Recetat më të mira 2024, Nëntor

Nëse për ndonjë arsye nuk mund të gatuani Barbecue në mënyrën tradicionale, bëjeni atë në furrë në mëngën e pjekjes sipas recetës së përshkruar më poshtë. Jemi të sigurt që do t’ju pëlqejë! Është e nevojshme - mish derri - 1 kg

Pjekja e mishit të derrit në një copë është një nga mënyrat më të këndshme për të marrë një vakt me lëng dhe të shijshëm të mishit për të gjithë familjen ose të ftuarit. Koha për t'u përgatitur për procesin është minimale. Pastaj në furrë dhe mund të filloni me siguri përgatitjen e sallatave, pjatave anësore ose pjatave të tjera

Mishi i pjekur siç duhet duhet të mbulohet me një kore të shijshme kafe të artë dhe të mbetet lëng dhe i butë brenda. Për gatimin në furrë, viçi i parë është i përsosur - fileto, brinjë ose proshutë. Piqeni atë në copa të mëdha - pjesë të vogla janë shumë të skuqura

Petëza e ushqimit u bë relativisht e përhapur në mesin e specialistëve të kuzhinës nga vende të ndryshme rreth 30-35 vjet më parë. Nuk ka asgjë të habitshme këtu, sepse është një nga të paktët materiale që janë praktikisht plotësisht të papërshkueshëm nga avulli i gjeneruar gjatë gatimit

Mishi i pjekur është një pjatë e bukur dhe spektakolare që shpesh përgatitet për pushime për një numër të madh të mysafirëve. Një copë e tërë mishi e gatuar në furrë do të mbajë të gjithë lëngjet brenda dhe do të kënaqë mysafirët tuaj me shijen e saj të ndritshme

Mëlçia e derrit është një produkt i shkëlqyeshëm për të diversifikuar menunë tuaj të shtëpisë. Pancakes të mëlçisë, ëmbëlsira, tava, pite të mëlçisë, lëng mishi - lista është e pafund. Nuk ka vështirësi të veçanta në përgatitjen e mëlçisë të derrit, dhe pjatat dalin të shijshme dhe ekonomike, sepse mëlçia e derrit është e lirë

Pula e pjekur është një mundësi e shkëlqyeshme si për familjet e uritura ashtu edhe për mysafirët e papritur. Pula është shumë e vështirë për tu prishur dhe mjaft e lehtë për tu gatuar. Dhe rezulton të jetë e shijshme dhe aromatike. Është e nevojshme Pule me kërpudha:

Pjata ideale janë patatet e pjekura. E shijshme dhe kujton patatet e pjekura në hi. Të shëndetshëm dhe dietik. Mjaft buxhetor dhe i lehtë për t’u përgatitur. Ruan shumë substanca të dobishme dhe mund të kombinohet me një shumëllojshmëri salcash dhe ushqimesh

Perimet, natyrisht, janë më të shëndetshme për t’u ngrënë të gjalla - atëherë ato ruajnë të gjithë lëndët ushqyese. Sidoqoftë, disa ende shijojnë më mirë pas gatimit. Për shembull, ato mund të gatuhen në furrë me një minimum vaji dhe erëza. Është e nevojshme - 300 g lulelakër

Ndonjëherë dëshironi të përkëdhelni veten dhe të dashurit tuaj me ushqim jo shumë të shëndetshëm, por shumë të shijshëm. Patatet e skuqura janë vetëm një pjatë e tillë. Në mënyrë që ajo të dalë me një kore të freskët dhe të mos prishet deri në fund të gatimit, duhet të dini disa sekrete se si ta gatuani atë siç duhet

Patatet në vendin tonë zënë një pozitë udhëheqëse midis produkteve të konsumuara. Në mënyrë që një pjatë me patate të dalë, ruani vitaminat që përmbahen në zhardhokët dhe merrni një pamje tërheqëse, përdorni rregulla të caktuara. Sekretet e gatimit të patateve Përdorni një tenxhere me smalt për të zierë patatet

Mishi i troftës rozë i butë është më pak i yndyrshëm sesa mishi i salmonit. Shumë njerëz besojnë se për shkak të kësaj, trofta e kripur rezulton të jetë më e butë, por ata gabojnë, sepse gjithçka ka të bëjë me kripëzimin e saktë. Duke eksperimentuar me aditivë të ndryshëm, me siguri do të gjeni kombinimin optimal të aromave për ju

Peshku është një produkt shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Përveç proteinave të plota, ajo përmban shumë elementë të tjerë të dobishëm gjurmë, kryesorja e të cilave është jodi. Ka shumë mënyra për të përgatitur enët e peshkut. Por akoma më i dobishmi është peshku i pjekur

Patatet e pjekura në furrë me majonezë dhe djathë mund të dekorojnë çdo tryezë. Pjata në vetvete është shumë e bukur, aromatike, e përzemërt dhe, për më tepër, nuk është aspak e vështirë për t'u përgatitur duke përdorur minimumin e produkteve të disponueshme

Enët e bëra nga patatet mund të renditen për një kohë shumë të gjatë, sepse ka shumë prej tyre. Kjo perime ka një veti të mahnitshme për tu kombinuar me produkte të ndryshme, kështu që ju mund të krijoni kryevepra të reja nga patatet të paktën çdo ditë dhe të kënaqni të dashurit tuaj

Një recetë shumë interesante për patatet e skuqura për ata që duan të humbin peshë. Ju nuk keni pse të shpenzoni shumë vaj luledielli. Nuk do të ketë nevojë për të larë tiganin, dhe më e rëndësishmja, llak gatimi nuk do të fluturojë në të gjithë kuzhinën

Patatet janë perimet më të njohura në tryezën e rusëve. Shumica e kurseve të para nuk mund të bëjnë pa të, ajo zihet, skuqet, piqet. Ky është një pjatë e shkëlqyer anësore për peshk, mish dhe shpendë. Nëse nuk keni kohë ose me të vërtetë nuk dëshironi të kallajisni patate të skuqura, atëherë ju këshillojmë të gatuani patate në furrë, praktikisht nuk ka asnjë bujë me to, nuk do të keni nevojë as t'i qëroni ato

Breshka delikate ka një shije delikate dhe përmbajtje mesatare të yndyrës. Për të ruajtur vetitë e dobishme dhe shijen e shkëlqyeshme të këtij peshku, piqeni atë në furrë. Mos mbingarkoni bli me aroma dhe enë komplekse anësore. Plotësojeni atë me një salcë të bazuar në verë, domate ose krem që bashkohet në mënyrë të përsosur me këtë peshk të shijshëm

Havjarja e Sturgeon (e zezë) ka shijuar admirim dhe respekt të merituar për një kohë të gjatë. E vërtetë, jo të gjithë mund ta përballojnë atë, sepse havjarja e breshkave me të drejtë konsiderohet një delikatesë e rrallë dhe e vlefshme. Havjar i zi nuk është vetëm një produkt ushqimor, prania e tij në tryezë dëshmon për shijen e mirë dhe pasurinë e pronarit

Sturgeon është një pjatë e patëmetë për të gjithë adhuruesit e peshkut. Përveç faktit që vetë mishi i breshkës është tepër i vlefshëm në përbërjen dhe shijen e tij, vaji i peshkut gjithashtu përmban përbërës që janë aq të nevojshëm për trurin dhe zemrën e njeriut

Mjalti është një delikatesë unike shëruese e krijuar nga vetë natyra. Ka shumë lloje të këtij produkti që ndryshojnë në bartësin e mjaltit, shijen, aromën dhe, natyrisht, ngjyrën. Hijet më të njohura të kësaj ëmbëlsie variojnë nga e arta në të kaftën e errët

Lakra e kripur është një shtesë e shkëlqyeshme për shumë vakte të përditshme. Especiallyshtë veçanërisht e mirë kur është e freskët dhe me lëng, shfaqet në tryezë në dimër së bashku me patatet e skuqura. Por nuk keni pse të prisni që moti i ftohtë të përkëdhelë veten me lakër të kripur të shijshme dhe të shëndetshme, sepse është mjaft e thjeshtë dhe e shpejtë për ta gatuar në çdo kohë të vitit

Dikush e konsideron bukën e zezë si më të dobishme. Dhe dikush është i bindur se buka e bardhë është më e shëndetshme. Fatkeqësisht, këtu nuk mund të ketë mendim të qartë. Buka e zezë dhe e bardhë (thekra dhe gruri) janë afërsisht të njëjta në përbërjen e tyre

Shija e petave nuk varet vetëm nga mbushja, roli i së cilës luhet nga mishi i grirë i papërpunuar. Brumi i petave të përgatitura me kompetencë do t'i japë kësaj pjate të njohur një shije të patëmetë dhe formë të përsosur. Është e nevojshme ujë të ftohtë - ½

Varietetet e peshqve të kuq janë shumë të dobishëm për trupin. Ato përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve që kanë një efekt të dobishëm në shëndetin e njeriut. Peshku i pjekur është i shijshëm dhe i shëndetshëm, është i pëlqyer nga të rriturit dhe fëmijët e vegjël

Peshku i pelqyer është një pjatë shumë e përshtatshme për një darkë festive. Ju mund të bëni pjesë të xhelatuara duke e derdhur në kallëpe ose gota. Bërteli i xhelit po përgatitet për një kohë të gjatë, por rezultati do të tejkalojë pritjet tuaja

Për ta bërë këtë, merrni tre panxhar të mesëm dhe prerë ato në katër pjesë. Qëroni tre qepë të vogla dhe pritini në të katërtat. Ju gjithashtu do të duhet 400 gramë perime të ziera një lugë gjelle kos natyral dy lugë uthull rozmarinë piper i zi Mikrovaloni qepën derisa të gatuhet gjysma

Sa bukur është të hani një pjatë me borsë aromatike të kuqe. Gjëja kryesore është ta gatuash atë në mënyrë korrekte. Mund të gatuani të parën në lëng mishi ose ta bëni atë një perime. Nëse ndiqni recetën, atëherë në çdo rast merrni një pjatë të shijshme

Nëse gatuani panxharin në mënyrë korrekte, perimet do të mbeten të shijshme dhe të shëndetshme. Për shembull, kur një perime rrënjësore është pjekur në fletë metalike, shija e saj ruhet pothuajse në formën e saj origjinale dhe sasia e vitaminave në të nuk zvogëlohet veçanërisht

Pilafi tradicional uzbek bëhet nga mishi i qengjit. Por recetat moderne për këtë pjatë lejojnë përdorimin e çdo mishi. Pilafi uzbek i derrit nuk është më keq se homologu i tij klasik. Pilaf Uzbek mishi i derrit: një recetë e thjeshtë Përbërësit:

Sot, një dietë ushqimore e papërpunuar po bëhet gjithnjë e më e popullarizuar në mesin e mbështetësve të një jetese të shëndetshme. Besohet se ushqimet e gatuara humbin vetitë e tyre të dobishme dhe absorbohen më pak nga trupi. Ngrënia e ushqimeve të papërpunuara është një parandalim i shkëlqyeshëm i sëmundjeve të ndryshme, përmirëson shëndetin në hipertension, reumatizëm, arterosklerozë dhe gjithashtu kontribuon në humbjen e peshës

Lodhur të bësh supa me kërpudha? Provoni të bëni një pjatë të shijshme me julien. Si rregull, për përgatitjen e tij përdoren lugë të vogla me doreza - prodhues të kokotave. Sidoqoftë, nëse nuk i keni, nuk ka rëndësi - julien mund të bëhet në një tigan të madh ose në tenxhere

Sallata me salmon është një pjatë e denjë për çdo tryezë. Nëse doni të surprizoni mysafirët ose të dashurit tuaj, bëni këtë pjatë të thjeshtë, por të shijshme. Është e nevojshme 300 gram fileto salmoni ose trofta (të freskëta), 250 gram domate qershi, 150 gram tranguj, gjethe sallate jeshile, 4 lugë vaj vegjetal, 2 lugë salcë soje, 4 lugë lëng limoni, 3 thelpinj hudhër, 3 lugë farat e susamit, kripë dhe piper për shije

Panxhari i pjekur është një pjatë shumë e shijshme në vetvete, dhe kombinimi i saj me një mus delikate të ajrosur të djathit dhe salcë kosi thjesht jep një përvojë të paharrueshme. Kjo pjatë ka qenë pjesë e shumë dietave dhe rekomandohet për ata që vuajnë nga diabeti

Tradicionalisht, panxhari në tryezën tonë zakonisht përdoret si përbërës në të gjitha llojet e sallatave ose pjatave të para. Kjo është vinaigretë, dhe harengë nën një pallto lesh, borscht, dhe panxhar. Por ka edhe mënyra për të gatuar panxhar, të cilat janë mjaft të rralla - pjekja ose avullimi

Havjar i kuq është një nga shijshme më të njohura në tryezat tona të festave. Ky produkt është jo vetëm i shijshëm, por edhe shumë i dobishëm për trupin e njeriut. Sidoqoftë, aktualisht, tregu është fjalë për fjalë i mbushur me të rreme, pasi që teknologjitë moderne bëjnë të mundur imitimin me saktësi të pamjes dhe shijes së havjarit

Havjari i zi dhe i kuq është një produkt i shëndetshëm që duhet të përfshihet në dietën tuaj. Sigurisht, kostoja e havjarit të zi është mjaft e madhe, pasi peshqit e breshkës nga i cili janë marrë janë në prag të zhdukjes, por e kuqja është mjaft e volitshme

Më shumë se një miliard njerëz në planet nuk hanë mish për arsye etike dhe morale. Refuzimi për të konsumuar produkte shtazore ka një histori të gjatë. Dihet që edhe në shoqërinë primitive, disa grupe praktikuan refuzimin për të ngrënë mish

Peshku i skuqur është, sigurisht, më pak i shëndetshëm sesa peshku i pjekur ose në avull. Sidoqoftë, ai gjithashtu mban disa nga elementët e tij përbërës të dobishëm të gjurmës dhe acidet yndyrore thelbësore. Përveç kësaj, si rezultat i skuqjes, peshku fiton një shije krejtësisht unike dhe një kore të freskët të shijshme

Pitet me kefir janë një delikatesë e thjeshtë dhe e shëndetshme që kursen në mënyrë të konsiderueshme kohë dhe para nëse urgjentisht keni nevojë të përgatitni diçka të shijshme për ardhjen e mysafirëve. Kjo tortë rezulton të jetë e butë dhe e ajrosur, kështu që të rriturit dhe fëmijët e adhurojnë atë

Grejpfruti është një nga frutat agrumet më të vlefshme që është tepër i dobishëm jo vetëm për shëndetin, por edhe për figurën. Njëqind gramë pulpë grejpfrut përmban gjysmën e vlerës ditore të vitaminës C, por disa njerëz nuk konsumojnë grejpfrut për shkak të hidhërimit të tij specifik

Havjari i kuq është ndoshta kënaqësia më e shijshme, e shëndetshme dhe e shtrenjtë. Kjo delikatesë peshku përmban një numër elementësh, proteina dhe acide, të cilat kanë një efekt të përgjithshëm forcues dhe parandalues në trup. Një delikatesë për të gjitha kohërat Njerëzit e kanë ditur prej kohësh se havjari i kuq, përveç që është një produkt ushqyes shumë i vlefshëm, ka një sërë cilësish të tjera pozitive

Në një kavanoz me havjar të kuq mund të gjeni mbishkrimin "havjar salmon", por kjo nuk do të thotë aspak se ky është havjar i salmonit. Me "salmonide" nënkuptohen thjesht peshq të ndryshëm të kësaj familje. Cili është ndryshimi midis havjarit të peshqve të ndryshëm të kuq dhe cilit havjar është më i shëndetshëm?

Havjar i kuq quhet havjar salmon (salmon i ngushtë, salmon sockeye, salmon rozë, salmon, salmon chinook). Ky produkt gustator nuk është vetëm shumë i shijshëm, por edhe i shëndetshëm: havjar i kuq përmban një sasi të madhe të proteinave të plota, yndyrna, vitamina A, D, grupi B, PP, si dhe minerale

Qebapë me karkaleca të imët dhe aromatik delikate me një gotë verë të freskët dhe një sallatë të lehtë me zarzavate - një darkë e mrekullueshme për një mbrëmje të ngrohtë vere. Bukuria e kësaj pjate është gjithashtu se gatuhet jashtëzakonisht shpejt - nuk keni nevojë të marinoni ose skuqni një qebap të tillë për një kohë të gjatë

Karkalecat e tigrave janë një delikatesë e vërtetë që adhuruesit e produkteve të detit do ta vlerësojnë. Shije delikate me lëng dhe aroma e lotimit të gojës kombinohen në mënyrë të përsosur në këtë delikatesë të frutave të detit. Si të gatuaj karkaleca deti tigër Një nga opsionet më të zakonshme dhe të njohura për gatimin e karkalecave të mbretit është vlimi

Karkalecat e zezë të tigrave kanë qenë prej kohësh popullor tek njohësit e produkteve të detit. Falë madhësisë së tyre të madhe, shijes së pazakontë dhe përmbajtjes së lartë të proteinave të shëndetshme, gatimi dhe ngrënia e tyre është një kënaqësi

Shija e karkalecave varet jo vetëm nga mënyra e përgatitjes, por edhe nga zgjedhja e saktë e krustaceve cilësore në dyqan. Vetëm kur të plotësohen këto dy kushte, karkalecat e zier do të shkrihen në gojën tuaj. Është e nevojshme Për 1 kg karkaleca:

Karkalecat janë të përfshirë në shumë pjata. Këto janë sallata dhe supa, rizoto dhe paella, makarona dhe pica, quiches franceze dhe petka kineze. Ata nuk janë më pak të shijshëm dhe "solo". Karkalecat e marinuara në skarë në stilin Thai ose Japonez do të zbukurojnë çdo tryezë festive, menunë romantike të mbrëmjes, por askush nuk shqetëson të gatuajë këtë delikatesë për ju ashtu si ju, sepse keni dashur diçka të shijshme

Karkalecat shpesh bëhen gome kur gatuhen. Gatimi me qymyr është një alternativë e shkëlqyeshme. Shtoni patate në karkaleca dhe keni një pjatë origjinale për piknik. Është e nevojshme Shërben 4: - 500 g karkaleca të mëdha; - 8 patate të çdo madhësie

Terpug është një peshk deti i njohur për shijen e tij të lartë. Shija e mjedrës mund të krahasohet me salmonin ose shojzën. Ka shumë mundësi për të gatuar enët me mjedër, duke përfshirë edhe mund të piqni në furrë Është e nevojshme 100 g majonezë

Kërkesa e parë për çdo produkt peshku është freskia e tij absolute dhe cilësia e mirë. Shija e pjatës suaj varet drejtpërdrejt nga lloji i peshkut që merrni. Peshku është një produkt shumë i dobishëm dhe i nevojshëm, dhe ka shumë mënyra për të përgatitur peshk

Në gatim, ka disa mënyra të thjeshta për të skuqur peshk. Ato kryesore janë: skuqja e peshkut në një tigan me një sasi të vogël vaji, skuqja në qymyr të hapur dhe yndyrë të thellë. Çdo metodë e skuqjes ka sekretet e veta, dhe nëse i injoroni, mund të prishni peshkun dhe të mos merrni rezultatin e dëshiruar

Tortë sfungjeri me bollgur është shumë e lehtë për t’u përgatitur (10 minuta për të krijuar një brumë dhe 40 minuta për t’u pjekur) dhe e shijshme. Ka shije si biskota me bollgur, por shumë më e butë dhe më aromatike. Është e nevojshme Margarinë ose gjalpë - 300 g Vezë - 3 copë

Me fillimin e një sezoni mjaft të freskët, trupi ynë ka nevojë për kalori shtesë. Ju mund të diversifikoni menunë tuaj dhe të shkruani një recetë tjetër në librin tuaj të gatimit duke bërë një supë të mrekullueshme me këmbë pule të tymosur dhe djathë

Makarona të mrekullueshme penne me një salcë të trashë që kombinon në mënyrë perfekte mish derri, domate të ëmbla, djegës të nxehtë dhe pak uthull balsamike të thartë. Një paletë magjike e aromave! Është e nevojshme - 500 g mish derri të grirë

Turqia është një atribut i domosdoshëm i tryezës së Krishtlindjes në Evropë dhe Amerikë. Ka edhe disa sekrete për gatimin e këtij zogu. Së pari, llogaritni peshën e zogut që ju nevojitet për tryezën tuaj të ahengut (një gjeldeti prej 5 kg është i mjaftueshëm për 10 persona)

Në Bashkimin Sovjetik të largët, një peshk me një emër misterioz, Iwashi, ishte shumë i zakonshëm. Harengë Iwashi nuk ka asnjë lidhje me harengën, është një sardele e Lindjes së Largët, siç dëshmohet nga fjala "Iwashi" - në japoneze "

Fiston (Latin Pectinidae) të specieve të ngrënshme janë objekte të peshkimit dhe mbarështimit artificial. Enët me fiston janë shumë të njohura dhe shërbehen në shumë restorante në Evropë, Azi dhe Amerikë. Fiston është një molusk i mesëm mesatar që jeton në dete dhe oqeane

Patatet janë një pjatë e shkëlqyeshme anësore si për enët me peshk ashtu edhe për mishin. Ajo që ata thjesht nuk e bëjnë me të - ziejeni, skuqeni, piqni. Në formë të pjekur, nga rruga, ajo ruan vetitë e saj të vlefshme ushqyese sa më shumë që të jetë e mundur, por nëse pjekni patate në fletë metalike në furrë, ato mund të ruhen pothuajse plotësisht - në këtë rast, niseshteja nuk do të shembet, shumica e vitaminave dhe gjurmëve elementet gjithashtu do të ruhen

Shumë njerëz janë të detyruar të heqin dorë nga qumështi i lopës për shkak të intolerancës ndaj laktozës (sheqerit të qumështit) ose alergjive. Gjithnjë e më shumë njerëz po përjashtojnë çdo produkt qumështi nga dieta për arsye morale ose fetare - mes tyre veganë, vegjetarianë, të krishterë, duke respektuar agjërimin e përcaktuar nga kisha

Një nga salcat më të njohura në botë - majoneza, për fat të keq, nuk mund të konsumohet në agjërim. Përbërësit kryesorë të tij janë vaji vegjetal, mustarda dhe veza. Dhe është veza, si një produkt me origjinë shtazore, ajo që është pengesa. Por ju mund të largoheni nga receta klasike dhe të përgatisni majonezë të ligët, ku baza do të jetë një produkt bimor

Patatet janë një kulturë rrënjësore e preferuar e rusëve. Përparësitë e tij qëndrojnë në faktin se shkon mirë me mishin, pulat dhe peshkun dhe perimet e tjera. Mund të shërbehet si pjatë e dytë ose si pjatë më vete. Patatet e pjekura janë një mundësi e shkëlqyeshme për një darkë të lehtë që do t’ju ngopë pa u ndjerë e rëndë

Për të pjekur një byrek ose tortë në furrë, duhet të ndiqni recetën dhe të kontrolloni kohën dhe temperaturën. Por, të ballafaquar me kapriçizmin e furrave të gazit, shumë amvise humbin interesin për pjekje pas disa dështimesh të bezdisshme

Ale është një birrë speciale e fermentuar lartë. E vërtetë, ale është pak më e fortë, ndërsa shpesh ka një shije interesante të ëmbël, pasi është zakon të shtosh mjaltë, sheqer ose karamel sipas recetave të ndryshme. Dallimet midis ale dhe birrës Besohet se ale u shpik nga britanikët në fillim të shekullit të 7-të

Numri i dyqaneve Auchan, Auchan City dhe Auchan Sad në Moskë nuk është konstant. Disa prej tyre po mbyllen, të tjerët po hapen në vende të reja. Ju mund të merrni informacione të azhurnuara për vendndodhjen e dyqanit të kësaj kompanie më të afërt me ju përmes telefonit ose përmes internetit

Në kuzhinën moderne ruse, julienne është një pjatë me kërpudha në një salcë me djathë. Ekzistojnë shumë receta të xhulienës: përgatitet gjithashtu me shtimin e pulës, përdoren qepë, patate, lloje të ndryshme të kërpudhave. Përveç kësaj, salca mund të jetë e ndryshme:

Brumi i petëve duhet të hapet mirë dhe hollë, të jetë elastik dhe të formohet. Në formën e përfunduar, brumi nuk duhet të fryhet shumë gjatë gatimit dhe të jetë i butë dhe delikat në shije. Ka disa receta për të bërë brumë për dumplings. Brumi mund të gatuhet me qumësht

Ekziston një numër i madh i pjatave me patate, një nga më të njohurat është patatet e pjekura në furrë. Në pjesën e brendshme, rezulton të jetë e thërrmuar dhe e butë, dhe nga jashtë - e freskët dhe e kuqe. Është e nevojshme Patate "

Rrush pa fara - të zeza, të kuqe, të bardha - rriten nga shumë cirk. Kjo kokrra të kuqe nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë e dobishme, pasi përmban një numër vitaminash dhe mineralesh. Mund të konsumohet i freskët, ose mund të korrret për përdorim në të ardhmen, për shembull, të gatuaj komposto prej tij

Koha e verës - është koha për të përgatitur furnizime për dimrin. Grumbulloni qershi për përdorim në të ardhmen dhe mund të shijoni komposto, dumplings, pite dhe shumë shijshme të tjera me qershi në ditët e ftohta të dimrit. Ju mund të ruani qershi për përdorim në të ardhmen në mënyra të ndryshme:

Në ditët e sotme, ekziston një pajisje e veçantë për nxjerrjen e përmbajtjes së një veze. Nëse nuk keni një pajisje të tillë, përmbajtja e vezës mund të hiqet lehtësisht në shtëpi pa dëmtuar lëvozhgën. Dhe nga veza e zbrazët që rezulton, ju mund të bëni një zanat të shkëlqyeshëm dhe ta paraqisni atë për një festë të tillë të mrekullueshme si Pashkët

Vera është koha perfekte për të mbledhur manaferrat dhe për të bërë reçel. Reçeli i qershisë është një nga produktet më të shijshme shtëpiake. Mund të gatuhet me ose pa fara. Akoma, është më mirë të hiqni farat, si pjesë të pangrënshme të frutave, veçanërisht nëse do të ushqeni fëmijë të vegjël me reçel

Salca e trashë, e butë, e ftohtë e majonezës franceze ka shumë variacione. Versioni i tij themelor është bërë me vetëm katër përbërës, por edhe ata mund të jenë shumë të ndryshëm. Nëse mendoni se mund t'u shtoni edhe disa të tjera, bëhet e qartë se salca popullore është një burim i pashtershëm i eksperimenteve të kuzhinës

Pllaka në verë të bardhë do t'ju befasojë me shijen e saj interesante, e cila arrihet përmes përdorimit të verës dhe lëngut të limonit. Kjo pjatë mund të shërbehet në një tryezë festive. Rrapi i përgatitur në këtë mënyrë mund të zbukurohet me goca deti, kërpudha, midhje

Kremi është një produkt i shijshëm dhe ushqyes, i cili është fraksioni yndyror i qumështit. Ato përdoren për të përgatitur gjalpë, salcë kosi, krem pasta, të shtoni në çaj dhe kafe. Kremi i pjekur është një shtesë e shkëlqyeshme për manaferrat e freskëta

Mishi i lepurit është shumë i shëndetshëm dhe i shijshëm. Praktikisht nuk përmban kolesterol, prandaj përdoret edhe në gatimet e fëmijëve si ushqimi i parë plotësues. Përveç kësaj, lepuri është shumë ushqyes, dhe mishi i tij përdoret në ushqim dietik

Nëse doni të surprizoni dhe kënaqeni me ditëlindjen ose heroin e ditës, paraqitini atij një tortë të bërë nga vetja me një dedikim. Më besoni, asnjë kryevepër e shtrenjtë, por pa fytyrë universale nuk mund të krahasohet me një produkt të bërë posaçërisht për një person të caktuar, duke marrë parasysh karakteristikat e karakterit të tij dhe preferencat e shijes, madje edhe me një tekst të krijuar posaçërisht për të

Morels janë kërpudhat e para të pranverës, nga të cilat dashamirët e gjuetisë së qetë fillojnë një sezon të ri mbledhjesh. Ata kënaqen me shijen e tyre dhe aromën delikate. Provoni të bëni pjatat e para dhe të dyta me turshi, duke shtuar kërpudha si përbërës kryesor i salcave ose mbushjes së byrekut

Majoneza është një nga salcat më të njohura në botë. Përdoret në restorante në modë, restorante të ushqimit të shpejtë dhe në shtëpi. Majoneza shton një aromë pikante në pjatë, duke e bërë atë më intensive dhe ushqyese. Sidoqoftë, jo çdo produkt i shijshëm ka një efekt pozitiv në trup

Besohet se fjala "majonezë" është me origjinë franceze. Sipas legjendës, kjo salcë u shpik nga shefi i kuzhinës së Dukës së Richelieu. Majoneza është një nga salcat më të njohura në botë sot. Pavarësisht nga shumëllojshmëria e gjerë e paraqitur në dyqane, shumë amvise preferojnë të gatuajnë majonezë në shtëpi

Sot, kuzhina japoneze është shumë e popullarizuar në Rusi, e cila është arsyeja pse restorante të reja dhe bare sushi po hapen vazhdimisht atje ku mund të porositen. Por a është e mundur të hani vazhdimisht sushi dhe rrotulla dhe në të njëjtën kohë të mbani një vështrim mbi figurën tuaj?

Tipari kryesor dallues i kuzhinës japoneze konsiderohet të jetë përpunimi minimal i produkteve para se ato të konsumohen. Rolls janë një pjatë tradicionale japoneze. Rrotullat e vogla bëhen më shpesh nga peshku i papërpunuar, perimet, prodhimet e detit dhe përbërësit e kërkuar janë alga deti dhe orizi

Një pjatë e vërtetë ruse, e shijshme, e lehtë për t’u përgatitur, por e pashembullt - pelte mbetet deri më sot një delikatesë e preferuar për shumë njerëz dhe një banor i vazhdueshëm i menusë dietë. Çfarë është pelte? Fillimisht, pelte u përgatit në bazë të drithërave të thartuar, zierjeve të trasha prej tyre

Peshku gurmet dhe buka e hollë pita janë baza perfekte për një meze të lehtë ose një pjatë të nxehtë që nuk kërkon aftësi të veçanta gatimi. Edhe si kuzhinier fillestar, ju lehtë mund të përgatisni role të shijshme të salmonit ose troftës së kripur lehtë me djathë delikate dhe bimë, ose të pjekni peshk të kuq në një zarf pita

Supat janë të domosdoshme në ushqimin dietik. Në fund të fundit, kjo nënkupton jo vetëm dhe jo aq shumë ushqim me kalori të ulët, sa të shëndetshëm, të përgatitur në mënyrë racionale, shpesh duke pasur një efekt shërues. Dhe janë supat ato që mund të plotësojnë të gjitha këto kërkesa

Rolls dhe sushi, tradicionale për kuzhinën japoneze, janë bërë shumë të popullarizuara përtej Tokës së Diellit në Lindje. Në të njëjtën kohë, numri i institucioneve që ofrojnë këto pjata ekzotike për t'u provuar, si dhe numri i grupeve të gatshme të sushi në raftet e supermarketeve, po rritet dita ditës

Shumë shpesh, nuk është e mundur të humbasësh peshë thjesht sepse shumë janë nën ndikimin e stereotipave të zakonshëm. A ju ndihmon vërtet ushqimi me kalori të dobët? A keni nevojë të numëroni kaloritë për t’u dobësuar? Le të hedhim një vështrim në pesë mite themelore të kalorive

Kafeja është një nga pijet freskuese më të njohura në botë. Gjallëron në mënyrë të përsosur, ka një shije dhe aromë unike. Dhe ju mund të shtoni shumë përbërës të ndryshëm në të, çdo herë duke marrë kombinime të reja aromash. Por pjesa më e mirë është që kafeja praktikisht nuk ka kalori

Sushi dhe rrotullat janë ushqim me pak kalori dhe mbushje që i pëlqen shumë njerëzve. Njerëzit japonezë krijues i përmbahen në mënyrë rigoroze tre parimeve kryesore të kuzhinës së tyre: produkte me cilësi natyrale, harmoni e shijes dhe bukuria e pamjes së pjatës

Nëse ju pëlqen shpendët me salca të pazakonta, atëherë provoni të bëni pesto pule. Dhuroni veten dhe familjen tuaj me një pjatë të pazakontë tradicionale meksikane. Është e nevojshme -2 gota gjethe spinaqi të mbështjellura, rrjedhjet e hequra -1/3 gotë fëstëk -1/3 filxhan vaj ulliri -1 thelpinj hudhre mesatar, të copëtuar trashë -1 lugë çaji lëng nga 1 limon -1/3 filxhan djathë parmixhano të integruar -Kripë dhe piper i zi i sapo bluar fileto pule

Ndoshta, herët a vonë lind pyetja para secilës zonjë: "Çfarë lloj pjate do të befasojë të dashurit tuaj?" Për këtë ide, është e përshtatshme një pjatë e tillë si fettuccine me kërpudha dhe mish pule, recetën për të cilën tani do t'ju tregoj

Salca klasike pesto italiane është e lehtë dhe e gjithanshme, mbahet mirë në frigorifer dhe ka një aromë të freskët dhe të pasur. Receta tradicionale përfshin arra pishe, hudhër, vaj ulliri, borzilok dhe djathë parmixhano, dhe salca më e "

Fettuccine është një lloj makarona italiane që duket si shirita të gjerë e të sheshtë. Fettuccine mund të përgatitet me përbërës të ndryshëm, një pjatë shumë e shijshme do të dalë me fruta deti, duhet të plotësohet me një salcë kremoze delikate

Fettucinat nuk e dëmtojnë aspak figurën nëse përgatiten siç duhet. Për fat të mirë, tani në supermarkete ka një sasi të madhe makaronash të ngurta, përfshirë fettuccine. Është e nevojshme - 85 gram fettuccine, - 70 gram lëng mishi pule, - 4 lugë gjelle paste domate - 10 ullinj, - 1 kungull i njomë, gjysmë qepë, - 1 patëllxhan, - 1 piper zile, - 1 lugë gjelle arra pishe, - 10 domate qershi, - vaj ulliri, - një degë rozmarine, - kripë

Lakra turshi mban mirë në frigorifer për disa muaj. Mund të përdoret në enët e nxehta dhe të vihet në tryezë si një meze të lehtë, thjesht duke e nxjerrë atë nga kavanoza dhe duke erëza lehtë me vaj perimesh dhe bimë të freskëta. Në gjerësitë tona gjeografike, lakra dhe lulelakra gjenden më shpesh

Sallatat me kallamar rezultojnë të jenë pjata shumë të shijshme, delikate dhe të përzemërta. Sallatë me kallamar, kërpudha dhe djathë të fortë - 500 g kallamar; - 300 g shampanjë; - 100 g qepë; - 70 g arra; - 100 g djathë të fortë

Bërja e lakrës turshi të shijshme për ta mbajtur atë krokante është një art i vërtetë. Për ta bërë këtë, duhet të dini disa nga hollësitë dhe sekretet e kripës. Këtë produkt mund ta blini në supermarket në çdo kohë të vitit. Por është më mirë të bësh boshllëqet për shijen tënde - në fund të fundit, dikujt i pëlqen të thartë, dikujt më i ëmbël, dikujt me aditivë dhe dikujt pa to

Lakra e turshit krokante, pikante është një meze e shkëlqyeshme që mund të shërbehet me mish, si dhe patate të ziera ose të skuqura. Përgatitet shumë shpejt, por, për fat të keq, zhduket nga tavolina po aq shpejt! Është e nevojshme 150 ml ujë të ngrohtë të zier

Këtë recetë ma dha gjyshja. Ajo gatuan shumë të shijshme dhe gjithmonë vjen me diçka të re. Rezulton lakër e shijshme dhe e freskët. Mund të mbështillet në kavanoza dhe të lihet deri në dimër. Është e nevojshme - 1 kokër të vogël të lakrës, - 2 panxhar, - 2 karota, - 4-5 thelpinj hudhër, - djegës i bluar në majë të një thike, - 5-6 kokrra speci

Lakra është gjithmonë e dashur në vendin tonë. Kjo nuk është për t'u habitur, sepse kjo perime është e shkëlqyeshme në çdo version, por në formë turshi, lakra nuk ka konkurrentë. Krokante, djegëse, me një lagështi të këndshme, lakra e turshit është një pjatë e mirëpritur në çdo tryezë

Reçeli i pelte është veçanërisht i popullarizuar në vendet bosh për dimrin. Zakonisht bëhet me fruta të pasura me pektinë. Nëse pektina natyrale nuk mjafton, shtoni lëng frutash (zakonisht nga mollët e tharta) ose pektinë ëmbëltore. Mollët, rrush pa fara, ftua, mjedrat dhe kajsitë janë të përshtatshme për të bërë "

Pelte është një nga ato ëmbëlsirat që pëlqejnë të rriturit dhe fëmijët. Isshtë bërë nga lëngje frutash dhe zierje, si dhe produkte qumështi (qumësht, krem, gjizë dhe salcë kosi), në të cilat futet xhelatina. Recetë me pelte kosi Për të bërë një pelte tradicionale me salcë kosi pa ndonjë shtesë, ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

Peshku, lumi dhe deti, duhet të jenë të pranishëm në dietën e një personi që dëshiron të hajë si duhet dhe plotësisht. Shtë një burim i proteinave, vitaminave dhe mineraleve të dobishme, pa të cilat funksionimi normal i trupit është thjesht i pamundur

Dimri është një sezon i ftohtë kur dëshironi të pini çaj me reçel të shijshëm. Për të kënaqur veten dhe të dashurit tuaj, mund të bëni reçel aromatik dhe të shijshëm të kivit. Reçeli mund të hahet thjesht me lugë ose me petulla. 1) bllokim kivi me banane

Kastrati është një nga manaferrat e egra më të shëndetshëm, që përmban shumë lëndë ushqyese dhe vitamina. Për shkak të vetive të tij antipiretike dhe tonike, ndihmon në luftën kundër ftohjeve të ndryshme dhe sëmundjeve infektive. Dhe një mënyrë për të ruajtur kokrra të kuqe për mbrëmjet e ftohta të dimrit është të bëni bllokim të boronicës

Pelte nuk është vetëm e shijshme, por edhe një ëmbëlsirë e shëndetshme. Për të diversifikuar tryezën tuaj, bëni pelte shumëngjyrëshe, të bukur që do të kënaqë të rriturit dhe fëmijët. Për të bërë pelte, është më mirë të merrni produkte natyrale, të tilla si lëng manaferrash ose frutash, krem, xhelatinë, por mund të kaloni me opsionin "

Unë e dua pelte shumë, dhe çdo: me fruta, nga shurup, qumësht, çokollatë … Kjo është një delikatesë jo vetëm për fëmijët, por edhe për të rriturit. Këtu është receta ime e preferuar e pelte me manaferra verore. Ju mund të merrni absolutisht çdo manaferra

Pelte është një ëmbëlsirë e shijshme dhe e shëndetshme për të gjithë familjen. Zakonisht bëhet me sheqer, ujë dhe pak xhelatinë. Mund të shtoni manaferra, fruta ose ngjyra ushqimore nëse dëshironi. Në mënyrë që pelte xhelatinë të dalë mjaft e shijshme dhe të ngurtësohet mirë, është e nevojshme që xhelatina të përgatitet sipas të gjitha rregullave

Komposti i mollës ose dardhës është një pije e shëndetshme që përmban një sasi të madhe të vitaminave. Mund ta përgatisni nga frutat e freskëta, të thata ose të ngrira. Mund të pini komposto menjëherë, ose mund të bëni një përgatitje për dimrin

Nuk ka mish në recetat për supat e ligët, dhe nëse po flasim për Kreshmën e Madhe, atëherë nuk ka produkte të tjera me origjinë shtazore. Sidoqoftë, kjo nuk i bën ata pa shije. Supat e tilla bazohen në supë të pasur me perime. Ata janë shumë të tretshëm, të tretshëm, dhe gatuhen mjaft shpejt

Amidoni është një karbohidrate që gjendet në patate, oriz, grurë, misër dhe drithëra të tjerë. Ju mund të duhet të ktheni niseshtenë në sheqer nëse keni ndërmend të krijoni birrë vetë, pasi sheqeri shndërrohet në alkool gjatë procesit të fermentimit

Nëse keni nevojë të gatuani diçka shumë shpejt për ëmbëlsirë, pelte aromatike nga qershia do të ishte receta ideale. Ashtë një ide e mirë që për këtë rast të keni gjithnjë një pako me qershi të ngrirë të ngrirë në frigorifer. Qershitë e freskëta janë gjithashtu të mira, por do të kërkojnë përgatitje paraprake

Shkopinjtë e peshkut janë një pjatë origjinale dhe e shijshme. Isshtë bërë nga peshku i grirë, i cili skuqet me kujdes. Receta për shkopinj është shumë e thjeshtë, nuk ju duhet shumë kohë për t’i përgatitur. Kjo delikatesë mund të shërbehet me patate, oriz dhe pjata të tjera anësore

Që nga kohërat më të hershme, ëmbëlsirat kanë zënë një vend të nderuar në tryezë. Byrekët dhe rrotullat janë konsideruar prej kohësh një vakt festive dhe një simbol i mikpritjes në shtëpi. Përkundër faktit se në ditët e sotme ëmbëlsira mund të blihet lehtësisht në çdo dyqan, nganjëherë me të vërtetë dua të kujtoj shijen e roleve të pjekura fllad, të njohura nga fëmijëria

Peshku i kuq konsiderohet me të drejtë një delikatesë. Ka disa mundësi për trajtimin e tij të nxehtësisë. Mund të zihet në avull, të zihet, të zihet ose të skuqet. Në këtë rast, duhet të dini të gjitha nuancat e gatimit. Këshilla të dobishme për t'ju ndihmuar të gatuani peshkun e kuq siç duhet

Pas qërimit të një portokalli, si rregull, lëkura hidhet në koshin e plehrave. Por më kot. Në të vërtetë, lëvorja e agrumeve nuk përmban më pak vitamina sesa vetë fruti. Lëkura e portokallit mund të përdoret për të bërë shumë pjata të shijshme dhe të shëndetshme

Për të përgatitur karamel, salca të ndryshme dhe disa shijshme të tjera gastronomike, mund t'ju duhet të shkrini sheqerin. Procedura në vetvete nuk është e vështirë, por pasojat e saj të mundshme të pakëndshme shpesh prishin të gjithë kënaqësinë e gatimit

Biskotat në një myk në gaz janë një trajtim i shpejtë dhe i shijshëm, i njohur për shumë që nga fëmijëria. Për ta përgatitur, nuk do t'ju duhen produkte të shtrenjta dhe shumë kohë. Është e nevojshme - 5 vezë të mëdha pule; - 1 gotë sheqer i grimcuar

Kushdo që dëshiron të provojë sushi shkon në një bar apo restorant japonez për këtë. Dhe disa njerëz preferojnë ta gatuajnë vetë këtë ëmbëlsirë, pasi që pothuajse të gjitha produktet mund të blihen në një supermarket pak a shumë të madh. "

Pjekja me shumë gatime ka zënë vendin e saj të merituar në kuzhinën e shumë amvise. Mund ta përdorni për të përgatitur një larmi pjatash. Por a e dini se mund ta mbyllni komposto në të për dimër. Në të njëjtën kohë, kjo është shumë e lehtë për tu bërë

Nga të gjitha varietetet e rrush pa fara, është e zeza që ka ngjyrën më intensive, aromën e pasur dhe një shije të mrekullueshme pak të thekshme. Sipas hulumtimit të fundit nga shkencëtarët, konsumimi i rregullt i këtyre manave mund të ndihmojë në parandalimin e sëmundjes Alzheimer

Melasa është një nënprodukt i shndërrimit të kallamit të sheqerit ose panxharit në sheqer. Isshtë e ngjashme me një shurup të trashë dhe të ëmbël, dhe shija dhe ngjyra e tij varen nga ajo kohë, nga çfarë lëndë e parë dhe me çfarë metode është marrë

Pelte frutash është një ëmbëlsirë e lehtë që fëmijët dhe të rriturit e adhurojnë. Deliciousshtë e shijshme dhe në të njëjtën kohë jashtëzakonisht e shëndetshme. Pelte mund të përgatitet në mënyra të ndryshme dhe të llojeve të ndryshme (qumësht, kafe, me shumë shtresa, me shumë ngjyra, me fruta)

Pektina (nga greqishtja pektos - e ngrirë, e zier) është një polisakarid që ndodh natyrshëm. Shtë një ngjitës, një bllok ndërtimi i indeve që mban turgorin, rrit rezistencën e bimëve ndaj thatësirës dhe promovon ruajtjen afatgjatë. Pektina është një fibër e tretshme dietike dhe gjendet në pothuajse të gjitha bimët më të larta - rrënjët, perimet, frutat dhe disa alga

Shafran i Indisë është një bimë në familjen e xhenxhefilit nga India Juglindore. Emri i dytë i tij është shafran i Indisë. Një erëz ngjyrë portokalli me një aromë jashtëzakonisht të fortë përgatitet nga zhardhokët dhe rrënjët e shafranit të Indisë

Pitet janë një lloj ëmbëlsire e thjeshtë dhe e përballueshme që çdo nikoqire i mban në arsenalin e saj. Ata janë të përgatitur për pushime dhe ditë jave, me mish ose fruta. Byreku me luleshtrydhe është një mundësi e shkëlqyeshme për një vakt të lehtë për tu përgatitur

Djathi me gjizë me pak yndyrë është një produkt dietik me një vlerë të lartë ushqyese dhe energjike, i cili absorbohet në mënyrë të përsosur nga trupi i njeriut dhe ka një efekt të dobishëm në funksionimin e traktit gastrointestinal. Teknologjia për të bërë gjizë me pak yndyrë është mjaft e thjeshtë, kështu që është e lehtë për ta bërë atë në shtëpi

Në sezonin e manave dhe frutave, është koha për të korrur marshmallows për dimër. Pektinat, mikroelementet, shumë vitamina ruhen në të, dhe një shije e këndshme e ëmbël dhe e thartë e bën këtë delikatesë antike një trajtim të mrekullueshëm. Pastila e mollës Mollë të pjekura, pije mirë dhe prerë në copa pa qëruar

Në procesin e gatimit të reçelit, formohet një shkumë. Duhet të hiqet me një lugë druri në një disk. Nëse bllokimi dhe, në përputhje me rrethanat, shkuma nuk është e mjaftueshme, atëherë thjesht mund ta hani. Por nëse ka shumë, çfarë mund të bësh me këtë ëmbëlsi?

Shumë njerëz ëndërrojnë të humbin peshë deri në fillim të sezonit të verës. Në të njëjtën kohë, jo të gjithë përballen me dëshirën për të ngrënë shijshëm. Dihet që frutat ndihmojnë në shurdhimin e ndjenjës së urisë, ndërsa kanë një efekt të dobishëm në trup

Vlimi i vezëve për një sallatë të bollshme dimri si Olivier ose Stolichniy është një proces në dukje i thjeshtë. Por gjithashtu ka hollësitë dhe truket e veta. Vezët e papjekura kanë një të verdhë veze gjysmë të lëngshme dhe të bardhë të shkrifët, të pjekur shumë - një qëndrueshmëri prej gome dhe një lulëzim gri, jo të shijshëm rreth të verdhës së verdhë

Xhelatina ushqimore shpesh shtohet në recetat për mishin e pelte, pjatat kryesore, pelte frutash, krem ose dekorime tortash. Hollimi i xhelatinës së ngrënshme nuk është aspak e vështirë, gjëja kryesore është të njohësh disa rregulla themelore

Një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme për mëngjes ose ëmbëlsirë. Pelte me salcë kosi nga boronicat mund të shërbehet bukur në tas, ose të ngrihet dhe të hahet si akullore. Është e nevojshme - 350 g salcë kosi yndyre; - 400 g krem

Sallata delikate është një meze e shkëlqyeshme. Ashtu si shumica e sallatave, kjo pjatë ka shumë variacione në të cilat ndryshohen përbërësit. Vetëm përbërësi kryesor mbetet i pandryshuar - mishi i pulës. Ajo shkon mirë me produkte të ndryshme dhe i jep gjellës një shije të këndshme, delikate

Qershia është një kokrra të kuqe e preferuar e shefave të ëmbëlsirave. Prej saj bëhen pelte dhe mouss, dhe ëmbëlsira dhe pasta janë zbukuruar me të. Dhe më e rëndësishmja, ata bëjnë mbushje të shijshme për pite, byrekë, role, kifle dhe pasta të tjera nga qershitë

Enët e përgatitura me xhelatinë gjithmonë mahnitin me bukurinë dhe shijen e tyre të pazakontë. Në mënyrë që të jeni të suksesshëm, duhet të dini se si ta mbarështoni atë, përndryshe gjellë juaj nuk do të funksionojë. Le të kuptojmë se si të hollojmë siç duhet xhelatinën e ngrënshme për të arritur rezultatin e dëshiruar

Pelte nga ftua del aromatik me nje thartesi shume te kendshme. Ngjyra e pelte është e ndritshme dhe e bukur - ju mund ta përdorni produktin si një përbërës shtesë për ëmbëlsirat e tjera. Është e nevojshme - 1 kg ftua; - 700 sheqer

Karkalecat e mbretit gjenden më shpesh në dyqanet tona në një formë të zier-të ngrirë. Ata janë me ngjyra të ndritshme se zakonisht, por ndryshimi kryesor është madhësia e tyre. Nëse paketa përmban numrat 31/40, atëherë kjo do të thotë se do të ketë nga 31 deri në 40 pjesë të karkalecave të tillë në një kilogram

Fasulet me salcë pikante janë gatime të shijshme dhe ushqyese që përgatiten lehtë. Këto fasule mund të përdoren si një meze të lehtë ose pjatë anësore. Është e nevojshme - 1 tbsp. fasule të kuqe; - 1 piper zile; - 0, 5 pods me piper të nxehtë

Ushqimi i detit është i famshëm për shijen e tij unike dhe përmbajtjen e lartë të substancave të dobishme për trupin e njeriut. Karkalecat janë organizma planktonik, por jo vetëm balenat mund t’i hanë ato. Është e nevojshme Për karkaleca skuqur me salce soje:

Karkalecat e gatuar në brumë kanë një kore të freskët dhe të butë dhe mish lëng. Thisshtë kjo pjatë që do të bëhet një darkë e mrekullueshme e përzemërt, si dhe një rostiçeri e shkëlqyeshme për birrë. Është e nevojshme - karkaleca deti - 500 g

Karkalecat konsiderohen si një pjatë delikatesë për një arsye. Ju nuk keni nevojë të ngatërroheni me ta për një kohë të gjatë, ato janë të shijshme dhe mund të shërbejnë si meze dhe si pjatë kryesore. Për të shërbyer karkaleca në tryezën festive, mjafton të skuqni një nga mënyrat më të thjeshta

Ka pak njerëz që nuk e pëlqejnë pilafin, por jo të gjithë dinë ta gatuajnë atë veçanërisht të shijshëm. Sigurisht, nuk ka asnjë recetë të vetme për pilaf të veçantë, por duke përdorur përvojën e profesionistëve, ju mund të arrini rezultate të mahnitshme në kuzhinën tuaj

Çelësi i pilafit të shijshëm është drithërat e duhur. Kokrra duhet të thithë ujë dhe yndyrna mirë, të mos ngjitet së bashku gjatë procesit të gatimit. Le të kuptojmë se cili oriz është më i mirë për të bërë pilaf të shkëlqyeshëm. Çfarë orizi është më mirë për të gatuar pilaf Në supermarkete ka një përzgjedhje të madhe të llojeve të ndryshme të orizit, mes tyre sigurisht që do të ketë një që do të bëjë pilaf të shijshëm

Një nikoqire me përvojë gjithmonë di si të kënaqë familjen e saj dhe si të takojë mysafirë të papritur. Në arsenalin e saj ka shumë receta për produkte të pjekur të shijshëm dhe, më e rëndësishmja, të thjeshtë për çaj. Byrek me qumësht të kondensuar:

Enët me bazë fier janë jashtëzakonisht të shijshme. Por jo të gjithë kanë një ide se si të gatuajnë një fabrikë të tillë. Kjo kërkon një qasje të veçantë dhe respektimin e rreptë të recetës. Vetëm 2 lloje të fierit mund të hahen: struci dhe kastra

Cmbëlsira të sheshta uzbeke janë të famshme për aromën e tyre të veçantë, përmbajtjen e lartë të kalorive dhe përpikërinë e përgatitjes. Kjo pjatë uzbeke duhet të piqet në një furrë të veçantë të quajtur tandoor. Është e nevojshme Për recetën e parë:

Adhuruesit e kuzhinës orientale do të vlerësojnë shijen delikate të kësaj ëmbëlsie ekzotike. Sherbeti i kikirikut është trajtimi perfekt për një çaj familjar komod! Përbërësit (për 10 racione): Gjalpë - 70 g; Qumësht - 250 ml

Një sallatë e tillë me ngjyra e shtresuar, e përbërë nga produkte të disponueshme, mund të vendoset në një tryezë festive dhe të befasojë mysafirët. Është e nevojshme - 3 copë fileto pule; - 3 vezë; - 2 copë karrota; - 200 g shampanjë

Ka shumë lloje orizi në raftet e dyqaneve, por jo të gjitha janë të përshtatshme për të bërë pilaf. Në mënyrë që kjo pjatë të dalë aromatik, e pasur dhe e shkrifët, duhet të zgjidhni të gjitha produktet për të në mënyrë korrekte, duke përfshirë drithërat

Orizi është një nga ushqimet më të pasura me karbon në botë. Usefulshtë e dobishme ta përdorni si pjatë anësore, si dhe në pjata të ndryshme. Për disa pjata, orizi duhet të ngjyhet para gatimit, por ka pjata në të cilat njomja e orizit është shumë e padëshirueshme

Pilaf nuk është vetëm një simbol i mikpritjes orientale, por edhe një nga ato pjatat që njerëzit i duan dhe dinë të gatuajnë në shumë vende. Pilaf nuk ka të vetmen recetë të saktë - ka qindra prej tyre, në varësi të rajonit, produkteve, arsyes për të cilën është përgatitur

Lëng, aromatik, ushqyes dhe madje i shëndetshëm - kjo mund të jetë një suxhuk nëse e gatuani në shtëpi. Duke krijuar vetë këtë pjatë, mund të jeni plotësisht të sigurt për cilësinë e saj dhe mungesën e aditivëve që helmojnë trupin ose shkaktojnë oreks të shtuar

Suxhuku i gatuar në shtëpi është një produkt absolutisht natyral. Ky suxhuk është ideal për mëngjes dhe mund të mbahet në frigorifer për një kohë të gjatë. Në këtë rast, receta gjithmonë mund të diversifikohet me përbërës shtesë për shije. Është e nevojshme - mish derri me pak yndyrë (1, 7 kg)

Reklamimi premton me këmbëngulje se vetëm një kub i vogël buile do t'i japë gjellës një shije të paparë dhe aromë unike, të padallueshme nga aroma e mishit natyral me cilësi të lartë. Njohja se si dhe nga ato që bëhen këto përqendrime ushqimore do të ndihmojë në përfundimin nëse supë e vogël në kubikë mund të zëvendësojë tërë lëngun e pulës ose supën e kockave të viçit të shijshëm

Suxhuku i tharë është një produkt çuditërisht i shijshëm. Nuk është e nevojshme ta blini atë në dyqan, ju mund të gatuani suxhuk të tharë vetë, në shtëpi. Për ta bërë atë të shijshëm, duhet të thahet siç duhet. Si të gatuaj suxhuk të tharë Për të përgatitur suxhuk tradicional të hollë, duhet të blini paraprakisht përbërësit e mëposhtëm:

Orizi është një kokërr thelbësor në dietën tonë. Çdo amvise e përdor atë në kryeveprat e saj të kuzhinës. Orizi mund të përdoret për të bërë një larmi të jashtëzakonshme pjatash! Le të zbulojmë se si të gatuajmë oriz me mish të grirë. Është e nevojshme oriz 400 g mish i grirë 400 g qepë 1-2 kokë karrota 1 copë

Do të duhet pak më shumë se gjysmë ore për të përgatitur gjoksin e mbushur të pulës, por gjellë do të dalë shumë e shijshme, e kënaqshme dhe e shëndetshme. Është e nevojshme - 1 gjoks pule; - një thelpinj hudhër; - një lugë lëng limoni

Përgatitjet e darkave të bëra paraprakisht do të ndihmojnë në kursimin e kohës dhe përpjekjes. Vetëm një mbrëmje do t'ju lejojë të siguroni familjen tuaj me produkte gjysëm të gatshme shtëpiake nga mishi, shpendët, peshku, drithërat dhe perimet

Suxhuku i bërë në shtëpi është një alternativë e shijshme për mishin e ushqimeve të blera në dyqane. Ka shumë receta, shumica e të cilave mund të zbatohen lehtësisht në kuzhinën tuaj. Çdo mish do të bëjë: mish derri, viçi, pule, gjel deti dhe madje edhe mish kali

Suxhuket e bëra vetë do të kërkojnë shumë kohë dhe përpjekje nga zonja. Por produkti i mishit i bërë nga viçi i vërtetë dhe mishi i derrit do të jetë një meze e shkëlqyeshme si në një tryezë festive ashtu edhe në një darkë familjare. Ka shumë receta për salcice të ziera, për shembull, si i njëjti "

Gjyshet tona janë padyshim amvise të shkëlqyera. Raftet e tyre po shpërthenin me përgatitje shtëpiake dhe bodrumi ishte i mbushur me aromën e të gjitha llojeve të sallamit të bërë në shtëpi dhe proshutave të tymosur, cilësia e të cilave është e pakrahasueshme me produktet e dyqaneve të mbushura me kimi

Në Evropën Perëndimore, sallata jeshile vlerësohet shumë si jeshile me vitaminë të pjekur herët. Për fat të keq, kjo fabrikë perimesh nuk është aq e popullarizuar në Rusi. Por prej tij mund të gatuani shumë pjata interesante dhe origjinale të sallatës

Përzierësi i duarve është një pajisje e lirë, praktike dhe e dobishme që mund ta përdorni për të bërë pure perimesh, supa, salca, kremra ose mousses pa ndonjë problem. Pajisja është gjithashtu e dobishme për përgatitjen e ushqimit për fëmijë ose dietë

Një numër i madh i pjatave të shijshme mund të përgatiten nga fasulet, por për të ruajtur shijen e tij unike dhe pikante, duhet të dini se si ta gatuani atë në mënyrë korrekte dhe të shpejtë. Shumë njerëz thjesht para-thith atë, por kjo metodë është kohë

Në verë, sytë tuaj shtrihen nga bollëku i frutave dhe manave. Unë do të doja të ha në mënyrë që më vonë gjatë gjithë dimrit të kujtoj ëmbëlsinë e mjaltit të verës. Ju mund të bëni komposto të shijshme, konserva, reçel dhe pelte nga manaferrat dhe frutat

Lakra e zier me mish është një pjatë shumë e ekuilibruar. Mishi është një burim i proteinave dhe yndyrnave të plota shtazore, dhe fibra, e cila gjendet në lakër dhe karota, ndihmon mishin të tretet më shpejt në trup. Përveç përfitimeve të padyshimta, është gjithashtu e shijshme

Havjari i Pike vlerësohet për cilësitë e tij dietike dhe medicinale. Isshtë shumë e pasur me proteina, minerale dhe vitamina A dhe D. Është e nevojshme 300 g havjar; 1, 5 litra ujë të vluar; ujë i ftohtë; kripë e imët e jodizuar

Shpesh, gjatë peshkimit dimëror, pjesa më e madhe e kapjes është e vogël. Sidoqoftë, do t'ju duhet të qëroni peshkun në shtëpi për të përgatitur një vakt të shijshëm, të tilla si ëmbëlsira peshku ose pjepër. Pastrimi i peshkut është një profesion i mundimshëm dhe i mundimshëm, me përvetësimin e aftësive të caktuara, pastrimi dhe zorra e një purtune do të marrë shumë pak kohë dhe nuk do të duket më aq e pakëndshme dhe e vështirë

Rrush pa fara e zezë me sheqer është e shijshme dhe e shëndetshme në çdo kohë të vitit. Për ta përgatitur atë për dimër, nuk është e nevojshme të gatuani reçel tradicional. Për të bërë manaferra të pure, ju duhet vetëm rrush pa fara e zezë dhe sheqer

Pavarësisht nga përmbajtja e lartë e kalorive, sallo është një produkt shumë i shëndetshëm, i njohur në Rusi, Gjermani, Poloni, Itali dhe Ukrainë. Sarda është e pasur me acide yndyrore, promovon eleminimin e toksinave të dëmshme dhe përfshihet në metabolizmin e kolesterolit

Kërpudha orizi, kineze, japoneze, deti - të gjithë këta emra nënkuptojnë të njëjtin mikroorganizëm. Ajo i përket një lloji bakteresh të quajtur zooglea. Llojet më të zakonshme të zoogley, përveç kërpudhave të orizit, janë kërpudha tibetiane qumështi (kefir) dhe kombucha

Pasi shkurret me gjemba të këtij kaçuba u rritën vetëm në kopshtet mbretërore. Tani "rrushi verior" mund të gjendet pothuajse në çdo vilë verore. Ndryshe nga rrushi i zakonshëm, rrush i thatë është gati për të ngrënë në çdo fazë të pjekurisë së tyre

Fruti është një burim i rëndësishëm i elementëve të ndryshëm gjurmë dhe lëndëve ushqyese që trupit i duhen për të funksionuar si duhet. Përveç kësaj, këto janë vitamina në formën e tyre të pastër. Sidoqoftë, përkundër përfitimeve të dukshme të këtyre produkteve, ato nuk duhet të përdoren shumë

Filetoja e gjelit të detit gatuhet shpejt, si mishi i pulës, me gjelin e detit përpara filetës së pulës në butësi dhe lëngshmëri. Filetoja e Turqisë ka një shije neutrale, kështu që mund të kombinohet me sukses me absolutisht çdo ushqim: kërpudha, salca, manaferra, perime, drithëra

Këto krahë pule të pjekur kanë shije të këndshme, duken origjinale dhe kërkojnë vetëm një orë për tu gatuar, përfshirë përgatitjen e ushqimit. Është e nevojshme - krahë pule të ftohur - 1.5 kg; - salcë soje - 30 ml; - paste domate - 200 g

Turqia është një mish i shijshëm, i shëndetshëm dhe dietik. Easyshtë e lehtë për tu tretur dhe tretur. Dallohet nga gjithçka tjetër për shijen e saj të mrekullueshme. Kur gatuani gjelat e detit, duhet të përdorni aditivë të tillë si kajsi të thata dhe rrush të thatë

Rropulli në tryezën festive? Pse jo. Veshët e derrit në marinadë do të justifikojnë besimin dhe do të befasojnë mysafirët me një shije pikante. Pjata përgatitet paraprakisht, duke liruar kohën në ditën e pritjes. Është e nevojshme 2 veshë derri

Nëse ende po mendoni se çfarë të gatuani për Krishtlindje, merrni parasysh gjelin e detit. Kjo pjatë është tradicionale në Amerikë, por me besim zotëron tryezat festive edhe këtu. Ka mënyra të ndryshme për të gatuar një gjel deti në furrë për Krishtlindje, ju mund të zgjidhni recetën tuaj dhe të kënaqni mysafirët dhe të dashurit me mish aromatik

Filetoja e gjelit të detit është një pjatë shumë e butë dhe me lëng që përgatitet lehtë, marinohet shpejt dhe gjithashtu piqet shpejt. Kërkon sasinë minimale të produkteve më të volitshme që mund të gjenden në çdo frigorifer. Përbërësit:

Kjo recetë është vetëm rasti kur mund të merrni një rezultat të mrekullueshëm nga një minimum përbërësish dhe me një minimum lëvizjesh të trupit! Dhe përveç kësaj, çuditërisht dietik! Është e nevojshme 500 g gjoks gjeldeti pa lëkurë

Rulja e gjelit të detit është e përkryer për një festë të vogël familjare ose për të bërë sanduiçe. Pjata rezulton të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Është e nevojshme • ½ kg gji gjeldeti; • 150 g piper i ëmbël (të konservuar dhe të freskët mund të përdoren)

Sallamet shtëpiakë ose kupaty të gatuar në një tenxhere të ngadaltë janë shumë të shijshme, me lëng dhe të shëndetshëm jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët. Mund të përgatisni sallam për përdorim në të ardhmen, pastaj thjesht skuqini dhe shërbejini me pjatën tuaj të preferuar

"Kupaty" është një emër për sallamet e shijshëm të mishit të gatuar në shtëpi. Ato bazohen në mish, qepë, hudhër dhe erëza. Provoni këtë zëvendësues të mrekullueshëm gjeorgjian për sallamet nga dyqani. Dhe thjesht ndje ndryshimin. Kupaty:

Delikatesat kanë një shije të veçantë unike që nuk mund të ngatërrohet me asgjë dhe mund të njihen lehtësisht edhe në kombinim me produkte të tjera. Enët e rafinuara dhe të buta të gjuhës së derrit janë një provë e gjallë e kësaj. Gjuha e derrit xhelozoi Përbërësit:

Foie gras, mish të butë, haggis … Këto shijshme me famë botërore janë bërë në të vërtetë nga rropulli të lirë. Shumë i trajtojnë ata me pak përbuzje dhe i konsiderojnë produkte të klasit të dytë. Dhe ata gabojnë thelbësisht. Nutricionistët kanë provuar bindshëm se zemra dhe mëlçia, truri dhe bishti, veshkat dhe gjuha mund të konkurrojnë me konkurrentët e tyre të mishit për sa i përket sasisë së substancave të shëndetshme

Supa nga suxhukët e gjuetisë, e gatuar në një tenxhere të ngadaltë, rezulton të jetë shumë e shijshme, e pasur dhe e kënaqshme. Gatimi i kësaj pjate është shumë i thjeshtë dhe i shpejtë, kështu që edhe një amvise fillestare mund ta përballojë lehtë këtë proces

Kupaty janë suxhukë mishi të bërë nga përbërës të copëtuar të mbështjellë me një mbështjellës natyral. Sallamet me aromë përgatiten nga lloje të ndryshme të mishit në skarë, tigan, në furrë dhe në shumë mënyra të tjera. Ekzistojnë disa truke që do t'ju lejojnë të mbani të gjitha lëngjet brenda kupave dhe t'u jepni atyre një kore të artë të shijshme

Nënproduktet si mushkëritë dhe zemra, në duart e amvise të afta, mund të kthehen në kryevepra të vërteta të kuzhinës. Pitet e mbushura me mushkëri, patatet me një zemër ose sallatë me mish me një zemër të zier janë vetëm disa nga ato që mund të përgatisni për një darkë familjare në një kuzhinë të rregullt

Në mënyrë që të përgatitni kupaty - salcice të vogla shtëpiake, para së gjithash, duhet të merrni zorrët e derrit. Qëruar dhe larë, ato nganjëherë shiten në treg. Ato shiten gjithashtu të thata dhe të njomura në ujë të ftohtë për t'i bërë ato përsëri elastike

Për të bërë bllokim aromatik të kungullit, zgjidhni frutat e varieteteve të verës. Pulpa e tyre është më e butë, e butë. Nëse dëshironi, mund të shtoni fruta të sheqerosura, fruta të thata, agrume dhe madje edhe arra në bllokimin e kungullit

Mollët janë pemët më të konsumuara në Rusi. Ky frut, i njohur mirë nga fëmijëria, ka një shije të lartë, dhe është gjithashtu një burim i mirë i vitaminave dhe mineraleve. Prandaj, përfshirja e mollëve në dietë është e mirë për shëndetin. Pema e egër e mollës ishte një nga pemët e para frutore që u zbut nga njeriu

Pate mund të përdoret për të përgatitur pjata kryesore, meze të lehtë dhe pasta aromatike mund të gatuhen me të. Për përgatitjen e pate, mëlçia përdoret më shpesh, më rrallë gjahu dhe mishi. Perimet, kërpudhat dhe arrat shpesh shtohen në pastën e mëlçisë

Mbrojtësit e ushqimit të shëndetshëm, nutricionistët, atletët dhe vetëm njerëzit që monitorojnë shëndetin e tyre e dinë se ngrënia para gjumit mund të jetë edhe mik edhe armik. Një vakt mbrëmje i përzgjedhur siç duhet do të përmirësojë cilësinë e gjumit dhe normalizon proceset metabolike, dhe ushqimi junk gjatë natës do të çojë në peshë të tepërt dhe probleme shëndetësore

Reçeli i mollës dhe portokallit me qelibar të artë do të kënaqë edhe dhëmbin e ëmbël më të kërkuar. Do të bëhet një mbushje e shkëlqyeshme për simite, pite dhe puffs, plotëson në mënyrë perfekte ëmbëlsirat e ndryshme dhe vitaminat dhe fibrat që përmban do të sjellin përfitime të konsiderueshme për trupin tuaj

A doni të surprizoni të dashurit tuaj me një ëmbëlsirë të shijshme, aromatike dhe më e rëndësishmja - e shëndetshme? Bëni bllokim kungulli për ta. Delikatesa shtëpiake do t'ju pushtojë me ngjyrën e saj të bukur dhe shijen unike. Është e nevojshme 1 kg kungull

Kungulli i diellit është një frut universal, sepse prej tij mund të gatuani një larmi të gjerë pjatash, duke përfshirë përgatitje të ndryshme për dimrin, për shembull, ëmbëlsira dhe turshi të mrekullueshëm. Reçel kungulli me portokall Në kohën e ftohtë të dimrit, reçeli i verdhë i verdhë i kungullit me një aromë të mrekullueshme agrumesh është ideal për një filxhan çaj të nxehtë

Shtë e vështirë të gjesh dikë që nuk i pëlqen sallata pikante koreane - karrota. Pse të mos e bëni gati të njëjtën gjë nga kungulli? Për më tepër, jo të gjithë favorizojnë kungullin. Dhe në këtë sallatë, ajo thjesht shkon larg me një goditje të fortë

Kjo sallatë është një depo e ushqyesve dhe vitaminave. Ato janë të pasura me kunguj, fiq, rukolë dhe hudhër të përfshira në përbërjen e saj. Dhe kjo pjatë dallohet gjithashtu nga një pamje jashtëzakonisht e ndritshme dhe e bukur, aromë e këndshme dhe shije pikante