Ushqim diete 2024, Nëntor

Shumë të kënaqshme, të veshura me një salcë delikate, makaronat janë një darkë e mrekullueshme pas një dite pune. E bukura e kësaj pjate është se ka shije të mirë dhe gatuhet shpejt. Spageti me mish pule në salcën e qumështit është një pjatë që do të kënaqet dhe kënaqet në të njëjtën kohë

Me siguri shumë kanë dëgjuar për vetitë e dobishme të kërpudhave goca deti. Sidoqoftë, pak njerëz e dinë se çfarë gatimesh mund të përgatiten prej tyre. Ndërkohë, këto kërpudha tani janë mjaft të volitshme, ato përgatiten shumë lehtë dhe kanë një shije të hollë

Gatimi i kërpudhave të pjekura në salcë kosi nuk do të jetë e vështirë. Edhe një nikoqire e papërvojë mund ta përballojë këtë detyrë. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të ndiqni recetën në mënyrë rigoroze. Është e nevojshme - Kërpudha të freskëta - 1 kg

Tava me patate, si pjatat që përshkrova më parë, është një mënyrë e shkëlqyeshme për të treguar imagjinatën tuaj të kuzhinës pa produkte të shtrenjta dhe mundësinë e prishjes së pjatës. Në varësi të dëshirave të zonjës së shtëpisë, një tavë e tillë mund të jetë ose e përzemërt, me mish të yndyrshëm dhe aditivë të tjerë, ose të dobët, vetëm me perime

Kampionët turshi shpesh gjenden si përbërës në recetat e kuzhinës. Por ato që shiten në dyqane nuk janë aq të shijshme sa ato shtëpiake. Në shtëpi, ju lehtë mund të turshi kërpudha vetë, ato do të dalin të jenë shumë më të shijshme dhe më aromatike

Patatet e gatuara me mish derri në një tenxhere do të jenë një kënaqësi e shkëlqyeshme për tryezën tuaj të darkës. Gjithashtu, mysafirët që vijnë tek ju për një pushim do të befasohen këndshëm nga një pjatë e nxehtë kaq e shijshme dhe e kënaqshme

Pula është një zgjedhje e mirë për vaktet e shpejta dhe të lehta. Gjoksi i pulës është i përshtatshëm për tiganisje, zierje ose pjekje dhe shkon mirë me shumicën e bimëve dhe erëzave, kërpudhave, perimeve dhe një shumëllojshmëri graviesh dhe salcash

Siç e dini, menuja e Vitit të Ri duhet të jetë e larmishme, kështu që nikoqirët përgatisin sallata dhe vakte për çdo shije. Isshtë e rrallë që një vakt festiv të jetë i plotë pa një sallatë me shkopinj gaforre ose mish gaforre. Sallatat më të shijshme dhe të pazakonta të gaforreve janë të denja për të dekoruar edhe tryezën e Vitit të Ri

Sallata me shkop gaforre ka fituar popullaritet të merituar mes amvise, jo vetëm për shkak të disponueshmërisë së përbërësve të saj, por edhe për shkak të lehtësisë së përgatitjes. Në të njëjtën kohë, receta tradicionale transformohet lehtësisht duke futur produkte të reja në të, gjë që ju lejon të merrni shije të reja

Borscht mund të jetë mish dhe vegjetarian, lituanez dhe ukrainas, i nxehtë për një drekë dimri dhe i ftohtë për një vakt veror. Ka shumë mundësi gatimi, provoni receta të ndryshme dhe zgjidhni sipas shijes tuaj! Është e nevojshme 0,5 kg mish mund të jetë me një kockë 300 g panxhar 200 g lakër të freskët 200 g qepë dhe rrënjë 2 tbsp

Ndoshta nuk ka kërpudha më të gjithanshme dhe ndërkombëtare sesa shamponja. Për më tepër, nëse në traditat e kuzhinës ruse është larg nga dhënia e vendit të parë, atëherë në kuzhinën evropiane është përbërësi kryesor i shumë pjatave me kërpudha

Të dy kërpudhat turshi dhe turshi janë të mrekullueshme - secila specie në mënyrën e vet. Ju mund të përgatisni kërpudha për dimrin thjesht duke i skuqur. Njohësit besojnë se vetëm një përgatitje e tillë është në gjendje të ruajë shijen e vërtetë të dhuratave pyjore

Detyra e gatimit të koteleve me lëng dhe të shijshëm mund të trajtohet jo vetëm nga një multicooker ose një tigan, por edhe nga një furrë e zakonshme. Kjo recetë do të jetë me interes para së gjithash për adhuruesit e ushqimit të duhur dhe dietik, pasi që në pjatë nuk ka bukë ose biskota

Shumë do të pëlqejnë quiche me perime për shkak të brumit krokante dhe mbushjes më delikate. Procesi i gatimit nuk kërkon ndonjë komponentë komplekse që kërkon kohë. Është e nevojshme - pastë e shkurtër; - qumësht - 300 ml

Peshku nuk është vetëm një produkt i shijshëm dhe i lirë, por edhe shumë i shëndetshëm. Krapi i gatuar në një mënyrë të thjeshtë ka një shije të pazakontë. Është e nevojshme 1 krap, 300 g mollë, 4 gjethe sherebele, 1/2 lëng limoni, 20 g vaj ulliri, erëza për peshk, erëza

Enët me peshk përmbajnë shumë elementë të shëndetshëm dhe janë ushqyese. Për të befasuar mysafirët dhe familjet, gatuaj krap të pjekur me lakër turshi. Peshku dhe lakra shkojnë mirë me njëri-tjetrin, gjellë rezulton të jetë shumë lëng dhe e shijshme

Nëse dëshironi të mbushni peshk, atëherë zgjidhni krapin. Optionshtë opsioni më i mirë pasi ka një shije delikate dhe çmim të arsyeshëm. Krapi i mbushur me hikërror do të dekoroj çdo tryezë festive. Është e nevojshme - krap i mesëm - 2 copë

Patatet dhe kërpudhat janë dy përbërës që kombinohen shumë harmonikisht me njëri-tjetrin. Nëse nuk dini çfarë të gatuani shpejt dhe shijshëm për darkë, provoni të pjekni patate me kërpudha në salcë kosi në furrë. Patata është e ngopur me një aromë të mrekullueshme të kërpudhave dhe rezulton të jetë shumë e butë dhe e shijshme

Tava do të funksionojë shumë mirë me peshq krejtësisht të ndryshëm - mund të përdorni të dy llojet e kuqe dhe të bardha. Kjo tavë do të hahet me kënaqësi nga fëmijët dhe të rriturit. Enoughshtë mjaft e lehtë për tu përgatitur. Është e nevojshme - 250 g fileto të çdo peshku

Peshku i pjekur me patate është një mundësi e shkëlqyer për një darkë familjare. Këto dy komponentë punojnë mirë së bashku. Pjata rezulton të jetë jo vetëm shumë e shijshme, por edhe e shëndetshme. Mbi të gjitha, peshku ka shumë elementë gjurmë të nevojshëm dhe vitamina për trupin

Çdo amvise do të dojë të bëjë një tavë me peshk dhe patate. Kjo tavë do të jetë e përshtatshme si në një darkë festive ashtu edhe në një rreth familjar. Tava e lehtë për tu përgatitur dhe shumë e shijshme e peshkut do t’i pëlqejë çdo njohësi të pjatave të peshkut

Enët e pjekura në tenxhere gjithmonë kanë një shije të veçantë të hollë dhe forma e pazakontë e shërbimit do të befasojë edhe mysafirët më të shpejtë. Gëzoni familjen tuaj me peshk të pjekur në tenxhere. Është e nevojshme fileto hake 500 g

Peshku i pjekur me patate mund të përdoret si pjatë kryesore në tryezat e përditshme dhe ato festive. Ndryshoni shijen duke ndryshuar varietetet e peshkut dhe duke shtuar përbërës të ndryshëm - dhe kurrë nuk do të mërziteni me këtë ushqim të thjeshtë, por të shijshëm

Pata e gatuar në tërësi duket shumë e bukur dhe festive. Duke përjashtuar aromën e saj, kjo pjatë nuk do t'ju lërë indiferentë ju dhe të ftuarit tuaj! Është e nevojshme patë 4-5 kg 1 limon 1 shishe verë e bardhë e thatë kripë piper vajzë pate 1 grejpfrut zarzavate dhe portokalli për zbukurim mëngë për pjekje

Trofta ka mish të shijshëm dhe të butë, megjithatë, kur gatuani këtë peshk, duhet të respektoni në mënyrë rigoroze kohën e pjekjes, përndryshe mund të prishni shijen e pjatës. Trofta mund të piqet e tërë, në feta, ose me një shumëllojshmëri salcash

E pjekur ose e pjekur në furrë, pata shpesh është pjata kryesore në tryezën e Vitit të Ri Rus. Nga kohërat e lashta, sllavët hëngrën pula, rosa, pata, hulli të zezë dhe thëllëza. Tradicionalisht, paraardhësit tanë gatuan shpendë me kufoma të plota

Në shumë vende evropiane, një zog, veçanërisht një patë ose një gjel deti, gatuhet për Krishtlindjet Katolike. Zakonisht në këtë kohë zogu fiton peshë, ai grumbullon një shtresë të mirë dhjami. Në një patë, pothuajse e gjithë dhjami është nën lëkurë, jo në mish

Një pjatë me patë zakonisht shoqërohet me një tryezë festive, por pata e shijshme dhe e kënaqshme mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Disa receta të thjeshta janë të mira për përdorim të përditshëm. Është e nevojshme Patë me mollë:

Më shpesh, mishi i pulës gatuhet në një furrë me shumë gatime, pavarësisht nga fakti që procesi zgjat pak më shumë sesa në sobë, amvisat moderne nuk e lënë pas dore këtë teknikë, pasi mishi i shpendëve rezulton të jetë tepër i lëngshëm dhe i butë

Me ardhjen e multicooker, cilësia e vakteve të bëra vetë është rritur. Nëse, në këtë mrekulli të teknologjisë, e skuqni pulën të plotë ose në copa, shija e saj do të dalë shumë më e butë dhe e butë. E gjithë lëngja e mishit do të mbetet brenda, dhe në majë zogu do të mbulohet me një kore tepër të shijshme kafe të artë

Multicooker ndihmon jo vetëm për të kursyer kohë për amviset, por edhe për të krijuar kryevepra të vërteta të kuzhinës nga produktet në dukje të thjeshta. Por jo të gjitha zonjat dinë receta interesante për gatim. Prandaj, më tej do të flasim për mënyrën e gatimit të këmbëve të rosës në një shumëngarkesë

Kjo recetë pilaf nuk përfshin përdorimin e mishit. Kërpudhat shtojnë ngopje dhe shije në pjatë, dhe avantazhet e një recete të tillë përfshijnë përmbajtjen minimale të yndyrës. Është e nevojshme • Hudhër - 1 kokë; • Champignons - 20 kërpudha

Mishi i lepurit është një nga llojet më të shijshëm të mishit që mund të shërbehet si për një vakt shtëpie, ashtu edhe për një tryezë festive. Enët me mish lepuri janë me pak kalori, kështu që ato mund të hahen nga ata njerëz që janë duke parë peshën e tyre

Pajisjet shtëpiake moderne po bëhen një mjet i domosdoshëm për kuzhinierët në shtëpi. Sot, edhe një amvise e papërvojë mund t'i mahnisë të dashurit e saj me gatim të shkëlqyeshëm, mjafton që ajo të blejë një multivarkë të përshtatshme. Enët në këtë pajisje rezultojnë të jenë jashtëzakonisht të lëngshme dhe të buta, për më tepër, ato janë shumë më të vlefshme dhe ushqyese sesa ushqimet e skuqura

Multicooker është një pajisje inteligjente që është shfaqur në shumë familje. Me ndihmën e saj, ju mund të bëni vakte të shijshme dietike. Dhe më e rëndësishmja, procesi i gatimit praktikisht nuk kërkon vëmendjen e zonjës. Pule në një tenxhere të ngadaltë - një pjatë dietike në mënyrën "

Brinjët e derrit me qull hikërror është një pjatë e pazakontë, e shëndetshme dhe shumë ushqyese. Buckwheat shkon mirë me çdo mish; gjatë gatimit, ata i japin njëri-tjetrit gjithçka më të mirë. Nuk duhet shumë kohë dhe përpjekje për të gatuar këtë pjatë në një shumëngjyrësh - thjesht duhet të shtoni të gjithë përbërësit e nevojshëm dhe të prisni derisa të jetë gati një darkë e mrekullueshme

Mishi i pjekur në një tenxhere balte është i butë dhe shkrihet në gojë. Kjo për faktin se enët qeramike sigurojnë ngrohje uniforme të ushqimit, si dhe mbajtje afatgjatë të temperaturës. Është e nevojshme Për mish pjekur me kërpudha dhe patate në tenxhere:

Brinjët e viçit njihen në gatim si një produkt i gjithanshëm. Ato mund të përdoren për të përgatitur pjata tepër të shijshme, të larmishme. Për më tepër, këto nuk janë vetëm brinjë të mrekullueshme të pjekura me marinadë. Ky lloj mishi bën gatime të shkëlqyera, supa, meze të lehtë dhe madje edhe qebapë

Ka shumë receta për qepë të thata. Përdorimi i përbërësve të ndryshëm shoqërues ju lejon të arrini shije të ndryshme të qepës, por në shumicën e rasteve steppers ka për qëllim ta bëjë këtë perime të nxehtë më të butë. Është e nevojshme qepë thikë grirëse uthull lëng limoni njomjeni enët

Pjekja, sidomos shtëpiake, është gjithmonë një festë. Edhe nëse nuk ka asnjë arsye, ju mund ta shijoni veten me një shijim të shijshëm. Ndonjëherë nuk ka kohë të mjaftueshme për të përgatitur pjatat tuaja të preferuara. Por kjo recetë do t'ju ndihmojë gjithmonë

Borsch është një pjatë shumë e njohur në Rusi. Për përgatitjen e tij, mund të përdorni çdo mish, por borshi rezulton të jetë ushqyes dhe më i shijshëm nga viçi. Përbërësit: 0,6 kg viçi; 2 zhardhokë patate; Një palë qepë

Qepët shpesh përdoren në enët e nxehta dhe të ftohta. Për të qenë në gjendje ta shtoni me siguri këtë perime në një sallatë, do t'ju duhet ta heqni atë nga hidhërimi proverbial. Për këtë qëllim, qepët digjen me ujë të nxehtë ose një përzierje uji, uthull dhe erëza

Shija delikate dhe aroma e qepëve të turshit do të shtojnë erëz të lehtë në pjatat e përgatitura. Mund të shërbehet si një rostiçeri më vete dhe të zbukurohet me harengë ose sallatë të kripur. Shtë e vështirë të imagjinohet një qebap pa këtë perime turshi

Peshku është një burim i vitaminave, mikroelementeve dhe lëndëve ushqyese të nevojshme për trupin. Duhet të jetë në meny për të gjitha moshat. Piqni peshk dhe perime në furrë. Ju do të merrni një pjatë të shijshme, të shijshme dhe të shëndetshme

Peshku i kuq është shumë i imët, por kjo recetë e bën atë lëng, të butë dhe të kënaqshëm. Pjata nuk ka turp të shërbehet në tryezën festive, por harxhohet një minimum përpjekjeje dhe kohe. Është e nevojshme - peshk i kuq - 500 g

Kur blini krap të freskët, vëmendje e veçantë i kushtohet gushës, ato duhet të kenë nuanca të ndryshme të kuqe dhe të mos ngjiten. Sytë duhet të jenë të pastër. Krapi i krapit të freskët është elastik dhe me luspa të lagura, pa ndonjë dëmtim shtesë

Havjarja e perimeve është një pjatë çuditërisht e shijshme që mund të shërbehet si një rostiçeri e ftohtë, ose mund të bëni një sanduiç duke fërkuar hudhër në bukë dhe duke hedhur një shtresë të këtij havjar. Është e nevojshme - 3 kunguj të njomë të mesëm (750 g secila) - 1 karotë - 2 qepë - 2 thelpinj hudhër - 2 tbsp

Konsiderohet si një gjë e rrallë e madhe për të gjetur një poddubovik kërpudha ose poddubnik në pyll, por në njerëzit e thjeshtë është vetëm një mavijosje. Shtë një specie e kërpudhave me tuba Boletus Iuridus që rritet në pyje gjetherënëse dhe formon mikorizë me pemë bliri dhe lisi

Mishi i krapit ka një shije specifike, të pazakontë. Ky peshk shumë i butë dhe i ëmbël është i mirë edhe i zier edhe i skuqur. Krapi është veçanërisht i shijshëm nëse gatuhet në petë me salcë kosi. Krapi i mbushur me barishte dhe perime të gatuara në fletë metalike mund të bëhet pjata kryesore e tryezës tuaj festive

Në ditët e vjeshtës, do të jetë një kënaqësi të kujdeseni për një byrek aromatik me një bazë të hollë krokante të mbushur me manaferra të freskëta me lëng - një klasik i vërtetë amerikan. Është e nevojshme Për brumin e copëtuar të gjizës:

Panxhari është një nga supat më të njohura të verës. Kjo zierje e ftohtë me perime të stinës freskohet në mënyrë të përsosur në nxehtësi, kënaq urinë dhe ushqen trupin me vitamina. Supa përgatitet në shumë mënyra të ndryshme. Baza është zakonisht supë panxhar ose kvas shtëpi

Nëse dëshironi të përkëdhelni veten me petulla, por nuk ka vezë për përgatitjen e tyre - mos e humbni shpresën! Ju mund të gjeni një alternativë të denjë për petullat e tilla tradicionale, duke pasur vetëm kefir në frigorifer. Petulla te shpejta Si rregull, petullat me kefir janë më të dendura dhe kanë vrima, megjithatë, në fund nuk do të ndjeni shijen e kefir ose sode

Byrek me boronicë dhe ferrë me brumëza të freskëta dhe mbushje delikate - vetë epërsia! Duket me lëng dhe efektive, është e lehtë për tu përgatitur! Ju mund të merrni manaferra të tjerë sipas sezonit dhe duke u përqëndruar në shijen tuaj - mjedrat, boronicat, luleshtrydhet janë të përshtatshme

Byreku me boronicë është një delikatesë e mrekullueshme që do të kënaqë jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit. Është e nevojshme Për 1, 5 gota miell: - 50 g gjalpë të zbutur - 100 g salcë kosi - 1/4 filxhan sheqer - 1/4 lugë çaji kripë - 1 vezë Për mbushje:

Byreku me boronicë është një klasik i vërtetë i gatimit në shtëpi. Për përgatitjen e tij, mund të përdorni çdo brumë: maja, biskota, pudre, bukë e shkurtër. Nëse nuk ka boronicë të freskët, ato të ngrira do të bëjnë, ëmbëlsira do të dalë jo më pak e shijshme

Pija freskuese gjeorgjiane ka qenë prej kohësh e njohur në atdheun e saj, dhe tani ajo është njohur në të gjithë botën. Për shkak të pranisë së barishte të tarragonës në recetë, ajo ka një shije unike të këndshme dhe vetitë medicinale. Limonada e gazuar Për të bërë limonadë, duhet të merrni 40 g tarragon të freskët dhe ta shpëlani atë plotësisht në ujë të rrjedhshëm

Zierja e perimeve është një pjatë mjaft e kënaqshme, shumë e shijshme dhe aromatike që përgatitet lehtë dhe shpejt. Mund të përgatitet nga pothuajse çdo perime, në varësi të stinës. Një recetë klasike për këtë pjatë gjithashtu do të jepet këtu

Zierja e perimeve është një pjatë e nënshkruar e vjeshtës. Easyshtë e lehtë për ta përgatitur atë me perime që janë gjithmonë pranë. Ky merak i shijshëm dhe ushqyes është pa konservantë dhe substanca të tjera të dëmshme, pasi është bërë nga gjithçka që është rritur në kopshtin tuaj

Perimet janë thelbësore në dietën e çdo personi. Ato janë thelbësore për rritjen dhe zhvillimin e çdo organizmi. Një rritje në dietën e perimeve dhe frutave ka një efekt të dobishëm jo vetëm në peshën e një personi, por edhe në disponimin e tij, gjendjen e organeve të shikimit, dëgjimit dhe nuhatjes

Enët me patate janë aq të shijshme saqë me të drejtë zënë vend në tavolina. Shtëpia mund të mos ketë mish, bukë, perime dhe fruta, por nëse ka disa patate në qilar, kjo është e mjaftueshme për të përgatitur një darkë të bollshme. Dhe nëse, përveç patateve, keni pak salcë kosi, një fetë djathë, një lugë thërrime buke dhe pak gjalpë, mund të bëni një darkë vërtet mbretërore

Mishi pikant më delikat dhe më i butë me salcë domate aromatike përgatitet sipas traditave të kuzhinës turke në shtëpi. Është e nevojshme Për 6 biftek viçi: - 1 tbsp. një lugë paste domate; - 1 tbsp. një lugë paste speci

Mishi i derrit është një mish i gjithanshëm që është i përshtatshëm për cutlets, tava, zierje dhe gulash. Por është shumë më e shijshme dhe më e shpejtë për të pjekur mish derri në një copë me bimë aromatike. Kjo pjatë do të dekoroj tryezën festive dhe është perfekte për vaktet e përditshme

Domatet e thara në diell janë një përbërës në shumë receta tradicionale për kuzhinën e patejkalueshme italiane, të cilat mund të përdoren gjithashtu si një meze të lehtë më vete. Në domatet e ruajtura duke përdorur teknologjinë e tharjes, vitaminat dhe kripërat minerale që përmbahen në produktin e freskët ruhen në masën maksimale

Patatet jo vetëm që mund të skuqen, të zihen, të zihen. Prej tij bëhen kotele të shijshme me salcë kërpudhash; rrokulliset me mbushje mishi. Një zhardhok i përgatitur në një mënyrë të veçantë dhe i pjekur në furrë duket shumë mbresëlënës. Shumë pjata përgatiten nga patatet

Rrepa përdoret mjaft rrallë në gatim, ndërkohë, kjo perime e shëndetshme rrënjore mund të përdoret për të përgatitur pjata të shijshme - nga merakët dhe sallatat te supat dhe tavat. Rrepat mund të mbushen, piqen, piqen dhe skuqen. Kjo perime rrënjore është e pasur me vajra esenciale, minerale dhe vitaminë C

Cutletat e mishit të gaforreve natyrore kanë një shije delikate dhe vlerë të lartë ushqyese. Gatuajini ato me perime dhe barëra për t'i bërë tortat e gaforreve edhe më të kënaqshme. Ato mund të hahen të nxehta dhe të ftohta, të shërbehen për drekë, darkë ose mëngjes

Pastiçeri, mollë, reçel - këta janë përbërësit që ju duhen për një ëmbëlsirë tepër të bukur në formën e trëndafilave. Mollët në brumë duken si një kryevepër e kuzhinës, por edhe një amvise fillestare mund t'i gatuajë ato! Trëndafila të ëmbëlsirave:

Borscht quhet pjata e parë duke përdorur panxhar dhe lakër të bardhë, por tani receta e saj është ndryshuar shumë. Tani rrepë, lulelakër dhe lakër Brukseli dhe madje edhe pak verë janë shtuar në borsht. Është e nevojshme 3 rrepa mesatare, 1 karotë, 2 gota lakër të copëtuar (mundësisht salcë), 1 qepë të madhe, 2 feta proshutë të tymosur me pak yndyrë, 70 ml verë të bardhë të thatë, 600 ml supë me pule ose perime me pak yndyrë, 1 tbsp

Enët kaukaziane nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme për shkak të përdorimit të një larmie të madhe zarzavatesh. Gëzoni të dashurit tuaj duke i shijuar në një pjatë të mrekullueshme - një byrek osete me barishte dhe djathë. Për ta përgatitur, ju duhen përbërësit më të thjeshtë dhe pak kohë të lirë

Byreku osset është një pjatë me histori një mijë vjeçare. Por, për një periudhë të gjatë kohore, ajo nuk e ka humbur vlerën dhe rëndësinë e saj. Brumë i hollë, mbushje e bollshme, shije unike - deri më sot byreku osset konsiderohet standardi i cilësisë

Çdo person është i kënaqur të ndiejë aromën e piteve të pjekura në shtëpi. Trajtimi i ëmbëlsirave shtëpiake është edhe më i këndshëm. Dhe nuk është sekret që shija dhe cilësia e piteve varet 80 për qind nga mënyra se si e përgatisni brumin. Më shpesh, brumi i tharmit pa brumë përgatitet për pjekje të harlisur dhe të shijshme

Një nga pitet më të njohura dhe të shëndetshme. Shtë shumë e lehtë për tu bërë. Nëse gatuani sipas një recete tradicionale, atëherë duhet të shtoni bimë të freskëta në mbushje, kjo do ta bëjë shijen më intensive dhe të ndritshme. Është e nevojshme - 100 g gjalpë

Në fund të viteve 2000, një modë e vërtetë për pitet Osetiane u shfaq në Rusi. Ato filluan të shërbeheshin gjithnjë e më shumë në restorante dhe të dërgoheshin në shtëpinë tuaj në vend të pjatave të zakonshme. Por pasta të tilla mund të bëhen në shtëpi, nëse zotëroni disa nga sekretet e recetave popullore

Kjo byrek natyrale me arra kos është shumë e lehtë për t’u përgatitur, kështu që nuk do të humbni shumë kohë në të. Ai patjetër do t'ju kënaqë me shijen e tij delikate dhe të jashtëzakonshme. Përveç kësaj, shumica e përbërësve të nevojshëm për të mund të gjenden në shtëpi te çdo amvise me përvojë

Zierja e perimeve është një pjatë e shkëlqyeshme, si në vetvete ashtu edhe si pjatë e dytë. Zierja e perimeve është gjithashtu shumë e lehtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur, kështu që një zonjë e zënë duhet ta marrë këtë pjatë si shënim dhe të fantazojë-fantazojë-fantazojë bazuar në këtë recetë

Orizi me brokoli, bishtaja dhe domate me ngjyra aromatike të bimëve provansale është një pjatë anësore dhe një pjatë e pavarur. Është e nevojshme Shërben 4: Oriz kokërr rrumbullakët 300 g Brokoli 200 g Fasule jeshile 100 g Domatet 100 g Bimë provansale 5-7 g Salcë soje 70 g Vaj ulliri 5-7 g Udhëzimet Hapi 1 Gatuaj orizin një në një

Torta panço është një nga ëmbëlsirat më të njohura. Dhëmbët e ëmbël e adhurojnë atë për kombinimin e tij të hollë dhe në të njëjtën kohë të thjeshtë të biskotave të buta dhe salcë kosi të butë. Provoni të bëni Panço në shtëpi dhe do të merrni një pjatë jo më keq se furra më e mirë

Rassolnik si një pjatë e nxehtë do të jetë në gjendje të konkurrojë me supat e zakonshme me lëng mishi. Në të njëjtën kohë, ju mund të eksperimentoni me shijen e saj, pasi që produkte të ndryshëm mund të përfshihen në recetë. Sekretet e Gatimit të Supës së Vogël Receta klasike e turshisë përfshin domosdoshmërisht tre përbërës thelbësorë, të cilët i japin kësaj pjate një shije origjinale pak të thartë që e dallon atë nga supat e tjera

Dieta e secilit person duhet të ketë më shumë ushqim të pasur me vitamina, si dhe ato që përfitojnë nga trupi ynë. Këto produkte përfshijnë perime. Askush nuk ju detyron t’i hani të gjalla, por ia vlen të bëni një merak me perime. Është e nevojshme - 3-4 kunguj të njomë të vegjël

Një tavë e bërë nga perime të ndryshme, oriz i zier dhe mish i grirë është një pjatë shumë e shijshme dhe e bukur, e kalitur me erëza pikante dhe e zbukuruar me domate dhe barishte. Kjo tavë mund të jetë pjata kryesore si në një tryezë të përditshme ashtu edhe në atë festive

Panxhari është një perime rrënjë që humb pak vetitë e saj të dobishme gjatë ruajtjes. Mjekët rekomandojnë të hahet për njerëzit që vuajnë nga hipertensioni, sëmundjet e gjakut, traktit gastrointestinal. Panxhari është veçanërisht i dobishëm gjatë beriberisë së dimrit, epidemive të gripit dhe infeksioneve akute të frymëmarrjes

Havjar perimesh mund të bëhet nga panxhari, karrota, rrepa, patëllxhanët, kunguj të njomë dhe madje edhe tranguj. Mund të shërbehet i ngrohtë ose i ftohtë. Excellentshtë i shkëlqyeshëm si në vetvete ashtu edhe si pjatë dytësore për shumë pjata me mish ose peshk

Havjarja e panxharit është një produkt i shëndetshëm dhe i shijshëm. Mund të përdoret si meze, si salcë boresh, ose si erëza për gatime me mish ose peshk. Havjar panxhar për dimër, i bërë në përputhje me të gjitha përmasat, do t'ju befasojë me shijen e tij dhe do të bëhet një pjatë e preferuar për të gjithë familjen

Që nga fëmijëria, të gjithë e dimë se sa e shëndetshme është një supë e shijshme perimesh me lëng pule. Kjo pjatë kombinon përfitimet e lëngut të pulave dietike dhe fibrave të perimeve. Ne ju sugjerojmë të gatuani supën më të shijshme sipas recetës sonë të thjeshtë

Një meze e lehtë shumë e lehtë dhe delikate me avokado tropikale. Ky meze mund të shërbehet si një sallatë e thjeshtë ose t'u paraqitet mysafirëve në vazo të vogla si një pjatë e pavarur. Është e nevojshme - 3 copë avokado; - 150 g salcë kosi

Botvinha është një pjatë mjaft e pazakontë dhe në të njëjtën kohë tepër e shijshme. Toshtë shumë e lehtë për tu përgatitur dhe nuk kërkon aspak aftësi të veçanta. Përbërësit: Majat e panxharit (mjaft nga një çift panxhar Mangold)

Për të gatuar mirë mëlçinë e pulës, duhet të dini disa hile. Duhet të therret para gatimit, përndryshe do të ketë shije të hidhur dhe do të shkatërrojë pjatën tuaj. mëlçi pule 500 g; qepë 1 e madhe; vaj perimesh i rafinuar 3 tbsp

Mëlçia e pulës është një nënprodukt dietik që do të jetë i dobishëm për të gjithë, përfshirë atletët dhe fëmijët. Përmban vitaminë B12, kalium, acid folik, hekur dhe fosfor. Ky produkt diversifikon çdo dietë, sepse 100 g mëlçi përmban vetëm 140 kcal

Perimet e ziera janë një pjatë e përzemërt që mund të përgatitet ndryshe çdo herë duke shtuar erëza të reja dhe duke ndryshuar proporcionet e përbërësve. Provoni të shtoni proshutë në përzierjen tuaj të perimeve për një shije më të sigurt, më të shijshme

Kjo recetë do të na lejojë të gatuajmë tortën Napoleon në një tigan. Lightshtë i lehtë dhe i shpejtë, i krijuar vetëm për të kënaqur njerëzit që, për një arsye ose një tjetër, nuk kanë një furrë në dorë. Duke ndjekur këshillat e përshkruara këtu, lehtë mund të përgatisni një tortë të mrekullueshme Napoleoni në një tigan

Mjalti quhet ilaç për të gjitha sëmundjet, por, si çdo ilaç, nuk mund të konsumohet në sasi të pakufizuara. Përveç kësaj, mjalti është një produkt mjaft kalorik. Shkalla e konsumit ditor varet nga mosha dhe gjendja shëndetësore e personit. Udhëzimet Hapi 1 Mjalti, si produktet e tjera të bletarisë, ka veti unike shëruese

Ekziston një mit që mjalti i majit është më natyrali dhe me cilësinë më të lartë. Në fakt, maji për bletët është një periudhë e vështirë kur brezat e bletëve ndryshojnë. Në të vërtetë, gjatë kësaj periudhe, bletët prodhojnë më shumë mjaltë, por ato kanë nevojë vetë

Enët me kërpudha kanë qenë dhe janë akoma të njohura si për darkën familjare të rastësishme ashtu edhe për provat e shijshme të shijes së shijshme. Duke pasur një aromë të pasur, kërpudhat janë në gjendje të shtojnë pasurinë e çdo kënaqësie të kuzhinës, si si një rostiçeri të pavarur dhe si një pjatë anësore

Ka shumë receta për të bërë supa. Mbi të gjitha, të gjitha këto pjata kanë një efekt pozitiv në tretjen e ushqimit. Asnjë drekë nuk është e plotë pa lëng, qoftë borsht apo supë. Perimet që përmbahen në kurset e para aktivizojnë aktivitetin e gjëndrave të tretjes, stimulojnë oreksin

Kërpudhat e mjaltit janë të përshtatshme jo vetëm për tiganisje ose kripje për dimrin. Kërpudhat e freskëta të mjaltit bëjnë një supë të shijshme me kalori të ulët, e cila gatuhet lehtë. Është e nevojshme - kërpudha të freskëta - 500 gram, - qepë - 1 copë

Kërpudhat e mjaltit konsiderohen si një nga kërpudhat më të shijshme të pyjeve. Dhe kjo do të thotë që supa prej tyre rezulton të jetë çuditërisht e shijshme. Kjo pjatë mund të jetë një alternativë e shkëlqyeshme për një drekë të bollshme ose një darkë të rëndë

Ndonjëherë ju doni të ftoni mysafirët tuaj me ndonjë pjatë të re origjinale që nuk kërkon përpjekje të jashtëzakonshme ose produkte të pazakontë në të njëjtën kohë. Një shembull i mirë i kësaj është një byrek francez me patate dhe qepë që quhet quiche

Një byrek i mrekullueshëm mund të bëhet me patate. Nuk kërkon kosto dhe përpjekje të mëdha. Edhe kuzhinierët fillestarë do të marrin një rezultat të shkëlqyeshëm. Është e nevojshme miell gruri, kefir - 1 tbsp., gjalpë - 100 g, patate - 5 copë, qepë - 2 copë, vaj luledielli - 5 lugë, erëza për patate, kripë, piper i bluar

Mbushja e kësaj byrek mund të jetë jo vetëm patate - lakër e zier, mollë me rrush të thatë, kanellë dhe sheqer, djathi Adyghe me domate dhe bimë janë të përshtatshme. E gjitha varet nga imagjinata dhe preferencat tuaja. Është e nevojshme Për provën:

Nëse nuk dini çfarë të bëni me pure patatesh, atëherë ja një zgjidhje e thjeshtë - bëni një byrek me patate. Për shkak të vezëve, gjellë do të rritet ndjeshëm në vëllim. Duke shtuar disa produkte mishi në përbërje, ju do ta bëni byrekun edhe më të kënaqshëm

Çfarë mund të bëhet nga patatet? Të jesh interesant, i shijshëm, i pazakontë. Dhe të lira. Dhe të mos jem në detyrë në sobë. Përndryshe - byrek me patate të integruar. Duhet minimumi i kohës për të përgatitur ushqimin. Grupi bazë i produkteve për të bërë një byrek nuk është i madh dhe ju mund të diversifikoni, plotësoni gjellën me mish, perime, djathë dhe gjizë

Pitet shtëpiake janë një meze e shkëlqyeshme ose pjatë kryesore për darkë. Ato mund të skuqen në vaj ose të piqen në furrë duke përdorur brumë pa maja, pudre ose maja. Përdorimi i mbushjeve të pazakonta, të përzemërta dhe të ëmbla, do të ndihmojë për të shtuar larmi

Algat e detit mund të jenë baza për shumë pjata. Isshtë shtuar në sallata, pjata anësore, pjata të nxehta dhe supa, duke shtuar nuanca të reja të shijes në pjata. Ju mund të përdorni lakër jeshile të ngrirë ose të konservuar dhe të shtoni erëza dhe barëra

Byrekët e ngrohtë, të kuqërremtë dhe lotues të gojës nuk lënë indiferentë edhe fashionistas të prishur që monitorojnë nga afër figurën e tyre. Aroma që mbështjell menjëherë gjithçka përreth, natyrisht, varet drejtpërdrejt nga mbushja. Merrni shënim disa receta të thjeshta, por origjinale për mbushjen e byrekut

Pitet janë një pjatë e shijshme. Sigurisht, të bësh brumë nuk është aq e lehtë, por jo më kot thonë që i gjithë sekreti i piteve është në mbushje. Çfarë mund të përdoret për të bërë mbushjen? Udhëzimet Hapi 1 Mbushja e kërpudhave me vezë të ziera Përbërësit:

Për të përgatitur mish të grirë të mirë, do t'ju duhet të kryeni disa procedura të thjeshta. Sa më shumë vëmendje t’i trajtoni të gjitha fazat e gatimit, aq më të shijshme dhe më të shijshme janë pjatat prej tij. Për të gatuar mish të grirë, duhet të përdoret vetëm mishi i freskët

Filetoja e gjirit të pulës është një produkt i mrekullueshëm dietik, por nëse e përdorni për të gatuar mish pule të grirë, do të shtoni shumë receta për pjatat e shijshme që përgatiten lehtë dhe shpejt. Është e nevojshme fileto pule - 400 g

Dikush mund të duket se gatimi i shijshëm është një shkencë e tërë. Disa eksperimente të pasuksesshme të kuzhinës mund të dekurajojnë përpjekjet e mëtejshme në këtë fushë. Në fakt, të mësosh të gatuash mirë është e lehtë. Udhëzimet Hapi 1 Zgjidhni vetëm produkte cilësore për vaktet tuaja

Difficultshtë e vështirë të mbivlerësosh meritat e një mëngjesi të mirë të nxehtë: ai energjizon, promovon tretjen dhe përqendrimin e duhur, neutralizon dëshirën për të pirë gjatë ditës me ushqime të dëmshme për shëndetin dhe formën. Edhe mëngjesi më i thjeshtë i përbërë nga vezë dhe sallam mund të shndërrohet në një mëngjes romantik nëse është zbukuruar fillimisht në formën e një tufë lulesh

Shumë njerëz besojnë se ushqimi i duhur varet kryesisht nga zgjedhja e ushqimeve - ato duhet të jenë me pak yndyrë, të mos përmbajnë shumë kalori, etj. Sidoqoftë, edhe gjoksi i pulës mund të jetë i dëmshëm nëse nuk gatuhet siç duhet. Si të gatuaj ushqimin siç duhet Zgjedhja e mënyrës së duhur për të gatuar, duke ndjekur këshillat e dietologëve

Pilafi është një nga ushqimet e mia të preferuara. Kohët e fundit, në raftet në dyqane, në departamentet e ushqimit të gatshëm, kam vërejtur shumë variacione të ndryshme të pilafit. Me mish derri, viçi, qengji, pule, kaperi. Prandaj, unë ju paraqes një recetë për një pilaf të vërtetë, klasik Fergana, falë të cilit mund të gatuani këtë pjatë të shijshme orientale në shtëpi

Kjo rostiçeri tradicionale koreane po bëhet gjithnjë e më popullore për shijen e saj të pazakontë dhe përfitimet shëndetësore. Gjatë procesit të gatimit, lakra nuk i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë, ruan maksimumin e lëndëve ushqyese dhe ka një efekt të dobishëm në funksionimin e sistemit të tretjes

Mollët mund të përdoren për të bërë një larmi të gjerë pjatash dhe ëmbëlsirash. Byreku me mollë është veçanërisht i popullarizuar në çdo familje, pa të cilën nuk mund të bëjë asnjë festë e një fëmije dhe të rrituri. Ndër pitet legjendare, Charlotte bie më shumë në sy

Një pluhur pjekje ushqimi zakonisht quhet një substancë e veçantë që përdoret për t'i bërë disa produkte të shkëlqyera dhe të shkrifëta. Më shpesh, ky përbërës përdoret për të bërë lloje të ndryshme të brumit. Pluhuri për pjekje dihet që rrit vëllimin e produkteve të brumit duke lëshuar një gaz të veçantë

Byrekët me mollë konsiderohen si më të popullarizuarit në mesin e piteve të ëmbla. Mollët sot mund të blihen në çdo kohë, ka shumë mënyra për të përgatitur produkte të pjekura me një mbushje të tillë, të gjithë do të gjejnë një recetë për simpati e tyre

Sa të vështira janë ndonjëherë recetat e byrekut me mollë. Por ju doni të bëni një byrek me mollë thjesht dhe të shijshëm - nga sasia minimale e përbërësve. Është e mundur! Vetëm 5 përbërës dhe 2 erëza dhe një tortë e shijshme është gati. Është e nevojshme - 5 mollë të ëmbla - 1 pako gjalpë - 3-3,5 gota miell - 3 tbsp

Mollët e ngrira janë një nga mënyrat më të mira për të ruajtur frutat për dimër. Ngrirja do të ruajë të gjitha vetitë e dobishme të mollëve. Kjo metodë është shumë më e dobishme sesa ruajtja konvencionale. Është e nevojshme - mollë të ëmbël dhe të thartë

Kjo recetë e thjeshtë do ta bëjë pijen tuaj me mollë të shpejtë. Brumi i biskotave pa maja është shumë i lehtë për t’u përgatitur dhe mbushja e mollës nuk kërkon përpunim të veçantë. Byreku rezulton të jetë i ajrosur, i butë dhe shumë i shijshëm

Enët aromatike të bëra nga një larmi perimesh dhe një sasi e madhe e zarzavate janë një pjesë integrale e kuzhinës Azerbajxhanase. Dhe, ndoshta, roli kryesor midis tyre u është caktuar enëve të patëllxhanëve, të cilat janë shumë të shijshme dhe të lehta për t'u përgatitur

Bolognese është një spageti i zakonshëm i përgatitur sipas një recete të pazakontë Bolognese. Ne do t'ju tregojmë jo vetëm se si të gatuani spageti siç duhet, por edhe se si të bëni një salcë të shijshme dhe të kënaqshme të Bolonjës. Përbërësit (5 racione):

Spageti, ose makarona, është ajo që e bëri kuzhinën italiane të famshme në të gjithë botën. Sidoqoftë, shumica e njerëzve injorojnë rregullat e gatimit dhe gatuajnë makarona të zakonshme në vend të makaronave. Të mësosh se si të gatuash makarona të vërteta italiane nuk është aspak e vështirë sa duket

Goulashi hungarez është një pjatë fshatare. Fillimisht, ajo u përgatit nga barinjtë duke përdorur çfarëdo ushqimi që kishte në dorë dhe duke e vendosur atë në një tenxhere të pezulluar mbi zjarr. Nuk ka asnjë recetë "të saktë" për goulash hungarez, pasi pjata ka shumë variacione - supë gulash, gulash segde, gulash me fasule, gulash me petë, etj

Marrja e ngjyrosjes natyrale të ushqimit është e lehtë. Frigoriferi, sirtari i perimeve ose kavanozët e erëzave me siguri do të kenë përbërësit që ju nevojiten për të shtuar një ngjyrë të bukur të gjallë në ëmbëlsira dhe simite, kremëra dhe kremra, supa dhe pure patatesh

Përvecse janë të shijshme, domatet jeshile me fuçi janë edhe jashtëzakonisht të shëndetshme. Produkti është veçanërisht i vlefshëm për praninë e likopenit në të - një antioksidant natyral që mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të prostatës dhe pankreasit, qafës së mitrës dhe sistemit kardiovaskular

Panxhari është një perime e shijshme dhe shumë e dobishme për njerëzit. Më parë, duhej më shumë se një orë për të zier panxhar, sot, me përhapjen e avulloreve, është bërë e lehtë gatimi i saj, kjo mund të bëhet pa humbur vitaminat dhe lëndët ushqyese që përmban

Supa kombëtare ruse e gatuar në supë me kërpudha, peshk ose mish me erëza pikante quhet hodgepodge. Hodgepodge e mishit përgatitet nga lloje të ndryshme të mishit me shtimin e mishit të tymosur, salcice ose salcice. Historia e pjatës Hodgepodge u përmend për herë të parë në letërsi në shekullin e 15-të

Peshku grenadier bën pjesë në kategorinë e peshkut të merlucit. Me sa duket, emri iu dha. për shkak të madhësisë së tij, grenaderi arrin 100 cm në gjatësi dhe deri në 3 kg në peshë. Ky peshk është mjaft i shijshëm dhe, si të gjithë peshqit, është jashtëzakonisht i shëndetshëm

Solyanka do të bëhet një zbukurim i vërtetë i tryezës së ngrënies. Nga përbërësit e listuar, ju merrni një pjatë për 5-7 racione. Është e nevojshme - 400 g brinjë të tymosur; - 500 g brinjë mishi derri; - 300 g proshutë

Një hodgepodge e pasur dhe aromatike konsiderohet me të drejtë një zbukurim i kuzhinës ruse dhe është i pranishëm në programin e detyrueshëm të çdo restoranti kombëtar. Përveç mishit, ai përfshin mish të tymosur dhe turshi. Ajo i referohet të ashtuquajturave "

Një hodgepodge i vërtetë përgatitet me shijshme të mishit, turshi, ullinj ose kaperi dhe ka një shije të thartë-kripë-pikante. Gjithashtu, kjo fjalë quhet një pjatë me lakër, e cila fillimisht skuqet dhe pastaj zihet me pastë domate. Hodgepodge mishi i parafabrikuar Solyanka është një pjatë tradicionale ruse

Solyanka e mishit të shumëllojshëm është një pjatë që secila amvise përgatit në mënyrën e vet. Ideale për gatim kur lihet pak nga gjithçka në frigorifer: një copë suxhuk, një këmbë pule, disa suxhuk etj. Është e nevojshme - Supë mishi (pule) - 1

Kuzhina ruse është e pasur me receta të pazakonta dhe të shijshme. Vetëm kurset e para mund të llogariten më shumë se dhjetë nga kujtesa, dhe kjo nëse merrni parasysh vetëm recetat tradicionale të supave. Solyanka gjithashtu konsiderohet të jetë një nga më të preferuarat në kuzhinën ruse

Hodgepodge i përzier është një pjatë që shpesh shërbehet në kafene dhe restorante. Tshtë e shijshme, aromatike dhe e kënaqshme, por cilësia e produkteve që vihen në hotelieri publik nuk është gjithmonë e barabartë. Prandaj, gjithnjë e më shumë amvise po pyesin se si të gatuajnë një hodgepodge të parafabrikuar në shtëpi

Sallatat me perime me pak kalori do t'u pëlqejnë atyre që kujdesen për shëndetin, jetëgjatësinë dhe figurën ideale. Tepër të shijshëm dhe të shëndetshëm, ata kurrë nuk bëhen të mërzitshëm. Një kombinim i pafund i përbërësve, salcave dhe veshjeve të ndryshme ju lejon të përkëdhelni veten me diçka të re çdo ditë

Shumë që ëndërrojnë të humbin peshë pak dhe ta vendosin veten në rregull për pranverën ndoshta po kërkojnë mënyra për ta bërë atë. Në fakt, rruga drejt një figure të hollë nuk është aq e vështirë. Dhe për këtë nuk është aspak e nevojshme të lodhni veten me dietat më të rrepta

Lakra është e shijshme dhe e shëndetshme në çdo formë - e freskët, lakër turshi ose e zier. Në varësi të recetës për përgatitjen e tij, lakra e zier mund të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore për mish ose shpendë, ose të jetë e pranishme në tryezë si një pjatë e shkëlqyeshme e e pavarur

Amvisat fillestare shpesh janë të interesuara për mënyrën e gatimit të lakrës në një tigan. Lakra e pjekur është një pjatë shumë e shëndetshme dhe e kënaqshme që mund të përdoret si pjatë dytësore për mish ose të konsumohet veçmas. Është e nevojshme Për recetën klasike:

Elbi i perlave është i pasur me hekur, jod, fosfor dhe kalcium. Ai përmban një kompleks të tërë vitaminash: A, B, E, C, PP, si dhe aminoacid lizinë që prodhon kolagjen. Elbi është një burim i fibrave bimore dhe proteinave. Qull elbi ka qenë prej kohësh një simbol i prosperitetit

Ne do të ziejmë lakrën me perime. Kjo pjatë përgatitet shpejt dhe lehtë. Perimet e përfshira në këtë pjatë përmbajnë shumë vitamina, gjë që e bën atë shumë të shëndetshëm dhe të shijshëm. Është e nevojshme -1 kg lakër -4 tbsp

Gëzoni shijen e vërtetë të kërpudhave në supën më të shijshme të kërpudhave në shtëpi. Kjo supë e rregullt mund të bëhet në vetëm disa orë. Ideale për darkë ose drekë. Është e nevojshme -2 gota kërpudha të freskëta - të qëruara dhe të prera imët -1 tbsp

Kjo supë me kërpudha rezulton të jetë e përzemërt, aromatike dhe lotuese në gojë. Receta do të bëhet një shpëtim shpëtimi në rast se ka lëng mishi nga qofte ose mish të zier. Pak kërpudha dhe njoki patate - pjata e parë për drekë është gati

Sallatat me dietë të lehta formojnë një pjesë të rëndësishme të dietës për ata që kujdesen për shëndetin dhe peshën e tyre. Recetat klasike dietike bazohen në fruta dhe perime të tilla si portokalli, molla, kastraveci, domatja, karota. Sidoqoftë, përbërësit e enëve mund të jenë shumë të ndryshëm, por një parakusht është i freskët dhe me kalori të ulët

Supa e kërpudhave në Rusi u bë e famshme me shfaqjen e mbledhjes së pyjeve. Ishte atëherë që ai mori një nga pozicionet e para në kuzhinën kombëtare ruse. Përgatitet shpejt dhe përbërësit janë në dispozicion për të gjithë. Është e nevojshme - 250 g kërpudha të freskëta

Në kohën Sovjetike, sallata e mëlçisë së merlucit quhej "Severny" dhe shërbehej në restorantet më të mira në vend. Sot, sallata e mëlçisë së merlucit është një pjatë e mrekullueshme për tryezat e përditshme dhe ato festive. Sallatë mëlçie merlucë Për sallatën, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

Mishi i merlucit me lëng dhe i dendur është shumë ushqyes. Përmban shumë elementë gjurmë dhe vitamina, si dhe acide yndyrore të pangopura që janë jashtëzakonisht të dobishme për trupin. Ky peshk ka shije mjaft të mirë dhe mund të përdoret për të përgatitur një shumëllojshmëri gatimesh

Lasagna me perime është një pjatë e kuzhinës italiane. Përbëhet nga shtresa brumi dhe mbushje perimesh, të lagura me salcë. Kjo është një pjatë delikate, me lëng dhe jashtëzakonisht e shijshme që mund të dekoroj si një drekë apo darkë të përditshme, ashtu edhe një festë festive

Më parë, mëlçia e merlucit konsiderohej një delikatesë; ishte problematike ta gjesh në dyqane. Tani është kaq e lehtë të marrësh një kanaçe me ushqim të konservuar. Por mëlçia e merlucit në vetvete është shumë e yndyrshme, është e vështirë ta konsumosh në formën e tij të pastër, por me shtimin e vezëve, patateve, qepëve dhe produkteve të tjera, merren sallata të shijshme

Sallata merluc me patëllxhan është një pjatë familjare që është perfekte për një tryezë festive dhe do të shtojë një larmi aromash. Përbërësit e sallatës përmbajnë një sasi të madhe të proteinave dhe vitaminave, gjë që flet për dobinë e konsiderueshme të recetës

Përfitimet e lakrës janë provuar prej kohësh. Një sasi e madhe e vitaminës C, si dhe përmbajtja e magnezit, kaliumit dhe selenit e bën lakrën të pazëvendësueshme në tryezën e përditshme. Konsumi i rregullt i lakrës së bardhë ndihmon në përballimin e peshës së tepërt, forcimin e muskujve të zemrës dhe pastrimin e zorrëve nga toksinat

Lakra turshi me të drejtë mund të quhet një nga pjatat më të njohura të kuzhinës ruse. Dhe shumë amvise mund të mburren me recetën e tyre "të markës". Ekzistojnë disa lloje lakër turshi (lakër e copëtuar, e copëtuar, e tërë, etj.), Por përbërësit kryesorë mbeten të pandryshuar - këto janë lakra e bardhë dhe kripa

Sojat e kultivuara, ose soja e kultivuar, janë një barishte vjetore që aktualisht kultivohet në shkallë industriale në pothuajse të gjitha kontinentet përveç Antarktidës. Popullariteti i tillë i fasuleve të sojës jepet nga disa nga vetitë e saj - rendiment i lartë, përmbajtje 50% e proteinave të plota, prania e shumë vitaminave dhe mikroelementeve në bimë dhe një numër i madh i mënyrave të aplikimit

Nëse dëshironi të shërbeni një pjatë të pazakontë për darkë, kushtojini vëmendje kuzhinës orientale. Tavolina juaj tradicionale është e larmishme nga supa e patates në stilin aziatik, e cila ka shije si një kombinim interesant i xhenxhefilit dhe notave të kokosit

Në Rusi, patatet shpesh quhen buka e dytë. Nëse ka patate në shtëpi, atëherë askush nuk do të mbetet i uritur! Mbi të gjitha, një mori enësh mund të përgatiten nga patatet. Isshtë i mirë si si pjatë dytësore ashtu edhe si pjatë kryesore, shkon mirë me mishin, peshkun, perimet dhe prodhimet e detit

Do të duhet një minimum kohë dhe vetëm disa përbërës për të bërë supë me krem patate, dhe gjellë rezulton të jetë e shijshme, e pazakontë dhe e hollë. Është e nevojshme - patate - 10 copë. - ujë - 750 ml - krem i rëndë - 4-5 tbsp

Supat e pureve janë të njohura për një kohë të gjatë. Ato janë aromatike dhe delikate. Mund t’i shtoni mish, kërpudha, djathë dhe çdo perime. Një nga recetat e thjeshta është supa me patate dhe salcë kosi. Është e nevojshme - 500 g mish pule ose mish derri për supë

Derri i derrit është një produkt i vlefshëm me shumë kalori. Përmban shumë aminoacide, vitamina, elementë gjurmë të nevojshëm për funksionimin e duhur të trupit. Kripja e proshutës do të rrisë afatin e saj të ruajtjes dhe do të marrë një përbërës të shijshëm për sanduiçe

Pavarësisht përmbajtjes së lartë të kalorive, sallo është një produkt i dobishëm. Nuk përmban kolesterol të dëmshëm, por yndyra përmban karotinë, vitamina A, D, E, si dhe acide arakidonike, oleike, linolenike dhe palmitike, të cilat kontribuojnë në metabolizmin qelizor dhe të kolesterolit

Do të duket se kripja e proshutës nuk është një detyrë e vështirë. Shtë e mjaftueshme vetëm për ta mbushur atë me kripë dhe erëza, shtoni ujë (nëse është e nevojshme) dhe lëreni për 3-7 ditë. Dhe gjithçka do të ishte mirë, por ndonjëherë rezultati i kësaj qasje është zhgënjyes:

Chakhokhbili është një pjatë kombëtare gjeorgjiane e bërë nga shpezët. Karakteristika kryesore e pjatës është zierja e mishit të shpendëve të skuqur në një tigan të thatë, i cili më pas gatuhet në një salcë aromatike të trashë. Pjata rezulton të jetë shumë e shijshme, e butë dhe e kënaqshme

Chakhokhbili, ose pule e zier me perime, është një nga pjatat më të famshme të kuzhinës gjeorgjiane. Pasi ta keni përgatitur, do të shpëtoni nga nevoja për të dalë me një darkë me tre pjata, sepse një pjesë e chakhokhbili mund të kënaqë edhe një person shumë të uritur

Pjatat gjeorgjiane janë të famshme shumë përtej kufijve të atdheut të tyre. Ata kënaqen me shijen e tyre dhe shoqërohen gjithmonë me një festë të madhe. Sidoqoftë, pjatat gjeorgjiane janë të përballueshme për çmimin dhe kohën e gatimit gjatë ditëve të javës

Befasoni mysafirët tuaj me një kuzhinë tradicionale gjeorgjiane me të vërtetë të shijshme. Thjesht gatuaj një pjatë më të madhe - linja për më shumë është e garantuar. Koha e nevojshme për të përgatitur pjatën është një orë e gjysmë. Është e nevojshme - 800-900 g mish pule

Për të ruajtur lëngshmërinë e veçantë të perimeve, mishit ose peshkut, në përgatitjen e tyre përdoret pjekje ose brumë të ndryshëm, të cilat formojnë një kore të shijshme krokante. Qëllimi mbështjell produktin pa ndikuar në shijen e tij. I freskët mund të hiqet nga produkti i përfunduar ose të hahet

Mishi mbretëror - emri flet vetë. Pjata rezulton të jetë çuditërisht e shijshme, me lëng dhe e sofistikuar, e denjë për persona vërtet mbretërorë. Nuk është për t'u habitur që ajo zë vendin më të nderuar në tryezën festive. Është e nevojshme Mish derri (viçi) patate qepë djathë majonezë salce domatesh domate kërpudha të konservuara një ananas ullinj Udhëzimet Hapi 1 Mikpritësit e trajtojnë mishin mbretëror

Ju mund të gatuani një hodgepodge në shtëpi sipas një prej shumë recetave. Mundohuni ta bëni tradicionale ose të eksperimentoni dhe përfitoni nga përvoja e ekspertëve të kuzhinës nga vende të ndryshme. Si të gatuaj hodgepodge suxhuk në rusisht Ju mund të bëni një hodgepodge në shtëpi sipas një recete tradicionale ruse

Dashamirët e sallamit dhe proshutës. E shijshme, e kënaqshme, e shpejtë dhe e thjeshtë për t’u përgatitur. Ka një shije dhe erë të pasur që stimulon oreksin. Kur gatuani, shijoni përbërësit dhe mos i zieni shumë. Mos harroni se disa nga përbërësit janë gati për t'u ngrënë që nga fillimi dhe nuk kërkojnë gatim të gjatë

Gatimi i suxhukut tuaj është mjaft i thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë. Në krahasim me një produkt të blerë, produkti në shtëpi dallohet nga përbërja e tij natyrore, mungesa e aditivëve të dëmshëm, preservativëve. Suxhuk i zier rezulton të jetë dietetik, është e mundur që t'ua jepni atë edhe fëmijëve pa frikë për shëndetin e tyre

Solyanka është një pjatë tradicionale ruse me origjinë nga supat e vjetra të turshisë Domostroevsky "hangover" dhe "thërrmim". Në shekullin e 19-të, hodgepodge u kthye nga pjatat popullore së pari në një pjatë të shërbyer në taverna, dhe më pas në restorante

Solyanka është një kurs i parë shumë i kënaqshëm. Shumë e dobishme për të ftohtin e dimrit. Baza e kripur-e thartë-pikante do t'u pëlqejë dashamirëve të enëve dhe erëzave interesante. Është e nevojshme 500 gram viçi, 200 gram gjoks i tymosur, 200 gram suxhuk i tymosur, 3 patate, 3 litra ujë, 2 qepë, 1 karotë, 3 turshi, 1 lugë gjelle paste domate, 4 pykë limoni, 4 ullinj, majdanoz, 2 gjethe dafine, vaj luledielli

Sallata proshutë dhe omëletë do të jetë një dekoratë e denjë e tryezës festive. Sallata përgatitet shumë e lehtë dhe e shpejtë. Është e nevojshme - 6 copë vezët; - 5 tbsp. qumësht për një omëletë; - 1 kanaçe misri; - 250 g proshutë

Pothuajse çdo shtëpi ka makarona, sepse është një nga produktet më të thjeshta dhe më të përballueshme. Sidoqoftë, pjatat e makaronave kënaqen me shumëllojshmërinë dhe shijen e shkëlqyeshme. Tava e makaronave është e shpejtë dhe e lehtë për t’u përgatitur, por të gjithë anëtarët e familjes do ta vlerësojnë shijen e saj

Vezët e thëllëzave janë një produkt ushqimor shumë i vlefshëm dietik. Ato janë shumë më të larta se vezët e pulës për nga përmbajtja e vitaminave, proteinave dhe lëndëve ushqyese. Në këtë artikull, ju do të mësoni se si të zieni vezët e trembem për të ruajtur sa më shumë shëndet dhe aromë të jetë e mundur

Pothuajse çdo amvise përpiqet të diversifikojë menunë festive. Ju mund të surprizoni mysafirët dhe të kënaqni të dashurit tuaj duke përgatitur një thëllëzë nën një marinadë. Kjo është një pjatë e shijshme dhe e jashtëzakonshme. Është e nevojshme thëllëza (4 copë

Brumi i duhur për pica është i trashë dhe i butë, me shumë flluska nga brenda dhe krokante nga jashtë. Për të marrë një brumë të tillë, është e rëndësishme të zgjidhni përbërësit e duhur dhe të piqni pica për një kohë të shkurtër, por në një temperaturë shumë të lartë

Ju mund të bëni jo vetëm vezë të fërguara dhe vezë të fërguara nga vezët e thëllëzave, edhe pse sigurisht që është shumë e shijshme. Ky produkt i shëndetshëm mund të bëhet një përbërës i një pjate shumë më komplekse, për shembull, një sallatë e përzemërt me patate të reja, qofte të njomë me një salcë kremoze, një meze të lehtë origjinale ose një ëmbëlsirë të shijshme

Vezët e trembem janë një produkt shumë i dobishëm, dhe në disa raste edhe i pazëvendësueshëm. Dhe është shumë e rëndësishme të përgatitni këtë produkt në një mënyrë të tillë që të minimizoni humbjen e vlerave dhe lëndëve ushqyese. Një nga këto mënyra të butë është zierja e vezëve të trembem

Rrotullat e lakrës janë një pjatë e shijshme me të cilën mund të përkëdhelni familjen tuaj. Le të shqyrtojmë se si të gatuajmë rrotulla të mrekullueshme të mbushura me lakër në një tenxhere të ngadaltë. Është e nevojshme Lista e produkteve të kërkuara:

Gjatë Shrovetide, secila nikoqire kërkon të kënaqë mysafirët dhe të dashurit e saj me petulla tradicionale. Nga kohërat e lashta në Rusi, kishte shumë receta për përgatitjen e kësaj pjate. Petullat e pjekura konsiderohen më të shijshmet dhe më të kënaqshmet

Jo çdo amvise ka kohë të përkëdhel rrotullat e mbushura klasike të lakrës shtëpiake. Kjo recetë do t'ju lejojë të gatuani pjatën tuaj të preferuar në një formë të pazakontë me energji minimale dhe kosto kohe. Është e nevojshme - ¼

Nëse brumi është përgatitur si duhet, mund të mbështillet shumë hollë me lehtësi. Gjatë procesit të gatimit, kjo brumë nuk do të rritet, duke e kthyer picën në një byrek. Një pizza e madhe bëhet nga një top brumi. Është e nevojshme - 2/3 gotë ujë - 1 tsp

Rrotullat e lakrës janë një pjatë shumë e shijshme dhe ushqyese. Prandaj, shumë amvise herë pas here përpiqen të kënaqin familjen e tyre me ta. Për t'i bërë rrotullat e lakrës të paharrueshme të butë dhe aromatik, përgatitni një salcë të pasur

Nëse gatuani patate me hudhër sipas kësaj recete, atëherë familja juaj do të pajiset me një darkë mrekullisht të shijshme. Si pjatë e dytë, mund të shërbeni me të tranguj të turshit, lakër turshi ose një sallatë me perime të freskëta. Përbërësit:

Baza e kërpudhave pilaf është orizi dhe kërpudhat. Opsioni më i thjeshtë dhe i lehtë është shampanjët. Cilësia pozitive e këtyre kërpudhave është se ato nuk mund të helmohen dhe ato gjithashtu kanë shumë vitamina të dobishme dhe një përmbajtje të lartë të proteinave

Bërja e pilafit të vërtetë në shtëpi nuk është aq e vështirë. Sigurisht, pilafi me perime gatuhet tradicionalisht në Uzbekistan në një zjarr të hapur. Pilafi i vërtetë duhet të jetë i shkrifët dhe aromatik. Është e nevojshme 400 g tul mish qengji 400 g oriz (Devzira ose oriz i zakonshëm i lehtë me kokrra të gjata) 150 g vaj perimesh (ndonjë por jo ulliri) 600 g karrota 2 qepë të mesme 2 kokat hudhër erëza:

Ka shumë variacione të pilafit. Njëri prej tyre është pilaf me kërpudha, i gatuar në një tenxhere. Është e nevojshme - oriz - 1 gotë; - kërpudha të freskëta - 500 g; - karrota - 1 copë; - qepë - 1 copë; - rrënjë selino - 50 g

Në verë, në sezonin e perimeve të freskëta, ju mund të gatuani borsch më të shijshëm, aromatik, të pasur me lakër të freskët dhe panxhar. Për gatim, do t'ju duhet produktet më tradicionale të përdorura në kuzhinën sllave. Duke përdorur recetën klasike të borshtit, ju do të përgatitni një pjatë të shijshme dhe do të kënaqeni veten dhe të dashurit tuaj

Gjatë muajve të nxehtë të verës, borsch i ftohtë i panxharit është një mundësi e shkëlqyeshme për drekë. Kjo pjatë, e cila quhet ndryshe klodnik, panxhar okroshka, panxhar, ka një efekt freskues. Përveç kësaj, ky borsht është i pasur me vitamina dhe substanca të tjera të dobishme

Cutletat e pulës janë pjata më dietetike dhe e shëndetshme e pulave. Mund të përgatitet për fëmijët pa pasur frikë se do ta kenë të vështirë të përtypen. Kostoja e pulës është shumë më e ulët se çmimi i çdo produkti tjetër të mishit. Ka shumë merita, por a dini t’i gatuani vërtet mirë?

Cutletat e pulës së grirë janë një pjatë e lehtë dhe e shijshme që do t’u pëlqejë të gjithë anëtarëve të familjes, pavarësisht nga mosha. Qoftet e shpezëve shkojnë mirë me drithërat, pure patatesh, sallatë perimesh. Pasi të keni mësuar se si të gatuani cutlets të pulës së grirë, do të jeni të lumtur që ta përgatisni përsëri këtë pjatë për familjen tuaj

Cutletat e pulës janë një pjatë e shijshme dhe dietike, veçanërisht nëse nuk janë të skuqura në vaj, por të gatuara në avull ose të pjekura në furrë. Por jo të gjitha amvisat pëlqejnë të gatuajnë cutlets pule për shkak të faktit se mishi i rrumbullakët është shumë i thatë

Ndoshta, çdo amvise ka recetën e saj për cutlets shijshme. Kjo pjatë, e thjeshtë për t’u përgatitur, është e dashur për shumë njerëz. Dhe përbërësit për të mund të jenë të ndryshëm: mishi, peshku, perimet. Cutletat e këmbëve të pulës janë shumë të shijshme

Me ndihmën e salcave, ju mund të shtoni një aromë dhe aromë të veçantë në pjatën kryesore. Salcat mund të ndahen në grupet e mëposhtme - të gatuara me ose pa miell, si dhe të kuqe dhe të bardhë. Udhëzimet Hapi 1 Përdorni lëng mishi për të bërë salcë të kuqe

Gourmetët e vërtetë e dinë që janë salcat ato që i japin shijen unike gjellës së mishit. Për shkak të bollëkut të të gjitha llojeve të salcave të blera në dyqane, amviset shpesh nuk përgatisin salca shtëpiake. Dhe më kot: salcat për mish bëhen shumë shpejt, dhe sa të shijshme janë - ju do të lëpini gishtat

Pothuajse çdo amvise ka recetën e saj të veçantë për të bërë reçel kumbulle. Disa e gatuajnë atë me xhelatinë, të tjerët - në kombinim me manaferrat e tjerë, dhe të tjerët - me arra. Ne sjellim në vëmendjen tuaj një tjetër recetë për bllokim kumbulle - pa gropa

Kolesteroli është një alkool yndyror që ndodh natyrshëm dhe gjendet në të gjithë organizmat e gjallë. Sintetizohet në mëlçinë e njeriut dhe vjen pjesërisht nga ushqimet e konsumuara. Në sasi të vogla, është e nevojshme për prodhimin e hormoneve seksuale dhe sigurimin e besueshmërisë së membranës-septave në qeliza

Adjika abhazase shoqërohet me një shije të mprehtë dhe ngjyrë të kuqe, të cilat i jepen masës pikante të luledeleve të specave të nxehtë. Në kuzhinën ruse, zonjat e shtëpive diversifikojnë recetën klasike në mënyrën e tyre. Përmban speca të ëmbël, rrikë, domate, madje edhe kumbulla të thata - në varësi të imagjinatës së kuzhinës

Salca nuk është vetëm një shtesë në një pjatë. Me ndihmën e salcës, ju mund të arrini thellësi dhe pasuri më të madhe të aromave. Edhe ushqimi i njohur mund të tingëllojë krejtësisht i ri. Një nga salcat e njohura është kremoze. Përgatitet mjaft lehtë dhe ka shumë receta për të

Enët e mia shtëpiake pa salca, me sa duket, nuk hanë asgjë, ato kërkojnë ketchup, majonezë ose tartar për çdo pjatë. Salcat e dyqaneve shpesh janë zhgënjyese për cilësinë e tyre, gjë që nuk përputhet aspak me çmimin. Gjeta një rrugëdalje: Unë bëj majonezë shtëpi, kërpudha dhe perime

Salca e manave është një shtesë origjinale në një pjatë të nxehtë me mish. Kombinimi i ëmbël dhe pikant do t'i japë mishit një shije të hollë. Salca e manave mund të bëhet edhe në dimër. Mbi të gjitha, në vend të frutave të freskëta, mund të përdorni ato të ngrira

Një pulë e pjekur jashtëzakonisht me lëng me perime nuk është e vështirë të bëhet. Piper dhe kungull i njomë bullgar do të shtojnë piquancitet në shijen e mishit. Duhet shumë pak kohë dhe përpjekje për të përgatitur pjatën. Është e nevojshme 1 kufomë pule