumështit. Çdo nënë e dashur ëndërron që fëmija i saj të jetë i sëmurë sa më pak të jetë e mundur. Qumështi mund të luajë një rol të rëndësishëm në forcimin e imunitetit të fëmijës

Pavarësisht nga bollëku i produkteve profesionale, kozmetika natyrale ka shumë të ngjarë të mos e humbasë kurrë rëndësinë e saj. Vajrat perimesh, përfshirë vajrat e misrit, janë shumë të popullarizuara në mesin e grave. Ky produkt dietik është i përshtatshëm për përdorim të brendshëm dhe të jashtëm

Melmesat dhe barishtet e shtuara në pije ose ushqim mund të zbulojnë shijen e pjatave dhe produkteve të njohura në një mënyrë të re. Përveç kësaj, përbërës të tillë në dietë mund të kenë një efekt pozitiv në mirëqenien. Cilat opsione për erëza dhe erëza duhet të zgjidhen në sezonin e dimrit, si do të jenë të dobishme?

Depozitat e bakrit në trup variojnë nga 75 deri në 150 mg. Ata konsumohen shpejt si "material ndërtimor" për muskujt, kockat, trurin, zemrën, mëlçinë, flokët. Bakri forcon sistemin nervor dhe imunitar. Prandaj, këto stoqe duhet të plotësohen çdo ditë

Thjerrëzat i përkasin familjes së bishtajoreve, por ato janë më të pasura me përfitime shëndetësore sesa fasulet ose bizelet. Një burim i proteinave bimore, thjerrëzat, jo vetëm që mund të përmirësojnë funksionimin e shumicës së organeve të njeriut, por gjithashtu përgjithësisht zgjasin jetëgjatësinë

A mund ta imagjinoni një muaj tjetër po aq bujar të vitit? Shtatori është pika e kryqëzimit të tregut, e cila është akoma verë, por tashmë e mbushur me dhurata vjeshte. Pas rrënojave të shalqinjve të pjekur Kherson dhe pjeprave uzbekë, kushtojini vëmendje thesareve të tilla si patëllxhanët e bardhë - shumë të butë dhe kurrë të hidhur

Ftua eshte nje frut qe ka efekt sherues ne trup. Frutat e ftua-s përmbajnë shumë lëndë ushqyese, vitamina dhe mikroelemente. Lëvorja përmban vajra esencialë, dhe tuli përmban pektina dhe taninet. Ftua perdoret gjithashtu nga jashte per forcimin e flokeve, lehtesimin e pezmatimeve, trajtimin e djegieve dhe çarjeve te hemorroideve

Swembëlsirat e dobishme për figurën dhe shëndetin që mund të hanë edhe zonjat dobësuese. Një lloj është marmelata - origjinale, natyrale, që përmban shumë veti të vlefshme. Pelte frutash është një produkt i shijshëm, i shëndetshëm për fëmijë dhe të rritur

Përkundër faktit se misri i konservuar është gjerësisht i disponueshëm në raftet e dyqaneve, është shumë e lehtë ta gatuash atë në shtëpi. Për konservim, përdoret misri i ëmbël. Historikisht, Amerika konsiderohet vendlindja e misrit të ëmbël