Ushqim i shijshëm 2024, Nëntor

Nutricionistët rekomandojnë përfshirjen e sallatave të ndryshme në meny më shpesh. Ju nuk duhet t'i bëni ato të komplikuara dhe të shtrenjta. Opsionet e lehta me perime do të jenë më të dobishme, dhe sallatat e përzemërta me drithëra do të zëvendësojnë me sukses pjatën kryesore për drekë ose darkë

Një sallatë e shpejtë ndonjëherë ruhet nga nikoqirja, e cila nuk kishte kohë për të përfunduar pjatën kryesore para mbërritjes së mysafirëve. Ai vjen në ndihmë kur dëshira për të gatuar ju ka lënë. Është e nevojshme Për sallatën e verës:

Buka e skuqur është një shtesë e shkëlqyeshme për mëngjesin, një meze të lehtë për birrë ose pije të tjera, një shtesë për supave dhe supave. Kjo pjatë e thjeshtë mund të përgatitet në dhjetëra mënyra, duke përdorur lloje të ndryshme të vajrave, bimëve, perimeve, erëzave dhe përbërësve të tjerë

Sardelet janë peshq të vegjël tregtarë. Isshtë e gjatë vetëm deri në 25 cm dhe përpunohet kryesisht për ushqim të konservuar. Por sardelet e freskëta gjithashtu mund të gatuhen shumë të shijshme, për shembull, të marinuara me limon dhe hudhër

Ka raste kur nuk mund të gatuani një vakt të plotë. Peshku i konservuar do të bëhet një shpëtim i vërtetë - me ta mund të gatuani edhe të parën dhe të dytën, madje edhe një byrek. Byrek sauri në një tenxhere të ngadaltë Ju do të duhet:

Shumë shpesh amviset refuzojnë të gatuajnë peshk për shkak të mungesës së kohës. Dorada e pjekur do të jetë një shpëtim i vërtetë për ata që kanë nevojë të përgatisin një pjatë të shijshme, dhe të ftuarit tashmë janë në pragun e derës. Do të duhet jo më shumë se gjysmë ore për ta përgatitur, dhe shija do të kthehet të jetë e hollë dhe pikante, dhe madje do të pëlqejë edhe gustatorët kërkues

Djathi i gjizës është një produkt shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm, por vetëm nëse është natyral. Gjiza është një burim i shijshëm i kalciumit, i cili është thelbësor për kockat dhe dhëmbët e shëndetshëm. Përveç kësaj, i bën flokët të fortë, i japin vëllim, normalizon traktin tretës dhe është një burim i proteinave

Djathi i gjizës është një nga produktet më të shëndetshme të qumështit. Ai përmban kalcium, si dhe vitamina dhe minerale të tjera të nevojshme për trupat tanë. Por pak njerëz e dinë se gjiza mund të bëhet në shtëpi, atëherë do të dalë veçanërisht e shijshme

Mjekët rekomandojnë fuqimisht përfshirjen e djathit të gjizës në dietë. Ky produkt është i pasur me vitamina dhe lëndë ushqyese që ndihmojnë në mirëmbajtjen e mirëqenies. Sidoqoftë, përkundër bollëkut të përparësive, gjiza gjithashtu ka disa karakteristika negative

Djathi i gjizës është një nga produktet më të shëndetshme të qumështit të thartuar. Por ka një afat relativisht të shkurtër të ruajtjes. A është e mundur ngrirja e gjizës për të zgjatur afatin e ruajtjes, dhe cila është mënyra e duhur për ta bërë atë?

Shumë njerëz e duan djathin, por jo të gjithë dinë për metodat e ruajtjes. Djathi në këtë konsiderohet si një produkt delikat. Gourmetët e djathit, në sytë e bollëkut të varieteteve, humbasin kokën, nuk kontrollojnë veten e tyre dhe si rezultat, ata blejnë një sasi shtesë të një produkti gustator

Një nga perimet më të shijshme dhe të shëndetshme është panxhari. Një numër i madh i pjatave të ndryshme mund të përgatiten prej tij. Panxharët hahen të freskëta, shtohen në sallata, borshi zihet dhe bëhet turshi. Turshia është një proces që përfshin derdhjen e perimeve të përgatitura me një shëllirë të veçantë

Rezulton se djathi i dhisë duhet të paketohet në një mënyrë krejt tjetër nga mocarela! Ndiqni këto këshilla të thjeshta për ta mbajtur djathin tuaj të freskët për një kohë të gjatë. Qesja plastike bën punën, por nuk është aspak ideale për ruajtjen e djathit

Djathi "Gouda" me të drejtë është krenaria e qytetit holandez me të njëjtin emër, ku filloi të bëhej në shekullin XIV. Disa shekuj më vonë, ky produkt i shijshëm u bë i njohur në të gjithë Evropën. Sot prodhohet në vende të ndryshme, por jo gjithmonë i plotëson standardet e cilësisë dhe është një djathë i vërtetë Gouda

Djathi, në krahasim me produktet e tjera të qumështit të thartuar, mund të ruhet për një kohë shumë të gjatë. Sidoqoftë, nuk mund të shmangë dëmtimin nëse nuk merren masa shtesë. Për të zgjatur afatin e ruajtjes së djathit, ai mund të thahet

Dumplings dembel me salcë qumështi - një kombinim unik i shijes. Ata rezultojnë të jenë shumë delikatë dhe të butë. Receta është shumë e thjeshtë dhe e arritshme për të gjithë. Dumplings dembelë janë një mëngjes ose darkë e bollshme dhe mund të shërbehen me salcë qumështi, reçel ose kos

Petat janë një biznes familjar. Në fund të fundit, vetëm me kalldrëm së bashku nga e gjithë familja, ata do të jenë shumë të shijshëm! Është e nevojshme 500 gramë gjizë, 200 gramë sheqer pluhur, 1 lugë sheqer, 1 gotë miell, 0,5 gota ujë, 1 vezë, 50 gramë gjalpë, kripë

Aktualisht, dyqanet janë të mbingopura me një bollëk të produkteve gjysmë të gatshme dhe jo të gjithë ndoshta tashmë dinë si të bëjnë dumplings ose dumplings. Por përpara se të ishte pothuajse një traditë, e gjithë familja u mblodh së bashku në kuzhinë dhe, duke shpërndarë përgjegjësitë, u morën me formimin e petave

Pancakes janë një delikatesë tradicionale ruse e lidhur me një festë të mrekullueshme dhe të gëzuar - Shrovetide. Por ndonjëherë duhet shumë kohë për të bërë petulla, por ju me të vërtetë dëshironi të shijoni një shijim të tillë. Në këtë rast, petullat e trasha që mund të piqen shumë shpejt janë ideale

Bërja e një torte të bërë në shtëpi zakonisht kërkon shumë kohë dhe përpjekje. Por receta për një Anthill të shijshëm është shumë e thjeshtë. Çaji me një copë të kësaj pastë do të kënaqë familjen dhe mysafirët tuaj në festë. Është e nevojshme Për gatim do t'ju duhet:

Pancakes kanë qenë gjithmonë një pjatë e preferuar e sllavëve. Ata u llogaritën me veti magjike, ato u krahasuan me diellin. Paganët e pritën pranverën me petulla. Dhe tani ky zakon u ka mbetur ortodoksëve. Kjo pjatë mbetet një atribut i rëndësishëm i riteve të dasmës dhe varrimit

Harenga e kripur është një rostiçeri e thjeshtë dhe e shijshme për të gjitha rastet. Mund të përdoret si një pjatë e pavarur, si dhe të shtohet në sallata dhe sanduiçe. Receta holandeze e kripës së kripur është e dobishme për çdo amvise. Përbërësit për të bërë harengë të kripur:

Përmbajtja e yndyrës në qumështin natyror të lopës sillet nga 3.6% në 4.2%. Varet nga dieta e lopës, raca e saj dhe stina. Sot, me ndihmën e teknologjive moderne, është e mundur të rregullojmë përmbajtjen e yndyrës në qumësht sipas nevojave të njeriut dhe të ndikojmë në jetën e ruajtjes

Qumështi është një nga ushqimet më të njohura në mesin e njerëzve. Kjo është për shkak të disponueshmërisë së tij dhe përmbajtjes së pasur të vitaminave. Karakteristikat e tij të dobishme janë njohur për një kohë të gjatë, por jo të gjithë e dinë se sa kohë ruhen llojet e ndryshme të qumështit në frigorifer

Qumështi i blerë në një dyqan duhet të trajtohet me ngrohje dhe të ruhet në mënyrë korrekte - vetëm në këtë rast, kur konsumohet, nuk do të dëmtojë trupin. Zierja e qumështit është një procedurë e dobishme dhe e pakomplikuar nëse dini disa hile:

Kur dëshironi të përkëdhelni familjen ose mysafirët tuaj me një ëmbëlsirë të shijshme, por nuk ka kohë për të kërkuar pjata të reja, torta Ant Hill ose thjesht Anthill do t'ju vijë në ndihmë. Receta për këtë ëmbëlsirë të lehtë për t’u përgatitur është përcjellë nga brezi në brez nga amvisat

Zgjedhja e mjaltit të mirë në treg ose në dyqan nuk është një detyrë e lehtë. Ka më shumë se 200 lloje të kësaj delikatesë shëruese në Rusi, dhe secila prej tyre është unike në mënyrën e vet. Por gjëja kryesore në një blerje të tillë nuk është emri i bukur i varietetit

Zierja e Bariut nuk quhet aq rastësisht. Kjo është një supë me salcë e pasur me perime e mbushur me patate të shijshme dhe tofu, zarzavate të mëndafshtë dhe perime të freskëta. Idealshtë ideale të gatuani këtë merak nëse keni një sasi të madhe perimesh dhe barishtesh në shtëpi

Mamalyga është një pjatë tradicionale kombëtare në Moldavi. Ai hyri në përdorim në fund të shekullit të 17-të. Kjo pjatë përgatitet nga mielli i misrit. Homer i gatuar siç duhet do t'ju pëlqejë ju dhe familjen tuaj. Për të gatuar homin të shijshëm, duhet të keni njohuri dhe aftësi të caktuara

Arnatutka është një drithë me emrin e llojit të grurit nga i cili prodhohet. Shtë një varietet gruri pranveror me cilësi të lartë, kokërr e bardhë. Në fjalorin e Dahl, vihet re se turqit që i pushtuan ata i quanin shqiptarët Arnautë; trupat e krishtera "

Bajame të plota me një krem delikat të lehtë, të spërkatur me thekon aromatike të kokosit, kjo është receta për ëmbëlsirën e njohur "Raffaello". Këto ëmbëlsira të shijshme mund të bëhen në shtëpi dhe nuk do të jenë inferiore ndaj atyre të blera në dyqane

Rrotullat e waffle përgatiten shpejt dhe lehtë. Shtë e rëndësishme të keni aftësi në këtë çështje. Rrotullat e meshës mund t’i shërbeni duke mbushur me qumësht të kondensuar, krem pana, akullore, krem të ëmbël, si dhe mish të grirë ose pate

Smbëlsirat e kësaj marke kanë një shije çuditërisht delikate, kështu që ato janë të dashura nga të gjithë, të rinj dhe të moshuar. Swembëlsirat Rafaello mund t’i bëni edhe në shtëpi. - 200-250 ml qumësht të kondensuar; - 200-300 gram thekon kokosi

Swembëlsirat Rafaello janë ëmbëlsira shumë të shijshme, por janë shumë të shtrenjta. Cheshtë më lirë të gatuhen në shtëpi, sipas një recete të veçantë. Sigurisht, ato janë paksa të ndryshme nga origjinali, por gjithsesi del e shijshme. Shumë njerëz janë dashuruar marrëzisht me këto karamele të shijshme Raffaello, por çmimi i tyre në dyqane është mjaft i lartë, kështu që jo të gjithë kanë mundësi të blejnë këto ëmbëlsira

Topat e bërë nga shkopinj gaforre dhe djathë krem janë shumë të ngjashëm me ëmbëlsirat Rafaello. Ekziston një ulliri brenda topit, i cili i jep meze një shije origjinale. Është e nevojshme - shkopinj gaforre - 2 pako; - djathë i përpunuar - 4 copë

I dashur nga shumë që nga torta e fëmijërisë "Prague" ka një histori të pazakontë. Pavarësisht besimit të përhapur se torta mori emrin e saj për nder të kryeqytetit të Republikës Çeke, në të cilën pretendohej se ishte shpikur, në fakt, torta nuk ka asgjë të përbashkët, përveç emrit, me këtë qytet

Shtimi i përbërësve të tillë në qumësht për përgatitjen pasuese të një lloji të butë ose të fortë djathi është i detyrueshëm, pasi janë brumërat që provokojnë të gjitha proceset e pjekjes. Lloji mezofilik i kulturës fillestare përdoret më shpesh në prodhimin modern të djathit

Mjalti është një produkt shumë i shëndetshëm dhe i shijshëm; përdoret jo vetëm në gatim, por edhe për trajtim. Kjo është arsyeja pse është shumë e rëndësishme të jeni në gjendje të përcaktoni cilësinë e mjaltit, sepse, për fat të keq, tregjet shpesh ofrojnë një produkt të keq ose një të panatyrshëm

Mjalti i bletës nuk është vetëm një produkt me shije të shkëlqyeshme, por edhe një agjent medicinal, pasi përmban substanca të dobishme për trupin e njeriut. Më të popullarizuarit në mesin e blerësve janë mjalti natyror i luleve, si dhe mjalti i akacies dhe hikërror

Mjalti është i mirë si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Normalizon funksionimin e shumë organeve të brendshme, përmirëson imunitetin, përmirëson përbërjen e gjakut, është një burim i fuqishëm i energjisë dhe gjithashtu mbron trupin e njeriut nga plakja e parakohshme

Një mëngjes i tillë i thjeshtë por i shijshëm mund të përgatitet shpejt dhe lehtë. Në mënyrë që petullat e kefir të jenë të harlisura, duhet të dini vetëm disa hollësi të përgatitjes së tyre. Kjo recetë do t'ju ndihmojë të shërbeni një tryezë me të vërtetë të bukur dhe të shijshme

Rrënja e xhenxhefilit - një nga erëzat më të njohura, na erdhi nga Azia e Jugut. Përdoret në gatim për përgatitjen e mishit, enëve të peshkut dhe ëmbëlsirave. Xhenxhefili është i domosdoshëm në ushqimin dietik dhe në mjekësinë tradicionale. Aktualisht, rrënja e freskët e xhenxhefilit shitet në shumë supermarkete ruse

Shtatori është sezoni i kungull i njomë, nga i cili mund të gatuash shumë pjata të shijshme, përfshirë edhe në ajër të ftohtë - një pajisje kuzhine e re. Është e nevojshme - 1 kungull i njomë ose kungull i njomë; - 2 lugë kërpudha të thata

Vjeshta është sezoni i kërpudhave. Nëse ju pëlqen kërpudhat, dhe ju pëlqen një shëtitje në pyllin e vjeshtës, shkoni vetë për kërpudha. Kërpudhat e mbledhura me duart tuaja gjithmonë duken jashtëzakonisht të shijshme, dhe gjithashtu do të kaloni kohë në mënyrë të dobishme - edhe nëse sasia e kërpudhave që keni mbledhur nuk është shumë e madhe, një shëtitje në ajër të pastër do t'ju sjellë dobi në çdo rast

Një sallatë me kunguj të njomë të skuqur dhe kërpudha porcini turshi është një pjatë dietike që do të jetë e përshtatshme si për agjërimin, ashtu edhe për çdo dietë. Përgatitet shumë thjesht, lehtë dhe shpejt. Si shtesë, qepët turshi, barishtet dhe krutonët e hudhrës nga buka e shtëpisë hidhen në sallatë

Kjo është një recetë për cutlets kungull i njomë të shijshëm dhe të lehtë për t'u përgatitur me kërpudha. Një pjatë e lehtë do të duket bukur edhe në një tryezë festive. Cutlets me siguri do të kënaqin mysafirët dhe familjet tuaja. Një recetë e thjeshtë për cutlets të lehta dhe të shijshme, për përgatitjen e të cilave nuk ju duhen aftësi të veçanta të kuzhinës

Penne është një lloj makaronash shumë i njohur në Itali. Penne përgatitet me një shumëllojshmëri salcash, perimesh dhe mishrash. Shkuma me kunguj të njomë dhe kërpudha rezulton të jetë një pjatë shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Është e nevojshme - penne 300 g

Kjo supë me perime është perfekte për një drekë të nxehtë. Toshtë e lehtë për t’u përgatitur, aspak e yndyrshme dhe shumë e shëndetshme. Përbërësit: Kërpudha të freskëta - 100 g; Kungull i njomë - 100 g; Patate - 3-4 copë

Një tipar dallues i kësaj pjate është një salcë e bazuar në lëng mishi dhe krem, i cili plotëson shijet e larmishme të perimeve. Por në të njëjtën kohë, perimet dhe kërpudhat, të ziera dhe të zierë me gjalpë, ruajnë aromën dhe strukturën e tyre krokante

Gjithnjë e më shumë amvise preferojnë të përdorin një wok në gatimin e tyre. Sidoqoftë, jo të gjithë dinë se si të gatuajnë perimet në një wok në mënyrë korrekte dhe çfarë duhet të jetë një tigan për ta bërë ushqimin sa më të shijshëm dhe të shëndetshëm

Truket kryesore për gatimin e pilafit janë përmasat në të cilat duhet të merrni produkte, sekuenca e shtrimit, kontrollimi i gatishmërisë së pilafit. Është e nevojshme Pula Vaj perimesh - 1-1,5 gota Karrota - 500g Qepë - 500gr Oriz - 1gk Rrush të thatë - 30-40g Kripë erëz Udhëzimet Hapi 1 Receta e pilafit të pulës në Azinë Qendrore është një alternativë e shkëlqyeshme dietike për pilafin klasik të qengjit

Kërpudhat na japin mundësi të mëdha për përgatitjen e kurseve të para. Supa e gatuar në supë me kërpudha nuk do të lërë askënd indiferent. Është e nevojshme • 100 g kërpudha të thata; • 1 qepë të madhe; • 0,5 gota miell

Sot, dyqanet na ofrojnë një gamë të gjerë të ujërave të gazuara, lëngje të serumeve të tjera, të cilat nuk do të lejojnë që trupi ynë të "thahet". Dhe më parë, përveç çajit dhe kafesë, kompostoja ishte praktikisht e vetmja pije e disponueshme për publikun e gjerë

Përgatitni një alternativë ndaj hikërror, qull oriz dhe mel - qull fasule. Fasulet janë aq ushqyese sa mund të hahen pa mish, gjë që do t'u pëlqejë veçanërisht ndjekësve të një stili jetese vegjetarian. Është e nevojshme Fasule të thata - 2 gota me shumë gatime, qepë - 2 copë, djathë i shkrirë - 200 gram, paste domate - 3 lugë, majdanoz për shije, vaj perimesh

Amidoni i patates është një substancë e bardhë, me rrjedhje të lirë, e cila, kur hyn në stomakun e njeriut, shndërrohet në glukozë. Padyshim, është i dobishëm nëse konsumohet në sasi të vogla. Karakteristikat e dobishme të niseshtesë Amidoni i patates i përket karbohidrateve komplekse, përmbajtja e kalorive në 100 g të produktit është pak më shumë se 300 kcal dhe përbën 80% të kërkesës ditore të karbohidrateve për një person

Ndarja e perimeve në dy lloje - niseshte dhe jo-amidon - është mjaft arbitrare dhe bazohet në sasinë e kësaj substance në një produkt bimor. Për shkak të faktit se nuk ka kritere të qarta për ndarje, disa nutricionistë gjithashtu e quajnë kategorinë e tretë (ose të ndërmjetme) të perimeve - mesatarisht niseshte

Pancakes mund të jenë të holla dhe me gëzof, të ëmbla dhe të buta, me një larmi mbushjesh dhe pa to fare. Nëse dëshironi të bëni petulla të holla dhe të buta, duhet të përdorni një brumë pa maja. Përzierja është e lehtë dhe e thjeshtë. Fillestari do të duhet të kalojë pak me pjekjen, por së shpejti gjithçka do të funksionojë përfundimisht

Kungull i njomë si kërpudhat e qumështit është një recetë vërtet interesante. Kungulleshkat sterilizohen në lëngun e tyre dhe, pasi qëndrojnë për 2-3 muaj, fillojnë të ngjajnë me kërpudhat e qumështit të turshit. Është e nevojshme - 3 kg kungull i njomë, - 2 tbsp

Pleasantshtë e këndshme ta trajtoni veten me gunga krokante aromatike në dimër. Nga antikiteti, njihet një mënyrë e thjeshtë për ruajtjen e kërpudhave - kripësimi. Kërpudhat e qumështit të kripura janë një delikatesë e vërtetë, në të njëjtën kohë ato janë shërbyer në tryezën mbretërore

Adjika e ndritshme, pikante, e athët shkon mirë me patatet, peshkun e zier ose mishin. Dhe nëse marinoni një qebap në adjika (përdorni me kujdes), atëherë do të merrni një pjatë tepër të shijshme. Marrë shënim; nëse e digjni gjuhën me adjika, atëherë fikni zjarrin në gojë me qumësht, jo me ujë të ftohtë

Supa e kërpudhave kineze është shumë aromatike dhe e lehtë. Shtë i përshtatshëm për ata që ndjekin figurën dhe duan pjata ekzotike. Në të vërtetë, në një racion të një supe të tillë, ka vetëm pak më shumë se pesëdhjetë kalori. Është e nevojshme - kërpudha kineze - 130 gram

Bruschetta është një pjatë e zakonshme tradicionale e Italisë Qendrore. Ne sugjerojmë të ju bëjmë një brusketë karkalecash - do të dalë shumë e shijshme. Ndiqni udhëzimet për katër racione të pjatës italiane. Është e nevojshme Për katër racione:

Këmbët e pulës së pjekur janë një pjatë e nxehtë e gjithanshme. Pula e shijshme dhe e përzemërt është e dashur nga fëmijët dhe të rriturit; mund të përgatitet për një tryezë festive ose të shërbehet për një darkë të rregullt. Shtoni shumëllojshmëri në menunë tuaj familjare duke mësuar disa mënyra të reja për të gatuar këmbët e pulës

Multicooker është i thjeshtë dhe i përshtatshëm për t'u përdorur. Me ndihmën e saj, ju mund të gatuani supa, komposto, pelte, pula të skuqura, mish, peshk, të pjekni një tortë ose byrek, të bëni kos dhe ëmbëlsira të ndryshme. Shija e pjatave të gatuara në një multicooker në asnjë mënyrë nuk është inferiore ndaj enëve të gatuara në sobë ose në furrë

Sallata e kërpudhave të skuqura do të vlerësohet nga çdo gustator. Befasoni mysafirët tuaj me një porcion të jashtëzakonshëm kërpudhash. Kjo pjatë është ideale me pule ose gjellë tjetër me mish si pjatë dytësore. Është e nevojshme Për sallatën:

Francezët e rafinuar kanë arritur të ngatërrojnë të gjithë botën, duke marrë si bazë një gjë kaq të thjeshtë si patatet. Edhe kuzhinierët me përvojë mund t'ju tregojnë se patatet e pjekura në qumësht janë patate Dauphin. Dhe ata do të gabojnë

Cila tryezë festive është e plotë pa peshk të kuq të kripur? Sanduiçe, kanape përgatiten me të, shtohen në sallata, mbështillen me bukë pita, ose shërbehen thjesht bukur të prera me bimë aromatik ose feta të ndritshme limoni. Mësoni se si të turshit shijshëm salmon në shtëpi

Peshqit e shijshëm të familjes së salmonit quhen të kuq. Këto janë varietete shumë të vlefshme të peshkut, mishi i të cilit ka një shije të këndshme dhe është i pasur me lëndë ushqyese. Kripja është një nga mënyrat më të njohura për të gatuar peshk të kuq

Speci turk është një pjatë e kuzhinës turke. Në Turqi, si në shumë vende, atyre u pëlqen të gatuajnë speca të mbushur me oriz. Rezulton shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Edhe gustatori më i sofistikuar do ta dojë atë. Është e nevojshme - 2 gota oriz - 14 copë piper zile - 4 gota supë - 1 qepë - 3 tbsp

Ghee është një lëndë e parë e vlefshme për përgatitjen e kozmetikës dhe ilaçeve në shtëpi, maska, vajra. Përveç kësaj, ky vaj ruhet më mirë dhe më gjatë, si çdo produkt i përqendruar. Është e nevojshme Për ghee në sobë: 400 g gjalpë

Kohët e fundit, përhapjet janë bërë shumë të popullarizuara si një zëvendësim për gjalpë dhe margarinë - produkte që përmbajnë yndyrna shtazore dhe bimore, por ndryshojnë në më pak kolesterol. Spreads shpesh mendohet se janë të ngjashëm në përmbajtje dhe formë me gjalpë, megjithatë ato ndryshojnë nga gjalpi dhe margarina

Yndyra e patë përdoret në mënyrë aktive në gatim dhe mjekësi tradicionale. Aktualisht, mund të gjendet në raftet e dyqaneve, por është mjaft e mundur që ta ngrohni atë në shtëpi. Udhëzimet Hapi 1 Yndyra e patë më shpesh merret si rezultat i mbinxehjes së dhjamit të shpendëve

Ghee është një element thelbësor i mjekësisë Ayurvedic Ayurvedic Vedic. Ai konsiderohet si një kurë për të gjitha sëmundjet dhe quhet "ari i lëngët" dhe "ushqim për trurin". Ghee është ghee. Nuk është e vështirë për ta përgatitur, por ia vlen të jesh i durueshëm

Karrotat janë një burim i shumë vitaminave dhe përdoren në mënyrë aktive në përgatitjen e enëve të ndryshme. Nëse është e mundur të mos blini këtë kulturë rrënjësore në dyqan, por ta përgatisni vetë, duhet të dini se si të ruani karrota në dimër

Ndonjëherë edhe amvise me përvojë duan të befasojnë shtëpinë me diçka të shijshme. Mund të provoni të gatuani borsch të shijshëm me piper zile. Sekretet e bërjes së boreshës së shijshme Ka shumë receta për gatimin e bores, por në secilën prej tyre theksi i parë është në supë - duhet të jetë i pasur, mundësisht nga viçi ose mishi i derrit në kockë

Ruajtja e karotave kërkon jo vetëm njohuri, por edhe fonde shtesë. Përkundër kësaj, shumica e njerëzve do të jenë në gjendje të ruajnë karotat në shtëpi. Para se të kuptoni se si të ruani karrota në shtëpi, është e rëndësishme të kuptoni se jo çdo produkt është i përshtatshëm për këtë

Vjeshta është koha e korrjes dhe panaireve të perimeve. Nëse keni një bodrum, ajo mbushet me furnizime për dimrin, përfshirë karotat. Unë dua që rrënjët e shijshme dhe të shëndetshme të shtrihen për aq kohë sa të jetë e mundur, të qëndrojnë me lëng, të mos kalben, të thahen ose të mbijnë

Përgatitja, pastrimi dhe dezinfektimi i ambienteve të magazinimit dhe pajisjeve luajnë një rol shumë të rëndësishëm në ruajtjen e miellit. Për të parandaluar infektimin e miellit me të gjitha llojet e mete, është e nevojshme ta ruani atë në mënyrë korrekte

Brumë filo, ose brumë drafti, përdoret për të bërë një sasi të madhe të ëmbëlsirave: strudella, pite greke dhe shumë më tepër. Ky është një brumë shumë i hollë dhe i butë, dhe megjithëse procesi i përgatitjes së tij është mjaft i mundimshëm, megjithatë pjekja prej tij është aq e shijshme sa ia vlen të vështira

Duke mbledhur një korrje të shkëlqyeshme të hudhrës, jo të gjithë arrijnë ta ruajnë atë deri në pranverë. Edhe nëse kjo perime pikante ruhet në një vend shumë të thatë dhe të ngrohtë, ajo fillon të mbin në prill-maj. Si i tillë, nuk mund të përdoret për gatim

Në verë, kur ka shumë perime dhe fruta në treg, ju doni diçka të lehtë, të shijshme dhe të kënaqshme. Zierja e perimeve me gjoksin e pulës është një pjatë e lehtë, aromatike, e thjeshtë dhe e shijshme që përgatitet shumë lehtë. Është e nevojshme - 400 g gjoks pule - 2 kunguj të njomë - 3 speca bullgarë - 3 karota - 1 qepë - 2 patëllxhanë - 2 patate - 5 domate të mesme - vaj perimesh - kripë dhe piper për shije Udhëzimet Hapi 1 Në më

Produktet e peshkut të grirë janë shumë të shijshëm dhe të shëndetshëm. Peshku është një burim i vitaminave të nevojshme për formimin dhe rritjen e kockave. Përmirëson funksionin e trurit. Të gjithë ata që bëjnë një mënyrë jetese të shëndetshme do të pëlqejnë pjatat e grira të peshkut

Lakra turshi është një pjatë mjaft e zakonshme. Produkti përdoret në gatim nga shumë amvise në përgatitjen e sallatave, piteve, supave, pjatave të dyta. Nuk është e vështirë të fermentohet lakra dhe nuk përkeqësohet për një kohë të gjatë nëse vërehen kushte të caktuara të magazinimit

Lakra turshi është një produkt me një jetë mjaft të gjatë raft, për shembull, në një temperaturë pozitive, lakra mund të ruhet deri në tre deri në katër javë, natyrisht, nëse perimet janë në shëllirë. Pothuajse çdo zonjë të paktën një herë lakër të thartuar për dimër, dhe disa zonjë kryejnë procedurën e fermentimit për këtë perime çdo vit, duke caktuar një ditë të përshtatshme vjeshte për punë

Mishi përmban shumë lëndë ushqyese të ndryshme, përfshirë vitaminat e grupeve B, PP dhe A, fosfor, hekur, kalium, etj. Përdorimi i këtij produkti në ushqim zvogëlon rrezikun e shfaqjes së anemisë, forcon enët e gjakut, ruan tonin e kockave dhe sistemin muskulor dhe ka një efekt të dobishëm në sistemin imunitar

Pancakes në kuzhinën ruse zënë një nga vendet më të nderuara. Ka shumë receta për të bërë petulla; ato përgatiteshin gjatë festave dhe vendoseshin në qendër të tryezës. Pastaj mbushje të ndryshme ishin mbështjellë me petulla. Pancakes me vezë ishin përgatitur vetëm për Shrovetide

Qull është baza e të ushqyerit dietik dhe mjekësor, përfitimet e tyre për trupin vështirë se mund të mbivlerësohen. Megjithëse përmbajnë pothuajse vetëm karbohidrate, përdorimi i tyre kontribuon në heqjen e peshës së tepërt, sepse këto janë karbohidrate “të ngadalta”, të cilave u duhet shumë kohë për t’u tretur

Procesi i kripëzimit të tharjes ose tharjes mund të bëhet në shtëpi. Përkundër faktit se ekziston një numër i madh i metodave se si të kripë siç duhet, ekziston një rregull i përgjithshëm - duhet të merrni vetëm peshk të freskët dhe të padëmtuar për kripje

Kohët e fundit, gjithnjë e më shumë amvise preferojnë të gatuajnë ushqime të bëra vetë, duke shmangur ushqimet e blera në dyqane. Për më tepër, këto preferenca vlejnë jo vetëm për cutlets dhe dumplings. Edhe peshku i kripur, i cili mund të blihet në çdo dyqan ushqimesh, gatuhet nga shumë amvise vetë

Peshku i tymosur është një pjatë e shijshme, e gatshme për t’u ngrënë. Pirja e duhanit e nxehtë do t'ju lejojë të gatuani peshk shumë shpejt, duke ruajtur lëngjen e tij, duke dhënë një shije specifike dhe duke krijuar një përbërje të paharrueshme të erërave

Një tortë e bërë në shtëpi është gjithmonë më e shijshme se një tortë e blerë në dyqan, pa marrë parasysh sa e mirë është një tortë e blerë në një dyqan. Përveç kësaj, aftësia për të pjekur ëmbëlsira është një çështje krenarie e veçantë për çdo amvise

Cmbëlsira sfungjer, pite dhe pasta karakterizohen nga një strukturë e lehtë, e ajrosur. Një biskotë e pjekur siç duhet, pa ekzagjerim, "shkrihet" në gojën tuaj. Me një sasi minimale përbërësish, pjekja e një tortë me sfungjer me gëzof kërkon respektim të rreptë të kushteve të pjekjes dhe aftësi të caktuara

Hudhra është një përbërës i shëndetshëm dhe i shijshëm në shumë pjata, nga snacks të ftohta te supat. Shumë amvise preferojnë ta blejnë atë me shumicë, gjatë sezonit të korrjes, ose ta rritin atë në parcelën e tyre personale. Pajtueshmëria me rregullat e magazinimit do të ndihmojë për të kursyer rezervat e hudhrës

Hudhra, si pranvera dhe dimri, ruhet në mënyrë të përsosur edhe në temperaturën e dhomës, nëse së pari është tharë mirë dhe vërehen kushtet e nevojshme të temperaturës dhe lagështisë. Për materialin mbjellës, treguesit optimalë janë lagështia e ajrit 70-75%, dhe temperatura + 3-4 ° C

Kur zgjedhin mish, shumë mbështeten në mirësjelljen e shitësit, dikush në njohuritë dhe intuitën e tyre, dikush thjesht zgjedh një paketë të bukur. Në fakt, mjafton të njohësh disa parime dhe rregulla të thjeshta që do të të ndihmojnë të mos zhgënjehesh në zgjedhjen tënde

Nuk është e vështirë të kontrollosh cilësinë e mishit para se të blesh. Karakteristikat organoleptike (ngjyra, struktura dhe aroma) vlerësohen pa pajisje speciale, por kritere të tjera duhen për të studiuar produktet gjysëm të gatshme. Si për të provuar cilësinë e mishit në mënyrë empirike Mishi cilësor mund të njihet me një shikim:

Spiralet e patates janë të mira për një meze të lehtë dhe lehtë mund të zëvendësojnë patatet e skuqura. Përveç kësaj, ato përgatiten shumë shpejt dhe lehtë. Është e nevojshme 1. Patate 350 g 2. Vezë 1 copë. 3. Amidoni i patates 10 g 4

Mjaft fakte flasin për përfitimet e arrave për trupin e njeriut. Në të njëjtën kohë, lajthitë nuk janë më të fundit. Paraardhësit tanë gjithashtu i dinin vetitë e dobishme të frutave të lajthisë. Fakte interesante Që nga kohërat antike, arrat kanë qenë të shoqëruara me pasuri dhe pjellori

Ushqimi i freskët është thelbësor për të përgatitur një pjatë të shijshme me mish ose peshk. Shija e ushqimit që gatuani dhe, natyrisht, shëndeti juaj varet drejtpërdrejt nga cilësia e tyre. Si të zgjidhni produkte cilësore të mishit, peshkut dhe sallamit?

Mishi i pelte shpesh gjendet në tryezat e festave, ai përgatitet për Vitin e Ri, Pashkët, Krishtlindjet, etj. Në Rusi, u shërbeu ditën e dytë pas një feste në familje të pasura. Por pak njerëz menduan se mishi i pelqyer nuk është vetëm shumë i shijshëm, por edhe një pjatë e shëndetshme

Margarina e tryezës është e ngjashme me gjalpin në disa mënyra: në përbërje, në thithjen e saj nga trupi, në vlera ushqyese. Në shumë mënyra, ajo është afër gjalpit në aromë dhe shije. Por ka disa rregulla të thjeshta, duke ditur se cilat, do të keni më shumë gjasa të përcaktoni - gjalpë para jush ose margarinë

Krem kosi është një produkt i qumështit të thartuar që përmban proteina të plota të qumështit me aminoacide thelbësore për trupin, sheqerna qumështi dhe yndyrna lehtësisht të tretshme. Krem kosi është i pasur me vitamina E, A, B2, B12, C, PP, kalcium, hekur dhe fosfor

Të gjithë dinë për vetitë e dobishme të gjalpit, por jo të gjithë e dinë saktësisht se si të zgjedhim një gjalpë me cilësi të mirë. Një numër i madh i zëvendësuesve të naftës me cilësi të ulët janë në shitje tani. Spreads, margarinë, dhe natyrisht zëvendësuesit e gjalpit bëhen nga yndyrna bimore me cilësi të ulët, të quajtura gjithashtu gjalpë

Ngjashmëria e çamçakëzit ishte e njohur për njerëzimin 5000 vjet më parë. Progenitori i çamçakëzit u gjet nga shkencëtarët në Finlandë. Më parë, metoda e avullimit të rrëshirës së pemës së mastikës ose hevea ishte përdorur për prodhim. Çamçakëzi me pelte do të jetë jo vetëm interesant, por edhe i dobishëm edhe për fëmijët e vegjël

Lakrat janë një ushqim shumë i shëndetshëm. Ata pastrojnë zorrët, përmbajnë shumë vitamina dhe minerale. Lakrat e tërshërës janë më të shijshmet nga të gjitha drithërat. Ata kanë shije të ëmbël; përmbajnë vitamina B dhe sasinë më të madhe të proteinave bimore midis drithërave

Shumë amvise ngrinë koprën për dimër. Ngrirja është një mënyrë shumë e mirë për të ruajtur zarzavatet. Ekzistojnë tre mënyra për të ngrirë koprën: bimë të plota, bimë të copëtuara dhe kube akulli. Kopra e ngrirë Kopra e ngrirjes ka përparësi mbi tharjen tradicionale

Asparagus konsiderohet lider në mesin e perimeve për nga përmbajtja e vitaminave. Prandaj, është kaq e rëndësishme që ta gatuani sa më me kujdes që të jetë e mundur, në mënyrë që trajtimi afatgjatë i nxehtësisë të mos shkatërrojë lëndët ushqyese

Ju ndoshta e keni parë tashmë që nuk ka gjëra të vogla kur përgatitni ushqim dhe shija e pjatave kryesisht varet nga çdo përbërës. Isshtë e rëndësishme këtu jo vetëm të zgjidhni produktet e duhura, por edhe t'i përpunoni ato në mënyrë korrekte, përfshirë edhe metodën e prerjes

Selino njihet me meritë si një nga bimët më të dobishme, për më tepër, rrënjët e selinos, petioles dhe gjethet përdoren gjithashtu për ushqim. Selino rrënjë mund të përdoret për të bërë ushqime të thjeshta, të shijshme dhe, më e rëndësishmja, jashtëzakonisht të shëndetshme për të gjithë familjen

Mëlçia e pulës është tepër e shëndetshme, nuk kërkon shumë kohë gatimi dhe ka një shije të pasur shumë delikate. Mund të skuqet, të zihet, të piqet, të zihet ose të gatuhet në petulla që lotojnë gojën, gjë që edhe fëmijët që thjesht kanë nevojë për mëlçi për shëndetin dhe zhvillimin normal nuk do t'i refuzojnë

Kopra aromatike është një erëza e shkëlqyeshme për supat, mishin, perimet, pjatat e peshkut. Filizat e rinj të kësaj bime mund të përgatiten thjesht për përdorim në të ardhmen, dhe aroma do të mbetet. Dhe në çdo kohë mund t'i bëni enët tuaja më të shijshme duke shtuar kopër, dhe gjithashtu të përmirësoni pamjen e tyre

Kopra e freskët shpesh shtohet në sallata, supa, pjata kryesore - kjo i jep një freski të veçantë çdo pjate. Në dimër, ju mund të blini kopër në dyqan, por është më mirë të përgatiteni paraprakisht për sezonin e ftohtë duke përgatitur kopër vetë

Gatimi i një byrek me mish të shijshëm dhe të shijshëm është një proces mjaft i mundimshëm dhe i gjatë. Brumi i zakonshëm i majave përgatitet me një shije neutrale. Mbushja duhet të jetë mjaft lëng. Rrini në recetë, kohën dhe temperaturën e rekomanduar të pjekjes - dhe torta do të jetë e shkëlqyeshme

Enët e mëlçisë janë shumë të shëndetshme dhe kanë një shije specifike. Mjekët rekomandojnë ta hani të paktën dy herë në javë. Gjëja kryesore është të dini se si ta gatuani atë në mënyrë të saktë në mënyrë që të ruani të gjitha vetitë e dobishme

Gatimi i mëlçisë për shumë duket se është një proces i vështirë dhe kërkon shumë kohë. Dhe u bë kot. Duke ditur rregullat e thjeshta, ju mund të gatuani mëlçinë shpejt, të shijshme dhe pa mundim. Përgatitja e mëlçisë për gatim Amviset shpesh nuk marrin përsipër të gatuajnë pjata nga mëlçia për shkak të dështimeve të shpeshta

Supa e qumështit është pjata e parë që përdor qumështin si bazë të lëngshme në vend të ujit. Drithëra të ndryshëm mund të shtohen në supat e qumështit - mel, oriz, elb, bollgur, hikërror, tërshëra. Mund të shtoni perime të ndryshme ose edhe të bëni një supë të ëmbël qumështi me fruta

Një vesh aromatik i shijshëm mund t'ju gëzojë, të shtojë forcë dhe energji, t'ju ngrohë në sezonin e ftohtë dhe të freskohet në nxehtësi. Gatuar në një tenxhere të ngadaltë, rezulton e zier, si nga një furrë ruse. Sekreti në mënyrën e ngadaltë të gatimit është "

Një vesh i trefishtë është një pjatë që gatuhet në një supë të trefishtë. Gjithçka këtu qëndron në sasinë dhe shumëllojshmërinë e peshkut. Së pari, një supë peshku gatuhet nga disa gjëra të vogla, pastaj shtohet një peshk më i madh dhe në fund përdoret një peshk i shijshëm dhe fisnik

Merluci është një peshk i madh deti me mish të bardhë, nga i cili përgatiten pjata në shumë kuzhina të botës. Përdoret si mbushje për një larmi pitet me peshk, të ziera dhe të skuqura. Ju mund të gatuani merlucë, të bëni një sallatë ose të bëni cutlets, kripë dhe tym

Patëllxhani i skuqur është një pjatë e përballueshme, e shpejtë dhe e shijshme që do t'ju kënaqë ju dhe të dashurit tuaj. Është e nevojshme Përbërësit Kryesorë: - patëllxhan, - Miell, - vaj luledielli, - kripë. Përbërësit për salcën:

Peshku është shumë i dobishëm për t’u ngrënë çdo ditë. Peshku i ngrirë mund të gatuhet në mënyra të ndryshme: vlim, pjekje, skuqje, zierje, zierje, skarë. Perimet dhe orizi janë të përshtatshme si pjatë e dytë. Është e nevojshme nje peshk

Jo të gjithë kanë mundësinë të shijojnë peshq të pa ngrirë, veçanërisht varietetet detare. Por kjo nuk është një arsye për pikëllimin, pasi që nëse peshku i ngrirë është ruajtur në mënyrë korrekte, rezulton të jetë jo më pak e shijshme se e freskët, thjesht duhet ta gatuani atë në mënyrë korrekte

Nëse jeni me fat të blini salmon të madh të ftohur, ai mund të vijë me havjar. Pesha e havjarit ndonjëherë është deri në një të katërtën e peshës së peshkut. Çfarë duhet të bëni me kaq shumë shijshme, sepse gjatë ruajtjes do të përkeqësohet në mënyrë të pashmangshme?

Bollëku i llojeve dhe markave të ndryshme të havjarit të kuq në raftet e dyqaneve është i mahnitshëm. E bukur, e shijshme, e shëndetshme, do të duket mirë si në një sanduiç ashtu edhe në një tryezë festive në një vazo kristali. Havjari i kuq merret nga speciet e salmonit të kuq të Lindjes së Largët (salmon chinook, salmon chum, salmon rozë, salmon sockeye, salmon coho)

Ndonjëherë havjar gjendet në salmon rozë të pastruar, të blerë në treg ose në një dyqan. Skuqja nuk ia vlen, sepse kur nxehet, havjar i kuq bëhet i bardhë dhe bëhet i ashpër. Më e mira është ta kriposni, nuk ka asgjë të komplikuar në të. Udhëzimet Hapi 1 Rregulli kryesor është lirimi i havjarit nga vezori, qesja e filmit në të cilën mbahet në peshk

Megjithëse gulashi i viçit është një pjatë tradicionale, e preferuara e të gjithëve, por gulashi i mushkërive rezulton të mos jetë më pak i shijshëm dhe i kënaqshëm. Dallohet nga struktura delikate dhe shija e këndshme. Është e nevojshme - 500 g mushkëri - 1 qepë - 1 tbsp

Qumështi i thartë rezulton të jetë një surprizë e pakëndshme për zonjën e shtëpisë: do të duhet shumë kohë për të pritur deri në kos, dhe qulli nuk mund të zihet. Ndoshta një nga mënyrat më të mira për të përdorur qumështin e thartë është të piqni petulla

Omeleta është një nga pjatat më të thjeshta dhe në të njëjtën kohë të shijshme me vezë. Tradicionalisht, ai gatuhet në një tigan, por gjithashtu mund të piqet në furrë, veçanërisht kur duhet të gatuani një pjatë për një numër të madh njerëzish

Peceta e viçit është një rropulli i mishit që merret nga tenderi i stomakut të një lope. Ky produkt në vetvete është mjaft i shkathët. Pjatat me viçë viçi gjenden në shumë kuzhina në të gjithë botën. Mund të jenë supa të trasha të trasha, balonë, rrotulla, suxhuk të bërë në shtëpi, hagis

Për sa i përket sasisë së proteinave, kërpudhat mund të krahasohen me mishin, i cili zëvendësohet në mënyrë të përsosur prej tyre gjatë agjërimit. Kërpudhat janë me pak kalori, por në të njëjtën kohë, të pasura me vitamina, aminoacide dhe minerale

Një mëlçi viçi e gatuar siç duhet nuk është aspak inferiore ndaj shijes së mishit, ndërsa mëlçia përmban më shumë elementë gjurmë, përfshirë hekurin, fosforin dhe vitaminën B. Është e nevojshme - 700 gram mëlçi viçi; - 1 qepë

Ndoshta të gjithë ata që kanë shkuar ndonjëherë në kopsht kujtojnë omëletën e shijshme, të harlisur të kopshtit. Në Australi, omëleta mbahet gjithashtu me shumë vlerësim dhe përgatitet sipas të njëjtit parim, në furrë, në mënyrë që të jetë e butë dhe me gëzof

Mëlçia e stilit Berlin është shumë e thjeshtë për t’u përgatitur; mollët dhe qepët e skuqura i japin asaj një shije të veçantë. Sipas kësaj recete, ju mund të gatuani jo vetëm mëlçi viçi, por edhe mish derri ose mish pule. Është e nevojshme - 700 g mëlçi viçi

Një recetë e thjeshtë për mëlçinë viçi që thjesht nuk mund të dështojë! Është e nevojshme Për 5 racione: Mëlçia e viçit - 1 kg; Salcë soje - 50 ml; Qepë - 2 të mëdha; Limon - 1 copë; Hudhër - 2 karafil; Piper i zi i bluar, gjethe dafine

Havjari i kuq është një nga shijshme më të lakmuara, pa të cilën asnjë vakt nuk është i plotë. Shtë e pamundur të imagjinohet një tryezë e Vitit të Ri pa sanduiçe të shijshme me gjalpë dhe havjar. Hardshtë e vështirë të besohet se disa shekuj më parë ky produkt konsiderohej absolutisht i zakonshëm dhe i përditshëm, ishte ngrënë fjalë për fjalë me lugë

Pancakes janë një kënaqësi e preferuar për fëmijë dhe të rritur. Secila amvise i piqet sipas recetës së saj bazuar në qumësht, kefir, kos ose ujë. Pancakes në ujë janë një pjatë e thjeshtë dhe ekonomike. Përveç kësaj, petullat me bazë uji janë të përshtatshme për njerëzit me alergji ushqimore dhe vëzhgues të peshës

Kampionët janë lloji më i popullarizuar i kërpudhave në botë, të përdorura në shumë kultura në pjata të ndryshme të përgatitura në mënyra të ndryshme. Meqenëse rriten lehtë, kërpudhat mund të blihen gjatë gjithë vitit. Në natyrë, megjithatë, ato shfaqen vetëm në fund të sezonit të verës

Champignons janë ndër ato lloje të kërpudhave që janë mjaft realiste për tu rritur në shtëpi. Një parakusht për kultivimin e suksesshëm të kërpudhave është prania e një dhome në të cilën ju mund të mbani vazhdimisht lagështi të lartë. Procesi i rritjes së shampanjave në shtëpi përbëhet nga dy faza:

Supa e kremit Champignon nuk ka nevojë për reklama. Qëndrueshmëria delikate kremoze, shija e butë e rafinuar, aroma mahnitëse e bëjnë këtë pjatë relativisht të lirë një kryevepër të vërtetë kuzhinës, e cila është gjithashtu mjaft e thjeshtë për tu përgatitur

Supa e kremit Champignon është një pjatë e preferuar franceze. Isshtë më lehtë ta gatuash në shtëpi sesa duket, dhe shija nuk është gati inferiore ndaj asaj të restorantit. Provoje! Është e nevojshme 500 g shampanjë 1 thelpinj hudhër një majë trumzë Krem 300 ml 2 lugë gjalpë 3 tbsp miell piper kripe vaj ulliri Udhëzimet Hapi 1 Shpëlajini kërpudhat plotësisht

Supa e butë e kërpudhave do të kënaqë nevojat e gustatorit më të shpejtë. Përkundër faktit që pjata ka një shije të shijshme, ajo përgatitet shumë lehtë dhe shpejt, dhe produktet që kërkohen për ta përgatitur mund të blihen në çdo dyqan. Është e nevojshme - një kile shampanjë të freskët - 300 ml krem të rëndë - 2 tbsp

Konsistenca delikate e supës me krem është arsyeja kryesore që miliona njerëz e duan atë. Supa bëhet në këtë mënyrë falë kremit dhe gjalpit me shumë yndyrë, të cilat e bëjnë atë tmerrësisht të lartë në kalori. Nëse përpiqeni të mbani një të pakta, por nuk doni të hiqni dorë nga supat tuaja të preferuara të kremit, gatuajini ato pa krem fare

Arrëmyshk është një frut tropikal. Ajo rritet në Azinë Juglindore. Arrëmyshkja e erëzave përdoret në kaq shumë pjata të kuzhinës: mish, ushqim deti, sallata, sallamë shtëpiak, produkte të pjekura, ëmbëlsira, çajra dhe kafe. Arrëmyshk është një farë e thatë pa lëkurë

Çfarë të bëni kur të mbarojë sezoni i verës, por përsëri dëshironi të përkëdhelni veten me bimë shtëpiake dhe çaj aromatik bimor? Një mini-kopsht në prag të dritares do të vijë në ndihmë. Mund të përdoret për të rritur lakër, qepë, kopër, majdanoz, borzilok, hudhër, si dhe erëza dhe bimë aromatike si nenexhik, rozmarinë, këndshëm, urtë, etj

Në gatimet moderne, përdoret një gamë e gjerë e vajrave bimorë, disa prej të cilave nuk janë të përshtatshme për tiganisje, pasi ato mund të shndërrohen në yndyrna trans kancerogjene. Sidoqoftë, kjo nuk është një arsye për të kufizuar veten vetëm në vaj luledielli ose të refuzoni ushqime të skuqura - ka vajra në të cilat mund të skuqni me siguri ushqimin tuaj të preferuar

Domatet mund të bëhen turshi, turshi, të gatuajnë lecho, adjika ose ketchup, mbushje dhe sallata. Por pas zierjes së domateve, mbetet shumë më pak sesa, për shembull, ato të ngrira. Për ngrirje, nuk keni nevojë të shpenzoni shumë përpjekje dhe kohë

Që nga kohërat antike, kripa e gjellës është konsideruar si një nga produktet ushqimore më të vlefshme dhe thelbësore. Kripa mund të përdoret për të paguar pagat e ushtarëve dhe zyrtarëve, për shkak të depozitave të kripës, konfliktet e armatosura shpërthyen vazhdimisht

Për të mbajtur shijen delikate dhe erën e domateve për aq kohë sa të jetë e mundur, ndiqni këto këshilla. Jo të gjithë e dinë që, për shkak të temperaturave të ulëta, domatet humbin aromën e tyre dhe fitojnë një strukturë të lirshme

Ka shumë mënyra për të ruajtur perimet: konservim, turshi, tharje, turshi, turshi dhe të tjera. Necessaryshtë e nevojshme të përgatitni siç duhet përbërësit për ruajtje, duke zgjedhur me kujdes domate, kokat e lakrës, etj. Udhëzimet Hapi 1 Merrni perime, shpëlajini dhe qërojini nga kërcell dhe gjethe

Në fund të verës, kopshtarët marrin kënaqësi të madhe në korrjen e një korrje të mirë të domateve. Ruajtja në formën e sallatave, frutave të ndryshme dhe vetëm frutave të plota do t'ju ndihmojë të shijoni domate gjatë gjithë dimrit. Por shpesh ju dëshironi perime të freskëta, veçanërisht gjatë periudhave të mungesës së vitaminave

Kërpudhat e gocave janë kërpudha të mëdha nga familja e kërpudhave. Kërpudhat e reja janë me ngjyrë gri të errët ose ngjyrë kafe dhe kapele konvekse me buzë të dredhura, dhe ato të vonë janë me ngjyrë hiri të errët me një ngjyrë vjollce, me një kapak të sheshtë me buzë të valëzuara

Një tortë e shijshme dhe e bukur është kulmi i një feste festive. Dekorimi i ëmbëlsirave me fruta, lule të bëra nga krem ose karamel dhe mastikë, petale të ëmbëlsuara të gjalla është një art i vërtetë. Recetë mastike Në botën e dekoreve të kuzhinës, dekorimet e bëra nga mastikë kanë dominuar kohët e fundit

Lule mastikë janë një mënyrë popullore për të dekoruar ëmbëlsira. Tulipanët, trëndafilat, orkidet mund të bëhen nga materiali i butë i kuzhinës, të cilat është pothuajse e pamundur të dallohen nga ato reale. Përveç kësaj, ju mund të krijoni kompozime të tëra me ngjyra të ndryshme

Torta me mastikë nuk është vetëm një vepër arti, por edhe një gëzim për fëmijët. Mastika e ëmbëlsirave është një mënyrë për të kthyer edhe një tortë sfungjeri të zakonshëm në një livadh sheqeri ose pyll me personazhet tuaj të preferuar të kartonave

Orkide mastikë rezulton të jetë aq e besueshme sa nuk mund të besoni as në origjinën e saj artificiale. Një lule e tillë do të dekoroj një tortë, do të duket e mrekullueshme në një vazo dhe do të bëhet një dhuratë origjinale. Me ndihmën e mastikës, ju mund të krijoni dekorime të pazakonta për ëmbëlsira - skulptoni figurat e nuses dhe dhëndërit në një tortë martese, dekoroni pasta me lule

Lollipopët në formë karin janë një kënaqësi e preferuar për fëmijërinë. Në rrugë, nganjëherë mund të blini cockerels jashtë dore, ato mund të gatuhen shumë lehtë në shtëpi. Gjëja kryesore është të gjesh forma të veçanta në dyqan ose të pyesësh miqtë

Cockerels në shkopinj janë një ëmbëlsi e preferuar që nga fëmijëria. Ky trajtim natyral dhe i shijshëm është i lehtë për tu bërë vetë në shtëpi. Ato mund të përgatiten si natyrore ashtu edhe të ndritshme me ndihmën e bojës. Është e nevojshme • 6 tbsp

Biskota të shijshme në formë zemre janë perfekte për Ditën e Shën Valentinit. Silleni veten dhe të dashurin tuaj me një surprizë të pazakontë kuzhinës. Është e nevojshme -3 lugë gjelle margarinë ose gjalpë -1 paketë marshmallows -6 filxhanë oriz të fryrë krokante -Thekon kokosit -Ngjyrosja e ushqimit (opsionale) Udhëzimet Hapi 1 Shkrini margarinën ose gjalpin në një tenxhere të madhe në zjarr të ngadaltë

Të gjitha pjatat franceze dallohen për sofistikimin dhe mprehtësinë e tyre, dhe pasta nuk bën përjashtim. Unë sugjeroj të bëni një cookie shumë interesante dhe të shijshme të ëmbëlsirave të kanellës të quajtur "Palmiers". Është e nevojshme - sheqer - 1 gotë

Marshmallows, i quajtur ndryshe marshmallows përtypëse, mund të hahet si ëmbëlsirat, dhe nëse hidhni marmyshki në kafe të nxehtë, ju merrni një la kapuçin. Gjithashtu, marshmallows mund të skuqet mbi një zjarr, të mbillet në hell, siç duan të bëjnë amerikanët, dhe më pas shfaqet një kore e shijshme karamel, nën të cilën një sufle delikate e ajrosur

Për të përgatitur këtë pjatë, lepuri nuk është i nevojshëm aspak, ai përgatitet nga viçi i zakonshëm. Është e nevojshme - 500 g fileto viçi; - 100 g proshutë të tymosur; - 3 feta bukë të bardhë; - 1 lugë gjelle niseshte patate

Kjo recetë origjinale për përgatitjen e një pjate japoneze quhet "Rrotulla ruse". Përveç përbërësve klasikë, këtu përdoret një shtesë e pazakontë - shampanjë, të dashur për të gjithë. Është e nevojshme - 150 g shampanjë - 300 g peshk të tymosur (salmon, troftë, salmon) - 3 gota oriz të rrumbullakët (ose oriz sushi) - 2 tranguj - algat nori - uthull orizi - havjar i kuq) - kripë, sheqer Udhëzimet Hapi 1 Shpëlajeni orizin dhe mb

Cmbëlsira moderne janë kryevepra të vërteta të ëmbëlsirave, pasi dizajnet e tyre mahnitin imagjinatën me origjinalitet dhe elegancë. Përveç kësaj, ato janë zbukuruar me një shumëllojshmëri të produkteve mastikë - harqet, të cilat gjenden më shpesh në ëmbëlsira të dasmës, janë veçanërisht të njohura

Shumë njerëz thjesht këputin farat pa menduar se si ndryshe t'i qërojnë ato. Rezulton se ka instalime të veçanta për lirimin e farave nga lëvorja. Produktiviteti i tyre mund të arrijë 250 kilogramë në orë. Në të njëjtën kohë, më shumë se 50% e farave shtypen, ato zakonisht shoshiten dhe përdoren për të bërë vaj

Pastiçeria bëhet duke përdorur një teknologji të veçantë. Si rezultat, gjatë gatimit, shtresat nuk ngjiten së bashku, por ndahen pak nga njëra-tjetra, duke formuar produkte të pjekura me gëzof dhe të shkrifët. Pastiçeria shpesh konsiderohet më e shijshme se zakonisht, por është shumë më e vështirë për ta përgatitur, kërkon shumë durim dhe shumë kohë

Arra përmban të gjitha aminoacidet kryesore për të cilat trupi ynë ka shumë nevojë. Aminoacidet kanë një efekt pozitiv në formimin e kockave, muskujve, gjakut, lëkurës, flokëve dhe gjithashtu forcojnë trurin dhe zemrën. Përkëdhel veten dhe të dashurit me një delikatesë të shijshme dhe të shëndetshme Është e nevojshme 10 copa arra, 5 lugë sheqer, 15-20 gram gjalpë, 1 lugë çaji me lëng limoni, 1 lugë ujë të zier, një fletë letre pergamene

Mishi është një nga ushqimet më të rëndësishme që ka cilësi të shkëlqyera kuzhinore. Ajo shkon mirë me perime, drithëra, makarona, të gatuara si pjatë dytësore. Enët e shijshme merren jo vetëm nga mishi i klasës së parë, por edhe nga rropulli

Gjuha e derrit bën pjesë në kategorinë e parë të rropulli të mishit. Prandaj, ajo dallohet nga një shije delikate dhe e pasur. Gjëja kryesore është që të përgatisë siç duhet gjuhën e mishit të derrit. Sa kohë dhe si të gatuajmë këtë ëmbëlsirë?

Në fund të verës, kërpudhat shfaqen në pyll dhe njerëzit nxitojnë atje për të mbledhur chanterelles shijshme të shëndetshme, kërpudha mjaltë ose boletus. Ata janë skuqur me kënaqësi me patate ose micelium të zier. Dhe në mënyrë që të përkëdhelni veten në dimër, kërpudhat e mbetura janë tharë, ngrirë ose kripur

Orizi është një prej drithërave më të përdorur. Mund të përgatisni pjata të para dhe të dyta, ëmbëlsira dhe sallata prej saj. Qull orizi është një pjatë që përdoret si në ushqimin për fëmijë, ashtu edhe në atë dietik. Mund të jetë i lëngët, gjysëm i trashë, i trashë dhe i shkrifët

Gjuha e mishit të derrit është një produkt që mund të përdoret si për të bërë sallata, sanduiçe, ashtu edhe për të bërë aspic, pjekje etj. Sidoqoftë, në mënyrë që pjatat të jenë të shijshme, së pari duhet të zihet gjuha e mishit të derrit. Është e nevojshme - gjuhë derri

Biskota të mahnitshme në formë kërpudhe tërheqin vëmendjen me pamjen e tyre të pazakontë, dhe shija është e butë dhe e shkrifët. Është e nevojshme Për rastin e parë të provës: - 2 vezë; - 2, 5 gota miell; - 2 gota niseshte

Djathi i gjizës është një produkt i pazëvendësueshëm në dietë, është i pasur me aminoacide, magnez, hekur, fosfor dhe kalcium. Nutricionistët këshillojnë ta konsumoni tri herë në javë. Për të mos mohuar të gjitha përfitimet e gjizës për trupin, është e nevojshme të zgjidhni vetëm një produkt të freskët, ruajtja e të cilit u krye në përputhje me të gjitha kërkesat e nevojshme

Mishi i skuqur në konjak rezulton të jetë shumë aromatik dhe i shijshëm. Shtrëngimi që një pije e fortë alkoolike i jep gjellës shkon mirë me salcën e kosit dhe zbukurimin e perimeve. Është e nevojshme - 600 gram mish; - 6 lugë raki

Një herë e një kohë, grabitësit, në pyje, në mënyrë që të mos gjurmohen gjatë gatimit, gatuanin mish në gropa të thella në qymyr. Prandaj, natën, në pyll, drita e zjarrit dhe thëngjillit nuk ishte e dukshme dhe tymi u shpërnda, u ftoh dhe nuk u ngrit më

Një tortë e shijshme pa pjekje nuk është aspak ëndërr, por një realitet. Një recetë e tortës me prerës cookie do të provojë se nuk keni pse të kaloni orë të tëra në sobë për të bërë një ëmbëlsirë të shkëlqyeshme. - 600 gram biskota (më mirë me shijen e qumështit të pjekur ose gjalpë) - dy grusht kikirikë - një çokollatë qumështi - 3 lugë fruta të sheqerosura Për kremin:

Biskotat me gjalpë bëhen shumë lehtë në shtëpi. Kjo është ajo që unë ju propozoj të bëni. Duke kaluar pak kohë për ta gatuar, në këmbim, do të merrni lavdërime nga të dashurit tuaj. Është e nevojshme - miell - 2 gota; - sheqer i imët - 1 gotë

Dmbëlsira e shijshme shtëpiake është shtesa më e mirë për çajin e nxehtë ose kafenë aromatike, si dhe elementi përfundimtar i çdo feste festive. Nëse jeni i shkurtër në kohë ose thjesht keni humor për të bërë një pjatë komplekse të ëmbël, bëni një tortë me prerës cookie që as nuk ka nevojë të piqet

Në verë, ju doni më shumë lehtësi: fluturoni veshje të tejdukshme, verë të gazuar, ushqim të lehtë dhe të freskët. Një supë e shijshme e bërë me perime të stinës do të diversifikojë menunë tradicionale të drekës verore. Është e nevojshme - 3 speca jeshile të ëmbël

Borscht i ftohtë, ose ushqim i ftohtë, është shumë i popullarizuar në Balltikë, Bjellorusi, Poloni dhe disa rajone të Rusisë. Në Rusi, për një kohë të gjatë, ata kanë përgatitur borsch të ftohtë me peshk, jo vetëm të freskët, por edhe të tymosur

Perimet dhe pemët e freskëta sjellin shumë përfitime në trupin e njeriut. Gatimi i supës së gjallë do t'ju lejojë të diversifikoni dietën tuaj dhe të ruani të gjitha përfitimet e ushqimeve të freskëta. Një pjatë e tillë do ta mbajë figurën, do të kënaqë urinë dhe do të freskohet gjatë verës

Lakra Kohlrabi ose, siç quhet ndryshe, "rrepa e lakrës" është një perime e pazakontë: kërcelli i saj është në formën e topit ose rrepës, dhe shija e një bërthame me lëng rrjedh është e ngjashme me shijen e kërcellit të lakrës, vetëm pa hidhërim

Kohlrabi është një lakër kërcelli me origjinë nga Italia. Mund të përdoret për të përgatitur sallata, pjata të para dhe të dyta, drithëra, petulla, tava. Kjo perime është e mbushur, e pjekur, e avulluar. Udhëzimet Hapi 1 Bëni një sallatë me vitamina nga perimet e reja rrënjë

Lakra e skuqur është një pjatë e shijshme dhe me pak kalori. Pavarësisht nëse jeni duke ndjekur një dietë për humbje peshe, një agjërim fetar, ose një dietë vegjetariane, lakra turshi mund të jetë një e shpeshtë dhe e preferuar në tryezën tuaj

Çdo lëng i shtrydhur fllad përmban disa vitamina që janë thelbësore për trupin e njeriut. Dhe nëse lëngjet e portokallit, mollës, grejpfrutit dhe frutave të tjerë konsumohen mjaft shpesh, atëherë lëngu i lakrës është një gjë e rrallë. Dhe është tepër e dobishme

Kohlrabi, ose limoni verior, është një lloj lakre, një perime dietike që ndryshon krejtësisht nga lakra. Në dukje, ky lloj perimesh i ngjan një rrepkë dhe vjen në dy ngjyra jeshile dhe vjollce, dhe ka shije si cung lakre, tul i butë dhe me lëng është nën lëkurën e dendur

Dëshironi të hani havjar me lugë? Nuk mund të jetë më e lehtë. Merrni havjar halibut të lirë dhe shijojeni. Mund të përdoret për të përgatitur pjata të shijshme që duken spektakolare në një tryezë festive dhe të përditshme. Kanape "

Halibut është një specie e vlefshme peshku, dhe havjari i tij është unik në përbërje, i pasur me vitamina, mikro- dhe makroelemente. Me një përmbajtje të ulët kalorish, havjari halibut është ushqyes dhe absorbohet lehtësisht nga trupi. Vlera ushqyese dhe përbërja e havjarit halibut Havjar halibut është një produkt me pak kalori:

Halibut është një nga speciet më të mira të peshqve. Isshtë mirë në çdo formë - gjysmë gjysmë skuqur, i tymosur ose i kripur do të dekoroj çdo tryezë. Receta më e thjeshtë për gatimin e halibut është në dispozicion të çdo amvise, pasi nuk kërkon materiale të panevojshme ose shpenzime kohore, si dhe përpjekje të veçanta

Kastravecat janë një kulturë mjaft e lashtë; ato u zbuluan gjatë gërmimeve të varreve të lashta egjiptiane të ndërtuara në 2 mijë vjet para Krishtit. Sidoqoftë, India konsiderohet vendlindja e trangujve. Kastraveci është një perime unike

Kastravecat turshi përmbajnë një sasi të madhe të lëndëve ushqyese dhe ushqyesve. Pas kripës, këto perime nuk humbasin vetitë e tyre, dhe sasia e vitaminave në to nuk ulet. Ngrënia e turshive mund të sigurojë përfitime të caktuara shëndetësore

Pse të blini vitamina me tableta kur i gjithë kompleksi i tyre rritet mu në kopsht? Dhe e gjithë kjo është një perime e vetme, e njohur që nga fëmijëria. E gjelbër, me lëng dhe e shijshme. Sigurisht, po flasim për një kastravec. Një nga perimet më të zakonshme në kopshtin mesatar rus të perimeve është padyshim kastraveci

Kastravecat janë perime të mrekullueshme me një numër vetish të dobishme, ato përmbajnë vitamina, proteina, fibra dhe një sërë elementësh gjurmë që janë të nevojshëm për të normalizuar tretjen. Udhëzimet Hapi 1 Kastravecat janë nëntëdhjetë e pesë për qind ujë

Bollëku i frutave ekzotike në raftet e dyqaneve i lejon gourmetët të zgjerojnë gamën e tyre të preferencave gastronomike. Relativisht së fundmi, një banane e kuqe është bërë e disponueshme për të gjithë, e cila ka një numër karakteristikash që e dallojnë atë nga homologu i saj i verdhë

Bishtajoret përmbajnë fibra të tretshme, hekur dhe proteina bimore. Ato gjithashtu përmbajnë substanca të vlefshme biologjike që stimulojnë metabolizmin. Prandaj, është shumë e dobishme për njerëzit që mbajnë dietë të hanë bishtajore, të tilla si fasulet

Perimet janë shumë të dobishme për trupin. Prandaj, përpiquni t’i përdorni sa më shpesh në gatim, dhe gjithashtu t’i përdorni të freskëta. Nëse keni blerë shumë perime në të njëjtën kohë ose nuk keni mundësi të bëni shpesh blerje, mësoni se si t’i ruani siç duhet në frigorifer

Mjalti me cilësi të lartë është një ilaç i vërtetë për të gjitha sëmundjet, prandaj është shumë e rëndësishme të bësh dallimin midis një produkti të vërtetë dhe atij të rremë. Kjo nuk kërkon pajisje të sofistikuar, mjetet e thjeshta të improvizuara dhe vëmendja janë të mjaftueshme

Mjalti është një produkt natyral shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Për fat të keq, tregu modern është i stërmbushur me falsifikime, të bëra ndonjëherë me aq shkathtësi, saqë edhe ekspertët me përvojë ngatërrohen kur përpiqen t'i dallojnë ato nga origjinali

Rastet e shitjes së mjaltit me cilësi të ulët janë të shpeshta. Mjalti i papjekur dhe i vjetër, i thartuar ose me shtimin e papastërtive të tilla si lëngjet, uji, shurupi i misrit ose shurupi i niseshtesë, bie nën përcaktimin e mjaltit me cilësi të ulët

Kushdo që merr përgatitjen e mishit dëshiron ta marrë atë me lëng dhe të butë. Në mënyrë që pjata e mishit të dalë e shkëlqyeshme, vlen të vëzhgoni disa nga sekretet e gatimit të mishit të shijshëm. Udhëzimet Hapi 1 Nëse mishi laget pak me vodka 40-60 minuta para gatimit, do të jetë me lëng dhe i butë kur të mbarojë