Ushqim i shijshëm 2024, Nëntor

Akesmbëlsirat e peshkut nga purteka e lumit janë të shijshme dhe me lëng, sepse ky peshk nuk është më pak i ushqyeshëm se mishi, dhe absorbohet shumë më mirë. Cutletat e perçave kërkojnë shumë përpjekje, sepse ky peshk është i vështirë për tu qëruar dhe prerë në fileto

Supa më e zakonshme e ftohtë është okroshka. Ajo është e uritur sidomos në ditët e nxehta. Më shpesh ata përgatisin një dritare në kvas, në kefir. Ka receta që përdorin ujë mineral. Ju mund ta bëni këtë supë vere me verë me mustardë dhe xhenxhefil

"Të gjithë e kanë provuar, por nuk e mbajnë mend shijen" është një mister i njohur për qumështin e gjirit. Në të vërtetë, qumështi është ushqimi i parë njerëzor. Përmban shumë substanca të dobishme, pa të rritja e saktë e fëmijës është e pamundur

Levreku është një peshk shumë i shijshëm dhe me lëng, i cili zakonisht nuk merr shumë kohë për t’u gatuar. Nuk përmban aq shumë kocka sa, për shembull, levrek, kështu që është shumë më e këndshme për t’u ngrënë. Një peshk i tillë shkon mirë me një pjatë anësore në formën e patateve ose orizit

Mishi i kuqërremtë është i shkëlqyeshëm për pjekje, zierje dhe sallatim. Aroma e saj e pasur por delikate dominon pjesën tjetër të përbërësve. Pjatat janë me pak yndyrë dhe përshtaten mirë në menunë e përditshme. Është e nevojshme Për recetën e parë:

Mishi i derrit i gatuar në skarë, në furrë ose në skarë do të dalë i butë dhe me lëng nëse është zbutur më parë me një marinadë të ekuilibruar në mënyrë perfekte. I jep mishit aromën e dëshiruar - me një kosi të këndshëm, ëmbëlsi pikante, mprehtësi orientale

Ka shumë marinata të ndryshme derri, si për ato copa që do të pjekni ose gatuani, ashtu edhe për ato që janë të destinuara të bëhen një qebap me lëng. Cilin duhet të zgjidhni është çështje e shijes tuaj. Është e nevojshme Marinadë tradicionale e mishit të derrit:

Shish kebab është një pjatë që është ideale për gatim jashtë në çdo kohë të vitit. Ekziston një numër i madh i recetave për marinadën e Barbecue. Me ardhjen e erëzave dhe produkteve të reja në raftet e dyqaneve moderne, adhuruesit e qebapit filluan të shpiknin mënyra të reja për përgatitjen e mishit aromatik

Pica mund të përgatitet sipas recetave më të pazakonta të kuzhinës. Ne ju ofrojmë të zotëroni përgatitjen e saj duke përdorur piper zile, e cila do të shtojë elegancën e jashtme dhe unike të shijes në pjatë. Është e nevojshme Për provën:

Një drekë elegante mund të bëhet nga një copë fije mishi derri. Mjafton ta përgatisni në një mënyrë të veçantë dhe ta piqni në furrë. Mund të jetë një copë e tërë ose e prerë me një "fizarmonikë". Mish derri me hudhër Kjo pjatë përgatitet me një minimum përbërësish, ju duhen vetëm:

Në verë gjithmonë dëshironi të dukeni mirë, për të cilën duhet të kufizoheni në ushqim. Mishi i pjekur me limon është një dhuratë nga perëndia për një drekë të lehtë Është e nevojshme 600 gr derri, 2 copë limon, 200 ml. salcë shege 30 ml

Rumeni është pjesë e stomakut në ripërtypësit. Shumë njerëz e konsiderojnë atë të papërshtatshëm për ushqim dhe e blejnë vetëm për të ushqyer qen. Plot kot! Kur përgatitet siç duhet, purteka është shumë e shijshme dhe përdoret në shumë gatime të kuzhinës polake dhe çeke

Pigody - pite me maja në avull. Ky është një ushqim koreane, kështu që nëse kjo është hera juaj e parë në jetën tuaj, mbushja duhet të jetë pikante. Pavarësisht nga emri ekzotik, nuk do të përballeni me ndonjë vështirësi të veçantë kur përgatitni këto pite të shijshme

Feijoa është një frut jeshil tropikal me një shije të këndshme të ëmbël-të ëmbël dhe pak të thekshëm, si dhe një aromë origjinale. Duket në raftet e vendit tonë në vjeshtë, gjë që vjen shumë mirë, sepse feijoa është një depo vitaminash dhe mineralesh

Cilësia e qumështit përcaktohet nga treguesit e mëposhtëm: shija, ngjyra, aroma, prania e papastërtive, konservantëve, yndyrnave bimore. Qumështi me cilësi të lartë duhet të jetë në përputhje me parametrat e GOST 13277-79. Qumështi është një nga ushqimet më të rëndësishme në dietën njerëzore

Champignon është një nga varietetet e pakta midis kërpudhave që mund të kultivohet me sukses. Kjo është për shkak të sigurisë dhe modestisë së tyre. Champignons mund të hahen të papërpunuara, por ju ende duhet t'i pastroni ato para se të hani

Shumë gra, të ulura në një dietë, e bëjnë këtë pyetje. Veryshtë shumë e vështirë për ata që kanë një dhëmb të ëmbël të heqin dorë nga pasioni i tyre, kështu që ata shumë shpesh "prishen" dhe e gjithë dieta zbret. Isshtë më e lehtë të zëvendësosh ëmbëlsirat "

Mund të jetë e vështirë për një nikoqire të re të përcaktojë nëse cutlets janë gati, sepse një kafe e artë nuk do të thotë që ato janë të skuqura mirë brenda. Këshilla nga kuzhinierë me përvojë për t'ju ndihmuar të shmangni gabimet e gatimit

Qepët janë një ilaç i dobishëm gjatë ftohjeve të dimrit që mund t'ju lehtësojnë nga ftohjet dhe gripi. Dashamirët e pjatave me perime do të pëlqejnë kotelet e ëmbël të qepës, të cilat mund të gatuhen shumë shpejt. Cutlets qepë Për të bërë cutlets qepë, do t'ju duhet:

Sa të shijshme janë cutlets shtëpi! Dhe çfarë kore të shijshme kanë, se si përtypen fort në një tigan. Fatkeqësisht, jo çdo ditë keni mundësi të shpenzoni kohë duke përgatitur pjata të shijshme shtëpiake. Por nëse dëshironi, mund të bëni diçka origjinale nga cutletat e gatshme të ngrira

Salca e sojës është një pjesë thelbësore e kuzhinës aziatike. Ky produkt me pak kalori rekomandohet nga pothuajse të gjithë dietologët, pasi zëvendëson njëkohësisht kripën, majonezën, erëza, vaj dhe nuk përmban kolesterol. Teknologjia për të bërë salcë soje praktikisht nuk ka ndryshuar për disa mijëvjeçarë

Pike është peshku më i zakonshëm në vendin tonë. Prandaj, ka shumë mënyra për të gatuar këtë peshk. Por pjata më e thjeshtë dhe më e shijshme është veshi i pike. Është e nevojshme 500 g pike; 2 karota; 2 patate; 1 qepë

Duke vendosur të gatuajnë supë të pasur me peshk, ëmbëlsira peshku ose ndonjë pjatë tjetër me pike, shumë amvise i bëjnë vetes pyetjen: "Si mund ta prisni atë në mënyrë korrekte dhe të shpejtë?" Butchering një pike nuk është një biznes shumë i ndërlikuar, gjëja kryesore është të vendosni një qëllim

Pike ka mish të ashpër dhe erë dhe shije specifike, kështu që në shumicën e rasteve nuk përdoret për tiganisje ose gatim. Receta më e popullarizuar është pike e mbushur. Lëkura hiqet nga peshku, mishi pritet me kujdes dhe përzihet me mbushje të ndryshme

Kohët e fundit, gjithnjë e më shumë amvise preferojnë të ngrijnë manaferrat për dimër dhe t'i ruajnë ato në frigorifer. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse me këtë metodë të magazinimit, manaferrat praktikisht nuk humbasin pamjen e tyre origjinale, dhe gjithashtu mbajnë shijen dhe vitaminat e tyre sa më shumë që të jetë e mundur

Akullorja e bërë në shtëpi me manaferra dhe fruta natyralë është një ëmbëlsirë e shkëlqyeshme. Ju mund të bëni një kurë të ftohtë me krem, kos, ose beze, dhe të përdorni fruta të freskëta, të konservuara ose të ngrira. Nuk nevojiten pajisje të veçanta - për akullore shtëpiake, ju nevojitet vetëm një frigorifer dhe një mikser

Mjedra është një nga manaferrat më të statusit, e cila ka shumë përparësi: e shijshme, e bukur, aromatike, shumë e shëndetshme. Mund të gatuani shumë pjata prej saj: komposto, pelte, marmelatë, reçel, lëng, reçel, etj. Dhe për ta përdorur gjatë gjithë vitit është ngrirë

Qumështi është një nga ushqimet më të preferuara për shumicën e njerëzve. Për më tepër, është mjaft interesante, sepse nga njëra anë, është pije, nga ana tjetër, largon mirë urinë. Mosmarrëveshjet nëse njerëzimi pi qumësht të vërtetë apo jo nuk qetësohen deri më sot

Cmbëlsira shtëpiake janë të dashura, ndoshta, në çdo shtëpi ku ka fëmijë. Ata me kënaqësi thithin simite dhe pite, kështu që çdo nënë dhe gjyshe dëshiron t'i kënaqë fëmijët e tyre të dashur me pasta të buta me gëzof. Sekreti i saj qëndron në brumin e saktë dhe të përgatitur

Pata është një zog me një histori të gjatë gastronomike pas krahëve të saj. Patat ishin ngrënë në Egjiptin e lashtë, gatuar në Kinë, shërbyer në tryezë në Indinë e lashtë. Pata e Krishtlindjes është një hero jo vetëm në librat e gatimit, por edhe në shumë vepra arti

Mjedrat arrijnë një lartësi prej 1.5 metrash. Quiteshtë mjaft modeste për sa i përket klimës. Mjedrat që gjenden në kopshtet e perimeve dhe pemishtet janë më të mëdha se ato që gjenden në pyll. Edhe pse mjedrat e pyllit kanë një aromë të pasur

Pse shqetësoni qërimin dhe prerjen e perimeve? Longshtë e gjatë dhe e vështirë. Muchshtë shumë më e lehtë për të blerë një set ku gjithçka tashmë është qëruar, prerë në kubikë dhe e ngrirë. Dhe nuk është veçanërisht e shtrenjtë. E vërtetë, nuk do të përtypni karota të ngrira, dhe gjithashtu do t'ju duhet ta gatuani disi

Mjalti i sheqerosur që gjendet në pjesën e pasme të dollapit ose qilarit nuk duhet të hidhet tutje. Sigurisht, nuk është më aq e shijshme dhe e shëndetshme, por është mjaft e përshtatshme për përdorim të kuzhinës. Bëni një tortë me mjaltë, byrek ose cookie, salcë për lotim të sallatës ose lëndë shtëpiake

Unë dhe prindërit e mi pjekim ushqimet tona të preferuara në shtëpi. Ne e donim procesin e dredhjeve dhe pluhurit. Dhe gjithçka dukej aq e ndërlikuar, edhe pse aroma e fëmijërisë nuk do të harrohet kurrë. Është e nevojshme - miell gruri - 400 g (2

Pothuajse të gjithë, pa përjashtim, i duan mjedrat, por ata mund të hanë mjedra të freskëta vetëm për një muaj ose një muaj e gjysmë, kështu që korrja e manave të grira me sheqer është një mundësi e shkëlqyeshme. Ju gjithashtu mund të gatuani reçel mjedre, por gjatë trajtimit të nxehtësisë, disa nga vitaminat do të humbasin, prandaj, ky opsion mund të përdoret vetëm nëse nuk është e mundur të ruani manaferrat e korrur në frigorifer

Këmbët e pulës janë një zbulim i vërtetë për çdo amvise. Ato janë të lira, gatuhen shpejt dhe sa pjata të ndryshme mund të bëhen prej tyre! Provoni këmbët e pulës me mollë dhe mjaltë. Kjo pjatë do të duket shumë mirë në një tryezë festive. Është e nevojshme 4 këmbë pule

Sterlet i përket specieve të breshkave. Mishi i tij ka një gamë të gjerë lëndësh ushqyese. Sterleta është e skuqur, e zier, e zier, përdoret si mbushje, e kripur, e tymosur. Pjatat më të lehta për t’u përgatitur janë: supë peshku, fileto në brumë, peshk i pjekur në petë

Blerja e arrave në guaska është më e shëndetshme se arrat e qëruara. Së pari, askush nuk i preku bërthamat e tyre me duar, që do të thotë se ata janë të pastër. Së dyti, në këtë mënyrë ata nuk i humbin lëndët ushqyese të tyre. Por do të duhet të vuani me pastrimin e tyre

Aktualisht, rastet e helmimit me perime të ndryshme, fruta dhe madje edhe arra janë bërë më të shpeshta. Ndonjëherë një tufë e vetme me arra shkon shumë përpara se të përfundojë në treg ose në raft në një dyqan. Ju mund të mbroni veten dhe të dashurit tuaj thjesht duke i larë ato para se të pastroni

E hollë, transparente, e dantella, që shkrihet në gojë - kështu mund të jenë petullat. Nuk është e vështirë të mësosh se si të pjekësh petulla të shijshme, thjesht duhet t'i përmbahesh një recete të thjeshtë, por shumë të saktë. Është e nevojshme - 700-800 ml qumësht

Pasi kanë mbledhur një korrje të mirë të dardhave në zonën e tyre, shumë vendosin t'i thajnë ato. Në fund të fundit, falë kësaj, do të jetë e mundur të përgatitni fruta për disa dimra paraprakisht. Në të njëjtën kohë, vetitë e tyre të dobishme do të ruhen plotësisht

Gazeta Times of India botoi një artikull që tregon për zbulimin e vetive të reja të kikirikëve nga shkencëtarët. Rezulton se kikirikët e pjekur të pakripur janë të pasura me yndyrna mono të pangopura që kontrollojnë kolesterolin në gjak. Ai gjithashtu përmban një sasi të madhe të polifenoleve dhe proteinave antioksiduese që janë të dobishme për sytë

Vera është përpara, që do të thotë se sezoni i Barbecue mund të konsiderohet zyrtarisht i hapur. Do të duket se pothuajse të gjithë dinë të gatuajnë mish në skarë. Por si ta bëni këtë pjatë të shijshme dhe me lëng? Dhe këtu ka sekrete. Përzgjedhja e mishit Sigurisht, mishi ideal për Barbecue është qengji

Nëse ju pëlqen të dilni në natyrë dhe të skuqni një Barbecue, por në të njëjtën kohë mos e dalloni thikën e kuzhinierit nga një fileto, atëherë informacioni i dhënë këtu do të jetë i dobishëm për ju. Merrni parasysh bazat e gatimit të duhur për Barbecue

Torta me qershi Black Forest konsiderohet si një nga më të famshmet dhe më të dashurat në kuzhinën gjermane. Me kalimin e viteve, ai ka fituar popullaritet në mesin e dhëmbëve të ëmbël në të gjithë botën. Në Rusi, ndonjëherë shitet me emrin "

Beefsteak me vezë është një pjatë e shijshme dhe e përzemërt që është e përsosur për drekë, darkë familjare apo edhe mëngjes të bollshëm. Përgatiteni atë me fileto viçi ose mish të grirë - secili opsion ka admiruesit e vet. Është e nevojshme Hamburger:

Shish kebab i gatuar në mënyrë të lezetshme dhe me lëng, i bën kuzhinierët krenarë, pasi është një lloj simboli i një pikniku të suksesshëm. Suksesi i mishit të gatuar në zjarr varet në një masë të madhe nga marinata e saktë. Timeshtë koha të familjarizoheni me recetat më të mira për marinadat e qebapit

Shish kebab është një nga pjatat më të kërkuara. Lehtësia relative e përgatitjes, aroma e shijshme, larmia e shijeve, aftësia për të marrë ushqim të nxehtë në natyrë - kjo nuk është një listë e plotë e avantazheve të Barbecue. Në përgatitjen e tij, ekzistojnë një numër rregullash të përgjithshme, duke respektuar të cilat mund të garantoheni që të merrni një rezultat të shkëlqyeshëm

Fjala "shish kebab" është me origjinë turke dhe përkthehet fjalë për fjalë si "ushqim i skuqur në një gisht". Kaukazi konsiderohet si atdheu i tij, megjithëse recetat për këtë pjatë gjenden në kuzhinat tatare, uzbeke, turke dhe të tjera kombëtare

Jo shumë njerëz e dinë që kremi i thartë është aq i shijshëm sa kremi i pjekur. Mund të përdoret gjithashtu për të dekoruar ëmbëlsira ose për të bërë një ëmbëlsirë delikate me fruta të freskëta. Është e nevojshme Krem kosi 20% yndyrë - 200 g, Sheqer ose sheqer krem - 50 g, Manaferrat e freskëta - mjedra luleshtrydhe banane e copëtuar imët ose kivi, Xhelatinë - gjysmë lugë gjelle Vanillin është në majë të një thike

Gjatë Kreshmës, menuja përfshin pjata, zakonisht nga perimet. Një rrotull i përgatitur sipas kësaj recete do të plotësojë në mënyrë të përkryer jo vetëm një tryezë të dobët, por edhe një tryezë të përditshme. Në të njëjtën kohë, ju mund të krijoni recetën tuaj individuale duke provuar lloje të ndryshme të perimeve

Procesi i ngrohjes së ushqimit në mikrovalë është shumë i ndryshëm nga metodat e zakonshme të gatimit në sobë, në furrë ose në skarë. Ju do të keni nevojë për më pak yndyrë, kripë dhe ujë për gatim. Substancat e rëndësishme si vitaminat dhe mineralet ruhen

Çdo recetë pule kërkon që mishi të shkrihet para gatimit. Shkalla e butësisë së pulës varet nga kjo, dhe prandaj shija e saj. Shtë e rëndësishme të shkrini pulën në mënyrë korrekte. Shkrirja shumë e shpejtë ose radikale mund të çojë në përkeqësimin e shijes së zogut dhe madje edhe në prishjen

Çdo amvise blen limon. Kjo është një depo e vitaminave. Duke arritur në dyqan, sytë tanë drejtohen nga një përzgjedhje e madhe limonësh. Ato janë hedhur në një kuti, dhe ne vetë mund të marrim çfarë të duam. Fatkeqësisht, jo të gjithë dinë të bëjnë zgjedhjen e duhur

Mishi i papjekur ose, përkundrazi, i gatuar shumë mund të prishë shijen e pjatës, dhe në të njëjtën kohë disponimin e zonjës. Për të shmangur probleme të tilla, duhet të jeni në gjendje të përcaktoni gatishmërinë e mishit. Kjo nuk kërkon termometra të veçantë, si kuzhinierët e restoranteve më të mira

Kastravecat turshi janë të dobishëm për përgatitjen e një shumëllojshmërie pjatash - supave, sallatave, salcave, enëve të nxehta. Shija e pasur e perimeve të konservuara shton një aromë të mprehtë pikante në enët, duke i bërë ato shumë të shijshme

Shish kebab tradicionale është bërë nga mishi me cilësi të lartë i një kafshe të re. Ata që preferojnë ta bëjnë vetë këtë pjatë zakonisht ndjekin këtë rregull dhe zgjedhin mishin me shumë kujdes. Por mishi i marinuar shpesh gjendet në shitje, dhe nëse flasim për pikat e shitjes me pakicë, qebapët përgatiten pothuajse në çdo cep

Që nga kohërat antike, patatet janë njohur si buka e dytë në Rusi. Pothuajse asnjë pjatë nuk është e plotë pa të. Ka shumë mënyra për të qëruar zhardhokët e patates. Ju mund të zgjidhni atë më të rehatshme dhe më të shpejtë prej tyre. Është e nevojshme Patate, thikë, pajisje speciale për pastrimin e perimeve, ujë

Kërpudhat dhe patatet janë kombinimi perfekt për të bërë një byrek me çaj të përzemërt. Për këtë tortë, ju duhet të bëni brumë shtëpie maja. Është e nevojshme - 400 g patate; - 300 g kërpudha; - 300 g miell; - 150 g secila qepë, djathë të fortë

Ghee, gjalpë dhe shumë lloje të vajrave bimorë përdoren në gatim nga mjeshtra dhe amvise. Dhe secili prej këtyre vajrave ka karakteristikat e veta në zbatim, si dhe vetitë individuale të vlefshme. Mbreti i vajrave është ghee ghee, i marrë nga avullimi i ujit dhe lëngjeve të qumështit nga gjalpi i cilësisë më të lartë

Shtë e vështirë të imagjinohet një kuzhinë që nuk ka as një furnizim të vogël qepësh. Disa llamba të blera në supermarketin më të afërt do të mbahen mirë në frigorifer, megjithatë, nevojiten kushte të veçanta për të ruajtur të korrat nga kopshti juaj

Qepët janë të domosdoshme në përgatitjen e pjatave dhe sallatave të ndryshme. Pas korrjes, shumë njerëz përballen me pyetjen se si të ruajnë si duhet qepët? Ka shumë përgjigje për këtë pyetje. Udhëzimet Hapi 1 Ju duhet të kujdeseni për ruajtjen e korrjes së qepës edhe kur zgjidhni një varietet për mbjellje

Supa me lakër të skuqur rezulton të jetë shumë e shijshme dhe aromatike. Kjo pjatë përgatitet në një mënyrë paksa të pazakontë. Të gjithë përbërësit fillimisht skuqen dhe zihen, dhe më pas dërgohen në supë dhe zihen. Rezultati është një supë e pasur dhe e pasur me perime

Nuk jeni i sigurt se çfarë të gatuani me brokoli? Befasoni shtëpinë tuaj me një recetë të thjeshtë! Kombinimi i pulës dhe brokolit jep një shije të mahnitshme. Është e nevojshme -2 gota brokoli -1/2 filxhan djathë çedër të integruar -1 filxhan pulë të zier, të copëtuar -2 vezë -1/2 qepë e vogël -1 gotë qumësht -1/2 lugë çaji kripë -1/4 lugë çaji piper Udhëzimet Hapi 1 Ngroheni furrën në 300 °

Ju mund të përdorni brokoli, lakër brukseli dhe lulelakër për të gatuar rosë të zier me lakër. Sidoqoftë, një kombinim i mishit të rosës me lakër të bardhë të zakonshëm konsiderohet ideal. Duck i zier me lakër Për të përgatitur pjatën, do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

Vendlindja e lulelakrës është Azia. Në shekullin XVII. lakra u prezantua në Evropë, ku u bë një pjatë e njohur që vetëm njerëzit e pasur mund ta përballonin. Lulelakra është një antioksidant i shkëlqyeshëm që jo vetëm mund t’ju ndihmojë të humbni peshë, por edhe të përtëritet

Necessaryshtë e nevojshme të ruhet ushqimi jashtë frigoriferit në rast të prishjes së papritur të njësisë, një udhëtimi ose një ndërprerjeje. Me fjalë të tjera, në rastin e fundit, frigoriferi mund të kryejë funksionin e termosit që mban të ftohtin për disa kohë

Ndoshta secili prej nesh kujton shijen e petullave që kemi ngrënë dikur në kopshtin e fëmijëve. Pancakes tepër të buta, të kuqërremta dhe shumë të shijshme janë një pjatë që mund të përgatitet edhe tani, dhe shija e saj nuk do të jetë më e keqe se petullat "

Pirja e duhanit është një metodë e trajtimit të nxehtësisë së peshkut, e cila përmirëson shijen e tij dhe rrit jetën e ruajtjes. Sidoqoftë, jo të gjithë mund të gatuajnë peshk në mënyrë që të bëhet një delikatesë e vërtetë. Përgatitja e peshkut për pirjen e duhanit Besohet se pothuajse çdo peshk mund të pihet duhan

Havjari i troftës përbëhet nga një e treta e proteinave të pastra, ka madhësi shumë të vogël, me diametër vetëm 2-3 mm, e cila është shumë më e vogël se produkti i homologëve të tij. Besohet se sa më i vogël është havjar, aq më i shëndetshëm është

Kripja e havjarit në shtëpi nuk është shumë e vështirë. Pika kryesore për t'i kushtuar vëmendje është lloji i produktit. Ka hollësi të caktuara të kripës së havjarit, varësisht nga shumëllojshmëria e tij. Metoda e para-trajtimit të produktit është gjithashtu e ndryshme

Përgatitja për një festë festive kërkon shumë kohë, kështu që shpesh përdoren sallatat më të thjeshta festive. Një sallatë shumë e thjeshtë dhe interesante Amanita nga domate dhe vezë mund të përgatitet edhe nga një fëmijë ose adoleshent. Në tryezën festive, një meze e tillë duket e freskët dhe argëtuese

Në Itali, ka më shumë se 500 lloje makarona, të ndryshme në formë dhe madhësi. Disa makarona janë aq të mëdha sa mund të mbushen, të tjerat janë aq të vogla sa që përdoren shpesh në supa dhe sallata. Lloje të caktuara të salcave janë të përshtatshme për secilin lloj makarona

Një pjatë origjinale dhe shumë e shijshme - pula e stilit kinez - është e përsosur për drekë ose darkë. Nëse zieni orizin për një pjatë anësore me pulë, ju merrni një drekë në stilin kinez. Është e nevojshme - 300 g gji; - 40 g agarikë të tharë mjaltë

Midis peshqve të tjerë të lumit, krapi kryq nuk është i fundit, është shumë i popullarizuar tek peshkatarët. Ekziston një larmi e madhe e recetave për gatimin e peshkut: në salcë kosi, në furrë, supë të skuqur, me peshk. Të gjitha këto receta janë testuar me kohë, por ekziston edhe një recetë tjetër se si të gatuhet krapi kryq në furrë, shumë lëng dhe i shijshëm, i cili meriton vëmendje

Kryqëzat e gatuara sipas kësaj recete nuk kanë aromën specifike të peshkut të lumit, gjellë rezulton të jetë e butë dhe aromatike. Është e nevojshme - kryqe të vegjël - 1 kg; - salcë kosi - 300 g; - qepë - 3 copë; - gjalpë - 100 g

Një pjatë shumë e hollë shërbehej vetëm në tryezën e mjeshtrit. Një kombinim i mrekullueshëm i vajit delikat të peshkut dhe hudhrës do të japë një shije delikate të paharrueshme. Është e nevojshme - 1 krap; - 250 g gjalpë

Peshku i kripur është një zgjidhje e shijshme dhe e përshtatshme për zonjën, sepse mund të shërbehet menjëherë në tryezë pa përpunim shtesë. Vetëm ju duhet të ruani në mënyrë korrekte një peshk të tillë, megjithatë, kjo është e lehtë për t'u bërë nëse ndiqni disa rregulla

Peshku, pavarësisht nga mënyra e përgatitjes së tij, është një depo e substancave të dobishme për trupin e njeriut. Shpesh, peshku i kripur blihet në dyqane, pasi nuk kërkon përpunim shtesë. Sidoqoftë, për të mos dëmtuar shëndetin tuaj, duhet të dini se si ta mbani këtë produkt të paprekur dhe të sigurt

Gjëja më e mirë, sigurisht, është që menjëherë të përgatisni diçka me peshk të freskët. Por shpesh ndodh që për momentin nuk ka kohë për këtë dhe peshku duhet të mbahet disi i freskët për disa ditë. Udhëzimet Hapi 1 Nëse keni sjellë në shtëpi një peshk ende të gjallë, atëherë futeni në ujë dhe lëreni të notojë në të për një kohë, por në shenjën më të vogël të "

Kjo recetë e mrekullueshme është e shijshme, e shëndetshme dhe e shkëlqyeshme për ditët e agjërimit. Ato nuk përmbajnë përbërës që nuk duhet të konsumohen gjatë agjërimit. Por nga kjo, shija e tyre nuk përkeqësohet aspak. Mallrat e pjekura nga bollgur janë të shkëlqyera për mëngjes ose një meze të lehtë gjatë gjithë ditës

Sallata me pulë, rrush dhe makarona është shumë e kënaqshme dhe e shijshme. Rrushi i jep gjellës freskinë e dëshiruar. Mund të bëhet një pjatë e veçantë që është e shkëlqyeshme për tu ngrënë për një darkë vonë në mbrëmje. Përbërësit për sallatën:

Peshku i freskët dhe i gjallë është ideal për gatim, por, për fat të keq, ky nuk është gjithmonë i disponueshëm në dyqan. Përveç kësaj, shumë specie peshqish na janë sjellë nga larg, praktikisht nga skaji tjetër i botës, kështu që është e pamundur të bëhet pa peshk të ngrirë në tryezën tonë

Salmoni konsiderohet mbretëresha midis peshqve të salmonit për një arsye, mishi i tij është një delikatesë e vërtetë. Norvegjia furnizon vendin tonë me salmon me cilësi të lartë, mishi i ftohur i të cilit nuk ka erë peshku, por më shumë i ngjan erës së trangujve të freskët

Borsht i vërtetë ukrainas - çfarë mund të jetë më mirë si një kurs i parë! Ju nuk keni pse të bindni fëmijën tuaj të hajë "një lugë për nënën, një lugë për babin", sepse asnjë supë tjetër nuk mund të krahasohet me këtë supë! Borsch është një pjatë e shijshme, e përzemërt dhe e bukur

Bishtat e mishit të derrit, viçit ose qengjit mund të jenë baza për një supë të shijshme dhe të pasur. Pjata do të duhet shumë kohë për t’u gatuar, por do të dalë të jetë shumë e ndritshme dhe e pasur me shije. Zgjidhni brinjë me mish - mund ta prisni dhe ta shtoni në supën e gatshme

Pike pike është një peshk grabitqar që gjendet në lumenj të mëdhenj. Avantazhi kryesor i këtij peshku është mishi i bardhë, i butë dietik pa asnjë pikë yndyre. Ka pak kocka në purtikën e pike. Ky peshk ka një pengesë të vogël - erën e baltës, e cila mund të shmanget duke zgjedhur peshq të rinj

Djathi është një produkt mjaft i zakonshëm i qumështit të thartuar që përdoret për të bërë sallata, sanduiçe, pite dhe më shumë. Por jo shumë njerëz e dinë se sa i dobishëm është djathi feta. Çfarë është djathi feta Djathi i djathit bëhet në bazë të kazeinës së zier, e cila merret nga qumështi i një lope ose dhie

Mishi i pulës është i lehtë, dietik dhe më e rëndësishmja, i lehtë për tu gatuar. Prandaj, amvisat e reja duan ta bëjnë atë aq shumë. Por nuk mjafton vetëm të gatuash pulën, duhet ta marinosh në mënyrë korrekte. Janë marinadat që impregnojnë mishin me aroma dhe shije, gjë që e bën atë të butë dhe të butë

Në një qese të thjeshtë plastike, ju mund të bëni jo vetëm tranguj të kripur lehtë, por edhe domate të kripura lehtë. Kjo është ajo që ju sugjeroj të bëni. Është e nevojshme - domate - 1 kg; - hudhër - 8-10 karafil; - kopër e thatë - 3-4 çadra

E shijshme, e shëndetshme, me pak kalori - gjithçka ka të bëjë me peshqit. Të pasura me vitamina dhe aminoacide, produktet e peshkut kanë zënë vendin e tyre në tryezën tonë. Ka shumë receta për pjatat e peshkut. E gjitha varet nga shija dhe imagjinata

Paparkaçi i mustakëve është një pjatë tepër e shijshme hungareze. Rezultati është pjesë shumë e butë e peshkut që shkrihet në gojën tuaj dhe shërbehet në një lëng mishi aromatik të mbushur me erëza të ndryshme. Në vend të mustakëve, mund të përdorni peshq të tjerë, por jo shumë të yndyrshëm

Gjellët e peshkut janë vlerësuar gjithmonë. Peshq të tillë si mustak nuk janë një mysafir i shpeshtë në tryezë, por nëse gatuani fileto mustak në stilin indian, të ftuarit tuaj do të befasohen shumë bukur dhe do të vlerësojnë talentin tuaj të kuzhinës

Trofta është një nga peshqit më të shijshëm, të butë, të shëndetshëm, por në të njëjtën kohë, dietik. Butcher dhe gatim nuk është aspak e vështirë. Dhe sa kënaqësi do të merrni nga ushqimi! Në të vërtetë, ndryshe nga peshqit e tjerë të lumit, në troftë nuk ka pothuajse asnjë kockë

Trofta e pjekur është një pjatë kryesore për tu shërbyer për një darkë festive. Gatimi i troftës së pjekur është shumë e thjeshtë, zgjat vetëm gjysmë ore. Përbërësit: Troftë - 1 kg (4 copë 250 g secila); Kripë; Majdanoz - 1 tufë

Avokado ndryshon në atë që më në fund piqet jo në pemë, por në vendet e magazinimit. Kjo mund të ndodhë si në depo ashtu edhe në shtëpi. Kështu, avokado që blini mund të ketë shkallë të ndryshme të pjekurisë. Metoda e ruajtjes do të varet nga ky tregues

Krem kosi është një salcë e shëndetshme e qumështit të thartuar, e cila gjithashtu ka shije të mirë. Në vitet e fundit, për hir të ekonomisë, prodhuesit kanë krijuar produkte krem kosi me shtimin e niseshtesë, pluhurit të qumështit dhe përbërësve të tjerë që ndikojnë negativisht në cilësinë dhe vetitë e produktit, të dashur nga rusët

Brumi i thjeshtë i majave mund të bëhet në shtëpi shpejt dhe pa shumë investime. Pothuajse të gjithë përbërësit mund të gjenden në frigoriferin e çdo amvise. Është e nevojshme 1 gotë lëng (qumësht ose ujë) 30-40 g maja 3-4 gota miell 1 PC veza 4 lugë gjalpë (gjalpë) 1 lugë sheqer 1/4 lugë çaji kripë Udhëzimet Hapi 1 Nxehtësia e qumështit (ujit) pak, por mos e vlim

Zgjedhja e gjalpit është mjaft e gjerë. Por rezulton se në shumicën e rasteve ky nuk është aspak gjalpë, por një përhapje, domethënë një produkt yndyror, ose margarinë. Kostoja e të dyve është shumë më e ulët se ajo e gjalpit. Këtu janë disa mënyra për të kontrolluar cilësinë e gjalpit

Makarona Carbonara është spageti me feta proshute, djathë dhe salcë vezësh. Ju mund të bëni pastë karbonare sipas recetës tradicionale italiane, por gjithashtu mund të eksperimentoni duke shtuar ndonjë përbërës në shijen tuaj. Ju mund të gatuani makarona sipas disa recetave, por në shumicën e rasteve, teknika e gatimit është e njëjtë

Forma klasike e petave është një gjysmëhënë e trashë, skajet e së cilës janë të lidhura me njëra-tjetrën. Për ta bërë këtë pjatë më të shijshme, shumë amvise zbukurojnë petë me endje dekorative. Është e nevojshme 4 gota miell

Pjekja e brumit menjëherë pas brumosjes rezulton me produkte të dendura dhe të rënda të pjekura që absorbohen shumë dobët nga trupi i njeriut. Për të shmangur këtë, brumi duhet të gatuhet në mënyrë që të hiqen pjesërisht produktet e fermentimit nga ajo

Shumë receta kërkojnë gjoks pule të rrahur, sepse mishi duhet të gatuhet në mënyrë të barabartë. Gjinjtë e thyer të pulës përdoren në pjata të tilla si pula e mbushur me Marsala, picat e pulës dhe pula e mbushur. Ka disa mënyra për të rrahur gjoksin e pulës, dhe përdorimi i secilës varet nga receta

Këto bërxolla do të marrin maksimumi 15 minuta për tu gatuar. Në disa raste, nuk keni nevojë as ta rrahni mishin, thjesht mund ta prisni hollë. Prerja e saktë e mishit vendos shumë, kështu që kur zgjidhni mish derri, duhet t'i kushtoni vëmendje numrit të venave dhe emrit të prerjes

Kjo metodë e pazakontë e gatimit të vezëve bazohet në faktin se e verdha është më e rëndë dhe më e dendur se proteina. Kur një vezë e gjallë rrotullohet, e verdha e verdhë tërhiqet nga muret e saj përmes forcës centrifugale dhe e bardha mblidhet në qendër

Përmbajtja kalorike është vlera energjetike e ushqimit, e cila është e nevojshme për vlerësimin e produkteve ushqimore kur planifikoni vaktet. Prandaj, është shumë e rëndësishme t'i kushtohet vëmendje jo vetëm cilësisë së ushqimit, por edhe përmbajtjes së tij të kalorive

Për ta bërë mishin e pulës edhe më lëng, më të shijshëm dhe më aromatik gjatë gatimit, duhet të jetë i marinuar. Krem kosi ose uthulla mund të zbusin mishin, ndërsa bimët, erëzat, hudhra dhe salcat mund të sigurojnë një aromë pikante dhe piquants në gjellë

Vjeshta është koha e korrjes, duke përfshirë kungull i njomë dhe kunguj. Këto perime mund të përdoren për të bërë një milion pjata të ndryshme. Supa e kungujve me kungull është e lehtë, e shijshme dhe me pak kalori. Kungull i njomë - një ose dy (të mesme, të rinj) Kungull - disa feta të vogla Karrota - një Një qepë (e vogël) Kripë - pak (nuk mund të kripë fare) Djathë i butë i përpunuar - rreth 100 gram 1

Supa me fasule ndonjëherë mund të jetë shumë e lodhshme. Receta për supë me fasule të konservuara do t'ju vijë në ndihmë nëse nuk keni kohë dhe dëshira për të darkuar është shumë e lartë. Të gjithë përbërësit e nevojshëm për këtë pjatë mund të gjenden lehtësisht në çdo shtëpi

Enët me peshk janë shumë të shijshme dhe të shëndetshme, sepse përmbajnë aq shumë kalcium sa trupi ynë ka nevojë. Gjëja kryesore është përgatitja e duhur e peshkut. Nëse dëshironi ta bëni këtë në një mënyrë të pakomplikuar nga produktet e thjeshta të disponueshme, gatuajeni në brumë

Pica është një pjatë kombëtare italiane, e cila është një byrek i hapur në një kore të hollë ose të trashë. Në versionin klasik, mbushja është domate dhe një shtresë djathi mocarela. Aktualisht, pica është një nga pjatat më të njohura pothuajse në të gjitha vendet e botës

Sushi dhe rrotullat janë kuzhinë tradicionale japoneze. Ato bëhen nga orizi dhe prodhimet e ndryshme të detit dhe perimet. Kjo pjatë është bërë shumë e popullarizuar në të gjithë botën. Ju nuk keni pse të shkoni në një restorant për të shijuar këtë pjatë të preferuar

Harenga e kripur është një produkt shumë i shëndetshëm; mund të shërbehet në tryezë si një meze të lehtë, thjesht i prerë me gjalpë dhe qepë. Dhe gjithashtu shtoni në sallata të ndryshme. Për fat të keq, shpesh harenga e blerë rezulton të jetë shumë e kripur, dhe për këtë arsye duhet të ngjyhet

Para se të vazhdoni me procesin e njomjes së peshkut të kripur, pastroni me kujdes atë nga luspat, prerë kokën, bishtin, të gjitha fins dhe prerë në copa. Për të hequr luspat nga peshku i kripur, së pari vendoseni në ujë të ftohtë për një orë

Aktualisht, ekziston një numër i madh i llojeve të kripës: e bardhë, rozë, e zezë, shtesë, e jodizuar, dietike, deti, etj, secila prej të cilave ka qëllimin e vet. Prandaj, duhet të dini se si ta zgjidhni atë në mënyrë korrekte. Udhëzimet Hapi 1 Kur blini kripë, kushtojini vëmendje madhësisë së kristaleve

Përkthyer nga gjermanishtja - forshmak përkthehet si "meze e ftohtë" dhe kjo nuk është për t'u habitur, pasi që për herë të parë kjo pjatë ishte gatuar në kuzhinën Prusiane. Pastaj hebrenjtë morën hua këtë recetë dhe, pasi kishin bërë ndryshime të rëndësishme në përbërjen e forshmakut, na sollën recetën për këtë meze madhështore

Një festë e rrallë ruse është e plotë pa një produkt kaq të mrekullueshëm si harengë, i njohur dhe i dashur nga shumë popuj që nga kohërat antike. Harengë delikate, e yndyrshme, e kripur lehtë, duket e shijshme në tryezë si gjatë ditëve të javës, ashtu edhe gjatë festave

Ka shumë receta për gatimin e peshkut. Isshtë skuqur, zier, pjekur në furrë në mënyra të ndryshme. Por nëse jeni me fat në peshkim, kapja e tepërt mund të kripet dhe të mbyllet në banka. Peshk i kripur në salcë vaji "Sipas recetës së nënës sime"

Tehu i shpatullave është një nga pjesët më të lira të kufomës së qengjit, por mund ta bëjë një pjatë po aq të shijshme sa këmba e shtrenjtë dhe e famshme e qengjit. Vetëm se ky mish ka nevojë për një qasje krejtësisht të ndryshme - është gatuar në mënyrë ideale në enë balte

Jo më kot kungulli quhet "mbretëresha e kopshtit" Kjo perime e bukur përmban një sasi të madhe të substancave të dobishme, pa ekzagjerim, ju mund të gatuani gjithçka prej saj - enët e pavarura, enët anësore, ëmbëlsirat, përdorni kunguj si një mbushje për pite, bëni lëng prej saj dhe madje përdorni atë si një pjatë, për shembull, për kastravecat e turshit

Nëse po përgatisnit lëng dhe pas kësaj kishte tortë, atëherë mos nxitoni ta hidhni atë larg. Në fund të fundit, me amvise të mira, gjithçka hyn në biznes, sidomos torta, nga e cila mund të përgatisni shumë pjata të ndryshme dhe të shëndetshme

Perimet jeshile, marule dhe barëra të ndryshme konsiderohen të jenë liderët në përmbajtjen e acidit folik. Spinaqi, kopra, majdanozi, brokoli, bizelet jeshile dhe preshi janë të pasura me vitaminë B9. Udhëzimet Hapi 1 Acid folik, ose vitaminë B9

Arrat njihen për përfitimet e tyre për trupin, ato përmbajnë shumë proteina, vitamina B dhe E, kalcium, hekur, magnez dhe kalium. Arrat përdoren gjerësisht në gatim dhe konsumohen vetë. Amatorët i blejnë ato në sasi të mëdha dhe përballen me probleme të ruajtjes

Ndikimi i mollëve në botëkuptimin e njerëzimit është i madh. Mos harroni të paktën Evën me Adamin, Njutonin ose Jobsin. Por si ndikojnë mollët në trup dhe në moral? A janë të mirë apo të këqij? Dhe a kanë të drejtë britanikët të zëvendësojnë një vizitë parandaluese te mjekët me disa mollë në ditë?

Mjalti nuk është vetëm një ëmbëlsirë e shijshme, por edhe e shëndetshme. Mund të konsumohet vetë ose të shtohet në krem ose brumë për të pjekur pite të shijshme. Mjalti do t'u japë produkteve tuaja një aromë shtesë specifike. Është e nevojshme Për tortën me mjaltë:

Ananasi me fruta tropikale, i cili dallohet nga shija e tij e ndritshme, i përket gjinisë së bimëve në familjen bromeliad. Ky produkt i pazakontë mund të hahet në forma të ndryshme - të freskëta, në formën e lëngjeve, të konservuara ose të thara

Arrat me mjaltë janë një ëmbëlsi e mrekullueshme e shijshme orientale, jo vetëm uri shumë ushqyese dhe e kënaqshme, por gjithashtu shumë e dobishme. Ai përmban elementë të rëndësishëm gjurmë dhe vitamina që janë aq të nevojshme për trupin e njeriut

Arrat nga natyra në vetvete janë të përgatitura për ruajtje, të gjitha ato kanë një lëvozhgë mjaft të dendur dhe madje edhe një guaskë që mbron nga tharja dhe prishja. Sidoqoftë, për shkak se përmbajnë yndyrna, arrat mund të bëhen të dobëta dhe të prishen nëse ruhen për një kohë të gjatë

Një meze me domate të kripura lehtë do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme në menunë e përditshme, dhe gjithashtu do të duket mirë në tryezën festive. Avantazhi i kësaj recete është se ju duhen një minimum përbërësish. Përbërja e pjatës mund të ndryshohet sipas gjykimit tuaj

Falafel është një pjatë e kuzhinës arabe. Isshtë topa e pure të qiqrave të skuqura thellë. Në Lindjen e Mesme, falafeli shitet fjalë për fjalë në çdo hap. Në vendin tonë, për momentin, mund ta gjeni vetëm në institucionet vegjetariane. Ose gatuajeni vetë

Kuzhina Thai është e popullarizuar për origjinalitetin e saj. Provoni pulën e stilit Thai në salcën e cilantros - një pjatë e tillë origjinale do të jetë për shijen tuaj! Duhet një orë për t’u përgatitur. Është e nevojshme Për katër racione:

Kërkesa kryesore për çdo peshk është cilësia dhe freskia absolute e produktit. Peshku bajat mund të shkaktojë sëmundje të rëndë. Të gjitha metodat e mbrojtjes së një produkti peshku nga prishja janë joefektive, pasi ato nuk mund të "rregullojnë"

Champignons - kërpudhat nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme. Ato përmbajnë aminoacide të nevojshme për trupin e njeriut, elementë të ndryshëm gjurmë, vitamina A dhe B, të cilat kanë një efekt pozitiv në aktivitetin mendor. Kampionët mund të jenë pjesë e shumë pjatave:

Pomelo është një agrum i madh me ngjyrë të gjelbër ose të verdhë. Ka një lëkurë shumë të trashë dhe me një lëkurë aromatik. Ka shije si një kryqëzim midis rrushit, portokallit dhe mollës. Pomelo - një nga frutat më të mëdha agrume në planet, gjurmët e prejardhjes së saj në Kinë

Shkencëtarët kanë provuar prej kohësh se gjethja e shumë perimeve në përbërjen e tyre kimike është shumë më e lartë në vetitë e dobishme se vetë rrënjët. Gjethet e panxharit janë një depo me acide folike dhe askorbike, vitamina B, si dhe hekur, jod, betain dhe kalcium

Një ëmbëlsirë e tillë delikate si "Tiramisu" përbëhet tërësisht nga përbërës të ajrosur dhe të rrahur, kështu që baza e saj në formën e një cookie duhet të ketë gjithashtu një strukturë të përshtatshme. Për këtë trajtim të hollë, përdoren biskota delikate por të thata

Sipas traditave aziatike të gatimit të pilafit, orizi duhet të lahet mirë dhe të ngjyhet në ujë të ngrohtë me shtimin e kripës. Koha e njomjes varet nga lloji specifik i orizit. Nëse karakteristikat e tij janë të panjohura, atëherë duhet të drejtoheni nga ngjyra e kokrrave, të cilat duhet të marrin një ngjyrë të bardhë qumështi

Gatimi i orizit kërkon respektimin e rregullave të caktuara që do ta lejojnë atë të gatuhet në mënyrë të përsosur, pavarësisht nga pjata ose lloji. A kërkon shpëlarje dhe njomje, sa duhet të jetë temperatura e ujit në tigan, si të mbash proporcionet, të trazosh orizin apo të mos trazosh?

Kuzhina e rrallë kombëtare në botë mund të bëjë pa pjata me oriz. E pasur me proteina, vitaminë B, fosfor dhe kalium, është përdorur gjerësisht si bazë për drithërat, mousses dhe tava, si një zbukurim për peshk dhe mish, si dhe një përbërës i supave dhe sallatave

Në vendin tonë, misri nuk është bërë një "mbretëreshë e fushave" e plotë. Përkundrazi, lakra e zakonshme e bardhë pretendon këtë rol. Përmban shumë vitamina dhe minerale. Në veçanti, lakra përmban më shumë kalcium sesa djathi i gjizës, është gjithashtu e pasur me vitaminë C

Patatet e bëra me bizele të njoma konsiderohen vakte dietike të përshtatshme jo vetëm për të rriturit, por edhe për ushqimin e fëmijëve. Tregohet pure për sëmundjet kardiovaskulare dhe ulcerative, si dhe sëmundjet e veshkave. Patatet forcojnë kujtesën dhe përmirësojnë funksionin e trurit

Pancakes me djathë dhe proshutë bëjnë një meze të lehtë të nxehtë. Petullat janë të shijshme dhe të kënaqshme. Sasia e treguar e përbërësve është e mjaftueshme për 5-6 racione. Është e nevojshme - miell - 300 g; - qumësht 2, 5% - 700 ml

Qumështi i thartë nuk ka pse të hidhet menjëherë. Itshtë më mirë të bësh qumështin e gjizë, i cili mund të përdoret për të bërë biskota. Smbëlsirat me këtë përbërës janë shumë të buta, fjalë për fjalë shkrihen në gojën tuaj. Biskota me qumësht të thjeshtë Përbërësit:

Aspic është më shpesh i përgatitur për një tryezë festive. Ju nuk duhet të pendoheni për kohën e kaluar në përgatitjen e kësaj pjate. Ata që e kanë shijuar do ta shijojnë, dhe kjo është një falënderim i veçantë për zonjën e shtëpisë. Është e nevojshme - viçi - 300 g

Etsmbëlsirat shtëpiake të bëra me dorë janë një delikatesë e hollë, pa aditivë të fabrikës: aromë artificiale, ngjyra, aditivë ushqimi. Candmbëlsirat shtëpiake janë të sigurta për shëndetin, tepër të shijshme dhe mjaft të lehta për tu bërë. Receta për masën e çokollatës ju lejon të përgatitni një larmi të shijshme, kështu që së pari do të mësojmë se si të përgatisim ëmbëlsirat më të njohura:

Ka shumë pak pjata në tryezën e ngrënies që nuk përdorin zarzavate. Qepët, majdanozi, kopra, marule, selino dhe bimë të tjera nuk janë vetëm dekorimi kryesor i shijshme të përgatitura, por gjithashtu përmbajnë shumë vitamina dhe lëndë ushqyese

Një ëmbëlsirë e lehtë dhe e shijshme mund të jetë një kurë festive nëse përdorni kallëpe të bukura. Silleni veten dhe të dashurit tuaj me një ëmbëlsi të pazakontë. Është e nevojshme 1 gotë rrush pa fara të kuqe ose të zezë, 1 gotë boronicë ose boronicë, 1 gotë ujë, gjysmë gote sheqer, 1 lugë gjelle xhelatinë, gjysmë kanaçe qumësht të kondensuar

Bollgur, vezë, zarzavate janë produkte të domosdoshme për ata që duan të humbin peshë. Nëse gatuani një omëletë me miell tërshëre, barishte dhe qepë në një tenxhere të ngadaltë, mund ta bëni pjatën sa më të shëndetshme. Të gjitha produktet janë të kombinuara në mënyrë të përsosur me njëra-tjetrën dhe pasurojnë trupin me një masë të substancave të dobishme

Do të duket se është e vështirë të lani vetëm luleshtrydhet e sapo blera ose të sapo vjelura? Soshtë kaq elementare! E tëra që ju nevojitet është një çezmë me ujë dhe enët e pastra. Por rezulton se gjithçka nuk është aq e thjeshtë këtu. Nuk është sekret që luleshtrydhet janë shumë poshtë në tokë

Nëse doni të surprizoni miqtë tuaj me aftësitë tuaja të kuzhinës, gatuaj një derr pinjoll të pjekur. Kjo pjatë festive konsiderohet me të drejtë një zbukurim i çdo tryeze. Mishi me lëng me një kore të freskët dhe shije e shijshme delikate nuk do të lërë askënd indiferent

Sallo nënlëkurore - dhjami - përmban rreth 1, 4% proteina dhe më shumë se 92% yndyrë. Proshuta është e kripur me barishte dhe erëza, dhe më pas, nëse dëshironi, pihet edhe pak. Proshuta hahet, pritet në feta të holla, skuqet deri në kërcitje, ose shtohet në enët e mishit dhe perimeve

Aspic (pelte) është një masë e ngurtësuar si pelte, me copa mishi. Mishi i pelte quhet një pjatë e pavarur që nuk kërkon aditivë. Isshtë më mirë ta hani me - patate, makarona, hikërror ose oriz. Është e nevojshme Koka derri

Butchering një derr nuk është një detyrë e lehtë që kërkon aftësi të caktuara dhe shkathtësi. Një pikë e rëndësishme në këtë proces është gjakderdhja e bojë për vetulla. Mungesa e gjakut përmirëson prezantimin dhe shijen e mishit. Më shpesh derri theret duke e therur në qafë, midis kokës dhe trupit, ndonjëherë i vrarë me thikë në zemër

"Ari i bardhë" - ky është emri që ka fituar vaji i ullirit. Së bashku me investimet në pasuri të paluajtshme, metale të çmuar dhe gurë, ekziston edhe një lloj investimi në ullishtat. Kostoja e naftës dhe kërkesa vazhdimisht në rritje bëjnë të mundur të flasësh për perspektivat e investimeve të tilla

Një meze tradicionale dhe një përbërës i domosdoshëm në shumë sallata është harenga e kripur lehtë. Nuk është e vështirë të përgatitësh një fileto të butë dhe me lëng nga një kufomë peshku. Ne do të duhet të kallajmë pak me kockat e vogla, por rezultati do të jetë një pjatë e shijshme

Taranka është e mirë si një rostiçeri birre dhe në vetvete. Ky emër i përgjithshëm nënkupton lloje të ndryshme të peshkut të thatë: dashi vetë, dhe karremi, dhe lloji, si dhe specie më të mëdha (goby, kungull, purtekë, krap kryq, dhe kështu me radhë)

Harengë aromatike e kripur në shtëpi është një zgjedhje e mirë për një menu festive dhe të përditshme. Ky peshk mund të bëhet mirë baza për një sallatë ose meze, ose mund të shërbehet si shtesë e patateve të freskëta të ziera. Është e nevojshme - harengë e freskët e ngrirë - 5 copë

Mollët, panxharët dhe karotat kërkojnë ruajtje të veçantë. Në fund të fundit, vetëm atëherë ato nuk do të përkeqësohen dhe nuk do të humbin pronat e tyre të dobishme gjatë dimrit. Ka disa mënyra për të ruajtur këto fruta dhe perime. Lëmimi i panxharit dhe karotës Ruani këto perime në sirtarë të veçantë

Për rusët, ananasi ka qenë dhe mbetet një delikatesë me të cilën mund të përkëdhelni veten ose të trajtoni mysafirë në tryezën festive. Sigurisht, vetëm pemët e pjekura të freskëta kanë shije të mirë, kështu që kur mendoni se cili ananas të zgjidhni në dyqan, mbani mend disa këshilla të dobishme

Ananasi ka qenë prej kohësh një nga frutat më të njohura të frutave. Isshtë e dashur për shijen e saj të ëmbël freskuese, aromën e shkëlqyeshme dhe pamjen e hollë. Përveç kësaj, tuli i ananasit është një burim i vlefshëm i vitaminave, mineraleve dhe elementëve gjurmë

Pomelo është një frut ekzotik kinez që përmban shumë elementë gjurmë dhe vitamina të domosdoshme për trupin. Për shembull, kaliumi përmirëson funksionin kardiovaskular dhe folati është çuditërisht i dobishëm për gratë. Extremelyshtë jashtëzakonisht e dobishme për humbjen e peshës, pasi eliminon ndjenjën e urisë dhe në të njëjtën kohë zbërthen yndyrnat

Ananasi është një frut shumë i shëndetshëm. Përdoret për përgatitjen e sallatave, ëmbëlsirave, të ngrënë ashtu, të konservuara. Ananasi rritet në tokë, arrin një lartësi prej 90 cm. Koni i ananasit ka një diametër prej 10 deri në 30 cm. Fruti gjithmonë ka gjethe në fund - sa më të gjelbërt dhe të freskët të jenë, aq më mirë fryti ruhet gjatë transportit

Dumplings jeshile do të duken shumë origjinale në tryezë. Përveç kësaj, ato janë më të dobishme se ato të zakonshmet, pasi që zarzavatet janë të pranishme në brumë. Është e nevojshme - miell - 600 g; - vezë - 1 copë; - ujë - 200 ml

Siç e dini, ananasi është një barishte tropikale. Prandaj, në vendin tonë, frytet e kësaj bime vijnë për të ruajtur raftet nga jashtë. Si të zgjidhni ananasin e duhur të pjekur në dyqan? Ananasi ka qenë prej kohësh i njohur për të gjithë dashamirët e frutave në vendin tonë

Perimet dhe frutat e ngrira për dimrin mbajnë sasinë maksimale të vitaminave dhe vetive të dobishme. Lulelakra, brokoli, kungull i njomë, kungull i njomë, fasule shpargu, lëpjetë, qepë jeshile dhe shumë më tepër mund të ngrihen mirë. Në mënyrë që të përgatitni siç duhet perimet dhe frutat për ngrirje, duhet t'i përmbaheni disa rekomandimeve

Khachapuri është një tortilla me djathë, pa të cilën asnjë festë e vërtetë gjeorgjiane nuk mund të bëjë. Forma e kësaj torte është e ndryshme: nga ovale në drejtkëndëshe, por tradicionalisht kacapuri përgatitet i rrumbullakët. Përbërësit:

Gjëja e parë që ju vjen ndërmend kur përmendni suluguni është kacapuri, ëmbëlsira me djathë. Por ky djathë është i përshtatshëm jo vetëm për mbushjen e tortillave, ju mund të bëni shumë gjëra të shijshme prej tij dhe, më e rëndësishmja, ta bëni atë shpejt

Gatim fileto pule, pjatë anësore dhe komposto. Një algoritëm gatimi shumë i thjeshtë, i shpejtë dhe optimal. Fileto rezulton të jetë e butë, me lëng dhe shumë e shijshme. Është e nevojshme Fileto pule, kripë, majdanoz, kopër, vaj perimesh, drithëra për një pjatë anësore, një përzierje e frutave të thata për komposto, sheqer

Byreqet ossete njihen për më shumë se një mijë vjet. Përmendja rreth tyre mund të gjendet në legjendat e Nartit, të cilat u krijuan nga popujt e Kaukazit të Veriut edhe para epokës sonë. Udhëzimet Hapi 1 Byreku tradicional osetian është një bukë e hollë, e mbushur

Djathi i skuqur është një nga pjatat kombëtare të kuzhinës Çeke. Kushdo që ka vizituar ndonjëherë Republikën Çeke dhe është mësuar me djathin e vërtetë "të yndyrshëm", pa dyshim, do të dëshirojë ta provojë këtë pjatë në shtëpi. Djathi i pjekur në skarë është një meze e lehtë për birrë, por mund të shërbejë edhe si një mëngjes i shkëlqyeshëm

Kjo pjatë gatuhet shumë shpejt - 20 minuta. Numri i produkteve llogaritet për racion. Është e nevojshme • Suluguni - 100 g; • Thërrime të bukës - 20 g; • Miell gruri; • Pak majdanoz të freskët; • Domatet - rreth 100 g

Kur blini peshk lumi ose deti në një supermarket afër shtëpisë tuaj ose në treg, është e rëndësishme të jeni në gjendje të përcaktoni vizualisht freskinë e tij. Për të mos u gabuar me zgjedhjen, kushtojini vëmendje gushave të kapjes - ngjyrës së tyre, pranisë së mukusit

Sallatat janë me të vërtetë mbreti i çdo feste. Përveç kësaj, ato mund të përgatiten shpejt nga çdo gjë - proshutë ose sallamë të mbetur, peshk të konservuar, perime të freskëta ose të ziera, të gjitha llojet e frutave janë të përshtatshme … Për ta bërë sallatën të shijshme dhe të duket e bukur, duhet të përgatisni posaçërisht perime dhe barishte për të paraprakisht

Përveç kësaj, në mënyrë që të rritni siç duhet perimet, ju gjithashtu duhet të jeni në gjendje t'i ruani ato siç duhet gjatë sezonit jashtë sezonit, kur korrja e fundit tashmë është korrur, dhe për një kohë shumë të gjatë para asaj të re. Në fakt, perimet e freskëta janë të njëjtat bimë të gjalla që lëshojnë lagështi dhe dioksid karboni, dhe, në kuptimin më të vërtetë të fjalës, marrin frymë

Çdo adhurues i karavidheve e di se sa e shijshme dhe delikate është kjo pjatë. Do të dukej e vështirë të prishësh këtë produkt, i cili nuk është vetëm një meze e lehtë për birrë, por është një delikatesë më vete. Sidoqoftë, ekzistojnë rregulla të rëndësishme dhe disa hile të kuzhinës që ju lejojnë të gatuani vërtet karavidhe, për të kënaqur veten dhe mysafirët tuaj

Shprehja "të mbështilleni në mustaqe" do të thotë të mbani mend, të merrni shënim, të merrni parasysh, tregon rëndësinë dhe dobinë e informacionit. Ekzistojnë disa versione të origjinës së kësaj njësie frazeologjike. Nyjet dhe ilaçet Në Rusinë e Lashtë, ekzistonte një lloj i veçantë i ruajtjes së informacionit - shënimet bëheshin në formën e nyjeve të lidhura në një fije

Biskotat me xhenxhefil janë pjekur nga një brumë i veçantë me shtimin e erëza, mjaltë, arra, bllokim. Vetë emri i kësaj ëmbëlsirash tregon se erëza të ndryshme i shtohen domosdoshmërisht. Biskotat e bëra në mënyrë të duhur dhe të zbukuruar bukur me krem, biskotat e bëra me xhenxhefil shpesh i kalojnë ato të dyqaneve për nga shija dhe pamja

Kjo sallatë e lehtë, e gjallë dhe e shijshme mund të shërbehet si një pjatë dytësore me çdo pjatë me peshk ose mish. Lakra e butë e Pekinit e përfshirë në përbërjen e saj jo vetëm që do të ketë një efekt të dobishëm në tretje, por gjithashtu do të pasurojë trupin me shumë veti të dobishme

Nëse nuk jeni nga ato vajza të lumtura që mund të hanë çfarë të dojë dhe “djegin” kalori falë një metabolizmi të shpejtë, atëherë patjetër duhet të hani ushqimet e mëposhtme për të rritur metabolizmin në trup. Udhëzimet Hapi 1 Grejpfruti ul nivelin e insulinës në trupin tuaj, gjë që bën që trupi juaj të ruajë dhjamin

Për përgatitjen e rrotullave të lakrës, mund të përdorni lakër të kuqe ose lakër saloje, spinaq ose gjethe panxhari. Sidoqoftë, shumë amvise zgjedhin lakrën e bardhë më të njohur. Para se të mbështillni mishin dhe orizin në gjethet e lakrës, këto gjethe duhet të përgatiten siç duhet

Qebapi i shijshëm bëhet nga viçi i mermertë, i cili ka qenë mjaft i njohur kohët e fundit. Një mish i tillë nuk është i lirë, por ju mund ta ktheni një viç të thjeshtë në mermer dhe të bëni prej saj një qebap origjinal (kebab strudel) sipas recetës së kuzhinierit të famshëm S

Pak njerëz kanë provuar një produkt kaq të pazakontë si mishi i drerit, kështu që jo të gjithë e dinë se çfarë mund të përgatitet prej tij. Rezulton se mishi i Moose është më i përshtatshmi për gatimin e cutlets. Elk - çfarë është ajo?

Qull është një burim i pasur i karbohidrateve komplekse, proteinave dhe yndyrës. Të gjitha llojet e drithërave ndryshojnë në përmbajtjen e vitaminave, elementëve gjurmë dhe fibrave të dobishëm dietik në to, si dhe në fraksionin masiv të proteinave bimore

Një kokërr është fara ose fryti i çdo kulture drithi. Më shpesh, ky term përdoret për t'iu referuar posaçërisht të korrave të drithërave, d.m.th. kultivuar për hir të marrjes së grurit për konsum njerëzor. Lista e të korrave të drithërave është mjaft e gjerë

Një nga ushqimet kryesore të pothuajse çdo personi është mishi, pa të cilin nuk mund të gatuani pjatat tuaja të preferuara. Pra, si e zgjidhni mishin në dyqan? Udhëzimet Hapi 1 Çdo banor i një qyteti të madh përballet me pyetjen se ku të blejë mish:

Viçi i pjekur klasik është viçi i pjekur. Mund të gatuani mish viçi të pjekur nga pjesë të ndryshme të kufomës së viçit, kopsat, skajet e hollë dhe të trashë, etj janë të përshtatshme. Shtë e rëndësishme të zgjidhni një prerje në mënyrë që të jetë e gjitha e përshkuar me yndyrë intramuskulare

Enët me mish janë një nga përbërësit e kuzhinave të shumë kombeve të botës. Ushqimi i shijshëm dhe i shijshëm prej tij do të dalë nëse mishi zgjidhet në mënyrë korrekte. Një nga kriteret për zgjedhjen e mishit është freskia e tij. Çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje para së gjithash?

Të gjithë njerëzit, me përjashtim, mbase, vetëm nga vegjetarianë dhe përfaqësues të disa konfesioneve fetare, hanë mish. Dhe ata e duan atë. Mishi është një produkt shumë i shëndetshëm dhe ushqyes. Janë pjatat e mishit që, si rregull, kurorëzojnë çdo festë

Frutat e qershisë së shpendëve janë të pasura me sheqerna, acide organike, pektina, tanine, flavonoide, vitamina, acide fenolkarbolike. Qershia e shpendëve thahet, pije dhe ëmbëlsira të ndryshme përgatiten prej saj. Pije qershi Pije të bëra nga kjo kokrra të kuqe aromatike janë një shtesë e mirë për dietën tuaj të rregullt

Për secilin prej nesh, prodhimet e detit janë akoma ekzotike. Dhe disa madje i hapin hundët: ata thonë, ushqimi është borgjez. Por ne të gjithë e kuptojmë në mënyrë të përsosur se gjëja kryesore është që të përgatisim siç duhet banorët e detit

Disa popuj e konsiderojnë mishin e drerit të zakonshëm dhe të zakonshëm në dietën e tyre, pasi ata e konsumojnë atë pothuajse çdo ditë. Por për njerëzit e tjerë, ky lloj mishi konsiderohet një delikatesë me një shije të pazakontë. Ka shumë receta interesante për të bërë mish dreri që do ta bëjnë mishin me lëng, të butë dhe jashtëzakonisht të shijshëm

Për një kohë të gjatë, veza e thëllëzës u konsiderua një delikatesë dhe gjellë e aristokratëve. Në ditët e sotme, ky produkt është një nga ushqimet e preferuara të dietologëve dhe njerëzve që i përmbahen ushqimit të duhur dhe të shëndetshëm

Familjet private janë burimi kryesor i të ardhurave për shumicën e fshatarëve. Këtu ju duhet të mbillni patate dhe të kositni sanë dhe të mbani bagëti. Por nuk mjafton të rritesh të korra ose bagëti. Ju gjithashtu duhet të përpunoni dhe kurseni siç duhet

Në mënyrë që të gatuani një pulë të mbushur me kërpudha, perime ose mbushje të tjera, ndonjëherë është e nevojshme të çlironi trupin nga kockat. Një plus i madh i pulës pa kocka është se do të jetë shumë më e lehtë për ta prerë atë të gatshme

Për sa i përket cilësive ushqyese, zemra e viçit praktikisht nuk është inferiore ndaj mishit. Përmban komplekse të tëra vitaminash (A, E, PP, K) dhe elementë të dobishëm gjurmë (kalium, kalcium, fosfor, zink). Zemra përmban një herë e gjysmë më shumë hekur dhe 6 herë më shumë vitamina B sesa viçi

Farat e kungullit përdoren me shumë sukses për të trajtuar sëmundje të ndryshme dhe për të ruajtur shëndetin për shkak të përmbajtjes së tyre të pasur me minerale, vitamina dhe elementë gjurmë. Ato mund të përpunohen dhe përdoren në çdo formë pa humbur vetitë e tyre të dobishme

Farat e kungullit janë padyshim një produkt i shëndetshëm. Ato, si çdo farë, përmbajnë sasinë më të madhe të vitaminave dhe lëndëve ushqyese. Por në mënyrë që farat të sjellin përfitime shëndetësore, ato duhet të konsumohen në mënyrë korrekte

Këto fara të sheshta, jeshile të errëta kanë një strukturë përtypëse dhe një aromë të ëmbël dhe me arra. Ato janë një burim i përqendruar i shumë përfitimeve shëndetësore të vitaminave. Këtu janë përfitimet kryesore të farave të kungullit. Udhëzimet Hapi 1 Vetëm 1 filxhan fara kungulli përmban 11 gram proteina të plota bimore, duke i bërë ato një burim vërtet i fuqishëm i aminoacideve të pasura që shërbejnë si blloqe ndërtimi për qelizat tuaja

Oysters janë një delikatesë delikate me një aromë deti të kripur. Ata janë të pjekur, të zier në avull, të skuqur, të mbështjellë me proshutë, por mënyra më e rafinuar e shërbimit konsiderohet a la natyrale - butakët e papërpunuar të sezonit me lëng limoni ose uthull të aromatizuar

Ashtu si llojet e tjera të butakëve, gocat e mëdha janë organizma të gjallë që duhet të ruhen në kushte të përshtatshme për të shmangur prishjen jo aq të produktit, sa vdekjen fizike të tij. Mund të hani goca deti vetëm të freskëta dhe të konservuara, ato të ngrira i nënshtrohen përpunimit të detyrueshëm të kuzhinës