Recetat më të mira 2024, Nëntor

Më shumë se një mijë vjet më parë në Rusi, çdo supë u quajt supë, por nga rreth shekullit të 15-të ky emër u vendos më në fund për një supë të pasur me peshk. Kjo pjatë sot ka disa receta gatimi, disa prej të cilave përfshijnë shtimin e detyrueshëm të drithërave

Buka e shijshme dhe aromatike e grurit e pjekur nga brumi është kalaç. Kalachi në formën e një kështjelle me një hark është pjekur që nga kohërat më të lashta në Rusi. Sot, rrotullat e zbukuruara që ngjajnë me simite janë bërë shumë të popullarizuara

Vjeshta është koha e kërpudhave. Timeshtë koha për të gatuar pjata të shijshme të kërpudhave. Kërpudhat e pjekura me djathë mund të përdoren jo vetëm si një meze të lehtë të ftohtë ose të nxehtë, por edhe si një pjatë anësore, për të bërë sanduiçe dhe disa lloje sallatash

Patatet me kërpudha janë një pjatë klasike e fëmijërisë. Në nxehtësi, me nxehtësi, patatet janë të shijshme si me chanterelles, ashtu edhe me kërpudha fisnike porcini dhe madje edhe me shampanjë në salcë kosi. Është e nevojshme -1 kg patate

Jo çdo adhurues i gjuetisë së kërpudhave ka dëgjuar për kërpudhat "sandpiper". Por emri "ryadovka" ndoshta është i njohur për të. Sidoqoftë, kjo është e njëjta gjë, pasi që "sandpiper" është emri popullor i kërpudhave nga familja e ryadovok, dhënë për shkak të faktit se ryadovki zakonisht rritet në tokë me rërë toke

Akullorja është një delikatesë e shijshme që e duan edhe fëmijët edhe të rriturit. Në mënyrë që ta kenë gjithmonë afër, disa mbajnë një furnizim me akullore në frigorifer, por kjo mund të jetë e pasigurt. Akullorja është një produkt i përgatitur në bazë të qumështit dhe përbërësve të tjerë

Gjatë sezonit të korrjes së verës, misri mund të blihet në kalli dhe të gatuhet në shtëpi. Kur të kalojë kjo kohë, ju mund të blini misër të konservuar në dyqan ose tashmë të zier dhe të paketuar në qese vakumi. Por në dimër dhe në periudha të tjera të vitit, misrin mund ta gatuani edhe vetë nëse e ngrini

Sa më afër fundit të verës, aq më nxehtë bëhet në kuzhinat e vendit: është koha për të bërë bllokime, të krijojmë turshi për tranguj dhe domate, kanaçe me djegie … Por gjithashtu mund të korrni të korra për përdorim në të ardhmen dhe të ruani vitaminat me ndihmën e i ftohti

Ngrirja e perimeve të freskëta ka shumë përfitime. Së pari, ju mund të hani ushqimet tuaja të preferuara në çdo kohë të vitit. Së dyti, duke ngrirë, ju mbani lëndët ushqyese për të cilat perimet janë kaq të famshme. Së treti, ju mund të ngrini të korrat ose perimet e tjera të tepërta para se të shkojnë keq

Nuk ka mënyrë më të mirë për të filluar ditën tuaj sesa një mëngjes me bollgur. Kjo pjatë do t'ju mbushë me energji për tërë ditën, ka një efekt të mirë në tretjen e ushqimit, përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe mikroelementeve. Bollguri i gatuar në ujë është një artikull i domosdoshëm në menunë për dietistët

Ju mund të flisni për të pafund! Ditën dhe natën, dimrin dhe verën, kur e përmendni, një ëmbëlsirë e hollë shfaqet në mendjen tuaj. Të rriturit dhe fëmijët e hanë atë me një kënaqësi të veçantë, pasi një gotë lumturi e ftohur është një arsye e vërtetë për gëzim

Krapi është një nga peshqit më të shijshëm të ujërave të ëmbla. Ndryshon në mish të butë dhe të butë me një shije të këndshme të ëmbël, por kur konsiderohet kockor. Krapi mund të gatuhet në mënyra të ndryshme, por sidomos mishi me lëng dhe i butë vjen në fletë metalike

Seabass shpesh quhet edhe ujku i detit; në terma kuzhinës, ai konsiderohet si një peshk universal, për më tepër, nuk përmban pothuajse asnjë kockë. Seabass është i shijshëm i skuqur, i pjekur dhe madje i zier. Supë peshku, enët në skarë dhe, natyrisht, në furrë janë shënuar veçanërisht

Mishi i zier me patate është një pjatë e trashë dhe e përzemërt, e përsosur për t’u ngrënë në të ftohtë. Ka shumë variante të kësaj recete të thjeshtë, popullore. Përdoren lloje të ndryshme të mishit, patateve u shtohen perime të tjera, ato ndryshojnë shijen e ushqimit dhe erëza

Salmoni i ngushtë ndryshon nga trofta dhe salmoni në një përmbajtje më të ulët yndyre, por përndryshe është mjaft e ngjashme me to: e njëjta familje, e njëjta strukturë e pulpës, e njëjta ngjyrë. Dhe nga prania e kockave të vogla, salmoni i ngushtë nuk do t'ju bëjë të pendoheni që keni zgjedhur

Ndoshta, nuk ka asnjë person në botë që nuk do ta donte këtë pjatë hyjnore. Një pjatë e rrënjosur në të kaluarën, përkatësisht në ditët e Perandorisë Romake. Në atë kohë, pica quhej një pjatë e sheshtë ose pjatë dekorative. Udhëzimet Sidoqoftë, ky nuk është versioni i vetëm i origjinës së picës

Bursa është një trajtim i butë, i butë dhe i shijshëm i të bardhës së vezës. Të dy të rriturit dhe fëmijët e duan atë. Ju gjithashtu mund të përdorni meringues për të krijuar ëmbëlsira më komplekse dhe për të dekoruar ëmbëlsira. Ndiqni disa rregulla kur i përgatisni dhe patjetër do të keni sukses

Karamele prej pambuku është një nga shijshme popullore më të dashura. Fëmijët e duan leshin e pambukut për shijen e tij të ëmbël, lehtësinë dhe strukturën e pazakontë. Për të rriturit, karamelet e pambukut janë një kujtim i bukur i fëmijërisë që nuk do të harrohet

Hungaria konsiderohet atdheu i goulashit, ku zakonisht gatuhej në kazan me një sasi të madhe të lëngshme, kështu që pjata nganjëherë dukej më shumë si një supë e trashë. Sot, ka analoge të gulashit në shumë kuzhina të botës, përfshirë rusishten

Nyja e derrit të pjekur është ylli i shumë kuzhinave popullore. Kjo pjatë është e lirë, e përzemërt dhe aromatike, shërben si një meze e lehtë ideale për birrë, prandaj nuk është për t'u habitur që kyçi është veçanërisht i popullarizuar në Gjermani, Republikën Çeke, Austri dhe Poloni

Brynza është një djathë i ri turshi, i preferuar në rajone të ndryshme. Pothuajse të gjithë popujt e Ballkanit dhe Transcarpathia i përshkruajnë vetes nderin e zbulimit të saj. Si dëshmi e korrektësisë së tyre, ata citojnë receta të vjetra për pjatat e përgatitura me djathë feta

Për shumë vite, besohej se specat djegës ishin të dëmshëm për stomakun dhe madje mund të provokonin ulçera. Por akoma, studimet e fundit kanë mundur të hedhin poshtë këtë mendim dhe të provojnë të kundërtën. Specat e nxehtë të kripur jo vetëm që ngrenë në mënyrë të përsosur oreksin dhe përmirësojnë tretjen, por gjithashtu lehtësojnë dhimbjen kronike

Në pyjet e zonës së mesme, valët rriten nga qershori në tetor. Korrja kryesore bie në gjysmën e dytë të gushtit - në fillim të shtatorit, kur kërpudha hyn në fuqi dhe ka një shije veçanërisht të lartë. Mund të dallohet nga kapaku i saj karakteristik - në skajet është me gëzof, leshi

Ushqimi i konservuar përgatitet në shtëpi nga çdo lloj mishi ose peshku. Në varësi të dëshirës, një produkt i tillë mund të përgatitet për ruajtje të gjatë ose konsum të shpejtë. Ushqimi i konservuar i bërë në shtëpi nuk është inferior ndaj shijes së konservave të fabrikës

Çfarë mund të jetë më e shijshme sesa një copë e mirë mishi e skuqur në një tigan? Kjo metodë gatimi siguron bërxolla qengji, schnitel derri në copa buke ose biftek të shkëlqyeshëm viçi, kontaktin e duhur me sipërfaqen e nxehtë, e cila vulos lëngun e mishit brenda dhe i jep gjellës së gatshme një kore të shijshme dhe lëngshmërinë e dëshiruar

Qull orizi me qumësht mund të përgatitet në tre mënyra të ndryshme. Lëngu - siguron në një pjatë rreth një proporcion të barabartë të qumështit, pak të kondensuar me niseshte orizi dhe kokrra orizi të zier. Qull i trashë është një drithëra plotësisht e shkrirë, por ende ka një qëndrueshmëri të derdhjes

Reçeli i mjedrës është tepër i shijshëm. Mund ta hani ashtu, ose mund ta hani me çaj. Shërbehet me petulla, përdoret për të mbushur pite, pite dhe ëmbëlsira të tjera. Shtë e qartë se një recetë standarde për reçelin e mjedrës nuk ekziston, pasi që çdo amvise ka truket dhe përbërësit e saj të fshehtë që ndihmojnë që reçeli i mjedrës të bëhet edhe më i shijshëm

Boshllëqet për dimrin do të ndihmojnë në diversifikimin e ushqimit dhe pasurimin e tij me vitamina. Kompostoja e pjeshkës do të jetë një ëmbëlsirë e mrekullueshme për çdo pjatë dimërore. Metoda e përgatitjes së saj pa sterilizim do t'i ndihmojë amvisat të kënaqin të gjithë familjen me një shpenzim minimal të kohës dhe përpjekjes

Nëse nuk keni ngrënë kurrë shalqinj të kripur, atëherë sigurohuni që ta provoni - është shumë e shijshme! Për më tepër, gatimi i tyre nuk është aspak i vështirë, sepse edhe një amvise e papërvojë mund të trajtojë kripësimin. Është e nevojshme shalqi për 8-10 kg

Qull misri është i pasur me silic, hekur, fibra, vitamina A, E dhe grupi B, si dhe aminoacide thelbësore për trupin. Ajo promovon largimin e toksinave të dëmshme dhe radionuklideve nga trupi. Shtë vërejtur se në vendet ku qull misri është një pjatë kombëtare (për shembull, në Rumani dhe Moldavi - mamaliga e famshme), përqindja e sëmundjeve kardiovaskulare është më e ulët

Një pjatë e hollë japoneze - sushi - përsëritet lehtë në shtëpi. Thjesht duhet të ndiqni udhëzimet saktësisht. Pikërisht në këtë skrupulitet oriental qëndron arti i një sushi me përvojë. Sa më shpesh të bëni sushi në shtëpi, aq më e shijshme do të jetë

Nëse dëshironi ta kënaqni familjen tuaj me një darkë të shëndetshme dhe të shijshme - gatuajini pike të pjekura në petë. Gatimi i peshkut në furrë është mjaft i thjeshtë, rezulton të jetë shumë i butë dhe me lëng. Përveç kësaj, peshku i pjekur ruan një numër të madh të vetive të dobishme dhe vitaminave që janë aq të nevojshme për trupin

Nuk është sekret se mustaku është një peshk shumë yndyror dhe ka një erë të poshtme të poshtme. Sidoqoftë, mustaku i pjekur në furrë rezulton të jetë shumë i shijshëm dhe mishi i tij fiton një shije çuditërisht të butë dhe me lëng. Është e nevojshme Mustak

Përfitimet e mollëve nuk mund të mbivlerësohen. Jo më kot pjata e parë e ushqimeve plotësuese është më së shpeshti salca e mollës. Përmban shumë vitamina, sheqer natyral, acide organike dhe elementë gjurmë që forcojnë sistemin imunitar të fëmijës

Ka shumë receta për të bërë supë me oriz. Secila zonjë ka të vetën. Supa e orizit është e mirë sepse mund të jetë një pjatë e shkëlqyeshme ushqyese dhe një diete. Përgatitja e tij nuk kërkon shumë përpjekje. Supa aktivizon tretjen, është e mirë për nyjet dhe ka një efekt diuretik

Lingonberry është një kokrra të kuqe e shijshme dhe e shëndetshme, është e pasur me acide organike, sheqerna, vitamina. Një reçel i shkëlqyeshëm merret nga manaferrat, të cilat mund të përdoren jo vetëm si një ëmbëlsirë, por gjithashtu përdoren për ftohjet si një antipiretik natyral

Orizi përdoret gjerësisht në kuzhinën e kombeve të ndryshme. Diku përgatiten pjatat e para, disa njerëz pëlqejnë ëmbëlsirat prej tij, dhe midis popujve lindorë, orizi konsiderohet si ushqimi kryesor. Për ta bërë këtë, ata thjesht e ziejnë dhe e hanë

Larda është një produkt i mrekullueshëm i shijshëm. Por pak njerëz e dinë se ka shumë mënyra për të kripur proshutën. Veçanërisht e dalluar midis tyre është kripja e "zonjave" në shëllirë, sallo rezulton të jetë delikate në shije dhe mund të ruhet për një kohë mjaft të gjatë

Patëllxhanët janë një depo e ushqyesve dhe vitaminave; kjo perime shpesh quhet "perime e jetëgjatësisë". Për shkak të përmbajtjes së lartë të kripërave të kaliumit, patëllxhanët kanë një efekt të dobishëm në punën dhe aktivitetin e zemrës

Qepët turshi janë një meze e shkëlqyeshme për mishin. Shija e saj e hidhur krijon çdo pjatë të mishit, qoftë një qebap aromatik, një biftek me vija i gatuar në zjarr të hapur ose mish i pjekur në skarë nga një furrë shtëpie. Qepët janë të mira jo vetëm të freskëta, por edhe turshi sipas recetave të ndryshme

Bërja e roleve në shtëpi nuk është aq e vështirë. Në dyqane, ju mund të blini të gjithë përbërësit e nevojshëm, të cilët nganjëherë kombinohen për lehtësi në komplete të gatshme. Rrotullat shtëpiake janë të mira sepse ato do të kushtojnë disa herë më lirë se ato të blera, dhe cilësia dhe freskia e produkteve do të mbetet plotësisht nën kontrollin tuaj

Asnjë nga kërpudhat në cilësitë e kuzhinës nuk mund të konkurrojë me porçinët, të cilët zënë linjat e sipërme në "hierarkinë" e kërpudhave. Nuk ka rëndësi se si do t'i përgatisni ato - zieni një supë të pasur, bëni një rizoto aromatik ose merak me patate, ato janë të mira për çdo pjatë

Petulla, petulla! Në fëmijëri, nënat dhe gjyshet tona i skuqnin për ne, pastaj i gatuanim për fëmijët tanë dhe tani i përkëdhelim nipërit dhe mbesat. Kush nuk i pëlqen ëmbëlsirat e nxehta, të nxehta, të nxehta! Ata hahen me salcë kosi, reçel, mjaltë dhe qumësht të kondensuar

Asgjë nuk mund të bëjë prodhime të pjekura në shtëpi. Aromatik, me erë të këndshme dhe të bërë me dashuri produkte të pjekura do të zbukurojnë çdo festë. Dhe pjesa e sipërme, sigurisht, do të jetë torta. Dekoruar bukur, është krenaria e zonjës dhe admirimi i mysafirëve

Shtë e vështirë të imagjinohet një person që nuk i pëlqen shawarma. Por vetëm disa e blejnë atë. Arsyeja për shumë është e njëjtë: nuk ka asnjë garanci që përdoret mish normal. Njerëzit me dyshim dhe skepticizëm e shikojnë ramrodën vertikale të pjekjes me copa të lidhura, vetëm se asnjë aromë tërheqëse nuk është në gjendje t'i bëjë ata të shkelin mbi vete

Drithërat e miletit janë një nga drithërat më të shëndetshëm. Qulli i miletit mund të përgatitet në mënyra të ndryshme, për çdo shije. Dhe për burrat - qull "i dendur" me mish ose sallo, dhe për gratë - në ujë dhe qumësht, të ëmbël dhe me fruta, kungull

Hudhra turshi është një produkt i pazakontë i përshtatshëm për përgatitjen e një larmie të gjerë pjatash. Bën një meze të shijshme dhe për të shtuar erëz në pjata, hudhra e tillë është thjesht e pazëvendësueshme. Është e nevojshme Receta numër 1:

Hudhra turshi është një pjatë e pazakontë, por e shijshme. Mund të shtohet në pjata të tjera ose të përdoret si një meze e lehtë e pavarur, pasi që pas përpunimit hidhërimi praktikisht zhduket. Pasi të keni hequr hudhrën nga kopshti, prerë menjëherë majat, duke lënë një cung rreth 2-2

Orizi është një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme për shumë pjata: mish, shpezë, peshk dhe ushqim deti, perime. Një nga kushtet kryesore është shkathtësia. Si mund të arrihet kjo? Është e nevojshme 0,5 gota oriz 1-1,5 litra ujë ose supë (mish) perime) kripë dhe erëza për shije gjalpë ose vaj ulliri për shije perime (të freskëta të konservuar ose të ngrirë) - për shije Udhëzimet Hapi 1 Zgjidhni llojin e duhur të orizit

Shumë njerëz ankohen se kanë probleme në bërjen e gjinjve të butë dhe me lëng pule. Mishi është i thatë dhe i fortë. Pra, një nga përparësitë kryesore të kësaj pjese të veçantë të pulës - mungesa e yndyrës - kthehet në një disavantazh të rëndësishëm

Gjoksi i pulës është një produkt dietik, ai praktikisht nuk përmban fare yndyrë, por proteina shtazore dhe shumë lëndë të tjera ushqyese janë të pranishme në sasi të mëdha. Në të ka veçanërisht shumë fosfor, i cili është i nevojshëm për trupin e njeriut

Qoftet janë topa të vegjël të bërë nga mishi i grirë i përzier me oriz, perime, bukë dhe përbërës të tjerë. Ka analoge të tyre në kuzhinat e vendeve të ndryshme, përfshirë aziatike dhe indiane. Gatimi është mjaft i thjeshtë - mjafton të përzieni të gjithë përbërësit, të zieni në një salcë të përshtatshme ose të piqni në furrë

Në përgjithësi pranohet që pilafi i shijshëm mund të gatuhet vetëm në kazan ose në gjel. Sidoqoftë, amvisat moderne kanë mësuar të dalin nga situata dhe të gatuajnë pilaf në çdo pjatë, për shembull, në një tenxhere të zakonshme. Ajo është në arsenal në çdo kuzhinë dhe është gjithmonë e gatshme të ndihmojë

Disa prej jush mund të mos e dinë se sheqeri dhe shalqinjtë e lëngshëm mund të kripen për dimrin, duke i bërë ato një meze të lehtë. Merrni në bord recetat e shalqirit dhe kënaqni mysafirët tuaj me një pjatë të pazakontë. Kripja e shalqinjve në kavanoza Për këtë metodë të kripës, do t'ju duhet shalqi të pjekur, të cilat duhet të lahen plotësisht dhe të priten në një tul të kuq

Lakra dhe patatet janë disa nga perimet më të njohura në dietat tona. Përballueshmëria e tyre luan një rol të caktuar. Një faktor i rëndësishëm është se ata janë në raftet e dyqaneve në çdo kohë të vitit (kohët e ndërprerjeve të pranverës me njërën ose tjetrën janë larguar prej kohësh)

Nëse dëshironi të gatuani diçka të shijshme për darkë, piqni këmbët e pulës dhe patatet në furrë. Receta është shumë e thjeshtë dhe nuk kërkon përbërës të shtrenjtë. Këmbët do të jenë të buta dhe me lëng, dhe ju mund të shërbeni patate aromatike me një kore kafe të artë si një pjatë anësore

Enët me kërpudha janë mjaft të pëlqyera nga amvisat, sepse për sa i përket vlerës së tyre ushqyese, këto dhurata të pyllit barazohen me mishin. Ka shumë receta të thjeshta për të bërë kërpudha të skuqura me qepë që do të jenë të shkëlqyera në çdo tryezë

Specat djegës shkaktojnë një ndjesi të pakëndshme të djegies, lotëve dhe madje edhe marrjen e frymëmarrjes. E megjithatë, njerëzit nuk e duan ushqimin pikant kot, është i dobishëm në shumë mënyra, thjesht duhet të dini se si të zbutni ndjesinë e djegies

Qershia është larg vendit të fundit në gatimet moderne. Me të mund të bëni supë qumështi, krem, petka, salca, komposto dhe shumë pjata të tjera. Qershitë përdoren gjithashtu si një produkt dietik që përmirëson tretjen dhe shuan etjen. Ka një efekt laksativ ekspektorant, antiseptik dhe të butë

Veshkat, veçanërisht veshkat e derrit, nuk mund të klasifikohen si një produkt i njohur. Por ato janë të lira, të pasura me lëndë ushqyese - proteina të plota, vitamina A, D, C, vitamina B, hekur, selen, fosfor dhe kalium - dhe përveç kësaj, kur përgatiten siç duhet, ato janë shumë të shijshme

Procesioni triumfal i kokoshkave në të gjithë planetin filloi në Amerikë. Onshtë në këtë kontinent që misri është konsideruar si një nga produktet më të përhapura për shumë mijëvjeçarë. Për herë të parë, aftësia mahnitëse e misrit për të shpërthyer kur nxehej u zbulua nga indianët, të cilët përdorën kokrra të misrit të fryrë jo vetëm si ushqim, por edhe si një pajisje shtesë rituale

Në përgjithësi pranohet që buka e thatë është shumë më e shëndetshme se buka e freskët, është lehtësisht e tretshme, madje e tejkalon atë në shije. Krisurët nuk mund të thahen nëse nuk janë shumë dembelë. Mbi të gjitha, kjo është e shpejtë dhe e lehtë

Croutons aromatik dhe të shijshëm të hudhrës nuk janë aspak të vështira për tu përgatitur në shtëpi. Croutons mund të bëhen si nga thekra ashtu edhe nga buka e grurit. Ka disa mënyra për të përgatitur croutons. Ju mund ta gatuani këtë meze si në furrë ashtu edhe në një sobë të hapur, domethënë të skuqet në një tigan

Cilat pjesë të pulës të zgjidhni për të zier me patate varet tërësisht nga shija juaj. Disa njerëz pëlqejnë të blejnë një kufomë të tërë dhe ta copëtojnë atë në copa - në këtë rast, supë besohet të ketë raportin optimal të yndyrës ndaj mishit, si dhe mishit të bardhë dhe të kuq

Bollgur nuk është për asgjë me emrin e heroit të lashtë mitik romak - Hercules. Ato janë të pasura me proteina dhe yndyrna bimore me vlerë të lartë. Një pjatë me qull bollgur siguron deri në 15% të kërkesës ditore për lëndët ushqyese më të vlefshme

Mëlçia është një produkt shumë i dëshirueshëm për dietë, sepse përmban shumë substanca të dobishme. Por në tryezat tona, ajo rrallë shfaqet kohët e fundit. Një nga arsyet është se mëlçia e blerë në dyqan shpesh është e thatë. Nuk ka të bëjë me recetën - kështu ka qenë fillimisht

Do të duket se çfarë mund të jetë më e lehtë se gatimi i viçit? Shumë amvise janë të sigurta se mjafton thjesht të hidhni mishin në ujë dhe ta gatuani derisa të bëhet i butë. Sidoqoftë, duhet të dini të gatuani viç, ashtu si supë viçi. Është e nevojshme 1 kg viçi

Supa me bizele dhe qulli janë pjata tradicionale dhe të preferuara të kuzhinës ruse. Përveç vetive të shumta të dobishme, bizelet janë shumë kalorike dhe janë të domosdoshme për sezonin e ftohtë. Sidoqoftë, shumë amvise nuk nxitojnë të përkëdhelin të dashurit e tyre me këto pjata, pasi procesi i përgatitjes së tyre zgjat shumë

Sigurisht, është pothuajse e pamundur të gatuash lavash të vërtetë armene në shtëpi, pasi kjo kërkon një furrë të veçantë. Akoma, ia vlen të përpiqesh të gatuash bukë pita në shtëpi - do të dalë të jetë e butë dhe elastike. Lavash mund të përdoret për të përgatitur shumë vakte origjinale dhe të shijshme për një tryezë festive

Një proshutë është, si rregull, pjesa e prapme e një kufomë derri, viçi ose dashi. Ekziston edhe një proshutë shpatullore. Kjo është pjesë e qafës, shpatullës dhe parakrahut të kafshës. Proshutat e derrit janë veçanërisht të popullarizuara tek amvisat

Shumë prej tyre nuk përfshijnë petë në dietën e tyre për shkak të aromës së pakëndshme gjatë gatimit. Sidoqoftë, ky peshk është shumë i dobishëm, përmban shumë jod, një proteinë lehtësisht të tretshme, përveç kësaj, nuk përbën ndonjë kërcënim për buxhetin e familjes

Rapana është një lloj tjetër butakësh që është i ngrënshëm si midhjet. Si të gjitha prodhimet e detit, rapanat mbeten me shijen e një amatori, por kanë një dobi të lartë biologjike për trupin. Mishi i rapanit përmban një sasi të madhe të elementëve gjurmë si:

Në mes të verës, shigjetat e hudhrës shfaqen në kopshte. Amvisat e papërvojë i hedhin larg, por më kot. Prej tyre mund të përgatiten shumë pjata të shijshme, të cilat shërbehen si pjata anësore ose meze. Është e nevojshme Sallatë:

Kur blini një qen në një stallë, duket e pështirë. Por kur e gatuani në shtëpi dhe përdorni produktet më të mira, mund të duket sikur nuk keni ngrënë kurrë një vakt të shijshëm. Pra, le të fillojmë. Është e nevojshme Suxhuk (më mirë i tymosur) simite fara susami gjethe marule majonezë ketchup mustardë zarzavate Udhëzimet Hapi 1 Merrni një simite farë susami dhe prerë atë në gjysmë

Që nga kohërat e Kievan Rus, kërpudhat janë konsideruar si një kërpudha e vlefshme dhe e shijshme. Shumë receta janë shpikur me to: kërpudhat e qumështit janë të kripura, turshi, bëhen sallata prej tyre, hahen me salcë kosi. Një nga fazat në përgatitjen e kërpudhave të qumështit është gatimi i tyre

Bollgur me qumësht është një nga më të preferuarit mes miliona njerëzve. Dikush e spërkat me rrush të thatë, dikush arra, dikush manaferra të freskëta. Çfarëdo që të zgjidhni, kjo qull është e mirë në çdo shoqërim. Edhe vetëm e aromatizuar me kanellë të bluar - vendosni një copë gjalpë në të, dhe familja do të kërkojë më shumë

Shashliku i pulës është një pjatë e thjeshtë, e shpejtë dhe, më e rëndësishmja, një pjatë shumë e shkathët. Në varësi të mënyrës se si e marinoni pulën, ajo do të marrë shije të reja. Qebapat e pulës mund të jenë pikante dhe të këndshme, aromatike dhe delikate, të përshtatshme për ushqim për fëmijë, të dobët dhe më të trashë

Në çdo dyqan ushqimesh, tani mund të gjeni disa lloje të qumështit të kondensuar. Do të duket se me një bollëk të tillë, nuk ka nevojë ta bëni atë në shtëpi. Në fakt, ekziston një nevojë e tillë. Kur bëni qumësht të kondensuar për veten tuaj, mund të vendosni vetëm atë që duhet të jetë në këtë produkt:

Zierja e perimeve është një darkë e shkëlqyeshme. Sidomos në verë kur dëshironi diçka më pak të yndyrshme. Mund të përgatitet me shtimin e çdo perime për shije (patate, patëllxhan, lakër, etj.). Këtu është një nga recetat. Receta është për 6 racione

Një nga gatimet më të preferuara të kërpudhave janë patatet e skuqura me kërpudha. Jo të gjithë dinë ta gatuajnë, ndërkohë nuk ka asgjë të veçantë për të. Patate të shijshme, kërpudha aromatik dhe një tigan i mirë - ky është sekreti i plotë i ngrënies së tepërt

Peshku i pjekur në fletë metalike është një nga pjatat më të shëndetshme. Jo vetëm që përmban shumë minerale, vitamina dhe acide yndyrore të pangopura të nevojshme për trupin, por gjithashtu një metodë e tillë e përgatitjes ju lejon të ruani të gjitha këto substanca

Enët e pulës përgatiten pothuajse në çdo familje. Pule dhe patate të pjekura në furrë do ta mbushin shtëpinë me aroma të papërshkrueshme, do të krijojnë një atmosferë festive dhe do të kënaqin çdo mysafir. Është e nevojshme pule 1 pc

Supa e kërpudhave është një pjatë e shijshme dhe ushqyese. Dhe megjithëse pothuajse të gjitha kërpudhat e freskëta janë në dispozicion vetëm në sezon, shumica e dhuratave të pyllit tolerojnë në mënyrë të përsosur ngrirjen, duke ruajtur shijen dhe aromën

Këmbët e pulës janë një shpëtim për zonjën e shtëpisë. Ata janë të shpejtë për t'u përgatitur, të kënaqshëm dhe të përballueshëm. Ato janë të përshtatshme për të përgatitur një darkë festive dhe një darkë të përditshme. Sipas mjekëve, pula duhet të hahet dy herë në javë

Omeleta e qumështit është një nga varietetet klasike të mëngjesit. Përfitimet e këtij mëngjesi janë të dukshme. Vezët janë të pasura me vitamina të tretshme në yndyrë, vitaminë D dhe luteinë, qumështi është një burim i kalciumit. Përveç kësaj, omëleta nuk do të ndikojë në shifër në asnjë mënyrë, pasi që 100 gramë të saj përmbajnë vetëm 184 kilokalori

Supa e lehtë me petë është veçanërisht e mirë kur gatuhet në lëng të pastër pule. Gatuajeni supën me makarona një herë, nëse e zieni përsëri, petët do të bëhen shumë të gatuara dhe pa shije. Nëse jeni duke përgatitur një tenxhere të madhe me supë, atëherë përdorni metodën e shtimit të petëve direkt në pjatë

Pollock është një peshk i shijshëm, i butë dhe i shëndetshëm që duhet të konsumohet të paktën një herë në javë. Shumë njerëz janë të mendimit se ky peshk meriton vendin e tij në tryezën tuaj. Edhe një pjatë e tillë si pollock i skuqur mund të përgatitet në një mënyrë interesante dhe të pazakontë, duke i befasuar të gjithë në shtëpi me një pjatë të shijshme

Ka shumë mënyra për të bërë qëlloj për lloje të ndryshme të pjatave. Qëllimi është një qëlloj mjaft i bërë nga vezët e pulës të kombinuara me miell dhe lëng. Qëllimi përdoret kryesisht për skuqjen e thellë të një shumëllojshmërie produktesh, duke ruajtur lëngjen dhe strukturën delikate të produktit të përgatitur

Bërja e ëmbëlsirave në shtëpi është një biznes i ndërlikuar, veçanërisht për kuzhinierët fillestarë. Ndonjëherë, edhe me një tortë sfungjeri të pjekur mirë, e gjithë ideja e tortës dështon për mungesë të një kremi me cilësi të lartë dhe të shijshëm

Churchkhela është një delikatesë kombëtare gjeorgjiane. Si rregull, ajo është bërë nga arra, por receta lejon gjithashtu përdorimin e lajthive ose bajameve. E pandryshuar në këtë pjatë mbetet një masë pelte si niseshte rrushi - të ashtuquajturit Tatarë, i cili gatuhet nga lëngu i rrushit, mielli dhe sheqeri

Të gjithë dietologët e dinë që gjoksi i pulës i zier ose i skuqur lehtë është një nga ushqimet më të shëndetshme përreth. Mishi i bardhë me një përqindje minimale të përmbajtjes së yndyrës: është e lehtë që ata të mbushen shpejt, por është pothuajse e pamundur të përmirësohen prej tij

Shumë njerëz mendojnë se dinë të gatuajnë vezë të ziera. Por në këtë rast, ka disa hollësi që duhet të merren parasysh në mënyrë që të merrni një rezultat të shkëlqyeshëm. Është e nevojshme vezë pule; ujë; kripë; enë gatimi (tenxhere)

Për çdo pjatë anësore, mund të gatuani mish të skuqur me qepë. Mund të shërbehet me pure patatesh ose bizelesh, perime të freskëta, oriz, hikërror, makarona. Dhe do të jetë gjithmonë një pjatë e përzemërt dhe e shijshme. Si të skuqni mishin me qepë në mënyrë që të jetë me lëng dhe i shijshëm?

Mishi i lepujve shtëpiak dhe të egër është shumë i ndryshëm në shije. Lepujt e egër vlerësohen më shumë nga gourmet për aromën e tyre delikate dhe mishin. Sidoqoftë, mishi i tillë i lepurit është shpesh i ashpër. Lepujt shtëpiak janë më të butë, por shumë i konsiderojnë të butë

Nëse nuk ka kohë të mjaftueshme për të pjekur pulën, nuk ka dëshirë për ta marinuar dhe koha e darkës po afron, atëherë ka një rrugëdalje - thjesht mund ta gatuani pulën në një tigan. Nuk është vetëm e lehtë, por edhe e shpejtë. Është e nevojshme Tigan i thellë pulë thikë e mprehtë gjalpë qepë hudhra karrota kripë piper Udhëzimet Hapi 1 Nëse dëshironi të gatuani pulën në një tigan, është më mirë ta prisni atë n

Shpesh, viçi i gatuar është shumë i vështirë. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, këshillohet që para-marinoni viçin. Marinada jo vetëm që do të zbutë mishin, por gjithashtu do t'i japë asaj një aromë dhe aromë më të pasur. Zgjedhja se si të marinoni viçin varet nga ajo që saktësisht dëshironi të gatuani

Shumë njerëz e duan proshutën e tymosur. Pas procedurës së përpunimit të tillë, ajo fiton një shije dhe aromë unike. Tymi ka veti ruajtëse, kështu që produkti zgjat për një kohë të gjatë për 5-6 muaj. Ju mund të pini duhan ose kripë derri në shtëpi

Në kuzhinën klasike koreane, ai (hwe) është peshk ose mish, i marinuar me uthull dhe erëza të nxehta, dhe jo i trajtuar në nxehtësi. Shefat e kuzhinës së peshkut preferojnë të gatuajnë nga llojet e peshqve grabitqarë - për shembull, pike ose taimen

Krahët e pulës të pjekur në furrë, të pjekur në skarë ose të pjekur në skarë, janë një kënaqësi e vërtetë për ata që duan të kërcëllijnë kockat. Marinojini krahët paraprakisht, në një piknik, vendosini shpejt në rrjetën e telit dhe vendosini të skuqen

Gatimi i një zemre pule me mëlçi nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë kuzhinare ose përbërës shtesë të shtrenjtë ose të rrallë. Përveç kësaj, pjata e përgatitur shkon mirë me pothuajse çdo pjatë anësore dhe do të plotësojë drekën ose darkën në çdo familje

Kampionët janë kërpudhat më të njohura në botë. Isshtë e pasur me proteina. Mund të rritet në ferma të veçanta dhe madje edhe në shtëpi. Francezët ishin të parët që e bënë këtë 300 vjet më parë. Ndryshe nga kërpudhat e tjera të egra, ajo gjithashtu mund të hahet e gjallë:

Elbi i perlave është një nga produktet natyrore më të shëndetshme që njihet që nga kohërat antike. Elbi i perlave është i pasur me vitamina (A, B, D, E), përmban jod, kalcium, hekur, fosfor. Aminoacidi lizinë, i përfshirë në elb margaritar, ndihmon trupin të rezistojë ndaj infeksioneve virale

Krapi është i mirë sepse mund të gjendet lehtësisht në tregje dhe hipermarkete në çdo kohë të vitit dhe është gjithashtu i lirë. Por krapi njihet për numrin e madh të kockave të vogla. Për këtë arsye, është më mirë të gatuani krap në furrë duke bërë prerje diagonale në anët e peshkut të thellë rreth gjysmë centimetri dhe më pas të fërkoni peshkun me kripë

Qull "Herculean" është gatuar nga bollgur. Pse quhet jo bollgur, por bollgur? Fakti është se në kohën Sovjetike, u shfaq një produkt gjysëm i gatshëm i bollgur, i quajtur "Hercules". U kuptua se ai që ha këtë qull do të jetë i fortë, si heroi i lashtë Hercules

Mollët përmbajnë një sasi të madhe sheqeri, vitamina dhe kripëra minerale. Meqenëse jo të gjithë konsumojnë sheqer, duhet të mendoni se si të përgatisni mollë për dimër. Metoda më e përshtatshme është tharja, por jo çdo larmi molle mund të jetë e përshtatshme për këtë qëllim

Mishi i rosës është i shëndetshëm dhe, përkundër faktit se është shumë i yndyrshëm, ai konsiderohet dietik. Duck përdoret në shumë receta klasike. Për një tryezë festive, rosë është pjekur e tërë. Zogu duket shumë i shijshëm, duke tërhequr vëmendjen me koren e tij të përsosur krokante dhe duke përhapur aromat që fryjnë mendjen

Të dy të rriturit dhe fëmijët e duan gjizën. Prandaj, dyqanet kanë një përzgjedhje shumë të pasur të këtij produkti. Por gjithnjë e më shpesh njerëzit po braktisin gjizën e blerë në favor të shtëpisë. Në fund të fundit, është shumë më e dobishme dhe mund ta gatuani vetë

Grenaderi i peshkut me ujë të kripur njihet jo vetëm për pamjen e tij ekstravagante, por edhe për faktin se përbëhet nga 75% yndyrë. Mishi i tij është i butë, praktikisht pa kocka dhe përmban shumë substanca të dobishme dhe lehtësisht të tretshme

Për shumicën e njerëzve, fjala "Barbecue" shoqërohet me erën e një zjarri, në mbrëmje jashtë dhe një shoqëri miqsh të ngushtë. Për ta bërë mishin çuditërisht të butë dhe me lëng, dhe shish-qebapi plotëson plotësisht pritjet tuaja, provoni ta marinoni në majonezë

Salca e domates përkryer plotëson shijen e shumë pjatave. Partnershtë partneri perfekt për brinjët e derrit, qebapët dhe, natyrisht, spageti. Ka shumë receta për përgatitjen e saj. Salca mund të bazohet jo vetëm në domate të freskëta, por edhe të konservuara dhe madje të pjekura

Mund të përgatisni vakte të shijshme dhe dietike nga fileto pule. Pula konsiderohet të jetë e ulët në kalori, por yndyra e gjirit është më e pakta. Por ka shumë proteina, vitamina dhe minerale lehtësisht të tretshme, shumë pak kolesterol. Një tjetër plus i fileto pule është që gatuhet shumë shpejt

Për shumë rusë, një udhëtim në vend ose thjesht në natyrë lidhet me përgatitjen e Barbecue. Përgatitja e tyre është një rit i shenjtë i vërtetë, por pa marrë parasysh sa me sukses përgatiten, është e pamundur të ndjehet dhe vlerësohet me të vërtetë shija e mishit të skuqur pa perime

Karkalecat janë të mira jo vetëm si një meze të lehtë. Kur gatuhen siç duhet, ato mund të bëjnë një pjatë kryesore. Karkalecat e detit do t'ju befasojnë me shijen e tyre delikate dhe interesante. Është e nevojshme karkaleca hudhra birrë e lehtë ose ujë mineral Miell vaj perimesh E bardha e vezes limon Udhëzimet Hapi 1 Së pari, përgatitni karkalecat

Një "mëngë pjekjeje" është një pajisje e kuzhinës në formën e një qese plastike. Lehtëson shumë procesin e pjekjes së pulës dhe shërben si një ndihmës i domosdoshëm në kuzhinë për çdo amvise. Pula e pjekur në mëngë rezulton të jetë shumë e lëngshme dhe e shijshme edhe pa shtuar vaj

Për të bërë një brumë të mirë maja për pitet, keni nevojë për një krijim të mirë. Nuk është e vështirë për ta përgatitur atë, por për këtë është e nevojshme të vëzhgohen përmasat e përbërësve dhe sigurohuni që të shtoni lëng të një temperature të caktuar

Shurpa është një pjatë orientale me mish deleje me perime. Isshtë një supë aromatik, e pasur në të cilën gatuhen perimet dhe mishi. Këto të fundit, kur shërbejnë shurpa në tryezë, veprojnë si një pjatë anësore. Supë, perime dhe mish shërbehen gjithmonë veçmas, në pjata të ndryshme

Qull semolina është një grurë gruri i bërë nga gruri i fortë. Gatimi i bollgur është shumë i lehtë. Koha e gatimit zgjat vetëm 10 minuta. Qull semolina është e dobishme si për trupin e një fëmije ashtu edhe për një të rritur. Është e nevojshme Bollgur

Nëse dëshironi të diversifikoni tryezën me rostiçeri relativisht të lira dhe të pandërprera, shpargu i stilit korean (i quajtur ndryshe "fuju") është një zgjedhje e mirë. Shumë departamente të supermarketeve që ofrojnë sallata e kanë këtë në asortimentin e tyre

Rrush pa fara e kuqe dhe e bardhë janë një kokrra të kuqe e shijshme dhe e shëndetshme. Fatkeqësisht, nuk ruhet për një kohë shumë të gjatë dhe kërkon përpunim të shpejtë. Një nga opsionet për korrjen e rrush pa fara për dimër është reçeli. Pasi ta keni përgatitur, do të merrni një shtesë të shkëlqyeshme në tryezën tuaj të dimrit

Çfarë amvise mund të bëjë pa paste domate në kuzhinë në dimër? Dhe ketchup është pa dyshim salca më e njohur. Pse blejmë makarona dhe ketchup në dyqan? Mbi të gjitha, ato përmbajnë të gjitha llojet e ruajtësve, ngjyruesve dhe trashësve. Keçupi dhe pasta e domates do ta bëni vetë do të jenë më të shijshme dhe më të shëndetshme

Barket delikate të salmonit të gatuara me duart tuaja do të sjellin kënaqësi të vërtetë për të gjithë anëtarët e familjes. Përveç kësaj, është kjo pjesë e peshkut që ka sasinë më të madhe të lëndëve ushqyese dhe aminoacideve. Duke e bërë këtë delikatesë në shtëpi, ju jo vetëm që do të kurseni para, por gjithashtu do të jeni të sigurt se produkti është me të vërtetë i përgatitur fllad dhe me të vërtetë i shëndetshëm

Duck është i butë, i dendur, i ekuilibruar në përmbajtje makroelementesh dhe mund të gatuhet në mënyra të ndryshme. Një pjatë e shijshme dhe elegante në dukje merret nëse një zog i tillë piqet i plotë. Dhe për të mos u shqetësuar për pjatën anësore edhe një herë, menjëherë mund të gatuani patate në furrë me rosë

Enët në avull janë shumë të dobishme për ata që bëjnë dietë për qëllime estetike ose medicinale. Edhe mishi do të përshtatet mirë në një dietë të tillë, sepse mund të avullohet lehtësisht. Për patatat në avull, mishi i dobët dhe i butë si viçi janë më të mirat, por gjithashtu mund t'i bëni si patat tradicionale nga viçi, mishi i derrit, ose një përzierje e viçit të bluar dhe derrit

Rrikë është një erëz e vjetër ruse, e cila përgatitet nga bima me të njëjtin emër, e cila ka një shije të athët, të mprehtë dhe një aromë të fuqishme, lotuese. Përmban shumë acid askorbik, vajra thelbësorë dhe kripëra minerale, kështu që rrikë konsiderohet i dobishëm edhe për imunitetin

A dini të gatuani troftën? Kjo do të thotë që ju jeni një dashnore e vërtetë. Peshqit e familjes së salmonit mund të gatuhen jo vetëm thjesht, por edhe të shijshëm. Isshtë i njohur për shijen e tij të shkëlqyeshme dhe përbërësit e shëndetshëm

Trofta nuk është e kotë në kërkesa të mëdha midis adhuruesve të një diete të shëndetshme. Ky peshk përmban shumë lëndë ushqyese, nga vitaminat te acidet thelbësore omega-3. Për më tepër, ky produkt është tepër i lehtë për tu përgatitur, pavarësisht nga fakti që pjatat prej tij rezultojnë shumë të shijshme

Shumë shpesh në gatim, veçanërisht kur pjekni, shtohet lëkura e limonit. Shumë argumentojnë se çfarë është në të vërtetë, prandaj, duke mos ditur përgjigjen e saktë, ata blejnë lëvore limoni të gatshme në dyqan. Zest është lëkura e hollë e frutave agrume, e qëruar nga shtresa e lirshme ngjitur

Rrotullat e njohura për gustatorët rusë - California, Filadelfia, Alaska - na erdhën nga Amerika. Kjo është një përshtatje e kuzhinës japoneze me shijet amerikane. Sidoqoftë, nuk ka asgjë të çuditshme në faktin se edhe bashkatdhetarët tanë i pëlqyen ata

Tinktura e qershisë është një pije me një forcë mjaft të lartë, me një shije të këndshme. Çdokush mund ta gatuajë, receta është mjaft e thjeshtë dhe nuk kërkon aftësi të veçanta. Është e nevojshme qershi; sheqer; vodka

Nuk është e vështirë të bësh djathë shtëpiak, dhe megjithëse konsumon shumë qumësht, rezultati gjithmonë i kënaq të dashuruarit. Sidoqoftë, për të gatuar djathë të fortë në shtëpi, do të duhet të merrni një shtypës, përndryshe nuk do të jeni në gjendje të hiqni lëngun e tepërt

Pothuajse çdo amvise ndonjëherë dëshiron të diversifikojë menunë e përditshme duke përgatitur një drekë apo darkë të shijshme. Ka shumë receta të shpejta dhe të lehta. Provoni të bëni brirë të rregullt duke i shërbyer me një sallatë me mish

E shijshme, e bukur dhe e përballueshme - receta për supë pule plotëson këto kërkesa. Për të bërë një supë të lehtë pule, do t'ju duhet ushqim që është gjithmonë në frigorifer. Është e nevojshme ujë - 2, 5 l pulë - 400 g qepë - 2 copë

Ushqimi i parë për fëmijë është pureja e frutave. Pureja e parë e frutave rekomandohet të merrni musht molle, sepse nuk shkakton alergji apo probleme me zorrën. Mbushja e mollës për fëmijë mund të bëhet në shtëpi, do të jetë ushqim për fëmijë shumë më i shëndetshëm dhe me cilësi më të mirë, i cili shitet në dyqane

Kampionët kanë shumë përfitime. Por gjëja më e rëndësishme është që pjatat prej tyre të përgatiten shpejt, pa marrë shumë kohë nga zonjëja. Për shembull, shampanjë të pjekur. Kërpudhat mund të piqen në skara me Barbecue, ose në furrë. Është e nevojshme 500 g shampanjë

Karkalecat janë të shijshëm dhe jashtëzakonisht të shëndetshëm, nuk është për asgjë që në vendet e Azisë Juglindore, nga ku shfaqen në dyqanet tona, jo vetëm sallata dhe peshk përgatiten me karkaleca, por edhe pjata të pulave. Karkalecat e freskët nuk ruhen për një kohë të gjatë, kështu që vetëm ato të ngrira mund të blihen në dyqan

Pavarësisht se sa pyetje dhe polemika lindin në lidhje me përfitimet e ushqimit nga restoranti McDonald's, mbështetësit dhe kundërshtarët e ngrënies së këtij zinxhiri të ushqimit të shpejtë nuk e mohojnë shijen e shkëlqyeshme të një prej pjatave më të njohura - hamburger Big Tasty

Shpesh në recetat e kuzhinës gjendet një shprehje e tillë - "shkrihet në një banjë uji". Të papërvojë në gatim, fillestarët mund të refuzojnë të gatuajnë ndonjë pjatë, duke mos ditur që një banjë uji mund të ndërtohet lehtësisht në kuzhinën e tyre me ndihmën e mjeteve të improvizuara

Shumë njerëz pëlqejnë qull misri të bukur dhe të shijshëm, ata e hanë atë të nxehtë dhe të ftohtë. Mund të jetë një pjatë dhe pjatë e veçantë. Dhe në mamalyga (qull i trashë misri sipas një recete të veçantë të vjetër) fshihet një nga sekretet e jetëgjatësisë së malësorëve … Është e nevojshme 1 filxhan grurë gruri 2 gota qumësht 0,5-1 gota ujë kripë sheqer - për shije 1-2 tbsp

Depo e disponueshme e ketrit është kallamar. Enët me kallamar, madje edhe të ngrira, përgatiten shpejt dhe lehtë. Përveç kësaj, ato absorbohen lehtësisht dhe janë të dobishme për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e aparatit tretës, sepse Mishi i kallamarit përmban lëndë ekstraktive që nxisin sekretimin e lëngjeve tretëse

Pollock është një peshk i shijshëm, i dobët. Toshtë e lehtë për t'u prerë, nuk ka shumë kocka në të. Jo të gjithë e përfshijnë këtë peshk të lirë në dietën e tyre, dhe megjithatë pollock është shumë i dobishëm. Përmban substanca të dobishme për gjëndrën tiroide, sistemin tretës dhe nervor

Pilaf është një pjatë kombëtare në Uzbekistan, Taxhikistan dhe Kazakistan. Gjithashtu, kjo pjatë është e dashur dhe e respektuar në Azerbajxhan, Armeni dhe vende të tjera. Disa njerëz e perceptojnë pilafin si qull me oriz, por kjo është e gabuar

Receta për donutët e gjizës është e thjeshtë dhe gatuhet shumë shpejt, por del shumë e shijshme. Ka situata kur miqtë telefonojnë dhe paralajmërojnë për vizitën e tyre brenda disa orësh, në një situatë të tillë është e rëndësishme të dini disa receta të shpejta, donutët e gjizës janë një nga këto receta

Në nxehtësinë e verës, kompostoja është e mirë për të shuar etjen. Në mot të keq të dimrit, ajo kujton ditë të bukura me diell dhe ndihmon për të luftuar mungesën e vitaminave. Kjo delikatesë u ngjall fëmijëve një dashuri për frutat dhe manaferrat natyralë

Brumi i bërë vetë është gjithmonë më i shijshëm se brumi i blerë në dyqan. Dhe nëse zonjë vendosi të përkëdhel familjen e saj me pasta të shijshme, ajo me siguri do ta bëjë brumin me duart e saj. Brumë maja është kapriçioz, dhe duhet të gatuhet në mënyrë rigoroze sipas recetës, sepse nëse nuk ka maja të mjaftueshme, nuk do të funksionojë, dhe nëse, përkundrazi, ka shumë, atëherë brumi do të jetë i thartë

Nëse njihni dhe doni të bardha aromatike dhe shumë të shijshme, thjesht duhet të provoni receta të ndryshme për bazën e tyre. Me një brumë të shpejtë në kefir pa shtuar maja, ju menjëherë do të filloni të përgatitni pjatën, pa humbur kohë, por me versionin e majasë në qumësht ose krem karamel në ujë të valë, të bardhat tuaja do të dalin më të buta dhe më të buta

Mishi i derrit me patate është një kombinim shumë i kënaqshëm dhe i shijshëm i produkteve. Nuk është e vështirë të pjekësh një pjatë me këto përbërës, dhe për këtë arsye mund të jetë një mundësi e mirë për një darkë të përditshme familjare. Është e nevojshme Për recetën e parë:

Rrotulla delikate e sfungjerit me mbushje kremi është një nga pastat më të njohura. Duhen disa aftësi pjekjeje për ta bërë këtë ushqim, por fillestarët mund të provojnë gjithashtu dorën e tyre. Është e nevojshme Për provën: - 6 vezë pule të mesme

Veçori e këtij pres është një pjekje e pazakontë e errët me bimë aromatike. Një pjatë e tillë mund të shërbehet si për një tryezë festive dhe për një tryezë të përditshme. Sallata me perime të lehta përdoret si pjatë e dytë, dhe adjika shtëpiake përdoret si salcë

Puding me pamje tërheqëse dhe mini shijshme, të cilat gjithashtu përgatiten shumë lehtë. Ato mund të shërbehen për ëmbëlsirë ose çaj pasdite, ato janë perfekte për menunë e fëmijëve. Cupcakes janë të lehta dhe të ajrosura. Është e nevojshme - 3 karota të mëdha të papërpunuara

Ka me qindra varietete të njohura të orizit në të gjithë botën, nga të cilat më të zakonshmet janë jasemini, basmati, rizoto. Orizi mund të jetë i lëmuar ose i pa lustruar, i zier ose jo, i gjatë dhe i rrumbullakët. Në dyqane mund të gjeni jo vetëm orizin e bardhë të zakonshëm, por edhe të egër, të zi

Kënaqësia turke është një delikatesë popullore orientale me një shije shumë të këndshme dhe delikate. Sweetmbëlsia konsiderohet gjithashtu një pjatë kombëtare në Greqi. Ndonjëherë ëmbëlsira quhet thjesht me një fjalë - kënaqësi turke. Ekziston një numër mjaft i madh i varieteteve të tij, por përbërësit kryesorë mbeten të pandryshuar - sheqeri dhe niseshteja

Panna cotta është një ëmbëlsirë popullore kremoze me origjinë nga Italia, bazuar në parimin e përgatitjes, që të kujton pelte. Panna cotta shërbehet ose në enë qelqi, ose përmbajtja hidhet mbi një pjatë dhe zbukurohet me salcë manaferrash. Bërja e një trajtimi të tillë në shtëpi është mjaft e thjeshtë

Reçeli i arrës është shumë i dobishëm për trupin. Përmban shumë acid linoleik dhe oleik, vitamina PP, C, grupi B. Ka veti anti-inflamatore, antibakteriale, normalizon metabolizmin, përmirëson funksionimin e zorrëve. Për të bërë reçel, duhet të zgjidhni vetëm arra të mëdha jeshile pa të meta të jashtme, duke pasur një guaskë delikate të dylli

Një hamburger është një sanduiç tradicional amerikan i bazuar në një kotele me lëng mishi. Besohet se është më mirë që mishi i grirë të përdorë 2 pjesë të mishit të ligët, për shembull, nga supe viçi dhe 1 pjesë të yndyrës (krahu i viçit ose i derrit)

Një ëmbëlsirë shumë delikate dhe e shijshme, për përgatitjen e së cilës do t'ju duhen produktet më të thjeshta. Po kërkoni një recetë argëtuese për mëngjesin e fundjavës? Konsideroni se e keni gjetur! Është e nevojshme - 7 feta bukë gruri katror - 3 vezë pule - 300 ml qumësht - 4 tbsp

Pancakes janë modest për sa i përket mbushjes. Mund të mbështillni shumë gjëra në to, nga mjalti te havjarja. Djathi i gjizës është një klasik i zhanrit. Shkon mirë me brumin. Petullat delikate dhe të përzemërta, me gjizë janë ideale si shtesë e çajit

Për gatim, mund të përdorni gjizë jo shumë të freskët, e cila nuk rekomandohet më të konsumohet pa trajtim termik. Topat e gjizës ose donutët skuqen në një sasi të madhe të vajit vegjetal. Për të bërë topa me gjizë, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

Dumplings me maja gjermane janë një ndërthurje midis produkteve të pjekura dhe ëmbëlsirave. Ata janë pjekur në një pjatë zjarrduruese dhe shërbehen me një salcë të ëmbël. Më poshtë është një recetë tradicionale për petka të tilla. Është e nevojshme Për dumplings:

Tizmbëlsira të shijshme, të buta, të ajrosura dhe fjalë për fjalë shkrihen në gojën tuaj, të cilat nuk do të jetë e vështirë të përgatiten. Është e nevojshme - 75 g djathë të përpunuar të butë - 2 tbsp. lugë (me një rrëshqitje) miell gruri - 1 1/2 tbsp

Essertmbëlsira e famshme, receta e parë për të cilën u botua në vitin 1696, dhe tani ruhet në bibliotekën e Vjenës. Strudeli i mollës mund të bëhet një nga shijet e Vitit të Ri, është i lehtë për tu përgatitur, ka një shije delikate dhe një aromë të këndshme të kanellës

Ka shumë receta për mollë të mbushura - gjizë, djathë dhe madje edhe mish (për shembull, fileto pule) mund të shërbejnë si mbushje. Por opsioni tradicional i Vitit të Ri do të ishte një mbushje e bërë nga fruta të thata, arra dhe kanellë. Veryshtë shumë e thjeshtë për të përgatitur një ëmbëlsirë të tillë, dhe pamja e saj rezulton të jetë shumë e shijshme

Një pjatë me pamje shumë spektakolare që në të vërtetë është shumë e thjeshtë për tu përgatitur. Alsoshtë gjithashtu e shijshme! Është e nevojshme - 220 g kuskus i thatë - 3 vezë të ziera fort - 2 vezë të gjalla - 160 g djathë Hollandezë ose varietete të tjera të forta - 1 piper i kuq - 1 piper zile e verdhë - Arti 1/4

Disa amvise nuk e pëlqejnë mishin e qengjit për aromën e tij specifike. Sidoqoftë, kur gatuhet siç duhet, ky mish rezulton të jetë thjesht fantastik, duke e bërë atë një konkurrent serioz për viçin dhe duke e lënë derrin shumë prapa. Në veçanti, cutlets qengji do të jetë e mirë

Nëse fëmijët tuaj nuk i pëlqejnë karotat, bëni ëmbëlsira me karota për ëmbëlsirë. Shtë shumë e shijshme dhe e shëndetshme në të njëjtën kohë. Kjo ëmbëlsirë do t'u pëlqejë jo vetëm fëmijëve, por edhe të rriturve. Asnjë thërrime nuk do të mbetet

Mollët aromatike të mbuluara me karamel të ngrirë janë një delikatesë çuditërisht e shijshme dhe e bukur. Karamel mund të jetë ose kafe e artë ose e kuqe. Përbërës të thjeshtë, manipulime të thjeshta kuzhinës - dhe ju mund të kënaqni të dashurit tuaj me një ëmbëlsirë interesante

Brownie me çokollatë është një ëmbëlsirë popullore amerikane, një brownie e shijshme me çokollatë që është me kore për jashtë, por pak e lagur nga brenda. Brownie shkon mirë me kremin e rrahur dhe manaferrat e freskëta. Mund ta shërbeni edhe me një lugë akullore me vanilje

Meatloaf erdhi në kuzhinën ruse nga Evropa. Pjata përgatitet nga një copë mishi e tërë (ndonjëherë e copëtuar), në të cilën mbështillet mbushja. Kjo e fundit mund të jetë nga çdo produkt. Ka shumë receta për të bërë miell, por ka tre ato themelore - nga një copë e tërë mishi, feta të vogla, mish i grirë

Cheeseburger është një lloj ushqimi i shpejtë popullor. Mund të bëhet në shtëpi duke përfshirë ushqime të shëndetshme si parsnips dhe karota në recetën tuaj. Është e nevojshme - 2 rrënjë parsnip; - 2-3 copë. karrota; - 4 rrotulla

Kohët e fundit, mjekët gjithnjë e më shumë kanë hasur në mendimin për ndikimin negativ të kurseve të para në traktin gastrointestinal, por nëse e shikoni këtë çështje me më shumë kujdes, atëherë në fakt, supat e lëngshme lehtësojnë vetëm tretjen, thithen lehtësisht edhe nga një trup i dobësuar

Shrovetide paralajmëron Kreshmën e Madhe. Customshtë zakon të hani shumë petulla këtë javë. Pancakes të shijshme klasike me salcë kosi bëhen dekori kryesor i tryezës, por nganjëherë dëshironi të provoni diçka të re. Për shembull, mbushni ato me mbushje me mentë çokollate

Patëllxhanët janë shumë të dobishëm për trupin, ato stimulojnë punën e traktit gastrointestinal, lehtësojnë kapsllëkun, rrisin nivelin e qelizave të kuqe të gjakut dhe hemoglobinës në gjak, përmirësojnë funksionimin e veshkave dhe mëlçisë. Provoni merak me patëllxhan

Akesmbëlsira me mjaltë janë mjaft të merituara nga amviset për shkak të shijes dhe aromës unike të ëmbëlsirave të tyre, të cilat mjafton t'i plotësoni me kremin ose kremin më të thjeshtë për të bërë një kryevepër të vërtetë kuzhinës. Si të shkrihet mjalti në një banjë me avull Shumë kanë dëgjuar se kur nxehet, një substancë që konsiderohet e dëmshme fillon të lirohet nga mjalti, por ne të gjithë hamë me kënaqësi produkte të pjekura me mjaltë pa ndonjë pasojë sh

Një ëmbëlsirë e pazakontë që është një ndërthurje midis ëmbëlsirave të djathit dhe kifleve. Për shijen më të mirë, mund të përdorni sheqer vanilje me shtimin e bishtajave të bluar. Është e nevojshme - 400 g gjizë me përmbajtje yndyre prej 5%

Kifle është një kifle e vogël me pjesë që piqet në forma të rrumbullakëta. Në mënyrë tipike, një rozetë letre vendoset në kallëpe para pjekjes. Në një dalje të tillë, kifle shërbehet në tryezë. Është e nevojshme - 125 g miell gruri

Rostoja e derrit është një pjatë e shpejtë dhe e shijshme me shumë variacione. Ju mund të gatuani mish me perime, të shtoni në të fruta, kërpudha, verë, salcë domate ose salcë kosi. Përdorni ndonjë pjesë të bojë për vetulla, por një pjekje veçanërisht e butë dhe aromatike vjen nga një fileto jo shumë e yndyrshme

Byreku me zebër është një ëmbëlsirë klasike shtëpi. Shiritat e kundërta të mrekullueshëm i bëjnë produktet e pjekura të duken shumë të bukura dhe torta përgatitet e shpejtë dhe e lehtë. Një alternativë ndaj furrës së zakonshme është një tenxhere e ngadaltë

Julien është një pjatë tradicionale në Francë, dhe në përkthim do të thotë "Korrik". Në kuzhinën franceze, julienne është emri që i jepet prerjes së perimeve të verës në shirita. Si të gatuaj julienne Në mendjen sllave, julienne është kërpudha të pjekura me pulë nën salcë kosi ose salcë djathi, të spërkatur me djathë të integruar në krye

Cheesecakes … Çfarë mund të jetë më mirë sesa një pjatë e tillë e lehtë për mëngjes për çaj? .. Cheesecakes të harlisura, të shijshme, aromatik dhe thjesht duke u shkrirë në gojën tuaj mund të përgatiten shumë lehtë dhe me kosto efektive. Ekzistojnë shumë lloje të tortave të qumështit:

Në sezonin e kungujve, nikoqirët kapin kokën, duke menduar se çfarë të gatuajnë prej tyre. Por kungull i njomë janë të shkëlqyera për ruajtje. Pse të mos provoni të bëni havjar kungulli sipas një recete që është shumë e ngjashme me standardin klasik Sovjetik

Prej kohësh nuk ka qenë sekret për askënd që ata që duan të humbin peshë duhet të ulin jo vetëm sasinë e ushqimit që hanë, por edhe përmbajtjen e tij në kalori. Kjo arrihet duke shmangur plotësisht ose pjesërisht ushqimet që përmbajnë karbohidrate të shpejta

Për të ndihmuar trupin tuaj në luftën kundër kilogramëve të tepërt, ju mund të përgatisni kokteje nga frutat, manaferrat, perimet dhe produktet e qumështit me pak yndyrë. Ata e ngopin trupin me elementë thelbësorë gjurmë, vitamina dhe kënaqin në mënyrë të përsosur urinë

Rezulton se bukuria e një Vitit të Ri mund të jetë jo vetëm e gjallë ose artificiale, por edhe e shijshme. Disa mënyra të thjeshta për t'ju ndihmuar të bëni një pemë të Krishtlindjes të ngrënshme me duart tuaja. Kjo mënyrë e shërbimit të frutave do të ndriçojë tryezën tuaj të Vitit të Ri

Amvisat përdorin vezët për të përgatitur pjata të ndryshme të shëndetshme dhe të shijshme. Një vezë bajate jo vetëm që mund të prishë ushqimin, por gjithashtu dëmton ndjeshëm shëndetin. Si të mos i humbni paratë tuaja dhe të përcaktoni në dyqan nëse veza është e freskët apo jo?

Ritmi i jetës së një studenti është shumë i tensionuar - çdo ditë gjatë studimeve të tij ai merr informacion të ri, kujton, mendon, kalon kohë në mënyrë aktive gjatë pushimeve dhe orëve të edukimit fizik. Dhe gjithashtu përpjekjet që disa kanë kaluar në seksione dhe qarqe shtesë

Snacks janë një pjesë e jetës së njerëzve që hanë vakte të ndara. Këto vakte të vogla janë krijuar për t'ju mbajtur të mos merrni uri të rëndë mes mëngjesit, drekës dhe darkës. Snacks mund të jenë të shëndetshme dhe të rrezikshme. Udhëzimet Hapi 1 Rreziku kryesor i snacking është që njerëzit shpesh e konsiderojnë një vakt të tillë si të parëndësishëm dhe nuk e përfshijnë atë në dietën e tyre të përditshme

Pashkët janë një nga festat më të ndritshme të kishës. Në këtë ditë, njerëzit mblidhen me familjet e tyre, pjekin ëmbëlsira, përgatisin pjata pushimi dhe, natyrisht, pikturojnë vezë pule. Kohët e fundit, gjithnjë e më shumë artikuj dekor për ngjyrosjen e vezëve janë shfaqur në raftet e dyqaneve:

Kopra quhet gjerësisht kopra farmaceutike. Frutat dhe degëzat e tij përdoren në gatim si një erëza erëza për ushqimin. Por pak njerëz e dinë që kopra është gjithashtu një ndihmës i shkëlqyeshëm për problemet e tretjes, për sëmundjet e traktit të sipërm respirator, për gripin, për rrjedhjen e qumështit nga një grua infermiere, normalizimin e ciklit menstrual, me vështirësi urinimi, me sëmundje të veshkave, dhe madje ndihmon kundër verbërisë

Sondazhet e fundit nga sociologët rusë tregojnë se konsumatorët preferojnë produktet ushqimore vendase sesa ato të importuara. Trendi drejt zgjedhjes së produkteve ruse po fiton vrull çdo vit, blerësit po i kushtojnë gjithnjë e më shumë vëmendje vendit të prodhuesit, dhe tashmë 84% e të anketuarve kanë votuar për produktet e prodhuara në vend, dhe vetëm 2% preferojnë mallrat e importuara me çmime të ngjashme

Kujdesi shëndetësor është një koncept shumë përbërës. Ai përfshin rutinën e përditshme, dhe duke luajtur sporte, dhe një qëndrim pozitiv, dhe heqjen dorë nga zakone të këqija. Por kujdesi shëndetësor fillon me zgjedhjen e ushqimit natyror. Pse është më mirë të zgjedhësh natyrore Tani, ndryshe nga kohët Sovjetike, konsumatori nuk duhet të ketë më frikë nga sportelet bosh

Kuzhina ruse ka evoluar gjatë shekujve në bazë të traditave kulinare sllave dhe pjatave të ndryshme dhe metodave të gatimit të prezantuara nga jashtë. Kuzhina bashkëkohore ruse nuk është vetëm një mënyrë për të ngrënë, është gjithashtu një aset i rëndësishëm kulturor së bashku me gjuhën dhe zakonet

Barbecue është tashmë një traditë, një pjesë integrale e pushimeve verore. Por ka një recetë për qebapët e mishit në birrë. Kjo marinadë përdoret për të mbajtur qebapin të butë. Një pjatë e tillë do të ketë një shije delikate, pikante, me lëng, të ndritshme dhe të pazakontë

Të gjithë e dinë që mëngjesi është themeli i ditës. Dhe edhe pse ne jemi gjithmonë në një nxitim dhe në një nxitim diku, ju nuk mund ta kaloni mëngjesin, dhe veçanërisht nëse duam ta vendosim trupin në rregull Udhëzimet Hapi 1 Pas zgjimit, ne pimë një gotë ujë, më pak të jetë e mundur

Tradita e pikturimit të vezëve për Pashkë ka vazhduar për shumë shekuj, por edhe tani është e pamundur të imagjinohet një tryezë e Pashkëve pa vezë të pikturuara. Me kalimin e kohës, shumë mënyra janë shpikur për t'i ngjyrosur ato. Është e nevojshme Udhëzimet Hapi 1 Mënyra më e lehtë dhe e lirë për të pikturuar vezët me lëvore qepësh, por duhet të grumbulloheni paraprakisht

Bollgur është një nga drithërat më të lirë. Isshtë e pasur me gluten, niseshte dhe proteina bimore, tretet lehtë dhe absorbohet shpejt nga trupi. Dikur ishte ushqimi kryesor për foshnjat, por dietologët dhe pediatrit kanë ripërcaktuar qëndrimin e tyre ndaj këtij produkti

Nëse jeni njohës i peshkut, dhe veçanërisht i supës së peshkut, përpiquni të gatuani këtë pjatë të mrekullueshme në një mënyrë të pazakontë - duke shtuar bollgur. Është e nevojshme - 4 patate; - 2 litra ujë; - 1 qepë; - 1 karotë

Në vitet e fundit, është bërë modë të dekoroni ëmbëlsira me figurina mastikë. Për më tepër, është e rëndësishme t'i zgjidhni ato sipas temës së kremtimit. Për shembull, instrumentet kirurgjikale do të jenë të përshtatshme për një përfaqësues të industrisë profesionale mjekësore për një përvjetor, dhe një makinë të vogël mastikë për ditëlindjen e një djali të vogël

Viti i Gjelit të Kuq tashmë po mbaron, dhe një vit i ri po nxiton ta takojë - Qeni i Tokës së Verdhë. Shumë nikoqire tashmë janë ulur në mendime se çfarë të gatuajnë për të. Ka shumë mundësi. Nga të gatuajmë pjatat Në tryezë në Vitin e Ri 2018 të Qenit të Verdhë, vlen të shërbehen sallame të ndryshme, mish të pelqyer, qebapë, cutlets dhe enët e tjera të mishit

Shumë njerëz mendojnë se receta për tortën me çokollatë në Pragë erdhi në Rusi nga kryeqyteti i Republikës Çeke, por vetë banorët e Pragës vështirë se dinë për ekzistencën e një ëmbëlsire të tillë. Torta jonë në Pragë mori emrin e saj falë restorantit me të njëjtin emër në kryeqytet, ku punonte ëmbëlsira që shpiku recetën

Për të shijuar verëra të shkëlqyera, duhet të monitoroni me kujdes magazinimin e tyre. Si të ruhet? Në cilën temperaturë dhe lagështirë? E gjithë kjo ka një rëndësi të madhe për shijen e pijeve. Ku ta ruani verën në shtëpi? Nëse nuk keni një bodrum të harkuar ose kabinet për klimën, vera duhet të ruhet në vendin më të ftohtë në banesën ose shtëpinë tuaj

Një recetë e lehtë për t’u përgatitur për petullat e bëra vetë. Edhe fëmijët mund ta trajtojnë atë. Është e nevojshme - 3 vezë - 2 lugë sheqer - 1 lugë çaji kripë (pa rrëshqitje) - 500 ml qumësht (nëse ju pëlqen një brumë më i hollë, atëherë 600 ml) - 200 gram miell (nëse nuk ka filxhan matës, atëherë 10 lugë miell me një rrëshqitje të vogël) - 2 lugë vaj perimesh Udhëzimet Hapi 1 Ne marrim një pjatë të përshtatshme për përgatitjen e brumit