Recetat më të mira 2024, Nëntor

Onigiri (ose omusubi) është një nga pjatat popullore japoneze me histori antike. Onigiri përmendet së pari në lidhje me fushatat ushtarake në epokën Heian, ata ishin të përgatitur që ushtarët të hanin gjatë lëvizjes. Dhe me të vërtetë ishte i përshtatshëm dhe nuk ndërhynte në lëvizje, sepse ky ushqim i ngjante sanduiçëve ose piteve të vogla

Foie gras (frëngjisht fois gras) në përkthim nga frëngjishtja do të thotë "mëlçi e dhjamosur". Foie gras është bërë nga mëlçia e patë e ushqyer posaçërisht. Produkti është i pasur me acide yndyrore të pangopura, të cilat ulin nivelet e kolesterolit në gjak

Shumë njerëz nuk mund ta imagjinojnë një vakt të plotë pa një copë të mirë mishi të gatuar shijshëm. Dhe shpesh sanduiçe me produkte gjysëm të gatshme të mishit - sallam, qafë, karbonatë përdoren për mëngjes. Karbonati është mish derri ose viçi, gatuar dhe pjekur në një mënyrë të veçantë, është menduar për ruajtje afatgjatë

Zierja e bërë vetë e gatuar në shtëpi është e shijshme, sepse, si rregull, ata marrin produktet më të mira natyrore për përgatitjen e saj dhe ata e fusin shpirtin e tyre në këtë proces. Ju mund të bëni merak shtëpi nga viçi, mishi i derrit, viçi, qengji, mishi i pulës, gjelit të detit, lepurit dhe madje edhe i drerit

A ju pëlqen produktet e pjekura? Bëni një byrek me ajër të ajrosur. Isshtë e përsosur për të shërbyer akullore të shijshme me vanilje në një parti. Është e nevojshme Për tortën: - 8 lugë gjelle (1 shkop) gjalpë pa kripë, e shkrirë -1/4 filxhan sheqer -1 lugë çaji ekstrakt vanilje -1/8 lugë çaji kripë -1 gotë miell Për mbushje:

Manty është një pjatë mjaft popullore që na erdhi nga Azia Qendrore. Shtë avulluar. Në pamje, manti i ngjan petëve, vetëm shumë më tepër. Mishi i grirë për manti përgatitet me dorë. Dallimi i tij kryesor nga petëzat e grirë është prania e detyrueshme e një përbërësi perimesh, kungulli, patate, etj

Në disa receta dhe artikuj, ka rekomandime për njomjen e patëllxhanëve përpara se të skuqen në ujë të kripur. Kjo është bërë me qëllim që të nxjerrë hidhërim prej tyre. Disa amvise i përmbahen këtyre rekomandimeve, të tjerë argumentojnë se patëllxhanët e hidhur nuk ekzistojnë

Tymi i lëngshëm është një agjent aromatizues që mund të ndryshojë rrënjësisht shijen e çdo pjate me mish. Vetëm disa pika të produktit do t'i japin trajtave aromën origjinale të Barbecue të skuqur në natyrë. Ju lutemi vini re se konsumimi i rregullt i tymit të lëngshëm nuk rekomandohet

Pothuajse të gjitha amvisat përgatisin përgatitjet nga manaferrat dhe perimet në verë. Soshtë kaq bukur të marrësh një kavanoz të mbushur me vitamina dhe diell vere nga rafti në dimër. Rrushkat janë shumë të shijshëm dhe të shëndetshëm. Ju mund të bëni bllokim prej tij, si dhe bllokim

Likurat aromatik të frutave dhe kokrrave të kuqe janë të lehta për t'u bërë me duart tuaja. Fuqia dhe ëmbëlsia e këtyre pijeve mund të rregullohen. E gjitha varet nga preferenca juaj. Nëse likeri është shumë i fortë, atëherë bëni një koktej, përziejeni me lëng ose shtoni akullore

Murriz është një fabrikë e zakonshme që përdoret më shpesh nga banorët e verës dhe pronarët e shtëpive private si një mbrojtje. Sidoqoftë, mund të gjendet edhe në pyll ose park, domethënë në të egra. Prandaj, nëse bëhet e nevojshme të grumbulloheni murriza për dimrin, mund ta përballoni këtë detyrë pa shumë vështirësi

Murriz është përdorur në mjekësinë popullore për një kohë të gjatë. Tinkturat dhe përgatitjet nga frutat dhe lulet e saj ndihmojnë në tkurrjen e muskujve të zemrës, stimulojnë qarkullimin e gjakut dhe normalizojnë aktivitetin kardiak. Si çdo ilaç tjetër, tinktura e murrizit kërkon përpjesëtimet dhe orët e sakta të marrjes

Murriz është një kokrra të kuqe e mrekullueshme e shëndetshme dhe e shijshme. Të gjithë e dinë se është e mirë për zemrën në formën e një tinkture alkoolike. Por çfarë tjetër mund të gatuash nga murrizi? Rezulton shumë! Befasoni të dashurit tuaj me përfitime të shijshme shëndetësore të murrizit

Trumza është mjaft e zakonshme në një larmi të madhe recetash. Falë këtij erëza, pjatat bëhen më të shijshme dhe fitojnë një aromë pikante. Për më tepër, ngrënia e trumzës do t’i sjellë dobi trupit. Trumza është njohur që në Romën e Lashtë dhe Greqinë e Lashtë

Pelte e shijshme mund të përgatitet si në verë nga manaferrat e freskëta ashtu edhe në dimër nga ato të ngrira. Është e nevojshme - tigan; - blender; - një kullesë ose sitë; - rrush të thatë 3/4 gota; - qershi 3/4 gota

Shumë njerëz e kujtojnë pelte si një pije të fëmijërisë së tyre. Në kopshte, fëmijëve me rregullsi të lakmueshme u jepej për drekë, megjithëse jo të gjithë e pëlqyen atë. Por pelte kokrra të kuqe është një pije me të vërtetë e shijshme, dhe si fëmijët ashtu edhe të rriturit duhet ta pëlqejnë atë

Për shumicën e njerëzve, kafeja është një pjesë thelbësore e mëngjesit. Për disa njerëz, procesi i përgatitjes së një pije me aromë konsiston në derdhjen e kafesë së çastit dhe përbërësve të tjerë për shije në një filxhan dhe nxitjen e të gjithë përbërësve me ujë të valë

Salca e kumbullës është një shtesë e shkëlqyeshme për pjatat e gjahut, mishin e derrit, viçit ose biftekëve të qengjit. Befasoni mysafirët tuaj me një shije pikante të pazakontë. Është e nevojshme - 3 kg kumbulla - 4 thelpinj hudhër - një bandë borzilok - 1/2 pod djegës spec - 2 cm rrënjë xhenxhefili - 1/2 tsp

Një zëvendësues i njohur për sallatën Olivier në tryezën Sovjetike është sallata Stolichny. Në vitet 30 të shekullit XX, shefi i kuzhinierit të restorantit në Moskë Ivan Ivanov "huazoi" recetën e sallatës nga mjeshtri - Lucien Olivier

Produktet e qumështit janë një burim i vlefshëm jo vetëm i mineraleve dhe vitaminave, por edhe i proteinave të tretshme shpejt. Kjo e fundit është e nevojshme për trupin për formimin e enzimave, hormoneve, ndërtimin e indeve dhe qelizave, rritjen e imunitetit dhe funksioneve të tjera jetësore

Metoda e ruajtjes së bananes është objekt i vëzhgimit të ngushtë nga furnitorët të cilët nuk kanë eksportuar banane në Rusi për një kohë shumë të gjatë, pasi këto fruta konsideroheshin të prishen. Aktualisht, bananet shpërndahen në dhomat e pajisura posaçërisht, ku frutat ruhen në kuti

Kastravecat krokante turshi janë shumë të popullarizuara në mesin e recetave të konservimit në shtëpi. Përgatitja e tyre nuk kërkon shumë kohë, dhe rezultati do të kënaqë këndshëm të gjithë dashamirët e përgatitjeve shtëpiake për dimrin. Përbërësit për bërjen e trangujve turshi - rreth 1 kg tranguj të vegjël të freskët

Pasi të keni bërë djathë Stilton të paktën një herë nga përbërësit cilësorë dhe në përputhje me të gjitha standardet e recetave, do të harroni kolegët e tij nga dyqani. Shija - pak arrë, pak vaj dhe pikante - do ta bëjë edhe një person që e konsideron një larmi të tillë shumë të ashpër dhe nuk e kupton se çfarë është "

Smelt është një peshk i vogël, por shumë i shijshëm. Isshtë peshku kryesor tregtar i lumit Neva, kështu që ka edhe një Festival vjetor të Smelt në Shën Petersburg. Erë e freskët erë si tranguj të freskët. Por mënyra më e thjeshtë dhe më e zakonshme për ta përpunuar është skuqja

Thithja e trangujve para konservimit është fakultative. Megjithatë, në sajë të saj, ju mund të përmirësoni ndjeshëm shijen e produktit të përfunduar, të rrisni dobinë e tij. Pse të lagni trangujve para se të hidhni Për t'iu përgjigjur pyetjes nëse keni apo jo nevojë të thithni tranguj para se të hidhni, duhet të dini se për çfarë shërben kjo procedurë fare

Tradicionalisht, me fillimin e korrjes së parë të vilës verore, amvisat fillojnë të turshi kastravecat për dimër. Për t'i bërë ato krokante dhe të shijshme, duhet t'i kushtoni vëmendje disa prej hollësive të procesit të marinimit. Është e nevojshme - 2-3 kg tranguj të freskët

Tortilat me bazë uji përgatiten shpejt dhe lehtë. Ato mund të hahen me reçel, konserva ose qumësht të kondensuar. Për mëngjes, scones janë një nga ushqimet më të mira. Pjata do të dalë të jetë veçanërisht e shijshme nëse e gatuani me shtresa të ndryshme

Në mënyrë që boshllëqet të ruhen për një kohë të gjatë gjatë dimrit, dhe shëllira në to nuk bëhet e turbullt, është e rëndësishme që të sterilizohen saktë kanaçet dhe përmbajtja e tyre. Puna nuk kërkon shumë kohë, por nëse ndiqni të gjitha rregullat, nuk mund të keni frikë se pjesët e punës do të përkeqësohen gjatë ruajtjes

Mielli i pjekur ndihmon amvisat që shumë shpejt të përgatisin salcë, salcë ose veshje për perime dhe enët e mishit me cilësi shumë të mirë. Ju mund të kavërdisni miell me ose pa yndyrë. Udhëzimet Hapi 1 Për të gatuar miell të skuqur në sasi të mëdha, shoshiteni atë përmes një sitë, derdhni në një fletë pjekje ose tigan me një shtresë prej rreth 2-3 centimetra dhe duke e trazuar me një lugë, skuqni në nxehtësi të ulët ose në një furrë të parangrohur në 100-120 g

Mielli i qiqrës (besani është emri i tij i dytë) është një produkt i marrë duke bluar fasulet e qiqrave në gjendjen më të vogël. Krahasuar me miellin e grurit, besani është më i ulët në kalori dhe nuk përmban gluten. Si pasojë, mund të përdoret për ushqim nga ata që duan të lodhen me dieta, duke u kufizuar në përdorimin e produkteve të miellit dhe njerëzit që shpesh kanë reaksione alergjike

Për të parandaluar që mishi të ndjehet i thatë, përgatitni një lëng mishi të trashë për të. Mund ta shërbeni ose në pjesë ose në një varkë me lëng mishi. Është e nevojshme lëng mishi ujë nje domate Miell Udhëzimet Hapi 1 Nëse keni skuqur mish në një tigan, mund të përdorni lëngun e lënë në tigan pas skuqjes si bazë për lëng mishi

Mishi i mishit është një mënyrë e shkëlqyeshme për ta bërë vaktin tuaj të shpejtë të përditshëm të shijshëm dhe ushqyes. Mund të bëhet me çdo mish, dhe shtimi i kremit, bimëve dhe erëzave e kthen lëngun në një pjatë të plotë me lëng mishi, të përsosur me çdo pjatë anësore

Mishi i lepurit konsiderohet si një produkt gustator dietik. Toshtë e lehtë për tu tretur, gatuhet shpejt dhe rezulton të jetë e butë dhe aromatike. Për të bërë supë lepuri, perime, makarona dhe drithëra shtohen në supë. Është e nevojshme Supë me oriz lepuri:

Jemi mësuar me faktin se një byrek është një pjatë mjaft e komplikuar, e cila kërkon shumë kohë për t’u përgatitur. Por kjo byrek i mrekullueshëm përgatitet në vetëm gjysmë ore dhe në të njëjtën kohë rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e kënaqshme

Kuzhina e një vendi ndikohet nga shumë faktorë - vendndodhja e shtetit, kushtet klimatike dhe madje edhe marrëdhëniet me vendet e tjera. Ajo po ndryshon vazhdimisht, pa humbur karakteristikat dhe traditat e saj. Dhe Rusia nuk është përjashtim në këtë drejtim, prandaj, ushqimi i popullit rus dy shekuj më parë, megjithëse ndryshonte nga modernja, por në të njëjtën kohë përmbante produkte dhe pjata të njohura

Për përgatitjen e gravive, rekomandohet të merret viçi nga kafshët të paktën 3 vjeç. Mishi i tillë ka një shtresë yndyre, falë së cilës është e mundur të përgatisni salca me një shije më të pasur prej tij. Besohet gjithashtu se gjoksi i viçit ose tehu i shpatullave përdoret më mirë për të bërë gravie

Orizi shpesh përdoret për mbushjen e pjatave të ndryshme, zakonisht në kombinim me përbërës të tjerë. Në mënyrë që mishi i grirë të marrë qëndrueshmërinë e duhur, duhet të gatuani oriz për të në mënyrë korrekte. Është e nevojshme drithëra orizi

Me ardhjen e multicooker, zonjat e shtëpisë morën frymë lehtësimi. Mbi të gjitha, gatimi në të është një kënaqësi e pastër. Çdo recetë për një pjatë të veçantë mund të gatuhet në një multicooker, por mbi të gjitha amvisat duan të gatuajnë tava, të cilat gjithmonë dalin mirë, ndryshe nga gatimi në furrë

Vezët janë kuintesenca e substancave të dobishme dhe jetësore për trupin e njeriut; ky është një produkt që duhet të jetë i pranishëm në një dietë të plotë dhe të ekuilibruar. Edhe nëse jeni në një dietë me pak kalori dhe dëshironi të humbni peshë, duhet të përfshini gjithashtu në menunë tuaj dhe vezët, më mirë të ziera me zierje të butë, sepse në këtë formë është e mundur të ruhet numri maksimal i cilësive të tyre të dobishme

Shija e suxhukut të blerë lë shumë për të dëshiruar, prandaj, produktet e përgatitura me veten po bëhen gjithnjë e më të popullarizuara. Nuk është e vështirë të bësh suxhuk në shtëpi; ka shumë receta të ndryshme. Si të përpunojmë zorrët e suxhukut Suxhuk është e paimagjinueshme të bëhet pa guaskë

Zierja e tymosur e patates është perfekte për çdo rast. Kjo pjatë përfshin një shumëllojshmëri të perimeve të shëndetshme për t'ju dhënë energji maksimale. Pjata rezulton të jetë e kënaqshme, megjithëse përmban një sasi minimale kalorish. Është e nevojshme patate - 6 copë

Qull semolina ka qenë e njohur për prindërit e fëmijëve të vegjël, dhe midis të rriturve, gjithashtu, për disa dekada. Përgatitet në shtëpi dhe në kopsht, shërbehet në mensat publike. Por si ta gatuajmë në mënyrë korrekte, d.m.th. në mënyrë që të mos ketë gunga?

Bollgur është një trajtim i preferuar në mëngjes për shumë njerëz. Sidoqoftë, gatimi i bollgurit me anë të trajtimit të nxehtësisë (zierja, etj.) E bën atë më pak të dobishëm. Kur qulli po lëngon, ai ruan mikro dhe makroelemente më natyralë, duke e bërë atë me të vërtetë jetëdhënëse

Qull semolina konsiderohet si një pjatë shumë e shëndetshme që u jep forcë fëmijëve dhe të rriturve. Por jo të gjithë e duan atë. Arsyet për këtë mospëlqim mund të jenë të ndryshme, shumica e tyre bazohen në përgatitjen jo të duhur të kësaj pjate

Suxhuket me makarona janë një kombinim mjaft i këndshëm kur duhet të hani një rostiçeri të shpejtë ose të vendoseni në tryezë dhe në frigorifer ka një minimum të kohës dhe ushqimit. Kjo pjatë e thjeshtë për t’u përgatitur është shumë e popullarizuar dhe merr kryesimin në ngopjen dhe përmbajtjen e kalorive

Bran përmban deri në 90% të përbërësve të dobishëm biologjikisht aktivë të grurit. Vlera e tyre kryesore është në fibra, mungesa e të cilave mund të çojë në një numër sëmundjesh të zorrëve dhe dysbiosis. Ngrënia e krundeve rregullon mikroflorën, përmirëson sekretimin e tëmthit dhe ndihmon në zvogëlimin e peshës së tepërt

Petullat e harlisura me reçel, salcë çokollate ose salcë kosi janë një pjatë e shijshme dhe shumë e kënaqshme për mëngjesin. Ka shumë receta për këtë pjekje të thjeshtë. Mundohuni të diversifikoni menunë tuaj dhe kënaqni familjen tuaj me një pjatë të re - petulla me bollëk

Qull semolina është e lehtë, dhe më e rëndësishmja, është e shpejtë për t'u gatuar. Ky është një mëngjes i shkëlqyeshëm për të gjithë familjen, dhe fëmijët e vegjël e duan bollgurin me fruta. Është e nevojshme 1 filxhan bollgur 5 gota qumësht 1 rr

Qull i shijshëm bollgur pa gunga dhe i gatuar në qumësht është një mëngjes i shkëlqyeshëm, veçanërisht nëse nuk harroni të shtoni një copë gjalpë. Do të duket se kjo pjatë përgatitet shpejt dhe lehtë, por gjithsesi ekzistojnë disa sekrete të gatimit

Pas shpikjes së furrës me mikrovalë në 1949 nga inxhinieri amerikan Spencer, filloi një epokë e re në gatim. Falë këtij asistenti në kuzhinë, ju jo vetëm që mund të shkrini shpejt ushqimin, por edhe të përgatitni pjata të ndryshme në vetëm disa minuta

Salca e mishit është një shtesë e shkëlqyeshme për çdo pjatë anësore, qoftë oriz, hikërror, makarona, etj. Dhe mishi i zier (i konservuar) nuk është vetëm i shijshëm, por gjithashtu përgatitet shumë shpejt dhe lehtë, pasi mishi është tashmë gati

Buckwheat quhet mbretëresha e drithërave për një arsye. Për sa i përket përmbajtjes së proteinave dhe elementeve të dobishëm, asnjë drithë nuk mund të krahasohet me të. Mënyra më e lehtë për të gatuar hikërror është zierja e zakonshme. Është e nevojshme 1 filxhan hikërror 2 gota ujë 50 g gjalpë 1 tsp kripë Udhëzimet Hapi 1 Si dhe kudo që të gatuani hikërror, mos harroni se raporti ideal për të marrë qull të shkrifët është 1:

Buckwheat me lëng mishi është i njohur për pothuajse të gjithë njerëzit që nga fëmijëria. Kjo është një pjatë shumë ushqyese, e pasur me vitamina dhe minerale, e cila përgatitet shumë lehtë dhe nuk ju merr shumë kohë amvise. Qull hikërror me lloje të ndryshme të lëng mishi shërbehet në kopshte, shkolla, kampe shëndetësore dhe në shtëpi

Një pjatë zvicerane, blu kordoni, është një schnitzel i mbushur me djathë dhe proshutë. Ekzistojnë disa variacione të recetës klasike. Provoni bleu kordon derri me djathë emmental. Është e nevojshme - mish derri - 600 g; - proshutë e zier - 300 g

Për të përgatitur siç duhet pjatën e viçit që keni zgjedhur, duhet të dini se cilën pjesë të mishit të kufomës ju nevojitet. Meqenëse viçi është i ndryshëm në vetitë dhe shijen e tij, është më mirë të përdoret në gatimin pikërisht të mishit që rekomandon receta

Ka shumë mënyra për të ngrirë mollët për dimër në mënyrë që më vonë të bëni një sharlot aromatik dhe të ëmbël prej tyre, e cila pa dyshim kënaq dhëmbët e ëmbël të të rinjve dhe të rriturve. Sidoqoftë, mënyra më e popullarizuar dhe e saktë është ngrirja e saj në pykë

Shumë njerëz e duan djathin e gjizës pasi është një mëngjes i shkëlqyeshëm si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Por pak njerëz e dinë se si ndryshon ky produkt nga i afërmi i tij - gjizë e zakonshme, si është e dobishme dhe si ta gatuajmë atë në shtëpi

Patatet e ziera ose të pjekura, perimet në avull, makaronat dhe enët e tjera do të jenë shumë më të shijshme kur u shtoni lëng mishi të bërë në shtëpi. Mund të gatuhet në një tenxhere të ngadaltë - salca nuk do të digjet dhe nuk kërkon vëmendje të vazhdueshme nga zonjë

Enët e bëra nga hikërror duhet të shërbehen me lëng mishi. Pra, ushqime të tilla nuk do të kenë shije aq të thatë. Mbi të gjitha, lëng mishi është e njëjta salcë për një pjatë. Salcat ndahen në disa lloje kryesore: të nxehta pa miell, miell të nxehtë, të ëmbël të nxehtë dhe të ftohtë

Me ndihmën e një multicooker, ju mund të gatuani shumë shpejt makarona të shijshme për një pjatë anësore. Dhe nëse shtoni mish pule dhe perime, ju merrni një pjatë të plotë që mund të bëhet për drekë dhe darkë. Është e nevojshme Receta numër 1:

Njëherë e një kohë, përsëri në kohën Sovjetike, një rast nga praktika e një psikoterapisti familjar u përshkrua në literaturën e veçantë për psikologjinë familjare. Të sapomartuarit diskutuan gjatë gjithë kohës se si të gatuanin sallam. Njëri nga bashkëshortët tha se ishte e nevojshme të hiqej filmi celofan para se të gatuhej, dhe tjetri, në përputhje me rrethanat, argumentoi se ishte e nevojshme të gatuhej në film në mënyrë që suxhuku të mos ziente

Makaronat japin shoqata të qarta me Italinë. Sidoqoftë, pak njerëz e dinë që atdheu i vërtetë i makaronave është Kina, nga ku Mark Polo solli një recetë për përgatitjen e tyre. Sot, industria ushqimore ofron makarona dhe makarona të formave, ngjyrave, përbërjes së ndryshme, të cilat mund të ndihmojnë zonjën që të bëjë realitet fantazinë e saj të kuzhinës

Enët me makarona janë perfekte për një vakt familjar. Ato do t'u pëlqejnë vegjetarianëve dhe atyre që hanë mish, atyre që pëlqejnë ushqime të thjeshta ose preferojnë shijet e shijshme. E gjitha varet nga salca me të cilën gatuani makaronat. Provoni disa opsione, nga ato të thjeshta deri te ato të sofistikuara, dhe zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë

Supa është një zierje që rezulton nga gatimi i peshkut, perimeve, kërpudhave dhe, natyrisht, mishit. Supat e gatshme përdoren në formën e tyre të pastër si pjatat e para, dhe gjithashtu përdoren si bazë për supat dhe salcat. Në mënyrë që supa të marrë hije shtesë aromatizuese, perimet, rrënjët dhe erëzat i shtohen asaj gjatë gatimit

Makaronat në formën në të cilën jemi mësuar t'i shohim ato janë të njohura për njerëzimin që nga shekulli i 13-të. Që nga ajo kohë, makaronat kanë mbetur një pjatë që gatuhet dhe shërbehet me kënaqësi në vende të ndryshme të botës. Nuk është e vështirë të gatuash makarona në mënyrë korrekte, por duke ditur disa sekrete, makaronat do të rezultojnë vërtet të shijshme

Spageti i hollë dhe i gjatë është baza për shumë gatime të shijshme. Ato mund të shërbehen me mish të trashë ose salca perimesh, qofte ose cutlets, të shtuara në supë, ose të hahen me gjalpë dhe djathë të integruar. Për ta bërë të shijshme cilëndo prej pjatave të zgjedhura, makaronat e gjata duhet të gatuhen në mënyrë korrekte

Makaronat janë një nga pjatat anësore më të njohura dhe të lehta për tu përgatitur. Sidoqoftë, ato mund të qëndrojnë së bashku gjatë gatimit. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, duhet të ndiqni disa rregulla për përgatitjen e tyre. Udhëzimet Hapi 1 Bleni makarona cilësore për gatim

Ato sallata janë të shijshme ku të gjithë përbërësit janë të butë dhe të ngjashëm në shije dhe strukturë. Prandaj, një sallatë me pulë, hikërror dhe djathë do të tërheqë të gjithë. Shtresa e pulës është e butë, disi të kujton pate. Ndonjëherë copa të qepës së thartë do të hasen

Një recetë e shijshme dhe e shpejtë për të bërë lëng mishi me mish dhe perime. Do të plotësojë në mënyrë të përkryer çdo pjatë anësore: makarona, drithëra ose patate. Produktet në recetë mund të ndryshohen sipas dëshirës. Është e nevojshme - 500 gram mish derri

Rruaza e shijshme, e përgatitur me dashuri, është një pjesë thelbësore e garniturës. Shtë e vështirë të imagjinohet një gustator i vërtetë, i cili, pa një drithërimë të shpirtit, refuzon një lëng mishi të përgatitur siç duhet. Dhe mishi, madje edhe me kërpudha, nuk do të lërë askënd indiferent

Mëlçia është me meritë nënprodukti më i popullarizuar, jo inferior ndaj mishit ose shpendëve për nga numri i recetave. Isshtë zier, i zier, i pjekur, i bluar në pate, i shtohet supave dhe sallatave. Përveç kësaj, gatuaj çdo pjatë nga mëlçia e derrit, dhe ju jo vetëm që do të kënaqni oreksin tuaj, por gjithashtu do të përmirësoni shëndetin tuaj

Jo pa arsye buka konsiderohej si një nga produktet kryesore ushqimore për shumë vite. Ai përmban shumë elementë gjurmë dhe vitamina të dobishme për njerëzit. Përveç kësaj, ajo në mënyrë të përkryer kënaq ndjenjën e urisë. Sidoqoftë, sot dietologët gjithnjë e më shumë po rekomandojnë ta braktisin atë për të ruajtur figurën

Më pëlqen të gatuaj makarona me salca të ndryshme. Dhe meqenëse kjo recetë nuk përmban mish, makaronat nuk janë shumë të larta në kalori, dhe njerëzit që ndjekin figurën e tyre gjithashtu do t'i vlerësojnë ato. 500 gr makarona (varietete të forta), 80 gr gjalpë, 3 tbsp

Ndërsa vëzhgoni dietën Ducan, është e lejueshme të përfshini pjata të reja në meny që nuk bien në kundërshtim me parimet e saj. Njëri prej tyre është mishi i butë i përgatitur sipas një recete të veçantë. Procesi i gatimit nuk kërkon shumë kohë, dhe rezultati do t'i pëlqejë të gjithëve - madje edhe ata që nuk janë në dietë

Mishi i gjelit të detit me pak yndyrë dhe shumë i shëndetshëm rekomandohet për ushqim dietik dhe është perfekt për përgatitjen e pjatave të përditshme dhe festive. E vetmja pengesë është se mishi i shijshëm i gjelit të detit shpesh është i thatë dhe shumë i butë

Edhe një pjatë e thjeshtë do të transformohet nëse i shtoni një salcë të shijshme. Patatet e pjekura janë një pjatë anësore për çdo ditë, megjithatë, nëse shërbehen me salcë, ju merrni një pjatë shumë të sofistikuar dhe interesante me një shije origjinale

Salca është një shtesë e shkëlqyeshme për çdo vakt. Me ndihmën e saj, ju mund të zbutni të metat e pjatës kryesore, ose të bëni një theks të ndritshëm, duke i dhënë asaj ashpërsi, freski dhe mister. Salca mund të blihet lehtësisht në dyqanin më të afërt, duke pasur parasysh shumëllojshmërinë e zgjedhjeve të paraqitura

Lodhur të shpikni pjata të reja çdo herë, por shpirti juaj kërkon diçka të shijshme dhe doni të përkëdhelni familjen tuaj? Nuk mund të jetë më e lehtë - bëni spageti dhe salcë për lotim të gojës për një drekë apo darkë të përzemërt pa u lodhur

Spageti me salcë është një pjatë tradicionale italiane. Spageti gatuhet lehtë, por duke shtuar një salcë të shijshme bën një pjatë të shijshme. Ne do t'ju tregojmë se si ta bëni salcën e Bolonjës së spagetit - një salcë e bërë nga mishi dhe domatet

Rruvaja është një lloj salce e lëngshme. Me ndihmën e tij, ju mund ta bëni ushqimin tuaj më të larmishëm, duke i dhënë çdo pjatë të dytë hije aromatizuese shtesë. Salca e makaronave mund të jetë mish, perime, kërpudha. Varet nga traditat e shijes së familjes, disponueshmëria e produkteve dhe receta e zgjedhur për përgatitjen

Spageti me lëng mishi është një pjatë e përzemërt dhe e shijshme që të gjithë mund ta gatuajnë. Është e nevojshme - spageti - 500 gram; - viçi - 500 gram; - një qepë, karotë; - ujë - 0,5 litra; - paste domate - 1 lugë gjelle

Enët në avull konsiderohen me të drejtë dietike, sepse ato ruajnë shumicën e lëndëve ushqyese. Për më tepër, një ushqim i tillë tretet lehtë. Ndoshta peshku në avull mund të duket si një pjatë e butë për dikë, por nëse thjesht eksperimentoni me erëza, do ta zbuloni nga një anë e re

Brumi përgatitet me të vërtetë i shpejtë. Aq shpejt sa duhet që së pari të përgatitet mbushja për pitet. Mirë për skuqjen dhe pjekjen në furrë. Pitet janë të buta, të shijshme dhe nuk bajaten për një kohë të gjatë! Është e nevojshme 3-3, 5 tbsp

Do të duket se ëmbëlsirat e djathit janë një pjatë shumë e thjeshtë që nuk kërkon një përgatitje të gjatë. Sidoqoftë, në mënyrë që ata të dalin të shijshëm, të harlisur dhe të butë, duhet të dini disa rregulla. Udhëzimet Hapi 1 Çelësi i suksesit të ëmbëlsirave tuaj është në gjizë

Cheesecakes janë pjata më e njohur për gjizën. Ka dhjetëra receta në internet. Sipas listës së produkteve që përbëjnë shijen, nuk është gjithmonë e mundur të kuptohet nëse ëmbëlsira do të dalë e shijshme. Mëngjes i shëndetshëm Cheesecakes janë një pjatë e shëndetshme, e pasur me vitamina dhe mikroelemente

Jami ka qenë gjithmonë një nga pjatat më të dashura të ëmbla në familjet ruse. Edhe në vite të vështira, nikoqirët u përpoqën të gatuanin të paktën disa kavanoza me shije aromatike dhe të trasha për dimrin. Është e nevojshme manaferrat dhe frutat për reçel

Mishi i derrit të egër të pjekur është një pjatë e shijshme që mund të gatuhet mjaft shpejt dhe të shërbehet në tryezë për çdo rast. Sa herë që do të jeni në gjendje të kontribuoni me diçka të re, provoni receta të ndryshme, nga të cilat ka shumë

Në këtë byrek, skumbri shkon mirë me kërpudha. Mbushja është në harmoni të përsosur me brumin e butë dhe të rrjedhshëm. Kjo tortë meze të lehtë shërbehet me kube transparente pelte peshku. Është e nevojshme Për provën: - 350 g miell

Një tortë e bërë nga rrotullat e biskotave përgatitet shumë shpejt, nuk kërkon shumë kosto, por rezulton të jetë e butë dhe e shijshme. Frutat dhe manaferrat e freskëta do t'i japin ëmbëlsirës një freski dhe aromë frutash. Është e nevojshme - manaferrat e luleshtrydheve, pjeshkës ose kajsisë 500 g

Muffins të bëra me qumësht të kondensuar të zierë kanë një shije të këndshme karamel. Delikate dhe të shijshme, ata gatuajnë shpejt, madje edhe amvisat fillestare mund të bëjnë pasta të tilla. Recetë për kifle të qumështit të kondensuar Për të bërë kifle me qumësht të kondensuar të zier, duhet të merrni produktet e mëposhtme:

Cheesecakes janë një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme, e pëlqyer nga shumë të rritur dhe fëmijë. Pjata përbëhet nga vetëm disa përbërës, por jo të gjithë kanë sukses të bëjnë herën e parë ëmbëlsira me djathë të butë dhe të butë. Përmasat e sakta mund të sigurojnë përgatitjen e tortave të qumështit perfekt në vetëm 20 minuta

Pancakes me gjizë janë një delikatesë tradicionale ruse dhe ukrainase që përgatiten shumë lehtë dhe thjeshtë. Komponenti kryesor i ëmbëlsirave është djathi i gjizës, ai përmban proteina, yndyrë qumështi, vitamina dhe aminoacid metionina, të cilat parandalojnë sëmundjet e mëlçisë dhe forcojnë trupin e njeriut

Cheesembëlsira me gjizë ose djathë - gjellë më e shijshme nga fëmijëria! Kush nuk e do atë? Nuk ka gjasa që të ketë një të tillë. Me salcë kosi dhe qumësht të kondensuar, reçel dhe shurup kokrra të kuqe - me të gjitha këto gravies, qumështorët marrin shijen e tyre unike

Pyes veten pse ëmbëlsira shtëpi e bërë nga djathi gjizë quhet "syrniki"? Besohet se pjata u gatua për herë të parë në Ukrainë dhe u përkthye nga "gjizë" ukrainase tingëllon si "sire". Recetë për ëmbëlsira me rrush të thatë Versioni klasik i ëmbëlsirave të gjizës me rrush të thatë do të kënaqet me shijen më të shijshme

Komponenti kryesor i ëmbëlsirave të gjizës është djathi i gjizës. Sigurisht, do të ishte më e mençur t'i quanim përtypës, siç bëhet në disa libra gatimi. Gjëja është se deri në shekullin e nëntëmbëdhjetë, gjizë në Rusi u quajt djathë, përkufizimi i "

Rukola është një barishte me shije të këndshme me arrë të hidhur. Ajo u shfaq në tryezën ruse jo shumë kohë më parë, por ajo tashmë ka fituar popullaritet për shkak të përmbajtjes së saj të lartë të vitaminave, mineraleve dhe përmbajtjes së ulët të kalorive

Djathi delikat i bërë nga qumështi i dhisë ose i deleve shkon mirë me perime të freskëta ose të pjekura, shpezë dhe produkte të tjera të lehta, prandaj sallatat me djathë fetax përgatiten kaq shpesh. Ata dallohen në të njëjtën kohë nga lehtësia dhe ushqimi dhe mund të shërbejnë si një rostiçeri festive dhe një darkë e plotë për një zonjë elegante

Patëllxhani me mocarela është një meze e shkëlqyeshme për një tryezë festive, e cila përgatitet në vetëm gjysmë ore. Është e nevojshme Për katër racione: - patëllxhan - 400 g; - paste domate - 300 g; - djathë mocarela - 200 g

Dorada është peshku më i popullarizuar në kuzhinën mesdhetare. Fatkeqësisht, nuk gjendet shpesh në tryezat tona, megjithëse ka shije të jashtëzakonshme dhe cilësi ushqyese. Ndoshta është koha për të rregulluar këtë keqkuptim të bezdisshëm me këtë recetë të thjeshtë dhe të shijshme?

Patatet e skuqura janë një nga pjatat më të njohura në tryezën ruse, e cila mund të jetë e pavarur ose të shërbejë si një pjatë anësore. Shija e patateve të gatuara varet kryesisht nga përbërësit dhe teknologjia e gatimit. Është e nevojshme patate

Rukola është një bimë marule me një shije të veçantë pikante. Emri më i përdorur zakonisht vjen nga Italia, megjithëse do të ishte më e saktë ta quanim këtë bimë "vemje". Rukola mund të shtohet në sallata, supa dhe më shumë. Rukola është interesante sepse ndërthur aromat e arrës, mustardës dhe specit

Kjo recetë për një tortë me qumësht të kondensuar duhet të merret parasysh nga ato amvise të cilave u mungon shumë koha për të përgatitur kryevepra komplekse të kuzhinës dhe me të vërtetë duan të përkëdhelin familjet e tyre me pasta aromatik dhe të shijshme

Një sallatë origjinale me rukola, karkaleca dhe domate qershi do të jetë një zbukurim për çdo festë apo darkë romantike! Është e nevojshme Për dy racione: Karkaleca tigër 500 gr Rukola Domate qershi 12 copë Për marinadën:

Me shtimin e salcë kosi, brumi i tortës bëhet më i butë dhe më i shijshëm. Kremi për këtë tortë të shijshme është bërë nga gjalpi dhe qumështi i kondensuar, qumështi i kondensuar shtohet gjithashtu në brumë, kështu që nuk ka sheqer në recetë

Torta e bërë në bazë të karotave të freskëta dhe qumështit të kondensuar rezulton të jetë e butë, e ajrosur dhe aromatik. Kjo ëmbëlsirë do të tërheqë të gjithë ata që ndjekin figurën, dhe do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme në tryezën festive

Tortë shtëpiake delikate, aromatike, mesatarisht e ëmbël, por e ngrohtë, çfarë mund të jetë më e shijshme? Bërja e një kek i vockël i tillë në shtëpi është më i lehtë sesa duket në shikim të parë. Brumi mbi qumështin e kondensuar rezulton të jetë shumë i butë dhe shkrihet në gojën tuaj, dhe një banane do të shtojë një ëmbëlsi ekzotike

Duke ndjekur disa rregulla të thjeshta, mund të pjekni cupcakes shumë të harlisur dhe të shijshëm. Brumi për një pjekje të tillë supozohet të gatuhet shpejt, pa vonesë. Bestshtë më mirë të shtoni vezë në një tas gjatë gatimit vetëm kur mielli është tashmë i pranishëm në të

Dhëmbët e ëmbël gjithmonë duan diçka këtë dhe atë. Ose ëmbëlsirat janë të mërzitshme, biskotat janë të thata, atëherë reçeli është i lodhur, pastaj kiflet e dyqanit japin diçka prapa. Në këtë rast, prodhuesi i bukës supra bms-150 do të vijë në ndihmë

Nëse jeni adhurues i pastave të shijshme, atëherë kjo recetë nuk mund të injorohet. Torta më e shijshme e gjizës me fruta të ëmbëlsuar dhe rrush të thatë nuk do të lërë indiferent asnjë nga anëtarët e familjes. Për herë të parë fjala "

Vezët e fërguara janë një pjatë e preferuar për shumë prej nesh. Duket se mund të jetë më e lehtë se tiganisja e vezëve, madje edhe çdo nxënës i shkollës mund ta bëjë këtë! Sidoqoftë, me kalimin e kohës, gjithçka ndryshon, dhe tani ju mund të gatuani vezë të fërguara edhe më lehtë dhe më shpejt

Kremi shtëpiak është një produkt i qumështit me yndyrë që merret duke ndarë ose zgjidhur qumështin e plotë. Krem shtëpiak mund të përdoret për të bërë gjalpë, salcë, djathë, krem tortë. Krem djathi Për të bërë djathë krem, do t'ju duhet:

Një nga mënyrat për të përgatitur kumbulla është turshia. Frutat e përgatitura në këtë mënyrë mund të përdoren si një meze të lehtë të pavarur, si dhe si një erëza për supat, si një përbërës i salcave dhe pjatave anësore. Kumbull turshi me gjethe dafine Për të bërë kumbulla duke përdorur këtë recetë, do t'ju duhet:

Pasta të shijshme, aromatike dhe të freskëta me një kore krokante mund të përgatiten në krijuesin e bukës direkt për mëngjes. Përveç kësaj aparati të mrekullueshëm, shumë pak përbërës nevojiten për të bërë mini-bagueta: kripë, miell, maja dhe ujë

Cupcake është një pjatë që evokon komoditetin dhe ngrohtësinë e vatrës. Por, si gjithmonë, ka një përplasje shijesh. Dikush pëlqen një kulaç me arra, dikush - me rrush të thatë … A doni t'i kënaqni të gjithë? Pastaj përpiquni të kombinoni shijet e mysafirëve dhe të dashurve tuaj dhe të përgatitni një tortë të shijshme "

Bërja e gatimit të një ëmbëlsira të mira maja për brioshët është një punë e gjatë dhe e vështirë, por një prodhues i bukës do të ndihmojë për të thjeshtuar detyrën. Me ndihmën e saj, ju mund të bëni një brumë të shkëlqyeshëm maja, do të duhet shumë kohë për të gatuar, por nuk do të keni nevojë ta kaloni këtë kohë afër, por mund të bëni gjëra të tjera të rëndësishme

Sallata lakër turshi monastike është një pjatë e dobët që mund të përdoret për të dekoruar çdo tryezë festive. Kanella e bluar dhe karafili i japin përbërësve një shije pikante. Është e nevojshme - kanellë terren - karafil të bluar - 200 g lakër turshi - 2 mollë të lagura - 1 tsp Sahara - 150 g boronicë të ngrirë Udhëzimet Hapi 1 Shtrydhni lakër turshi tërësisht

Në kuzhinën klasike të restorantit, ëmbëlsira e akullores me vanilje dhe bananeve të karamelizuara quhet Foster's Bananas, pas Richard Foster, një luftëtar i krimit në New Orleans. Por përveç kësaj ëmbëlsire të popullarizuar, bananet e karamelizuara mund të jenë gjithashtu një mbushje për petulla, waffles, dolli dhe një shpëtim elegant, në rast se keni mysafirë të papritur me një dhëmb të ëmbël ose një dëshirë të papritur të natës për ëmbëlsirat

Kalciumi - një nga elementët kimikë më thelbësorë për trupin - përmbahet në shumë ushqime. Por, për të ngopur trupin me kalcium me ndihmën e ushqimeve, është e nevojshme të konsumohen jo vetëm ushqime të pasura me kalcium, por së bashku me to edhe ato që ndihmojnë thithjen e tij

Patatinat e limonit janë një trajtim vitaminoz për një filxhan çaj. Përveç kësaj, ato mund të përdoren për të dekoruar pasta të ndryshme. Për të marrë patate të skuqura pikërisht të freskëta, limonët duhet të priten shumë hollë. Ju mund të ruani patate të skuqura të gatshme në një enë të mbyllur duke i zhvendosur ato me pergamenë

Mollët e karamelizuara janë një ëmbëlsirë e shijshme dhe e shpejtë në stilin kinez. Shpesh shërbehet në restorante, por mund të bëhet edhe në shtëpi. Mollët, të prera në feta, skuqen në një brumë dhe pastaj karamelizohen. Nëse ky opsion duket shumë i vështirë për ju, gatuajini mollët në një shkop - ato zhyten në karamel të plotë dhe bëhen një ëmbëlsirë e mrekullueshme për fëmijët

Ndonjëherë, pas festës, mbeten qarqe portokalli të pangrënë, nga të cilat mund të bëni një ëmbëlsirë të mrekullueshme - portokall të karamelizuar. Sipas disa burimeve, receta na erdhi nga Belgjika, sipas të tjerëve - nga Spanja. Në kohët antike, mjalti përdorej për të bërë ëmbëlsira në vend të sheqerit

Tartletat e shijshme janë perfekte për një rostiçeri të ftohtë ose të nxehtë. Është e nevojshme - 500 g miell; - 2 copë vezët; - 2-3 tbsp. lugë ujë; - 250 g gjalpë; - 250 g kërpudha; - 40 g gjalpë (për vajosje); - 1 kompjuter

Pemë mishi pikante e mbushur me spinaq, bajame dhe rrush të thatë është një pjatë e shijshme, e kënaqshme dhe shumë e bukur që do t’i përshtatet çdo tryeze festive. Ky rrotull dallohet për aromën e tij të paharrueshme të rozmarinës, spinaqit dhe hudhrës

Roll pule me vezë të fërguara dhe spinaq është një delikatesë origjinale që përgatitet shumë lehtë dhe duket si një pjatë e vërtetë festive në tryezë. Përbërësit për përgatitjen e tij mund të gjenden pothuajse gjithmonë në çdo frigorifer. Është e nevojshme - 2 gjokse pule - 150 g proshutë - salce soje - qumësht - 2 vezë - mustardë - kripë - piper i zi i bluar - lëng limoni - 50 g spinaq - vaj perimesh - 100 g djathë të fortë - 50 g djath

Ky rul i mbushur me pulë rezulton me lëng, i ndritshëm dhe shumë i kënaqshëm. Pjata do të jetë më aromatike nëse keni kërpudha të egra. Për shembull: të bardhë, boletus ose chanterelles. Roll pule është një mundësi e shkëlqyeshme për një drekë ose darkë festive, si dhe për një menu të përditshme

Khachapuri është një klasik dhe krenari e kuzhinës gjeorgjiane. Khachapuri thuhet se është bukë me fuqi. Kjo fuqi ndihmon për të harruar motin e keq, ndihmon për tu bërë dashamirës. Kjo pjatë mund të konsiderohet jo vetëm mëngjes, por edhe antidepresiv

Cheesecakes janë të shijshëm dhe në të njëjtën kohë të lehtë për tu përgatitur, dhe për këtë arsye ato shpesh shërbehen për mëngjes. Cheesecakes hahen me reçel, mjaltë, qumësht të kondensuar dhe salcë kosi. Dhe megjithëse nuk është e vështirë të përgatitësh ëmbëlsira me djathë, në mënyrë që ato të dalin me lëng, me gëzof dhe të butë, duhet të dini disa hollësi dhe sekrete

Kjo tortë e shijshme do të bëhet një dekoratë e vërtetë e tryezës festive! Tortë nuk është e komplikuar, dhe madje edhe një amvise fillestare mund ta trajtojë atë. Pavarësisht nga thjeshtësia e përgatitjes, kjo tortë nuk do të lërë indiferent asnjë nga të ftuarit dhe anëtarët e shtëpisë

Cheesecakes janë një nga pjatat më të njohura me gjizë. Syrniki përgatiten në formën e petullave dhe shërbehen, si rregull, me salcë kosi. Në brumë mund të shtoni pak rrush të thatë, mollë, karota ose kajsi të thata. Ndonjëherë receta kërkon pjekjen e ëmbëlsirave të gjizës në furrë, por versioni klasik përfshin skuqjen në vaj të pjekur

Do të duket se bërja e ëmbëlsirave të djathit është aq e lehtë sa të guaskosh dardhat. Sidoqoftë, çdo kuzhinier dhe zonjë ka sekretet e veta. Kështu, për shembull, mund të gatuani ëmbëlsira djathi jo nga djathi i thjeshtë, por nga masa e gjizës me rrush të thatë - rezulton shumë e shijshme

Në nxitimin dhe përgatitjen e përgatitjeve të festave, ndodh që vezët e ziera dhe të papjekura të shtrihen në frigorifer së bashku. Amviset kanë humbje se cila prej tyre ishte gatuar dhe cila jo. Kjo detyrë e ndërlikuar është mjaft e zgjidhshme

Akesmbëlsira me djathë gjizë, ose me fjalë të tjera, gjizë janë një pjatë tradicionale ruse që është përgatitur për shumë dekada pa humbur ndryshime të rëndësishme në recetë. Ato janë petulla të vogla me gjizë me mbushje të ndryshme (rrush të thatë, manaferra, mollë)

Pancakes me gjizë janë një delikatesë delikate dhe e shijshme që është e njohur për ne që nga fëmijëria. Gatimi i tyre është shumë i thjeshtë dhe i shpejtë. Është e nevojshme Djathë gjizë - 500 gram; vezë pule - 1 copë

Cheesecakes janë një pjatë e shëndetshme dhe e shijshme që do t'u pëlqejë fëmijëve dhe të rriturve. Përbërësi kryesor në tortat e djathit është djathi i gjizës, i cili është një pjesë e domosdoshme e një diete të shëndetshme. Kombinimi i biznesit me kënaqësi është i mundur vetëm në recetën time

Mëngjesi më i zakonshëm është qumështorja. Dhe e shijshme, e shëndetshme dhe e bukur. Por, për fat të keq, ato nuk dalin gjithmonë perfekte. Për të marrë ëmbëlsira të përsosura, thjesht duhet të zëvendësoni një përbërës të njohur. Pra, na duhen:

Çuditërisht tingëllon mjaftueshëm, por ëmbëlsira me djathë mund të bëhen jo vetëm nga gjizë, por edhe nga mishi i pulës së grirë. Dhe nëse i derdhni me një salcë të mrekullueshme qumështi me kopër të freskët, atëherë ata do të shijojnë thjesht mahnitëse

Ndoshta do të jetë e vështirë të gjesh një person që nuk do të donte petka dembel. Kjo pjatë klasifikohet si një ushqim i shëndetshëm: përfshihet në menunë e kopshtit, shërbehet në mensat e institucioneve arsimore. Pse të mos provoni ta bëni atë në shtëpi?

A doni të përkëdhelni shtëpinë tuaj me pasta të shijshme? Mundohuni të bëni simite me gjizë, jashtëzakonisht të butë dhe aromatik. Një ëmbëlsirë klasike me siguri do të jetë një shtesë e këndshme në tryezë. Është e nevojshme - Miell gruri

Qoftet me patate të buta janë një pjatë e përzemërt dhe aromatike. Të gjithë mund ta gatuajnë, sepse nuk kërkohen produkte të veçanta dhe pjata përgatitet shpejt. Është e nevojshme - mish i grirë - 0,5 kg; - tre qepë; - oriz - 100 gr

Pancakes me gjizë janë një pjatë e mrekullueshme që mund të shijohet nga të rriturit dhe fëmijët. Cheesecakes do të dalë veçanërisht e shijshme dhe e shëndetshme nëse i gatuani në furrë. Përbërësit për të bërë ëmbëlsira me djathë:

Enët e zemrës së pulës janë mjaft të bollshme dhe të mira si për drekën ashtu edhe për darkën. Një shtesë e shkëlqyeshme do të jetë salcë kosi me një shije delikate. Të brendshmet e pulës kombinohen me shumë pjata anësore - hikërror dhe oriz, patate dhe makarona, përzierje perimesh

Rregullat kryesore për të bërë torta djathi me kalori të ulët janë përdorimi i gjizës me pak yndyrë dhe minimizimi i sasisë së sheqerit në brumë. Këshillohet gjithashtu të refuzoni skuqjen e gjizave në një tigan me shumë vaj. Më mirë t’i pjekni në furrë, mikrovalë, avull ose në një pjatë të thatë që nuk ngjit

Duket se është e pamundur të gatuash ëmbëlsira me djathë me pak kalori. Mbi të gjitha, një përzierje e gjizës, miellit, vezëve dhe sheqerit të skuqur në gjalpë nuk është si një pjatë që do t'ju ndihmojë të ngopeni dhe të mbani formën. Sidoqoftë, mençuria e pakufishme e kuzhinës përmban shumë receta, ekzistenca e të cilave është e vështirë edhe të imagjinohet

Dieta me proteina e mjekut francez Pierre Ducant është shumë e popullarizuar në botë. Ndihmon në mënyrë efektive njerëzit me shkallë të ndryshme të mbipeshes për të humbur peshë. Por për të qenë i suksesshëm, Dr. Ducan rekomandon plotësimin e një numri kërkesash ushqyese

Popullariteti i letrës së aluminit të klasës së ushqimit shpjegohet lehtë. Përdoret gjerësisht gjatë gatimit si në shtëpi ashtu edhe në biznesin e restoranteve, por as zbatimi i tij nuk është i kufizuar në këtë. Metal për të mirë Kohët e fundit, për të krijuar kushte të caktuara për pjekjen e produkteve në furrë, enët në të cilat supozohej të ndodhte kjo ishin vulosur me brumë

Kërkesa kryesore për një pjatë për pjekje është që ajo të jetë rezistente ndaj nxehtësisë. Nuk ka pjatë perfekte për pjekje. Nëse e shikoni, atëherë secili lloj i mykut ka avantazhet dhe disavantazhet e veta. Prandaj, para se të zgjidhni pjatën tuaj të pjekjes, duhet të zbuloni se në cilat rrethana është më mirë të përdorni një ose një pjatë tjetër

Pjeshkat, megjithëse emri i tyre vjen nga fraza latine persicum malum - mollët persiane - fillimisht nuk ishin kultivuar në Persi, por në Kinë. Në Evropë, ata filluan të rritnin këto fruta vetëm në shekujt 16 - 17. Në Rusi, pjeshkat quheshin portokall deri në fillim të shekullit të 18-të

Duke menduar mbi menunë e Vitit të Ri 2019, unë dua jo vetëm për ushqim të shijshëm dhe të kënaqshëm për mysafirët, por edhe për të treguar talentet e mia të kuzhinës. Rrotullat e mishit me mbushje duken shumë bukur në tryezën festive, ato janë të shijshme dhe mjaft të lehta për tu përgatitur

Një tavë e shijshme, e shijshme me patëllxhan, mish, djathë dhe domate qershi - është aq e lehtë sa të guaskoni dardhat. Isshtë përgatitur shumë thjesht, lehtë dhe fjalë për fjalë për disa minuta. Vini re se një tavë e tillë mund të përgatitet për një darkë familjare, për një tryezë festive dhe madje edhe për një piknik

Mishi i viçit është një nga llojet më të njohura të mishit. Ka shumë receta të ndryshme për pjatat e viçit, por mënyra më e mirë për të ruajtur sasinë maksimale të lëndëve ushqyese në mish është pjekja e tij në furrë. Copë viçi të pjekur Për të gatuar viçin në furrë, merrni:

Kjo pjatë ka rrënjë antike ruse. Wasshtë bërë nga stërgjyshet tona, duke lënguar në furrë gjithë natën. Mishi është aq i shijshëm sa thjesht shkrihet në gojën tuaj. Në furrë, nuk mund të gatuani viç të pjekur në brumë si kjo në rusisht. Mishi bëhet shumë i butë pasi të jetë shtrirë në frigorifer brenda natës

Mishi i viçit në vetvete nuk është mish shumë i përshtatshëm për tiganisje. Ndryshe nga mishi i derrit, viçi është i ashpër dhe më pak i yndyrshëm. Prandaj, pas pjekjes, nganjëherë mund të ngjajë me gome në qëndrueshmëri. Por duke ndjekur disa hile, çdo amvise mund të gatuajë lehtësisht viç me lëng dhe të butë

Gjuha e viçit është e pasur me vitamina B, vitamina E, PP, makro dhe mikroelemente. Ky produkt delikat konsiderohet si një delikatesë dhe shkon mirë me djathin, erëzat, kërpudhat. Nga gjuha, mund të gatuani pjata interesante si të ftohta ashtu edhe të nxehta

Gjuha e viçit konsiderohet një delikatesë dhe përdoret e zier si një pjatë e pavarur dhe si një përbërës në një larmi recetash, si tradicionale ashtu edhe ekzotike. Kur përgatitni gjuhën, është e rëndësishme që shija e saj delikate të ruhet dhe të mos prishet nga trajtimi i pahijshëm i nxehtësisë

Gjuha e viçit i përket rropulli, e zgjedhur si duhet dhe e gatuar mirë, ka një shije të këndshme dhe delikate. Përmban një sasi të madhe të proteinave, yndyrnave, vitaminave B, mineraleve. Prania e hekurit në përbërje e bën gjuhën e viçit shumë të dobishme për njerëzit që vuajnë nga anemia

Jo të gjithë i duan nënproduktet, pasi këto janë produkte për një amator. Por gjuha e përgatitur sipas kësaj recete rezulton të jetë shumë e butë dhe e butë, kështu që edhe pjesëtari i familjes më i shpejtë do ta vlerësojë atë. Përbërësit:

Më shpesh në shitje mund të gjeni gjuhë viçi që peshojnë 2-4 kilogramë. Gjuhët e vogla të qengjave dhe viçave janë shijshme, gjuha e mishit të derrit është e famshme për një shije më të ashpër dhe më të ashpër. Kjo rropulli i freskët është elastik, i ashpër, në asnjë mënyrë ngjitës, një gungë duket qartë mbi të dhe ka erë të këndshme të mishit

Zgjedhja e farave të skuqura në dyqane tani është e madhe, por farat e skuqura në shtëpi janë gjithmonë më të shijshme dhe më aromatike se ato të blera, nëse, sigurisht, ato ishin përgatitur sipas të gjitha rregullave. Është e nevojshme tigan

Dhjetëra lloje të farave të lulediellit të pjekur mund të shihen në raftet e dyqaneve. Por farat në pako shpesh rezultojnë të dobëta, nën-ose të pjekura shumë, ose thjesht pa shije. Për të mos u zhgënjyer pa pushim, ju mund të blini fara të papërpunuara dhe t’i skuqni ato në shtëpi

Shega është një kokrra të kuqe jashtëzakonisht e shëndetshme, në të cilën vlerësohen jo vetëm drithërat, por edhe farat dhe lëvozhgat. Disa njerëz e duan shegën për shijen dhe përfitimet e saj të jashtëzakonshme, të tjerët e përfshijnë atë në dietë, për shkak të vetive medicinale

A ju pëlqen një ëmbëlsirë gjeorgjiane e quajtur kozinaki? Ju mund të përgatisni një delikatesë të tillë pa shumë përpjekje në shtëpi. Kjo është ajo që unë ju propozoj të bëni. Është e nevojshme - sheqer - 200 g; - farat e lulediellit të qëruara - 100 g

Karbonata konsiderohet një delikatesë. Ky është një fileto derri pa dhjamë, e cila gatuhet lehtë dhe nuk ju kërkon shumë kohë. Edhe gustatorët e vërtetë do të vlerësojnë pjatat e karbonadës. Është e nevojshme Për karbonadë pjekur në furrë:

Furra me mikrovalë përdoret gjerësisht për gatimin dhe ngrohjen e një larmie të gjerë enësh. Duke përdorur mikrovalën, ju mund të skuqni edhe farat e lulediellit, një delikatesë e preferuar për shumë rusë. Në mikrovalë, ju mund të gatuani fara të zakonshme të pjekura dhe ato të kripura

Përdorni këtë recetë për të gatuar brinjë të shijshëm të mishit të derrit në një marinadë mjalti agrumesh. Duhen rreth dy orë për të përgatitur pjatën, por do t'ju duhen ende disa orë për ta marinuar. Është e nevojshme - brinjë derri - 500 gram

Vështirë se ekziston një person i vetëm që nuk do të donte salmon të skuqur! Kjo pjatë ushqyese, e shëndetshme ka një shije të mrekullueshme dhe aromë delikate, e cila lejon që ajo të jetë njëkohësisht një ushqim për çdo ditë dhe një zbukurim festiv i një feste festive në të njëjtën kohë

Ka mjaft receta për marinadë për brinjët e derrit. Të gjithë varen nga preferencat e shijes dhe mënyra e gatimit të zgjedhur nga shefi i kuzhinës (brinjët mund të skuqen, të zihen ose të pjeken në furrë). Receta të ndryshme për marinadë për brinjët e derrit mund të bëjnë diçka të pazakontë dhe të re nga një pjatë kaq e njohur

Brinjët e derrit janë pjesë e mishit në kockë me një shtresë të trashë dhjami, e cila jo vetëm që lejon që mishi i derrit të mbetet me lëng, por gjithashtu me mirënjohje thith shije të ndryshme. Marinata është një mënyrë e shkëlqyeshme për t'i dhënë këtyre brinjëve një shije të lë pa frymë, duke përdorur erëza dhe erëza të ndryshme

Nuk është e vështirë të dallosh një portokall nga një mandarinë, ka disa veti që përcaktojnë qartë një lloj specifik të agrumeve. Padyshim, dyshimet zvarriten kur ka hibride para jush. Sot ato përfaqësohen gjerësisht në sportelet e frutave, ndërsa shpesh shiten me emrin e përgjithshëm "

Varietetet e orizit me kokërr të gjatë janë ato, gjatësia e kokrrës së të cilave tejkalon 6 mm. Avantazhi kryesor i orizit me kokërr të gjatë është se ai ruan formën e tij gjatë gatimit, nuk ngjitet së bashku. Orizi i përfunduar është i thërrmuar dhe aromatik

Lakra e zierë bën pjesë në kategorinë e enëve me pak kalori dhe është perfekte për ata që duan të humbin peshë ose thjesht mbajnë sytë në figurën e tyre. Isshtë mirë edhe si pjatë e dytë, edhe si pjatë e pavarur. Është e nevojshme lakër të bardhë 1 copë

Me çdo metodë gatimi, brinjët e mishit të derrit janë shumë të shijshëm dhe aromatik. Brinjët me një shtresë të hollë mishi janë më të mirat për supat, ndërsa ato më të buta janë të përshtatshme për pjatat e nxehta. Brinjët e skuqura Për të gatuar brinjë të shijshëm në një tigan, merrni:

Është e nevojshme Për dy litra ujë: - Banka "Saira"; - Patate 2-3 copë; - Karrota (mesatare) 1 copë; - Oriz i rrumbullakët 2 tbsp; - Qepë (mesatare) 1 copë; - Pastë domate 1 lugë gjelle (për shije); - Gjelbrit (për shije)

Brinjët e derrit mund të përgatiten në mënyra të ndryshme. Ato janë veçanërisht të shijshme nëse skuqen në tigan. Kjo është mjaft e thjeshtë për tu bërë, dhe do të duhet pak kohë. Si të gatuajmë brinjët e mishit të derrit me shije Për ta bërë pjatën të shijshme, duhet të përdorni mish të freskët dhe natyral

Mishi i pulës së pjekur është i përshtatshëm në tryezë ditët e javës dhe festat. Ju mund të pjekni një karkasë të turshit ose të gatuani shpendë të mbushur. Bëni Pule dhe Patate për një darkë të plotë familjare. Është e nevojshme 1 pulë

Pula e pjekur e pjekur në furrë është një pjatë e shijshme dhe e thjeshtë për t’u përgatitur. Mishi rezulton të jetë tepër i butë, me lëng dhe aromatik. Kjo pjatë është perfekte si për një tryezë festive ashtu edhe për darkat e përditshme. Është e nevojshme - 1 kufomë pule

Shumë pjata të ndryshme mund të përgatiten nga daullet e zogjve, si dhe nga pjesët përkatëse të viçit të viçit ose mishit të derrit. Por edhe me zierje të thjeshtë, mund të krijoni një pjatë të hollë nga mishi i tillë. Gjëja kryesore është të njohësh teknologjinë e saktë të gatimit

Pula me patate, hudhër dhe barishte është një pjatë shumë e thjeshtë por e shijshme. Për gatim, është më mirë të marrësh kofshë pule, por mund të përdorësh edhe daulle. Pjata është e sigurt që do të kënaqë të gjithë anëtarët e familjes tuaj

Mishi i rosës mrekullisht i butë i marrë falë salcës së rrushit do të bëjë përshtypje për të gjithë njohësit e kuzhinës së shijshme. Është e nevojshme - 2 gjinj rosash - 250 g rrush të madh të kuq pa farë - 150 ml verë të kuqe të thatë - 2 tbsp

Rruaza për cutlets nuk është vetëm një salcë, por një përbërës i barabartë i pjatës, pa të cilën duket e thatë në shije dhe e papërfunduar nga jashtë. Bëni atë me bazë domate, kremoze ose kërpudhash dhe vakti juaj do të jetë i përsosur. Recetë për një salcë domate të thjeshtë për cutlets Përbërësit:

Pula e pjekur në furrë me një kore nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë e bukur. Mishi rezulton të jetë shumë i butë dhe me lëng, dhe pështyma fillon të rrjedhë nga pamja e pjatës. Edhe një kuzhinier fillestar mund të gatuajë një pulë të tërë në furrë, ju vetëm duhet të gjeni pak kohë të lirë për këtë

Mishi i gjelit nuk është vetëm i shijshëm, por edhe i shëndetshëm. I pasur me vitamina E dhe A, si dhe shumë elementë gjurmë (të tillë si fosfori, jodi, hekuri, natriumi, kaliumi, kalciumi), ai përdoret gjerësisht në ushqimin dietik. Dhe në kombinim me perimet, mishi i gjelit të detit është dyfish i dobishëm

Karri i peshkut është një pjatë e shijshme, origjinale dhe më e rëndësishmja e shëndetshme për të gjithë familjen! Curry patjetër do t'ju befasojë dhe kënaqet me shijen e tij të pazakontë! Është e nevojshme - 2 speca të kuq djegës, të prerë në gjysmë - 1 kërcell bar limoni (limoni), i copëtuar - 1 qepë të ëmbël, të prerë në të katërtat - 2 thelpinj hudhër, të prerë në gjysmë - 2,5 cm rrënjë xhenxhefili të copëtuar një grusht i vogël gjethe cilantro + ca

Purteka e gjelbërimit, ose gjelbërimi me dhëmbë, është një peshk i vlefshëm detar. Mishi i tij është një burim proteine me pak yndyrë dhe është gjithashtu i pasur me vitamina dhe minerale. Terpug del në shitje i ngrirë, dhe nëse dalja ndodhet afër zonave të peshkimit, ajo mund të ftohet

Orizi konsiderohet si pjata kryesore në tryezë në familjen kineze. Secila familje ka sekretet e veta të gatimit të kësaj drithëre mahnitëse. Dikush fillimisht skuq orizin në një tigan të nxehtë, dikush e gatuan atë në një gjendje qull, dhe dikush bën petë nga mielli i orizit

Salmoni është i shijshëm në çdo formë. Isshtë i kripur, i tymosur, i pjekur, i skuqur. Nëse dëshironi të holloni aromën tradicionale të salmonit, provoni ta pjekni me gorgonzola. Shije delikate e kremit dhe djathit do të shtojë sofistikimin e pjatës

Për të furnizuar trupin me acide yndyrore poli-pangopura të nevojshme për funksionimin e tij normal, duhet të hani peshk të paktën 1-2 herë në javë. Sasia më e madhe e lëndëve ushqyese ruhet në peshk të pjekur, kështu që gjithmonë duhet të keni në dispozicion disa receta për gatimin e tij në furrë

Shtë e qartë se peshqit e lumit me problemin e përjetshëm të kockave të vogla nuk mund të krahasohen me fileton e yndyrës me lëng të të afërmit të tij detar. Por, duke zotëruar disa metoda të gatimit të peshkut kockor, mund të gatuani edhe pjata festive prej tij

Mishi i derrit i gatuar në një mënyrë të veçantë, në një mëngë, me lëng, i butë dhe i butë, do të bëhet një pjatë e mirëpritur në tryezën festive dhe një produkt shumë i nevojshëm për çdo ditë në frigoriferin tuaj. Është e nevojshme - mish derri (pjesa e qafës është më e mirë, pjesa e butë është fileto pa yndyrë) - 1 kg - kripë tryeze - 1 tbsp

Viçi është mish shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Por ju duhet të dini se si ta gatuani siç duhet, sepse viçi në vetvete është shumë i vështirë. Për ta bërë atë të butë, ju ende duhet të punoni shumë, për shembull, mund të pjekni mish në një mëngë

Një mënyrë e shkëlqyeshme për të gatuar mish të shijshëm, me lëng, është të pjekni viç ose mish derri të tërë në mëngë. Pjata rezulton të jetë aromatike, e butë dhe shkon mirë me çdo pjatë anësore. Mish derri me mjaltë, i pjekur në mëngë Për të gatuar mish derri sipas kësaj recete, do t'ju duhet:

Mishi i derrit i gatuar në mëngë për pjekje rezulton të jetë jashtëzakonisht i shijshëm, i butë dhe me lëng. Dhe është absolutisht e pamundur t'i rezistosh aromës mahnitëse të kësaj pjate! Gatimi i mishit të derrit të pjekur në mëngë Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

Cutletët në avull të gatuara në një tenxhere të ngadaltë janë një pjatë e mrekullueshme dietike që është e përshtatshme për të rriturit dhe fëmijët. Cutletët me avull bëhen nga mishi i grirë ose pula, peshku dhe madje edhe kërpudhat. Së bashku me pjatën kryesore në multicooker, ju mund të bëni një pjatë anësore, për shembull, të gatuani patate

Qull liri u vlerësua shumë nga paraardhësit tanë për vetitë e saj të dobishme dhe shijen. Tani kjo pjatë po bëhet përsëri e njohur, veçanërisht në mesin e njerëzve që i përmbahen ushqimit të duhur. Qulli i lirit ka një larmi metodash gatimi

Turqia e pjekur në tërësi është një vakt tradicional i Vitit të Ri dhe Krishtlindjeve. Mishi i këtij zogu është i pasur me vitamina A dhe E, nuk përmban pothuajse asnjë kolesterol dhe përthithet lehtësisht nga trupi. Është e nevojshme gjel deti

Nga mishi i marinuar në kefir, merret një qebap shumë i shijshëm dhe i butë. Marinata me kefir parandalon tharjen e mishit gjatë skuqjes, dhe rezulton me lëng. Por për këtë duhet të përgatitet paraprakisht. Është e nevojshme mish derri - 1,5 kg

Shumë janë të hutuar nga fjala "viçi". Mbi të gjitha, mishi i një derri quhet mish derri, qengji - qengji dhe pula - mish pule. Atëherë pse quhet mishi i lopës viçi? Përgjigja buron nga koha e ekzistencës së Rusisë dhe është kapur në fjalorët etimologjikë

Ne ju paraqesim një recetë të pazakontë për viçin e pjekur me perime. I lagur me lëng nga perimet, mishi bëhet shumë lëng dhe fiton një shije të pazakontë, pasi përbërësit e pjatës nuk janë mjaft të zakonshëm. Nga përbërësit e listuar, ju merrni një pjatë për 4 persona

Mishi i pjekur në furrë është një pjatë e gjithanshme. Mund të vendoset në tryezën festive si ushqimi kryesor, ose të pritet në copa dhe të vendoset sanduiçe në vend të sallamit. Është e nevojshme Copë mishi derri viçi ose qengji (1, 2-1, 5 kg) Karrota Hudhër erëz Kripë Udhëzimet Hapi 1 Mishi për pjekje duhet të jetë me cilësi të lartë - pa filma të trashë dhe tetiva

Mishi i pjekur në një copë duket shumë festiv dhe mund të zbukurojë çdo tryezë. Dhe ka shumë receta për përgatitjen e një pjate kaq të shijshme, dhe disa prej tyre janë mjaft të thjeshta edhe për një amvise fillestare. Është e nevojshme Për mish derri me hudhër dhe xhenxhefil:

Rrepka është një nga bimët më të vjetra të kultivuara dhe një produkt i rëndësishëm ushqimor në Rusinë antike. Në shekullin e 18-të në vendin tonë, ajo u zëvendësua nga patatet, dhe sot ajo rrallë shihet në tavolina. Por rrepa përmban shumë vitamina dhe lëndë ushqyese, përgatitet shumë lehtë dhe mund të përdoret në ushqim absolutisht në çdo formë