Recetat më të mira 2024, Nëntor

Azu është një pjatë tradicionale dhe shumë e shijshme tatare. Kombinimi i mishit, turshive dhe paste domate në një pjatë të nxehtë e bën atë mahnitëse. Është e nevojshme - 500 g mish (viçi, qengji ose mishi i kalit); - 8 zhardhokë patate

Fermentimi është një nga metodat më të vjetra të ruajtjes së perimeve dhe frutave, në të cilën nuk ka shkatërrim të konsiderueshëm të vitaminave. Paraardhësit tanë fermentuan pothuajse gjithçka - nga trangujve te shalqinjtë, dhe këto përgatitje luajtën një rol të rëndësishëm në formimin e kuzhinës kombëtare ruse

Disa njerëz besojnë se mënyra e vetme për të marrë një shije të biftekut të vërtetë është në një restorant. Për të përgatitur këtë pjatë në shtëpi, duhet të dini disa sekrete dhe rregulla. Rekomandimet e dobishme të këtij artikulli do të ndihmojnë për të zgjidhur këtë problem

Enët e pjekura në furrë janë të shijshme, të larmishme dhe nuk kërkojnë monitorim të vazhdueshëm, gjë që ju nevojitet nëse gatuani në tigan ose në tigan të thellë. Ju përgatisni ushqim - copëtoni, copëtoni, rrahni, përzieni, rrahni, marinoni dhe dërgojini në furrë për pjekje

Byrekët e vërtetë me maja duhet të jenë të butë, të butë, me gëzof, të ajrosur. Por ndonjëherë ato dalin të thata. Kjo mund të jetë për shkak të disa faktorëve, duke përfshirë një shkelje të teknologjisë së përgatitjes së brumit, përbërësve të gabuar ose proporcioneve të tyre, ose mbushjes së thatë

Një kusht i rëndësishëm për ruajtjen e shikimit dhe ruajtjen e funksioneve të syve është ushqimi i duhur. Ekziston një numër i mjaftueshëm i produkteve, përdorimi i rregullt i të cilave ka një efekt të madh në gjendjen e vizionit të një personi

Pjata kombëtare armene e viçit, kyuftu, mund të quhet një pjatë dietike, sepse nuk është e skuqur, por e zier. Delikate, e butë, e tretshme, ka shije dhe aromë të shkëlqyeshme. Është e nevojshme viçi; qepë; karrota; domate ose paste domate

Sistemi ushqimor francez është dalluar gjithmonë nga ekuilibri dhe aftësia për të kombinuar produkte për të krijuar prej tyre jo vetëm pjata të shijshme, por edhe të shëndetshme. Vetëm ushqimi nuk mund të mbështesë shëndetin, prandaj është koha të merren parasysh sekretet e tjera të francezëve

Ndonjëherë ekziston dëshira për të hequr dorë nga produktet e miellit në favor të ushqimit të shëndetshëm dhe të shëndetshëm. Por, sado që të përpiqesh, nuk është aq e lehtë të heqësh qafe zakonin e të ngrënit role dhe biskota. Prandaj, gjatë pjekjes, mund të përdorni një mundësi të kursyer të refuzimit të ushqimeve me niseshte, duke zëvendësuar miellin e zakonshëm nga gruri me miell nga farat e amarantit

Për cilat vitamina nevojiten veçanërisht trupi ynë dhe ku t’i marrim ato? Cilat ushqime duhet të përfshini rregullisht në dietën tuaj? Udhëzimet Hapi 1 Vitamina A Isshtë e dobishme për shikimin, e nevojshme për rivendosjen e retinës dhe ka një efekt pozitiv në trupin në tërësi

Ushqimi i duhur është një dietë që është krijuar për të zgjatur me vite apo edhe një jetë. Duke iu përmbajtur asaj, ju jo vetëm që mund të arrini rezultatin e dëshiruar, por edhe ta mbani atë pa dëmtuar shëndetin. Bazat e ushqimit të duhur janë të thjeshta, është e lehtë t'i ndjekësh ato - do të kishte një dëshirë

Jo të gjitha snacks janë të këqija për figurën tuaj. Përkundrazi, disa kontribuojnë shumë në humbjen e peshës, gjëja kryesore është të zgjidhni produktet e duhura për to. Në dietologjinë moderne, besohet se dieta optimale ditore duhet të përbëhet nga 3 vakte kryesore (mëngjes, drekë dhe darkë) dhe 2 meze të lehta ndërmjet

Kur humbni peshë, mbani peshë ose luani sporte, tundimi kryesor do të jetë gjithmonë dëshira për sheqer. Ndonjëherë është e vështirë të refuzosh një copë tortë, brownie ose çokollatë, e cila menjëherë do të çojë në rezultate katastrofike. Por ka ende një rrugëdalje

Shpesh dëgjojmë për përfitimet e lëngjeve dhe smoothies, por jo gjithmonë mendojmë se sa e vërtetë është kjo. Duke ndjekur trendet, është e lehtë të harrosh se si një produkt i zbukuruar ndikon në të vërtetë në trup. Smoothie ju ndihmon të humbni peshë Ky është një nga mitet më të zakonshëm

Sipas ekspertëve të fushës së nutricionistëve, që dieta juaj të jetë e shëndetshme dhe e ekuilibruar, duhet t’i përmbaheni 12 parimeve kryesore. Ushqimi i duhur është thelbësor sepse ndihmon: Parandalon dhe minimizon rrezikun e sëmundjeve kronike

Nuk mund të hani mirë? A keni dëshirë të përtypni gjatë gjithë kohës? Të mendosh për ushqimin të bën të mos përqendrohesh në gjëra të tjera? Këtu do të gjeni disa këshilla se si të frenoni urinë e pangopur dhe ta ktheni atë nga një armik i një figure në një aleat

Siç e dini, dieta optimale përfshin 3 vakte kryesore dhe 2 vakte. Në rastin ideal, meze të lehtë duhet të jenë të lehta, të shëndetshme dhe energjike. Më poshtë është një listë e disa ushqimeve të shijshme që humbja e peshës mund të përballojë

Mishi i gjelit të detit ka shumë veti të dobishme për trupin e njeriut. Së pari, është dietik dhe, kur konsumohet si duhet, mund të ju ndihmojë të humbni peshë. Së dyti, mishi i gjelit të detit forcon kockat dhe përmirëson funksionin e trurit për shkak të përmbajtjes së lartë të proteinave

Kungulli është një bimë e mahnitshme, së pari, nuk ka informacion të saktë se çfarë është: një perime, fruta ose kokrra të kuqe, dhe së dyti, është një kompleks i vërtetë vitaminash dhe mineralesh natyrore. A është e mundur të humbni peshë në një kungull?

Po sikur zakonet tuaja të ngrënies të mos jenë ideale? Cila është mënyra e duhur për të kaluar në një dietë të shëndetshme pa dëmtuar veten dhe fëmijën tuaj? Kërkohet një tranzicion mjaft i qetë në një menu ideale për gratë shtatzëna. Si rregull, shumë gra duhet të ndryshojnë stilin dhe dietën e tyre gjatë shtatëzënësisë

Shpesh në artikujt kushtuar ushqimit të duhur dhe humbjes së peshës, ju mund të gjeni një përmendje të stevia si një zëvendësues i plotë i sheqerit. Çfarë është ajo dhe si ndihmon për të luftuar peshën e tepërt? Stevia është një bimë shumëvjeçare e familjes Asteraceae që është vendas në Amerikën Qendrore dhe Jugore

Informacion i pergjithshem Boronicat i përkasin familjes Heather. Një tjetër nga emrat e boronicave është uji i ujit. Boronicat rriten në zonat tundra dhe moçalore. Rajonet më të zakonshme ku rritet kjo kokrra të kuqe të bukur janë Siberia, Uralet, Kvakaz, Altai dhe Lindja e Largët

Mishi në tenxhere është një nga recetat tradicionale të kuzhinës ruse. Shumë amvise tërhiqen nga thjeshtësia e gatimit, shija e saj e shkëlqyeshme dhe gjerësia e variacioneve të pranueshme. Zierja e mishit në tenxhere është e butë dhe e butë, perimet janë aromatike, lëngu është i pasur dhe i trashë

Zemrat e pulës janë një rropulli i shëndetshëm, ushqyes dhe i shijshëm. Ata janë më të lirë se mishi, dhe nuk janë inferiorë në vlera ushqyese dhe shije. Këto rropulli mund të përdoren për të gatuar pjata të para dhe të dyta, madje edhe sallata

Keni shumë mollë dhe nuk dini çfarë të bëni me to? Më pas thajini në furrë. Nëse i mbani frutat në shurup sheqeri, merrni një ëmbëlsirë të mirë dhe nëse i gatuani pa shtuar sheqer, atëherë do të keni një furnizim me fruta të thata nga të cilat mund të gatuani komposto

Derri i gjirit nuk është vetëm një pjatë, por më tepër një simbol i pasurisë dhe prosperitetit. Ka kohë që është zakon të gatuhet për tryezën e Vitit të Ri në mënyrë që bollëku të mbetet në shtëpi për tërë vitin. Ka shumë receta për gatimin e derrit të gjirit

Spekkuchens Letoneze, empanados meksikane, Samsa Uzbekistane dhe calzones italiane - këto dhe qindra pite të tjera të bëra me pudre, pa maja, maja dhe brumë pa maja me mbushje të ndryshme pjeken në furrë. Secili prej produkteve të pjekura ka karakteristikat e veta të gatimit, por ka rregulla të përgjithshme se si të piqni pite në furrë

Patatet e pure duhet të jenë uniforme dhe pa gunga. Një blender do ta bëjë punën mjaft mirë. Pureja do të ketë një strukturë delikate dhe do të jetë e shijshme. Në mënyrë që pjata të ketë sukses, duhet të dini disa hile. Është e nevojshme - 1 kg patate

Orizi është një produkt shumë i popullarizuar në mesin e banorëve të Rusisë. Përdoret për të përgatitur pjata të ndryshme: pilaf, sallata, tava. Orizi shpesh konsumohet nga ata që përpiqen të ndjekin një dietë dhe të humbin peshë. Kur zgjidhni oriz, duhet të mbahet mend se jo të gjitha varietetet janë absolutisht të shëndetshme dhe dietike

Supa është një pjatë e nevojshme për ushqimin e duhur. Isshtë gatuar në mish, kërpudha, djathë ose supë peshku. Disa supave u duhet shumë kohë për t’u gatuar. Por ju mund të gatuani një supë të shijshme shpejt. Shërbejeni një nga recetat për drekë dhe shikojeni vetë

Supat janë thelbësore për tretjen e duhur. Supat me pure perimesh dietike janë veçanërisht të dobishme. Këto supa mund të jenë shumë të shijshme, gjëja kryesore është t'i gatuani në mënyrë korrekte. Është e nevojshme Patate - 0,5 kg Karrota - 0,3 kg Qepë - 1-2 copë

Supa e pureve është një pjatë e shijshme, e kënaqshme dhe e modës. Ata janë të lumtur ta porosisin atë në restorante dhe kafene; vajzat, fëmijët dhe burrat e respektuar e duan atë. Por jo të gjithë janë të sigurt që mund të krijoni të njëjtën supë të shijshme në kuzhinën tuaj pa ndonjë problem

Për amvisat moderne, janë shfaqur shumë pajisje të përshtatshme që lehtësojnë shumë punën e tyre. Këto përfshijnë, për shembull, letër pergamene - kjo pajisje e thjeshtë ndihmon shumë në pjekje dhe jo vetëm. Pergamena është një lloj i veçantë letre që nuk lejon lagështinë dhe yndyrën të kalojnë përmes

Çdo mysafir i Udmurtia, i cili ndodhet midis Uraleve dhe Vyatka, kuzhinierë profesionistë dhe kuzhinierë amatorë me siguri do të ushqejnë pjatën e tyre të preferuar kombëtare - pasta. Pjata e famshme - tartlets brumë me mbushje të ndryshme - është bërë një pjatë popullore me të vërtetë kult

Byreku me reçel, receta për të cilën do të gjeni më poshtë, rezulton të jetë tepër e butë, aromatike dhe shumë e shijshme. Për përgatitjen e tij, çdo reçel është i përsosur, një reçel mjaft i trashë dhe nëse dëshironi, mund të përdorni fruta të prera imët në shurup

Në shumëllojshmërinë e produkteve të pjekura në shtëpi "Lakomka", gjiza qëndron disi larg. Kjo është një ëmbëlsirë jashtëzakonisht e shijshme dhe, në të njëjtën kohë, më pak kalori sesa biskotat, ëmbëlsirat dhe madje edhe biskotat

Në këtë variacion të tortës së qumështit të shijshëm, qëndrueshmëria delikate e butë është e kombinuar në mënyrë të përkryer me bazën e biskotave dhe shijen e ëmbël, e cila ndizet nga lagështia e mbushjes aromatike të boronicës. Rezulton një ëmbëlsirë e denjë për të dekoruar një parti festive çaji

Letra ushqimore e bërë nga orizi është e njohur për të gjithë adhuruesit e kuzhinës aziatike dhe adhuruesit e sushi. Fletët e saj më të hollë transparente janë të domosdoshme në kuzhinën orientale - ato mbështjellin mbushje të ndryshme dhe zbukurojnë pjatat e gatshme me "

Pergamena është letër që është përpunuar në një mënyrë të veçantë. Nuk ka nevojë për vajosje, nuk ngjitet në ushqim, nuk thith yndyrë dhe nëse dëshironi, e njëjta fletë pergamene mund të përdoret në mënyrë të përsëritur. Më shpesh përdoret për të gatuar ushqim në furrë

Pula e pjekur në skarë është një ëmbëlsirë e preferuar për shumë, e përballueshme dhe shitet në çdo cep në çdo qytet të vendit. Por kohët e fundit, amvisat preferojnë ta gatuajnë vetë këtë pjatë - ka shumë mënyra gatimi, dhe të gjitha janë të thjeshta dhe të përballueshme

Mishi i pulës në skarë është një produkt shumë i njohur. Por ju nuk keni pse të shkoni në dyqan dhe ta blini atje, sepse mund ta gatuani vetë. Është e nevojshme - pulë - erëza për mish pule - zarzavate Udhëzimet Hapi 1 Shkrini pulën ose pulën me peshë 1 - 1, 5 kg, grijeni me një përzierje të erëzave

Nëse tashmë jeni ngopur me cutlets të zakonshëm, atëherë provoni tiganisni tavë. Kjo pjatë është e pajisur me shije të pakrahasueshme dhe aromë hyjnore. Mund të ndryshojë rrënjësisht qëndrimin tuaj ndaj cutlets në përgjithësi në një mënyrë pozitive

"Kostya solli në Odessa shaka plot me qefull …", - këndohet në një këngë të famshme. Deri më sot, një sasi e madhe e këtij peshku tregtar - barbuni gjendet në Detin e Zi. Ka shijen më delikate dhe nuk ka mjaft kocka në të. Për ruajtjen e të gjithë lëndëve ushqyese, barbuni hahet më mirë i zier ose i pjekur

Ganache çokollatë është një krem çokollate, e shpikur në 1850, për përgatitjen e së cilës ata marrin varietete të hidhura të çokollatës. Ganache përdoret për të dekoruar ëmbëlsira. Ushqimet e nevojshme për të bërë ganache çokollate Për të përgatitur ganache çokollate, ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

Rosa mund të gatuhet e zier, e skuqur, e zier ose e pjekur. Gjëja më e rëndësishme është të zgjidhni temperaturën dhe kohën e duhur të gatimit në mënyrë që pjata e përfunduar të jetë e butë dhe me lëng. Nëse vendosni të pjekni tërë rosën, shpesh spërkatni rosën me ujë ose stok ndërsa e pjekni

Tiganisja e mishit konsiderohet tradicionalisht një prerogativë e periudhës së verës. Sidoqoftë, në shtëpi, ju mund ta skuqni shijshëm mishin në çdo mot. Mishi i pjekur në skarë skuqet mbi një zjarr të hapur ose qymyr, dhe përdoren sipërfaqe speciale për tiganisje me një fund të zakonshëm

Krekerat përgatiten për të mos hedhur bukë të ndenjur ose për t’u shtuar sallatave dhe supave. Në këtë formë, ato mund të ruhen për një kohë mjaft të gjatë. Krakerët janë bukë e zakonshme ose produkte të pjekura që janë tharë në furrë

Me ardhjen e pranverës, amvisat e zellshme përsëri fillojnë të mendojnë për përgatitjet për dimrin. Perimja e parë për të hapur sezonin e ri në prill është hudhra e egër ose hudhra e egër. Veryshtë shumë e dobishme ta hani të freskët, por është e domosdoshme të hidhni hudhër të egër për dimër në mënyrë që të jeni në gjendje të trajtoni mysafirët dhe anëtarët e familjes me këtë erëza të shijshme të vitaminave

Një trajtim tradicional për Shrovetide janë petullat e pasura dhe të shijshme me qumësht. Një recetë e thjeshtë do të ndihmojë edhe një amvise fillestare të përgatisë petulla të tilla. Përbërësit për të bërë petulla me qumësht: - 1 litër qumësht

Pudingu i gjizës nuk është vetëm i shëndetshëm, por edhe mjaft i shijshëm. E ajrosur dhe e butë - këto janë epitetet që mund t'i jepen kësaj pastë. Sipas recetës klasike, budingu i gjizës duhet të gatuhet në avull, por amviset moderne preferojnë ta pjekin në furrë

Pse sterilizoni kavanozët për gjysmë ore para se të vendosni fruta dhe perime jo sterile? Në cilat raste keni nevojë dhe nuk keni nevojë të shpenzoni gaz ose energji elektrike të shtrenjtë dhe forcën tuaj në kanaçe sterilizuese? Këto janë pyetje shumë interesante që nuk na vijnë në mendje

Përkundër gamës së gjerë të frutave dhe perimeve të konservuara në raftet e dyqaneve, shumë amvise bëjnë përgatitje për dimrin në shtëpi. Në këtë rast, është shumë e rëndësishme që të sterilizohen si duhet kanaçet për ruajtje. Sterilizimi është trajtimi termik i kanaçeve, gjatë së cilës mikrobet vriten

Agjërimi në Ortodoksi nënkupton forma të ndryshme të abstenimit nga kënaqësitë e kësaj bote, përfshirë kufizimet në ushqim. Cila është mënyra e duhur për të agjëruar, duhet të dini se kur dhe cilat ushqime duhet të konsumohen. Para se të filloni të agjëroni, duhet të kuptoni vetë kuptimin e abstenimit nga ushqimi

Karamele prej pambuku është një delikatesë e preferuar jo vetëm për fëmijët, por edhe për të rriturit. Për fat të mirë, mund ta gatuani vetë, duke e bërë të lumtur veten dhe fëmijën tuaj - pasi të lexoni këtë artikull, do të kuptoni se kjo është shumë e thjeshtë për tu bërë

Manaferrat e dëllinjës mund të rrisin aromën dhe aromën e shumë pjatave dhe t'i japin mishit një aromë të thekshëm. Ata janë gjithashtu të njohur me gjuetarët që përgatisin lojën e tyre. Ekspertët e famshëm të kuzhinës përdorin jo vetëm manaferrat e kësaj bime, por edhe kone dhe degëza

Kështu që nganjëherë dëshironi të gatuani diçka të thjeshtë, të shpejtë dhe, më e rëndësishmja, të shijshme. Një nga pastat më të shijshme dhe më të lehta janë biskotat e bukës së shkurtër, të cilat mund të piqen ose në një fletë pjekjeje në furrë ose në një tigan

Një rrotull i bërë nga ëmbëlsira është një mundësi e shkëlqyeshme për pjekje të shpejtë. Kjo pjatë mund të përgatitet me pothuajse çdo mbushje, shija e pjatës është gjithmonë e shkëlqyeshme. Si të bëni një rrotull pastë me mish Ju do të duhet:

Pajisjet moderne të kuzhinës ndihmojnë amvisat që të kursejnë kohë, të lajnë më pak enë dhe në të njëjtën kohë të përgatisin enët po aq të shijshme dhe madje edhe më të shëndetshme. Gatuajeni pulën në mikrovalë në një thes, është shumë i përshtatshëm, i pakrahasueshëm i shpejtë dhe tepër ushqyes

Turqia e pjekur është pjata kryesore e darkës së Krishtlindjes. Një pjatë jashtëzakonisht e shijshme dhe delikate që do të dekoroj tryezën tuaj festive. Është e nevojshme Turqia 50 ml. vaj ulliri 2 tbsp. l mustardë 50 ml

Brumi me emrin rrënqethës "Njeriu i mbytur" ka një histori të gjatë dhe shumë interesante. Përkundrazi, kjo nuk është as një recetë, por një teknologji gatimi. Dihet që brumi për t’u ngritur vendoset ose në nxehtësi ose në të ftohtë

Këmbët e pulave të pjekura në furrë me një kore të freskët është një pjatë që nuk mund të lërë askënd indiferent. Në mënyrë që gjellë të dalë saktësisht me një kore të shijshëm, ajo duhet të përgatitet sipas një recete të veçantë. Është e nevojshme - një kilogram këmbë pule (daulle)

Shpesh në mbrëmje, kur nuk ka absolutisht asnjë forcë të mbetur pas një dite të vështirë në punë, lind pyetja se çfarë të gatuaj për darkë shpejt, thjesht dhe, e cila është e rëndësishme, e lirë. Ka disa receta që nuk kërkojnë shumë përpjekje në përgatitjen dhe njohurinë e gatimit

Chebureki është një pjatë e shijshme dhe e kënaqshme që gatuhet shumë shpejt. Shumë prodhues shesin pasta të ngrira, duke eliminuar nevojën për të gatuar brumin dhe për ta shtrembëruar mishin për mish të grirë. Në të njëjtën kohë, nuk ka ndonjë vështirësi të veçantë në mënyrën e skuqjes së pastave të ngrira

Perimet e pjekura, mishi ose peshku janë ushqimet e preferuara për shumë njerëz. Pas pjekjes në furrë ose mikrovalë, ushqimi është shpesh shumë i thatë ose i fortë. Për të shmangur këtë, mund të përdorni një mëngë të veçantë pjekjeje. Udhëzimet Hapi 1 Një mëngë pjekje është bërë nga polietileni i veçantë, i cili është rezistent ndaj temperaturave të larta

Edhe pse kjo recetë përfshin shumë përbërës, byreku është shumë i thjeshtë për t’u përgatitur. Rezulton të jetë shumë e ëmbël dhe e shijshme. Është e nevojshme - 3 tsp maja e çastit - 2 tsp vanilje - 3 tbsp. Krem i rëndë - 2 tbsp

Patatet mund të përdoren si një pjatë kryesore ose si një pjatë dytësore; është e nevojshme si një përbërës për sallata, meze të nxehtë dhe të ftohtë. Patatet zihen lehtë ose avullohen, por gatuhen më shpejt në mikrovalë. Ju as nuk keni nevojë të lani tiganin, gjithçka që ju nevojitet është një qese plastike për gatim të suksesshëm

Ndodh kështu që gjatë kërkimit tuaj për petullat e përsosura, të provoni recetë pas recete dhe të vuani një fiasko tjetër. Lumpy rezulton jo vetëm petulla e parë, por të gjitha ato të mëvonshme. Ju mëkatoni në recetë dhe provoni një të re, por situata përsëritet

Ka situata të tilla të bezdisshme në jetë kur ju jeni vendosur për t'u çlodhur në mbrëmje, dhe të ftuarit kanë ardhur tek ju. Ose vjehrra telefonoi dhe njoftoi dëshirën e saj për të pirë çaj me ty. Vizitorët e papritur nuk do të jenë në gjendje t'ju tërheqin vëmendjen

Shumë amvise pjekin pite të hapura me manaferrat, reçel, reçel, thjesht vendosin mbushjen sipër. Këto pasta janë të ëmbla, por jo shumë të shijshme në dukje. Për ta bërë pjatën të duket e bukur, duhet të dekoroni pjesën e sipërme të reçelit me një model ose një grilë të bërë nga brumi i tharmit

Silikoni është një material i butë dhe i qëndrueshëm. Bakeware silikoni është shumë e lehtë për t'u përdorur dhe eliminon dhjamin kur pjekni. Në mënyrë që format të shërbejnë për një kohë të gjatë, duhet t'i përdorni ato në mënyrë korrekte. Udhëzimet Hapi 1 Lani forma të reja silikoni me detergjent të lëngshëm për të hequr pluhurin e procesit

Gatimi në vazo prej balte na kujton një traditë të gjatë. Ushqimi përdoret për t'u gatuar në një furrë, në gize ose tenxhere. Kjo metodë gatimi ishte shumë e zakonshme pikërisht sepse ishte e rëndësishme jo vetëm për të kursyer kohën e zonjës, por edhe për të ruajtur lëndët ushqyese në maksimum

Një biftek është një copë viçi e skuqur posaçërisht që vetëm lloje të caktuara të mishit janë të përshtatshme për gatim. Për biftek, fjolla prej demave të rinj përdoret tradicionalisht, për racat e caktuara. Për të bërë një biftek me të vërtetë të shijshëm dhe për të mos prishur një produkt të shtrenjtë me cilësi të lartë, patjetër duhet të merrni parasysh disa nga nuancat

Quiteshtë mjaft e mundur që të bëhen waffles pa një hekur waffle. Mos harroni se receta për brumë të butë waffle u shfaq shumë më herët sesa një pajisje shtëpiake që e bënte pjekjen e vafleve shumë më të lehtë. Si u shfaqën waffles Në fakt, është e pamundur të zbulosh se kush dhe kur erdhi për herë të parë me ëmbëlsirën krokante të mrekullueshme

Shpesh në filma të ndryshëm amerikanë mund të shihni se si heronjtë hanë një lloj petullash ose petullash. Në fakt, kjo pjatë quhet petulla - petulla të fryra me qumësht. Zakonisht shërbehen për mëngjes me shurup panje. Është e nevojshme vanilje dhe kripë

Cupcakes janë ëmbëlsira tepër të shijshme me një kapak kremi delikat dhe të ajrosur. Theshtë kremi që i jep ëmbëlsirës një tërheqje të veçantë. Disa nga recetat më të zakonshme përfshijnë djathë, gjalpë dhe krem proteina. Krem djathi për cupcakes Përbërësit e kërkuar:

Ka shumë nuanca të vogla në përgatitjen e petullave që duhet të merren parasysh. Le të themi se është e rëndësishme të zgjidhni dhe përgatisni tiganin e duhur. Udhëzimet Hapi 1 Një tigan prej gize është më i miri për pjekjen e petullave

Edhe njerëzit e lashtë skuqnin mish mbi një zjarr të hapur, pasi nuk kishin asnjë mënyrë tjetër për të gatuar. Por bifteku i mishit u përmend për herë të parë në librat e gatimit të Anglisë përsëri në shekullin e pesëmbëdhjetë. Pas kësaj, e gjithë elita evropiane miratoi përvojën e gatimit të biftekëve në variacione të ndryshme

Edhe recetat më të thjeshta dhe më të famshme mund të kenë disa nuanca dhe tipare që ju lejojnë të arrini rezultatet më të mira. Nëse gatuani një vezë të zier butë sipas të gjitha rregullave, atëherë ajo nuk do të shpërthejë, proteina do të ketë një qëndrueshmëri të këndshme të butë, por të dendur, dhe e verdha e verdhë do të bëhet e trashë, jo shumë e lëngshme dhe jo shumë e trashë

Ushqimi i përgatitur duke përdorur furrat me mikrovalë nuk është i dëmshëm për njerëzit. Përkundrazi, gatimi me mikrovalë lejon që perimet të gatuhen pa vaj të tepërt, minimizon kancerogjenët në ushqimet e skuqura dhe ruan vitaminat. Veçanërisht një ushqim i tillë është i dobishëm për njerëzit që kanë nevojë për ushqim dietik

Karrotat koreane kanë hyrë fort në kuzhinën tonë dhe tashmë janë bërë një përbërës integral në shumë sallata. Më parë, nikoqirët tanë nuk guxuan të gatuanin këtë meze të shijshme në shtëpi dhe e blenë atë të gatshëm në treg. Tani shumë njerëz e bëjnë vetë dhe i ndajnë recetat me të tjerët

Moti i bukur me diell na bën thirrje për një piknik, qoftë dimër apo verë. Pjata më e popullarizuar në natyrë, natyrisht, është Barbecue, por ekziston një alternativë po aq e shijshme - brinjët në skarë. Baza për përgatitjen e suksesshme të kësaj pjate është marinada

Ka shumë njerëz në botë që duan ëmbëlsirat dhe të mirat. Një nga shijet më të shijshme është beze. Shumë njerëz e përgatisin këtë produkt në shtëpi. Për gatim kërkohet një furrë. Sidoqoftë, në një furrë konvekcioni, bezha nuk funksionon gjithmonë

Një eclair i vërtetë është një tortë e zgjatur e bërë nga pasta choux, e mbushur me krem dhe e mbuluar me fondant (nga fondantja franceze - shkrirja, fudge). Personi i parë që e kënaqi botën me këto ëmbëlsira (në fillim të shekullit të 19-të) ishte Marie-Antoine Carem, një kuzhinier dhe specialist i kuzhinës i famshëm francez

Rolls janë një lloj pjate japoneze me sushi. Ato bëhen me oriz, peshk, gjethe alga deti dhe përbërës të tjerë dhe shërbehen në kafenetë japoneze ose baret sushi. Rolls hahen me shkopinj të veçantë. Udhëzimet Hapi 1 Relaksoni dorën tuaj sa më shumë që të jetë e mundur

Për herë të parë, ato filluan të përdoren gjatë vakteve nga kinezët që jetuan edhe para epokës sonë. Sot në Kinë, Japoni, Kore, Vietnam dhe Tajlandë, dy shkopinj të hollë të vegjël prej druri, metali ose plastike janë sinonim i lugëve, pirunëve dhe thikave evropiane

Shkopinjtë e peshkut janë shumë të butë dhe të freskët. Ata shkojnë mirë jo vetëm me bimë, por edhe me salcë djathi të përgatitur siç duhet. Përbërësit: Fileto peshku - 400 g; Zhardhokët e patates - 5 copë; Djathë i fortë - 120 g

Pjatat me prodhime deti janë shumë të njohura kohët e fundit. Sidoqoftë, në ditët e agjërimit, kur nuk mund të hani asgjë që përmban mish, vezë dhe produkte qumështi, padashur pyesni veten nëse mund të hani kallamar, karkaleca dhe midhje nëse i përmbaheni një diete të ligët

Petë qelqi janë një produkt oriental që na erdhi së bashku me tofu soje dhe wasabi pikante. Kjo është një pjatë ushqyese dhe e pazakontë që nuk ka një shije të theksuar, prandaj salcat e ndryshme, perimet e skuqura dhe mishi janë të përshtatshme për të

Solyanka mund të jetë e llojeve të ndryshme: ligët, mish pule, e kombinuar, por më e zakonshmja është mishi. Solyanka rezulton të jetë shumë e kënaqshme dhe e shijshme. Është e nevojshme - 200 g produkte mishi (çfarëdo lloji - shpatulla derri, mish derri në kockë, tul, viçi, brinjë, etj

Kifle e lagësht dhe e butë me boronicë me një nuancë delikate të limonit do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për një parti çaji miqësore! Është e nevojshme - 220 g miell; - 50 g niseshte patate; - 140 g sheqer; - 1 tsp pluhur pjekje

Pitahaya, i njohur gjithashtu si pitahaya ose fruta dragoi, ka një mish të bardhë me lëng të mbushur me fara të vogla të zeza. Ky frut ekzotik është shfaqur kohët e fundit në raftet e dyqaneve tona, dhe shumë njerëz kanë frikë t'i blejnë ato, pasi ata janë të informuar dobët se si zgjidhen dhe, më e rëndësishmja, se si hahen

Kultura japoneze ka traditat dhe rregullat e veta të sjelljes në tryezë. Për popujt e vendeve të tjera, ato mund të mos jenë të ndaluara, por shkelja e këtyre rregullave në prani të Japonezëve konsiderohet formë shumë e keqe. Çfarë nuk duhet të bëhet me shkopinj?

Avokado në Rusi konsiderohet si një frut ekzotik, vendas në Meksikë dhe Amerikën Qendrore. Fruti i saj ka një ngjyrë jeshile në formë veze, një kockë të madhe dhe tul të butë me një shije të këndshme, paksa të butë. Avokado është gjithashtu një depo e vërtetë e ushqyesve, për të cilën vlerësohet jo aq nga gourmet, sesa nga adhuruesit e një diete të shëndetshme

Pula është një produkt i gjithanshëm. Shërbehet si gjatë ditëve të javës dhe gjatë festave, dhe si meze në formën e sallatave, xhulienës dhe si pjata kryesore. Ka vetëm shumë mënyra për ta përgatitur - ju mund të zieni një supë të artë me petë shtëpiake ose të prerë një sallatë origjinale me shtresa

Gjuri i derrit i pjekur në birrë është një recetë për kuzhinën tradicionale Çeke, e cila ka zënë rrënjë mjaft mirë në mesin e kuzhinierëve rusë. Barku i derrit (kunja) përgatitet për një kohë mjaft të gjatë dhe kërkon aftësi të caktuara gatimi nga zonja

Ndër mjetet juridike natyrore për trajtimin e celulitit, llumi i kafesë pa dyshim merr të gjitha çmimet për efektivitetin e tyre. Vetëm disa procedura me llum kafeje - dhe gunga të celulitit në zonat problematike fillojnë të zbuten, dhe lëkura fiton elasticitet dhe një pamje të freskët

Përgatitni drekën në mënyrë që të jetë e shijshme dhe e lirë në të njëjtën kohë. A është realiste ta bësh këtë? Le të hedhim një vështrim se si mund të përgatisni një drekë ekonomike dhe të shijshme. Udhëzimet Hapi 1 Për të parën, gatuaj supë nga peshku i konservuar, ato janë të lira, dhe rezultati do t'ju kënaqë me shije dhe aromë të mrekullueshme

Biskotat e bukës së shkurtër "Kurabye" janë ëmbëlsirat orientale dhe janë më të njohurat në Turqi. Në dyqane, kjo delikatesë shitet me emrin "Kurabye Baku". Provoni ta pjekni në shtëpi. Për të përgatitur biskota të shkrifëta "

Letra gjurmuese e pjekjes është një nga ato pajisje kuzhine që konsumohen shpejt dhe nuk janë kurrë në dorë në kohën e duhur. Nëse brumi është tashmë rrugës dhe nuk kishte asnjë letër gjurmuese në shtëpi, atëherë mund të gjeni një zëvendësim për të me ndihmën e mjeteve të improvizuara

Një meze në formën e rrotullave dhe rrotullave pita ka ardhur në menunë tonë jo shumë kohë më parë. Duhet të theksohet se mikpritësit tanë e pëlqyen këtë pjatë për shkak të shijes, bukurisë dhe lehtësisë së përgatitjes. Për të përgatitur role të tilla, do t'ju duhen tre ose katër fletë bukë të hollë pita

Fjala "sanduiç" përfshin një numër snacks të përbërë nga një bazë buke dhe mbushje të ndryshme - mish, peshk ose perime. Në varësi të mënyrës së shërbimit, ekzistojnë disa grupe sanduiçësh, ndër të cilat janë sanduiçe të hapura dhe të mbyllura, kanape dhe tartina, tartlets dhe volovana

Skumbri është një peshk i vlefshëm tregtar që jeton në Atlantik, Detin e Zi dhe Mesdheun, si dhe përgjatë gjithë bregdetit verior të Rusisë. Ky peshk i vogël në formë bisht (deri në 60 cm, peshë deri në 1.6 kg) është i njohur për konsumatorin

Asparagusi i sojës, i quajtur ndryshe fuju, është një pjatë e njohur në kuzhinën koreane, japoneze dhe kineze. Mund të blihet në tregje ose në seksione të specializuara të supermarketeve. Shija e butë origjinale e këtij meze është e dashur për shumë njerëz, dhe shpesh festa ruse zbukurohet me një tas sallatë me asparag soje

Shkoni në një restorant kinez, por nuk jeni i sigurt se si të mbani shkopinjtë tuaj siç duhet? Dëshironi të dukeni po aq të këndshëm sa heronjtë e filmave aziatikë që zotërojnë me mjeshtëri këto objekte të çuditshme? Mos u shqetësoni, ne do t'ju japim disa rekomandime kompetente që do t'ju ndihmojnë të mos bini në baltë me fytyrën tuaj para partnerit tuaj dhe të shijoni me të vërtetë një pjatë elegante

Nëse e doni kuzhinën Thai, tani është koha për të gatuar këtë pjatë, sepse në raftet e dyqaneve ka perime dhe bimë të freskëta: rrepkë, shparguj, hudhër të egër. Në pranverë dhe verë, rrotullat Thai janë ushqimi i përsosur. Është e nevojshme - 100 gramë lakër të bardhë - 1 karotë - 100 gram bishtajore - 50 gram petë orizi - 2 thelpinj hudhër - 2 lugë salcë soje - 8 copë letër orizi - 3 lugë vaj perimesh Udhëzimet Hapi 1 Merrni një tas t

Pirja e duhanit është një mënyrë universale e përgatitjes së ushqimit dhe madje edhe pijeve: mund të gjeni mish dhe birrë "me një tym". Por klasiku absolut i zhanrit është peshku i tymosur. Thelbi i pirjes së duhanit të nxehtë është se peshku gatuhet në dy mënyra në të njëjtën kohë:

Peshku i tymosur joshës me pamjen e tij të shijshëm dhe erën e mahnitshme konsiderohet si një nga meze të lehtë dhe më të shijshëm. Përkundër faktit se dyqanet moderne ofrojnë një shumëllojshmëri mjaft të pasur të produkteve të gatshme, shumë dashamirë të kësaj pjate preferojnë të pijnë peshk vetë

Mustak, ose emri i tij i dytë "ujku i detit" - është një depo me vitamina (A, E, D) dhe minerale (squfur, kalcium, magnez, klor), të cilat kanë një efekt pozitiv në trupin e njeriut. Mishi i mustakut përmban një sasi të madhe të proteinave (gati 20%) dhe gati 6% të acideve yndyrore të dobishme

Ju mund të pini duhan brinjëve të ftohtë dhe të nxehtë. Para çdo lloj pirje duhani, brinjët duhet të përgatiten, falë të cilave do të jenë shumë të shijshme. Është e nevojshme brinjët; kripë; kokrra piperi të zi; piper i kuq

Për përgatitjen e pijeve në shtëpi, përdoren shurupet (sheqeri si ato aromatike kryesore dhe të ndryshme, për shembull, fruta, manaferra, vanilje, kafe, çokollatë, etj.), Alkool dhe ujë. Udhëzimet Hapi 1 Shurup sheqeri 1 kg sheqer i grimcuar 3/4 l ujë Hidhni sheqer të grimcuar në një pjatë të pastër, shtoni ujë të valë, vendoseni në zjarr, çojeni në çiban dhe gatuajeni në zjarr të ngadaltë derisa të formohet një shurup i pastër

Pirja e duhanit të produkteve është përdorur prej kohësh nga njerëzit. Fillimisht, kjo ishte një nga opsionet për ruajtjen e ushqimit. Produktet e përpunuara në këtë mënyrë nuk i nënshtrohen kalbjes dhe përkeqësimit për një kohë të gjatë. Në kohët e lashta, vetëm mishi dhe peshku piheshin, dhe shumë më vonë filluan të shfaqeshin salcice, djathëra, fruta dhe perime të tymosura

Rolls janë një nga pjatat e kuzhinës japoneze. Ato bëhen nga peshku, prodhimet e detit, orizi, perimet, djathi dhe produkte të tjera. Rrotullat duken si një listë e prerë, e mbështjellë nga jashtë në një fletë alga deti nori. Ndonjëherë ato janë të mbështjellura me alga deti brenda - quhen uramaki

Avokado gjendet në shumë receta të roleve. Por nuk është gjithmonë e mundur ta gjesh në dyqanin më të afërt. Çfarë të bëni nëse keni një dëshirë për të gatuar role, por avokado nuk ishte në dorë? Zëvendësojeni atë me produkte më të volitshme

Bërja e një trëndafili nga mastika nuk është aspak e vështirë, pasi mund të duket në shikim të parë. Fakti është se puna me mastikë nuk është më e vështirë se sa me plastelinë të zakonshme. Ky material është shumë i lakueshëm. Është e nevojshme - mastikë të kuqe ose rozë

Sa shpesh ndodh kjo situatë në kuzhinë: gjatë gatimit, kripa mbaroi. Nga të gjitha erëzat, kripa është më e vështirë të zëvendësohet. Mund të përpiqesh vetëm të ruash kripësinë natyrore të ushqimit, ose të imitosh shijen e kripur me kombinimin e duhur të erëza

Nori është një alga deti e kompresuar katrore ose drejtkëndëshe. Inshtë në të që mbushen mbushje të ndryshme, si rezultat i së cilës fitohet pjata e famshme japoneze, rrotulla ose sushi. Sa e shijshme del pjata varet nga përgatitja e saktë e fletëve nori para përdorimit

Kohët e fundit, kuzhina japoneze ka qenë shumë e popullarizuar në mesin e banorëve të vendeve evropiane. Shumë amvise përgatisin role vetë në shtëpi. E vetmja pengesë e kësaj pjate janë përbërësit, të cilët nuk janë gjithmonë të disponueshëm në dyqan

Nëse do të bëni sushi dhe rrotulla, gjëja e parë për të cilën duhet të kujdeseni është blerja e të gjithë përbërësve të nevojshëm. Zgjedhja dhe blerja në vetvete varet nga shumë gjëra, por para së gjithash, duhet të përqendroheni vetëm në ato vende dhe dyqanet online që janë më të popullarizuara tek klientët e rregullt

Oliver James është një nga kuzhinierët më të famshëm dhe më të pasur në botë. Përkundër moshës së tij mjaft të re, ai tashmë ka arritur të kthejë idenë britanike të të ushqyerit, të shkruajë shumë libra magjepsës për gatimin, të hapë disa restorante, të pushtojë televizionin dhe të organizojë disa projekte interesante dhe të rëndësishme shoqërore

Nëse nuk keni qumësht dhe vezë në frigoriferin tuaj, kjo nuk është një arsye për të hequr dorë nga produktet e pjekura në shtëpi. Ka shumë receta për pjatat me miell që nuk përfshijnë këto produkte. Ju mund të bëni tortilla pa maja, biskota, ëmbëlsira ose sende të tjera

Sheqeri i zier është një ushqim që nga fëmijëria. Nuk është e vështirë të gatuash, dhe pothuajse nuk ka kosto materiale, mund të gatuhet edhe në ujë. Dhe çdo herë (nëse dëshironi) do të keni shije të ndryshme. Është e nevojshme Sheqeri - 1 kg

Lakra e mbushur është një pjatë shumë e shijshme, por duhet shumë kohë për tu gatuar. Për dashamirët e kësaj pjate, të cilët nuk kanë kohë të mjaftueshme për të gatuar, ekziston një mundësi alternative - "rrotulla lakre dembel". Ata marrin më pak kohë për t'u përgatitur, dhe gjithashtu janë më pak kërkues për aftësitë tuaja të kuzhinës

Shërbimi i tryezës është një grup enësh që përbëhen nga objekte të një forme të ngjashme, të dizajnuara për një numër të caktuar njerëzish dhe të bëra në të njëjtin stil. Pjatat e bukura janë thelbësore për të dekoruar drekën ose darkën tuaj, pasi prezantimi i pjatave stimulon oreksin

Në vendin tonë, shumë amvise duan dhe dinë të gatuajnë petulla. Një shumëllojshmëri mbushjesh mishi, kërpudhash dhe ëmbëlsirash do të ndihmojnë për ta bërë pjatën edhe më të shijshme dhe të kënaqshme. Dihet një numër i madh i tyre. 1

Petullat e bukura për lotim të gojës janë të shkëlqyera për çdo mëngjes. Në varësi të përbërësve, petullat mund të jenë të holla ose me gëzof, të dendura ose të shkrifëta, të ëmbla ose jo shumë të ëmbla. Ka shumë receta për këtë pjatë, më shpesh ajo përgatitet me qumësht ose kefir

Do të habiteni se sa të shijshme janë donutët me këtë recetë! Një minimum përbërësish, gjysmë ore kohë të kaluar dhe donuts aromatik me qumësht të kondensuar janë gati! Ata rezultojnë të butë dhe të harlisur, ato mund të shërbehen me çdo salcë frutash ose pije ëmbëlsirë

Vezët përdoren gjerësisht në gatim. Ato përdoren si një pjatë e pavarur, për përgatitjen e vakteve, pjatave të dyta dhe të ëmbla dhe produkteve të brumit. Bëni vezë të fërguara për mëngjes - një vakt i thjeshtë, i përzemërt që nuk ju merr shumë kohë

Moulds silikoni të lira, praktike dhe të përshtatshme janë një zbulim i vërtetë për ata që e duan pjekjen në shtëpi. Muret e buta parandalojnë ngjitjen e brumit dhe ju lejojnë të hiqni lehtë produktin e përfunduar. Sidoqoftë, në disa raste, kallëpet duhet të lubrifikohen përveç kësaj:

Dëshironi të dëgjoni komplimente entuziaste në familjen apo tryezën festive të të dashurve ose të ftuarve tuaj? Për ta bërë këtë, mjafton të përgatitni një pjatë interesante dhe të shijshme. Për një mëngjes, drekë dhe darkë të shijshme ose një tryezë festive, shportat e ëmbëlsirave me mbushje janë mjaft të përshtatshme

Për t'i bërë produktet e pjekura të harlisura dhe të bukura, një recetë e mirë, produkte të freskëta dhe aftësi të kuzhinës nuk janë të mjaftueshme. Shtë e rëndësishme që të zgjidhet ena e saktë e pjekjes. Përveç kësaj, një përzgjedhje e gjerë e materialeve dhe ngjyrave lejon çdo amvise të zgjedhë saktësisht enët që jo vetëm që janë ideale për pjekjen e pjatës së zgjedhur, por gjithashtu përshtaten në brendësi të kuzhinës

Ndër mënyrat e shumta për të përgatitur pilaf, receta tradicionale uzbeke meriton vëmendje të veçantë. Sipas kësaj recete, pilafi rezulton të jetë shumë i shijshëm dhe i shkrifët, në një stil të veçantë oriental. Përbërësit për të bërë pilaf:

Nëse dëshironi të gatuani pilaf të shijshëm, por nuk keni kazan, nuk duhet të mërziteni. Fakti është se pilaf i gatuar në një tenxhere të thjeshtë nuk është më keq. Rekomandohet të përdorni mish qengji për gatim, por është gjithashtu i shijshëm me mish derri, viçi ose pule

Gjatë Kreshmës, përpiquni të diversifikoni menunë duke zëvendësuar qullin e orizit me pilaf. Për më tepër, ka shumë receta për këtë pjatë. Pilaf është një pjatë e bërë nga orizi i gatuar me shtimin e përbërësve dhe erëzave të ndryshme

Tradicionalisht, pilaf duhet të gatuhet në një brazier - një tenxhere të vogël gjysmësferike. Në një pjatë të tillë, kjo pjatë rezulton të jetë e shkrifët dhe aromatike, pasi është e ngopur mirë me lëngje perimesh. Pilaf kazak Përbërësit:

Rrotullat e kremrave janë një trajtim i preferuar nga fëmijëria. Në pastiçeritë profesionale, përdoren forma të veçanta, metali. Por në shtëpi, ju mund të bëni pa to. Përbërësit për brumin: 350-400 g miell; 250 g sheqer të grimcuar

Rrotullat e kremrave janë një ëmbëlsirë tepër delikate dhe e shijshme e njohur nga fëmijëria. Mund të përgatitet lehtësisht në shtëpi, madje as nuk keni nevojë të blini pastë pudre. Provoni të bëni rrotulla me krem proteina nga e para dhe nuk do të shikoni më kurrë tek homologët e blerë në dyqane

Veryshtë shumë e thjeshtë të përgatitni tuba me krem. Delikatesa do t'u pëlqejë të gjithë anëtarëve të shtëpisë tuaj, ju do të duhet ta gatuani atë më shpesh. Është e nevojshme - pastë pudre - 2 fletë; - krem i ftohtë - 230 gram

Cmbëlsira me arrë kokosi në formën e qirinjve të sheqerit do të bëhen një dekoratë e vërtetë e tryezës së Vitit të Ri ose Krishtlindjeve! Dhe në verën e nxehtë, ata do t'ju kujtojnë të ftohtin me dëborë dhe do të frymëzojnë nostalgji për dimrin

HOPS është i pasur me vajra esencialë, të cilët, duke qenë fitoncid të fortë, kanë efekte anti-inflamatore, anti-alergjike dhe stimuluese të përgjithshme në trupin e njeriut. Dhe majaja e përgatitur në bazë të saj është një burim i proteinave, vitaminave B, hekurit organik, elementëve gjurmë, aminoacideve dhe mineraleve

Rrotullat e bukës së pjekura së fundmi mund të përdoren si enë për sallata të ndryshme, të cilat do t'u japin atyre një pamje festive, të pazakontë. Ata marrin shumë kohë për t’u përgatitur, por rezultati ia vlen. Është e nevojshme - qumësht - 0,5 gota

Fjala franceze "julienne" do të thotë një mënyrë e prerjes së përbërësve në shirita të hollë. Në Rusi, julienne është bërë një pjatë - një rostiçeri e nxehtë e shijshme. Sipas rregullave, ajo duhet të quhet "julienne-cocotte"

Ishin francezët ata që ndryshuan recetën për pjekjen e brioshëve dhe filluan ta pjekin atë nga brumi i tharmit me gjalpë, i cili përmirësoi ndjeshëm shijen e produkteve të pjekura. Është e nevojshme Për provën: - 500 g miell

Shija e koteles nuk varet aspak nga forma e saj, aq më tepër që koteleta e parë në botë dukej si një copë mishi e zakonshme në kockë. E megjithatë, në literaturën e kuzhinës, forma e kuletës është përcaktuar, ajo duhet të jetë ovale, në kontrast me qoften e rrumbullakët

Për fat të keq, perimet e freskëta të pjekura shkojnë keq shumë shpejt. Për të ruajtur të korrat për dimër, ato duhet të ngrihen dhe të ruhen. Unë propozoj një recetë për përgatitjet për dimër nga domate dhe speca. Lyutenitsa - recetë Salca pikante e bërë nga perime dhe erëza - lutenitsa - erdhi nga kuzhina bullgare përsëri në kohën Sovjetike, kur ushqimi i konservuar Bullgar nuk ishte i pazakontë në raftet e dyqaneve

Gatimi i kosit natyral dhe të shijshëm në një shumëngjyrësh është një proces tepër i thjeshtë. Pasi të keni bërë kos në shtëpi të paktën një herë, nuk keni gjasa të vazhdoni të blini versione të këtij produkti të blera në dyqane, pasi shija dhe dobia e produkteve shtëpiake i tejkalojnë ato

Kastravecat turshi shtojnë thartirën, dhe kështu një shije të hollë për viçin, gjë që e bën atë shumë të shijshëm. Zierja e viçit me tranguj rezulton të jetë shumë e butë, me lëng dhe e pasur. Mund të shërbehet si një pjatë e pavarur ose me një pjatë anësore

Ky erëza është respektuar prej kohësh nga gustatorët në të gjithë botën, sepse falë tij, shumë pjata bëhen edhe më të shijshme. Por jo të gjithë e dinë se përveç pasurimit të shijes së ushqimit, mustarda ka shumë veti të dobishme. Cilet? Udhëzimet Hapi 1 Mustarda, dhe konkretisht farat e sinapit nga prodhohen, përmbajnë zink, magnez, kalium, etj

Për të përgatitur harengë në salcën e verës, keni nevojë për verë të bardhë të thatë ose uthull vere. Marinada përgatitet me shtimin e erëzave, dhe pastaj salca e përfunduar derdhet në një tas me harengë dhe vendoset në frigorifer. Asnjë ngjarje festive nuk është e plotë pa këtë rostiçeri

Vezët e pulës janë ushqim ushqyes dhe i shëndetshëm që nuk duhet të hahet i gjallë. Sidoqoftë, së bashku me këtë, veterinerët këshillojnë fuqimisht larjen e vezëve edhe para trajtimit të nxehtësisë. Kjo ngre shumë pyetje nga konsumatorët të cilët nuk e shohin kuptimin në larjen e guaskave që nuk përdoren për ushqim

Tradita e gatimit në enët qeramike është rikthyer. Dhe, siç rezulton, nuk është e kotë, sepse enët e gatuara në tenxhere rezultojnë të jenë më lëng dhe aromatike. Ju mund të gatuani gjithçka në tenxhere qeramike: mish, peshk, perime dhe madje edhe drithëra

Druzhba është një qull përzierje e bërë nga një përzierje e orizit dhe mel. Më parë, kjo delikatesë ishte përgatitur sipas një recete të vjetër në një furrë ruse. Tani amvisat gatuajnë qull në furra, sepse sobë ka zëvendësuar sobën në apartamente

Një risi në linjën e pajisjeve elektrike moderne është ajri i ajrit, ai u shfaq jo shumë kohë më parë, por tërheq vëmendjen e afërt të amvise. Ajri i ajrit është me të vërtetë një gjë shumë e përshtatshme: mund të gatuani, perime të thata dhe kërpudha në të, si dhe të ngrohni ushqimin

Një furrë elektrike, pjatalarëse dhe mikrovalë janë të shkëlqyera për sterilizimin e kanaçeve. Një sterilizim i tillë kërkon minimumi kohë dhe përpjekje. Sterilizimi i furrës Veryshtë shumë i përshtatshëm për të sterilizuar kavanoza dhe kapakë në një furrë elektrike

Disa të rritur kujtojnë aromën e shijshme të reçelit të valë që gjyshet gatuanin gjatë verës në një tas bakri në sobë. Shoqërohet me fëmijërinë, ditët e nxehta të verës dhe shkumën e ëmbël të vjedhur vjedhurazi nga një legen plot me reçel manaferrash të vluar

Një stewpan është një enë e përshtatshme për të gatuar lloje të ndryshme të ushqimit, i cili ndryshon thelbësisht nga tiganët dhe tenxheret e zakonshëm. Recetat për një stewpan mund të jenë më shumë se të ndryshme, është e rëndësishme vetëm të kuptoni se si funksionon

Pothuajse çdo model modern i një multicooker është i pajisur me një funksion pjekjeje, kështu që ju lehtë mund të gatuani një cupcake, biskota ose charlotte mollë në të. Nëse dëshironi të merrni një produkt të një forme të pazakontë, mos ngurroni të përdorni forma speciale silikoni për këtë

Takëmet prej porcelani janë një zbukurim për çdo kuzhinë. Në mënyrë që ajo të mbetet gjithmonë e bukur, e hijshme dhe me shkëlqim, është e nevojshme të kujdeseni rregullisht për të. Especiallyshtë veçanërisht e rëndësishme të pastroni enët prej porcelani siç duhet

Speci është një nga erëzat më të njohura, i cili jo vetëm që rrit shijen e pjatave, duke u dhënë atyre piqetësi dhe mprehtësi, por gjithashtu ka një efekt pozitiv në shëndet. Speca të copëtuar paraprakisht, të shitur tashmë të paketuara në qese, gazëzohen me kalimin e kohës dhe humbin shijen e tyre, kështu që zonjat e shtëpisë i kthyen sytë drejt fabrikave të specave

Me ardhjen e pajisjeve të ndryshme të kuzhinës, gatimi është bërë më i lehtë dhe më i shpejtë. Një shpikje e tillë që po fiton me shpejtësi popullaritet midis amvise dhe grave që punojnë është tenxhere e ngadaltë. Mund të përdoret për të gatuar të njëjtat pjata si në sobë dhe në furrë, ndërsa kurseni shumë kohë

Një ëmbëlsirë që shumë amvise përgatisin për Pashkë është gjizë Pashkëve. Kjo pjatë duket më interesante në tryezë kur është përdorur një formë e veçantë për përgatitjen e saj - një pasochna. Sidoqoftë, në prag të festës, nuk është aq e lehtë për të gjetur këtë enë, kështu që shumë amvise po mendojnë se në çfarë të gatuajnë shijen e Pashkëve

Për një person që është i dashur për të gatuar, një llaç është një pajisje e domosdoshme në kuzhinë, sepse erëzat e përgatitura rishtas janë më të mira se përzierjet e blera dhe kanë një shije dhe aromë të ndritshme. Prodhuesit modernë ofrojnë llaçë të konsumit të madhësive, formave, materialeve dhe cilësive të ndryshme

Në shitje ju shpesh mund të gjeni mulli me speca dhe kripë me erëza brenda. Ato konsiderohen të disponueshme. Por tundimi për të ripërdorur fabrikën erëza është i madh. Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë një mënyrë universale për ta bërë këtë

Për shumë njerëz, ajri i ajrit bëhet një zëvendësim i përshtatshëm për furrën. Parimi i funksionimit të kësaj pajisje shtëpiake bazohet në një element elementar të ngrohjes elektrike. Risi është sistemi i ventilatorëve që qarkullojnë ajrin e ngrohur nga elementi ngrohës në llambën e xhamit të ajrit të tharjes

Produktet e tymosura në një multicooker nuk janë më pak të shijshme sesa ato të gatuara në një duhanxhi të veçantë. Përveç kësaj, nuk ka erë të pakëndshme të tymit dhe nuk ka nevojë të monitorohet procesi i gatimit. Është e nevojshme - multicooker me funksion pirje duhani -kunjat -Mish -nje peshk -kur Udhëzimet Hapi 1 Një multicooker me një funksion pirje duhani do t'ju ndihmojë të përgatisni vakte të shijshme në shtëpi pa erë tymi

Ushqimi i gatuar në një kazan të dyfishtë ruan vitaminat dhe mineralet sa më shumë që të jetë e mundur. Produktet nuk janë të ekspozuara ndaj temperaturave të larta, ruajnë ngjyrën dhe formën e tyre natyrore. Udhëzimet Hapi 1 Kontrolloni avulloren tuaj sa herë që filloni të gatuani

Ju duhet të blini vetëm kripë të thatë të ngrënshme. Kristalet e saj duhet të rrjedhin lirshëm. Nëse ruhet si duhet, kjo kripë do të jetë e mirë për ushqim për më shumë se një vit! Është e nevojshme - një kavanoz me kapak; - lëvore thupre ose kripë druri

Polietileni përdoret për qëllime të ndryshme në varësi të llojit dhe përbërjes së tij. Mund të dallohen polietileni ushqimor dhe jo-ushqimor. Konsiderimi i secilit prej këtyre llojeve do t'ju lejojë të kuptoni se si ndryshojnë ato nga njëra-tjetra

Popullariteti i furrës me mikrovalë bazohet në shpejtësinë e gatimit dhe në ruajtjen e më shumë lëndëve ushqyese në enët sesa me trajtimin konvencional të nxehtësisë. Por vetëm nëse zgjidhni pjatat e duhura. Ekzistojnë tre lloje të enëve me mikrovalë:

Tregu modern në ditët e sotme ofron një përzgjedhje të madhe të enëve të kuzhinës. Një nga vendet kryesore i përket tenxhereve. Zgjedhja është aq e madhe sa është e vështirë të lundrosh jo vetëm një zonjë e re, por edhe një zonjë me përvojë

Përmendja e parë e një tenxhere me presion daton nga mesi i shekullit të 15-të. studimet e tre shkencëtarëve të mëdhenj: mjeku francez Denis Papin, fizikanti Edma Mariotte dhe fizikanti anglo-irlandez Robert Boyle. Sidoqoftë, tenxheret me presion hynë në kuzhinë vetëm pas Luftës së Dytë Botërore, kur ata filluan të përdorin çelik inox për prodhimin e enëve

Sot, prodhuesit e pajisjeve shtëpiake ofrojnë një larmi pajisjesh që mund të lehtësojnë punën e zonjës në kuzhinë. Një pajisje e tillë është një përpunues ushqimi që mund të bëjë pothuajse gjithçka - bluaj mishin, prerë perimet, lëviz dhe përziej

Enë të mira kuzhine janë gjysma e betejës për çdo amvise. Dhe kjo vlen edhe për një tigan të zakonshëm: pa të, është e pamundur të gatuash shumë pjata. Shumë profesionistë kanë një pamje të favorshme të tiganit të vjetër të gize

Përkundër faktit se tani kos me të gjitha aromat mund të blihen në dyqan, njerëzit shpesh preferojnë t'i gatuajnë ato në shtëpi. Një pajisje e veçantë - një prodhues i kosit - ju lejon të bëni produkte të qumështit të thartuar, shija dhe përfitimet e të cilave shpesh tejkalojnë ato të produkteve të fabrikës

Në kundërshtim me besimin e njohur, dardhat ende rriten në shishe! Kush dyshon në këtë, le të përsërisë personalisht atë që është bërë për dekada, në mos shekuj nga duart e shkathta të kopshtarëve me përvojë. Më shumë brenda sesa jashtë Ata thonë se kur Zhiguli i parë u largua nga linja e montimit të Fabrikës së Automjeteve Volga, ata me fat që arritën t'i blinin u habitën që makina e vogël e jashtme dukej më e madhe brenda sesa jashtë

Një wok është një tigan me një fund sferik. Ky lloj sendesh është tipik për kuzhinën aziatike. Enët e gatuara në një wok ruajnë aromën e tyre maksimale. Përveç kësaj, kjo teknologji ushqimore konsiderohet si një nga më të butat dhe nuk kërkon përpunim të veçantë të produkteve, përveç prerjes në copa të vogla

Ushqimi më i zakonshëm do të dalë shumë më i shijshëm nëse gatuhet në tenxhere. Supave, drithërave, mishit, peshkut, perimeve, ëmbëlsirave - mund të pjekni, të zieni, të gatuani gjithçka në enët qeramike. Në mënyrë që enët të shërbejnë për një kohë të gjatë dhe të mbajnë vetitë e dobishme dhe shijen e ushqimit, këshillohet të ndiqni disa rregulla

Sot, dyqanet e pajisjeve shtëpiake ofrojnë një larmi të gjerë pajisjesh të dobishme kuzhine, njëra prej të cilave është tharëse perimesh dhe kërpudhash. Shtë e rëndësishme të dini se çfarë të kërkoni së pari kur zgjidhni këtë pajisje. Është e nevojshme - një kompjuter me qasje në internet

Ekzistojnë më shumë se një duzinë lloje thika moderne. Edhe një thikë tryeze e zakonshme mund të jetë një thikë ëmbëlsire e destinuar për peshk ose biftek, ose që përdoret vetëm për të prerë disa ushqime. Në secilin rast, duhet të përdorni thikën në mënyrë korrekte

Një thikë e mirë është një nga artikujt më të domosdoshëm në çdo kuzhinë. Sidoqoftë, sot në dyqane ka një gamë kaq të gjerë thikash me forma dhe kosto të ndryshme sa shumë amvise fillestare humbasin në këtë larmi dhe përqendrohen vetëm në çmim, duke besuar se gjithmonë duhet të paguani për cilësinë

Në recetat, mjaft shpesh përmendet një stewpan i caktuar misterioz, i cili shkakton hutim midis disa amvise, pasi jo të gjithë e përdorin atë në kuzhinën e shtëpisë. Çfarë është ky stewpan dhe pse është i përshtatshëm për gatim? Qëllimi i stewpan Në fakt, një stewpan është një tigan me anët e larta, të drejta ose të pjerrëta, i cili është krijuar për zierje, skuqje, zierje, skuqje dhe për të bërë salca të ndryshme

Ky term përdoret për t'iu referuar enëve të disponueshme për vaktet e nxehta si pjesë e vakteve në bordin e një avioni. Në një kuptim më të gjerë, çezma është një pjesë e vaktit që ushqehet me fluturime të gjata. Fjala kasetë është përdorur prej kohësh midis punëtorëve të aviacionit

Mulli i mishit ka qenë prej kohësh një ndihmës i domosdoshëm për zonjën në kuzhinë, duke ju lejuar të bluani plotësisht mishin dhe disa produkte të tjera. Përdorimi i tij lehtëson dhe përshpejton shumë përgatitjen e mishit të grirë, sidomos tani, kur janë bërë të disponueshme makina elektrike për mish, për të cilat ka bashkangjitje të ndryshme

Shfaqja e shkallës në ibrik çaji nuk është një pamje shumë e këndshme, dhe përveç kësaj, e bën ujin me re dhe jo shumë të këndshëm për shijen. Por ka metoda të thjeshta që do t'ju ndihmojnë të dilni dhe ta ktheni kafshën tuaj në pamjen e mëparshme

Në kuzhinë, shpesh mund të gjeni tenxhere të bëra nga një larmi materialesh - alumini, gize, çelik ose smalt. Mikpritësit përcaktojnë se cila pjatë në cilën pjatë do të gatuhet rastësisht ose nga zakoni. Le të shqyrtojmë në detaje për çfarë është destinuar secila tigan

Avullorja është një pajisje e gjithanshme në të cilën mund të gatuani pothuajse çdo ushqim. Por duhet thënë gjithashtu se disa ushqime nuk rekomandohet të gatuhen me avull. Avulli nuk rekomandohet për gatimin e makaronave dhe bishtajoreve (fasule të thata, thjerrëza, bizele), për shembull

Çdo grua dëshiron ta bëjë punën e saj në kuzhinë më të lehtë. Tani ekziston një numër shumë i madh i asistentëve të ndryshëm elektrikë, midis tyre mund të dallohet një blender. Si të zgjidhni pajisjen e duhur? Në mënyrë që të zgjidhni një blender, së pari duhet të vendosni për qëllimet për të cilat po e blini

Bërja e kifleve në teneqe është e lehtë. Si rezultat, ëmbëlsira rezulton të jetë e bukur dhe e shijshme. Moulds silikoni janë më të përshtatshme për këtë. Gjëja kryesore është të dini si t'i përdorni ato në mënyrë korrekte. Një nga llojet më të shijshme të pastave të ëmbla janë kiflet

5 - 7 vjet më parë, vetëm amvisat më të sofistikuara dinin për praninë e kontejnerëve plastikë. Falë prakticitetit dhe shkathtësisë së tyre, ata pothuajse kanë zëvendësuar enë qelqi, duke u bërë një nga artikujt më të kërkuar në kuzhinën moderne

Tani gjithnjë e më shpesh mund të dëgjoni se një ajër modern i ajrit mund të zëvendësojë furrën, mikrovalën, tiganin dhe pajisjet e tjera. Le të shohim nëse kjo deklaratë është në të vërtetë e vërtetë, dhe cilat janë disavantazhet dhe avantazhet e kësaj teknike të re?

Një set çaji është një atribut i domosdoshëm i çdo pirje çaji. Shërbimi është i dobishëm si për krijimin e komoditetit në shtëpi ashtu edhe të këndshëm kalim kohe, dhe për takim me mysafirë. Udhëzimet Hapi 1 Zgjedhja e materialit Çdo material ka të mirat dhe të metat e veta

Çdokush mund të zotërojë artin e gdhendjes. Gjëja kryesore është të jesh i durueshëm dhe të jesh krijues! Udhëzimet Hapi 1 Një grup mjetesh themelore: - thikë e madhe ovale; - thikë e vogël ovale; - thikë në formë V; - thikë me kënd të mprehtë

Gatimi i një qebap të shijshëm dhe të butë varet nga cilësia e mishit, marinadës dhe, natyrisht, Barbecue. Deri më sot, një shumëllojshmëri e gjerë e brazierëve të tillë shiten në dyqane - nga Barbecues të mëdha stacionare deri te ato të lehta portative

Një multicooker është një analog i një tenxhere me oriz, vetëm një model më i përparuar, të dy u shfaqën për herë të parë në Lindje dhe tani ata kanë ardhur në kuzhinat ruse. Në një multicooker, është e lehtë të gatuash supa, drithëra ose zier pilaf, gulash, skuq, madje mund të pjekësh në të nëse ekziston një funksion i avullit

Një avullore është një njësi kuzhine universale që mund të zëvendësojë një tenxhere, furrë me mikrovalë, sterilizues. Me ndihmën e saj, ju mund të gatuani, të shkrini, të ngrohni përsëri ushqimin e gatshëm, të sterilizoni kapakët për konservimin

Çdo ditë kuzhinat moderne janë të mbushura me gjithnjë e më shumë pajisje shtëpiake që mund të lehtësojnë punën e amvisave. Një shpikje e tillë është përzierësi, i cili ka një gamë të gjerë mundësish. Udhëzimet Hapi 1 Para së gjithash, duhet të theksohet se përzierësit janë të ndryshëm

Sushi dhe rrotullat, kaq të njohura sot, u kërkojnë gourmetëve që të zotërojnë artin e përdorimit të shkopinjve kinezë. Ju mund ta zotëroni atë përmes trajnimit të vështirë, gjëja kryesore është të mbani mend disa rregulla të thjeshta. Shkopinjtë kinezë, ose hasi (quhen gjithashtu japonezë, dhe gjithashtu hashi) përdoren nga miliona njerëz rreth planetit

Nëse dëshironi të përgatitni shpejt çaj të shijshëm, kafe, kakao ose ndonjë pije tjetër të nxehtë, atëherë rishikimi i veglave të kuzhinës është veçanërisht për ju. Nëse dëshironi të bëni shpejt çaj të shijshëm, kafe, kakao ose ndonjë pije tjetër të nxehtë, atëherë rishikimi ynë i veglave të kuzhinës është vetëm për ju

Gjatë historisë së gjatë të kuzhinës, njerëzimi ka dalë me mijëra mënyra për të gatuar mishin e dashur nga shumë njerëz. Një nga më të lashtat është pjekja mbi thëngjij të nxehtë, por pjekja, zierja, kripja dhe pirja e duhanit, zierja, etj kanë shijuar jo më pak popullaritet gjatë shekujve

Sipas rezultateve të disa studimeve, është llogaritur që në kohën tonë, vetëm 40% e popullsisë së botës përdor takëm që është i njohur për ne kur ha. Nga 60% e mbetur, gjysma preferojnë të përdorin duart e tyre, gjysma tjetër preferojnë të përdorin shkopinj

Tradita e çajit kinez nuk është vetëm arti shekullor i rritjes dhe përgatitjes së çajrave, por edhe arti i bërjes së enëve të çajit dhe kujdesi për to, i cili për mijëra vjet është bërë një pjesë integrale e filozofisë së çajit. Askush nuk do të argumentojë me faktin se çajnikët më të mirë kinezë, të cilat plotësisht ju lejojnë të zbuloni thellësinë e shijes dhe aromën e pijeve, janë bërë prej balte