Ushqim diete 2024, Nëntor

Salmoni, ose salmoni Atlantik, me të drejtë konsiderohet si peshku mbretëror. Ky ushqim deti është i cilësisë më të lartë, i pasur me proteina, acide yndyrore omega-3 që kanë një efekt të dobishëm në lëkurë, dhe vitaminat A, D, B12. Bëhet fjalë për dyqanet tona nga Norvegjia, por ju duhet ta blini atë vetëm në ato pika dalëse që kanë pajisje të specializuara frigoriferike që ju lejojnë t'i rezistoni regjimit të rekomanduar të ruajtjes

Kur pjekni mollë në mikrovalë, teknika duhet të vendoset në fuqinë e plotë. Kjo do ta bëjë ëmbëlsirën të gatuhet më shpejt. Rekomandohet të përdorni varietete të buta që piqen në mënyrë më të barabartë. Udhëzimet Hapi 1 Përgatitni siç duhet frutat

Bare të shijshme, të ëmbla dhe të shëndetshme janë një mundësi e shkëlqyeshme për një mëngjes ose ëmbëlsirë të lehtë. Veryshtë shumë i përshtatshëm për t'i marrë ato në rrugë kur nuk ka ushqim "të duhur" në dorë. Është e nevojshme - 100 g mjaltë

Speci është erëza më e shkathët dhe e përdorur zakonisht. Përdoret jo vetëm në gatim, por edhe në mjekësinë popullore. Ajo del në shitje në formën e bizeleve ose bluarjeve. Aroma, shija dhe përfitimet e produktit varen nga respektimi i rregullave të ruajtjes

Majoneza është ndoshta salca më e zakonshme, pa të cilën është e pamundur të imagjinohet kuzhina e një zonjë moderne. Mishi, sallatat dhe madje edhe produktet e pjekura - e gjithë kjo nuk është e plotë pa majonezë. Nuk është sekret që majoneza e bërë në shtëpi është më e shijshme dhe madje e çuditshme, më e shëndetshme se ajo që blejmë në dyqane

Enët me midhje përgatiten shumë shpejt dhe gëzojnë sukses të vazhdueshëm. Midhjet mund të zihen, të skuqen, të piqen dhe të përdoren si mbushje të byrekut. Por ato janë veçanërisht të shijshme si një meze të lehtë të nxehtë. Gatuani midhjet në salcën e hudhrës me shtimin e lëngut të limonit - gjellë rezulton të jetë jo vetëm interesante për shije, por edhe shumë e bukur

Java e petullave tashmë është duke u zhvilluar, që do të thotë se ka një arsye për të kënaqur veten dhe të dashurit me petulla. Pancakes me kefir rezultojnë të jenë të holla dhe delikate, që do të thotë që patjetër duhet të mësoni se si t'i gatuani ato

Pancakes në kefir me shtimin e bollgur janë shumë të butë dhe me gëzof. Ata do të jenë një mëngjes i shkëlqyeshëm për fëmijë dhe të rritur. Dhe gjithashtu mund të mbështillni çdo mbushje të zgjedhur nga ju në to. Është e nevojshme • 2 vezë pule

Krem pana është një ëmbëlsirë e shkëlqyeshme. Sigurisht, në çdo dyqan ushqimesh dyqane mund t'i blini të gatshme, në një shishe spërkatëse, por të gjithë, si rregull, kanë një shije të veçantë "parfumi" dhe përbërja e treguar në paketim nuk frymëzon besim

Tradicionalisht, petullat konsiderohen si një pjatë me petulla, por ju mund t’i gatuani të paktën çdo ditë. Dhe çdo ditë do të jetë një pjatë e re, pasi petullat mund të hahen me salcë kosi, gjalpë, qumësht të kondensuar, reçel, mjaltë dhe shumë gravione të tjera

Vera është në aktivitet të plotë, dhe shumë prej tyre tashmë kanë filluar të korrin të korrat e tyre. Nëse keni tranguj të pjekur, atëherë unë sugjeroj t'i turshit në një mënyrë mjaft të pazakontë - në një qese. Kjo metodë është e thjeshtë, siç thonë ata, për të turpëruar

Pavarësisht nga përmbajtja e lartë e kalorive, kremja është e mirëpritur nga mjekësia moderne dhe madje edhe nga dietologjia. Ato kanë të gjitha vetitë e dobishme të qumështit, vetëm përqendrimi i karbohidrateve, proteinave dhe yndyrnave në to rritet disa herë

Pilafi me mish dhe kërpudha të përgatitur sipas kësaj recete do të ketë një shije pikante dhe aromatik. Një pjatë e tillë do të duket gjithmonë mirë në menu, dhe gjithashtu do të pëlqehet nga të gjithë anëtarët e shtëpisë. Përbërësit:

Pilafi në një kazan është një pjatë tradicionale orientale, por është e dashur dhe e vlerësuar në të gjithë botën. Pilafi i përzemërt dhe i shëndetshëm, aromatik do të fitojë zemrat dhe stomakun e gustatorëve më të shpejtë. Sidomos nëse dini disa hile të vogla për t'ju ndihmuar të përgatisni një ëmbëlsirë të vërtetë

Supa e pulës është një pjatë ideale për sezonin e ftohtë dhe në rast sëmundjeje. Në shikim të parë, duket se është shumë e lehtë për ta gatuar, por gjithsesi ka disa sekrete gatimi. Ata do ta bëjnë supën transparente, të artë dhe të pasur. Gjëja kryesore është të zgjidhni pulën e duhur

Për shkak të faktit se mëlçia përmban elementë të tillë të vlefshëm gjurmë për trupin e njeriut si hekuri, bakri, kalciumi, magnezi, zinku, mëlçia ka zënë një vend të veçantë në një dietë të shëndetshme. Nutricionistët veçanërisht rekomandojnë që ajo të konsumohet nga gratë shtatzëna, fëmijët dhe të moshuarit

Duket se mund të jetë më e lehtë se zierja e lëngut të pulës - hidhni pulën në tigan, vendoseni në zjarr, prisni pak - dhe supë është gati. Kjo nuk eshte e vertete. Në mënyrë që të merrni një supë me të vërtetë të shijshme dhe transparente, do të duhet të shpenzoni disa përpjekje

Supat transparente përgatiten me lëng mishi, pule ose peshku. Këto supa duken shumë të këndshme dhe të shijshme. Në krahasim me ato të zakonshmet, ato nuk duhet të jenë me re dhe të kenë yndyrë në sipërfaqe. Si të gatuajmë supë pule në mënyrë që të jetë krejtësisht transparente dhe e bukur?

Këto sallata peshku do të plotësojnë në mënyrë të përkryer menunë e Vitit të Ri ose të festave. Sallatë peshku 300 g peshk të zier; 3 tranguj të freskët; 5 gjethe marule; 100 g qepë jeshile; 200 g fasule jeshile; 3 tbsp vaj luledielli

Një sallatë e përgatitur në bazë të peshkut të zier është një produkt i shijshëm dhe i shëndetshëm që përmban sasinë maksimale të vitaminave dhe mikroelementeve. Peshku i zier do të plotësojë në mënyrë të përkryer shijen e perimeve dhe bimëve

Torta Woodpile do të duket shumë mbresëlënëse në tryezën festive. Sidomos fëmijët do të kënaqen me një ëmbëlsirë kaq të pazakontë. Dhe shija e saj e hollë, falë mbushjes së kajsave të thata, kumbullave të thara dhe kremit të bazuar në salcë kosi, do ta bëjë pjatën një nga pikat kryesore të programit të ëmbël të menusë

Strudel është një pjatë e mrekullueshme ëmbëlsirë e pjekur në formën e një roleje me një mbushje, më shpesh e bërë nga ëmbëlsira ose pudra. Mbushja e strudelit mund të jetë shumë e larmishme: fruta dhe manaferra të freskëta (mollë, dardha, kumbulla, luleshtrydhe, etj

Paella është një pjatë e njohur spanjolle. Fillimisht u shfaq si një ushqim për të varfërit. Në mbrëmje, mbi një zjarr të hapur, në një tenxhere të madhe të quajtur paella (paellera), fshatarët gatuan oriz dhe i shtuan përbërës të thjeshtë dhe të përballueshëm - perime, vaj ulliri, mbetje nga kapja

Peshku është një përbërës i shijshëm dhe i shëndetshëm në shumë pjata. Ushqimi del prej tij i bollshëm, dhe metodat e ndryshme të gatimit shtojnë shumëllojshmëri në menunë e përditshme. Provoni cutlets pike. Ky peshk është një burim i proteinave dhe mineraleve që janë aq të nevojshme për trupin tonë

Lagman është një pjatë e njohur orientale. Shtë shumë e zakonshme, kështu që ka shumë ndryshime në përgatitjen e saj. Kur shtohet një sasi e konsiderueshme supë, lagman bëhet si një supë, në raste të tjera janë petë me një salcë komplekse. Është e nevojshme miell - 900 g

Fasulet janë mbretëresha e vërtetë e bishtajoreve. Përdoret në mënyrë aktive për përgatitjen e pjatave të hollë anësore në Amerikën Latine, SHBA, Kanada dhe nderohet në Azi. Një pjatë e shëndetshme, e kënaqshme dhe origjinale mund të përgatitet edhe nga fasulet e thata

Rrotullat e Filadelfias janë një nga rrotullat më të njohura në shumë bare sushi. Atdheu i tyre janë Shtetet e Bashkuara të Amerikës. Këto rrotulla ia detyrojnë emrin e tyre jo qytetit amerikan me të njëjtin emër, por një varieteti të djathit krem me të njëjtin emër, i cili përdoret në përgatitjen e tyre

Viti i Ri është mbase festa më argëtuese dhe më e lumtur. Kjo është një arsye e shkëlqyeshme për t'u bashkuar me fëmijët tuaj në punë të këndshme. Dekorimi i një torte të Vitit të Ri mund të jetë një nga momentet më emocionuese në përgatitje për festën

Bakllava është një ëmbëlsirë e famshme orientale. Kjo ëmbëlsirë e ëmbëlsirave dhe arrave është e përhapur në Turqi, Azerbajxhan dhe Uzbekistan. Ju lehtë mund të zhyteni në botën e kuzhinës orientale duke përgatitur një delikatesë të mrekullueshme në shtëpi

Rrënja e xhenxhefilit nuk konsiderohet më ekzotike sot dhe gjen lehtësisht një vend për vete në çdo kuzhinë. Shtë e nevojshme si në një mbrëmje sushi dhe në çaj medicinal. Dhe për eksperimentet e kuzhinës, xhenxhefili me aromën e tij të njohur të freskët dhe pikante është ideal

Një shalë e qengjit të marinuar është një pjatë e shijshme dhe e sofistikuar. Qengji është më i përshtatshmi për përgatitjen e tij. Pothuajse nuk ka shije të pakëndshme, të lehtë, me yndyrë të bardhë. Kur gatuhet si duhet, mishi i tillë rezulton të jetë i butë, me lëng dhe aromatik

Që nga koha e Perandorisë Osmane, pjata më e popullarizuar në Turqi është dolma. Ky emër rrjedh nga folja turke dolmak, që do të thotë të mbushësh, mbushësh. Kjo është arsyeja pse dolma turke është një larmi perimesh të mbushura. Për shembull, specat e mbushur janë dolma bieber, dhe kungull i njomë i mbushur është një tavernë dolma

Shumë njerëz e dinë që kungulli është një depo e vërtetë e të gjitha llojeve të substancave të dobishme - përmban vitamina, elementë gjurmë dhe një sasi të madhe të fibrave për të cilat trupi ynë ka nevojë. Prandaj, dietologët këshillojnë që të kalojnë në menunë e kungullit kryesisht tek ata njerëz që duan të humbin peshë dhe në të njëjtën kohë të mos dëmtojnë shëndetin e tyre

Pula gëzon një dashuri të merituar midis ngrënësve në vende të ndryshme. Shumë amvise kanë recetën e tyre të preferuar për gatimin e mishit të pulës. Mbi të gjitha, ka shumë pjata nga ky zog. Provoni mish pule të gatuar në salcë kosi. Është e nevojshme pulë me peshë 1, 2 kg (për 8-10 racione)

Krem kosi - një tortë e bërë nga brumi i salcës ose një tortë e butë, e lagur dhe e lehtë. Ndonjëherë krem për salcë kosi e ëmbël mund të jetë jo vetëm salcë kosi, por, për shembull, çokollatë. Një byrek i tillë mund të përgatitet me shtimin e peshkut ose kërpudhave të tymosur

Salca e sojës është një nga përbërësit në kuzhinën aziatike. Kjo salcë u jep enëve një shije të pazakontë. Kur para-marinoni ushqimin në marinadë soje pas gatimit, formohet një "lustër" karakteristike dhe shije e ndritshme. Është e nevojshme Për marinadën e parë:

Mëlçia kryen funksionin e pastrimit të trupit nga toksinat dhe toksinat që hyjnë në të me ujë, ushqim dhe ajër. Me kalimin e moshës, substancat e dëmshme grumbullohen në trup dhe mëlçia fillon të ndjehet me dhimbje, nauze dhe manifestime të tjera të pakëndshme

Sterilizimi është një metodë e përpunimit termik të produkteve, gjatë së cilës mikrobet dhe bakteret patogjene vdesin. Në qumësht, niveli i florës patogjene ndonjëherë është më i lartë se norma e lejuar, prandaj këshillohet që ta pasterizoni

Patatet me mish është një pjatë e thjeshtë, e përzemërt dhe e shijshme që familja juaj do ta vlerësojë veçanërisht kur të kthehen në shtëpi nga një shëtitje dimërore. Ju duhen pak produkte për të gatuar patate me mish, por mos harroni se pjatat e shijshme merren nga një set kaq minimal vetëm nëse të gjithë përbërësit janë me të vërtetë me cilësi të lartë

Një nga mënyrat më të zakonshme për të trajtuar peshkun është kripja. Peshku i kripur përdoret për të bërë sanduiçe, shtohet në sallata, shërbehet me perime të ziera dhe të ziera. Është e nevojshme Për recetën e parë: peshk (harengë, skumbri kali) skumbri) - 1 kg

Ajri, i lehtë dhe krokanti, kore susami është i shijshëm më vete. Dhe nëse i dekoroni me fruta, ju merrni një pjatë krejtësisht të re me një kombinim shumë interesant të farave të susamit dhe dardhave të karamelit. Është e nevojshme gjalpë - 100 g

Supat e lehta, por ushqyese me pure perimesh shpesh ofrohen në restorante dhe kafene. Por kjo pjatë e shëndetshme përgatitet lehtë në shtëpi. Provoni të zieni pure spinaqi në supë ose ujë. Përdorni spinaq të freskët ose të ngrirë - gjithsesi ka shije të shkëlqyeshme

Merluci i freskët është një peshk tepër i zhdërvjellët. Lëkura dhe kockat ndahen lehtësisht nga kufomat e papërpunuara dhe ato të gatuara. Mishi me mish ka shije të mirë si të pjekur, të zier dhe të skuqur. Filetoja e merlucit është baza më e popullarizuar për peshqit e skuqur thellë, tempura, dhe është e mirë në cutlets, pite peshku dhe zierje

Charlotte është një byrek me mollë. Quiteshtë mjaft e thjeshtë për ta gatuar; nuk kërkon ndonjë produkt ekzotik dhe aftësi të veçanta. Mund ta shërbeni si për një tryezë festive, ashtu edhe për një darkë familjare. Është e nevojshme vezë - 4 copë

Sanduiçe për një karafil. Një kënaqësi e bukur dhe e shijshme që mund të përgatitet shpejt si për një tryezë zyrtare shuplakë ashtu edhe për një aheng në shtëpi. E gjithë kjo ka të bëjë me canapés - një meze e bërë nga buka ose ndonjë bazë tjetër mielli, gjalpë i përgatitur posaçërisht dhe pemë, perime, peshk, havjar ose mish

Përleshjet në fillim të shekullit të 19-të u përdorën kryesisht nga përfaqësues të një popullsie të varfër. Ndërsa kërkesa për ta rritej, numri i tyre në natyrë filloi të ulej dhe çmimet për këto molusqe bivalvore filluan të rriteshin. Sot, gocat deti konsiderohen si një delikatesë

Sallatat e thjeshta përgatiten me një sasi minimale përbërësish dhe në një kohë të shkurtër. Përveç kësaj, përbërësit duhet të jenë gjithashtu të thjeshtë, domethënë, të disponueshëm në çdo dyqan ushqimesh dhe të lira. "Koha e artë"

Mishi i pulës absorbohet lehtësisht nga trupi i njeriut. Mund të gatuani shumë pjata të shijshme dhe aromatike nga ajo, të cilat janë të përshtatshme jo vetëm për një darkë të përditshme, por edhe për një mbrëmje festive. Për shembull, një rrotull perimesh mund të shërbehet i tërë ose në pjesë të vogla

Një pjatë shumë e shijshme që me siguri do t’ju befasojë dhe kënaqet me shijen e saj të jashtëzakonshme! Është e nevojshme Për rizoto: - 300 g oriz; - 50 g qepë; - 30 g gjalpë; - 300 ml lëng mishi pule; Për salcën:

Kjo është një recetë origjinale për pilaf: pilafi klasik nuk përmban salcë, por me këtë përbërës gjellë bëhet edhe më aromatike dhe fiton një shije të veçantë, të pasur. Është e nevojshme - gjysma e pulës - oriz - 2 gota - qepë - 2-3 copë

Kush tha që pilafi duhet të gatuhet në një kazan të madh mbi zjarr dhe vetëm nga mishi i deleve? Pilafi mund të përgatitet nga çdo gjë dhe kudo. Nëse ka vetëm mish pule në kuzhinë dhe me të vërtetë dëshironi të përkëdhelni shtëpinë tuaj me një pjatë të nxehtë, të shijshme dhe aromatike, gatuaj pilaf pule

Pilafi me mish pule është shumë i shijshëm, dhe më e rëndësishmja, një pjatë e thjeshtë për t’u përgatitur. Mund të përgatitet si për pushime ashtu edhe për një darkë të zakonshme familjare. Është e nevojshme - 50 g gjalpë - 4 fileto gjoksi pule - 3-4 tbsp

Nëse doni të festoni Shrovetide në një shkallë të madhe, atëherë sipas traditës së lashtë ruse, mund të pjekni petulla me brumë maja. Procesi i pjekjes së produkteve të tilla nuk ndryshon shumë nga petullat e zakonshme. Karakteristika kryesore është se brumi i majave zgjat pak më shumë

Duhet shumë kohë për të bërë petulla me maja, por ia vlen. Ata janë të hollë, të butë, të shpuar dhe shumë të shijshëm. Petullat e majave janë perfekte si për mbushjet e ëmbla ashtu edhe për ato të kripura (reçel, qumësht i kondensuar, havjar, etj

Për disa arsye, është pranuar përgjithësisht që petullat e shijshme me siguri mund të përgatiten në qumësht dhe vetëm me shtimin e vezëve të pulës. Nëse mendoni kështu, thjesht provoni të bëni petulla të dobëta me maja. Këto diell aromatik delikatë nuk janë inferiorë në shije ndaj homologëve të tyre të pasur, dhe ato gjithashtu mund të shërbehen në tryezë për ata njerëz që mbajnë Agjërimin Ortodoks të Krishtlindjeve

Procesi i bërjes së petullave në Rusi ishte një mister i vërtetë. Pancakes vetë ishin gatuar fshehurazi nga sytë kureshtarë, madje edhe të afërmit nuk u lejuan të shikonin procesin. Një petull i vërtetë rus duhet të ishte treguar shëndoshë, i lehtë dhe sfungjer

Perimet turshi kanë veti të dobishme të pamohueshme për trupin, pasi ato merren nga fermentimi me bakteret e acidit laktik. Ka shumë metoda për përgatitjen e tyre. Në përgjithësi pranohet që lakra turshi është një pjatë kombëtare ruse

Borsch pule është një version më i lehtë i një pjate tradicionale të nxehtë. Kjo është zgjedhja perfekte për një drekë diete, sepse përmban një alfabet të tërë vitaminash nga perimet, duke thithur shpejt proteina nga gjoksi i shpendëve dhe pa yndyrë të dëmshme

Petullat e hikërror ishin dikur më të popullarizuara dhe të përballueshme në fshatra sesa ato të lehta të bëra nga mielli i grurit. Receta për përgatitjen e tyre ka mbijetuar deri më sot. Dhe duket më shumë si një kënaqësi e kuzhinës, sesa një pjatë primitive

Lagmani me të vërtetë ikonik i pjatave të Azisë Qendrore po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet. Kombinon të gjitha shijet. Mund të përgatitet ose si salcë ose si supë. Lagman në Ujgur ka një ndryshim nga të gjithë të tjerët: petë janë formuar si spageti, jo vermiçeli

Ka shumë receta për petulla. Buckwheat njihet si një nga më të shijshmet; ato janë gatuar në kuzhinën ruse për një kohë të gjatë. Ata janë me ngjyrë të errët dhe shumë aromatik. Petullat e hikërror gjithnjë trajtoheshin me Shrovetide. Ky zakon ka mbijetuar deri më sot

Jo të gjithë e dinë që petullat e vërteta ruse gatuhen me maja. Versioni modern i petullave i përket petullave evropiane. Petullat ruse janë shumë më të trasha se petullat e zakonshme, sfungjer dhe me gëzof. Përbërësit: Qumësht - 3 gota

Mëlçia është një nënprodukt lehtësisht i tretshëm dhe shumë i dobishëm që kontribuon në një rritje të konsiderueshme të hemoglobinës dhe rrit aftësinë e trupit për t’i rezistuar infeksioneve. Kjo është arsyeja pse ajo është përfshirë në shumë dieta dhe menu të kopshteve

Beef Stroganoff ose Beef Stroganoff është një pjatë e famshme ruse me feta viçi të zierë të servirura në një salcë me salcë kosi. Në mes të shekullit të 19-të, ajo u bë e njohur në të gjithë botën, megjithëse recetat kombëtare ndryshojnë ndjeshëm nga receta origjinale

Mëlçitë dhe kastravecat mund të bëjnë gatime të pazakonta që mund të bëjnë përshtypje për familjen ose të ftuarit tuaj. Pavarësisht nga lloji i mëlçisë (viçi, pule ose gjeldeti), ai përmban substanca të dobishme, aminoacide dhe proteina që janë të nevojshme për gjakun e njeriut

Mishi i derrit është një mish ideal për pjekje. Simplyshtë thjesht e pamundur ta prishësh atë, pjata do të dalë gjithsesi e butë dhe e shijshme. Për t'i dhënë asaj më shumë lëngshmëri dhe për t'i dhënë nuanca shtesë aromatizuese, piqni mish derri me djathë dhe domate, plotësoni këtë set me erëza dhe bimë

Pitet e mbushura me brumë maja janë një klasik i bërë në shtëpi. Ato janë njësoj të shijshme si në mbushjet e ëmbla ashtu edhe në ato të këndshme. Midis numrit të madh të opsioneve, ka disa nga ato më të njohurat dhe në të njëjtën kohë të thjeshta

Merluci dhe merluci janë specie të peshkut të merlucës. Përkundër disa ngjashmërive, të dy speciet ndryshojnë në pamje, përbërje dhe vlera ushqyese. Vlera ushqyese dhe vlera e merlucit dhe merlucit Merluci dhe merluci janë specie të njohura të peshqve tregtarë

Çdo recetë në botë ka si gatimet e zakonshme, të përdorura në ushqim në jetën e përditshme, ashtu edhe ato speciale, të përgatitura për këtë rast. Kuzhina e shkëlqyeshme gjeorgjiane nuk ndryshon në këtë drejtim, e cila është bërë e dashur dhe e dëshiruar jo vetëm për banorët e hapësirës së dikurshme post-Sovjetike, por edhe për njohës nga e gjithë bota

Specat e pjekur me domatet e qershisë janë një meze të ulët me kalori që është e mirë edhe për vegjetarianët. Përmbajtja e kalorive të një racioni është vetëm 120 kcal. Speca të tillë përgatiten shpejt, përgatisni katër racione. Është e nevojshme Për katër racione:

Lavash i hollë armenë është një bazë e mrekullueshme për të dy ushqime të lehta dhe vakte ushqyese dhe madje edhe ëmbëlsira. Ka shumë receta për mbushje që mund të mbështillen në fletë të thata. Provoni këtë sallatë me kalori të ulët nga gaforret, të kombinuar me djathë të butë, havjar kërpudhash për lotim të gojës ose gjizë të ëmbël

Për çdo Vit të Ri, unë dua të gatuaj diçka që nuk është bërë më parë. Ju mund të vendosni në sallatën e tryezës "Orë", në sipërfaqen e së cilës ka një thirrës. Zgjidhni nga dy recetat e sugjeruara atë që i përshtatet më së miri shijes tuaj

Një patë e gatuar siç duhet do të ruajë lëngshmërinë e saj. Shpendët kanë mish mjaft të fortë, prandaj kërkon marinim dhe trajtim të zgjatur të nxehtësisë. Ju mund t'i shkurtoni këto hapa duke prerë patë në copa më parë. Një patë do të bëhet një dekoratë e çdo tryeze festive

Ka pjata të tilla - simbole që janë në gjendje të mbledhin të gjithë familjen, të afërmit dhe miqtë në një tryezë. Si rregull, këto pjata përgatiten nga mishi i shpendëve. Pata e tërë e pjekur me fruta rezulton të jetë shumë e shijshme, dhe aroma e saj madhështore menjëherë krijon një ndjenjë të rehati të veçantë, në shtëpi

Në Rusi, në Krishtlindje, pjata kryesore e tryezës konsiderohet të jetë një patë e pjekur. Ju duhet ta gatuani të plotë, por në mënyrë që pata të japë shijen e saj më mirë, është më mirë ta mbushni me mollë dhe rrush të thatë. Është e nevojshme - një patë me peshë 3 kg

Çfarë është një darkë e Krishtlindjeve pa një patë të mbushur? Kjo traditë daton që nga kohërat antike, por si më parë, pata me lëng në tryezë është një simbol i Gëzuar Krishtlindjes. Çdo amvise duhet të dijë sekretet e gatimit të kësaj pjate

Goulash është një pjatë e shijshme e mishit me origjinë nga Hungaria. Barinjtë e gatuan atë për t'u ngrohur dhe përtërirë. Sa më gjatë të zihej mishi dhe perimet, aq më e shijshme bëhej goulash. Është e nevojshme - 2 lugë vaj perimesh

Pak njerëz e dinë që goulash migroi në kuzhinën ruse nga kuzhina hungareze. Atje ai ishte një pjatë tradicionale shumë vite më parë. Nuk ka një koncept të tillë "si të gatuajmë siç duhet goulash", që nga koha kur ajo hyri në mënyrë të vendosur në librat e recetave të amvisave ruse, imagjinata e ekspertëve të kuzhinës nuk njihte kufij

Customshtë zakon të quhet goulash një pjatë e kuzhinës tradicionale hungareze, e përbërë nga mishi i zier në një salcë me paste domate dhe piper të ëmbël. Gatimi i gulashit bëhet më mirë në një tenxhere me mure të trasha, kazan ose tigan të madh me kapak

Supa e ëmbëlsirave të pulës është shumë e njohur, veçanërisht fëmijët e duan atë. Para se zonjëja të ketë kohë për të parë prapa, dumplings zhduken nga pllakat në radhë të parë. Gëzoni familjen tuaj me supë të përzemërt pule, e cila do të ketë shumë ëmbëlsira të shijshme

Gjalpi i kakaos është një produkt mahnitës me një gamë shumë të gjerë përdorimesh. Përdoret me sukses në mjekësi dhe kozmetologji për prodhimin e kozmetikës natyrore. Por zona më e suksesshme e aplikimit të saj është prodhimi i ëmbëlsirave. Çfarë është gjalpi i kakaos Gjalpi i kakaos merret nga fasulet e kakaos, fryti i një peme me gjelbërim të përhershëm të quajtur Theobroma cacao, vendas në tropikët e Amerikës së Jugut

Nëse dëshironi të bëni sushi në shtëpi, duhet të kuptoni jo vetëm teknikën e formimit të tyre, por edhe mënyrën e përgatitjes së përbërësve individualë. Përbërësi më i rëndësishëm për sushi është orizi. Shija e Sushi do të varet nga sa saktë është përgatitur

Perimet e konservuara mund të ndahen në dy kategori - turshi dhe turshi. Të dyja metodat prodhojnë ushqime të freskëta, aromatike, por marinimi kërkon më pak vigjilencë dhe kontroll të temperaturës. Më shpesh, trangujve janë të kripur për dimër, por pothuajse çdo perime është turshi

Mishi i zogjve të Guinesë është shumë i butë dhe ka shije si thëllëza. Dallohet nga llojet e tjera të pulave për lëngshmërinë e veçantë. Mishi është i zier në verë, shërbehet me salca ekzotike dhe mostrat më të mëdha mbushen. Është e nevojshme Për recetën e parë:

Ekzistojnë shumë lloje të supave me lakër - të pasura dhe të zbrazëta, të gjelbërta dhe peshqit, të parafabrikuara dhe gri. Supa e lakrës gri bëhet nga gjethet e ulëta të lakrës; konsiderohet si një pjatë tradicionale e rajonit të Vologda. Shchi është një pjatë kombëtare e kuzhinës ruse

Për t'i bërë rrotullat të shijshme, si dhe për t'i mbajtur mirë dhe për të mos u copëtuar, është e nevojshme të gatuani siç duhet oriz për ta. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të njihni rregullat themelore për gatimin e këtij produkti. Është e nevojshme - 300 gramë oriz të veçantë për sushi dhe rrotulla

Rolls (maki sushi) janë një pjatë e famshme japoneze. Ato janë rrotulla të vogla, të cilat përfshijnë gjethe alga deti, oriz, si dhe mbushje - mund të jenë djathë, perime, një shumëllojshmëri ushqimesh deti. Por, megjithatë, baza e rrotullave është orizi, prandaj është kaq e rëndësishme të gatuhet në mënyrë korrekte

Enët e tyre me peshk janë gjithmonë të rëndësishme, sepse është shumë e dobishme. Mund ta pjekni në furrë, në fletë metalike, në mikrovalë, të bëni një byrek. Provoni këtë recetë të thjeshtë për gatimin e peshkut në kripë në furrë. Është e nevojshme - 1 kg levrek

Peshkatarët me përvojë mund të sjellin në shtëpi një kapje mjaft të madhe. Çfarë të bëjmë me kaq shumë peshq? Provoni ta kriposni atë me një agjent me erëza. Do të jetë një meze të lehtë në tryezën e darkës. Është e nevojshme enët e kripës

Ka shumë mënyra për të gatuar peshk. Mund të skuqet, dhe të zihet, të thahet, dhe të thahet, dhe gjithashtu mund të piqet në një sasi të madhe kripe. Kjo metodë e gatimit të peshkut është origjinale dhe e thjeshtë, ndërsa peshku është i butë dhe aromatik

Qulli i miletit është një pjatë tradicionale ruse. Ju mund të gatuani qull të butë mel në qumësht dhe ujë, me shtimin e perimeve dhe frutave të thata. Në çdo rast, gjellë rezulton të jetë jashtëzakonisht e shijshme. Është e nevojshme - mel

Qull qumështi është një simbol i fëmijërisë. Çdo qull është shumë i shëndetshëm, ushqyes dhe tretet mirë. Nëse fëmija refuzon të hajë qullin e melit që keni gatuar, atëherë kjo ndodh sepse e gatuani gabimisht. Është e nevojshme Për recetën e parë:

Nëse vendosni të gatuani diçka veçanërisht të shijshme dhe të kënaqshme për drekë ose darkë, por në të njëjtën kohë jo standarde, atëherë mund të zgjidhni sallatën, e cila njihet si Obzhorka. Kjo sallatë, në përgjithësi, e thjeshtë për tu përgatitur, është një "

Prej disa kohësh, në shumë vende, veshët e derrit janë konsideruar si një delikatesë shumë e vlefshme dhe e rafinuar. Dhe kjo vlen jo vetëm për vendet aziatike, por edhe për Evropën. Nëse dëshironi të kënaqni të dashurit tuaj me një pjatë të pazakontë, atëherë mund të përdorni disa receta të njohura për të bërë sallatë me veshët e derrit

Avantazhi kryesor i kurseve të dyta është ngopja maksimale. Këto pjata mund të përgatiten nga një larmi ushqimesh, duke e bërë kështu dietën më të larmishme dhe të ekuilibruar. Në mënyrë që të përmirësojë shijen e pjatës së dytë, mund të shërbehet me salca origjinale

Mishi i bardhë nga gjinjtë e pulës konsiderohet dietik. Dhe pjatat e bëra prej saj mund të jenë shumë të ndryshme. Gjinjtë janë më të shijshëm në kombinim me arra dhe salca, të cilat e bëjnë mishin veçanërisht të butë. Është e nevojshme Për recetën e parë:

Djathi i gjizës është konsideruar prej kohësh një produkt i shëndetshëm i qumështit të thartuar dhe mund të gjendet në pothuajse të gjitha dyqanet ushqimore. Edhe pse është shumë më e shëndetshme të hani gjizë të bërë në shtëpi, pasi përmban kalcium, fosfor dhe vitaminë A të nevojshme për shëndetin

Navaga është një peshk shumë i shijshëm. Ka një shije të shkëlqyeshme. Tretet lehtë dhe nuk ka kocka të vogla. Prandaj, navaga mund të përdoret në përgatitjen e vakteve për fëmijë. Navaga është ideale për ushqim diete. Navaga përgatitet në mënyra të ndryshme, por kryesisht skuqet

Çaji jeshil kinez Pu'er ka shumë veti të dobishme. Isshtë në gjendje të ketë një efekt të dobishëm në tretje, të normalizojë presionin e gjakut, të forcojë dhe të japë forcë. Një shije e butë çuditërisht e këndshme nuk do të lërë askënd indiferent

Çaji kinez nuk është vetëm një etës, por një filozofi e tërë e jetës. Dhe një vend i veçantë në të është i zënë nga pu-erh, atdheu i të cilit është misterioze Tibet. Shija dhe aroma specifike e kësaj pije të mahnitshme është për shkak të veçorive të shumëllojshmërisë nga e cila është bërë, si dhe metodës më komplekse të fermentimit

Puerh është i vetmi çaj i zi në botë (çajrat që konsiderohen të zinj në të vërtetë janë të kuq). Ai është një xhevahir i vërtetë mes çajrave. Së pari, me kalimin e moshës, shija e saj bëhet vetëm më e mirë (gjë që e bën mbledhjen e pu-erh një gjë jo më pak fitimprurëse sesa mbledhjen e një koleksioni verërash), dhe së dyti, efekti i tij në trupin e njeriut është i dobishëm dhe i shumanshëm

Shumë njerëz i duan pitet e përzemërta dhe të shijshme me gjizë. Quiteshtë mjaft e thjeshtë për t'i përgatitur ato, dhe receta lë shumë hapësirë për imagjinatë. Për përgatitjen e petave, do t'ju duhet: 700 g miell, 200 g salcë kosi, 180 g sheqer, 150 g gjalpë, 2 vezë, 2 copa kripë, 0,5 lugë sodë buke

Sa amvise mundohen ta bëjnë brumin e tyre me gëzof dhe të butë. Rezulton se kjo nuk është aq e vështirë për tu bërë, duhet të dini vetëm disa këshilla. Udhëzimet Hapi 1 Asnjëherë nuk duhet të neglizhoni sitjen e miellit, kështu që jo vetëm që do të pastrohet nga mbeturinat e mundshme, por edhe do të ngopet me oksigjen, gjë që do ta bëjë brumin të ajrosur në të ardhmen

Një nga gatimet e preferuara të familjes me mish janë sallamet. Mund t’i gatuani me një larmi të gjerë të pjatave anësore: perime, makarona, patate. Megjithëse suxhukët mund të zgjasin për një kohë shumë të shkurtër në frigorifer, ka mënyra për të zgjatur jetën e tyre të ruajtjes

Kjo pjatë e trashë dhe e përzemërt është shumë e popullarizuar jo vetëm në kuzhinën ruse, por edhe jashtë vendit. Shërbyer në shtëpi dhe në restorante të shtrenjta. Një specialist i mirë i kuzhinës di të gatuajë një hodgepodge, mish dhe peshk

Hodgepodge i përzier është një pjatë e preferuar për shumë familje në vendin tonë. Por ata e gatuajnë atë jo vetëm në shtëpi, por edhe në restorante. Ka shumë receta për këtë pjatë, kështu që nuk do të mërziteni kurrë. Mishi, mishi i tymosur, turshitë, karotat, qepët dhe erëzat i shtohen hodgepodge klasike dhe zbukurohen me ullinj dhe limon

Kiflet e portokallit janë tepër të buta për shkak të lëngut të portokallit. Dhe çfarë aromë e lehtë dhe e këndshme - nuk do t'i rezistoni kësaj ëmbëlsire! Është e nevojshme - miell - 250 gram; - sheqer - 150 gram; - një portokall

Gjëja më e rëndësishme në çdo pizza është baza e saj. Mikpritësja, e cila di se si të përgatisë shpejt brumë të shijshëm picash, gjithmonë do të dijë çfarë të shërbejë për mysafirët e papritur. Është e nevojshme 350 gram miell, 1 lugë sheqer, 2 lugë çaji maja, 250 mililitra ujë të ngrohtë, 1 lugë gjelle vaj ulliri, një majë kripe

Një recetë e thjeshtë për të bërë pasta të shijshme me mish. Në tridhjetë minuta do të shijoni pastiçeritë e para. Është e nevojshme Për brumin: 5 gota miell gruri, 0,5 gota ujë, 0,5 lugë çaji kripë. Për mishin e grirë: 250 gram mish derri, 250 gram viçi, 1 qepë, 2 lugë ujë, kripë dhe piper për shije, vaj perimesh

Brumë pa maja është i përshtatshëm për të bërë dumplings, dumplings, pies dhe enët e tjera. Mund ta gatuani sipas disa recetave, por në çdo rast, duhet të përdorni vezë, pasi pa to nuk do të jetë elastike. Brumë pa maja në ujë dhe salcë kosi Për të përgatitur brumë pa maja sipas kësaj recete, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

Pica është e preferuara e shumë kuzhinave italiane. Sekreti kryesor i një pice të shijshme është mbushja pikante me djathë si një përbërës i detyrueshëm. Por jo më pak e rëndësishme është brumi. Mund të jetë pa maja ose pa maja në pica. Brumë pica maja Customshtë zakon që të bëhet një brumë klasik pica nga mielli i grurit i përzier në përmasa të barabarta dhe durum, domethënë miell i trashë që përmban një sasi të madhe mikroelementesh aktivë dhe vitamina

Brumi më i thjeshtë i picës pa shtuar maja mund të përgatitet shpejt dhe me shije. I përshtatshëm për një meze të lehtë, pasi koha e pjekjes zvogëlohet në 10-15 minuta nëse keni përbërës të thjeshtë mbushës. Është e nevojshme 1- vezë - 2 copë 2 - majonezë - 2 lugë 3 - sode - 0,5 lugë çaji 4 - miell - 1-2 gota 5 - kripë - 0,5 lugë çaji 6 - lëvizje 7 - shufër 8 - tas Udhëzimet Hapi 1 Trashësia e brumit është shumë e rëndësishme për çdo pi

Solyanka është një supë e trashë e trashë, ndryshimi kryesor i së cilës nga pjatat e tjera të para është se përgatitet nga një shumëllojshmëri e mishit të tymosur. Shumë njerëz kanë dëgjuar për hodgepodge, por jo të gjithë e gatuan atë në shtëpi

Bollguri konsiderohet më i shëndetshmi nga të gjitha drithërat tradicionalë. Në të njëjtën kohë, bollgur është njëkohësisht një produkt dietik dhe ushqyes, prandaj është i përshtatshëm si për ata që po humbin peshë ashtu edhe për ata që po fitojnë peshë trupore

Fondue i djathit është një pjatë klasike zvicerane e përbërë nga një përzierje djathërash, erëza dhe zakonisht alkooli. Përgatitet sipas recetave të ndryshme, por gjithnjë rezulton të jetë njësoj i butë dhe aromatik. Ju mund të zhytni copa baguette të copëtuara, perime, disa fruta, proshutë ose suxhuk të tymosur në djathin e shkrirë

Belyashi janë pite me mbushje mishi. Ka shumë receta për këtë pjatë. Unë sjell në vëmendjen tuaj një version të thjeshtuar - të bardhët dembelë në kefir. Jashtë, ato duken si petulla. Gëzoni të dashurit tuaj me një mëngjes të tillë. Është e nevojshme - mish i grirë - 300 g

Sipas përbërjes kimike, mishi i lepurit i përket produkteve dietike dhe mund të përfshihet në menunë e fëmijëve dhe dietë terapeutike dhe profilaktike. Thithet nga trupi ynë me 90% për shkak të përmbajtjes së ulët të kolesterolit. Ekspertët e kuzhinës e konsiderojnë mishin e lepurit të vlefshëm, sepse ka një shije delikate që vazhdon edhe në lloje të ndryshme të mishit

Tavolina e Vitit të Ri do të jetë më interesante nëse në vend të pulës ose mishit të derrit, gatuaj një lepur me portokall. Ai është jo vetëm i shijshëm, por edhe një produkt i shëndetshëm dietik. Me këtë pjatë, nuk duhet të shqetësoheni për figurën tuaj

Mishi i lepurit rrallë gjendet në tryezën ruse. Sidoqoftë, duhet të theksohet se ka një shije të lartë dhe është shumë e thjeshtë për tu përgatitur. një lepur në një domate mund të dekoroj një tryezë festive dhe të përditshme. Është e nevojshme kufomë lepuri

Solyanka është shumë e popullarizuar në sezonin e ftohtë, pasi ngop dhe ngroh mirë trupin. Është e nevojshme 500 gramë tul mishi i derrit, 150 gram suxhuk gjuetie, 150 gram suxhuk të zier, 2 suxhuk Hanoverian, 3 turshi, 1 qepë, 1 karotë, 2 patate, 5 ullinj, 250 mililitra domate, 4 lugë vaj vegjetal, kripë

Pancakes me maja konsiderohen klasike, por brumi për ta duhet të rritet për disa orë, dhe nuk është gjithmonë e përshtatshme të presësh për këtë. Nëse jeni të shtypur për kohë, ia vlen të përpiqeni të gatuani petulla me gëzof me kefir, të cilat janë gjithashtu më të shëndetshme se ato të majave

Topat e pulës në një salcë kremoze do të bëhen pjata e preferuar e familjes suaj. Sidomos fëmijët do ta vlerësojnë këtë shijshëm. Përbërës të thjeshtë, dhe në fund kemi një version darke festive. Është e nevojshme - 500 gram fileto pule - 1 vezë pule - 200 gramë të çdo djathi të fortë - 4 thelpinj hudhër - 200 ml krem - 1 qepë të mesme Udhëzimet Hapi 1 Lajmë fileton e pulës

Smoothiet e gatimit janë krahasuar me veshjen e vogël të zezë në industrinë e modës. Kjo pije e trashë mund të shërbehet si në tryezën festive ashtu edhe në ditët e zakonshme, për mëngjes dhe gjatë gjithë ditës. Përgatitja e smoothie shumë shpejt, dhe një gotë nga kjo pije e trashë mund t'ju japë energji për një kohë të gjatë

Mishi i stilit francez, është gjithashtu mishi i stilit oficer, jo vetëm që mund të piqet, por edhe të gatuhet në një tigan. Është e nevojshme Shërben 4: Mish derri 0,3-0,4 kg Djathë 200 gr Qepë e madhe 1 copë Majonezë Kripë Vaj luledielli i rafinuar Majdanoz, kopër, borzilok Udhëzimet Hapi 1 Lani mishin dhe thajeni me një peshqir letre, priteni në copa të trasha 3 cm, të gjata 15-17 cm

Supa me bizele është shumë e kënaqshme dhe e shijshme, mund të gatuhet edhe pa supë dhe do të jetë e pasur. Falë bizeleve, supa është shumë e pasur me substanca dhe elementë të pazëvendësueshëm. Për fat të keq, nuk përgatitet shpesh, sepse bizelet duhet të ngjyhen ose të gatuhen për disa orë

Supa e bizeles me mish të tymosur është mbase një nga supat më të shijshme që as të rriturit dhe as fëmijët nuk e refuzojnë. Dhe nuk është veçanërisht e vështirë për ta gatuar, kështu që të gjithë, madje edhe një amvise e re, do të jenë në gjendje të kënaqin të dashurit e tyre dhe të fitojnë një reputacion si një specialist fisnik i kuzhinës

Vaji i hudhrës është vendosur si një shtesë shtesë e shkëlqyeshme për pjatat dhe produktet e ndryshme. Përdoret për përgatitjen e pjatave anësore, pjatave me perime dhe mishit, marinadave dhe salcave. Dhe nëse e përzieni me vajra të tjerë, mund të merrni një salcë sallate të këndshëm

Mango e pjekur e freskët ka shije si një bukuroshe sheqeri. Ka një nënvizim të pasur të ëmbël, pak me sheqer dhe të këndshëm. Megjithëse, varësisht nga lloji i frutave, shija e tyre mund të ndryshojë. Ekzistojnë më shumë se njëzet lloje mango, dhe të gjitha ato kanë shijen e tyre të veçantë unike

Një tortë aromatike me domate, kërpudha, djathë, më vonë e quajtur pica, u pjek për herë të parë pak më shumë se 300 vjet më parë. Që atëherë, kjo pjatë e thjeshtë, por në të njëjtën kohë e përzemërt ka arritur të pushtojë të gjithë botën. Është e nevojshme -2, 5 Art

Kungulli i butternut është varieteti më i ëmbël në familjen e kungujve. Pulpa me lëng dhe me fije ka një shije të ëmbël dhe një ngjyrë të verdhë-portokalli të ndritshme. Kungulli i butternut ka formë të rrumbullakët ose vezake me një lëkurë të lëmuar ose me brinjë që mund të jetë me ngjyrë bezhë ose me ngjyrë të ndritshme portokalli

Pica ka qenë prej kohësh e njohur jo vetëm në Itali, por në të gjithë botën. Mund ta gatuani në mënyra të ndryshme, duke shtuar mbushje klasike dhe origjinale. Baza e çdo pice është brumi, në mënyrë që të dini me siguri se do të jetë e shijshme, mund ta gatuani vetë

Pica është një ushqim i preferuar për shumë pasi përgatitet i shpejtë dhe i lehtë. Për përgatitjen e tij, mund të përdorni produkte të ndryshme, për shembull, mund të bëni një pizza me suxhuk dhe kërpudha. Është e nevojshme Për provën:

Pica është një nga pjatat më të njohura në botë. Në fakt, ky është një sanduiç i nxehtë - mund të pjekni çdo mbushje në një tortë brumi: perime, kërpudha, mish, suxhuk, djathë dhe shumë produkte të tjera nga kuzhina juaj. Përmbajtja e frigoriferit do t'ju tregojë recetën origjinale

Mishi i lepurit konsiderohet si një mish dietik, me pak kalori dhe lehtësisht i tretshëm, i cili përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe ushqyesve. Një lepur i gatuar në furrë është i shijshëm, i butë dhe me të vërtetë origjinal. Në mënyrë që të gatuani një lepur në furrë, duhet të përgatitni siç duhet mishin dhe ta marinoni

Kjo pjatë e pazakontë e lepurit të zier me hurma është e shijshme dhe e gjithanshme. Mund të shërbehet si një lëng mishi me pothuajse çdo pjatë anësore. Mishi është i zier në verë me shtimin e erëzave aromatik. Një lepur i përgatitur në këtë mënyrë mund të jetë një meze e lehtë e pazakontë dhe interesante e ftohtë

Mishi i lepurit konsiderohet dietik. Struktura e saj delikate thith aromat e të gjitha erëzave që përdorni në gatim, pjatat e bëra prej tij janë aromatike dhe të shijshme. Për të mos e tharë atë në furrë, ne do të përdorim një mëngë të kuzhinës për të pjekur lepurin

Mishi i Cupid është shumë i butë dhe i shijshëm. Dhe falë shumëllojshmërisë së pjatave të ndryshme që mund të përgatiten nga ky peshk, ju gjithmonë do të jeni plotësisht të përgatitur për çdo festë. Dhe disa receta janë aq të thjeshta sa nuk është e nevojshme të prisni për ndonjë arsye, ju mund t'i kënaqni të dashurit tuaj me një darkë të shijshme në çdo kohë

Ka shumë receta për enët e nxehta dhe të ftohta në të cilat patatet kombinohen me sukses me mëlçinë. Për shembull, patatet me mëlçi të gatuara në tenxhere janë shumë të shijshme dhe të kënaqshme. Është e nevojshme 400 g mëlçi derri

Borscht është një nga kryeveprat më të shijshme dhe të shëndetshme të kuzhinës. Isshtë e njohur jo vetëm midis ukrainasve, por edhe midis kombësive të tjera. Shumë adhurues të kuzhinës ukrainase vizitojnë restorantet për të shijuar këtë pjatë

Burshi ukrainas është i popullarizuar jo vetëm në Ukrainë, por edhe në shumë vende të tjera. Një përbërës i detyrueshëm në këtë pjatë është panxhari. Falë tij, supa merr një ngjyrë të kuqe të ndezur. Komponentët e tjerë mund të ndryshohen dhe plotësohen

Burshi klasik ukrainas ka një vlerë të lartë ushqyese dhe shije të shkëlqyeshme. Isshtë gatuar nga një grup i caktuar perimesh dhe i kalitur me sallo, të grira me hudhër. Donuts të nxehtë dhe salcë kosi zakonisht shërbehen me borsht të vërtetë ukrainas

Kur bëhet fjalë për kuzhinën ukrainase, gjëja e parë që të gjithë mbajnë mend janë petat, petat dhe, natyrisht, borshtja e famshme ukrainase. Borsch i zjarrtë i pasur me donuts hudhër, kërcitje të artë, bimë të freskëta dhe salcë kosi të bardhë borë - çfarë mund të jetë më e shijshme?

Tashmë në kohërat antike, njerëzit përdorën metoda të veçanta në gatim për t'i dhënë asaj butësi dhe shije të pasur. Një nga këto metoda ishte turshia. Marinata e parë u bë nga kripa e detit, e cila i dha emrin kësaj metode (nga latinishtja marinus - kripë deti)

Receta pilaf e Azerbajxhanit është e ndryshme nga recetat kombëtare të pilafit. Kur përgatitni një pjatë, kontakti i orizit me pjesën e poshtme të kazanit nuk lejohet; për këtë, pjesa e poshtme duhet të mbulohet me kazmag - një shtresë e hollë e brumërave pa maja, ajo përgatitet si një brumë për petë shtëpiake

Lloji klasik i shërbimit të mishit të derrit është copëtimi i derrit. Mishi është shumë i butë dhe me lëng. Pjata është e përshtatshme si për një tryezë festive ashtu edhe për darkë. Është e nevojshme - Flete gatuese; - fileto mishi i derrit 0,5 kg

Ananasi është një frut shumë i shëndetshëm që shkon mirë me pulën, prodhimet e ndryshme të detit, perimet dhe proshutën. Mbase pjatat më të lehta për t’u përgatitur janë sallatat, të cilat mund të zbukurojnë një tryezë festive. Si të bëni sallatë me ananas dhe karkaleca Përbërësit e kërkuar:

Veshja e sallatës është një nga përbërësit kryesorë të saj. Shija dhe qëndrueshmëria e pjatës së gatshme varet prej saj. Sallata greke kohët e fundit ka qenë në kulmin e popullaritetit të saj. Përkundër faktit se sallata përbëhet nga të njëjtët përbërës, shija e saj mund të ndryshojë

Francezët e konsiderojnë supën e peshkut, bouillabaisse, një nga pjatat e hollë. Shërbehet me feta buke të thekur, në të cilën vendoset majonezë së bashku me speca djegës. Është e nevojshme - ujë të pijshëm - 1 l; - supë peshku - 600 ml

Sallata greke është shtylla kryesore e kuzhinës tradicionale. Isshtë e pamundur të imagjinohet ndonjë vakt pa të. Në Rusi, kjo sallatë është bërë gjithashtu e njohur, pasi është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur dhe nuk kërkon produkte të shtrenjta

Mishi i patë përmban 88% të proteinave lehtësisht të tretshme. Isshtë gjithashtu e pasur me acide yndyrore. Prandaj, për një kohë të gjatë, pata është konsideruar si një ushqim që është i dobishëm për një person të shëndetshëm, veçanërisht ata që merren me punë fizike

Është e nevojshme Për 4 racione do t'ju duhet: Piper bullgar - 1-2 copë. Domate të freskëta - 2 copë. Lakra e Pekinit - 200 g Djathë Feta - 150 g Ullinj me gropa (ullinj të zi) - 100 g Vaj ulliri - 3-4 tbsp lugë Uthull molle (opsionale) - 1-2 tbsp lugë ose lëng limoni - për shije Bimë aromatike për shije Kripë për shije Udhëzimet Hapi 1 Pritini lakrat kineze në feta

Djathi tradicional grek feta i bërë nga dhia ose qumështi i deleve është përbërësi kryesor në sallatën choriatica. Konsistenca e saj është e ngjashme me gjizën e dendur, dhe shija jep një lagështi të këndshme modeste. Kjo shije e djathit nuk bllokon perime të freskëta, për dallim nga djathi i mprehtë dhe i kripur, i cili zëvendësohet nga feta evropianë

Pata e egër e pjekur ishte një nga pjatat kryesore të tryezës festive mbretërore. Më shpesh ajo ishte e mbushur me fruta dhe manaferra të egra dhe shërbehej e tërë. Recetat për gatimin e patave të egra ndryshojnë nga recetat për ato shtëpiake, pasi mishi i saj është mjaft i dendur dhe jo i yndyrshëm

Provoni të bëni një sallatë të shijshme, të shpejtë. Bazohet në mishin e pulës. Është e nevojshme - 400 g fileto pule (mund të përdoret pulë e tymosur); - 1 qepë të madhe; - 1 karotë të madhe ose 2 të mesme; - 1 kanaçe misri të konservuar

Sallata Obzhorka është një alternativë e shkëlqyer ndaj Olivier tradicionale. Pjata i përket sallatave të mishit. Ka dy mënyra për të bërë sallatën tuaj të festave: shtroni ose përzieni përbërësit. Për të përgatitur sallatën Obzhorka do t'ju duhen:

Sallata "Kupecheskiy" ka disa variacione, por tipari i saj dallues është vlera ushqyese dhe ngopja. Një përbërës thelbësor në këtë pjatë është mishi i zier, proshuta ose gjuha dhe majoneza si salcë. Sallata "Kupecheskiy"

Burrat e duan ushqimin e shijshëm dhe të kënaqshëm. Ju mund ta kënaqni njeriun tuaj me sallatën "Sytny". Patate, pulë, vezë - kjo është ajo që i pëlqen gjysma mashkullore e njerëzimit. Është e nevojshme - 300 g gjoks pule - 300 g patate - 4 vezë - 1 kanaçe misri të konservuar - salcë kosi - 2 tbsp

Në bazë të një biskota të harlisur, ju mund të bëni ëmbëlsira me një shumëllojshmëri të impregnimeve dhe mbushjeve. Një biskotë e pjekur siç duhet ka një strukturë të lehtë dhe delikate. Kjo arrihet përmes të bardhave të vezëve të rrahura. Përdorimi i agjentëve të majave artificiale nuk lejohet

Një sallatë e shijshme, e përzemërt dhe e thjeshtë me mish me mish derri do të jetë një zbukurim i shkëlqyeshëm për çdo tryezë festive. Sallata është mjaft kalorike dhe mund të zëvendësojë Olivierin e zakonshëm dhe të mërzitshëm gjatë pushimeve

Mannik është një tortë e shijshme dhe e thjeshtë që mund të piqet për një mbrëmje çaji mbrëmjeje ose për ardhjen e mysafirëve. Çdo amvise ka recetën e saj, por përbërësit kryesorë janë gjithmonë të njëjtët: mielli dhe bollgur. Kefir mannik rezulton të jetë poroz, me gëzof dhe i butë

Peshku i thatë është një rostiçeri e shkëlqyeshme me birrë të ftohtë në sezonin e nxehtë, por nuk mund të blini gjithmonë mallra me të vërtetë me cilësi të lartë dhe të shijshme. Prandaj, peshku shpesh thahet në shtëpi, duke rezultuar në një meze të shijshme dhe të freskët - megjithatë, ka disa rregulla themelore që duhet të ndiqni për ta përgatitur atë

Unike, e lashtë me origjinë dhe mjaft e veçantë në shijen e saj, pjata kineze Duck Peking fitoi famë në Kinë si një pjatë e oborrit perandorak. Që kur shefi i kuzhinës perandorake publikoi recetën për këtë pjatë në librin e tij mbi rregullat e dietologjisë

Lingonberry është një nga manaferrat më të shëndetshëm në pyll. Rrallë përdoret për të gatuar ndonjë pjatë, dhe kjo është e gabuar. Për shembull, konsumi i rregullt i kompostos së lingonit ndihmon një person të pastrojë gjakun, të heqë qafe aneminë, të kthejë një skuqje të lulëzuar dhe të gëzohet

Kardamom rritet në Tanzani, Indi dhe Guatemalë. Isshtë një bimë tropikale shumëvjeçare dhe farat e saj janë përdorur si një erëz klasike në shumë vende që nga kohërat antike. Kardamomi është aromatik dhe pikant dhe shtohet në produktet e pjekura, supave, pijeve dhe pjatave me mish

Nëse vendosni të bëni pite, atëherë bëni "Fiston me Arra". Së pari, ato janë të shijshme. Së dyti, ato janë të lehta për tu bërë. Së treti, jo shumë produkte janë të nevojshme për t'i përgatitur ato, madje shumë prej tyre ka të ngjarë të jenë në shtëpinë tuaj

Ka shumë mënyra për të gatuar fiston, por opsioni më i lehtë është t'i piqni në furrë. Në këtë rast, kore do të dalë e freskët dhe mbushja fjalë për fjalë do të shkrihet në gojën tuaj. Është e nevojshme Përbërësit për 2 persona:

Fistonët janë molusqe bivalve të ngrënshëm që përmbajnë minerale (përfshirë jodin), vitaminat B dhe proteinat. Si të gjitha prodhimet e detit, fistonët janë të dobishëm për trupin e njeriut, pasi ato kanë një efekt të dobishëm në stomak, sistemet kardiovaskulare dhe nervore

Nga të gjitha nënproduktet, mëlçia e viçit është më e popullarizuara dhe njihet si një nga ushqimet më të shëndetshme. Shtë një element i domosdoshëm i menusë dietike, i pasur me vitamina dhe minerale. Mëlçia e viçit është ideale për përgatitjen e një pjate të tillë si pate

Mëlçia e viçit është një përbërës mjaft i zakonshëm në kuzhinat e shumë kombeve. Mbi të gjitha, ky është një nënprodukt që dallohet jo vetëm nga shija, por edhe nga vlera unike ushqyese. Të gjitha llojet e cutlets, snacks, pates dhe tava janë përgatitur prej tij

Mëlçia e pulës është e kombinuar me shumë pjata anësore, gatuhet më shpejt sesa viçi, dhe përmban pothuajse të njëjtën sasi ushqyesish dhe vitaminash. Mulxharësi i mëlçisë së pulës mund të përdoret për të përgatitur shumë vakte të shijshme për të gjithë familjen

Basturma konsiderohet si një nga meze të shijshme më të shijshme të mishit. Fatkeqësisht, basturma e blerë në dyqane nuk bëhet gjithmonë nga produkte natyrore. Prandaj, një meze të lehtë mund të përgatitet në shtëpi. Është e nevojshme –Mish viçi (1, 7 kg)

Mëlçia, në krahasim me nënproduktet e tjera, përmban substancat më të dobishme dhe ushqyese, gjë që lejon që ajo të klasifikohet si një ushqim dietik. Ekspertët e kuzhinës e konsiderojnë mëlçinë një delikatesë, duke përgatitur një shumëllojshmëri të pjatave origjinale prej saj

Patata e mëlçisë të derrit është një mëngjes i përzemërt, i shijshëm dhe i shëndetshëm, meze të lehtë ose darkë të lehtë. Recetat për të bërë pate derri janë mjaft të thjeshta dhe të lira, dhe ato mund të ruhen në frigorifer deri në një javë

Mëlçia thith mirë vajin ose yndyrën. Dhe kjo pronë përdoret për të bërë pete. Pjata e përfunduar ftohet në një myk, dhe pastaj mund të pritet në feta ose të pritet me një lugë çaji të lagur në topa të barabartë. Tartlets ose vezë të ziera janë të mbushura me pate të butë për tryezën festive

Një nga problemet e grave moderne është ndërthurja e përgjegjësive profesionale dhe shtëpiake. Jo të gjithë janë të aftë të përgatisin një darkë të mrekullueshme për të gjithë familjen pas një dite të vështirë, kështu që ju duhet të jeni në gjendje të krijoni pjata të shëndetshme në një kohë të shkurtër, pa shumë përpjekje

Nëse jeni në dietë, vendosni të caktoni një ditë agjërimi për veten tuaj, ose thjesht respektoni rregullin - mos hani ushqime me yndyrë të rëndë për darkë, kjo është receta për ju. Një darkë e lehtë nuk do të thotë aspak e mërzitshme dhe pa shije

Edhe një nikoqire e re mund të gatuajë një darkë të shijshme, thjesht duhet të vendosni për pjatat që dëshironi të shërbeni, dhe kur t'i përgatisni ato, ndiqni me përpikëri recetën. Është e nevojshme Për mishin francez: fileto mishi i derrit

Lakra e turshisë është mënyra më e thjeshtë dhe më e zakonshme për ta përpunuar atë për ruajtjen afatgjatë. Lakra turshi nuk duhet të jetë e butë, ngjitëse ose gri. Fermentimi i duarve është veçanërisht i mirë për shijen. Në mënyrë që lakra turshi të mos dalë e butë, mos nxitoni ta fergoni menjëherë pas korrjes

Kjo pjatë e shijshme dhe me lëng është perfekte për një mbrëmje romantike. Mund të shërbehet me verë të kuqe. Është e nevojshme - 1 tenderë viçi, - 6 feta proshutë, - 1 qepë, - 1 spec i ëmbël, - 1 karotë, - 1 tsp Sahara, - kripë dhe piper i zi për shije

Fileto e butë dhe ushqyese e pulës në salcë kosi mund të gatuhet në një tigan, të piqet në furrë, tenxhere të ngadaltë ose të pjekur në skarë. Thatësia e mirënjohur e gjoksit të pulës në këtë pjatë eliminohet me sukses me salcën e salcës. Kombinimi optimal i mishit të bardhë dhe shijes kremoze lejon që ajo të shërbehet jo vetëm për drekë

Një shumëllojshmëri e gjerë e pjatave mund të përgatitet nga mëlçia, e cila nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje. Në të njëjtën kohë, ato rezultojnë tepër të shijshme dhe të shëndetshme. Është e nevojshme Mëlçia me portokall mëlçi viçi - 500 g

Një produkt i tillë si mishi i pulës ka qenë i pranishëm në tryezat tona për një kohë të gjatë, si si një pjatë e pavarur, ashtu edhe si bazë për përgatitjen e kënaqësive të ndryshme të kuzhinës. Rregullat e prerjes: manipulimet themelore Kur blini një pulë të plotë, ndonjëherë nuk dëshironi ta bëni

Pronarët përpiqen të përpunojnë të korrat nga faqja e tyre në mënyrë që të kenë mundësinë për të festuar me perime të shijshme dhe të shëndetshme, fruta, manaferra edhe në dimër. Metodat e ruajtjes zgjidhen në varësi të shijeve - për shembull, mollët mund të thahen, bllokimi të bëhet prej tyre, ose të përpunohet në lëng të konservuar

Në shumicën e rasteve, kuzhinierët modernë fitojnë një pulë që tashmë është këputur, apo edhe prerë plotësisht në pjesët përbërëse të saj. Prandaj, kur një kufomë pa lëkurë bie në duart e një gatuesi të tillë, ai nuk e di nga cila anë t'i afrohet asaj

Si zonjë e një familje të madhe, vazhdimisht përballem me një problem: sa e shijshme, e shpejtë, e bollshme dhe e larmishme për të ushqyer shtëpinë time. Dhe akoma qëndroni brenda buxhetit! Në këtë artikull unë do të ndaj sekretin e prerjes së tre kufomave të pulës, nga të cilat do të jetë e mundur të përgatisim dhjetë pjata të ndryshme (do të paraqes të gjitha recetat veç e veç):

Sallata është një pjatë e gjithanshme që përgatitet si shtesë në darkë dhe në një tryezë festive. Por së bashku me sallatat komplekse të lehta, ka nga ato që duhen vetëm disa minuta për tu gatuar. Sallatë me shkop gaforre me domate Ju do të duhet:

Sallatat më të thjeshta gjithmonë ndihmojnë kur zonja ka pak kohë për të gatuar. Mund të jenë si vakte dietetike me vitamina dhe vakte shumë të përzemërta, por elementare. Provoni sallata të shpejta me një larmi përbërësish që përgatiten lehtë dhe janë të shijshëm

Sipas statutit të Kreshmës së Madhe, nga e hëna në të premte - ushqim me origjinë bimore pa vaj. Vera dhe vaji lejohen të Shtunën dhe të Dielën. Pitet pa dhjamë të gatuara me lëng mishi të patates janë një pjatë e pjekur pa dhjam për ata që agjërojnë

Nëse doni një meze të lehtë të shijshme dhe të kënaqshme, por nuk doni të jeni në kuzhinë për një kohë të gjatë, është më mirë të përgatitni një sallatë. Ka shumë receta për sallata të thjeshta që do të zgjasin minimumi i kohës. Është e nevojshme Sallatë me misër, fasule dhe croutons thekre:

Byrek me rostiçeri me salmon do të dekoroj bukur çdo tryezë festive. Kjo pjatë ka një shije shumë delikate të rafinuar, dhe e gjitha falë kombinimit të shkëlqyeshëm të peshkut të kripur dhe djathit krem. Nxitoni ta gatuani! Është e nevojshme - djathë krem me gjizë - 500 g

Kjo tortë delikate e ëmbël dhe e thartë do t'ju bëjë përshtypje me shijen e saj të pakrahasueshme. Mund të bëhet pa bazë: në formën e një tave me gjizë! Është e nevojshme Për bazat: - 240 g biskota të thata; - 125 g gjalpë

Çdo amvise ka recetën e saj për dumplings. Ne sjellim në vëmendjen tuaj një version "themelor" - një recetë që plotësohet nga gjetjet e vetë ekspertëve të kuzhinës. Edhe ju mund ta modifikoni duke e testuar në praktikë. Është e nevojshme Miell - 3 gota vezë - 2 copë ujë - 1 gotë kripë vaj perimesh patate - 500-700 gr qepë - 1 copë Udhëzimet Hapi 1 Përgatitni mbushjen

Nikolai Vasilyevich Gogol ishte shumë i dashur për petat, jo më kot ai përshkroi me shumë ngjyra procesin e ngrënies së tyre nga Patsyuk në punën e tij të pavdekshme. Dumplings me gjizë konsiderohen klasike të dumplings, por secila amvise ka sekretet e saj të përgatitjes së tyre

Tortë e shijshme për fëmijë. Kjo ëmbëlsirë gjizë-banane duket e shijshme dhe është bërë me ushqime të shëndetshme dhe ushqyese. Është e nevojshme - 400 g biskota; - 250 ml qumësht; - 500 g banane të freskëta; - 50 g gjalpë

Mishi i derrit është një nga llojet më të shijshëm dhe më të lehtë të mishit. Skuqet shpejt dhe merr një aromë veçanërisht delikate kur kombinohet me perime. Ka shumë receta për sallata derri. Shija e ëmbël e mishit të derrit shkon mirë me frutat, arrat, mjaltin dhe kumbullat e thata

Rrotullat e mishit të derrit janë një pjatë mjaft origjinale dhe e shijshme, dhe gjithashtu shumë të kënaqshme dhe ushqyese. Rrotullat e mishit të derrit të kalitur me salcë djathi me siguri do të kënaqin familjen dhe mysafirët tuaj. Është e nevojshme 1 kg mish derri

Mëlçia e pulës nuk është vetëm një depo e substancave të dobishme (përmban tiaminë, zink, bakër dhe mangan, vitamina A, C, B6 dhe B12, riboflavinë, niacinë, acide folike dhe pantotenike, hekur, fosfor dhe selen), por gjithashtu një produkt, shkathtësi e cila mbetet kryesisht e nënvlerësuar

Makaronat dhe prodhimet e detit janë një temë për një libër të tërë gatimi, dhe mbase edhe një seri librash. Në varësi të karakteristikave rajonale, specialiteteve, llojeve të makaronave, baza për salcën - krem, paste domate, vaj ulliri, nga i cili merren prodhimet e detit, sa herë që merret një shije e re, dhe për këtë arsye një recetë e re për makarona-fruti- di-mare, produkte makarona me prodhime deti

"Anthill" është një tortë shumë e pazakontë dhe e shijshme. Toshtë shumë e lehtë për tu përgatitur dhe mund të përdorni çdo përbërës për ta zbukuruar atë: krem çokollate, fara lulekuqe, arra, çokollatë të integruar, mjaltë, rrush të thatë, mund të gatuani karamel

Pica është një vakt i shpejtë dhe i shijshëm. Mund ta përgatisni nga të gjitha llojet e perimeve që janë gjithmonë pranë. Për mbushjen, mund të përdorni ose vetëm sallam ose mish të zier. Pica piqet jo vetëm në furrë, por edhe në mikrovalë dhe madje vetëm në një tigan