Recetat më të mira 2024, Nëntor

Lingonberry ka qenë i njohur për njerëzimin për një kohë të gjatë si një burim i vitaminave, acideve të dobishme organike dhe mikroelementeve. Karakteristikat e tij shëruese përmenden nga Grekët dhe Romakët e lashtë. Herbalistët rusë të shekullit të 17-të rekomandojnë përdorimin e manave dhe gjetheve të lingonit për sëmundjet e syve, sistemit gjenitourinar, traktit gastrointestinal dhe zemrës

Shija e hidhur e ëmbël, paksa astruese e lingonberry ruhet gjithashtu në përgatitjet e dimrit - reçel, reçel, reçel. Dhe për të theksuar aromën e veçantë të reçelit të boronicës, frutave dhe manave të tjerë, erëza, mjaltë i shtohen asaj. Është e nevojshme Për bllokimin e lingonberry:

Rrotullat e patëllxhanave të skuqura janë një rostiçeri e shijshme dhe e shijshme. Hudhra e shtuar në salcë shton erëza dhe aromë në pjatë. E dëshirueshme? në mënyrë që rrotullat të qëndrojnë në frigorifer për 1-1, 5 orë para se t’i shërbeni

Nëse dëshironi një vakt të thjeshtë dhe të shëndetshëm për darkë, mund ta gatuani patëllxhanin tuaj shpejt dhe të shijshëm në një tigan sipas një prej recetave të shumta. Patëllxhanët përmbajnë shumë vitamina dhe përmirësojnë cilësinë e gjakut në trup, prandaj këshillohet që këto perime t’i përfshini në dietën tuaj të paktën një herë në javë

Nëse keni qenë ndonjëherë në një restorant kinez dhe keni shijuar patëllxhanë në salcë të ëmbël dhe të thartë, sigurohuni që herën tjetër do të porosisni këtë pjatë të veçantë. Patëllxhani kinez nuk është vetëm i shijshëm, por edhe ekzotik. Mundohuni të gatuani këtë pjatë në shtëpi, të habisni mysafirët dhe anëtarët e shtëpisë dhe më besoni, askush nuk do të mbetet indiferent

Patëllxhanët e skuqur mund të shërbehen si një pjatë e pavarur ose të shërbejnë si shtesë për zierjet e mishit; ato përdoren shpesh për të krijuar meze të shijshme, sallata dhe role të këndshme. Me këtë perime, ju mund të merrni një larmi aromash, madje të kujton kërpudhat

Shërbimi origjinal i patëllxhanëve do të jetë një meze e lehtë për çdo rast. Patëllxhanët janë lëng dhe të kënaqshëm. Nuk duhet shumë kohë për të përgatitur pjatën. Është e nevojshme - patëllxhanë 2 copë; - mish i grirë 500 g

Enët me patëllxhan nuk janë vetëm të shijshme, ato kanë shumë veti të dobishme. Patëllxhani është një depo me proteina, fibra, pektinë dhe elementë të tjerë gjurmë. Këto perime janë të mira për gratë shtatzëna, njerëzit me çrregullime metabolike, arterosklerozë dhe sëmundje të tjera

Pjata, e bërë me patëllxhanë të freskët, nuk është vetëm e shijshme, por edhe tepër e shijshme. Përgatitja është mjaft e thjeshtë dhe nuk kërkon shumë përpjekje. Edhe një kuzhinier fillestar mund ta përgatisë atë lehtë. Përbërësit:

Funchoza i përket kuzhinës aziatike. Një pjatë përgatitet nga petë qelqi dhe perime me erëza të ndryshme. Shërbejeni të nxehtë ose të ftohtë. Është e nevojshme - 200 g petë të pastra orizi; - 3 speca zile; - 2 karota; - 4 thelpinj hudhër

Shumë njerëz preferojnë një omëletë për mëngjes. Deliciousshtë e shijshme, e kënaqshme dhe energjike. Por, çfarë nëse jeni të lodhur nga forma e zakonshme e omletës? Ju mund të lidhni imagjinatën tuaj dhe ta transformoni këtë pjatë me vezë në kifle

Uiski është një produkt i gjithanshëm për sa i përket mënyrës së konsumimit dhe snacks që mund të shërbehen me të. Uiski mund të pihet si në mëngjes ashtu edhe në kohën e drekës. Dhe në formën e një aperitivi dhe në formën e një tretësi. Dhe nëse doni të pini uiski me vakte, rekomandohet ta hollojmë atë 2/3 me ujë

Kombinimi i makaronave dhe djathit është një nga klasikët në traditën globale të kuzhinës. Opsioni i gatimit i përshkruar në këtë recetë ju lejon të shtoni shijen tuaj të zakonshme dhe të diversifikoni menunë tuaj të përditshme. Puplat zakonisht përdoren për pjatën, por mund të eksperimentoni, për shembull, me guaska

Patëllxhanët janë fruta që mund të përdoren për të bërë shumë pjata të shijshme. Ata shkojnë mirë me shumë perime dhe ushqime të ndryshme, të tilla si djathë, mish, proshutë. Patellxhan i mbushur eshte shume i shijshem. Patëllxhan i mbushur me proshutë dhe djathë, i gatuar në furrë Për këtë pjatë do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

Lakra e purpurt ose e kuqe është një perime shumëngjyrëshe e pasur me kalium, antioksidantë dhe vitaminë C. greatshtë e shkëlqyeshme për sallatat e freskëta, pjatat anësore dhe pjatat kryesore. Pjekja dhe pjekja ndihmon në theksimin e ëmbëlsisë natyrore të perimeve

Lakra është një nga perimet më të njohura në botë. Karakteristikat e tij të dobishme janë njohur për një kohë të gjatë. Lakra ka një përmbajtje të lartë të vitaminave C, B dhe P, si dhe elementë gjurmë të nevojshëm për njerëzit: fosfor, kalcium, kalium

Lakra e kuqe është e jashtëzakonshme jo vetëm për ngjyrën e saj të pazakontë, ajo gjithashtu përmban antocianinë, një substancë që, si shumë perime dhe fruta të kuqe, rrit nivelet e hemoglobinës. Kalium, magnez, hekur, fitoncide - të gjitha këto lëndë ushqyese përmbahen në një perime të kuqe

Lulelakra është superiore në vlera ushqyese ndaj shumë llojeve të tjera të perimeve. Dallohet jo vetëm nga vetitë e tij dietike, por edhe nga vlera e lartë ushqyese dhe shija. Kjo perime e shëndetshme është një thesar i vërtetë i vitaminave dhe mineraleve, prandaj duhet të jetë i pranishëm në dietën e njerëzve të të gjitha moshave

Rrënja e selinos është me të vërtetë një perime bukurie. Nuk është rastësi që, siç thonë ata, perëndesha e bukur Afërdita e donte aq shumë dhe Homeri i madh këndonte në poezitë e tij. Përveç kësaj, kjo perime rrënjësore është një kurë natyrale për shumë sëmundje dhe një ilaç që rikthen punën e organeve të brendshme, veçanërisht të traktit gastrointestinal

Ju nuk keni ngrënë pulë të vërtetë nëse nuk e keni provuar kurrë pulën Tandoori. Është e nevojshme - Këmba e pulës - 4 copë. - Kos i lëngshëm - 1/2 tbsp. - Xhenxhefil (i integruar) - 1 tbsp. l - Hudhër (e integruar) - 1 tbsp

Pancakes me lakër - një pjatë delikate, por një shije e veçantë. Pancakes me lakër përgatiten shumë shpejt dhe thjesht; ato nuk kërkojnë ndonjë aftësi të veçantë gatimi për t'i përgatitur ato. Është e nevojshme - 200-250 gram lakër të bardhë

Lakra nuk është vetëm një nga perimet më të volitshme dhe më të popullarizuara, por edhe një burim ushqyesish të dobishëm për njerëzit. Duke përdorur lakër në dietën tuaj, ju rregulloni metabolizmin e karbohidrateve dhe yndyrës, dhe gjithashtu merrni vitamina

Lakra është një perime shumë e njohur në dietën e çdo familje. Përfshihet në shumë pjata, por mund të interpretojë edhe solo, duke qenë përbërësi i vetëm në një pjatë të shëndetshme dhe të shijshme. Lakra e zier është një partner ideal për vaktet e dietës me mish të nxehtë dhe peshk

Supa e butë e misrit ka një strukturë shumë delikate. Mund të bëhet me kallinj të rinj, kokrra të ngrira ose të konservuara dhe të shtohet me bimë, krutone, proshutë ose ushqim deti për aromë. Supa rezulton të jetë mjaft e lartë në kalori dhe është e shkëlqyeshme për sezonin e ftohtë

Kjo sallatë kombinon shije të lartë dhe përfitime të mëdha për trupin. Isshtë i përshtatshëm si një meze në kohën e drekës, si dhe një pjatë kryesore e lehtë për mëngjes ose darkë. Ju gjithashtu mund ta përdorni sallatën si pjesë e tryezës festive

Nëse fëmija juaj i vogël është tashmë 7 muajsh, atëherë është koha të filloni të jepni lloje të reja pjatash. Provoni pure patatesh me kombinime të ndryshme të frutave dhe perimeve. Udhëzimet Hapi 1 Pure hurme. Ju do të keni nevojë për 2 hurmë për gatim

Lakër turshi është gjithmonë një mysafir i mirëpritur në tryezë. Në ditët e vjetër, ajo ndihmoi për të shtuar më shumë vitamina në dietë, të cilat nuk ishin në dispozicion në sezonin e ftohtë. Me këtë metodë të korrjes, lakra ruan maksimumin e lëndëve ushqyese

Mishi i viçit përmban një përqindje të madhe të proteinave dhe një kompleks të tërë vitaminash, si dhe hekur, kalium dhe fosfor. Për shkak të asimilimit të lehtë nga trupi të aminoacideve dhe mineraleve që përmbahen në mish viçi, ky mish konsiderohet shumë i dobishëm dhe rekomandohet për dietik dhe ushqim për fëmijë

Kvasi i vërtetë i brumit shtëpiak, si asnjë pije tjetër, mund të shuajë etjen tuaj, të freskohet në sezonin e nxehtë të verës; mbi bazën e saj, ju mund të gatuani supa të ftohta me perime dhe okroshka. Kvas shtëpiak rezulton të jetë veçanërisht i shijshëm dhe gjallërues, ndërsa ka shumë receta kvas shtëpiake

Në mes të sezonit të piknikut, të gjithë thjesht janë të detyruar të provojnë recetën e shashlikut të shkopit të pulës. Mishrat e rregullt si mishi i derrit ose viçi shpesh janë të ashpra. Dhe mishi i pulës është gjithmonë i butë - një çështje krejtësisht e ndryshme

Nëse dëshironi të gatuani petulla të shijshme për mëngjes dhe nuk ka qumësht të freskët në frigorifer, mos ngurroni të gatuani brumin në pluhur qumështi. Petullat janë me gëzof dhe të ajrosur. Petulla të thjeshta me pluhur qumështi Për të bërë shpejt petulla të shijshme, merrni:

Në dyqanet sot mund të gjeni një shumëllojshmëri të madhe të majave të thata të menjëhershme. Ato janë të përshtatshme nëse doni të pjekni shpejt diçka nga brumi i majave. Por disa ushqime preferojnë ta gatuajnë vetë majanë. Është e nevojshme malt

Puding me oriz është një nga ëmbëlsirat më të njohura angleze. Delikate, e ajrosur dhe, për habinë e shumicës, jashtëzakonisht e lehtë për tu përgatitur, do të kënaqë të gjithë njohësit e ëmbëlsirave të rafinuara me shijen e saj. Është e nevojshme • 1 gotë oriz të bardhë

Kvass është një pije mjaft e zakonshme në mesin e popullit rus, e cila përdoret jo vetëm për të shuar etjen (sidomos në sezonin e nxehtë), por edhe për të përgatitur pjata të ndryshme (pelte, supë lakre, okroshka dhe të tjera). Sigurisht, opsioni më i lehtë është të blini një pije të gatshme në dyqan

Gatimi është krijues dhe kërkon vëmendje të veçantë dhe sasinë e duhur të përbërësve. Ndonjëherë ndodh që në ushqim të ketë shumë kripë. Rezulton se jo gjithçka është e pashpresë, në shumë raste gjellë akoma mund të ruhet. Sallatë Nëse sallata e perimeve është e kripur, gjithçka është shumë e thjeshtë

Cmbëlsira dhe pasta konsiderohen si një atribut i domosdoshëm. Dhe produktet e pjekura me biskota të zbukuruara me krem të shijshëm mund të bëhen "gozhda" e tryezës festive. Zakonisht biskotat janë të mbarsura me gjalpë, salcë kosi ose krem proteina

Sallata vjollcë është një sallatë festive. Ajo do të përshtatet në mënyrë harmonike në vendosjen e tryezës. Çuditërisht e gjallë dhe e ndritshme, ajo do të gëzojë edhe më të zymtë nga mysafirët tuaj. Përveç aspektit estetik, sallata është e shijshme dhe e shëndetshme

Pa impregnim të duhur, çdo tortë do të duket si një kore e thatë. Shurupi nuk është vetëm ujë i ëmbël që derdhet mbi biskota. Kjo i bën produktet e pjekura me lëng dhe aromë, duke u dhënë atyre një aromë krejtësisht të re. Shurup likeri Përbërësit:

Kur thoni "shurup sheqeri", nuk keni pse të mendoni për kokteje rozë të lezetshëm që i bëjnë gishtat tuaj të ngjiten dhe lënë pllaka në dhëmbë. Shurupi i sheqerit përdoret për të bërë daiquiris frutash dhe kokteje të tjerë me bazë rum, të zbukuruar me çadra

Pastila është një ëmbëlsirë e harruar pa merituar. E shijshme, shumë e shëndetshme dhe me pak kalori. Ju mund ta përgatisni atë pa shumë vështirësi dhe kosto të mëdha parash. Zgjidhni çdo recetë që ju pëlqen dhe surprizoni të dashurit tuaj me një pjatë origjinale shtëpi

Pastila është një ëmbëlsirë e preferuar jo vetëm për fëmijët, por edhe për të rriturit. Isshtë një ëmbëlsirë e mirë për çajin. Dyqani ka një përzgjedhje të madhe të kësaj ëmbëlsie. Por një produkt kaq i mirë me cilësi nuk është gjithmonë në raftet

Kur jeni duke pritur për mysafirë për çaj dhe nuk keni absolutisht kohë për të përgatitur diçka të shijshme, atëherë një mënyrë e shkëlqyeshme për të dalë nga kjo situatë do të jetë pjekja e manës së shijshme të tenderit. Ju mund të filloni ta bëni këtë tortë kur të ftuarit janë tashmë në pragun e derës, pasi nuk do të marrë shumë kohë

Fillimisht, pica konsiderohej të ishte ushqim i të varfërve, për përgatitjen e saj u përdorën mbetjet e produkteve që fshatari italian mund të gjente në shtëpinë e tij. Sot, pica mund të gjendet edhe në menutë e disa restoranteve. Është e nevojshme 500 g miell 20 g maja të freskët 10 g kripë 50 g vaj ulliri 300 ml

Furra me mikrovalë shkurton kohën e gatimit. Në të mund të gatuani edhe biskota bollgur. Dhe ky proces do të zgjasë rreth 10 minuta. Një recetë e thjeshtë dhe e shijshme e biskotave me bollgur do të kënaqë adhuruesit e këtij trajtimi të shëndetshëm

Pastila është një delikatesë e vjetër ruse. Një pjatë u përgatit nga mollët e tharta dhe manaferrat e ndryshëm. Dmbëlsirës iu shtua mjalti dhe u shtua e bardha e vezës për të marrë një ngjyrë më të bardhë. Marshmallow i famshëm Kolomna u eksportua në vendet evropiane

Në raftet e dyqaneve, ju mund të shihni një larmi produktesh joshëse të shijshme, përbërja e të cilave ngre ende shqetësime. Për të mos e privuar veten nga kënaqësia e provës së të mirave të tilla si bllokime, reçel, marshmallows, ju mund të mësoni se si t'i gatuani ato vetë

Ndonjëherë ju mund ta shijoni veten me ëmbëlsira të ëmbla të skuqura. Shpesh kjo nuk duhet të bëhet, pasi gjellë është mjaft e lartë në kalori. Brumë me djathë gjizë me pak yndyrë, një mbushje e manave, frutave dhe një peshqir letre do ta ndihmojnë atë të bëhet më i lehtë

Farat e lulediellit të pjekur janë një trajtim i preferuar. Metoda të ndryshme të pjekjes u japin farave një larmi aromash, aromash dhe shije të shijshme. Sidoqoftë, duhet të kihet parasysh se farat mund të sjellin jo vetëm përfitime për trupin, por edhe dëm

Supë Borscht dhe lakër janë dy lloje të popullarizuara të supave që janë njohur që nga shekulli i 16-të. Komponentët thelbësorë të bores moderne janë lakra dhe panxhari. Supa e lakrës gatuhet edhe me lakër turshi, por jo gjithmonë. Ato mund të burohen me lëpjetë dhe mollë të thartë

Në mot të ftohtë, gjithmonë dëshironi të përkëdhelni veten me ndonjë pije të nxehtë me pak alkool. Në këtë rast, ju mund të bëni musht molle me kanellë dhe rum. Është e nevojshme - 1 litër lëng molle; - 60 ml rum; - një e katërta lugë çaji me arrëmyshk të bluar

Kungull i njomë dhe mishi shkojnë mirë me njëri-tjetrin! Ato mund të gatuhen së bashku në supë, të skuqen dhe të pjeken. Në çdo formë, ato plotësojnë njëra-tjetrën. Është e nevojshme - kungull i njomë 3 copë; - mish 300 g

Pangasius është një peshk me një shije dhe aromë shumë specifike. Por gjëja kryesore është të jesh në gjendje ta gatuash atë në mënyrë korrekte, atëherë del aromatik dhe me lëng. Përgatitni fileto pangasius në qëlloj. Është e nevojshme - 1 kg fileto pangasius

Familja jonë gatuan sallatën Olivier gjatë festave, dhe ne kemi një festë çdo të Dielë. Por, çfarë ndodh me Olivier pa majonezë? Majonezën e sigurt e bëj vetë! Dhe një foshnje tre vjeç mund t'i jepet një sallatë me një salcë të tillë. Është e nevojshme Për 500 g salcë kosi (çdo përmbajtje yndyre), tre vezë thëllëzash, kripë për shije, uthull tryeze 3% - një lugë çaji, vaj perimesh - 1/3 filxhan, blender

Kungull i njomë i skuqur është mbase gjella më e thjeshtë, por e shijshme që mund të bëhet nga kjo perime e shëndetshme. E vetmja gjë që nevojitet për përgatitjen e tij është prerja e kungujve në qarqe, rrokullisja në pjekje dhe skuqja në vaj perimesh

Qumështorja mbretërore është shumë e ndryshme nga produktet e zakonshme të pjekura. Kjo është një pjatë me të vërtetë mbretërore që ka një shije tepër delikate. Nga pamja e jashtme, qumështorja mbretërore i ngjan një byrek me mbushje. Produktet e kërkuara për të bërë ëmbëlsirë Për të përgatitur brumin për tortën e qumështit mbretëror, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

Havjari është i pasur me proteina, vitamina të tretshme në ujë dhe minerale. Normalizon presionin e gjakut, zvogëlon rrezikun e tumoreve dhe tumoreve malinje. Pjata të ndryshme të shijshme mund të përgatiten nga havjar pike. Është e nevojshme Me domate:

Kungull i njomë në brumë, ose në brumë, është shumë i thjeshtë dhe i shpejtë për t’u përgatitur. Përmbajtja e ulët e kalorive në kunguj të njomë, shija e lartë dhe prania e një sasie të madhe mineralesh të dobishme për trupin do t’i bëjë ata një pjatë të shkëlqyeshme në tryezën tuaj

Njerëzit e kanë ditur që kungull i njomë është një perime e shëndetshme për një kohë të gjatë, por dietologët filluan t'i kushtojnë vëmendje relativisht kohët e fundit. Kungull i njomë absorbohet nga trupi lehtë dhe thjesht, përmban një sasi të konsiderueshme të elementëve të dobishëm të gjurmës si natriumi, kaliumi, hekuri, fosfori, vitaminat B dhe C

Pancakes me kungull i njomë, tortë kungull i njomë, kunguj të njomë të skuqur, kunguj të njomë … opsionet për gatimin e enëve të kungujve dëgjohen dhe në tryezë që nga fëmijëria. Prandaj, nëse, ose ndoshta për arsye të tjera, ngrënia e kungujve në formën e saj të gjallë do të konsiderohet nga shumë si e pazakontë, dhe madje disa edhe e papranueshme

Ka shumë receta të ndryshme për konservimin e frutave dhe perimeve. Lëkura e mollëve është një nga mënyrat më tradicionale dhe, në të kaluarën e afërt, për të mbajtur frutat e shijshëm dhe të shëndetshëm gjatë gjithë dimrit. Është e nevojshme fuçi ose vaskë

Mollët e njomura do të pasurojnë dietën kur nuk do të ketë fruta të freskëta në kuzhinë, do të ndihmojnë në rivendosjen e mikroflorës së zorrëve, plotësimin e mungesës së vitaminës C. Për një kohë të gjatë, frutat ishin korrur në fuçi lisi dhe ahu me shtimin e erëza të ndryshme

Mollët me turshi janë një korrje tradicionale ruse. Ata ishin gatuar në fuçi të veçanta prej druri ose vaska, në sajë të së cilës gjellë fitoi një shije dhe aromë të veçantë unike. Është e nevojshme - një fuçi e vogël prej druri

Kjo recetë për ruajtjen e specave të ëmbël pushton me shijen e saj që në lugën e parë. Në dimër, nuk është thjesht një delikatesë, por një burim i vitaminave dhe mineraleve. Është e nevojshme - 2-3 kg speca të ëmbla; - 2 copë gjethe dafine

Ciabatta është një bukë e butë, poroze italiane me një kore të freskët. Sekreti i këtij pjekje është në një krijoj të veçantë. Quhet biga dhe është një "brumë i fortë" me një periudhë të gjatë fermentimi. E madhja "e shkurtër"

Cutlets ideale në shtëpi - me lëng, me një kore të artë, jo shumë të gatuar, aromatik, me një erë të këndshme të mishit. Si të arrini lëngshmëri në cutlets? Ekzistojnë disa truke për ta bërë këtë produkt të mishit me lëng. Udhëzimet Hapi 1 Cutlet me pudre

Mollët turshi janë një meze të lehtë ruse, jo më pak e njohur dhe e respektuar se kastraveci i turshit. Nuk është e turpshme të shërbeni feta të mollëve të gatuara mirë si një shtesë në një sallatë, ato kombinohen me sukses me shumë pjata me mish, ato mund të japin një prekje interesante në hell për një tryezë shuplakë

Për të bërë mollë të lagura, varietetet e mollëve të dimrit ose të vjeshtës janë më të përshtatshme, mollët Antonovka janë perfekte. Përgatitja e mollëve Ne zgjidhim mollët, pastrojmë mollët me krimba, të ngadaltë dhe të dredhur

Mollët me turshi, natyrisht, janë një pjatë ruse. Në mënyrë të ngjashme, mollët janë korrur për dimër shumë kohë më parë. Unë ju ofroj një recetë tjetër për përgatitjen e tyre. Është e nevojshme - mollë - 10 kg; - kashtë thekre - 500 g

Fasulet e kuqe në salcën e domates shërbehen zakonisht si një pjatë e veçantë ose si një pjatë dytësore me mish dhe peshk. Sidoqoftë, fasulet e kuqe të konservuara në domate mund të përdoren gjithashtu si përbërës në një larmi sallatash. Sallatë me fasule të kuqe në salcë domate, vezë dhe kastravec Ju do të keni nevojë për produktet e mëposhtme:

Që nga kohërat antike, fasulet janë vlerësuar për shijen e tyre të shkëlqyeshme, vetitë ushqyese dhe shëruese. Especiallyshtë veçanërisht e pasur me squfur, i cili është i nevojshëm për sëmundjet bronkiale, infeksionet e zorrëve dhe sëmundjet e lëkurës

Supa me fasule dhe mish të tymosur shkakton më shumë sesa thjesht oreksin. Quiteshtë mjaft i kënaqshëm dhe i shëndetshëm. Fasulet kontribuojnë mjaftueshëm në proteina dhe fibra dietike. Ka një efekt të mrekullueshëm në sistemin e tretjes. Është e nevojshme - fasule me motër - 250 g

Kampionët janë përdorur në artet e kuzhinës në vende të ndryshme për një kohë shumë të gjatë. Nuk është për t'u habitur, sepse ato kanë një shije të këndshme dhe përgatitje të shpejtë. Por gjëja më interesante është se këto kërpudha janë të vetmet që mund të hahen të papërpunuara

Shawarma, shawarma, doner kebab, durum, duner - të gjithë këta janë emra të ndryshëm për të njëjtën pjatë. Pra, në vende të ndryshme ata e quajnë mish të skuqur me salcë dhe sallatë, të mbështjellë me bukë pita ose bukë të sheshtë. Ky ushqim i shpejtë oriental shpejt pushtoi të gjithë botën, duke e bërë atë një konkurrent të denjë për patatet e skuqura dhe hamburger

Fasulet janë të përshtatshme për njerëzit që duan të humbin peshë dhe nuk hanë ushqime të kafshëve. Bishtajoret kënaqin urinë për një kohë të gjatë. Duke ditur disa receta të thjeshta, mund të bëni gatime të shijshme dhe të shëndetshme me fasule

Fasulet e kuqe janë të pasura me fibra dhe ushqyese. Në të njëjtën kohë, fasulet nuk janë shumë të larta në kalori, veçanërisht nëse i gatuani ato pa mish të yndyrshëm, djathë ose shumë vaj. Provoni të kombinoni fasulet me perime, barishte, arra dhe përbërës të tjerë të shëndetshëm

Një amvisë e mirë gjithmonë do të gjejë një mënyrë për të kënaqur familjen e saj. Gatuajini fasule të shijshme me mish në salcën e domates dhe ushqejeni dhe surprizoni familjen tuaj. Është e nevojshme - 380 g fasule të thata

Fasulet në salcën e domates shkojnë mirë me lloje të ndryshme të mishit. Si rezultat i zierjes, merret një pjatë e dytë e shijshme, e kënaqshme dhe në të njëjtën kohë është shumë e shëndetshme. Fasulet përmbajnë në përbërjen e tyre pothuajse të gjitha substancat e nevojshme për trupin e njeriut

Bishtajat quhen edhe shparguj. Isshtë një produkt shumë i lehtë dhe gjithashtu shumë i dobishëm. Bishtajat përmbajnë pak kalori, por përmbajnë shumë vitamina. Ngrënia e fasuleve përmirëson funksionin e veshkave dhe të mëlçisë. Sallata të shijshme mund të bëhen nga fasulet e shpargut

Fasulet janë një burim i proteinave, karbohidrateve dhe fibrave. Ai përmban elementë gjurmë të dobishëm, duke përfshirë bakër, mangan dhe hekur. Fasulet mund të përdoren në një shumëllojshmëri pjatash si supat. Është e nevojshme Përbërësit për 4 racione:

Zierja e fasules është një pjatë e shëndetshme dhe e shijshme. Vërtetë, duhet shumë kohë për t'u përgatitur. Përveç njomjes së përditshme, duhet ta gatuani edhe për tetë orë. Vetëm atëherë do të përfundoni me një vakt aromatik, të trashë dhe të kënaqshëm

Enët e mishit me fasule dallohen nga një përmbajtje shumë e lartë e proteinave dhe vitaminave, e cila është e nevojshme për trupin e njeriut, veçanërisht në dimër. Dhe nëse perimet shtohen atje, atëherë pjata bëhet thjesht e pavlefshme, për të mos përmendur shijen e shkëlqyeshme

Fasulet janë të vlefshme për shijen dhe vetitë e tyre shëruese. Ruajtja ju lejon të ruani shumicën e lëndëve ushqyese nga përbërja e saj në produkt. Fasulet në domate, shëllirë, në marinadë ruhen në mënyrë të përsosur gjatë gjithë dimrit dhe bëjnë të mundur ushqimin me vitamina, duke shtuar rregullisht enët me to në menunë tuaj

Në verë, enët përgatiten më shpesh nga lakra e freskët. Ai siguron trupin me vitamina dhe ndihmon në ruajtjen e belit. I skuqur, i zier, i zier, i freskët në sallatë, i pastruar - lakra është e dobishme në çdo formë. Është e nevojshme Rrotullat e lakrës me patate dhe djathë:

Skumbri është një peshk i shëndetshëm detar. Vlerësohet për koston e tij të ulët, mungesën pothuajse të plotë të kockave, si dhe për mineralet e dobishme, vitaminat dhe elementët gjurmë që përbëjnë përbërjen e tij. Ju mund të gatuani skumbri në shtëpi në çdo mënyrë që dëshironi - vlim, skuqni, zierje, piqni, kanaçe dhe, natyrisht, turshi

Shumë e duan rrushin, por shumë amvise nuk nxitojnë ta vjelin atë për dimër. Dhe krejt kot. Komposat e shijshme dhe reçeli aromatik merren nga rrushi. Dhe përgatitja e të gjitha këtyre përgatitjeve të ëmbla nuk është aspak e vështirë. Komposto rrushi për dimër Ndani rrushin nga kërcellin, renditni për të hequr ato të pjekur ose të prishur, pastaj pije në ujë të ftohtë

Byreku me manaferra të ligët mund të shërbehet me çaj gjatë agjërimit ose në çdo ditë. Trajtimi është i lagësht. Thembëlsia e byrekut përcaktohet nga lagështia e manave. Ka shije të mirë si të ngrohtë ashtu edhe të ftohtë. Është e nevojshme - 600 g qershi dhe boronicë të ngrirë - 200 g sheqer kallami - 250 g miell - 150 g miell kokërr të plotë - 1 filxhan vaj perimesh - 1 lugë çaji vanilje - gjysmë lugë çaji kanellë - 10 g pluhur pjekje - një ma

Vera e mulled është një pije mjaft e përhapur sot, gjatë përgatitjes së së cilës ju mund të "ndizni" imagjinatën tuaj dhe të mos kini frikë të eksperimentoni. Nëse vendosni të mos shqetësoni me përgatitjen e një pije për një kohë të gjatë, por thjesht keni blerë verë të gatshme të mbushur në një shishe, atëherë ekzistojnë opsionet e mëposhtme për ngrohjen e saj

Kremi i bollgur ka një qëndrueshmëri delikate dhe, pasi forcohet, ruan në mënyrë të përsosur formën e saj, e cila është e rëndësishme kur dekoroni ëmbëlsira. Isshtë shumë i popullarizuar jo si në mesin e kuzhinierëve profesionistë dhe amvisave

Në vend të ëmbëlsirave të blera në dyqane, ju mund t'u ofroni fëmijëve një pjatë më të shëndetshme shtëpiake - feta të ëmbla perimesh ose frutash të quajtura fruta të ëmbëlsuara. Është e nevojshme - kungull - 1 kg - portokall ose limon - 1 copë

Frutat e ëmbëlsuara të ëmbëlsuara janë një ushqim i ëmbël për çajin, ato gjithashtu mund të shtohen në produkte të pjekura, të përdorura si një zbukurim për akullore dhe ëmbëlsira të tjera. Është e nevojshme - 300 gramë lëvore agrumesh

Boshllëqet e tortave të pjekura janë të mbarsura me shurupe të ndryshme të ëmbla, të cilat shtojnë lëngje dhe aromë në produkte. Për të përmirësuar shijen e tyre, ato shpesh aromatizohen me konjak. Është e nevojshme Për shurupin e konjakut:

Frutat e sheqerosura natyrore mund të gjenden si një produkt i pavarur i shitur në dyqane dhe tregje të ndryshme. Ato gjithashtu mund të shihen si një përbërës ose dekor për produkte të pjekura në ëmbëlsira, akullore, ëmbëlsira, etj. Ekziston një teknologji e pranuar përgjithësisht për prodhimin e frutave të ëmbëlsuar natyralë, kërkesat për të cilat përshkruhen nga rregullat e GOST

Simboli kryesor i Vitit të Ri është pema. Tani kjo bukuri mund të jetë jo vetëm e gjallë ose artificiale. Ajo është bërë nga shumë materiale në dorë, duke zbukuruar tryezën ose dollapin e saj në dhomë. Pema e Krishtlindjes madje mund të jetë e ngrënshme

Merluci është një peshk me mish të bardhë të dendur dhe të ligët. Fileto cod është e gjithanshme në përgatitje. Mund ta skuqni dhe ta pjekni, ta zieni dhe ta shërbeni me pure patatesh dhe lëng mishi, si peshku në polonisht, të gatuani cutlets nga merluci, ta vendosni në mbushje për pite - kjo nuk është një listë e plotë

Jam është një nga ëmbëlsirat më të lashta, e cila ishte përgatitur nga grekët e lashtë nga mjalti, ftua dhe fruta të tjera. Një delikatesë e tillë është veçanërisht e këndshme për të ngrënë me pasta aromatike në dimër të ftohtë. Ruhet për një kohë mjaft të gjatë, megjithatë, si rezultat i arsyeve të ndryshme, reçeli mund të sheqeroset me kalimin e kohës, gjë që do të prishë jo vetëm pamjen, por edhe shijen e kësaj pjate të mrekullueshme

Limonët, portokallet, mandarinat janë mbase frutat më të njohura në dyqanet ruse. Sidoqoftë, pakkush di se si të marrë përfitimin e plotë të këtyre frutave agrume, përfshirë lëkurën e tyre. Por prej tij mund të përgatisni një trajtim të shkëlqyeshëm për frutat e ëmbëlsuar me çaj

Erëza e bërë nga rrënjët e rrikë dhe perimet e panxharit diversifikon këndshëm shijen e pjatave të njohura. Efekti anti-inflamator i rrikë do të mbështesë sistemin tuaj imunitar, dhe panxhari i përfshirë në erëza do të zbusë shijen e tij: do ta bëjë atë më të butë dhe pak të ëmbël

Krem kosi nuk është vetëm i shijshëm, por edhe një produkt shumë i shëndetshëm. Kjo jo vetëm që ndihmon në forcimin e kockave, por gjithashtu ndihmon në lehtësimin e stresit, kapërcimin e humorit të keq dhe qetësimin e sistemit nervor kur përzihet me mjaltë

Krahët pikantë mund të jenë një meze e lehtë për birrë, dhe kur shoqërohen nga një sallatë, ato shndërrohen në një drekë të bollshme ose darkë gala. Ka shumë receta për të bërë krahë me erëza pule, secila prej të cilave mund të modifikohet për t'iu përshtatur shijeve tuaja

Pula është një pjatë mjaft e popullarizuar midis amvisave ruse. Mishi i lehtë, por i kënaqshëm, ka shijen e tij të butë, i cili mund të luhet duke përdorur erëza dhe salca të ndryshme. Thatësia e pulës kur pjekja zgjidhet në disa mënyra, njëra prej tyre është gatimi i pulës në një kavanoz

Lulelakra është një perime e shëndetshme, e shijshme dhe e njohur. Lulelakra mund të përdoret për të përgatitur shpejt vakte të pavarura. Lulelakra është e kombinuar me perime të ndryshme, dhe është gjithashtu një pjatë e shkëlqyer anësore. Merrni parasysh recetat e thjeshta të lulelakrës

Djathi i gjizës është i pasur me kalcium dhe minerale të tjera që janë të nevojshme për trupin në rritje. Prandaj, fëmijët duhet ta konsumojnë këtë produkt sa më shpesh të jetë e mundur. Nuk është e nevojshme të bindni fëmijën tuaj që të hajë të paktën një lugë gjizë për orë të tëra

Perimet luajnë një rol të rëndësishëm në dietën e një personi modern. Ato përmbajnë shumë lëndë ushqyese të nevojshme për funksionimin normal të trupit, veçanërisht sistemin e tretjes. Diversifikoni dietën tuaj me pjata me lulelakër, siç janë pjekja e tyre në furrë, bërja e cutlets ose përgatitja e një meze të lehtë koreane

Lulelakra është një nga ushqimet më të shëndetshme sepse njihet për përmbajtjen e ulët të kalorive dhe e pasur me vitamina. Dhe për të gatuar këtë perime në një tigan, do t'ju duhet një grup minimal i produkteve dhe pak kohë. Para se të skuqni lulelakrën, duhet të dini disa sekrete

Sallata greke është e njohur për një kohë të gjatë dhe për shumë njerëz në vendin tonë. Por jo të gjithë e dinë që në Greqi quhet sallatë fshati ose horyatiki, pasi përgatitet nga perime, ullinj dhe djathi tradicional feta, i ngjashëm me djathin e njohur për popullin rus

Specat e zileve të mbushura me mish janë një pjatë shumë e shijshme. Mund ta gatuani në furrë ose në një kazan të dyfishtë, gjë që e bën gjellën jo vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme. Është e nevojshme - Mish; - oriz i rrumbullakët

Focaccia është një bukë e sheshtë italiane tipike e rajonit Ligurian. Fokacia e vërtetë mund të shijohet në furrat e vogla të bukës në qytetin e Recco, ato kanë mbajtur traditat e gatimit dhe pjekjes së kësaj buke në furra. Ju mund të mësoni të gjitha sekretet e zanatit nëse punoni në një furrë buke kaq tradicionale

Brokoli është një larmi e përzemërt, e shëndetshme dhe ushqyese e lakrës. Përmban shumë minerale dhe vitamina, largon kripën, lëngun e tepërt dhe substancat e dëmshme nga trupi i njeriut. Mund të përgatitet në disa mënyra: ziejeni, avullojeni, zieni ose shërbejeni të gjallë

Khinkali është një pjatë që erdhi nga Kaukazi. Shumë njerëz e ngatërrojnë atë me kinkalin Dagenstan, ju nuk duhet ta bëni këtë, pasi këto janë absolutisht dy gjëra të ndryshme. Kujtesat e petave, khinkali gjenden gjithashtu në kuzhinat e Gjeorgjianëve, popujve të Dagestanit, Azerbajxhanasve, Armenëve, Çeçenëve dhe Osetikëve

Shumë njerëz e konsiderojnë lulelakrën një perime, natyrisht, të shëndetshme, por "të mërzitshme", të pakëndshme. Dhe plotësisht e pamerituar. Përveç metodave të njohura të gatimit të lulelakrës - në brumë dhe copa buke - ka edhe shumë receta që mund ta kthejnë perimet tona "

Të gjithë e kanë ditur prej kohësh si duket lulelakra, por jo të gjithë e dinë që kjo lakër është shumë më e pasur se adashja e saj, lakra e bardhë, për sa i përket përmbajtjes së proteinave dhe vitaminës C. Gatimi i enëve me lulelakër është një kënaqësi - ato rezultojnë të shijshme, me lëng dhe, për më tepër, jashtëzakonisht të shëndetshme

Lulelakra ka një shije delikate të këndshme, përmban shumë vitamina dhe minerale të nevojshme për trupin. Enët me lulelakër ndryshojnë në larmi: është e konservuar, e marinuar, e skuqur në brumë, i shtohet supave, tavave, omletave, sallatave dhe zierjeve të perimeve

Domatet janë një burim i makro dhe mikroelementeve, vitaminave dhe acideve organike të nevojshme për trupin. Ngrënia e domateve zvogëlon rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare dhe onkologjike. Bëni adjika me domate. Kjo përgatitje do ta bëjë ushqimin më të pasuruar në dimër

Receta origjinale për adjika, një erëza e nxehtë për mishin, nuk përmban domate. Shtë një përzierje e specave të nxehtë të grimcuar me kripë, hudhër dhe erëza. Adjika e tillë ruhet në çdo pjatë, në një vend të freskët ose frigorifer për një kohë të gjatë

Shtë e vështirë të imagjinohet kuzhina kaukaziane pa adjika. Ky erëza e pasur jo vetëm që do t’u japë enëve tuaja një aromë të veçantë, por do të përfitojë edhe për të gjithë trupin. Në fund të fundit, adjika përgatitet vetëm nga perime të freskëta

Farat e lulediellit përmbajnë një kompleks vitaminash dhe elementësh të dobishëm që janë jetikë për njerëzit. Kjo është arsyeja pse farat përdoren shumë shpesh në mjekësinë popullore për trajtimin e shumë sëmundjeve. Shtë e nevojshme të ruani farat e lulediellit në përputhje me rregulla të caktuara

Kapakët e mishit të kërpudhave bëhen të freskëta dhe aromatike kur kripen, gjë që i bën ata një meze të lehtë kaq popullore. Ju mund t'i kripni kërpudhat e qumështit në mënyra të nxehta dhe të ftohta, në çdo rast ato rezultojnë të këndshme për shijen

Djathi është një produkt i marrë gjatë përpunimit të qumështit, një mënyrë për të ruajtur këtë produkt që prishet. Bërja e djathit është i njëjti profesion i lashtë njerëzor si prodhimi i verës; aktualisht njihen më shumë se një mijë lloje djathrash, të bërë në mënyra të ndryshme

Një meze aromatike dhe e athët, mbretëresha e tryezës dhe e preferuara e shumicës së gourmetëve. Adjika e bërë nga karotat shkon mirë me mish, peshk dhe pjata perimesh. Ka një bandë të tërë vetish të dobishme, falë përbërësve të hyrjes dhe përbërjes së elementeve të vlefshme të vetë karrotës

Adjika pikante është një erëza pikante e Abkhazisë e bërë nga speci i kuq, arrat, kripa dhe erëzat. Tradicionalisht, nuk ka domate në përbërjen e saj, por amviset shpesh preferojnë të gatuajnë adjika me domate - në këtë mënyrë bëhet më e butë, fiton një shije të këndshme të ëmbël-thartë

Adjika e përgatitur siç duhet jo vetëm që ndihmon në diversifikimin e shijes së pothuajse çdo pjate, por gjithashtu ka veti antivirale, përmban substanca që përmirësojnë oreksin dhe proceset e tretjes. Është e nevojshme domate - 2

Reçeli i detit nuk është vetëm shumë i pazakontë, i bukur dhe aromatik, por edhe i shëndetshëm. Kjo delikatesë e ndritshme portokalli do të zbukurojë çdo tryezë në mbrëmjet e dimrit mbi një filxhan çaj. Sigurohuni që ta provoni. Është e nevojshme 1 kg manaferra 1

Nga buckthorn, ju mund të bëni jo vetëm të shijshëm, por edhe bllokim të shëndetshëm, i cili do të ngop trupin me vitamina A, B dhe C, do të rivendosë mikroflorën e zorrëve dhe të bëhet një parandalim i shkëlqyeshëm i ftohjeve. Reçeli i bishtit të detit të pasterizuar Kjo recetë për të bërë reçel buckthorn konsiderohet si një opsion klasik

Buckthorn vlerësohet për vetitë e tij medicinale. Ajo gjeti zbatim të gjerë në degë të ndryshme të mjekësisë, gatim. Për ata që mbledhin receta origjinale për pije dehëse, tinktura nga manaferrat, gjethet dhe madje edhe lëvorja do të jetë interesante

Rrepkë mund të jetë e ndryshme: e zezë, e bardhë, jeshile … Ajo u vlerësua nga grekët e lashtë dhe konsumuar në mënyrë aktive nga sllavët. Fatkeqësisht, ajo tani e ka gjetur veten pa merituar në oborrin e shtëpisë së kuzhinave ruse. Në të vërtetë është një perime mahnitëse që duhet të hahet rregullisht

Amviset shpesh pa përvojë, dhe nganjëherë me përvojë, do të provojnë një tufë recetash për petulla në kefir para se të gjejnë të vetmen - të tilla që petullat të dalin me dantella, të kthehen lehtësisht pa u thyer. Receta e dhënë është shumë e thjeshtë, megjithatë, ajo gjithmonë prodhon petulla, pavarësisht nga tigani dhe përvoja e zonjës

Buckthorn është një lëndë e parë e vlefshme për të bërë ëmbëlsira, pije, si dhe vaj shërues. Të gjitha pjatat e bëra nga kjo kokrra të kuqe kanë një shije të njohur, ato përmbajnë shumë vitamina dhe mikroelemente. Përveç kësaj, bllokimet e ndritshme portokalli, pelte, pelte dhe tinkturat e buckthornit të detit duken shumë elegante

Pula e ëmbël dhe e thartë shpesh mund të gjendet në restorantet aziatike. Kjo pjatë, e njohur në vendet aziatike, është shumë e shijshme, e lehtë dhe në të njëjtën kohë e kënaqshme. Përveç kësaj, pjata është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur, pavarësisht nga ekzotizmi i saj

Suxhukët klasikë të gatuar në brumë domate do të dekorojnë jo vetëm çdo tryezë familjare, por gjithashtu do të diversifikojnë piknikun. Ata do të vlerësohen jo vetëm nga të rriturit, por edhe nga fëmijët. Për salcice të tilla, ju mund të përgatisni majonezë ose salcë djathi si një shtesë

Në vitet e fundit, buckthorn deti është bërë jashtëzakonisht i popullarizuar në mesin e cirk dhe për një arsye të mirë. Manaferrat e saj përmbajnë një sasi të madhe të substancave biologjikisht aktive: sheqerna, acide organike, tokoferole, karotenoide, acid askorbik, etj

Në jetën moderne, njerëzit janë mësuar aq shumë me praninë e sheqerit në tryezën e tyre saqë praktikisht nuk i vërejnë mundësitë e zëvendësimit të tij, megjithëse të gjithë kanë dëgjuar që sheqeri është "vdekja e bardhë". Por edhe nja dy shekuj më parë sheqeri nuk ishte aspak një produkt i zakonshëm, ai u soll nga vendet jashtë dhe ishte në dispozicion vetëm për më elitat

Shumë njerëz e dinë se hudhra, si erëza, është thjesht e pazëvendësueshme, sepse ka një shije dhe aromë të mrekullueshme unike. Përveç kësaj, hudhra është shumë e dobishme sepse kjo perime ka veti antifungale dhe antimikrobike. Ashtë për të ardhur keq që në kushtet e një apartamenti, pa pasur në dorë, për shembull, një bodrum, është pothuajse e pamundur të ruash hudhrën për një kohë të gjatë

Çfarë mund të jetë më mirë sesa të marrësh hudhër turshi nga bodrumi në vjeshtë? E mprehtë, pak e thartë - do të zbukurojë çdo tryezë. Por, para se ta nxirrni nga atje, do të ishte mirë të mësoni se si ta gatuani shijshëm! Hudhra është e mirë në çdo formë, pavarësisht se si e paraqisni atë

Një nga keqkuptimet e njohura të njeriut është se qumështi i kokosit është lëngu brenda kokosit. Ata thonë, mjafton të bësh një vrimë në guaskë, të fusësh një kashtë atje dhe të lutem, pi! Në fakt, marrja e një lëngu të trashë, të bardhë, të ëmbël, të ngjashëm me qumështin e lopës nga kokosit është pak më e vështirë, por ia vlen

Pastiçeria Choux përdoret për të bërë petulla me krem karameti, prandaj dhe emri i tyre. Kur piqen, ato dalin me vrima të shumta të hapura. Ju mund të bëni petulla me krem me qumësht dhe kefir. Është e nevojshme Për petullat me krem me qumësht:

Hudhra është një produkt tepër i shëndetshëm. Marinimi i hudhrës me thelpijtë do të ruajë aromën e hudhrës pikante ndërsa minimizon erën specifike. Hudhra e turshi është një meze e lehtë e shkëlqyeshme dhe një shtesë e shijshme për drekën ose darkën

Të gjithë dinë për përfitimet e hudhrës së freskët. Sidoqoftë, jo të gjithë e dinë për ekzistencën e hudhrës së zezë, vetitë e dobishme të së cilës janë edhe më të larta. Përveç kësaj, një pjatë e tillë e pazakontë mund të përgatitet edhe në shtëpi

Peshku i pjekur në furrë është një pjatë e domosdoshme për fëmijët, si dhe për ata që ndjekin një dietë, pasi shumica e vitaminave dhe mikroelementëve ruhen në këtë produkt. Përveç kësaj, kur piqet siç duhet, peshku merr një shije dhe aromë unike

Peshku mund të zihet, skuqet, kripë dhe piqet. Në mënyrë që të gatuani peshk në furrë, keni nevojë për petë, me të do të dalë më e shijshme dhe më e lëngshme, dhe gjithashtu nuk do të digjet. Përgatitja e peshkut Ka shumë mënyra për të gatuar peshk në furrë, thjesht eksperimentoni me llojin e peshkut dhe enët anësore

Karkalecat janë një burim i shkëlqyeshëm i antioksidantëve dhe selenit. Kanë shije të mirë dhe vlera ushqyese. Një e katërta e të gjitha prodhimeve të detit të konsumuara në botë vjen nga këto krustace. Pak histori Karkalecat janë të lidhur ngushtë me gaforret dhe karavidhet

Çokollata është mbase ëmbëlsira më e njohur. Kjo delikatesë i kënaq fëmijët dhe u jep të rriturve kënaqësi sensuale. Ndonjëherë vërtet dëshironi të surprizoni të dashurit tuaj me çokollatë të punuar me dorë! Është e nevojshme Receta numër 1

Kërpudhat janë një ushqim i domosdoshëm gjatë agjërimit. Shumë pjata përgatiten prej tyre, njëra prej të cilave është supë me pure. Supa rezulton të jetë shumë e kënaqshme dhe ushqyese, e përshtatshme jo vetëm për agjëruesit, por edhe për njerëzit që ndjekin figurën

Peshku i kripur i kuq është një përbërës i shkëlqyeshëm në sallata. Sallatat me peshk të kuq rezultojnë të jenë ushqyese, por në të njëjtën kohë të lehta dhe të buta. Nëse merrni vaj perimesh për karburantin e tyre, atëherë ato janë gjithashtu të përshtatshme për një tryezë dietike

Pjekja e ushqimit në petë ose pergamenë është një nga metodat më të vjetra të gatimit. Në fund të fundit, pjekja nuk kërkon ndonjë furrë të veçantë ose ndonjë pajisje shtesë. Por edhe në shtëpi, pjekja e peshkut në fletë metalike nuk është aspak e vështirë dhe shija e tij nuk ka gjasa të jetë inferiore ndaj asaj që ishte gatuar në zjarr

Një kombinim i mrekullueshëm, tradicionalisht rus, i shijshëm dhe i kënaqshëm - patate dhe kërpudha! Këto produkte janë në harmoni të mirë me njëri-tjetrin dhe shtojnë shumëllojshmëri në dietën tuaj ditore. Një recetë shumë e lehtë për t’u përgatitur - patate të pjekura me kërpudha dhe salcë kosi

Patatet në salcë kosi kanë qenë prej kohësh një pjatë e përzemërt dhe e shijshme që mund të shërbehet si çdo ditë ashtu edhe si një nga vaktet festive. Kërpudhat zakonisht i shtohen patateve, por mishi me një pjatë anësore të perimeve të lehta e plotëson atë në mënyrë të përsosur

Pollock vështirë se mund të klasifikohet si një peshk i shijshëm, por mund të përdoret gjithashtu për të diversifikuar menunë e përditshme. Mënyra më e lehtë për t'u përgatitur është fileto e skuqur pollock, e cila kërkon sa më pak kohë për të marrë

Kush nuk e do specin e zile? Ndoshta, njerëz të tillë nuk ekzistojnë. Ka shumë mënyra për të përgatitur këtë pjatë të mrekullueshme. Hungarezët, për shembull, mbushin speca me lakër të zier, në Itali u pëlqen të mbushin speca me mish. Epo, unë propozoj një version veror të specave të mbushur - patate dhe kërpudha

Torta e Kievit është ndoshta një nga atraksionet kryesore gastronomike të kryeqytetit të Ukrainës. Vetëm cutlets Kiev mund të krahasohet me të në shije dhe popullaritet. Historia e origjinës Në Bashkimin Sovjetik, rusët shpesh sillnin tortën e Kievit nga udhëtimet e tyre dhe i trajtonin me miq dhe të njohur

Kërpudhat konsiderohen si një kënaqësi, si në tryezën festive ashtu edhe në darkën me familjen. Dhe askush nuk qëndroi indiferent nga patatet e skuqura me kërpudha. Kjo është jo vetëm e shijshme, por edhe një pjatë e shëndetshme, e pasur me proteina dhe minerale thelbësore

Kërpudhat janë baza e shumë enëve të larmishme, të shëndetshme dhe lotuese të gojës. Me kërpudha, qepë dhe salcë kosi në dorë, mund të shërbeni disa pjata në tryezë, të ndryshme në mënyrën e përgatitjes dhe shijes. Ato do t'i përshtaten shijes së familjes suaj dhe do të zënë vendin e tyre në menunë tuaj

Champignon është mbase kërpudha më e popullarizuar në botë. Përdoret në kuzhinat e shumë kombeve. Champignon është një nga kërpudhat e pakta që mund të rritet në kushte të veçanta, në shtëpi ose në ferma speciale të kërpudhave. Champignons janë të skuqur, të zier, të pjekur, të pjekur në skarë, të gatuar në tenxhere balte, përveç kësaj, ato janë të thata, turshi dhe konservuar

Reçeli i kungullit me limon është një zëvendësues i shkëlqyeshëm për ëmbëlsirat për adhuruesit e biskotave dhe ëmbëlsirave të shijshme. Përveç kësaj, ka zëra se ky produkt mund të nxisë humbjen e peshës. Dhe mund të bëni reçel në mënyrën klasike, "

Sallatat me shkop gaforre janë bërë një pjesë integrale e menusë festive në shumë familje. Ky është një produkt i lehtë dhe i shijshëm që do të kënaqë të dy fëmijët dhe të rriturit. Sallatë "Nezhnyatinka" Kjo sallatë mori emrin e saj për shijen e saj delikate dhe të lehtë

Buckwheat duket të jetë një kokërr tradicionalisht rus, por në fakt atdheu i saj është India dhe Nepali. Pikërisht atje kultura filloi të kultivohej shumë vite më parë. Difficultshtë e vështirë të mbivlerësohet vlera e hikërror, është një nga produktet unike që përmban shumë substanca të dobishme

Një nga gatimet më të shijshme dhe të pëlqyera nga shumë rusë është kërpudhat e skuqura, të cilat përpunohen në mënyrat e mëposhtme para se të skuqen: tharja, ngrirja, kripja ose turshia. Besohet se është më mirë të mos skuqni kërpudha turshi, sepse ato tashmë i janë nënshtruar trajtimit të nxehtësisë, por t'i përdorni si një meze të lehtë të ftohtë

Kërpudhat e skuqura siç duhet nuk do të jenë shumë të buta dhe të shurdhër, të lagur ose të thatë. Ato janë me një ngjyrë kafe të bukur, madje të artë, delikate dhe aromatike. Kërpudhat përmbajnë deri në 90% të lëngshme, kështu që kuzhinierët shpesh pa përvojë bëjnë gabime kur i skuqin dhe nuk i skuqin, por i ziejnë në lëngun e tyre

Kërpudhat porcini janë të dobishme pothuajse si mishi i freskët, për shkak të proteinave të veçanta që ato absorbohen mirë, dhe kaloritë që rezultojnë shpenzohen për energji. Kërpudhat me patate në salcë kosi janë një pjatë shumë e shijshme dhe e kënaqshme

Krapi i pjekur në furrë ka një shije të mahnitshme. Mund të përgatitet në mënyra të ndryshme, por gjithmonë rekomandohet të përdorni erëza. Atëherë gjellë do të dalë shumë aromatik. Gjithmonë përdorni perime kur pjekni krap në furrë

Peshku me patate është një kombinim i njohur. Por me metoda të ndryshme gatimi (zierje, zierje, pjekje, pjekje), merret një produkt përfundimtar me një shije të re. Lloji i peshkut që përdoret në secilën recetë gjithashtu ka rëndësi. Peshku dhe patatet e pjekura në furrë mund të përgatiten jo vetëm për një darkë të përditshme, por gjithashtu mund të bëhen një pjatë festive e nënshkruar e një familjeje

Ka shumë mënyra për të gatuar patë: tiganisje, pjekje, zierje. Ju mund ta mbushni atë me pothuajse çdo produkt: nga mollët në hikërror. Por akoma, sekreti kryesor i një pate të shijshme është marinada. Është e nevojshme Patë Hudhër / Xhenxhefil - Koka / rrënja e vogël Mustardë - 3 lugë Mjaltë - 3 lugë Verë e bardhë e thatë - gotë Mollë / portokalli - 1 copë Vaj ulliri - 2 lugë Kripë për shije Udhëzimet Hapi 1 Merrn

Pule me lëng të pjekur me një kore të freskët është ëndrra e çdo amvise. Por sa e lodhur të lani furrën nga dhjami çdo herë! Ekziston një rrugëdalje: gatuajeni të gjithë pulën në një tenxhere të ngadaltë. Një minimum pune, një minimum papastërtie dhe sa argëtim

Brinjët e viçit të zier me patate janë një pjatë që nuk pretendon të jetë origjinalitet, por është e shkëlqyeshme për një darkë të shijshme dhe të përzemërt me familjen tuaj. Mbi të gjitha, mishi afër kockave ka një shije të veçantë, për shkak të së cilës ushqimi është tepër i pasur dhe aromatik

Qepët turshi në uthull kanë një shije pikante dhe unike. Kjo pjatë përgatitet shpejt dhe thjesht dhe përfitimet prej saj janë të vështira për t’u mbivlerësuar, sepse qepët përmbajnë vitamina dhe elemente që mbështesin imunitetin. Qepë turshi Qepët me turshi janë ideale për qebapët, çdo sallatë, biftek të skuqur viçi dhe mund të jenë një pjatë absolutisht e pavarur që adhurojnë adhuruesit e qepëve pikante

I përshtatshëm kur pjata kryesore dhe pjata e gatuar gatuhen së bashku. Nëse doni të bindeni për këtë, gatuani peshk me karota dhe qepë në furrë, dhe nuk do të duhet të kaloni shumë kohë, por një vakt i shijshëm dhe i shëndetshëm do të dalë i shkëlqyeshëm

Gatimi i krapit çek është mjaft i thjeshtë. Gjëja kryesore është që ne kemi krap të freskët dhe pak birrë. Në Republikën Çeke, si dhe në vendet e tjera të Evropës, ka shumë veçori të kuzhinës. Dhe birra në Republikën Çeke është e dashur jo vetëm si pije, por përdoret edhe për të përgatitur pjata të ndryshme

Peshku i pjekur i plotë duket shumë i shijshëm, dhe nëse zbukurohet me perime, një pjatë e tillë do të jetë e përkryer për një tryezë festive. Provoni krap të pjekur në furrë. Extremelyshtë jashtëzakonisht e shijshme, dhe nëse e mbushni krapin me perime, do të jetë dy herë më e shijshme

Shumë prindër nuk i lejojnë fëmijët e tyre të pinë limonadë. Dhe ata kanë absolutisht të drejtë kur bëhet fjalë për pije shumë të ëmbël, të gazuar, prodhimin industrial. Por kush mund të kundërshtojë një gotë - një tjetër limonadë të shkëlqyer shtëpiake?

Në verë, unë dua të përgatis ëmbëlsira me shtimin e produkteve sezonale - fruta dhe manaferrat. Ka shumë receta për byrek me kokrra të kuqe që do të diversifikojnë tryezën tuaj. Provoni të pjekni një byrek të shijshëm dhe me lëng boronicë. Është e nevojshme Për një provë të shpejtë:

Zierja e perimeve është një pjatë e ndritshme dhe e lehtë që do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme në menunë tuaj. Mund të gatuhet pa mish, dhe sasia e perimeve dhe përpjesëtimet e tyre mund të ndryshohen sipas gjykimit tuaj. Është e nevojshme patate - 0,5 kg

Domatet e thara në diell janë një produkt delikatesë dhe jo i lirë. Por, nëse kujdeseni për prodhimin e korrjeve tuaja nga domatet në mes të sezonit, atëherë kjo furnizim nuk do të kërkojë kosto të konsiderueshme parash, dhe shija e domateve të bëra në shtëpi të thara në diell mund të tejkalojë homologët e dyqaneve

Patatet janë një nga perimet më të zakonshme. Enët prej tij janë të shijshme dhe të kënaqshme, gjë që ju lejon të diversifikoni dietën tuaj dhe tryezën e shtëpisë. Gatimi i patateve në një formë standarde të zier ose të skuqur ndonjëherë është i mërzitshëm, dhe të dashurit gjithnjë e më shpesh shikojnë në enët e njohura me pakënaqësi

Rrepka është një produkt shumë i shëndetshëm. Ai përmban një sasi të madhe të vitaminave (veçanërisht C) dhe mineraleve të nevojshme për trupin e njeriut. Rrepat janë të mira për sallata, ato mund të zihen, të mbushen, të piqen. Isshtë shtuar në supën e lakrës ruse dhe okroshka

Pitet ossete janë jashtëzakonisht të shijshme. Osetët i kanë pjekur për më shumë se një mijë vjet për festa, dasma dhe ditëve të javës. Customshtë zakon të vendosni tre pite në tryezë. Një numër i barabartë i piteve vendosen në tryezë për një funeral ose përkujtim

Likeri është një pije e mrekullueshme dhe fisnike që është ideale për çdo festë, veçanërisht nëse përgatitet në shtëpi. Këtë mund ta ofroni në mënyrë të sigurt për mysafirët tuaj, me besim të plotë se nuk përmban asnjë kimikat dhe aromë. Bërja e pijeve është një çështje e thjeshtë, gjëja kryesore është të vëzhgoni të gjitha hollësitë e recetës

Drithërat dhe perimet janë baza e një diete të shëndetshme. Përveç kësaj, këto produkte shkojnë mirë me njëra-tjetrën. Provoni të bëni një merak me perime dhe oriz të ndryshëm për një vakt më të kënaqshëm dhe me aromë. Është e nevojshme Për supë perimesh:

Havjarja e panxharit është një nga përgatitjet më të njohura për dimrin. Mund të ruhet mirë dhe në dimër do të jetë një burim i mirë i vitaminave karotenoide, luteinë dhe flavonoide. Havjarja e panxharit është një nga pjatat që mund të përgatitet për një tryezë të ligët

Njohja me perimet e zierë ndodh në fëmijërinë e hershme. Në Rusi, patatet, lakrat, karotat, kunguj, rrepa, kunguj të njomë, patëllxhanë, speca dhe domate përdoren tradicionalisht për zierje. Kjo listë është zgjeruar ndjeshëm gjatë dekadave të fundit, lulelakra dhe llojet e tjera të lakrës, fasuleve të gjelbra dhe më shumë janë bërë të njohura dhe të disponueshme

Mëlçia e pulës është një nënprodukt unik që përmban shumë minerale të dobishme, vitamina dhe aminoacide. Për një pjatë të shijshme të mëlçisë së pulës, skuqeni dhe shërbejeni vetëm ose me një lëng mishi të përshtatshëm. Është e nevojshme Për recetën e parë:

Çaji i bërë nga lule hibiscus është një pije e njohur egjiptiane që ka ardhur deri tek ne dhe ka marrë vlerësime të larta kombëtare. Kjo pije është shumë e shijshme, me thartirë, ka shije si pije frutash dhe është një shuese e mrekullueshme e etjes

Kërpudhat e mjaltit fillojnë të mblidhen në fund të gushtit dhe përfundojnë me ngricat e para të vjeshtës. Supat mund të gatuhen nga të dy kërpudhat e mjaltit të freskëta dhe të thata, duke shtuar zarzavate, drithëra të ndryshëm ose patate në supë

Sot është e vështirë të imagjinohet që patatet u futën në Evropë nga Amerika e Jugut vetëm rreth 300 vjet më parë. Shpejt u bë e njohur dhe tani zë vend në artet e kuzhinës së kombeve të ndryshme. Shumë pjata të shijshme dhe ushqyese mund të përgatiten prej saj

Mandarina është një frutë agrumesh me lëng dhe i butë. Ky frut i mrekullueshëm është i popullarizuar në mesin e popullatës, veçanërisht në dimër. Aroma e lezetshme dhe e pakrahasueshme e mandarinës mbush çdo shtëpi në prag të Vitit të Ri. Por, pavarësisht dashurisë universale, mandarinat nuk kanë vetëm shumë veti të dobishme, por gjithashtu kanë disa kundërindikacione

Secili prej nesh dëshiron të kënaqë familjen dhe të dashurit me pasta të shijshme, aromatike dhe më e rëndësishmja, origjinale. Pitet janë bërë pjesë e shumë traditave familjare ruse, recetat e të cilave kalojnë nga brezi në brez. Dhe përgatitja e mbushjes është një hapësirë për imagjinatën tuaj

Gatimi i mishit të grirë është shumë i thjeshtë nëse keni një mulli mishi, dhe jo domosdoshmërisht elektrik. Për çfarë shërben? Përdoret si pjatë më vete dhe si mbushje. Perime të ndryshme dhe madje edhe fruta (pjata ekzotike) janë të shkëlqyera për mbushje

Pilaf është një pjatë e famshme e kuzhinës uzbeke, një ushqim i preferuar dhe i nderuar i popullatës. Gjatë shekujve, janë shfaqur dhjetëra receta dhe metoda të ndryshme të gatimit të pilafit uzbek. Kushdo që e quan pilafin ushqim "të rëndë"

Si mësoni të gatuani? Shumë njerëz përballen me këtë problem. Dikush dëshiron të bëhet ideal për të dashurin e tij, dhe dikush tashmë ka arritur të mbjellë barkun e tyre, duke ndërprerë me "doshirakami" dhe ushqime të tjera të shpejta

Spageti nuk është vetëm i shijshëm, por edhe i shëndetshëm, pasi përmban një sasi të madhe të vitaminave B. Ata janë të mira si si pjatë e pavarur, ashtu edhe si pjatë e dytë. Për të shijuar vërtet shijen e tyre, duhet të mësoni të gjitha ndërlikimet e gatimit

Meqenëse mollët janë një nga frutat më të disponueshëm, byreku me mollë është një nga pjatat kryesore të ëmbëlsirave në artet e kuzhinës të kombeve të ndryshme evropiane. Tani, për shkak të disponueshmërisë së mollëve dhe shumëllojshmërisë së metodave të ruajtjes, byrek me mollë mund të përgatitet gjatë gjithë vitit, duke përfshirë edhe ato rajone ku nuk ka pasur kurrë mollë

Orizi është një nga pjatat anësore më të zakonshme. Në të njëjtën kohë, është ideale për përgatitjen e drithërave, pudingave, sallatave, tava dhe pilaf. Kjo drithëra është e pasur me vitamina dhe minerale, dhe gjithashtu absorbohet mirë nga trupi i njeriut

Panxhari është një perime që mund të hahet gjatë gjithë vitit, dhe të gjitha lëndët ushqyese do të ruhen në të. Dhe ka shumë prej tyre në këtë perime rrënjësore: vitamina C (mbrojtje nga ftohjet), vitamina PP (kundër lodhjes), vitamina A (për vigjilencë), vitamina B (për lëkurën, flokët dhe thonjtë e bukur)

E mira e ëmbëlsirës së Napoleonit është se mund ta gatuani vetë. Sigurisht, do të duhet të kaloni shumë kohë dhe përpjekje, veçanërisht herën e parë. Por në të njëjtën kohë, edhe një shefe pastë pa përvojë mund të gatuajë Napoleonin, dhe torta do të dalë e bukur dhe e shijshme

Pas pushimeve, ka shumë pjata të pangopura, përfshirë sallam. Në mënyrë që ajo të mos zhduket, ne sugjerojmë të përgatisim një pjatë shumë të shijshme dhe të shijshme - një ekip mishi. Dhe sa më shumë lloje të mishit që merrni për të përgatitur këtë pjatë, aq më e shijshme dhe më aromatike do të dalë

Supat janë një mënyrë e shkëlqyeshme për tu rimbushur me lëng mishi, perimesh dhe peshku që thithen shpejt nga trupi. Solyanka zë një vend të veçantë në mesin e pjatave të nxehta; është një kartë vizite e vërtetë e kuzhinës ruse. Është e nevojshme - 300-400 gram viçi me kockë për supë

Sallatat dietike janë me pak kalori, të shëndetshme, të shijshme dhe ushqyese. Ato janë të pasura me vitamina, elementë gjurmë të dobishëm dhe fibra, të cilat ndihmojnë në pastrimin e trupit. Ka receta të ndryshme për përgatitjen e sallatave të tilla

Supë aromatike e kërpudhave është një bazë e shkëlqyeshme për përgatitjen e një larmie të gjerë supash të lëngshme dhe pure. Më shpesh, kërpudha të freskëta ose të thata përdoren për të marrë supë. Është e nevojshme kërpudha të thata ose të freskëta

Lakra turshi është shumë popullor në përgatitjen e pjatave të ndryshme, pasi përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe ushqyesve. Ky produkt mund të përdoret për të përgatitur pjata të para dhe të dyta, sallata, si dhe pasta të shijshme. Një mbushje e shkëlqyeshme, lakër turshi do të jetë për një derr ose një patë

Mëlçia e merlucit është një nga ushqimet më të shijshme, ushqyese dhe të dobishme për shëndetin dhe bukurinë. Për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave A dhe D, kalciumit, jodit, zinkut, kaliumit, fosforit, përdorimi i tij ka një efekt të dobishëm në gjendjen e zemrës tuaj, enëve të gjakut, nyjeve dhe sistemit nervor

Çdo vit, gjithnjë e më shumë njerëz duan të dinë se si të hanë gjatë agjërimit, pasi kthimi në besim është plotësisht i pamundur pa respektuar kanunet e kishës. Pavarësisht stereotipave mbizotërues, pjatat e lejuara për konsum gjatë Kreshmës mund të jenë të shijshme

Supa me patate duket vetëm e thjeshtë dhe e zakonshme. Si e përgatisni atë, cilat perime ose erëza shtoni për piquancy, shija e supës mund të ndryshojë, dhe, pa dyshim, të gjithë në shtëpi do ta pëlqejnë atë. Është e nevojshme Patate - 400g