Recetat më të mira 2024, Nëntor
Havjari i kungullit i ngjan havjarit të kungujve për shijen e tij, megjithatë, prodhuesit nuk e prodhojnë atë në një shkallë industriale. Pra, pse të mos e rregulloni këtë lëshim të bezdisshëm dhe të mësoni se si ta gatuani vetë këtë pjatë pikante dhe të shëndetshme
Sipas kuptimit tonë, sallata më shpesh vepron si një "aperitiv" përpara festës kryesore. Por sot, gastronomia moderne po shkatërron gjithnjë e më shumë këtë stereotip, sallatat me elementet e një dreke të vërtetë të përzemërt shfaqen në tryezat tona
Në mënyrë që të gatuani pite në dimër, të gatuani supa aromatike dhe të bëni salca me kërpudha, ju jo vetëm që duhet t'i mblidhni ato, por edhe t'i ruani ato me humbje minimale të shijes. Tharja e dhuratave të pyllit për përdorim në të ardhmen duhet të bëhet sipas rregullave të caktuara
Pirja e duhanit është një proces i mundimshëm dhe i gjatë. Pra, pirja e duhanit e nxehtë relativisht e shpejtë kërkon të paktën 6-8 orë, dhe pirja e duhanit në të ftohtë kryhet brenda disa ditësh. Përveç kësaj, duhet të përgatisni një pajisje pirje duhani, një tymosës dhe të grumbulloni asfalta dhe dru zjarri
Lëngu i limonit është një produkt i vlefshëm që përmban acide të ndryshme, vajra thelbësorë dhe vitamina. Përdoret në gatim, trajtimin e sëmundjeve virale dhe infektive, si dhe për qëllime kozmetike. Lëngu i limonit mund të zëvendësohet me acid limoni nëse është e nevojshme
Supa aromatike dhe e rosave e pasur është një pjatë ushqyese dhe e shëndetshme. Sidoqoftë, për të përgatitur një supë të tillë, është e nevojshme të përgatitni me kujdes vetë zogun duke zënë dhe prerë atë. Rosa e blerë është plotësisht e gatshme për gatim, dhe duhet vetëm të pritet në pjesë
Përfitimet e konsumimit të drithërave janë shumë të vështira për t'u mbivlerësuar, dhe mielli i tërshërës është një nga varietetet më të njohura. Ndoshta të gjithë rusët e dinë shprehjen e famshme "bollgur, zotëri!", Por në dyqanet moderne lëndët e para për përgatitjen e kësaj pjate mund të shiten me emra të ndryshëm - bollgur dhe tërshërë të mbështjellë
"Hercules" është një produkt i njohur për shumë rusë që nga fëmijëria. Ata që e kanë ngrënë të paktën një herë e dinë se është një drithëra e bërë nga një drithëra popullore. Hercules është emri tregtar për një produkt që është në të vërtetë një drithëra e bërë nga bollgur
Biskotat e bukës së shkurtër do t'u pëlqejnë të rriturve dhe fëmijëve. Shkrihet nxehtë në gojë, dhe kur ftohet, bëhet krokante. Procesi i bërjes së këtyre biskotave me gjalpë është i thjeshtë, i përshtatshëm si për një mbrëmje çaji familjar në mbrëmje ashtu edhe për një parti për fëmijë, kur vetë fëmijët mund të marrin pjesë në një klasë master kuzhine
Gingerbread u shfaq në Rusi shumë kohë më parë. Ata gjithmonë janë dashur nga të gjithë. Thisshtë kjo delikatesë që ju sugjeroj të gatuani në shtëpi! Ju siguroj se ato në asnjë mënyrë nuk janë inferiore ndaj shijes së blerë. Është e nevojshme - kefir - 500 ml
Shumë receta të kuzhinës kërkojnë saktësi gjatë matjes së përbërësve. Produktet e lëngëta ose pjesa më e madhe mund të maten me një lugë ose filxhan matës. Por, çfarë ndodh me ushqimet e forta si djathi? Krahasoni me referencën Kur përballeni me nevojën për të matur një sasi të caktuar të ushqimit, dhe shkalla e kuzhinës nuk është afër, duhet të bëni hile
Gushti ka ardhur, që do të thotë që ju mund të bëheni gati për një "gjueti të qetë" për boletusin. Këto kërpudha rriten në pyje të përziera me një mbizotërim të haloreve, prandaj, në shumicën e rasteve, duhet shumë kohë para gatimit për të pastruar kërpudhat nga hala bredh dhe pisha
Tortat me waffle janë një bazë e shkëlqyeshme për role, akullore, ëmbëlsira. Krem, qumësht i kondensuar i zier do të bëjë një krem të shijshëm. Me ndihmën e waffles, ju mund të përgatisni jo vetëm enët e ëmbla, por edhe të përzemërta me rostiçeri
Vetëm banorët e Lindjes së Largët mund të përballojnë salmon të freskët rozë të ftohtë. Pjesa tjetër duhet të jetë e kënaqur me atë që na ofron tregu i peshkut. Duhet të theksohet se shumëllojshmëria është mjaft e larmishme. Mund të jetë fileto e salmonit rozë, shpinës, barkut ose peshkut të plotë
Kërpudhat Boletus janë të përshtatshme për tiganisje, zierje, konservim. Ata kanë një shije shumë të këndshme. Sidoqoftë, gjatë mbledhjes së gjalpit, duhet të jeni jashtëzakonisht të kujdesshëm. Këto kërpudha, si shumë të tjera, kanë homologun e tyre jo të ngrënshëm
Buke të shijshme dhe të butë çaji mund të bëhen shpejt në shtëpi! Është e nevojshme Për provën: - 500 g miell - 40 g maja - 250 ml qumësht - 50 g gjalpë - 1 lugë çaji kripë - 1 vezë Për fondantin: - 40 g sheqer - 90 ml shurup - 50 g pluhur kakao -1/2 lugë çaji vanilinë Për të lubrifikuar produktin:
Torta shtëpiake jo vetëm që duhet të jetë e shijshme, por edhe e bukur. Nëse keni përgatitur produkte të pjekura për një ngjarje të caktuar - për shembull, një ditëlindje - dekorojeni produktin me mbishkrimin e duhur. Mund të bëhet me krem, krem, spërkatje, të prerë nga brumi, të bërë nga karamel ose çokollatë
Zakonisht e prishim veten me ëmbëlsira për festa apo tubime familjare. Mbi të gjitha, për të përgatitur një ëmbëlsirë të shijshme, duhet të kaloni kohë duke bërë brumë dhe duke pjekur ëmbëlsira. Por ju mund të bëni një tortë pa përdorur furrën dhe sobën
Belyashi me mish - pite shumë të shijshme dhe me lëng të skuqura në vaj perimesh. Të bardhat klasike përgatiten nga brumi i majave, dhe viçi i grirë i përzier dhe mishi i derrit përdoren për mbushjen. Produktet e kërkuara për gatim Për të përgatitur brumin, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:
Marrja e një torte të bukur të personalizuar do të jetë shumë e këndshme për të dashurin tuaj. Dekorimi i një tortë me një mbishkrim nuk është aspak e vështirë. Dikush duhet të tregojë vetëm imagjinatë dhe durim. Është e nevojshme qese pastiçerie ose korne letre
Skumbri është një peshk shumë i vlefshëm tregtar. Ajo ka një fileto yndyre të mjaftueshme, përmban vitaminë B12. Pjata të ndryshme përgatiten nga skumbri, sepse peshkut i mungojnë kockat e vogla, dhe shija e tij është shumë delikate. Veshi është marrë nga skumbri aromatik, zarzavate të freskëta shtojnë shkëlqimin
Ju mund të nxirrni plotësisht aromën dhe aromën e pasur nga fasulet e kafesë nëse ato përgatiten siç duhet. Kokrrat duhet të jenë të pjekura dhe të bluara pak para se të zihen. Por nëse keni blerë kafe të bluar tashmë në një qese vakumi, atëherë përpiquni të mos humbni mbetjet e aromës
Zierja e mishit me perime është një pjatë që mund të përgatitet shpejt dhe lehtë. Nuk kërkon vëmendjen e vazhdueshme të zonjës, kështu që është e përshtatshme ta bëni paralelisht me pjatat e tjera. Është e nevojshme Për viçin me perime:
Ka shumë receta për të bërë pilaf. Mund të jetë me mish qengji, mish pule, viçi, ose mund të jetë i ëmbël, me fruta. Përbërësit dhe aromat mund të ndryshojnë në varësi të traditave kombëtare dhe preferencave të shijes së kuzhinierit, por orizi është gjithmonë i pranishëm në çdo pilaf
Orizi është një pjatë e shkëlqyer anësore për shumë njerëz, është veçanërisht e mirë me mish pule ose peshk. Por, nëse nuk është e frikshme ta tretni në qull, atëherë për një pjatë anësore do të doja të ishte e shijshme dhe e shkrifët. Ka disa mënyra për të siguruar që kokrrat e ziera të mos ngjiten së bashku, njëra prej tyre është nga Japonia, sepse Japonezët janë njohës të famshëm të orizit dhe janë në gjendje ta hanë atë tri herë në ditë
Orizi me kokërr të rrumbullakët është veçanërisht i njohur në kuzhinën e Lindjes së Largët. Përdoret në përgatitjen e sushi, si dhe si një pjatë anësore për një larmi gatimesh. Por, në mënyrë që orizi të gatuhet në mënyrën më të mirë, është e nevojshme të ndiqni teknologjinë e gatimit të tij
Nëse keni nevojë për shkumë qumështi, ju me siguri dëshironi të bëni një kapuçin ose latë në shtëpi. Qumështi më i mirë për këtë qëllim është me një përmbajtje yndyre prej 3.2%. Duke lëvizur këtë, ju lejoni që përbërësit e saj proteina të vijnë në kontakt me molekulat e ajrit, për shkak të së cilës formohet një shkumë me gëzof dhe e qëndrueshme
Kërpudhat e mjaltit janë kërpudha të mrekullueshme dhe shumë të shijshme. Sidoqoftë, duhet të keni kujdes kur i grumbulloni ato. Ka raste të shpeshta kur mbledhësit e kërpudhave fillestare i ngatërrojnë ato me të ashtuquajturat kërpudha "
Activia është një produkt i qumështit i fermentuar i njohur i markës Franceze Danone. Nën këtë markë, prodhohen lloje të ndryshme të kosit, kefir dhe gjizë, përdorimi i të cilave ka një efekt të dobishëm në tretjen dhe mirëqenien e përgjithshme
Kremi nuk është gjithmonë i rrahur sipas nevojës. Ndonjëherë ato përgjithësisht shndërrohen në vaj ose, përkundrazi, mbeten të lëngshme. Të gjitha këto surpriza janë aq të pavend, veçanërisht nëse duhet ta bëni tortën sa më shpejt që të jetë e mundur, dhe kremi nuk dëshiron të marrë qëndrueshmërinë e dëshiruar
Shija delikate me gjalpë e kremit të rrahur shkon mirë me biskota, manaferra të freskëta dhe fruta; kremi i rrahur përdoret për të mbushur ëmbëlsira kremi dhe për të dekoruar ëmbëlsirat. Shija e kremës së spërkatës nuk mund të krahasohet me një produkt të bërë nga vetë ju
Kremi i kremit del shumë i hollë, i lehtë, i ajrosur. Ajo shkon mirë me ëmbëlsirat e manave, është i përshtatshëm për mbushjen e ëmbëlsirave, roleve të meshës ose brumërave të ëmbëlsirave. Por nëse doni të përdorni një krem të tillë për të dekoruar një tortë, mbani në mend se kremi i rrahur shpejt humbet formën dhe përhapet
Asnjë tortë shtëpiake nuk mund të bëjë pa krem të shijshëm të rrahur. E thjeshtë dhe e shijshme - thonë laik, por për shumë amvise, përgatitja e një delikatesë të tillë është një sherr i plotë: ose kremja shndërrohet në mënyrë të padukshme në gjalpë, pastaj përkundrazi, ajo shpejt bie dhe kthehet përsëri në krem me sheqer
Mbajtja e peshkut të freskët mund të jetë një sfidë e madhe. Peshku është një produkt që prishet, veçanërisht në kushte të nxehta. Idealisht, peshku i kapur rishtas duhet të përpunohet dhe të konsumohet brenda një ore, por kjo nuk është gjithmonë e mundur
Gjatë një udhëtimi peshkimi për disa ditë, përveç një disponimi të shkëlqyeshëm, peshkatarët gjithashtu kanë shumë probleme. Më e rëndësishmja nga këto është mbajtja e kapur e freskët kur nuk ka frigorifer në dorë. Udhëzimet Hapi 1 Zorrë peshkun e freskët tërësisht, hiqni gushë, mos lani, por thjesht fshij atë me një leckë
Kuzhinierët fillestarë shpesh shmangin pjatat ku duhet të bëjnë vetë brumin, sepse kjo është një shkencë e tërë. E bukura e kësaj recete është se brumi mund të bëhet shumë shpejt duke përdorur përbërës të thjeshtë. Përbërësit për të bërë brumin:
Receta për hodgepodge të ekipit kombëtar ishte e famshme në Rusi në shekullin e 10-të. Peshk, mish, kërpudha - lloje hodgepodge, e cila u përgatit nga paraardhësit tanë sllavë. Amvisat moderne preferojnë recetën për hodgepodge të mishit mbi të tjerët, pasi pjata rezulton të jetë e përzemërt, e pasur dhe ka një shije origjinale
Sallata e pulës me shirit omëletë rezulton të jetë e shijshme, e kënaqshme dhe pak pikante. Një sallatë përgatitet nga karrotat pikante koreane, fileto pule e zier, një fjongo omlete e pazakontë dhe qepë turshi. Është e nevojshme - 300 gram fileto pule
Në pyjet e pafundme ruse ekziston një larmi e tillë e bimëve dhe manave që dikush mund të ngatërrohet në to. Dihet shumë për disa manaferra, ndërsa të tjerët janë të njohur për shumicën vetëm me fjalë, dhe vetëm disa dinë për ndryshimet midis boronicave dhe boronicave
Peshku i kuq i kripur lehtë është një nga pjatat më të shijshme të shëndetshme. Pjesë të parapaketuara dhe të paketuara në vakum të peshkut të kripur mund të blihen në dyqan, por është veçanërisht e mirë, e gatuar në shtëpi sipas recetave sekrete të transmetuara nga brezi në brez
Në Rusinë qendrore, peshku i kuq zakonisht shitet në formë të kripur, si dhe të ngrirë ose, të ashtuquajtur, të ftohur, d.m.th. shitet i shkrirë në copa akulli në supermarkete të mëdha. Diferenca e çmimit midis peshkut të papërpunuar dhe peshkut të kripur është e madhe, dhe procesi i kriposjes, ndërkohë, është shumë i thjeshtë dhe i lirë
Krem kosi i rregullt nga dyqani, pa marrë parasysh sa është yndyrë, është i përshtatshëm për pothuajse çdo aplikim, përveç për prodhimin e ëmbëlsirave. Për ta bërë kremin e trashë, për shembull, për t'u përdorur si krem për pjekje, së pari duhet ta trashni atë
Gjinjtë e pulës janë një produkt i mirënjohur dietik dhe i shëndetshëm në të gjitha aspektet. Por në to, si në gjithçka, ka jo vetëm pluse, por edhe minuse. Mishi i gjirit të pulës nuk ka yndyrë, prandaj është i thatë dhe pothuajse pa shije
Për shumë njerëz, petat janë një pjatë e zakonshme. Nuk ka asgjë më të lehtë sesa zierja e ushqimeve me lehtësi të blera në një dyqan ose të përgatitura paraprakisht. Por në mënyrë që pjata juaj e preferuar të mos bëhet e mërzitshme, ajo duhet të diversifikohet
Qengji është ideal për pjekje dhe skuqje, nuk është rastësi që kuzhinierët kaukazianë e përdorin atë për të bërë Barbecue. Sidoqoftë, ajo kërkon marinata të veçanta që jo vetëm që do të zbusin mishin, por gjithashtu theksojnë shijen e vet, vetëm pak duke e plotësuar atë
Duhet një përvojë e kuzhinës për të bërë ëmbëlsira të shijshme dhe me shije. Përveç kësaj, pitet gjithashtu duhet të mbulohen bukur. Me disa praktika, ju do të merrni artikuj të shkëlqyeshëm dekorativë. Brumë për të bërë pite Një nga sekretet se si të gdhendni pite të bukura është të bëni brumë
Pancakes janë një pjatë e preferuar kombëtare ruse; ju mund t'i bëni ato më pak të larta në kalori nëse përdorni një sasi minimale të vajit në recetë dhe skuqni pa të fare. Pancakes të tilla janë më të lehta, më të dendura, por, megjithatë, nuk e humbin shijen e tyre
"Etsmbëlsirat" e tilla të lezetshme me patate do t'ju pëlqejnë fëmijëve dhe të rriturve. Mbushja mund të jetë çdo - mish, djathë ose perime. Është e nevojshme Për 4 racione për mbushje: - 300 g patate; - 2 thelpinj hudhër
Pjekja e kofshëve të pulës është në dispozicion edhe për adhuruesit e gatimit më pa përvojë. Kofshët nga furra do të dalin me lëng, dhe shija do të varet vetëm nga imagjinata juaj. Ato mund të gatuhen së bashku me një pjatë anësore, me salca dhe të kombinohen me erëza të ndryshme
Gjalpi i kikirikut është shumë i njohur në Amerikë. Unë sugjeroj të provoni këtë delikatesë dhe ta bëni atë në shtëpi. Mendoj se rezultati do të të bëjë përshtypje. Është e nevojshme - kikirikë - 250 g; - vaj perimesh - 2 lugë
Patties janë produkte të brumit të skuqur ose të pjekur me një mbushje. Pasta aromatike me një kore të artë zgjojnë oreksin, dhe format tërheqëse kënaqin syrin. Udhëzimet Hapi 1 Prisni brumin në copa të vogla. Përdorni duart për të formuar një tortë të rrumbullakët
Për dashamirët e ushqimeve të ëmbla dhe me niseshte, ju mund të gatuani bukë xhenxhefili me gjizë. Kjo është një ëmbëlsirë e shijshme dhe e shëndetshme. Këto biskota me xhenxhefil mund t'u jepen fëmijëve të moshës 1 vjeç e lart. Është e nevojshme - miell gruri 500 g
Mallrat e pjekura nga ëmbëlsira janë tepër të shijshme, por bërja e brumit në shtëpi është e mundimshme dhe kërkon shumë kohë. tani brumë i ngrirë i gatshëm është shfaqur në raftet. Të dy janë maja dhe jo-maja. Gjuhët e fryrë Gjëja më e lehtë dhe më e shpejtë që mund të bëhet nga ëmbëlsira
Muffins shtëpi në teneqe janë perfekte për çdo parti çaji ose mëngjes të shpejtë. Të shijshme, të buta dhe të përzemërta, me një filxhan pije tuaj të preferuar ato do të krijojnë një atmosferë komode dhe humor të mirë. Cupcakes mund të jenë të mbushura, kalori të larta për burrat, ose minimale për vajzat
Tradicionalisht, djathi i gjizës përdoret si mbushje për ëmbëlsirat, por ju mund të eksperimentoni pak dhe të gatuani ëmbëlsira me manaferra të ndryshëm, perime, fruta, madje edhe mish dhe kërpudha. Brumi mund të jetë absolutisht gjithçka për shijen tuaj
Në shikim të parë, skulptura e piteve nga brumi nuk është e vështirë, por megjithatë kjo veprimtari kërkon një aftësi dhe aftësi të caktuar, të cilat mund të fitohen mjaft pasi të bëni byrekun e dhjetë. Byrekët me brumë mund të ndryshojnë nga njëri-tjetri jo vetëm në mbushje, por edhe në formë
Kumbullat e thata janë një delikatesë e shijshme natyrore që është gjithashtu e mirë për shëndetin tuaj. Sidoqoftë, për ta bërë atë duke tharë kumbullën, jo çdo varietet i këtij fruti është i përshtatshëm. Kumbullat e thata janë fruta me kumbulla blu ose shtëpi të thara duke përdorur një teknologji të veçantë
Me një kapje të shkëlqyeshme, gjithmonë lind një pyetje, çfarë të bësh me kaq shumë peshq në mënyrë që të mos zhduket? Ekziston një metodë e mirë e magazinimit - tharja, por peshku duhet të përgatitet paraprakisht. Është e nevojshme - kuti prej druri (tigan me smalt)
Kumbullat e thata, ose kumbullat e thata, janë një frut i thatë shumë i shëndetshëm me shumë fibra, kalcium, kalium, hekur dhe vitamina A dhe C. Kompostoja e krasitjes ka një efekt të butë laksativ, rrit oreksin dhe stimulon sekretimin e lëngut të stomakut
Bollguri është i pasur me fosfor, hekur dhe proteina. Por mbi të gjitha, Hercules përmban magnez, i cili është aq i nevojshëm për të ruajtur funksionimin korrekt të sistemit nervor, punën e zemrës. Bollguri më mirë se të gjitha drithërat e tjerë largon metalet e rënda nga trupi dhe qëndron më gjatë në stomak, pasi tretet për kohën më të gjatë, prandaj është kampion në pastrimin e trupit nga toksinat
Thjerrëzat janë një burim i proteinave dhe janë ekuivalente nga ana ushqimore me mishin. Isshtë e pasur me aminoacide, vitamina dhe minerale. Përveç kësaj, thjerrëzat praktikisht nuk përmbajnë yndyrë. Ky produkt organik është i shijshëm dhe i shëndetshëm dhe, ndryshe nga bishtajoret e tjera, përgatitet relativisht shpejt
Nëse i doni mollët e pjekura, provoni t'i mikrovaloni. Kështu, ju mund të pjekni fruta me një shumëllojshmëri mbushjesh - arra, manaferra, fruta të thata, gjizë. Nëse ndiqet teknologjia, mollët janë të buta, ruajnë lëngjen dhe shijen e tyre të pasur
Tenxhere me presion ndihmon për të zvogëluar ndjeshëm kohën e gatimit. Qull dhe supë do të gatuhen më shpejt në të. Njësia e kuzhinës do t'ju ndihmojë të përgatitni kurse të dyta me mish, shpendë ose peshk. Peshk i marinuar Provoni merlucin e marinuar
Produktet gjysëm të gatshme kanë hyrë në mënyrë të vendosur në jetën e një personi modern - ato janë me dhimbje praktike. Ndoshta më të popullarizuara janë petat dhe kotelet e ngrira. Sidoqoftë, nëse gjithçka është e qartë me të parën - thjesht duhet t'i vendosni në ujë të vluar dhe të vlim, atëherë përgatitja e saktë e kësaj të fundit ngre pyetje nga shumë
Rregulli që është më mirë të gatuhet me përbërës të freskët nuk zbatohet për enët me mish të ngrirë. Në varësi të rregullave të ruajtjes, ai ruan plotësisht të gjitha vetitë e tij të dobishme dhe ju lejon të zbatoni çdo recetë pa cenuar cilësinë e tyre
Gatimi i ëmbëlsirave në shtëpi kërkon pak kohë, të cilën nuk e ka çdo amvise. Kur ka mungesë kohe, ata preferojnë ta blejnë brumin të gatshëm - në dyqane. Brumi i rregullt gjithashtu mund të shitet i ftohtë, por pasta e ëmbëlsirave është më së shpeshti e ngrirë
Nëse dëshironi të përkëdhelni familjen tuaj me një omëletë të shijshme dhe të shëndetshme, atëherë ju këshilloj ta përgatisni këtë pjatë në përputhje me GOST. E vetmja gjë që duhet për të bërë një omëletë me aromë fëmijërie është të mbash përpjesëtimet e sakta të qumështit dhe vezëve
Kokrrat e grurit të plotë përmbajnë elementë të vlefshëm në përpjesëtimet që i duhen një personi për të ndërtuar indet qelizore. Shtë baza e jetës dhe të ushqyerit. Në kokrrat e grurit, proteina është 12-15%, dhe karbohidratet - 70-75%, ky kombinim është më optimali
Kungulleshkat janë të shijshme dhe të shëndetshme, treten lehtë dhe kombinohen me pjata të ndryshme anësore. Shumë vitamina dhe minerale të dobishme gjenden në lëvozhgat e reja, tul, fara, dhe madje edhe lule. Popullariteti i pjeprave dhe gourdes, duke përfshirë ushqimin për fëmijë, është i kuptueshëm, por nuk ruhet për një kohë të gjatë në një formë të papërpunuar
Një supë e përgatitur siç duhet nuk është vetëm baza për supat, por edhe një pjatë e plotë e pavarur. Më shpesh, dëshira për të gatuar supë lind në dimër, sepse nuk është vetëm ushqyese ushqyese, por edhe ngrohëse. Në cilat enë të gatuaj supë Shija e pjatës do të mbetet e pandryshuar dhe nuk do të përkeqësohet kur gatuhet në një tenxhere prej çeliku të pandryshkshëm
Borziloku është një bimë shumë erë me gjethe vjollce interesante, megjithëse ka varietete me gjethe jeshile. Nuk është pa arsye që quhet "barishte mbretërore" - gjethet e borzilokut dallohen nga një aromë shumë e qëndrueshme dhe shije papritur gjalpë (përmbajtja e yndyrës - 2%)
Delikatesa e shijshme gëzon dhe promovon një kalim të shkëlqyeshëm me familjen dhe miqtë. Cmbëlsira të bëra me meringë në shtëpi do të shtojnë qetësi dhe ngrohtësi në çdo shtëpi. Është e nevojshme vezë të freskëta - 4 copë
Cmbëlsira jo vetëm që piqen, ato mund të bëhen edhe nga biskota ose biskota të thata, për shembull nga "Lemon", "Chess" ose "Stolichny". Këto ëmbëlsira nuk kërkojnë pjekje shtesë, por megjithatë ato janë shumë të shijshme dhe të lehta për tu përgatitur
Reçeli i shëndetshëm me një shije të pazakontë mund të bëhet nga kone të reja pishash. Isshtë në gjendje të mbështesë trupin me kollë, bronkit, ftohje, grip, tuberkuloz. Më të përshtatshmet për këtë qëllim janë kone të reja që nuk kishin kohë për t'u ngurtësuar, të mbledhura në fund të majit - në fillim të qershorit
Reçeli dhe "mjalti" nga kone pishe është një ilaç i vërtetë, i shijshëm dhe i shëndetshëm. Karakteristikat e tyre shëruese janë njohur prej kohësh në Rusi. Ata shtojnë një delikatesë të tillë në çaj dhe e pinë atë për ftohjet, dhimbjet e fytit, kollën dhe bronkitin
Supa me kungull nuk është vetëm një pjatë ngrohëse, por edhe e kënaqshme. Meqenëse kungulli ruhet deri në pranverë, ky produkt mund t'i atribuohet sezonale për pjesën më të madhe të vitit. Kungulli është shumë i dobishëm, dhe për këtë arsye është i popullarizuar tek njerëzit që i përmbahen një diete të shëndetshme
Arrat e pishave janë një emër i zakonshëm për "frutat" e veçanta të disa pemëve të gjinisë së pishave, jo vetëm kedri. Vetëm ato që kanë arritur një ngjyrë kafe ose gështenjë dhe kanë një lëvore të fortë janë të përshtatshme për ushqim
Djathi i gjizës është një produkt mahnitës për sa i përket cilësive dhe shijes së tij. Por ka mjaft njerëz që nuk e trajtojnë mirë atë. Arsyet mund të jenë të ndryshme, dhe njëra prej tyre është se këta njerëz nuk kanë provuar kurrë gjizë të vërtetë të bërë në shtëpi
Reçeli i bërë nga kone të reja pishe nuk është vetëm një kurë e shijshme, por edhe një ilaç i mrekullueshëm që ndihmon në trajtimin dhe parandalimin e ftohjeve, si dhe sëmundjeve që lidhen me mungesën e vitaminave dhe lëndëve ushqyese. I gjithë sekreti i përfitimeve të koneve të pishave është në përbërjen e rrëshirës, e cila është nderuar nga njeriu si një ilaç i fuqishëm që nga kohërat antike
Pak njerëz e dinë, por domatja në të vërtetë nuk i përket perimeve, siç të gjithë janë mësuar të mendojnë, por manave. Dhe pasi që është një kokrra të kuqe, atëherë mund të bëni bllokim prej tij. Sigurisht, nuk do të hani një reçel të tillë si ëmbëlsirë, por mund të përdoret për të veshur të gjitha llojet e pjatave
Reçeli i qershisë është një delikatesë aromatike e shijshme që përmban vitamina C, B2, P, acid folik dhe hekur. Reçeli më i mirë bëhet nga varietete të vona të qershive. Mund të përgatitet me ose pa fara. Është e nevojshme - 1 kg qershi
Shchi është një pjatë tradicionale ruse. Mund të bëhen me lakër turshi të freskët. Karakteristika kryesore e kësaj supe ruse është shija e saj e thartë, e cila e bën atë të paharrueshëm dhe unik. Prandaj, supa e lakrës së thartë është një pjatë e parë e preferuar për shumë njerëz
Tradicionalisht, lecho është bërë nga speca zile, të kombinuara me domate dhe përbërës të tjerë. Kjo pjesë është e famshme për shijen e saj të shkëlqyeshme dhe është gjithashtu ideale për çdo vakt në sezonin e dimrit. Është e nevojshme –Piper bullgar me ngjyra të ndryshme (2-3 kg)
Elbi është një kokërr elbi e përpunuar. Në pamjen e saj, drithërat i ngjajnë perlave të lumit, dhe për sa i përket përbërjes së lëndëve ushqyese, ato me të vërtetë janë pasuri. Elbi përmban shumë fibra dhe vitamina. Enët me elb margaritar kontribuojnë në normalizimin e traktit gastrointestinal
Charlotte është një nga opsionet më të shpejta dhe më të shijshme të byrekut me fruta. Shpejtoni procesin duke gatuar Charlotte në një tigan. Mund të piqet direkt në pjatën e nxehtë ose të vendoset në furrë. Provoni të dy opsionet dhe zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë
Cornel është një kokrra të kuqe me një shije të pazakontë, por shumë të këndshme. Përveç kësaj, ato janë të pasura me vitamina dhe aminoacide, kanë një efekt të dobishëm në tretje dhe aktivizojnë proceset metabolike. Fatkeqësisht, frutat e freskëta që piqen në fund të verës nuk ruhen për shumë kohë
Për ta bërë reçelin të trashë, duhet ta gatuani për një numër të caktuar minutash, dhe gatimi i secilit lloj të frutave / kokrrave të kuqe duhet të marrë kohën e vet. Sidoqoftë, kur bëni reçel, nuk mund të mbështeteni vetëm në treguesit e kohës, sepse shumë faktorë (dhe sidomos koha e mbledhjes dhe pjekjes së frutave) mund të rrisin ose zvogëlojnë ndjeshëm gatimin
Reçeli i luleshtrydheve është një trajtim tepër i shijshëm i dashur nga të rriturit dhe fëmijët. Sidoqoftë, jo çdo amvise e di se për të marrë një dendësi të mirë të reçelit nga luleshtrydhet, është e domosdoshme të vëzhgoni një teknologji të veçantë të gatimit
Pluhur kakao mund të përdoret për të bërë çokollatë të shijshme shtëpiake. Përveç kësaj, ju mund të shtoni çdo mbushës që ju pëlqen në një trajtim të bërë vetë. Është e nevojshme - 50 g pluhur kakao; - 0, 5 tbsp. sheqer pluhur
Ka shumë receta të ndryshme për përgatitjen e pjatave të peshkut. Mbi të gjitha, enët e tilla rezultojnë të jenë të shijshme dhe të shëndetshme. Përgatitni purtekën e pikeve të pjekur në salcë kosi - familja juaj do ta vlerësojë këtë pjatë të përzemërt
Procesi i tharjes është metoda më e mirë për korrjen e kërpudhave. Kjo e bën jetëgjatësinë e saj të gjatë dhe i jep produktit veti unike aromatizuese. Pjatat e para dhe pjatat anësore bëhen më aromatike pasi shtohen kërpudha të thata. Përparësitë e kërpudhave të thata Kur thahen, të gjitha lëndët ushqyese dhe substancat e dobishme që janë në kërpudhat e papërpunuara ruhen
Ruajtja e rezervave të patates nuk është e vështirë nëse pajiseni me një minimum njohurish dhe mjetesh. Atëherë nuk mund të shqetësoheni gjatë gjithë dimrit për faktin se në një moment nuk do të ketë patate në shtëpi. Është e nevojshme - dhomë e ftohtë e thatë (bodrum, bodrum)
Jo më kot pomelo quhet "mbreti i frutave agrume". Madhësia e tij vërtet gjigande, aroma e theksuar, lëngja dhe ëmbëlsia konfirmojnë të drejtën e këtij fruti ekzotik për një titull kaq të lartë. Pomelo mund të jetë aq i madh sa një top futbolli, ose aq i vogël sa një grejpfrut i madh
Kur përgatitni pasta të ëmbëlsirave me mish pule dhe patate, mund të përdorni të dy brumë shtëpiak dhe të blerë paraprakisht. Receta për pjatën është e thjeshtë dhe merret nga të gjitha amvisat, pa përjashtim. Është e nevojshme - 500 g pastë pudre
Fruti është një burim i shkëlqyeshëm i vitaminave dhe ushqyesve të ndryshëm të tjerë. Mund t’i hani jo vetëm të freskëta ose të konservuara, por edhe të thata. Por si i thani frutat siç duhet? Udhëzimet Hapi 1 Zgjidhni fruta pak të papjekura për tharje
Hirra është një nënprodukt në prodhimin e gjizës. Hirra prodhohet nga mpiksja e qumështit. Ky produkt përmban shumë elementë të vlefshëm mikro dhe makro, si dhe proteina që janë shumë të dobishme për tretjen dhe trupin tonë në tërësi. Nuk është e vështirë të përgatitësh hirrë, veçanërisht pasi përveç këtij produkti do të merrni edhe gjizë të mrekullueshme shtëpiake
Mjekët pediatër me lëkurë të rëndë rekomandojnë trajtimin e lëkurës së të porsalindurve me vaj perimesh sterile. Llojet si soja, luledielli, misri, ulliri, vaji i farës së lirit janë të përshtatshme. Si të bëni vaj steril në shtëpi? Është e nevojshme - çdo vaj perimesh
Karavidhet shërbejnë si një delikatesë e vërtetë për birrën, dhe jo vetëm për birrën. Mund t’i provoni në një restorant apo kafene, ose mund t’i gatuani vetë duke u mbledhur në natyrë. Një karavidhe e gatuar siç duhet ka shije të mahnitshme dhe të vështirë për tu harruar
Ju mund të blini një tigan për kifle nga dyqani, por kiflet e përgatitur në të do të mbeten dobët dhe mund të mos funksionojnë aspak. Për të shmangur këtë, bëni prerës letre të valëzuar duke përdorur hapat e mëposhtëm më poshtë. Udhëzimet Hapi 1 Përgatitni materialin e nevojshëm të punës
Keni menduar të vloni pulën për darkë dhe në momentin më të rëndësishëm ju kujtoi se nuk e kishit nxjerrë nga frigoriferi. Ka disa mënyra për të gatuar mishin e pulës pa pritur që të shkrihet. Është e nevojshme - pulë; - qepë
Arrat janë një përbërës thelbësor në shumë ëmbëlsira. Dhe nëse gatuani shpesh biskota, byrekë dhe ëmbëlsira me shtresa të mira ose dekorime arrash, patjetër që duhet të keni një furnizim me bërthama të qëruara në shtëpinë tuaj. Sidoqoftë, arrat e prera paraprakisht duhet të ruhen siç duhet, përndryshe ato mund të humbin aromën e tyre origjinale dhe cilësitë e vlefshme ushqyese
Shumë njerëz ëndërrojnë të mësojnë se si të përdorin një thikë në kuzhinë, aq shpejt sa kuzhinierët profesionistë. Së pari, aftësia për të prerë shpejt ushqimin ju lejon të kaloni më pak kohë në gatim, dhe së dyti, fetat janë më të bukura. Udhëzimet Hapi 1 Në mënyrë që të mësoni se si të shkurtoni shpejt perimet në tuaj, do t'ju duhet shumë durim dhe një thikë të mprehtë
Chaga forcon sistemin imunitar, pengon rritjen e disa tumoreve dhe ndihmon në përmirësimin e gjendjes së përgjithshme të pacientit. Kjo kërpudhë përdoret si tonik anti-inflamator dhe i përgjithshëm për sëmundjet e traktit gastrointestinal dhe tumoreve të ndryshëm
Hudhra, pavarësisht shijes dhe erës së tij specifike, është një nga erëzat më të njohura për një larmi të gjerë pjatash. Kjo perime e vogël dhe e padukshme mund të bëjë mrekulli: përmirëson aktivitetin e zorrëve, rregullon funksionimin e sistemit të frymëmarrjes dhe ka një efekt të fortë baktervrasës
Lëvorja e qepës ka shumë veti të dobishme. Përdoret në mjekësinë popullore, gatimin, mbarështimin e bagëtive dhe zona të tjera po aq të njohura. Zierjet dhe tinkturat e lëvozhgës së qepës ndihmojnë në pastrimin e trupit, përmirësojnë funksionimin e sistemit kardiovaskular dhe forcojnë enët e gjakut
Proshuta e derrit të thatë është një tërheqje e vërtetë në Spanjë. Kjo delikatesë duhet të trajtohet me respekt. Jamon shërbehet ekskluzivisht solo, duke zgjedhur me mendime shoqëruesin e tij - për shembull, një pjepër të një lloji të caktuar
Vaji i lirit nuk përkthehet në shtëpinë e atyre që kujdesen për shëndetin e tyre. Zvogëlon rrezikun e sëmundjes koronare të zemrës, goditjes në tru, diabetit, arterosklerozës dhe gjithashtu lufton në mënyrë efektive urthin, ulçerat, kapsllëkun, obezitetin dhe madje edhe krimbat
Lulelakra mori shpërndarjen e saj në Itali që në shekullin e 16-të. Isshtë një kulturë perimesh njëvjeçare që është veçanërisht e njohur në Evropë. Krahasuar me lakrën e zakonshme të bardhë, ajo ka shumë përparësi për shkak të përbërjes së saj të veçantë kimike dhe pranisë së aminoacideve të vlefshme, si dhe një numri të vitaminave të nevojshme për trupin
Kombucha u shfaq në Rusi në fillim të shekullit 20 dhe u bë i përhapur në vitet '80. Në ditët e sotme, ajo është harruar në mënyrë të padrejtë dhe është mjaft e rrallë, pavarësisht nga fakti se pija e marrë me ndihmën e saj ka veti të vlefshme terapeutike dhe profilaktike
Me kujdesin e duhur të veshjeve, rrobat prej poliesteri mund të mos hekurosen fare. Kujdesi i duhur nënkupton kryesisht larjen pa deformuar veshjen. Poliesteri duhet të lahet në një temperaturë uji që nuk i kalon 40 °, me dorë ose në një makinë larëse
Shumë vende kanë pjatat e tyre kombëtare, por statusi i një ëmbëlsie "qyteti" është një pjatë e rrallë dhe në Shën Petersburg, aroma është tradicionalisht e tillë. Ky peshk i vogël, por shumë i shijshëm u dha banorëve të qytetit një festë të vërtetë gastronomike
Në ditët e sotme, rrushi i freskët në dimër mund të gjendet në pothuajse çdo dyqan. Por askush nuk do t'ju tregojë se ku dhe në cilat kushte ishte ruajtur. Ju gjithashtu nuk mund të jeni i sigurt se nuk janë përdorur kimikate të dëmshme për të ruajtur prezantimin e manave
Çdo mbrëmje, zonjëja përballet me një zgjedhje - të gatuajë një darkë të shijshme dhe të lirë, por të vrasë shumë kohë për të, ose të kursejë kohë, por të shpenzojë para për produkte të shtrenjta gjysmë të gatshme. Nuk ka nevojë të zgjedhësh
Arti i bërjes së stolive të frutave dhe perimeve quhet gdhendje. Ajo e ka origjinën në një provincë të vogël të Kinës dhe është akoma e njohur edhe sot. Në shtëpi, pa mjete dhe aftësi të veçanta, mund të bëni dekorime të thjeshta. Është e nevojshme Kastravec i freskët, qepë, mandarinë, mollë, thikë e mprehtë, uthull, lëng limoni
Mjalti i majit quhet gjerësisht "mjalti i parë". Mbi të gjitha, bletët e mbledhin atë nga pemët dhe bimët e para që lulëzojnë në maj. Ky produkt është më i popullarizuari në mesin e njerëzve, sepse është i pasur me fruktozë, e cila lejon që mjalti i majit, në krahasim me varietetet e tjera, të absorbohet më shpejt nga trupi
Shumë amvise periodikisht përballen me një situatë kur bëjnë gjithçka saktësisht sipas recetës, por pjekja nuk funksionon. Brumi rezulton të jetë shumë i trashë ose shumë i hollë, si rezultat i së cilës produkti nuk piqet dhe shkon drejtpërdrejt nga furra në koshin e plehrave
Nëse do të shërbeni diçka të shijshme për çaj, nxirrni një vazo reçel, të blerë në supermarketin më të afërt ose të bërë me duart tuaja. Por, para se ora të shtrihet delikatesa në vazo dhe baza, duhet të hapni kavanozin. Dhe pastaj një surprizë e pakëndshme mund t'ju presë - kapaku është mbyllur shumë fort
Gropat e mëdha të frutave tropikale janë tërheqëse. Dua t'i provoj. Sidoqoftë, disa prej tyre nuk janë shumë të dobishme sepse përmbajnë substanca toksike. Për shembull, fara e një avokado është e rrezikshme për kafshët dhe e dëmshme për njerëzit
Për shumë amvise, çështja e përgatitjeve të dimrit dhe, në veçanti, çështja e sterilizimit të kanaçeve është e rëndësishme. Nëse kanaçet e hershme sterilizoheshin mbi avull, tani kjo mund të bëhet lehtësisht në furrë ose në mikrovalë. Por a është me të vërtetë e nevojshme sterilizimi i kanaçeve?
Në dimër, shumëllojshmëria dhe emocionet pozitive mungojnë veçanërisht. Megjithëse bollëku veror i perimeve dhe frutave të freskëta është ende shumë larg, ju mund të kënaqeni me përgatitjen e sallatave të ndryshme, të lira dhe origjinale, të cilat janë gjithashtu shumë të thjeshta dhe do t'i kënaqin të dashurit tuaj në mbrëmjet e gjata të dimrit
Lakra mund të përkeqësohet për shumë arsye, por kryesorja është mungesa e fermentimit. Nëse, pas disa ditësh pas tharjes së perimeve, fermentimi i saj nuk vërehet, atëherë kjo mund të çojë në kalbjen e copës së punës. Jo çdo amvise ka sukses në fermentimin e lakrës në mënyrë korrekte herën e parë, sepse në mënyrë që perimet të dalin me të vërtetë të shijshme dhe të mos prishen në ditët e para, është e nevojshme të respektohen një numër rregullash
Fermentimi, në kuptimin e gjerë të fjalës, është një reagim redoks i grupeve të caktuara të baktereve, në të cilat ata marrin energji në kushte anaerobe. Më shpesh, procesi i fermentimit përdoret për të marrë verë dhe alkool, por nganjëherë bëhet e nevojshme të ndërpritet fermentimi në kohën e një përmbajtje të caktuar sheqeri në verë
Gjyshja ime gjithmonë merrte kotelet më të shijshme dhe me lëng, madje edhe në restorante nuk i bëjnë ato. Sigurisht, dashuria për njerëzit për të cilët gatuan luan një rol të madh. Por ka rregulla dhe sekrete që ju lejojnë të bëni cutlets të tilla magjike çdo herë
Patatet e skuqura janë mbreti i pjatave anësore, padyshim më të shijshmet. Amvisat dhe kuzhinierët me përvojë dinë të gatuajnë këtë pjatë të bërë në shtëpi. Përvoja e gatimit në shtëpi dhe industria moderne e restoranteve nxjerr në pah rregullat dhe këshillat për t'ju ndihmuar të gatuani patate të skuqura çdo herë
Zarfet janë pjesë e një pjate të përbërë, e cila karakterizohet nga prania e një mbushjeje dhe një predhe për ta mbajtur atë. Për shembull, petullat e njohura të mbushura. Kërkesa kryesore për zarfat është një material mjaft i hollë dhe elastik nga i cili rrotullohen
Për sa i përket numrit të vetive të dobishme, hikërror me të drejtë zë një pozitë udhëheqëse midis të gjitha drithërave. Fosfor, hekur, zink, kalium, magnez, vitamina C dhe E, vitamina B - kjo është një listë e paplotë e elementeve që mbrojnë shëndetin tuaj kur hani hikërror
Kjo është mënyra tradicionale e ngjyrosjes së vezëve për Pashkë. Lëkurat e qepëve u japin predhave një nuancë të këndshme në të kuqërremtë, përveç kësaj, ju mund të pikturoni vezët në vija, me njolla të pazakonta dhe një efekt mermeri. Është e nevojshme - vezët
Çokollata gjithmonë ka qenë dhe mbetet një nga dekorimet më të përhapura të ëmbëlsirave. Për shkak të vetive unike të çokollatës, ajo mund të përdoret për të bërë zbukurime të hollë për ëmbëlsira. Bizhuteri të tilla me çokollatë të bardhë duken veçanërisht të sofistikuara
Kremtimi i Vitit të Ri 2017 është afër cepit, dhe tani është koha të mendojmë se çfarë të shërbejmë në tryezë në prag të Vitit të Ri. 2017 është viti i Gjelit të Kuq të ndritshëm, që do të thotë që çdo pjatë, gjel deti ose pjata të shpendëve të egër nuk janë të mirëseardhura në tryezë
Enët me kukure janë pikat kryesore të kuzhinave të shumë kombeve të botës. Por, në mënyrë që të merrni një pjatë të shijshme, me erë të shijshme, duhet të pastroni siç duhet stofin dhe ta përgatisni atë për gatim. Është e nevojshme Kukure, Thikë e mprehtë Një zgjidhje e dobët e uthullës ose permanganatit të kaliumit, Kripë, Ujë Udhëzimet Hapi 1 Bëni një prerje gjatësore në shul me një thikë
Një kavanoz qelqi prej tre litrash është ena më e përshtatshme për turshi lakër. Fakti është se materiali i kontejnerit është i përshtatshëm për procedurën, dhe madhësia e tij ju lejon të ruani produktin në apartament (dhe pastaj në frigorifer) pa ndonjë shqetësim të veçantë
Marzipan është një përzierje e bajameve të bluara dhe sheqerit pluhur. Kjo masë plastike përdoret për të formuar karamele dhe figura për zbukurim, dhe prej saj bëhen veshje të shijshme për ëmbëlsira dhe pasta. Për t'i dhënë gjithë kësaj larmie efektin maksimal dekorativ, marzipani mund të ngjyroset
Përfitimet e mollëve për trupin e njeriut, veçanërisht një fëmijë i brishtë, nuk mund të diskutohen. Do të doja që këto fruta të zinin gjithmonë krenari në tryezën e të dashurve. Dhe jo vetëm në verë, por edhe në dimër, kur është e nevojshme të konsumoni edhe më shumë vitamina dhe minerale
Perga është një polen i mbledhur nga bletët, i vendosur në qelizat e huallit, derdhur me mjaltë dhe i mbyllur me dylli. Perga përdoret gjerësisht për qëllime mjekësore, sepse është një shtesë unike në dietën njerëzore, që përmban shumë aminoacide, proteina, yndyrna, vitamina dhe mikro dhe makroelemente të tjerë
Mënyra për të dekoruar një tortë me sfungjer varet nga receta. Nëse ëmbëlsirat janë ngjyhet në shurup bazuar në rum ose pije tjetër, atëherë dekorimi i sipërfaqes së sipërme të tortës mund të jetë minimal. Nëse biskota është e thatë, atëherë është më mirë të përdorni krem, krem ose fruta për zbukurim
Shpesh jo kanella natyrale shitet në raftet e dyqaneve, por cassia - lëvorja e pemës së kanellës kineze, e cila jo vetëm që mund të ketë efekt laksativ në trup, por gjithashtu provokon sëmundje të traktit gastrointestinal. Për të mbrojtur veten nga falsifikimet, rekomandohet të blini kanellë në shkopinj dhe më pas ta bluani
Lakra turshi është një produkt tepër i shëndetshëm; në dimër, kjo sallatë e pasuruar ndihmon në luftimin e mungesës së vitaminës. Sidoqoftë, që lakra turshi të jetë e shijshme, është e rëndësishme ta gatuani në mënyrë korrekte. Është e nevojshme - lakër
Maja e verës, e domosdoshme për të bërë verë ose lëng, mund të bëhet në shtëpi. Pije alkoolike të përgatitura me maja të tillë kanë një shije dhe aromë të këndshme. Për të bërë maja të verës në shtëpi, do t'ju duhet rrush i pjekur me fruta të vogla (mjedra, dorëzonjë, rrush pa fara e bardhë, luleshtrydhe ose pluhur janë gjithashtu të përshtatshme), sheqer dhe ujë
Në mënyrë që lakra e kripur të dalë me lëng dhe e shijshme, është e rëndësishme jo vetëm të zgjidhni një varietet të përshtatshëm perimesh për turshi, por edhe të kryeni vetë procedurën sipas të gjitha rregullave, duke zgjedhur ditën e duhur për punë
Vaji dhe vetitë e tij janë njohur për një kohë të gjatë. Sidoqoftë, vëmendje e veçantë gjithmonë i është kushtuar vajit të ullirit. Cila është arsyeja për këtë? Përdorimi i vajit të ullirit është i njohur për njerëzit për disa dhjetëra shekuj
Në Rusi, lakër turshi tradicionalisht korrej në periudhën vjeshtë-dimër. Lakër turshi i freskët dhe aromatik sot mbetet mbretëresha e tryezës festive dhe të përditshme: e thjeshtë, pa aditivë, ose lakër turshi me karota ose panxhar, elegante, me qepë të copëtuar hollë dhe vaj luledielli
Pula e pjekur në furrë është një pjatë e shijshme dhe e kënaqshme që shkon mirë me çdo pjatë anësore. Sidoqoftë, në mënyrë që ushqimi të piqet mirë, por në të njëjtën kohë të mbetet me lëng dhe i butë, është e rëndësishme të zgjidhni temperaturën e duhur në furrë për pjekjen e kësaj ëmbëlsie dhe të vendosni për kohën e gatimit
Një nga mënyrat më të mira për të humbur peshë është akoma ushqimi i duhur. Përkundër nuancave të shumta, parimet e tij janë moderimi në dietë dhe kufizimi në marrjen e ushqimit, i cili kontribuon në akumulimin e yndyrës në trup. Ka edhe ushqime që ndihmojnë në mbajtjen e një figure - djegien e dhjamit dhe zvogëlimin e oreksit
Brumi është një produkt gjysëm i gatshëm që përdoret në industritë e makaronave, ëmbëlsirave, furrave, si dhe gjatë pjekjes së produkteve të ndryshme të miellit në shtëpi. Easyshtë e lehtë për ta bërë brumin vetë, por jo gjithmonë rezulton saktësisht ajo që ju nevojitet, për shembull, shumë e dendur ose shumë ngjitëse
Mollët e pjekura në furrë janë një ëmbëlsirë e shkëlqyer e drekës. Ju mund ta gatuani këtë pjatë me çdo mbushje: me gjizë, mjaltë, arra, kos, çokollatë, ose thjesht mund të pjekni fruta me sheqer dhe kanellë. Në çdo rast, pjata do të dalë e shijshme dhe aromatike, veçanërisht nëse zgjidhni temperaturën dhe kohën e pjekjes në mënyrë korrekte
Ndonjëherë, vetëm një majë e vogël e kripës ndan një pjatë të shijshme nga një pa shije ose pa shije. Kripa është një ruajtës i shkëlqyeshëm natyral, ajo fjalë për fjalë tërheq lagështi jetësore nga mikroorganizmat e dëmshëm, duke i parandaluar ato të rriten dhe të shumohen
Nëntori është muaji më i mirë për turshi lakër për dimër. Duringshtë gjatë kësaj periudhe, kur korrja është korrur dhe puna në kopsht ka përfunduar, vjen koha ideale për turshi dhe turshi lakër. Nëntori është koha ideale për turshi lakër, sepse tani, kur korrja është korrur dhe e gjithë puna në kopsht është bërë, ka kohë për të përgatitur turshi për dimrin
Gatimi i cutlets me lëng të skuqur në praktikë nuk është aq e lehtë. Disa amvise blejnë mish të grirë të zgjedhur, ndjekin saktësisht të gjitha udhëzimet e recetës, por pjata ende rezulton të jetë mjaft e thatë. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, duhet të dini disa sekrete për të bërë mish të grirë për cutlets
Trajtimi kompetent i nxehtësisë i çdo produkti ndikon jo vetëm në shijen e tyre, por edhe në vetitë e tyre të dobishme. Kjo është veçanërisht e vërtetë për pemët dhe perimet. Panxhari është një perime që përdoret në përgatitjen e shumë gatimeve, prandaj çdo amvisë duhet të dijë sa kohë duhet për të gatuar këtë perime rrënjësore në mënyrë që trajtimi i nxehtësisë të mos ndikojë në shijen e saj dhe të mbesin sa më shumë vitamina në të
Shumë amvise të reja nuk supozojnë se para gatimit të qullit të zakonshëm të hikërror, drithërat ishin skuqur në një tigan. Ka disa arsye pse gjyshet tona e kanë kryer këtë procedurë, dhe disa prej tyre janë akoma të rëndësishme edhe sot. Pse skuqët hikërror më parë Para-skuqja është një trajtim shtesë i nxehtësisë
A mendoni se burrat në festë nuk do të kënaqen me një buqetë të bukur? Pavarësisht se si është. Ngjarja kryesore është ajo nga e cila është mbledhur. Oneshtë një gjë të marrësh lule të freskëta nga një bashkëshort ose kolegë, le të gënjejmë një tjetër - të bëhesh pronari i një përbërje të mrekullueshme sallamesh, simite, mish të tymosur
Misër me ngjyra. A ndodh kjo, pyetni ju? E pabesueshme, por e vërtetë! Me të vërtetë ekziston një mrekulli e tillë. Le ta shohim më nga afër këtë. Rezulton se një kulturë e re e misrit me ngjyrë ishte korrur në 2012. Babai dhe pasardhësi i këtij lloji të pazakontë të misrit është Karl Barnes nga Oklahoma
Sushi dhe role - sot këto pjata orientale rrëmbejnë zemrat dhe stomakun e gustatorëve në të gjithë botën. Sidoqoftë, jo çdo "sushifanat" e di se cili është ndryshimi midis dy llojeve të shijshme japoneze. Rrotullat e shijshme dhe sushi janë ideale për adhuruesit e ushqimit të shëndetshëm, kënaqësive ekzotike dhe atyre që janë në dietë
Jo më kot hikërri quhet mbretëresha e drithërave, sepse përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve. Falë kësaj, hikërror lejon trupin të luftojë shumë sëmundje. Nëse përfshihet në dietë, artriti dhe venat me variçe, pagjumësia dhe stresi, inflamacioni i veshkave dhe sëmundja e zorrëve tërhiqen më shpejt
Kreshma është më e rrepta dhe më e gjata nga të gjitha agjërimet. Kufizimet dietike zbatohen për të gjitha produktet shtazore. Sidoqoftë, gjatë agjërimit, ka dy përjashtime për peshqit dhe një herë për vezët e peshkut. Kuzhina e kreshmës Jo më kot Kreshma e Madhe në popull quhet e rreptë
Çfarëdo që mund të thotë dikush, por truri është pothuajse organi më i rëndësishëm. Falë tij, ne ndiejmë gëzim, trishtim, dhimbje, ai i mban të gjitha momentet tona të paharrueshme dhe shumë, shumë më tepër. Me fjalë të tjera, nëse truri ndihet mirë, atëherë shëndeti ynë është përgjithësisht i mirë
Rezulton se oreksi mund të kontrollohet. Kjo do të ketë një efekt pozitiv në shëndetin tuaj. Plus, mund të jetë i dobishëm për një dietë. Për ta bërë këtë, thjesht duhet të merrni parasysh disa rekomandime të thjeshta. Udhëzimet Hapi 1 Gjëja më e rëndësishme, natyrisht, është të mos injoroni oreksin tuaj
Sot, ka gjithnjë e më shumë receta sallatë me ushqim deti të shijshëm dhe të shëndetshëm siç është kallamari. Mënyra më e lehtë për të përgatitur një pjatë të tillë është të përdorni një produkt të konservuar, por një sallatë më e shijshme merret ende nga kallamarët e freskët
Familjet me të ardhura të ulëta kanë të drejtë për ushqime falas për foshnjat nën 2 vjeç. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të siguroni një numër dokumentesh të nevojshme për shërbimin social. Është e nevojshme çertifikatat e të ardhurave, receta nga pediatri i rrethit për caktimin e ushqimit, dokumente të tjera Udhëzimet Hapi 1 Për të marrë produkte qumështi falas për foshnjën tuaj, mblidhni paketën e dokumenteve të nevojshme
Mustarda e thatë është përdorur që nga kohërat antike në një larmi fushash - nga gatimi te kozmetologjia. Isshtë një pluhur në të verdhë kafe të bërë nga kokrra të llojeve të ndryshme të bimës me të njëjtin emër. Mund të blihet në një dyqan, veçanërisht pasi është mjaft i lirë
Patatet e skuqura janë një klasik i zhanrit. Dhe jo të gjithë janë në gjendje të refuzojnë një pjesë të patateve me një kore të artë. Sot do të ndajmë me ju sekretet e bërjes së patateve të shijshme dhe aromatike. Këshilla dhe këshilla për të gatuar patate të skuqura të shijshme Rregulli i parë i gatimit të patateve të skuqura është zhytja e patateve në ujë të ftohtë pas qërimit për të hequr niseshtenë
Ushqimi i veçantë u zhvillua nga Herbert Shelton. Teoria e tij bazohet në pajtueshmërinë dhe papajtueshmërinë e ushqimit. Dikush e konsideron atë si një dietë, por ithtarët e teorisë thonë se ajo është një mënyrë jetese. Sido që të jetë, por njerëzit me të vërtetë humbin peshë dhe shëndeti i tyre bëhet shumë më i mirë
Produkte të ndryshme të çastit janë provuar nga shumë njerëz. Kur nuk ka kohë ose mundësi për të gatuar një vakt të plotë, pure patatesh të menjëhershme janë shumë të dobishme, por sa i natyrshëm është ky produkt? Teknologjia e prodhimit Duke shqyrtuar përbërjen në paketimin e pureve të çastit, mund të zbuloni se gota ose qese përmban thekon patate, kripë, qumësht pluhur, erëza, aromë dhe preservativë
Pula e pjekur është një nga gatimet më të shijshme dhe aromatike. Shtë vlerësuar jo vetëm për butësinë e mishit, por edhe për kore të thekur të thekur që thjesht shkrihet në gojën tuaj. Një temperaturë e caktuar siç duhet dhe disa përbërës shtesë do të ndihmojnë për ta arritur këtë
Pak njerëz e dinë se çfarë është kripa Epsom dhe pse është e nevojshme. Sidoqoftë, është një mjet shumë i dobishëm dhe i përballueshëm për ruajtjen e bukurisë dhe forcimin e shëndetit të njeriut. Çfarë është kripa Epsom Botanisti Nehemiah Grew ishte i pari që mori kripën Epson nga një burim mineral në Epson
Proteinat e rrahura përdoren për të bërë produkte të ndryshme të ëmbëlsirave - biskota, sufllaqe, beze dhe, natyrisht, beze. Cilësia e produktit varet nga cilësia e shkumës. Shumë njerëz pyesin se si t'i mposhtin të bardhët në mënyrë korrekte, dhe kjo është qasja e duhur ndaj biznesit, sepse, pa ditur disa nga hollësitë, mund të humbni kohë dhe produkte kot
Me siguri të gjithë e dinë që supa duhet të përfshihet gjithmonë në dietën ditore. Të gjithë dinë ta dinë, por mendoj se shumë pak njerëz menduan pse duhet të konsumohet kjo pjatë. Pra, le të zbulojmë pse supat janë aq të dobishme sa nuk mund të bësh pa to
Djathi i gjizës për pjekje, për të bërë ëmbëlsira, mousses dhe kremra duhet të bluhet, veçanërisht nëse është i trashë. Djathi i gjizës në çdo produkt duhet të jetë një masë ajri, dhe jo gunga të mëdha. Është e nevojshme - gjizë
Jo çdo amvise ka një peshore në kuzhinën e saj. Produktet shpesh maten me sy. Por në disa receta, është e rëndësishme të mbash përpjesëtimet saktësisht të drejta. Një kryevepër ëmbëlsirash mund të prishet pa shpresë nëse ka shumë ose shumë pak miell
Një sanduiç nuk është, sigurisht, një vakt shumë korrekt, por do të bëjë për një meze të lehtë. Unë do të doja të sugjeroja që të bëni një sanduiç të nxehtë në një mënyrë të pazakontë. Është e nevojshme - bukë; - gjalpë; - djathë
Sasia e kripës për turshitë e trangujve mund të luhatet në varësi të preferencave të shijes, recetave dhe periudhës së ruajtjes së turshive. Nëse trangujve bëhen që gjellë të hahet në ditët në vijim, atëherë sasia e kripës për një kavanoz mund të arrijë më shumë se tre lugë
Si rregull, me fillimin e pranverës, trupi bëhet shumë i vështirë. Ai duhet të përballet jo vetëm me mungesën e vitaminës, por edhe me lodhjen e akumuluar. Në mënyrë që të ndihmoni trupin dhe të jeni gjithnjë me humor të mirë, duhet të hani ushqime antidepresive
Larda është një produkt shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Ajo hahet në çdo formë: e gjallë, e skuqur, e zier, e shkrirë, e tymosur ose e kripur. Përveç kësaj, ato mund të ruhen për përdorim në të ardhmen. Si të ruhet sallo e tymosur? Ka shumë udhëzime
Përkundër faktit se frutat dhe perimet mund të gjenden në raftet e dyqaneve në çdo kohë të vitit, amvisat e vërteta vazhdojnë të bëjnë përgatitjet për dimrin. Pyetja se si të ruhen përgatitjet shtëpiake nuk është më pak e rëndësishme se receta për përgatitjen e tyre, sepse afati i ruajtjes së tyre varet nga kjo
Ndjenja e urisë është kaq e bezdisshme. Dhe gjëja më e rëndësishme është që ajo të mos jetë gjithmonë e saktë, domethënë, jo gjithmonë, kur e kemi, do të thotë se vërtet duam të hamë. Dhe këtu janë disa mënyra për ta rregulluar atë. Udhëzimet Hapi 1 E para është, sigurisht, të pini sa më shumë ujë të jetë e mundur
Ka shumë mundësi për turshi lakër, dhe kur përdorni secilën prej tyre, përfundoni me një meze të lehtë me "kthesën" e vet. Sidoqoftë, në mënyrë që të kriposni perimet dhe të mos prishni gjellën, është e rëndësishme të dini se çfarë mund të shtohet kur e hidhni, dhe çfarë jo
Gatimi në shtëpi është shumë i shëndetshëm dhe i shijshëm. Por ndonjëherë ju doni të diversifikoni tryezën e zakonshme - për shembull, duke përfshirë një pjatë të nivelit të restorantit në menu. Ju lehtë mund të përgatisni një sallatë, supë, pjatë kryesore ose ëmbëlsirë në nivelin e një kuzhinier, ju thjesht duhet të zotëroni disa nga teknikat e përdorura në institucionet e hotelierisë
Kërpudhat e mjaltit janë kërpudha tepër të shijshme. Mund të gatuani shumë prej të gjitha llojeve të pjatave prej tyre, përfshirë supat, pjatat kryesore, pitet dhe më shumë. Sidoqoftë, në mënyrë që kënaqësitë e kuzhinës të bëhen të shijshme dhe të shëndetshme, është më mirë të zieni kërpudhat para se të gatuani një pjatë të caktuar
Kjo është pjata perfekte për ata që kërkojnë të formojnë figurën e tyre. Tava është e shijshme. Ju mund të zieni pulën për një çift, mirë, ose të bëni një Barbecue shtëpi. Është e nevojshme - 4-6 patate; - 2 kunguj të njomë
Me siguri të gjithë menduan se si snacks ndryshojnë nga të gjitha pjatat e tjera. Snacks nuk janë vetëm ato që hanë pije alkoolike dhe me pak alkool. Meze duhet të hapë oreksin para se të shërbejë pjatën kryesore, dhe të mos lërë të uritur në tryezën e shuplakës
Ju po kaloni një festë argëtuese dhe miqtë do të vijnë. Duhet patjetër të vendosni tryezën. Në këtë çështje, tregu do të vijë në ndihmë, dhe ndoshta një supermarket, një numër i madh i produkteve do të pasurojnë imagjinatën tuaj dhe do t'ju tregojnë gjithçka që ju nevojitet
Për ta bërë qebapin të shijshëm, është e rëndësishme që të përgatitni në mënyrë korrekte marinadën për të, të mos e teproni me kripë dhe erëza. Quiteshtë mjaft e vështirë të vendosësh se sa kripë të vendosësh në qebap, veçanërisht nëse pjata po përgatitet për herë të parë
Vaji i rodheve është një burim natyror shërues i lëndëve ushqyese. Duke ditur ta përdorni si duhet, ju mund të kujdeseni për flokët, qerpikët, vetullat dhe madje edhe për lëkurën e fytyrës. Vaji i rodheve përmban shumë veti të dobishme, prandaj përdoret shpesh në kozmetologji dhe mjekësi
Ushqimi është një pjesë integrale e jetës sonë. Unë ju ftoj të gjeni disa fakte interesante dhe mjaft interesante rreth saj. Udhëzimet Hapi 1 Keni menduar ndonjëherë se si ndodhi puthja? Shkencëtarët kanë një spekulim të lidhur me ushqimin
Shumë njerëz e dinë që dieta e një personi përcakton shëndetin e tij. Dashuria e tepërt ndaj ushqimeve me yndyrë mund të çojë në sëmundje të ndryshme dhe të shtojë paund shtesë. Për ta shmangur këtë, duhet t'i përmbaheni marrjes së përditshme të yndyrës
Tortë shtëpiake mund të zbukurohet me krem, acar, mastikë ose spërkatje, të zbukuruar me fruta ose pelte. Dekori jo vetëm që duhet të duket spektakolar, por gjithashtu të jetë në harmoni me shijen e tortës, dhe gjithashtu të jetë i përshtatshëm për situatën
A ju pëlqen sallata e famshme ruse "Herring nën një pallto lesh"? Një nga përbërësit kryesorë në këtë pjatë është panxhari. Shpesh lind pyetja: sa kohë duhet për të gatuar derisa të gatuhet plotësisht? Panxhari është një nga kulturat më të shëndetshme të rrënjëve të kopshtit në shtëpi
A keni dëshirë të dëshpëruar për çokollatë apo nuk mund t’i rezistoni ushqimeve të tjera? A po përpiqet trupi juaj t'ju japë sinjale të caktuara? Mbase po i mungon diçka? Pra, ju keni një dëshirë të parezistueshme për … … cokollate Dëshira për çokollatë zakonisht ndodh gjatë luhatjeve hormonale (për shembull, është tipike për gratë gjatë menstruacioneve ose shtatzënisë) ose gjatë niveleve të larta të stresit
Jo shumë kohë më parë, një ligj i ri për shitjen e pijeve alkoolike u miratua në Rusi. Ndalon shitjen e çdo pije alkoolike gjatë natës. Në këtë drejtim, kanë lindur mosmarrëveshje nëse birra jo-alkoolike konsiderohet një produkt i quajtur alkoolik
Lëngu i panxharit është një ngjyrë natyrale e sigurt. Mund të përdoret për të ngjyrosur vezët për Pashkë në hije të bukura nga rozë e hapur në burgundy. Është e nevojshme - vezët; - 1 litër ujë; - 3 panxhar të mëdhenj; - 1 lugë çaji uthull
Për shumë vite, amvisat në të gjithë botën kanë ndarë me njëra-tjetrën, dhe gjithashtu duke shpikur receta të reja. Si ta bëni supën jo vetëm të shijshme, por edhe transparente? Për çdo kuzhinier, ndoshta ka ndodhur që supë të bëhet me re dhe jo e shijshme
Ka shumë informacione që nuk mund t’i besoni cilësisë së ujit nga çezmat e ujit. Dhe, nëse rreth dy dekada më parë ne hapëm gojën me habi kur mësuam se njerëzit në Perëndim kanë blerë ujë për një kohë të gjatë, atëherë sot ky fakt nuk habit aspak askënd
Shkencëtarët këshillojnë të hani arra çdo ditë: ato kanë shumë antioksidantë që mbrojnë trupin e njeriut nga sëmundjet. Por vetëm arrat e papërpunuara, jo të pjekura kanë veti të tilla shëruese. Arrat e freskëta mund të përdoren për të rritur një bimë frutore
Bajamet janë një burim i vlefshëm i proteinave, yndyrnave bimore, mikroelementeve dhe vitaminave. Shtë e domosdoshme në shumë pjata - nga salcat te ëmbëlsirat e shijshme. Por, para se të krijoni shijshme me bajame ose thjesht të festoni me arra të shijshme, duhet t'i skuqni
Mishi i derrit quhet mish derri, qengji - qengji, mishi i pulës - pula. Duke përdorur analogji të tilla, është mjaft e vështirë të kuptohet pse një lloj i caktuar mishi quhet viçi. Si lindi fjala "viçi"? Fjala "
Edhe kuzhinierët me përvojë ndonjëherë mund të tejkalojnë pjatat. Në këtë rast, është e rëndësishme të mos bëni panik, sepse pothuajse çdo pjatë e kripur mund të ruhet nëse veproni siç duhet. Udhëzimet Hapi 1 Nëse e keni tejkaluar supën, mos e holloni me ujë në përpjekje për ta ruajtur
Gatimi i një qebap të shijshëm dhe aromatik kërkon jo vetëm mish të mirë dhe një marinadë të këndshme - dru zjarri gjithashtu luan një rol të madh. Ata i japin qebapës së përfunduar një shije dhe aromë unike - në varësi të drurit që do të përdoret për të ndezur Barbecue
Lakra turshi është një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme që, kur konsumohet çdo ditë, rrit imunitetin dhe normalizon funksionimin e traktit gastrointestinal. Për të përgatitur ushqimin më të dobishëm, duhet të ndiqni në mënyrë rigoroze recetën për fermentimin e produktit, si dhe t'i përmbaheni kalendarit hënor
Dekorimi i anëve të tortës në shtëpi, ju duhet të tregoni imagjinatën dhe kreativitetin. Nga rruga, ju nuk keni pse të jeni një shefe pastë profesionist për këtë. Në të vërtetë, arrat, biskotat, krisurët, mbetjet e kores dhe çokollata e zakonshme përdoren si zbukurim
Rezulton se çokollata, si çdo pjatë tjetër, mund të shërbehet bukur! Unë propozoj ta rregulloj atë në tryezën festive në formën e anijeve. Një krijim i tillë do të duket jashtëzakonisht i pazakontë dhe origjinal. Është e nevojshme - hell druri