Recetat më të mira 2024, Nëntor

Shumica e amvisave janë mësuar të kripin ose tymosin skumbri, duke besuar se këto janë opsionet më të mira për gatimin e këtij peshku. Sidoqoftë, skumbri i pjekur nuk është absolutisht inferior në shije, përveç kësaj, skumbri i pjekur në furrë rezulton të jetë me kalori të ulët dhe i shëndetshëm

Diversifikoni byrekun tuaj të zakonshëm me kungull duke e gatuar me djathë dhie, presh, dhe madje duke e bërë të hapur! Kjo tortë kërkon një orë për t’u gatuar, duke bërë gjashtë porcione. Mund të shërbehet si një pjatë e veçantë. Është e nevojshme - 300 g miell gruri

Djathi i dhisë i fryrë dhe sufllaja e trumzës duhet të shërbehen menjëherë pas gatimit. Kur ftohet, nuk është më aq e ajrosur dhe e butë. Suffle mund të përgatitet për mëngjes ose drekë, është e shëndetshme dhe e kënaqshme. Është e nevojshme - 400 g djathë dhie të butë

Kungulli është një perime me diell, e gjallë. Një sallatë e lehtë me kunguj, fëstëk dhe djathë Roquefort do t'ju gëzojë dhe do të kënaqë urinë. Një kombinim i pazakontë i arrave, djathit dhe kungullit të ëmbël me lëng do të japë një ndjesi të re

Reçeli i shëndetshëm dhe i shijshëm i mollës do të jetë një ëmbëlsirë e shkëlqyeshme për mbushjen e çajit ose byrekut në dimër. Ju mund të diversifikoni bllokimin e zakonshëm të mollës me fruta të thata, arra, karamel dhe aditivë të tjerë. Është e nevojshme Për reçel molle me kajsi të thata:

Tartinki - ëmbëlsira delikate e bërë nga ëmbëlsira, e plotësuar me fruta dhe manaferra. Cmbëlsira të lehta përgatiten pa krem yndyror, kështu që delikatesa është e përshtatshme për ata që ndjekin figurën. Një tortë përmban 248 kcal. Tartines boronicë dhe mollë kënaqen me një kombinim të lagështisë së ëmbël me ëmbëlsinë dhe lehtësinë e brumit

Reçeli i mollës është një kënaqësi e shijshme. Dhe nëse është me shurup transparent dhe feta qelibari, atëherë është gjithashtu e bukur. Bërja e një bllokimi të tillë nuk do të jetë e vështirë. Gjëja kryesore është të zgjidhni varietetin e duhur të mollës dhe të vëzhgoni kohën e gatimit

"Shurupi i artë" (shurup i artë, fjalë për fjalë nga anglishtja - "shurup i artë") është një përbërës i shpeshtë në recetat e kuzhinave angleze dhe amerikane, të përdorura kryesisht si një zëvendësues i mjaltit për ata që vuajnë nga alergjia

Vlera ushqyese e veshkave të viçit është shumë afër mishit, por për shkak të erës dhe shijes së tyre specifike, disa amvise nuk marrin përsipër t'i gatuajnë ato. Në fakt, enët me veshka rezultojnë shumë të shijshme, thjesht duhet të jeni në gjendje t’i zieni në mënyrë korrekte

Shurupi invert, i njohur gjithashtu si shurup i artë, përdoret zakonisht për të bërë ëmbëlsira dhe ëmbëlsira të ndryshme, gjë që u sjell atyre shije të mirë. Kjo ëmbëlsirë ka një ngjyrë të bukur qelibari, aromë të pasur me fruta dhe strukturë kremoze

Sipas një prej klasifikimeve më të njohura, të gjithë djathrat ndahen në katër lloje kryesore: të butë, gjysëm të butë, gjysmë të fortë dhe të fortë. Fortësia e djathit varet nga përmbajtja e lagështisë dhe koha e plakjes. Varietetet e njohura të djathit të fortë mund të piqen nga disa muaj në disa vjet, duke fituar strukturën, shijen dhe aromën e tyre të famshme

Shurupet e frutave bëhen nga lëngu natyror me sheqer të shtuar dhe acid limoni. Shurupet janë pije me sheqer të lartë. Ju mund të bëni një pije të tillë nga pothuajse çdo frutë. Recetë themelore Në shurupet e pa sterilizuara, sasia e sheqerit duhet të jetë së paku 65%, vetëm nëse plotësohet kjo gjendje, shurupi mund të ruhet për një kohë të gjatë

Elbi ose elbi margaritar bëhet nga elbi, kjo drithëra ishte një nga më të zakonshmet, megjithëse sot përdoret më rrallë. Elbi ka një numër të vetive të dobishme për shëndetin e njeriut, përmban shumë vitamina dhe minerale. Qull elbi është gatuar për një kohë të gjatë, rreth një orë

Shurupi i panjës është lëngu i trashë i panjës së sheqerit, panjës së zezë ose panjës së kuqe. Pemët që rriten në Amerikën e Veriut janë të përshtatshme për avullimin e lëngut. Vetë bima mund të ketë madhësi gjigande, duke arritur një metër në diametër dhe 30 metra në lartësi

Edhe rrotullat mund të jenë një ëmbëlsirë e shkëlqyeshme nëse bëhen të ëmbla! Pancakes të hollë, krem delikate të gjizës - sa e shijshme është! Dhe kjo delikatesë e ëmbël përgatitet për dyzet minuta. Është e nevojshme Për tetë racione:

Ushqimi i shpejtë është joshës, por jo gjithmonë i shëndetshëm. Në gatimin në shtëpi, ai nuk do të humbasë shijen e tij, por do të përfitojë ndjeshëm në cilësi. Është e nevojshme Për patatina: luledielli ose vaj ulliri

Në këtë recetë, mollët me kanellë vendosen në pjesën e poshtme të një kallëpi, të spërkatur me brumë të thërrmuar sipër. Nuk nevojitet sode buke, vezë ose pluhur pjekje. Bërja e kësaj tave të freskët me mollë është shumë e thjeshtë. Është e nevojshme Për tetë racione:

Ne sjellim në vëmendjen tuaj qofte të vogla, me lëng dhe shumë të shijshme nga mishi i viçit (mund të përdorni mish pule), të cilat janë gatuar në një salcë aromatik me kërpudha. Kjo pjatë kërkon një sasi minimale produktesh, si dhe pak kohë

Zierja e filetave të gjelit të detit është një pjatë dietike që gatuhet mjaft shpejt dhe rezulton të jetë shumë lëng, e shijshme dhe ushqyese. Ka shumë receta për përgatitjen e saj, por disa prej tyre konsiderohen më të thjeshtat. Gjeldeti me kërpudha Për të përgatitur këtë pjatë, do t'ju duhen 700-800 gram fileto gjeldeti, 1 qepë, 1 karotë, 500 gram shampanjë të freskët, 1 spec të ëmbël, si dhe bimë, vaj perimesh dhe kripë për shije

Mishi i gjelit të detit konsiderohet si një produkt shumë i shëndetshëm, është lehtësisht i tretshëm, i pasur me enzima, minerale dhe hekur. Dhe nga pjesë të ndryshme të gjelit të detit, mund të përgatisni shumë pjata për çdo shije. Supë me daulle me gjeldeti Ju do të duhet:

Mishi i gjelit të detit është një ushqim i shijshëm dietik. Përmban shumë substanca dhe vitamina të nevojshme për trupin, absorbohet lehtësisht dhe përmban pak kolesterol, kështu që çdo pjatë me gjel deti është jashtëzakonisht e dobishme. Shija dhe aroma e mishit të gjelit të detit plotësohen mrekullisht nga kërpudhat

Amvisat e kohës sonë kanë vlerësuar përparësitë e pjekjes në një mëngë të pjekur. Së pari, është shumë më e shëndetshme se skuqja e thjeshtë, pasi ushqimi gatuhet me pak ose aspak vaj në lëngun e vet. Dhe së dyti, pas mëngës, nuk keni nevojë të lani fletën e pjekjes, sepse i gjithë lëngu mbetet brenda kur mënga të hapet me kujdes

Njohësit e ushqimit të shijshëm shpesh janë të interesuar se si të gatuajnë rosë në furrë në mënyrë që të jetë e butë dhe me lëng. Mjafton të përdorni disa receta të thjeshta, falë të cilave mund të arrini atë që dëshironi dhe t'i kënaqni të dashurit tuaj me një pjatë vërtet të shijshme

Mish derri mbi supe tradicionalisht piqet në furrë. Sidoqoftë, kjo recetë është e mirë sepse mishi mund të gatuhet shpejt në mikrovalë. Në të njëjtën kohë, mishi i derrit i zier rezulton i lëngshëm dhe aromatik. Është e nevojshme –Shup derri (800 g)

Mishi është një burim i pazëvendësueshëm i proteinave, aminoacideve, një numri mineralesh dhe vitaminash. Përkundër të gjitha avantazheve të vegjetarianizmit, është mjaft e vështirë të mbivlerësohet roli i mishit në ushqimin njerëzor. Si të vlerësoni cilësinë e mishit kur blini në mënyrë që produkti të jetë vërtet i shëndetshëm dhe i shijshëm?

I ashtuquajturi ushqim i menjëhershëm shitet në pothuajse çdo cep. Me ndihmën e saj, ju mund ta vrisni shpejt urinë, nëse nuk ka kohë dhe dëshirë për të gatuar diçka më thelbësore. Produkte të tilla si petë të menjëhershme "Doshirak"

Në disa vende, gjeldeti është një artikull i domosdoshëm në tryezën e Krishtlindjes. Përgatitja e tij është një art i vërtetë që kërkon shumë kohë dhe përpjekje, por falë kësaj pjate, tryeza do të duket më e pasur dhe më festive. Është e nevojshme gjel deti ose gjeldeti i ri - 3 kg

Shumë njerëz kategorikisht refuzojnë mishin e gjelit të detit sepse janë të bindur se ky mish ka një aromë specifike. Timeshtë koha për të shpërndarë këtë mit. Nëse gjeli i detit nuk e godet banakun në një moshë të vjetër, nëse mishi nuk është shtrirë për më shumë se dy ditë dhe e keni gatuar siç duhet, mos hezitoni - në fund do të merrni një pjatë aromatike me lëng

Pjata e duhur duhet të jetë estetikisht e këndshme. Tava e kungujve dhe filetat e gjelit të detit nuk privohen nga një formë, ngjyrë dhe aromë e bukur. Domatet e kuqe dhe të verdha i japin një efekt të veçantë tavës. Është e nevojshme - kungull i njomë 0,8 kg

Kungulli është shumë i shëndetshëm dhe i shijshëm. Meqenëse kjo perime ruhet për një kohë mjaft të gjatë, ju mund të përkëdhelni veten dhe familjen tuaj me pjata nga ajo pothuajse gjatë gjithë vitit. Kungulli përdoret për të bërë qull, petulla, petulla, pite, reçel dhe madje edhe cutlets

Khanuma me Salcë Perimesh është një zgjidhje e shpejtë dhe e kënaqshme për darkën. Midis popujve të Azisë Qendrore, kjo pjatë quhet khanum, thelbi i saj është se ajo është në avull, si manti "dembel". Por në rastin tonë, si dumplings "

Qoftet me oriz janë një shpëtim i vërtetë për amvisat e zëna. Kjo pjatë me mish është ushqyese dhe gatuhet shpejt. Qofte me oriz mund të shërbehen për drekë ose darkë, me ose pa garniturë. Duke ndryshuar salca dhe gravie, ju do ta kënaqni familjen tuaj me një shije të re çdo ditë

Çuditshme se si të gatuajmë pulën, në mënyrë që të jetë e thjeshtë dhe e shijshme? Përgatitni pulën e zier në një mënyrë orientale - me një salcë me erëza kerri. Pjatë tradicionale indiane. Është e nevojshme - 1 pulë; - 1 tufë me rrënjë rrënjë supë (selino)

Turqia e tërë e pjekur është një zbukurim i tryezës festive. Zogu rezulton të jetë me lëng, i bukur, me një kore të shijshme. Ajo mund të jetë e mbushur, e mbuluar me lustër, dhe shije të ndryshme mund të shtohen në mish. Melmesat pikante, bimët aromatike, frutat agrume, frutat dhe perimet janë të përshtatshme për gjelin e detit

Mishi i gjelit të detit është një alternativë e shëndetshme për viçin e bluar më të trashë. Ka një aromë intensive dhe është perfekte për një shumëllojshmëri mishi, salca, kotele, qofte dhe tava. Qoftet e gjelit me salcë domate dhe makarona Për këtë pjatë aromatike dhe të kënaqshme, do t'ju duhet:

Speca të mbushur - një pjatë, siç thonë ata, për një amator. Disa njerëz thjesht nuk e pëlqejnë vetë perimet, e cila është baza e recetës. Nëse një person është adhurues i kësaj pjate, atëherë ai jo vetëm që gatuan vetë specat, por gjithashtu mendon se si t'i paraqesë më mirë

Specat e mbushur janë një pjatë çuditërisht e shijshme dhe e shëndetshme. Ka shumë receta për mbushjen, por më të njohurat janë specat e mbushur me mish dhe oriz. Është e nevojshme - piper; - mish i copëtuar; - oriz; - salcë kosi

Një mik i imi e mësoi këtë recetë ndërsa udhëtonte në Itali. Aty vlerësohet për lehtësinë e përgatitjes dhe shijen unike. Për mua, kjo pjatë duket e pazakontë. Por shija është e mahnitshme. Nëse përgatitni një pjatë të tillë për një festë, do të godisni mysafirët dhe të dashurit tuaj në vend

Pica sot është një pjatë e njohur jo vetëm në Itali, por edhe në vendin tonë. Mund ta gatuani me një larmi mbushjesh të shijshme. Zgjedhja varet nga përmbajtja e frigoriferit. 1. "Salami". Për një pizza të tillë, para së gjithash, do t'ju duhet suxhuk "

Pula e pjekur në furrë me mjaltë është një mënyrë origjinale e gatimit të mishit të pulës. Falë kombinimit interesant të përbërësve dhe përzierjes me shkathtësi të tyre, mishi i pulës merret me një kore krokante dhe një shije interesante. Një pjatë e tillë do të dekoroj tryezën festive dhe do të kënaqë të dashurit tuaj

Një pjatë e njohur ballkanike - lechoja e piperit të zezë mund të gatuhet për përdorim në të ardhmen për dimrin. Në mbrëmjet e ftohta të dimrit, kjo do të shtojë bukuri shtesë në pjatat anësore të thjeshta, dhe ngjyra e ndritshme, elegante e boshllëqeve do t'ju gëzojë

Kungulli përmban shumë lëndë ushqyese për të cilat trupi ka nevojë, prandaj duhet të përfshihet në dietën e një personi që monitoron shëndetin dhe i përmbahet parimeve të ushqimit të duhur. Për ta bërë kungullin të shijshëm dhe për të ruajtur maksimumin e lëndëve ushqyese, është mirë ta pjekni në furrë

Specat e mbushur janë një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme për të gjithë familjen. Specat e mbushur gjysmë të gatshëm të mbushur të blera ose të përgatitur në sezon gatuhen shumë shpejt në mikrovalë, në sobë ose në një shumëngjyrësh. Është e nevojshme - 8 copë piper i ëmbël zile

Specat e zileve të mbushura me perime në salcë kosi janë një pjatë shumë e shijshme dhe ushqyese. Në vend të mishit të grirë të zakonshëm të bërë në recetë, mund të përdorni mish lope të pastër ose viçi të bluar ose gjeldeti. Orizi mund të zëvendësohet me oriz me kokërr të gjatë, por gjithmonë i lëmuar në mënyrë që të thithë lëngun e mishit dhe perimeve

Oxtail është një lëndë e parë shumë e popullarizuar në kuzhinën evropiane për të bërë supa të pasura, supe dhe enët e tjera. Bimët pikante dhe një shumëllojshmëri perimesh i japin mishit një shije më të pasur. Enët me bisht viçi mund të gjenden në restorante të shtrenjta dhe demokratike, por ato përgatiten lehtë në shtëpi

Orizi është baza e shumicës së gatimeve të kuzhinës japoneze, e cila ka fituar popullaritet të madh në vendin tonë. Shumë gra filluan të gatuanin role dhe sushi në shtëpi, por shumica kanë një pyetje se si të gatuajnë oriz në mënyrë të saktë në mënyrë që ato të dalin të bukura dhe të shijshme

Me ndihmën e mastikës së kuzhinës, ju mund ta ktheni edhe tortën më të zakonshme ose byrekun shtëpiak në një kryevepër të vërtetë të artit të kuzhinës. Llojet kryesore të mastikës që janë veçanërisht të përhapura janë xhelatina, qumështi dhe mastika e marshmallow

Bizelet përdoren gjerësisht në kuzhinën ruse. Pjata më e zakonshme është supa me bizele, e cila është edhe e lirë edhe e shijshme. Supa e bizeles me mish qengji është shumë e rafinuar, aromatike dhe e kënaqshme, gjë që është shumë e mirë për çdo tryezë

Një nga mënyrat më të shëndetshme për të gatuar peshk është ta pjekni në furrë. Kungulli i mbushur është shumë i kënaqshëm, mund të shërbehet si një pjatë kryesore në një tryezë festive. Është e nevojshme - kungull 1,5 kg; - boletus i skuqur 1 filxhan

Kungull i njomë "kërp" i pjekur me mish të grirë është një pjatë e shijshme dhe ushqyese e bërë nga kunguj të njomë, perime, mish i grirë i skuqur, me shtimin e salcë kosi. Kungull i njomë mund të zëvendësohet me patëllxhan. Është e nevojshme - 700 gram kungull i njomë

Vezët e ziera me butë konsiderohen me të drejtë mëngjesi më dietik dhe, në të njëjtën kohë, ushqyes. Kjo pjatë është tepër e shijshme dhe e lehtë për t’u përgatitur. Vetëm një minutë - dhe ju mund të shijoni një shembull klasik të kuzhinës evropiane

Spanja. Vendi i pasionit dhe pasionit. Vendlindja e luftimeve me dema, flamenco dhe paella, një pjatë që kërkon jo vetëm shoqëri të ngrohtë, por shumë kohë të lirë. Mblidhni familjen tuaj, miqtë tuaj më të ngushtë dhe gatuani një paella autentike spanjolle të detit

Ka pjata të tilla që, me sa duket, nuk do të habitni më askënd. Ata janë të shijshëm dhe ushqyes, por duken të zakonshëm dhe të njohur - ushqim i thjeshtë shtëpiak. Për shembull, çfarë ka të re në specat e mbushur? Mos nxirr në përfundime. Ushqimi i thjeshtë shtëpiak i përgatitur sipas recetës së një populli tjetër nganjëherë bëhet një delikatesë ekzotike

Ka shumë receta të ndryshme për specat e mbushur. Kjo recetë ndryshon nga të gjitha të tjerët në atë që djathi dhe patatet përdoren si mbushje, dhe pjata përgatitet në furrë. Përbërësit: Piper bullgar - 4 copë; Hudhër - 1 karafil

Specat e mbushur janë një pjatë e preferuar për shumë, e shijshme dhe ushqyese. Nuk është e vështirë për ta përgatitur, por mund të shërbehet si në tryezën e përditshme ashtu edhe në atë festive. Specat zile janë të mbushur me një shumëllojshmëri mbushjesh të bëra nga mishi, prodhimet e detit, kërpudhat, perimet, djathi, orizi

Me fillimin e pranverës, shumë fillojnë të shkojnë në vend ose në natyrë për t'u çlodhur dhe për të bërë një piknik me Barbecue. Dikush pëlqen mish derri, dikush preferon mish qengji ose pule. Shtë e rëndësishme jo vetëm të zgjidhni mish me cilësi të lartë, por edhe të përgatisni marinadën e duhur, në mënyrë që çdo pjesë e qebapit të shkrihet në gojën tuaj

Bërja e tortës së Napoleonit në shtëpi është e lehtë. Këtu unë paraqes një nga recetat e vjetra, të testuara me kohë. Përbërësit janë të thjeshtë dhe të arritshëm për të gjithë. Falë tërësisë së përgatitjes, impregnimit afatgjatë të ëmbëlsirave, torta rezulton të jetë shumë e butë dhe e butë

Cmbëlsirat me waffle perceptohen nga shumë si baza për diçka të ëmbël, por me shumë pak përpjekje, ju mund të merrni shumë vakte të shpejta dhe origjinale. Akesmbëlsirat ndryshojnë në formë dhe madhësi, shiten pothuajse në të gjitha dyqanet e mëdha dhe janë relativisht të lira

Cmbëlsira "Napoleon" është bërë nga ëmbëlsira, duke e lyer me krem kremi. Kjo tortë ka disa lloje. Por në zemër të çdo recete është ende versioni klasik i bërjes së brumit dhe kremit. Në Rusi, torta e Napoleonit u shfaq në 1912. Fillimisht, ishte një tortë në formën e një trekëndëshi, i cili simbolizonte kapelën e Napoleon Bonapartit

Pothuajse çdo familje ruse ka recetën e saj origjinale për tortën Napoleon, e cila është transmetuar nga brezi në brez. Unë sjell në vëmendjen tuaj një recetë për të bërë një tortë të shpejtë dhe të shijshme Napoleon me krem të bazuar në Mascarpone

Procesi i përgatitjes së tortës Napoleon kërkon shumë kohë dhe durim. Dhe që ëmbëlsira të bëhet një vepër e vërtetë arti, duhet të kaloni ca më shumë kohë dhe ta dekoroni. Më poshtë janë mënyrat për të dekoruar tortën e gatshme Napoleon. Udhëzimet Hapi 1 "

A ka ndonjë festë familjare apo jeni duke pritur ardhjen e miqve? Në këtë rast, përpiquni të pjekni një tortë shumë të shijshme me biskota "Casket" sipas një recete të thjeshtë. Falë salcë kosi delikate, trajtimi është me lëng, i lehtë dhe jo shumë i lartë në kalori

Dëshironi që një tortë me sfungjer të jetë më lëng, e butë dhe me aromë? Përgatitni një thithje të shijshme të tortës. Zgjidhni nga disa receta të besueshme duke përdorur produkte të thjeshta. Mbarsje kafe dhe biskota konjak Përbërësit:

Një mënyrë e përshtatshme dhe shumë e lehtë për të ushqyer mysafirët tuaj është t'i bëni atyre një tortë sanduiç me rostiçeri, e cila është e mjaftueshme për të gjithë. Një tortë sanduiç është një tortë buke e pjekur që kombinon disa mbushje të këndshme dhe është në thelb një sanduiç me shumë shtresa

Torta legjendare me çokollatë në Pragë, si shumë kryevepra të kuzhinës, ka historinë e vet. Autori i "Pragës" është ëmbëltori i famshëm i Moskës Vladimir Mikhailovich Guralnik. Kjo tortë, e krijuar mbi 40 vjet më parë, është ende shumë e popullarizuar edhe sot

Ky biskotë do të jetë baza perfekte për një rrotull të ëmbël për çaj! Është e nevojshme Biskota: - 4 vezë; - 120 g sheqer; - 120 g miell. Krem - 500 g salcë kosi; - 5 tbsp. sheqer pluhur; - disa pika thelb vanilje

Pas shfaqjes së tyre në treg, ëmbëlsirat me emrin misterioz "Qumështi i Zogut" bënë një bujë. Njerëzit blinin një delikatesë të paparë në kuti dhe e konsideronin atë përbërësin kryesor të të njëjtit "qumësht zogu" të panjohur

Prodhimi i një torte të vërtetë "Qumështi i zogut", një suflla e së cilës bëhet në agar-agar dhe qumësht të kondensuar, është një proces i mundimshëm, por ekziston edhe një recetë më e thjeshtë, rezultati i së cilës nuk do të lërë askënd indiferent dhe vetëm të sofistikuar njohësit mund të ndiejnë ndryshimin e parëndësishëm

Torta me qumësht zogu është një nga ëmbëlsirat më të njohura të shpikura në BRSS. E gjitha ka të bëjë me shijen jashtëzakonisht delikate të produktit. Përdorimi i agar-agarit në vend të xhelatinës, një substancë gelluese që nxirret nga algat e detit, e bëri suflen thjesht të shkrihej në gojë

Torta e Qumështit të Zogut është një ëmbëlsirë delikate dhe e lehtë që nuk ka nevojë për prezantim. Në shikim të parë, duket se përgatitja e kësaj torte është një proces kompleks dhe i gjatë, por në të vërtetë gjithçka është shumë më e thjeshtë, që do të thotë se edhe një kuzhinier fillestar mund t'i kënaqë të dashurit e tyre me këtë delikatesë të mrekullueshme

Torta me qumësht shpendësh sipas GOST është bërë nga produkte të disponueshme për të gjithë. Prandaj, ta bësh atë në shtëpi nuk është aq e vështirë. Kjo recetë tregon teknologjinë klasike për prodhimin e qumështit të Zogut, vetëm në vend të agar-agarit të kërkuar nga GOST, përdoret xhelatinë më e përballueshme

Më parë, gjizë në Rusi quhej djathë, dhe enët e bëra prej tij u quajtën djathë. Prandaj, prodhuesit e gjizës quhen ëmbëlsira në një mënyrë tjetër. Cheesecakes janë një pjatë shumë e shijshme që mund ta hani për mëngjes, drekë dhe darkë. Është e nevojshme gjizë 500 g

Kjo pjatë shumë e shëndetshme dhe e shijshme është perfekte për mëngjes ose si një ëmbëlsirë e ëmbël. Shija delikate e çokollatës vihet këndshëm nga qershitë. Është e nevojshme - 250 g gjizë; - 2 vezë; - 80 g miell të parë ose premium

Pancakes me gjizë me kajsi të thata për mëngjes. Ushqim i lehte dhe i shendetshem. Është e nevojshme 1/2 kg gjizë, 3 tbsp. lugë miell, 3 vezë, 3 tbsp. lugë sheqer, vanilinë në majë të një thike, 2 tbsp. lugë rrush të thatë, kripë, 2 tbsp

Mannik është një pjatë e mrekullueshme e lehtë e ëmbël. Por në shumë receta ka miell që nuk u shkon për shtat vajzave që humbin peshë. Rezulton që ju mund të gatuani manën pa miell, duke përdorur gjizë dhe për ta bërë pjatën edhe më të ulët në kalori, mund të përdorni një ëmbëlsues në vend të sheqerit

Sallata me fruta me gjizë është një ëmbëlsirë shumë e shijshme nga kategoria e pjatave me pak kalori. Mund ta gatuani në çdo stinë, dhe nëse eksperimentoni me sukses me veshje, arra dhe fruta të thata, delikatesa do të duket dhe ndihet krejtësisht e re çdo herë

Enët me gjizë vlerësohen për përmbajtjen e ulët të kalorive, shijen delikate dhe lehtësinë e përgatitjes. Përmbajtja e konsiderueshme e kalciumit dhe fosforit në produkt absorbohet shpejt nga trupi dhe ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor dhe indet e kockave

Një tjetër recetë e mrekullueshme për pjekjen e mollës në bankën tuaj derrkuc! Është e nevojshme - 200 g gjalpë; - 180 g sheqer kafe; - 3 vezë të mëdha; - 200 g miell; - 180 g lajthi të copëtuara; - 2 tsp kanellë; - 1, 5 tsp pluhur pjekje

Mollët janë të shijshme jo vetëm të freskëta, por edhe si bazë për përgatitjet shtëpiake. Për shembull, mund të bëni reçel prej tyre, i cili do të jetë i mirë në vetvete, dhe gjithashtu si një mbushje për pitet. Është e nevojshme Për një recetë themelore të reçelit:

Reçel, konfigurim, marshmallow, konserva, shurup, komposto, reçel dhe reçel - kjo nuk është një listë e plotë e asaj që një amvise e aftë mund të gatuajë për dimër nga manaferrat, frutat dhe madje edhe disa perime. Secili prej këtyre produkteve ka një numër karakteristikash

Mollët janë një produkt mjaft i zhdërvjellët që mund të përdoret për të bërë konserva të shijshme, marmelata, reçel ose konfeksione. Dhe nëse shtoni fruta, manaferra ose arra të tjera në ëmbëlsirën e mollës, atëherë delikatesa tashmë e njohur do të fitojë një shije të re dhe të pazakontë

Frutat e avokados kanë formë të ngjashme me një dardhë, madhësitë e tyre janë nga 5 deri në 20 cm. Megjithatë, ndryshe nga dardhat, lëvorja e tyre është më e dendur dhe ka një ngjyrë të gjelbër të errët. Shija e avokados është e butë dhe ekzotike, të kujton barërat dhe arrat

Një nga ëmbëlsirat më të shijshme të fëmijërisë sonë. Cmbëlsira është e njohur në të gjithë botën dhe është e famshme për mbushjet e shumta të shijshme. Shumë njerëz e gatuajnë atë në shtëpi, pasi receta për të bërë një tortë është shumë e thjeshtë

Në ditët e vjetër, pronarët e lopëve dhe dhive përgatitnin vetë produkte të ndryshme të qumështit. Tani edhe fshatarët kryesisht i blejnë ato, pasi zgjedhja në dyqane është mjaft e madhe. Por mund të provoni të bëni djathë gjizë sipas recetës tradicionale, veçanërisht nëse keni mundësinë të merrni qumësht direkt nga mjelësja

Pitet, pitet, pitet, pitet janë të pjekura nga brumi i majave. Si dhe simite, donuts, torta me djathë, pretzels dhe më shumë. Emri i dytë për brumin e majave është i thartë. Majaja në brumë fermentohet, duke e ndarë sheqerin në alkool dhe dioksid karboni

Mollët janë një nga frutat më të shëndetshëm përreth. Me konsumimin e rregullt të këtyre frutave, niveli i kolesterolit në gjak zvogëlohet, sistemi imunitar forcohet, trupi pastrohet, etj. Nga mollët, mund të përgatisni një pjatë tepër të shijshme dhe shumë të shëndetshme - reçel, i cili mund të përdoret si mbushje e produkteve të pjekura ose të shërbehet me çaj si një ëmbëlsirë e pavarur

Reçeli i kanellës së mollës është një ushqim i shijshëm që do të pëlqejë shumë të rritur dhe fëmijë. Dmbëlsirë e ëmbël mund të hahet ashtu si ose të shtohet në produkte të ndryshme të pjekura. 1 kg mollë 1-2 copë limon, 2 tbsp

Chanterelles janë kërpudha pylli, për pamjen e tyre të artë, aromën delikate dhe shijen e pasur të gjalpit, të renditur në mesin e shijshme. Supat e shijshme bëhen prej tyre, shtohen në rizoto dhe makarona, vendosen në salca, pjeken, etj. Por mënyra më e lehtë për të shijuar chanterelles është t'i skuqni lehtë në vaj

Chanterelles janë kërpudha të zakonshme në pyjet tona. Këto kërpudha me flokë të kuq preferojnë të rriten në pyje me pisha, pyje të përziera, ata i duan verërat e ngrohta dhe me shi, prandaj është në vite të tilla, nga korriku i nxehtë deri në fund të shtatorit, që ka veçanërisht shumë nga këto dhurata të natyrës

Nëse në bodrum kanë mbetur shumë patate të vogla dhe nuk ka ku t’i vendosni, mund të bëni pite me patate shumë të shijshme. Këto pite mund të bëhen me çdo mbushje: mish, vezë, kërpudha dhe shumë më tepër. Përbërësit për brumin: Patate të mesme - 0,5 kg

Chanterelles janë kërpudha me të vërtetë të gjithanshme që janë të mira në çdo formë. Ato mund të skuqen, të kripura, turshi, të ziera, të përdoren për havjar kërpudhash. Ashtu si kërpudhat e tjera, chanterelles janë të kripura të nxehta dhe të ftohta

Brokoli është një perime e shijshme dhe e shëndetshme. Ka shumë pjata që përdorin këtë "lule" të gjelbër: sallata, zierje, tava. Ju gjithashtu mund të përdorni brokoli vetë - si një pjatë anësore për pjatën kryesore. Udhëzimet Hapi 1 Koha e gatimit për brokoli në një tigan ndryshon nga 5 në 20 minuta, varësisht nga sa të mëdha janë perimet që përdorni dhe nëse janë gatuar më parë

Chanterelles ndoshta e dinë dhe kanë parë gjithçka, kjo kërpudha është e përhapur në të gjithë Rusinë dhe rritet edhe në bregdetin e Detit të Zi. Ndryshe nga shumë kërpudha të tjera, edhe evropianët e shpejtë nuk e kontestojnë ushqimin dhe dobinë e chanterelles

Ndonjëherë është e nevojshme të hiqni dorë nga vezët nëse jeni duke respektuar vegjetarianizmin, si dhe nëse keni alergji, kur duhet ta përjashtoni këtë produkt nga dieta juaj. Sigurisht, thjesht nuk mund të hani vezë. Por ato përdoren në përgatitjen e një numri shumë të madh të pjatave

Chanterelle është një kërpudhë e mrekullueshme, e skuqur shumë e shijshme, në supa dhe sallata. Por sezoni i chanterelle zgjat jo më shumë se 2-3 javë në vit. Sidoqoftë, nëse do të ishte e suksesshme, këto kërpudha të mrekullueshme mund të bëhen turshi

Në verë, kur kërpudhat janë të shumta, lind një pyetje: si t'i gatuajmë ato? Chanterelles në salcë kosi - kjo është një histori e njohur për një kohë të gjatë, por ju doni diçka të re. Në verë, grupe të mëdha miqsh mblidhen gjithnjë e më shpesh, dhe kështu dua të befasoj të gjithë

Festa më e dashur dhe e shumëpritur nga të gjithë rusët do të vijë shumë shpejt, kështu që është koha për të bërë një menu për tryezën e Vitit të Ri. Snacks të thjeshta dhe të shijshme përgatiten shumë shpejt dhe i shtojnë shumëllojshmëri asortimentit të pjatave të zakonshme të Vitit të Ri

Enët me mish dhe peshk do të jenë veçanërisht të mira dhe të rëndësishme për tryezën festive këtë vit. Viti i qenit mund të sjellë njohje të reja, lindjen dhe rivendosjen e marrëdhënieve në jetën e shumë njerëzve. Për ta bërë këtë, ju duhet të kënaqni shpirtin e kafshës, që do të thotë të gatuani enët që ai i pëlqen nga mishi, peshku, mishi i pulës dhe perimet

Në vendin tonë, kungull i njomë është shumë i popullarizuar, dhe për një arsye të mirë. Kjo perime nga familja e kungujve përmban shumë vitamina dhe minerale, është e ulët në kalori dhe absorbohet lehtësisht nga trupi. Kjo është arsyeja pse kungull i njomë është një element kryesor në ushqimin dietik, të dobët dhe të fëmijëve

Kunguj të njomë, si perimet e tjera, janë mysafirë të shpeshtë në tryezën e verës. Me përpunimin e duhur, ato mbajnë shumë vitamina që janë aq të nevojshme për trupin. Ata përgatiten shpejt, por rezultojnë të shijshëm si nga amvise shtëpiake dhe me fillestare

Orizi i gatuar i lirshëm është një nga pjatat më të njohura në botë. Një produkt i tillë është i shijshëm si pjatë e dytë dhe është i mirë në vetvete. Sidoqoftë, duhet pak kohë që kuzhinierët fillestarë të gatuajnë oriz në mënyrë që të mos ngjitet së bashku në një tenxhere gjatë gatimit

Kërpudha boletus ka një kapak me diametër deri në 15 cm, ngjyra e saj është e verdhë, kafe, gri ose kafe. Këmba e boletusit është e mbuluar me luspa të errëta. Kjo kërpudhë mund të gjendet në pyjet e përziera dhe gjetherënëse nga fundi i majit deri në tetor

Peshku është një produkt unik. Përthithet në mënyrë të përsosur, kënaq ndjenjën e urisë, pasuron trupin me një masë vitaminash, mikroelementesh dhe ushqyesish të tjerë që i duhen një personi për mirëqenien normale. Ai gjithashtu përmban yndyrë të shëndetshme, të rekomanduar për konsum si nga mjekët ashtu edhe nga dietologët

Simboli i Pashkëve është padyshim veza. Pse jo vetëm të përgatisni vezë të Pashkëve për këtë festë, por edhe ato me çokollatë? Tani do të zbulojmë se si t'i bëjmë ato. Është e nevojshme - vezë të mesme; - hell; - disa lloje të çokollatës

Perimet e ziera janë një vakt i thjeshtë veror që përmban shumë vitamina dhe pak kalori. Especiallyshtë veçanërisht e përshtatshme për të zier kunguj të njomë me lakër në një tenxhere të ngadaltë, pasi nuk ju duhet shumë kohë dhe ju lejon të përdorni perime të freskëta të këputura direkt nga kopshti

Ju mund të gatuani kungull i njomë mbi një zjarr të hapur, në një pjekje në furrë. Një multicooker është gjithashtu i përshtatshëm për këtë. Opsioni klasik është gatimi i kësaj pjate në sobë. Pasuesit e ushqimit dietik nuk mund të skuqen perime, por menjëherë t'i ziejnë ato, por në një sekuencë të caktuar

Perimet e gatuara në një multicooker ruajnë shijen dhe aromën e tyre delikate, si dhe elementët gjurmë të vlefshëm dhe vitaminat. Dashamirët e kungujve duhet të eksperimentojnë me një shumëllojshmëri tavash, zierje etj. Shije pak e butë niset nga perime të tjera, bimë, erëza, krem

Vlera ushqyese e peshkut është shumë e lartë, por nuk sjell një ndjenjë të ngopjes për shumë kohë. Prandaj, zakonisht shërbehet me pjata anësore mjaft të bollshme që plotësojnë dhe zbukurojnë pjatën. Peshku dhe patatet: një kombinim klasik Patatet, të gatuara në mënyra të ndryshme, janë ndoshta ndër pjatat anësore më të njohura për pjatat e peshkut

Salmoni është një nga varietetet e peshkut të kuq, i cili mund të përdoret për të përgatitur pjatat më të shijshme. Më shpesh është i kripur, i tymosur, i pjekur në furrë me perime të shëndetshme, etj. Supa e salmonit ose salmoni i zier thjesht rezulton të jetë jo më pak i shijshëm

Rrushi i tryezës "Brilliant" rrjedh nga varietetet "Victoria" dhe "Origjinale". Ka një shije të mahnitshme, piqet herët dhe toleron mirë ruajtjen dhe transportimin. Rrushi mbillet në zona me diell. Rajonet më të përshtatshme për rritjen e kësaj larmie janë pjesët qendrore dhe jugore të Rusisë

Farat e shegës nuk janë vetëm të shijshme, por edhe shumë të dobishme, sepse ky frut përmban kompleksin më të pasur të vitaminave dhe mineraleve. Por, para se të arrini në bërthamat e rubinit të thekshëm, duhet të qëroni shegën - dhe kjo shpesh është e vështirë

Ka shumë mundësi për gatimin e orizit. Qull është bërë prej saj, bëhen pjata të shijshme anësore, ajo shërben si bazë për hitet e kuzhinës të shumë kombeve. Për të bërë një pjatë anësore ose pjatë kryesore me oriz një sukses, zgjidhni varietetin e duhur - shija, struktura dhe pamja e krijimit tuaj, si dhe shpejtësia e përgatitjes së tij, varen nga kjo

Chacha e vërtetë gjeorgjiane është një vodkë shtëpiake me cilësi të lartë. Për përgatitjen e tij, përdorni tortë rrushi ose manaferra të integruar. Përveç rrushit, përdoren edhe fruta të tjerë: kajsi, kumbulla qershi, fiq. Për të bërë chacha të vërtetë gjeorgjiane në shtëpi, këshillohet të merrni tortë rrushi të mbetur pasi të keni bërë verë si bazë

Qershia e çokollatës funksionon shumë mirë për veshjen e ëmbëlsirave, kifleve, çokollatave shtëpiake. Bërja e ngricave nuk kërkon më shumë përvojë kulinare. Qershia mund të përdoret gjithashtu për modelet, mbishkrimet në tortë. Lloje të ndryshme të çokollatës mund të përdoren për krem të bardhë:

Duket se mund të jetë më lehtë sesa një çokollatë e ofruar për çaj. Apo krem çokollate në ëmbëlsira dhe pasta? Dhe kur fjala "çokollatë" vjen në mendje pika çokollate të shkrirë në biskota, krem çokollate dhe copa çokollate në akullore

Një lustër me shkëlqim dhe e lëmuar do të zbukurojë në mënyrë të përsosur çdo ëmbëlsirë. Në krye të saj, ju mund të aplikoni modele krem, figura mastike ose spërkatje me sheqer me ngjyra. Dhe zgjedhja e ngjyrës dhe shijes së lustrës varet vetëm nga preferencat personale

Bizele është një pjatë e lashtë që është harruar pa merituar. Sidoqoftë, tani pjatat e vjetra të kuzhinës ruse po ringjallen, dhe ne kemi mundësinë të përgatisim këtë pjatë. Një bizele përgatitet nga bizelet dhe patatet, me shtimin e gjalpit

Makaronat janë një pjatë shumë e thjeshtë, njëkohësisht e mbushur dhe e shijshme. Ndonjëherë, natyrisht, dëshironi të gatuani një kryevepër të restorantit në shtëpi, por është shumë e vështirë të gatuash pjata komplekse në shtëpi. Nëse dëshironi një recetë vërtet të mahnitshme me pak sherr, makaronat me salcë kremoze delikate dhe salmon janë tamam

Tortë me salcë kosi, ose siç quhet ndryshe "salcë kosi", është një delikatesë çuditërisht e shijshme dhe delikate. Ajo shkrihet fjalë për fjalë në gojën tuaj. Krem kosi ia vlen pak tinkering në sobë për hir të tij. Ka shumë receta gatimi, mes tyre një tortë me shumë shtresa krem kosi

Qershia e çokollatës më shpesh bëhet nga kakao. Sidoqoftë, është shumë më e lehtë për ta përgatitur atë nga çokollata, pavarësisht nga fakti se kremi me të vërtetë "çokollatë" rezulton të jetë shumë më i shijshëm, më i pasur dhe më i qëndrueshëm në qëndrueshmëri

Qershia përdoret për të dekoruar ëmbëlsira, pasta dhe biskota. Sipërfaqja e lëmuar dhe me shkëlqim e lustrës i bën produktet e pjekura edhe më tërheqëse dhe të shijshme. Në krye të lustër, kryeveprat e ëmbla janë zbukuruar me një shumëllojshmëri të kremrave ose figurave mastikë

Lustër përdoret për të dekoruar pasta - ëmbëlsira, ëmbëlsira, bukë xhenxhefili dhe biskota. Lustra shërben gjithashtu si një përfundim i zbukuruar dhe i shijshëm për frutat ose arrat. Është e nevojshme Për lustër me çokollatë:

Për ta bërë brumin më të lehtë, është e nevojshme që në të të shfaqen poret, të cilat e fisnikërojnë dhe i japin një strukturë karakteristike të lirë. Për metamorfoza të tilla, një pluhur pjekje shtohet në brumë - sode buke. Kur shtohet në një mjedis acid ose në temperatura të larta, çlirohet dioksid karboni, i cili, duke u përpjekur të dalë nga brumi, e lëshon atë

Nëse qumështi është i thartë, mos u trishtoni. Mbi të gjitha, kjo është një arsye për të gëzuar që tani mund të përgatisni një ëmbëlsirë të shijshme dhe të trajtoni veten dhe të gjithë familjen me një mëngjes të shkëlqyeshëm ose meze të lehtë pasdite

Pluhuri i vezës është një zëvendësues i shkëlqyeshëm për vezët. Omeleta, ëmbëlsira, supa, produkte gjysëm të gatshme përgatiten prej saj. Pluhuri i vezës do të bëhet një mjet i domosdoshëm për udhëtarët gustatorë: nuk prishet ose përkeqësohet gjatë transportit, ndërsa shija e saj nuk është aspak inferiore ndaj vezëve të zakonshme

Uji i trëndafilit është i popullarizuar në kozmetologji: shtohet në balsamet, locionet dhe kremrat. Por ju shpesh nuk dëgjoni për përdorimin e tij në gatim. Isshtë shtuar në pjata të ndryshme për të shtuar aromë, por gjëja kryesore është të dini kur të ndalet

Uthulla është një tretësirë ujore e acidit acetik. Kjo erëz është e njohur për njerëzit që nga kohërat antike. Aktualisht, ky produkt gjen shumë përdorime. Uthulla përdoret si erëza për pjata të ndryshme, për të bërë pije dhe marinata. Në prodhim, uthulla përdoret në salca, pastrim dhe detergjentë, deodorantë dhe locione të ndryshme

Era e shijshme e ushqimit që vjen nga kuzhina është në gjendje të mbledhë mysafirë në tryezën e së Dielës sa hap e mbyll sytë. Për të befasuar këndshëm familjen dhe miqtë tuaj, përpiquni të gatuani mish derri në kockë të marinuar në lëng limoni dhe të skuqet derisa të marrë një ngjyrë të artë

Manaferrat e freskëta, madje edhe në frigorifer, përkeqësohen shpejt, por në ngrirje ato mbajnë shijen, aromën dhe lëndët ushqyese deri në tre vjet. Shumë njerëz preferojnë që kokrra të kuqe të jetë gjithmonë në dorë për përgatitjen e shpejtë të ëmbëlsirave dhe pijeve, për këtë ajo është e ngrirë gjatë sezonit të pjekjes

Recetat e mëposhtme do ta ndihmojnë zonjën për të kënaqur familjen dhe mysafirët me simite shumë të shijshme që mund të piqen duke përdorur si sfungjer ashtu edhe metodën bezopasny për të bërë brumin e majave. Është e nevojshme Për brumë sfungjeri:

Majaja e freskët, ndryshe nga majaja e thatë, nuk ruhet për një kohë të gjatë. Dhe ky është një nga disavantazhet kryesore të tyre. Por përsëri mund t'i blini në rezervë dhe t'i ruani në një frigorifer të rregullt. Pasi të shkrihet, majaja nuk i humbet vetitë e saj

Dikur ishte Rusia ajo që ishte furnizuesi kryesor i havjarit të zi në tregun botëror. Beluga, sturgeon, sterlet, sturlate sturlate dhe havjar i tyre u konsideruan tradicionale për kuzhinën ruse. Por tashmë në ditët e Bashkimit Sovjetik, havjar i zi u bë një gjë e rrallë dhe një delikatesë, dhe pas shembjes së tij, me fillimin e gjuetisë pa leje, ai u bë praktikisht i paarritshëm

Jam, i gatuar dhe i ruajtur në përputhje me të gjitha rregullat, mund të ruhet për një kohë mjaft të gjatë, pa ndryshuar shijen dhe pamjen. Por, mjerisht, gjithashtu ndodh që ai përkeqësohet akoma - bëhet i thartë, bëhet i veshur me sheqer, i mykur, ose fillon fermentimi

Boronicat konsiderohen si një nga ushqimet më të shëndetshme në botë. Ato janë të pasura me vitamina dhe antioksidantë, janë të mira për shikimin, ulin kolesterolin dhe parandalojnë infeksionet e traktit urinar. Boronicat e thata u shtohen piteve dhe kompostove, drithërave dhe përzierjeve të thata

Sprat është një peshk i vogël nga familja harengë, që përdoret kryesisht për ushqim të konservuar. E vendosur në ujërat e Detit Baltik. Ky lloj i familjes së harengës është i dobishëm gjatë shtatzënisë. Ai përmban shumë elementë gjurmë. Në veçanti, sprat përmban shumë jod

Boronicat janë një kokrra të kuqe e shijshme dhe e shëndetshme që përmban vitamina C dhe A, mangan, kalium dhe minerale të tjera. Ju mund të shijoni shijen dhe përfitimet e boronicave jo vetëm në sezonin e verës, por edhe në dimër. Ka disa mënyra për të ruajtur manaferrat në dimër

Bishtajat janë të pasura me proteina lehtësisht të tretshme, të cilat janë të ngjashme në përbërje me ato të kafshëve. Përmban një sasi të madhe të vitaminave, mineraleve dhe fibrave. Fasulet e ngrira mbajnë të gjitha vetitë e dobishme. Është e nevojshme Fasule të pjekura:

Ndërsa mund të gjeni shumë fruta të freskëta dhe manaferrat në raftet, duhet të përfitoni nga momenti. Nuk është e mjaftueshme për të shijuar fruta të freskëta gjatë gjithë verës, gjithashtu duhet të bëni një furnizim me vitamina për dimrin

Të ndritshme, aromatik dhe me mish - chanterelles janë një nga kërpudhat më të mira pyjore. Ata janë të dashur nga kuzhinierët në Evropën Lindore dhe Perëndimore, Azi dhe Amerikë. Këto kërpudha janë aq të mira saqë nganjëherë, si porcini të tharë, grimcuar dhe shtuar në pjata për një aromë delikate dhe shije modeste

Kjo sallatë është jashtëzakonisht e lehtë për tu përgatitur dhe nuk kërkon shumë produkte. Përkundër thjeshtësisë dhe përbërësve të zakonshëm, është i shijshëm dhe aromatik. Përbërësit: 200 g chanterelles (të skuqura); 1 domate e madhe 1 degëz kopër

Lakrat e grurit janë jashtëzakonisht të dobishme pasi përmbajnë një sasi të madhe lëndësh ushqyese dhe vitaminash. Si të mbirni farat e grurit pa përdorur një germinator të veçantë dhe si të përdorni fidanë gruri? Udhëzimet Hapi 1 Enzimat janë enzima speciale të nevojshme për një proces tretës cilësor

Konjaku dhe vodka janë disa nga pijet më të njohura në Rusi. Të dyja janë pije të forta alkoolike, por ato prodhohen duke përdorur teknologji të ndryshme dhe nga materiale të ndryshme të papërpunuara. Konjaku bëhet nga varietete të veçanta të rrushit duke përdorur një teknologji të veçantë

Capelin i përket familjes së nuhatur. Ky peshk i vogël deti ka mish të shijshëm të yndyrshëm. Capelin përgatitet shpejt, nuk kërkon parapërpunim të veçantë dhe enët merren prej saj - do të lëpish gishtat! Kapelina e skuqur shkon mirë me sallata të ndryshme perimesh dhe pjata anësore

Etanoli ose alkooli etilik quhet ndryshe verë ose alkool ushqimor. Ky lëng transparent ka gjetur zbatim të gjerë në ekonominë kombëtare. Alkooli i verës përdoret në prodhimin e pijeve alkoolike, ilaçeve, për konservimin e frutave në familje, etj

Pasi të keni provuar akmën, do të ktheheni përsëri në recetën për këtë byrek gjeorgjian të përzemërt dhe tepër të shijshëm. Gatuajeni siç pritet, ose zgjidhni opsionin më të thjeshtë nga buka e hollë pita, në çdo rast do të jeni të kënaqur. Receta klasike për dhembjen Përbërësit:

Mishi i stingray është një delikatesë e vërtetë dhe ka veti shëruese. Nëse keni arritur të kapni këtë lloj të rrallë peshku, përdorni recetat dhe më pas mund të surprizoni edhe gustatorin më të shpejtë. Është e nevojshme Për recetën e parë:

Katran është një peshkaqen i vogël habitati i të cilit është Deti i Zi dhe Deti i Japonisë. Katrana mund të konsiderohet si një peshk tregtar, sepse kapet në një shkallë industriale për të bërë vaj peshku nga mëlçia, ngjitës nga bishtat dhe kokat, dhe shumë pjata të shijshme nga mishi

Peshku Okhotsk është peshk i pjekur me qepë dhe domate nën një kore djathi. Rezulton që gjellë është me lëng, shumë e kënaqshme dhe jo shumë e lartë në kalori. Mund të shërbehet si për një vakt shtëpie, ashtu edhe për një tryezë festive. Është e nevojshme - fileto peshku - 0,4 kg

Bizelet e njoma dhe misri shpesh përfshihen në recetat e sallatës, por zakonisht veç e veç. Provoni të gatuani këto ushqime së bashku në të njëjtën pjatë, dhe ka disa mundësi joshëse për këtë. Sallatë ton me bizele të njoma dhe misër Ju do të duhet:

Mbase enët më të njohura të misrit janë drithërat dhe shkopinjtë. Sidoqoftë, nga kjo drithëra mund të bëhen një shumëllojshmëri e kuletave dhe tavave. Rrotull patate me misër Skuqni qepën e grirë hollë në zjarr të ngadaltë, të mbuluar

Misri i zier në kalli është një pjatë e pakomplikuar që përmban shumë vitamina, elementë gjurmë dhe substanca të tjera të dobishme. Aroma e saj e këndshme dhe shija paksa e ëmbël janë të njohura për shumë njerëz. Ka disa mënyra për të gatuar misër

Provimi është faza më e rëndësishme në përcaktimin e cilësisë së çdo produkti ushqimor. Ka provues për të gjitha llojet e ushqimeve dhe pijeve: verë, djathë, qumësht dhe produkte mishi. Sigurisht, ka edhe provues për çajrat. Ata quhen titra në mënyrën angleze

Misri është kultura më e vjetër. Ajo është dashur me shekuj. Industria moderne e ushqimit lejon sot të ruajë shijen më të mirë dhe cilësitë ushqyese të misrit dhe t'i sjellë shijen e saj verore konsumatorit në çdo kohë të vitit - misri thjesht ngrihet menjëherë pas korrjes

Dyqanet shesin përzierje të ngrira meksikane dhe Havai - përzierje të perimeve të njohura. Nëse rritni perime në vilën ose kopshtin tuaj veror, mund të përgatisni vetë përzierje perimesh. Ngrirja në shtëpi ju lejon të keni perime pothuajse të freskëta në tryezë gjatë gjithë vitit

Biftek është një copë peshk ose mish që përdoret për të përgatitur pjatën kryesore. Dallohet nga shija dhe lëngja më e madhe pas gatimit. Në këtë rast, bifteku i salmonit është pjesa e mesme e peshkut. Madhësia dhe pesha e kufomës nuk ka rëndësi

Salmoni është një peshk shumë i shëndetshëm dhe me një shije delikate. Ka shumë receta për të bërë biftek salmoni që mund të piqen në furrë, të pjeken në skarë ose të avullohen dhe të skuqen në një tigan. Le të gatuajmë biftek salmon në furrë në fletë metalike

Sushi me salmon të kripur lehtë është një nga recetat më të shijshme. Këto sushi janë të shijshme dhe të lehta për tu bërë në shtëpi. Është e nevojshme - 150 g salmon pak të kripur - 1 tbsp. oriz i rrumbullakët - 3 tbsp

Peshku përmban substanca të pazëvendësueshme - elementë gjurmë dhe vitamina, të cilat janë aq të nevojshme për trupin e njeriut. Prandaj, pjatat e peshkut janë një pjesë integrale e dietës sonë. Përveç kësaj, pjatat e peshkut janë shumë të shijshme dhe jo aq të rënda sa enët e mishit

Salmoni rozë është peshku më i vogël dhe më i popullarizuar tregtar që shitet në supermarketet ruse. Ju mund të gatuani shumë gatime të kuzhinës ruse dhe evropiane nga salmoni rozë, por ky peshk është më i shijshmi në formë të pjekur. Ka aq shumë receta për salmonin rozë të pjekur në furrë sa ka kuzhinierët:

Jo të gjithë fëmijët i duan cutletat, por qoftet hahen me kënaqësi. Shtë e rëndësishme t'i gatuani shijshëm, të vendosni përbërësit e duhur. Duhet gjithashtu një kohë e caktuar për të gatuar. Është e nevojshme - 0,4 kg secila prej mishit të derrit dhe viçit të ligët

Nëse keni nevojë të kënaqni urinë tuaj pa dëmtuar figurën tuaj, atëherë përgatitni një sallatë me salmon të zier. Kjo pjatë me lëng dhe e lehtë e bërë nga bimë të freskëta dhe mish peshku mund t’i japë trupit energji dhe ju lutemi me një pamje të ndritshme

Salmoni i gatuar është një pjatë e shijshme në vetvete. Por nëse e shërbeni me një salcë kremoze, shija e saj do të bëhet edhe më e sofistikuar dhe e rafinuar. Përveç kësaj, gatimi është mjaft i thjeshtë, por ngrënia është kënaqësi. Është e nevojshme shampanjë - 150 g

Gatimi i mishit, shpendëve ose peshkut duke pjekur në petë mund të quhet termi i bukur francez një Papillote. Megjithëse fillimisht kjo metodë përfshinte mbylljen e ushqimit në një zarf të letrës së pergamenit, zëvendësimi i tij me fletë metalike është mjaft i ligjshëm

Nëse dëshironi perime të ngrira të përsosura, të ndritshme, me aromë dhe krokante, do t'ju duhet t'i zbardhni ato para se t'i vendosni në frigorifer. Blanchimi jo vetëm që i ndihmon produktet për të ruajtur pamjen e tyre, por gjithashtu u lejon atyre që t'i mbrojnë ato shtesë nga prishja

Fasulet e asparagut nuk janë aq të zakonshme në botën e pasur të perimeve, kështu që shumë amvise thjesht nuk e dinë që pjatat e bëra prej tyre janë të shëndetshme dhe të shijshme. Për ta përgatitur atë, nuk keni nevojë për aftësi dhe aftësi të veçanta, dhe recetat nga fasulet mund të jenë të ndryshme

Bishtajoret janë një burim i fibrave dhe proteinave vegjetariane. Ato përmbajnë lëndë ushqyese që mund të ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit në gjak dhe parandalimin e rrezikut të sëmundjeve të zemrës. Të gjitha llojet e bishtajoreve përmbajnë fibra të tretshme, të cilat ju bëjnë të ndiheni më të ngopur për një kohë të gjatë, duke çuar në humbje peshe

Bishtajat janë shumë ushqyese. Ajo shkon mirë me mishin, peshkun, pulat dhe mund të përdoret si një pjatë e veçantë. Nuk është aspak e vështirë për ta gatuar; nuk do të duhet më shumë se 20 minuta që pjata anësore të jetë e shijshme dhe origjinale

Gjoksi i rosës është një nga shijet e preferuara të shumë vetave, falë shijes së tij të pasur dhe të ndritshme, disponueshmërisë dhe shkathtësisë së përdorimit. Sekreti për një rosë rosë të gatuar në mënyrë të përsosur qëndron në vetëm tre hapa të thjeshtë që çdo amvise duhet të dijë

Me afrimin e pranverës, trupi po përjeton një mungesë të vitaminave, prandaj është e nevojshme të përdorni me shkathtësi të gjitha produktet ushqimore të disponueshme në dietë. Një recetë e thjeshtë për t’u përgatitur nuk kërkon shumë përbërës dhe do të ndihmojë në rimbushjen e trupit me vitaminat e nevojshme

Sallata me fasule Asparagus do t'ju pëlqejë ju dhe të dashurit tuaj. Një meze e lehtë për t’u përgatitur mund t’ju kënaqë gjatë gjithë vitit. Gatuhet shumë shpejt, por rezulton tepër e shijshme. Është e nevojshme - 1 kg fasule shpargu, - 1 kg domate, - 200 g karrota, - 200 g qepë, - 50 g vaj luledielli, - 3 gjethe dafine, - 15 kokrra speci, - 1 tbsp

Fasulet jeshile delikate dhe të shijshme janë të përshtatshme për shumë pjata të ndryshme. Përgatitet në stilin aziatik, spërkatet me farat e susamit, shërbehet si një zbukurim për pjatat e mishit dhe peshkut, supat gatuhen me të dhe zierjet zihen me të

Po kërkoni ta ktheni një pulë të rregullt në një vakt gustator? Përgatitni dhe shërbejeni salcën. dhe do të habiteni se sa do të ndryshojë darka juaj. Është e nevojshme gjalpë salce soje adjika kripë piper zarzavate Udhëzimet Hapi 1 Së pari, vendosni se cilën salcë preferoni - të ëmbël, të nxehtë ose të thartë

Rostoja në stilin shtëpiak është një pjatë e thjeshtë dhe e shijshme nga seria "çdo ditë". Përgatitja e tij nuk kërkon shumë kohë, dhe një amvisë e mirë gjithmonë ka në dorë të gjithë përbërësit. Është e nevojshme 0,5 kg patate

Në Japoni, Indi, Kinë, Mongoli dhe Nepal, sallata me asparagus, ose wysun, është shumë e zakonshme. Kjo bimë kultivohet për rrjedhjet e saj të shijshme, të cilat janë të ngjashme me shijen e shpargujve. Bishtat e Uysun mund të gatuhen në mënyra të ndryshme:

Sallata me ton dhe fasule do t’ju lërë të ndiheni të ngopur për një kohë të gjatë! Një opsion i shkëlqyeshëm për ata që ndjekin ushqimin e duhur, si dhe për atletët që duan të shtojnë peshë. Përmbajtja kalori e një porcioni sallatë është 260 kcal

Një nga pjatat më të njohura të kuzhinës ruse është cutlets mishi dhe peshku, secila amvise ka recetën e saj dhe sekretin e përgatitjes së tyre. Në varësi të mënyrës së përgatitjes - të skuqur në yndyrë ose vaj, në avull - ato mund të jenë ose një vakt shumë i kënaqshëm dhe me shumë kalori, ose një vakt dietik

Ata thonë se një libër rreth ushqimit të shijshëm dhe të shëndetshëm duhet të përbëhet nga dy pjesë të pavarura: "Rreth ushqimit të shijshëm" dhe "Për ushqimin e shëndetshëm". Por kur keni parasysh praninë e ushqimeve të tilla si fasulet, atëherë kjo është e lehtë për tu argumentuar

Si të bëni vetë uthull 6%? Shumë amvise ndoshta do të dëshironin të dinin përgjigjen e kësaj pyetjeje gjatë periudhës së vjeljes së perimeve të turshit për dimër. Nuk është e vështirë të marrësh uthull të tillë në shtëpi nga 9% ose esenca. Gjëja kryesore është të njohim përpjesëtimet e sakta të hollimit

Periudha e korrjes është një sezon i nxehtë në çdo kuzhinë. Oh, si doni të ruani dhuratat e shumta të natyrës për dimrin, në mënyrë që të shijoni shijen dhe erën e verës në mbrëmjet e ftohta të dimrit. Do të doja të mos humbja frutat dhe perimet e rritura në sitin e tyre

Nëse ndiqni një mënyrë jetese të shëndetshme, dhe për këtë arsye një dietë të duhur, duhet të mësoni se si të gatuani ushqim duke përdorur një avullore. Ushqimi në avull i ruan të gjitha lëndët ushqyese sa më shumë që të jetë e mundur. Gatimi në një kazan të dyfishtë është shumë i përshtatshëm dhe i thjeshtë

Salca e ëmbël dhe e thartë Worcestershire është e njohur në Angli si askush tjetër. Gradualisht, megjithëse me një vonesë të madhe, bëhet një erëza e njohur edhe në kuzhinat ruse. Dhe atëherë lind pyetja: nëse nuk ishte në supermarketin më të afërt, por ju doni sallatën Cezar, a është e mundur të zëvendësoni salcën nga Britania me diçka?

Në Rusi, është zakon të shënosh vezët e pulës me një kombinim të shkronjës "D" ose "C" dhe një shenjë që tregon kategorinë e produktit. Çfarë nënkuptojnë këto shenja në guaskë dhe nga çfarë varet kategoria e produktit? Cili është ndryshimi midis vezëve dietike dhe tavolinës Shenja e parë në shënimin e një veze - shkronja "

Bas lekura e pjekur ka një aromë të veçantë, shije lëng dhe rezulton të jetë e pjekur. Mishi i këtij peshku përmban një sasi të vogël yndyre, por ekziston një proteinë e shëndetshme dhe lehtësisht e tretshme. Rregullat për kasapin e purtekës Ekzistojnë disa masa paraprake që duhet të mbani mend gjatë prerjes së peshkut

Proteinat janë jetike për trupin sepse aminoacidet që ato prodhojnë përdoren për të ndërtuar qeliza të reja. Besohet se ka mjaft proteina në fruta. Megjithatë, ka fruta që dallojnë nga pjesa tjetër me përmbajtjen e tyre më të lartë të proteinave

Ju gjithmonë dëshironi të shkurtoni kohën e gatimit. Shpendët marrin më pak kohë për t’u skuqur sesa të tjerët. Në të njëjtën kohë, dëshironi të shijoni shijen e shkëlqyeshme të filetos më delikate, dhe jo një copë mishi të bardhë të thatë. Ka disa sekrete për të bërë pulë të shijshme

Ushqimet e shijshme dhe të buta nga pulat e reja janë të përshtatshme për ushqimin e përditshëm. Ato mund të përdoren gjithashtu në menunë e festave. Skuqni pulën në një tigan ose furrë. Në çdo rast, ju do të merrni një pjatë të shijshme, aromatike, lotuese të gojës

Pothuajse çdo produkt mund të përgatitet në shtëpi. Përdorimi i një tymosjeje, është e lehtë të shtoni një shije të pazakontë në enët e njohura. Produkte të tilla janë të mira për t'u shërbyer si në tryezën festive ashtu edhe çdo ditë në drekë

Një fetë bukë e bardhë përmban 68 kcal. Besohet se buka e tillë e bërë nga mielli i klasës së parë është ajo më kalorike. Dhe përdorimi i tij duhet të përjashtohet nga dieta e njerëzve të prirur për mbipesha ose që i përmbahen një diete. Përmbajtja kalorike e llojeve të ndryshme të bukës nuk ndryshon shumë

Marrja e ushqimit në mëngjes njihet nga shumica e studiuesve të punës së trupit të njeriut si një nga më të rëndësishmet për tërë ditën. Por përgjigja në pyetjen se çfarë saktësisht të hani në mëngjes është ende e paqartë. Mëngjesi është një vakt i domosdoshëm për ata që ndjekin një sistem të shëndetshëm ushqimi

Pula është një ushqim ushqyes, i lehtë për t’u përgatitur që është një burim i shkëlqyeshëm i proteinave shtazore. Mishi i këtij zogu përmban të gjitha aminoacidet thelbësore. Pula është ndryshe Pula është një nga llojet e zakonshme të shpezëve

Ka disa këshilla universale për gatimin e pulës për t'ju ndihmuar ta bëni më të lehtë gatimin. Ata do t'ju kursejnë nga shpërndarja e dhjamit në kuzhinë, lagështia brenda pulës dhe do të ndihmojnë në zvogëlimin e kohës së gatimit. Përgatitja e pulës Nëse keni blerë copa të mëdha, atëherë duhet t'i prisni në copa me përafërsisht të njëjtën madhësi

Pula e skuqur është një ndihmë e vërtetë për zonjën e shtëpisë. Enët e skuqura janë të dashura nga shumë, por sidomos pula e skuqur, sepse në të shfaqet një kore krokante, e shijshme, aromatik dhe e artë, duke lënë pak njerëz indiferentë. Është e nevojshme - 1 pulë, me peshë afërsisht 1

Për të bërë një pizza me të vërtetë të shijshme, vëmendja më e madhe duhet t'i kushtohet përgatitjes së brumit. Sa më e mirë të jetë brumi, aq më e shijshme do të jetë pica e gatshme. Pica italiane është bërë tradicionalisht nga brumë i hollë pa maja

Perimet dhe frutat e thata janë një mundësi e shkëlqyeshme për të ruajtur të gjithë lëndët ushqyese në një produkt që mund të përdoret gjatë gjithë vitit. Ju mund të thani pothuajse gjithçka: të dy manaferrat dhe frutat dhe perimet. Gjëja kryesore është të kryeni saktë procedurën e tharjes

Kumbulla është një frut i shëndetshëm dhe i shijshëm. Pas korrjes, kopshtarët përpiqen të ruajnë frutat për dimër në mënyra të ndryshme. Mbyllni kompotat, bëni reçel ose bëni fruta të thata. Mësoni si të thani kumbullat me tharëse elektrike

Reçeli është një lloj ëmbëlsire që bëhet nga frutat dhe sheqeri. Si rregull, ajo bëhet në rezervë për të festuar me të me çaj dhe pasta të ndryshme në mbrëmjet e ftohta të dimrit. Sidoqoftë, edhe reçeli i konservuar ka afatin e vet të ruajtjes

Kumbullat e thata kanë shumë veti të dobishme, kryesorja e të cilave është aftësia për të normalizuar funksionet e traktit gastrointestinal. Ndihmon gjithashtu me anemi, hipertension, mbipesha. Isshtë një produkt i vlefshëm dietik. Ngrënia e kumbullave të thata gjatë një periudhe të mungesës së frutave dhe perimeve të freskëta ju lejon të ngopni trupin me vitaminat dhe mineralet e nevojshme

Në sezonin e ftohtë, shumë vuajnë nga mungesa e vitaminave. Ka një numër të madh të zgjidhjeve për këtë problem, duke përfshirë përdorimin e aditivëve artificialë dhe multivitaminave. Por pse të blini diçka të rremë në një farmaci, kur mund të gatuani shijshëm dhe me lehtësi për dimrin në shtëpi një të mrekullueshme dhe të pasur me vitamina, mikroelemente dhe antioksidantë, manaferra e preferuar e të gjithëve

Njerëzit i trajtojnë rusulat ndryshe: dikush i do, por dikush nuk i konsideron aspak kërpudha të ngrënshme. Ndërkohë russula janë dhurata të shijshme dhe ushqyese të pyllit. Vetë emri sugjeron që ata janë gati të hanë edhe të papërpunuar! Sidoqoftë, ka shumë receta për pjatat e shijshme russula, dhe njëra prej tyre është petullat origjinale

Torta "rrënojat e numërimit" me të vërtetë i ngjan rrënojave, por kjo nuk do të ndikojë në shijen e ëmbëlsirës - është në gjendje të dekoroj çdo festë. Receta për "rrënojat e numërimit" në vetvete është mjaft e thjeshtë, por ju duhet të merrni kohë për të përgatitur një grumbull të tërë të meringave