Recetat më të mira 2024, Nëntor

Besohet se gatimi i rosës kërkon një përvojë të pasur kuzhinës, sepse mishi i këtij zogu është mjaft i vështirë. Amvisat moderne kanë nevojë vetëm për një tenxhere të ngadaltë për këtë. Kjo teknikë e përshtatshme e bën të lehtë pjekjen ose zierjen e rosës në mënyrë që të shkrihet në gojën tuaj

Kungull i njomë është një perime verore me një lëkurë të hollë. Kungull i njomë është i përshtatshëm për metodat e gatimit të menjëhershëm, sepse përmbajtja e saj e lartë e ujit do të thotë që bëhet e butë me trajtime të zgjatura të nxehtësisë, të tilla si zierja ose vlimi

Keni një pike, por nuk dini si ta gatuani shijshëm? Do të doja diçka më të pazakontë sesa thjesht peshk të skuqur. Pra, piqni pike në furrë në fletë metalike, nuk do të pendoheni për kohën e kaluar. Nuk është turp të vendosni një pjatë të tillë në një tryezë festive, natyrisht, nëse është zbukuruar bukur

Nëse përdorni erëza dhe barishte të ndryshme kur gatuani peshk, mund të përmirësoni shijen e pjatës. Aromat e duhura jo vetëm që do të theksojnë aromën e peshkut, por do të ndikojnë në shijen e tij. Në përgjithësi, çdo erëza dhe erëza përdoret për gatimin e peshkut, por për të zbuluar shijen, duhet t'i jepni përparësi limonit, gëlqeres, bimëve, selinos, majdanozit dhe majdanozit

Keni nevojë për një ide për një mbrëmje romantike? Skumbri është i mbushur me qepë dhe speca zile dhe piqet në lëngun e vet. Një pjatë e tillë duhet të përgatitet ekskluzivisht në natyrë dhe në qymyr. Përbërësit: 2 skumbri; 2 speca të kuqërremtë

Peshku përmban elemente minerale të nevojshme për trupin e njeriut: fosfor, kalcium, kalium, natrium, magnez, hekur, fluor. Dhe në mishin e peshkut të detit ka ende një përqindje të madhe të jodit dhe bromit. Vlera e lartë ushqyese dhe shija e peshkut e bëjnë atë të domosdoshëm si në dietën ditore ashtu edhe në atë dietë

Peshku i kuq i pjekur në furrë është i përsosur si për një darkë familjare ashtu edhe për një festë festive. Këto lloj peshqish kanë shumë acide yndyrore, vitamina, proteina dhe janë të dobishme për sistemin kardiovaskular. Kur konsumohet i pjekur, niveli i kolesterolit në gjak ulet

Peshku është një nga ushqimet më ushqyese. Proteinat, yndyrnat dhe elementët e tjerë ushqyes që përmbahen në peshk thithen lehtësisht nga trupi. Procesi i gatimit të enëve të peshkut ka karakteristikat e veta që mund të merren parasysh. Udhëzimet Hapi 1 Kur shtoni gjethe dafine, speca dhe qepë gjatë gatimit, duhet të kihet parasysh se ato nuk mund të zihen për një kohë të gjatë

Përfitimet e peshkut për trupin janë njohur për një kohë të gjatë, ai është një produkt lehtësisht i tretshëm me një përmbajtje të lartë lëndësh ushqyese, jo inferior në vlera ushqyese ndaj produkteve të mishit. Cilësitë e shijes së mishit të peshkut janë të larta, por për të ruajtur aromën gjatë gatimit dhe për të përmirësuar shijen e pjatës, duhet të dini disa rregulla për përgatitjen dhe përpunimin e peshkut

Peshku është një produkt i shijshëm dhe i shëndetshëm. Isshtë një burim i proteinave dhe është një alternativë shumë e mirë për mishin. Përveç kësaj, peshku është i pasur me kalcium, fosfor dhe jod. Për banorët e zonave të largëta nga deti, ky është një kriter i rëndësishëm për dobinë e produktit

Gatimi i mishit në furrë, nga njëra anë, është një art i vërtetë, dhe nga ana tjetër, një kënaqësi e vërtetë. Ka shumë receta për gatimin e mishit në furrë, dhe sot ne paraqesim në vëmendjen tuaj mish derri të zier të gatuar në furrë. Mish derri i zier në furrë Për gatim do t'ju duhet:

Mishi i derrit është një pjatë festive në çdo tryezë. Mishi delikat, aromatik zakonisht shërbehet i ftohtë, me erëza tradicionale ruse: uthull bimor mustardë, rrikë ose aromatik. Mishi i derrit është i dendur, pak i thatë, ndonjëherë edhe i copëtuar nën thikë, nxjerr aromën e erëzave natyrore

Mishi shkon mirë me kërpudhat, dhe ata, nga ana tjetër, mund t'i japin viçit, qengjit ose mishit të derrit një shije më të ndritshme, më intensive. Këto ushqime mund të zihen së bashku ose të përzihen në një salcë. Është e nevojshme 600 g fileto viçi

Mishi i derrit të zier është një meze e ftohtë ruse. Kjo pjatë mund t'i atribuohet në mënyrë të sigurt shijshme, sepse mishi i përgatitur në këtë mënyrë rezulton të jetë shumë i butë dhe aromatik. Është e nevojshme - 1 kilogram mish derri

Gatimi i viçit të butë dhe me lëng mund të jetë i ndërlikuar, veçanërisht nëse piqet në një copë të madhe. Importantshtë e rëndësishme të gatuani mishin me kujdes dhe me kujdes, dhe pastaj do të merrni një pjatë të mrekullueshme, aromatike, festive, të ngopur me aromat e perimeve dhe erëzave

Viçi pikant me salcë kërpudhash mund të shërbehet me një pjatë anësore me perime të pjekura ose pure patatesh. Pjata ka një shije të pasur falë shtimit të erëzave të nxehta. Është e nevojshme - 1 kokër qepë - karafil - 600 g viçi - 1/2 tbsp

Si të piqni mish derri në furrë për ta bërë atë të shijshëm dhe me lëng? Piqni mish në mëngë dhe shijoni aromën e pjatës delikate. Mund të shërbehet si meze e nxehtë dhe si e ftohtë. Aroma do të varet nga përbërësit e marinadës dhe erëza. Është e nevojshme - një copë derri të çdo madhësie, mundësisht mjaft e madhe

Shurpa është një supë e pasur që përgatitet shpesh në Lindje. Në kultura të ndryshme, gjellë është e njohur nën emrat "sorpa", "chorba", "sorba". Tradicionalisht, shurpa gatuhej në një kazan mbi një zjarr, kështu që pjata kishte një shije veçanërisht interesante, paksa të tymosur

Çdo pjatë në mëngë gjithmonë rezulton e shijshme, me lëng dhe e shëndetshme. Më shpesh, pula gatuhet në mëngë, zakonisht në kofshë ose trupa të tërë. Por receta me fileto pule mund të gjendet shumë më rrallë. Fileto në vetvete nuk është asgjë e veçantë, por nëse shtoni perime dhe erëza në të, ju merrni një pjatë të veçantë, aromatike dhe të kënaqshme

Për ta bërë pjatën të gatuar në mëngë të shijshme dhe me lëng, duhet të zgjidhni salcën e duhur për përbërësin kryesor. Në mënyrë që mishi ose peshku të mbulohen me një kore të shijshme kafe të artë, nuk është e mjaftueshme për t'i yndyrosur ato, është gjithashtu e nevojshme të lini një hendek midis produktit dhe filmit, në të cilin do të grumbullohet ajri

Mishi me lëng dhe aromatik mund të gatuhet në një mëngë të veçantë për pjekje. Gatimi në mëngë kombinon përfitimet e pjekjes dhe avullimit. Melmesat dhe përbërësit e tjerë në qese thithin produktin kryesor veçanërisht intensivisht. Kur gatuani në mëngë, pjata nuk mund të thahet, megjithatë, nuk krijohet një kore kafe e artë

Bishtajat janë lastarë të gjelbër. Ata kanë një shije delikate dhe janë të shkëlqyeshëm për të bërë vakte me pak kalori. Është e nevojshme bishtaja; vaj perimesh; kripë; hudhra; qepë Udhëzimet Hapi 1 Zgjidhni bishtajat

Kur piqet në mëngë, mishi i derrit gatuhet në lëngun e vet. Ju nuk keni nevojë të shtoni vaj për të mos djegur ushqimin. Nuk ka nevojë të humbni kohë duke derdhur lëngun mbi një copë mish derri. Yndyra e tepërt nga mishi është shkrirë, dhe produkti është pothuajse dietik

Pula e pjekur në furrë është gjithmonë e shijshme. Por pas një gatimi të tillë, ka dy probleme - mishi ndonjëherë është i thatë, dhe pas një darke të shijshme, do të duhet të lani edhe fletën e pjekjes. Për të shmangur këto dy probleme, mund ta gatuani pulën në mëngë

Mishi i pjekur në një thes do të mbajë të gjitha vitaminat. Do të dalë lëng dhe aromatik falë salcës së portokallit. E përsosur për darkë. Është e nevojshme - 1 kg mish; - 1 portokall; - 1 thelpinj hudhër; - 1 qepë; - 3 tbsp

Trupi i njeriut është i ekspozuar ndaj një sasi të madhe stresi çdo ditë. Një dietë e shëndetshme dhe e ekuilibruar ndihmon për të rikthyer plotësisht forcën dhe për të rikthyer vitalitetin. Një nga pjatat më të shijshme dhe të shëndetshme për trupin janë cutlets, por jo të skuqura, por të zier

Cutlets janë një pjatë e nxehtë e sigurt, receta për të cilën mund të gjendet në arsenalin e çdo zonjë ruse. Qofte të skuqura, qofte të zier, topa diete me mish - e gjithë kjo tani është shumë më e përshtatshme dhe më e shpejtë për tu gatuar me teknologji ultra-moderne

Tradicionalisht, viçi përdoret në recetën për shulum. Sidoqoftë, rezulton të jetë edhe më lëngje nga mishi i derrit. Provoni këtë recetë dhe shijoni shijen e saj të mrekullueshme. Është e nevojshme - ujë, 4 l; - mish derri, 1 kg

Multicooker ju lejon të përgatitni shpejt dhe me lehtësi vaktet dietike në mënyrat e avullit, zierjes, zierjes dhe pjekjes. Kjo pajisje shtëpiake do të bëhet asistentja kryesore në kuzhinë kur të keni nevojë të organizoni një dietë të shëndetshme

Për herë të parë, cutlets Kiev u shfaq në Rusi gjatë mbretërimit të Perandoreshë Elizabeth. Receta për pjatën u soll nga Franca, u quajt "de volay". Pas Luftës Patriotike të vitit 1812, këto kotele u riemëruan në Mikhailovsky. Por kocka e pulës në cutlets, duke imituar një këmbë, u shfaq për herë të parë në restorantet e Kievit

Jeni në mëdyshje, çfarë tjetër mund të gatuani për fëmijën tuaj pas një viti? Shikoni dhe provoni këtë recetë, e cila nuk do shumë kohë dhe përpjekje. Edhe nëse fëmija juaj nuk është veçanërisht i dhënë pas pulës, kombinimi i mishit të pulës dhe koprës së freskët mund ta kënaqë atë

Një pjatë dietike shumë e shëndetshme dhe e shijshme. Thjesht e thjeshtë për t’u përgatitur, pavarësisht nga fakti që në shikim të parë receta duket e ndërlikuar. Pleasantshtë e këndshme ta shërbeni atë në një tryezë të shërbyer festive si një pjatë kryesore e nxehtë

Qulli i lirit është i shijshëm dhe shumë i shëndetshëm. Përmban shumë minerale, elementë gjurmë dhe vitamina. Prandaj, shumë dietologë rekomandojnë përdorimin e tij për mëngjes. Është e nevojshme Recetë klasike - miell fara liri - 150 g

Mielli i lirit është një produkt i dobishëm natyral që është një ndihmë e shkëlqyeshme në luftën kundër mbipeshes dhe përmirësimin e shëndetit. Mielli i lirit përdoret jo vetëm në të ushqyerit, por edhe në kozmetologji. Ky produkt është një depo e vërtetë e ushqyesve

Turqia e pjekur në tërësi është më shumë për pushime sesa për një darkë të përditshme. Mattershtë një çështje tjetër nëse keni një familje të madhe. Pastaj ky zog, disa herë më i madh se pula, do të jetë shumë i dobishëm. Sidoqoftë, mund të pjekni jo vetëm kufomën, për shembull, është shumë e shijshme nëse mbushni gjoksin

Mishi i derrit është një mish ideal për pjekje, është veçanërisht mirë të gatuhet në një mëngë të veçantë ose në fletë metalike, e cila do të parandalojë tharjen dhe djegien e mishit. Kjo pjatë është e shijshme dhe e lehtë për t’u përgatitur, por procesi nuk është shumë i shpejtë

Gatimi me Barbecue është një biznes shumë i përgjegjshëm. Procesi përgatitor është veçanërisht i rëndësishëm, domethënë blerja e mishit dhe, natyrisht, zgjedhja e marinadës. Uji mineral i zakonshëm me gaz është shumë i përshtatshëm në këtë kapacitet, i cili i jep butësi dhe lëngshmëri shtesë si mishit të derrit të butë ashtu edhe viçit të ligët

Pitet janë një kënaqësi që do ta gjeni në çdo tryezë. Ata piqen si gjatë festave ashtu edhe gjatë ditëve të javës, dhe diapazoni i mbushjeve është i pafund. Nëse byreku është i shijshëm apo jo varet jo vetëm nga mbushja, por edhe nga brumi, prandaj, sekuenca e futjes së produkteve gjatë procesit të brumit dhe sasia e tyre ndikon drejtpërdrejt në rezultatin përfundimtar

Mishi i gjelit të përgatitur sipas kësaj recete do të jetë shumë i butë, i butë dhe i shijshëm. Dhe meqenëse gjeldeti konsiderohet dietik, kjo pjatë nuk do të ndikojë veçanërisht në figurë. Është e nevojshme - fileto gjeldeti - 400 g - qepë - 1 kokë - hudhër - 3 thelpinj - djathë (i fortë) - 100 g -domatet - 2 copë

Pas pjekjes, gjoksi i gjelit të detit bëhet shumë lëng dhe i butë. Mund të gatuhet në një mëngë të veçantë, fletë metalike ose thjesht në formë. Dhe për t'i dhënë mishit një shije dhe aromë të pasur do të merret me ndihmën e përzgjedhjes korrekte të erëzave

Ka qindra marinata për mish, secili kuzhinier ka recetën e tij të nënshkrimit. Vlen të provoni mish derri të njomur në kefir, rezulton të jetë shumë i butë dhe me lëng, mund të gatuhet në hell ose në një raft teli. Çfarë kërkohet për një qebap Veçori e kësaj marinade është se nuk do të ketë shije të thartë, si pas lëngut të limonit ose uthullës

Turqia e pjekur në tërësi është një pjatë tradicionale e Vitit të Ri ose e Krishtëlindjes në shumë vende. Por mishi i saj i ligët thahet shumë lehtë kur gatuhet, kështu që më shpesh gjel deti është i mbushur dhe receta dhe koha e gatimit respektohen me kujdes

Shashliku i mishit të derrit është një nga pjatat tradicionale të vendit tonë. Isshtë gatuar jo vetëm në shtëpi, por edhe në restorante të shtrenjta dhe qebapë të zakonshëm. Sekreti i popullaritetit kaq të madh të tij qëndron jo vetëm në zgjedhjen e duhur të mishit, por edhe në cilësinë e veshjes së përgatitur

Pak imagjinatë, dhe patatet më të zakonshme mund të bëhen një margaritar i një feste. Në shtëpi ose në natyrë, përgatitni pjata origjinale me patate për një tryezë festive ose të përditshme, dhe jo vetëm që do të diversifikoni menunë e zakonshme, por gjithashtu do të habisni të dashurit tuaj dhe të ftuarit

Tani në dyqanet ushqimore mund të blini mish për Barbecue në një marinadë për çdo shije. Sigurisht, ta bësh këtë është shumë më e lehtë sesa të bësh lojë me tas dhe erëza në shtëpi, por marinata e mishit të mishit të Barbecue është shumë më e shijshme dhe më e natyrshme sesa mishi i blerë në dyqan

Era e qebapëve ju bën të dëshironi të kafshoni dhëmbët në një copë mishi të butë dhe, duke u djegur me lëng të nxehtë, thithni aromën e tymit të drurit. Shija e mishit varet nga mënyra se si është marinuar. Mishi për qebap duhet të merret vetëm i freskët në mënyrë që qebapi të mos dalë i thatë dhe i fortë

Ukha konsiderohet si një pjatë tradicionale ruse. Fillimisht, përbërësi kryesor për të bërë këtë supë nuk ishte vetëm peshku. Shumë burime antike, për shembull, përmendin "veshin e bizeleve", "veshin e pulës" ose "veshin e mishit"

Charlotte gjurmon historinë e saj që nga shekulli i largët i 18-të. Kjo ëmbëlsirë u shpik për Mbretëreshën Charlotte, e cila përkrahu prodhuesit e mollëve. Gjatë historisë së gjatë, përbërja e sharlotës ka ndryshuar vazhdimisht, por emri ka mbetur gjithmonë i njëjtë

Për shekuj me radhë, xhenxhefili është përdorur si erëza jo vetëm në vendlindjen e tij, në Azinë Jugore, por edhe në shumë vende të tjera. Kjo popullaritet shpjegohet thjesht nga vetitë e dobishme të produktit dhe shija e tij unike. Çfarë është xhenxhefili Xhenxhefili është një barishte e fuqishme e rizomës që përdoret si erëz

Të hash qull hikërror është mënyra perfekte për të humbur peshë. Kjo qull përmban sasinë më të vogël të niseshtesë dhe është e pasur me aminoacide dhe proteina thelbësore. Kjo jo vetëm që do t'ju lejojë të hiqni centimetra shtesë, por edhe të forconi shëndetin tuaj

Viçi i mermerit është në buzët e të gjithëve sot. Mbi të gjitha, biftekët janë një nga pjatat më të njohura në mesin e rusëve, dhe më e mira nga të gjitha ato merren nga mishi i tillë. Sot, opsioni më i popullarizuar për mishin e mermertë është viçi Black Angus

Zierja e viçit dhe perimeve është një pjatë mjaft praktike dhe e përzemërt që është e përkryer për drekë dhe darkë. Receta në vetvete është mjaft e thjeshtë dhe përgatitja e saj nuk do t'i sjellë zonjës zonjë shumë telashe dhe vështirësi, por shija e mishit aromatik të përfunduar do t'i japë të gjithëve kënaqësi të madhe

Mishi i gatuar në petë, i plotësuar me perime, rezulton të jetë shumë i butë, me lëng. Aroma e saj nuk do të lërë askënd indiferent. Është e nevojshme - mishi i derrit nuk është yndyrë - 1 kg; - qepë - 2 copë; - karrota - 2 copë

Kjo pjatë na erdhi nga Provence (rajoni në jug-lindje të Francës). Kuzhina e këtij rajoni ndryshon nga kuzhina klasike Franceze për thjeshtësinë e saj dhe është shumë e ngjashme me atë shtëpiake. Enët provansale bazohen në perime, ullinj, verë dhe mish të freskët

Mishi është i kombinuar në mënyrë ideale me perime, të cilat mund të jenë ose si një pjatë anësore e gatuar veçmas ose si pjesë e një pjate me mish. Viçi i pjekur në furrë me perime ka një shije delikate dhe aromë të këndshme. Kjo pjatë do të kënaqë veçanërisht familjen tuaj në një mbrëmje të ftohtë dimri

Mish derri i zier në shtëpi ose viçi i pjekur është një alternativë e shkëlqyeshme për suxhukun. Një kilogram mish kushton pak më shumë se një kilogram suxhuk premium, por patjetër që do të jeni të sigurt që po hani mish, dhe jo një përbërje aromatizuese pikante të sojës, ngjyrave, përmirësuesve të aromës, etj

Ju mund të habiteni, por rosa e Pekinit dhe rosa e Pekinit janë dy pjata të ndryshme. Sigurisht, jo krejtësisht e ndryshme, por thelbësisht e ndryshme. Rosa e Pekinit, së pari, është një rosë e një race të caktuar, e rritur duke përdorur një teknologji të veçantë, të ngjashme me atë që përdoret për të ushqyer patat për petëza

Çfarë mund të përgatitet nga patëllxhanët për dimrin është një pyetje aktuale për shumë gra në sezonin vjeshtor të korrjes. Unë do të doja të shtoja diçka të re dhe të pazakontë në recetat tashmë të njohura dhe të testuara. Patëllxhanët turshi me karota dhe hudhër mund të përgatiten për përdorim në të ardhmen, ose mund të shërbehen pothuajse menjëherë

Halibut i gatimit mund të jetë me interes për shumë entuziastë të kuzhinës, pasi mund të kombinohet me përbërësit më të papritur. Mund të skuqet, të zihet dhe të zihet. Por një kombinim veçanërisht origjinal dhe i shijshëm merret kur piqet me fruta

Ndodh që mysafirët do të vijnë dhe zonja nuk ka kohë për të përgatitur të gjitha pjatat e planifikuara. Një mënyrë për të dalë nga situata mund të jetë pjekja e njëkohshme e mishit dhe peshkut në furrë - megjithatë, kjo duhet të bëhet në mënyrë korrekte në mënyrë që të dy produktet të mos transferojnë erën e tyre tek njëri-tjetri

Mishi i pjekur në tërësi është një zëvendësues i denjë për suxhukun. Mund ta shërbeni të prerë në një tryezë festive ose të përgatitni një sanduiç për mëngjes, ta merrni me vete në rrugë ose në punë. Ky mish do të zgjasë disa orë, por rezultati do t'ju befasojë këndshëm

Kjo pjatë rezulton të jetë shumë e butë, me lëng. Isshtë perfekte si një pjatë dytësore me oriz ose pure patatesh. Është e nevojshme - 1 kg fije mishi derri, - 50 ml musht molle ose uthull tryeze, - 50 ml vaj luledielli, - 2 tsp mustardë, - 3 thelpinj hudhër, - 1 tsp rigon i thate, - trumzë ose borzilok si erëza, - kripë për shije

Koha e gatimit për tortën e mëlçisë është 50-60 minuta. Nga përbërësit e listuar, ju merrni një tortë për 5-7 racione. Ju mund të përdorni patatet si pjatë dytësore. Është e nevojshme • Mëlçia 700 g; • Vezë pule - 2 copë; • Qumësht - 100 ml

Patatet delikate me mëlçi pule në një tenxhere të ngadaltë gatuhen shumë lehtë. Kjo pjatë e përzemërt dhe tepër e shijshme do të kënaqë të dashurit tuaj. Është e nevojshme - 6-7 patate - 500 g mëlçi pule - 1 qepë - 1 karotë - kripë - spec - vaj luledielli Udhëzimet Hapi 1 Ne përgatisim përbërësit

Kur të vijë vera, ju doni të gatuani diçka. Një opsion i mirë është gjel deti në salcë soje. Në rrezik, ajo do të jetë e ngopur me një erë të shkëlqyeshme natyrore. Ndërsa jeni në shtëpi, mund ta gatuani në furrë - mishi do të dalë me lëng, i butë dhe aromatik

Mishi i pjekur në furrë është një pjatë shumë e shijshme, me lëng dhe e butë, e cila është një mundësi e denjë si për një tryezë festive ashtu edhe për një tryezë të përditshme. Përveç kësaj, kur piqen në mish, substancat e dobishme ruhen më mirë

Në mënyrë që të gatuani role të pjekura me proshutë dhe fasule jeshile, mjafton të keni aftësitë e palosjes, vetë receta është shumë e thjeshtë dhe pjata do të bëhet pika kryesore e programit në tryezën festive. Është e nevojshme proshutë e tymosur e zier - 300 g

Kripja është një nga mënyrat për të ruajtur ushqimin, mish derri i kripur në fermat fshatare u korr në vjeshtë, u ruajt në një vend të ftohtë dhe ishte e mjaftueshme deri në pranverë. Siç është rasti me të gjitha produktet tradicionale, shumë mënyra të kriposjes së mishit të derrit janë shpikur, disa prej tyre janë bërë të famshme në të gjithë botën, thjesht mbani mend proshutën ukrainase ose proshutën hungareze

Proshutë e shijshme me një kore të artë do të dekoroj mëngjesin dhe pjatat kryesore. Gjëja kryesore është të vëzhgoni teknologjinë e gatimit në mënyrë që të merrni shiritat më të freskët, aromatik të mishit të skuqur. Proshuta është bërë një përbërës i zakonshëm në shumë pjatat e mëngjesit

Gjethet e mustaqeve të arta përmbajnë shumë substanca të dobishme, përse të mos i kombinoni ato me rrepën po aq të dobishme, duke bërë cutlets të shijshme në shtëpi? Cutletat e rrepës janë shumë të thjeshta për tu përgatitur. Është e nevojshme - 1 kg rrepë

Salmoni rozë i kripur në çdo festë do të jetë një produkt i mirëpritur në tryezë. Me të, ju mund të ndërtoni të gjitha llojet e sanduiçëve, të krijoni sallata. Dhe për të mos pasur frikë për cilësinë e kripës, këshillohet të kriposni salmonin rozë vetë

Një nga festat kryesore të krishtera është Krishtlindja. Tradicionalisht në Rusi, 12 pjata ishin përgatitur për tryezën festive në kujtim të 12 apostujve, shokë të Jezu Krishtit. Por midis turshive, pjata kryesore e Krishtlindjeve ishte lëng

Rrepa është një bimë kryqëzore, e cila konsiderohet si një nga më të vjetrat në mesin e të kultivuarve. Rrepa u kultivua në Egjiptin e lashtë, megjithëse të korrën rrënjë e hëngrën vetëm përfaqësuesit e klasave më të varfra dhe jo të privilegjuara

Petullat e ngrohta të thekura janë një ëmbëlsirë e shkëlqyeshme. Sidoqoftë, gratë shpesh kanë frikë të festojnë me ëmbëlsira me gëzof të bëra nga brumi i majave, pasi rrezikojnë të marrin paund shtesë. Pancakes Hercules janë shumë më të ulëta në kalori dhe shije të shkëlqyeshme

Nëse dëshironi të hani diçka të përzemërt dhe shumë të shijshme, mund të bëni petulla patate me proshutë. Kjo pjatë përgatitet mjaft shpejt dhe lehtë. Është e nevojshme - patate - 5 copë; - sallo - 150 g; - qepë - 2 copë

Gatimi i mishit në një kazan të dyfishtë është një nga opsionet më optimale për enët e mishit, pasi që kur skuqni mish, si çdo produkt tjetër, formohet një sasi e madhe e substancave kancerogjene, mishi i zier zakonisht nuk ka shije dhe kur pjekni mish në furrë, ekziston një rrezik i lartë i mbitensionimit të tij … Një avullore bën të mundur gatimin e një pjate me lëng dhe të shëndetshëm

Rrepja është një kulturë rrënjësore mjaft e njohur në të njëjtën kohë dhe, mjerisht, ka humbur popullaritetin e saj. Dhe kjo ndodhi sepse patatet u shfaqën në tryezën tonë. Nga rruga, ju mund të gatuani shumë enët origjinale nga rrepë - zierje, tava, qull, dhe gjithashtu shtoni atë në sallata

Ne të gjithë e kemi lexuar përrallën "Rrepën" në fëmijëri, kështu që ne paraqesim në terma të përgjithshëm se për çfarë lloj perime po flasim. Le të shohim nga afër këtë bukuri përrallore. Vendlindja e rrepës konsiderohet të jetë Azia Perëndimore

Nëse doni një qebap, por nuk ka asnjë mënyrë për ta bërë atë në natyrë, mos e humbni shpresën. Ekziston një rrugëdalje nga kjo situatë - ju mund të gatuani një shish kebab në mëngë. Pjata do të dalë me lëng, e shijshme dhe e freskët. Është e nevojshme - piper - për shije

Shashliku i mishit të derrit mund të gatuhet jo vetëm në hell ose një raft teli, por edhe në një furrë të rregullt. Duket se nuk do të ketë shije të mirë, por thjesht duhet ta provoni, dhe një version i ngjashëm i qebapit do të bëhet një shpëtim i jetës, veçanërisht në mot të keq

Kur mbaron sezoni i Barbecue, por ju vërtet dëshironi të përkëdhelni veten me mish të shijshëm në marinadë, ju mund ta gatuani këtë pjatë aromatik në furrë. Për këtë, çdo lloj mishi është i përshtatshëm, në varësi të preferencave tuaja individuale

Ndonjëherë nuk ka asnjë mënyrë për të dalë në natyrë ose për të shkuar në një restorant për të ngrënë një Barbecue të shijshëm. Amvisat moderne kanë gjetur një rrugëdalje - qebapët në furrë. Procesi i përgatitjes së pjatave të tilla është i thjeshtë, dhe rezultati është një darkë e shijshme dhe e kënaqshme

Pjesët e thyera të mishit të derrit me ananas, të pjekura nën një shtresë aromatik djathi, janë shumë të shijshme. Bërxollat e ananasit përgatiten shumë shpejt, të gjithë mund ta trajtojnë atë. Sigurisht, duhet të shikoni mishin në furrë në mënyrë që të mos thaheni, atëherë bërxolla do të dalë aromatik dhe me lëng

Mishi i rosës ka një shije delikate, kështu që rosa e pjekur është konsideruar gjithmonë një pjatë festive. Pasi të jenë shfaqur mëngët e kuzhinës për pjekje, nuk mund të keni më frikë se mund të thahet në furrë gjatë gatimit. Është e nevojshme Rosë, Prunes - 100 g Mollë - 1 copë, Mustardë 2 lugë çaji Mjaltë - 1 lugë gjelle Hudhër - 3-4 karafil, Speca koriandër kripë

Ka shumë receta të mishit të derrit: gulash, bërxolla, hamburgerë, tava etj. Por është veçanërisht elegante të piqni një pjesë të tërë të mishit të derrit me lëng në furrë. Në këtë mënyrë, jo vetëm që përgatitet mish derri i zier, por edhe pjata të tjera që shumë i konsiderojnë të detyrueshme në prag të Vitit të Ri, kur tryeza duhet të shpërthejë me ushqim

Nëse doni të surprizoni mysafirët tuaj me një pjatë festive dhe të shijshme të mishit, përgatitni një këmbë derri të mbuluar me lustër mjalti dhe mustarde. Mishi i derrit i pjekur në këtë recetë tradicionale britanike është i mirë si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë

Çdo grua dëshiron të befasojë burrin e saj me një pjatë të pazakontë dhe të shijshme, dhe siç e dini, burrat e duan mishin dhe peshkun mbi të gjitha. Por ndonjëherë jo çdo amvise dëshiron të kalojë gjithë ditën në kuzhinë duke gatuar peshk. Përkundër kësaj, ekziston një recetë shumë e thjeshtë dhe e pazakontë për kripjen e shpejtë të peshkut

Soshtë kaq bukur të hahet okroshka e ftohtë për drekë në një pasdite të nxehtë. Çdo zonjë mund të gatuajë këtë pjatë kombëtare të kuzhinës ruse. Për ta bërë okroshkën tuaj jashtëzakonisht të shijshme, duhet të dini disa sekrete të përgatitjes së saj

Keni nevojë për një meze origjinale të ftohtë ose diçka për një sanduiç? Atëherë kjo recetë është padyshim ajo që ju nevojitet. Kjo recetë plotëson të gjitha kërkesat e gatimit modern. Gatimi i proshutës në furrë është i thjeshtë dhe relativisht i lirë

Shumë gustatorë do të vlerësojnë një kënaqësi të tillë të kuzhinës si tartari me lëng viçi. Mishi i gjallë i gatuar siç duhet me erëza, salcë dhe vezë është shumë më i shijshëm dhe më aromatik sesa ushqimi i gatuar. Nëse jeni gati për eksperimente të guximshme dhe jeni të sigurt në cilësinë e tenderit të blerë, provoni të bëni tartare në shtëpi

Rolls janë një formë shumë e përshtatshme e pjesshme për të shërbyer enët. Kjo recetë është një pjatë universale: rrotullat e proshutës në salcën e verës mund të shërbehen si si një pjatë e nxehtë me një pjatë anësore, ashtu edhe si një meze - të nxehtë dhe të ftohtë

Për çdo gjahtar, një pre e rrallë, por e vlefshme është barishte. Ata janë gjuajtur në pranverë. Ky lloj gjuetie kërkon licencë dhe ka kufijtë e vet. Meshkujt janë gjel, peshojnë rreth 6 kg. Femra (kopalukha) -2-3 kg. Mishi i këtij zogu është i dendur, por me lëng dhe i shijshëm

Shumë nikoqire nuk pranojnë të bëjnë suxhuk shtëpie derri vetëm sepse nuk duan të ngatërrohen me zorrët. Por ju nuk keni nevojë t'i përdorni ato! Një film ushqimor, mëngë pjekjeje ose fletë fletë metalike është një zëvendësues i shkëlqyeshëm

Ka shumë mundësi për gatimin e mishit të derrit në furrë. Por një nga më të suksesshmit është mishi i derrit i pjekur në fletë metalike. Do të duhet një minimum përpjekjeje nga zonjëja për ta bërë mishin të butë, me lëng dhe shumë të shijshëm

Havjari i kërpudhave është një pjatë e shijshme dhe ushqyese. Kërpudhat e freskëta, të thata, si dhe të kripura dhe turshi janë të përshtatshme për përgatitjen e këtij meze. Havjarja më aromatike merret nga kërpudhat pyjore (të bardha, boletus, boletus dhe boletus)

Petëza e ushqimit është një shpikje e mrekullueshme dhe një zbulim i vërtetë në gatim. Falë saj, enët në furrë janë veçanërisht të buta dhe me lëng, sepse e gjithë lagështia ruhet në to. Mishi në fletë metalike është veçanërisht popullor, sepse është i lehtë për tu tharë ose për t’u gatuar shumë, dhe i gatuar në këtë mënyrë rezulton i butë dhe shkrihet fjalë për fjalë në gojën tuaj

Tava e mishit mund të bëhet nga mishi i derrit, viçit, apo edhe mëlçisë. Por, çka nëse i bashkoni të gjitha për të marrë një pjatë krejtësisht të re?! Të tre llojet e mishit do të duhet të grihen dhe të piqen në furrë nën një shtresë djathi të integruar

Ju mund të bëni kos të shijshëm dhe të shëndetshëm në qoftë se për ndonjë arsye nuk dëshironi të blini produkte qumështi të blera në dyqane. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të përdorni qumësht me një përmbajtje të caktuar yndyre dhe përbërësin kryesor - motorin e kosit

Mishi shërbehet rrallë në një tryezë festive. Më shpesh, menuja ceremoniale përfshin pjata pule. Ekziston një stereotip që të gatuash diçka nga mishi, sidomos nga viçi, është e vështirë dhe kërkon kohë. Në fakt, ka receta të shkëlqyera që nuk kërkojnë shumë aftësi

Mishi i pjekur është një dekoratë e vërtetë e tryezës festive. Mund të shërbehet i nxehtë si pjatë kryesore, ose të shërbehet si meze, i shoqëruar me perime dhe salca të turshit. Piqni një copë të madhe viçi ose derri - gatimi do të marrë shumë kohë, por rezultati me siguri do të kënaqë shtëpinë dhe mysafirët tuaj

Patatet, të cilat u sollën në Rusi gjatë kohës së Pjetrit të Madh, janë ende një nga produktet më të njohura. Ekziston një numër i madh i pjatave me patate. Duhet të theksohet se jo të gjitha këto pjata janë njësoj të shëndetshme. Për shembull, kur gatuani patate, duhet t'i përmbaheni disa rregullave

Qebap derri është gjithmonë popullor në mesin e dashamirëve të relaksimit në prehrin e natyrës. Për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës, ky mish është ideal për gatim në qymyr. Qebapi i derrit rezulton të jetë jashtëzakonisht i lëngshëm dhe aromatik edhe pa një marinadë të veçantë

Bërja e sanduiçëve me spërkatje është e lehtë dhe e thjeshtë. Gatimi nuk do të marrë shumë kohë, dhe gjellë do të dalë e bukur dhe shumë e shijshme. Ky meze do të dekoroj çdo tryezë. Është e nevojshme Bukë e zezë - 0,5 bukë spërkatje - 2 kanaçe prej 160 gramësh secila djathë i fortë - 200 gram majonezë - 200 gram hudhër - 2 thelpinj domate qershi - 5 copë kastravec i freskët - 1 copë vaj perimesh - 100 gram gjethe marule Udhëzimet Hapi

Në shtëpi, pa pasur një autoklavë, është e mundur të përgatitni peshk të mirë të konservuar. Nuk ka vështirësi në përgatitjen e skumbrit në lëngun tuaj. Disponueshmëria dhe lehtësia e përgatitjes, e kombinuar me një produkt përfundimtar me cilësi të lartë, do t'ju lejojë të refuzoni të blini një produkt të tillë në një dyqan

Pak njerëz e dinë se Barbecue është e njohur për një kohë të gjatë në Rusi. Ishte mish i pe, domethënë i gatuar në hell. Dhe kjo do të thotë që kjo pjatë nuk është vetëm kuzhinë kaukaziane. Ekziston një numër i madh i recetave të qebapit, por ka rregulla themelore në përgatitjen e tij që duhet të ndiqen

Djathë i shijshëm i shijshëm në shtëpi me aromën e qumështit të freskët, patjetër që do t'ju pëlqejë. Koha e kaluar në përgatitjen e saj do të paguhet me mirënjohjen e të dashurit tuaj. Është e nevojshme - 1 kg gjizë; - 3 litra qumësht

Si të zieni vezët shpejt? Në mëngjes është veçanërisht dembel për të përgatitur mëngjesin. Nuk ka mënyra të tjera për ta bërë jetën më të lehtë për veten tuaj në kuzhinë, por gjithsesi është për të ardhur keq që të humbni kohë. Rezulton se nëse ka një furrë me mikrovalë, atëherë në të jo vetëm që mund të skuqni shpejt vezët, por edhe t'i zieni

Një kënaqësi e domosdoshme në festën e shenjtë të Pashkëve është torta. Një amvisë e mirë me siguri do të ketë recetën e saj për të bërë këtë delikatesë. Por tradicionalisht ëmbëlsirat e Pashkëve piqen nga brumi i ëmbël i majave. Është e nevojshme 1 kg miell

Si rregull, produkte të tilla të pjekura bëhen një herë në vit në festën e ndritshme të Pashkëve. Shija e veçantë e tortës së Pashkëve do të befasojë këndshëm familjen tuaj. Është e nevojshme Miell premium - 700 gram, qumësht - 400 gram, maja e freskët - 50 gram, sheqer - 300 gram, vezë pule - 8 copë, sheqer vanilje 2 thasë, gjalpë - 250 gram, rrush të thatë - 200 gram, enët e pjekjes

Cupcakes janë produkte ëmbëlsirash me një larmi aditivësh. Përkthyer nga anglishtja, fjala ëmbëlsira - do të thotë një tortë. Cupcakes janë të shijshme dhe ushqyese, prandaj shpesh mund të shihen në tryezën festive. Është e nevojshme Për brumë:

Skumbri i pjekur në fletë metalike ka një shije delikate dhe aromë unike. Kjo është një pjatë shumë e shijshme dhe origjinale që nuk kërkon shpenzime të mëdha për përgatitjen e saj. Është e nevojshme Skumbri; 1 domate

Qebapi i pulës është i shijshëm, aromatik dhe me pak yndyrë. Shpendët mund të marinohen në mënyra të ndryshme, për shembull, në pije të qumështit të thartuar. Kefiri dhe marinada e erëzave do t'u pëlqejnë fëmijëve dhe njerëzve që nuk u pëlqen vërtet ushqimi pikant

Pancakes janë një nga pjatat më të lashta të kuzhinës ruse. Gatimi i tyre është i thjeshtë, dhe më e rëndësishmja shpejt. Ka shumë receta për të bërë petulla. Një nga recetat më të zakonshme është për petullat e tharta. Ata do t'u bëjnë thirrje atyre që nuk u pëlqejnë pjatat e ëmbla me miell

Nëse keni nevojë të gatuani petulla me mish ose mbushje të ëmbël, atëherë duhet të zgjidhni një recetë universale për të bërë petulla. Jo të gjithë mund të jenë një kuzhinier profesionist, por të gjithë mund të gatuajnë një pjatë sipas një recete klasike, të provuar

Edhe një tigan i madh i vjetër mund të gatuhet shijshëm, megjithëse ekziston një mendim se mishi i saj është i fortë dhe erë si baltë. Shtë e mjaftueshme që ta thithni atë në marinadë dhe ta skuqni në brumë. Është e nevojshme - 1 pike

Torta e bërë me mjaltë në asnjë mënyrë nuk është inferiore ndaj ëmbëlsirave të përgatitura nga ëmbëlsirat profesionistë. Është e nevojshme Mjaltë - 3 lugë, sodë buke - 1.5 lugë çaji, gjalpë - 100 gram, sheqer pluhur - 1 filxhan, sheqer - 1 filxhan, vezë pule - 3 copë, miell - 4,5 gota, salcë kosi - 750 gram, një tas 3 litra - 1 copë, një tas 1 litër - 1 copë, një kullesë, garzë, një tenxhere 3 litra - 1 copë, kripë - 100 gram, letër pergamene për pjekje - 1 rrotu

Trofta e pjekur në fletë metalike është një pjatë shumë e thjeshtë dhe e shijshme. Dhe çfarë është e rëndësishme: gjatë gatimit në petë, peshku ruan të gjitha vetitë e tij të dobishme. Patatet e ziera ose të skuqura janë perfekte për zbukurim me troftë

Trofta me kripë të lehtë do të zbukurojë çdo tryezë festive dhe të përditshme. Receta është e thjeshtë, klasike, e provuar dhe testuar shumë herë. Ju dhe të ftuarit tuaj do të habiteni me shijen e shijshme të produktit të përfunduar. Është e nevojshme Kufomë troftë - 1 kilogram, kripë tryeze - 3 lugë gjelle, sheqer i grimcuar - 1 lugë gjelle, vaj perimesh i rafinuar - 200 mililitra, një leckë prej liri, një tas me fund të sheshtë me një vëllim prej të paktën 3 li

Një copë proshutë e kripur e shijshme nuk është vetëm një ëndërr e një ukrainasi. Ky është një produkt i gjithanshëm që i përshtatet një tryeze festive dhe një kampi. Procesi i gatimit është i mundimshëm, por rezultati ia vlen. Është e nevojshme Derr derri, i freskët - 1 kilogram, kripë tryeze - 1 kilogram, piper i zi i bluar - 10 gram, bizele me aroma - 10 gram, fletë dafine - 10 copë, një tenxhere ose tas me një vëllim prej 3 litra - 1 copë, leckë prej liri 50

Mëlçia e derrit është një burim i aminoacideve, vitaminave dhe mineraleve. Përmban më shumë hekur sesa viçi, kështu që është veçanërisht i dobishëm për njerëzit me hemoglobinë të ulët. Disa nuk e duan atë për shkak të hidhërimit të lehtë. Por ju thjesht duhet të jeni në gjendje të gatuani mëlçinë derri shijshëm

Me siguri ju është dashur ta vëzhgoni këtë fenomen: nëse kafshoni (ose prerë) një copë nga një mollë, mishi i saj do të errësohet shumë shpejt. Fillimisht e bardhë (ose me një nuancë të hollë rozë), ajo do të marrë një ngjyrë kafe. Për më tepër, mollët e varieteteve të ndryshme errësohen në mënyra të ndryshme:

Nëse dëshironi të kënaqni të dashurit tuaj me një pjatë të shijshme dhe në të njëjtën kohë të pakomplikuar, mund të gatuani mëlçinë. Për ta bërë mëlçinë të butë dhe me lëng, jo vetëm që duhet të gatuani në mënyrë korrekte, por edhe të zgjidhni një rropulli

Në kuzhinën kombëtare ruse, pjatat e lojës, veçanërisht ato të bëra nga hiri i zi, konsiderohen festive dhe vlerësohen shumë. Mishi i këtij zogu të egër është shumë i butë, por i thatë, dhe ka shije si pule mbi të gjitha. Është e nevojshme Për recetën e parë:

Shumë amvise shqetësohen për pyetjen se sa e shijshme është të gatuash mëlçinë në mënyrë që të mos jetë e vështirë. Kjo recetë ndihmon në mbajtjen e mëlçisë me lëng dhe të butë. Do të duhet rreth gjysmë ore për të përgatitur një lëng mishi të tillë

Chebureks mund të quhet ushqim popullor - shumë variante brumi janë shpikur, amvisat po eksperimentojnë me mbushje të ndryshme, metoda e gatimit mbetet e pandryshuar - e skuqur thellë. Sigurisht, ato nuk mund të klasifikohen si ushqim i shëndetshëm, por herë pas here ju mund të përkëdhelni veten dhe familjen tuaj me pasta me lëng

Pula e shijshme e pjekur me erëza është një kënaqësi për të gjithë familjen. Pas përgatitjes së parë, ekziston dëshira për të përsëritur këtë pjatë të mrekullueshme. Korja krokante, mishi me lëng dhe i butë - ideale si një pjatë për një darkë familjare ose për pushime

Unë sugjeroj të bëni një strudel kërpudhash me djathë. Nuk përgatitet nga ëmbëlsira, por gjatë procesit të përgatitjes torta rezulton të jetë me shumë shtresa. Sasia e treguar e përbërësve është e mjaftueshme për 8 racione. Është e nevojshme - miell - 450 g

Patatet e pjekura janë një pjatë e shkëlqyeshme anësore për enët me peshk ose mish, dhe gjithashtu mund të hahen vetë. Gatimi i patateve të shijshme me një kore nuk është veçanërisht e vështirë. Është e nevojshme patate 10-15 copë

Receta për të bërë mëlçinë Stroganoff është shumë e popullarizuar. Mëlçia është e butë, e butë dhe e pasur me shije. Si pjatë e dytë për këtë pjatë, ju mund të gatuani oriz, makarona ose patate. Është e nevojshme mëlçia - 500 g

Salmoni rozë është një peshk i shijshëm, i shëndetshëm dhe i përballueshëm i familjes së salmonit, mishi i të cilit është i pasur me elementë të rrallë gjurmë, vitamina dhe, në të njëjtën kohë, është ushqyes. Një recetë për gatimin e salmonit rozë të pjekur në fletë metalike do t'ju ndihmojë të ruani sasinë maksimale të lëndëve ushqyese dhe t'i jepni lëngshmëri këtij peshku

Nga shumë gatime që mund të përgatiten nga patatet, patatet në stilin e vendit konsiderohen si një nga më të shijshmet. Në të vërtetë, kjo është një pjatë jashtëzakonisht e shijshme dhe e kënaqshme, sekreti i së cilës është tek erëzat. Toshtë e lehtë për t’u përgatitur dhe nuk kërkon shumë vëmendje

Patate të skuqura dhe patate të skuqura janë armiq si për shëndetin ashtu edhe për formën. Për më tepër, shumë dieta sugjerojnë eliminimin e patateve nga dieta fare! Por jo të gjithë, për shkak të preferencave dhe mjeteve të tyre të shijes, mund të refuzojnë një perime rrënjë të përballueshme dhe universale … Në këtë artikull - disa ide se si të kënaqni një pasion me patate pa dëmtuar trupin

Kjo pjatë është shumë e njohur dhe të gjithë e pëlqejnë atë. Ju mund të ndryshoni shijen e patateve duke shtuar salca dhe barëra të ndryshme me aromë. Gjithashtu, patatet e pjekura në lagje janë në gjendje të zënë vendin e duhur në një tryezë festive ose darke

Patatet janë e vetmja perime që nuk hahet e gjallë në sallata. Gjithmonë vetëm i zier. Ose, në raste ekstreme, të pjekura. Kjo shpjegohet si nga shija e saj ashtu edhe nga prania në produktin e solaninës jo të shëndetshme, e cila pjesërisht prishet dhe humbet vetitë e saj toksike pikërisht gjatë trajtimit të nxehtësisë

Do të duket se nuk ka asgjë më të lehtë sesa zierja e patateve. Vendoseni, kriposeni dhe lëreni të gatuajë vetë. Edhe një fëmijë mund të gatuajë një pjatë kaq të thjeshtë si patatet. Rezulton se gjithçka nuk është aq e thjeshtë, gjithashtu duhet të jeni në gjendje të gatuani patate

Patatet u shfaqën në Rusi vetëm treqind vjet më parë. Por tani mund të gjendet pothuajse në çdo amvise. Kjo perime madje quhet "buka e dytë", pasi është bërë pjesë integrale e kuzhinës ruse. Dhe numri i pjatave të përgatitura nga patatet është disa qindra

Patatet janë akoma një nga pjatat e preferuara anësore. Perimet e njohura mund të përdoren për të bërë një larmi të madhe të vakteve. Këshillat e gatimit mund të ndihmojnë në përmirësimin e aromës dhe pamjes së pjatës tuaj. Udhëzimet Hapi 1 Mos shtoni qumësht të ftohtë në pure patatesh

Siç e dini, patatet filluan të rriteshin në Rusi në shekullin e 18-të, dhe që atëherë, patatet kanë mbetur një produkt ushqimor i njohur. Patatet, të folura në mënyrë bisedore "patate", janë shumë të dobishme sepse përmbajnë një sasi të madhe lëndësh ushqyese

Krahasuar me pjekjen, zierjen ose zierjen, pjekja e perimeve në furrë është mënyra më e mirë për të ruajtur të gjitha përfitimet e tyre ushqyese. Nëse po kujdeseni për shëndetin tuaj, atëherë duhet të provoni patjetër këtë metodë gatimi. Perimet e pjekura ju ndihmojnë të humbni peshë dhe pastroni trupin nga toksinat

Kur përgatitni perime, është e rëndësishme të zgjidhni metodën e duhur, e cila varet nga lloji i perimeve që planifikohen për drekë ose darkë, dhe gjithashtu nga preferencat e shijes së atyre që do të hanë. Pika tjetër e rëndësishme, duke emocionuar gjithnjë e më shumë mbështetës të ushqimit të duhur, është se si të ruhen ushqyesit që përmbahen në perime sa më shumë që të jetë e mundur gjatë gatimit

Ndoshta mënyra më e lashtë e gatimit të perimeve është pjekja. Në ditët e sotme, kjo metodë përdoret gjithashtu me sukses jo vetëm jashtë në ajër të hapur, por edhe në shtëpi në furrë. Për të pjekur siç duhet perimet, duhet të kallajisni pak, pasi koha e gatimit për të gjitha perimet është e ndryshme

Perimet e pjekura konsiderohen si një vakt i lehtë dhe dietik. Ato mund të gatuhen në një enë pjekjeje ose në fletë metalike. Të njëjtat perime mund të përdoren për të bërë pjata krejtësisht të ndryshme thjesht duke eksperimentuar me salca dhe aditivë që i përshtaten shijes tuaj

Ka shumë mënyra për të gatuar perime të pjekura. Enët janë të shëndetshme, të shijshme dhe të lehta për stomakun. Dhe përgatitja e tyre nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje. Është e nevojshme Perime i pjekur me fasule Piper bullgar - 2 copë

Ka disa arsye për të mësuar se si t'i kriposni vetë peshqit e kuq. Dhe më domethënësja prej tyre është, sigurisht, kostoja e produktit. Me para për një pjesë të vogël të peshkut të kripur, ju mund të blini një kilogram peshk të ftohur ose të ngrirë

Chechil është emri i vërtetë për djathin e tymosur të thurur në gërsheta të ngushta dhe të bukura. Kjo formë është vetëm një nga varietetet. Ky djathë është një pjatë kombëtare kaukaziane, dhe bëhet vetëm me dorë. informacion i pergjithshem Chechil ka një shije të pazakontë që të kujton suluguni

Peshku i kuq i kripur është një meze e shkëlqyeshme që shitet me shpejtësi të rrufeshme nëpër pjatat në tryezën festive. Kjo kënaqësi nuk është e lirë dhe amvisat e kursyera duhet të mësojnë disa mënyra sesi të kriposin salmonin ose troftën vetë

Të gjithë e dinë për përfitimet e ngrënies së peshkut të kuq. Ajo gjithashtu posedon shije dhe aromë të shkëlqyeshme. Dikush pëlqen salmonin, dikush troftë ose salmon chinook, dhe salmoni i gatuar mirë është shumë i shijshëm. Sot në dyqan mund të zgjidhni peshk të kuq për çdo shije dhe në forma të ndryshme:

Vetëm një tortë e punuar me dorë mund t'i sjellë gëzim një gustator të vërtetë. Së pari, mund të jeni të sigurt në të gjithë përbërësit, në dobinë dhe freskinë e tyre. Së dyti, ëmbëlsirat shtëpiake bëhen që të zgjasin, me një sasi të gjerë kremi dhe përbërës të tjerë të shijshëm

Patatet e skuqura, megjithë përmbajtjen e lartë të kalorive, mund të gjenden në dietën e shumë njerëzve. Sekreti i popullaritetit të tillë të kësaj pjate qëndron në thjeshtësinë e përgatitjes, shijen dhe aromën e këndshme, si dhe në kore krokante, e cila merret gjatë dolli të duhur të produktit

Merluci i skuqur me vezë është aq i shijshëm me një kore krokanti aromatik sa është e vështirë t’i rezistosh. Kjo metodë është e përshtatshme për pothuajse çdo peshk, nuk ka shumë përbërës të kërkuar për këtë - miell dhe një vezë, dhe pjekja e bukës mund të bëhet nga një copë ose bukë

Patatet e shijshme janë krokante nga jashtë dhe të buta nga brenda. Në mungesë të një tiganisje të yndyrës së thellë, ky efekt mund të arrihet mjaft kur skuqeni në një tigan prej gize. Quiteshtë mjaft e mundur të gatuani patatet e skuqura perfekte duke ndjekur këto këshilla të thjeshta

Pak do të heqin dorë nga patatet e arta të shijshme, aromatike të skuqura me një kore të shijshme. Por një pjatë e tillë do të dalë vetëm në një tigan të rëndë prej gize. Tiganët e tjerë, përfshirë tiganët jo ngjitës, nuk janë të përshtatshëm për patatet e skuqura

Enët me patate janë të shijshme. Sidoqoftë, praktika ka treguar se jo të gjithë mund të gatuajnë patate të shijshme krokante. Ka vetëm disa rekomandime, duke ditur se cilat, ju mund të gatuani patate të tilla më të shijshme sesa në McDonald's

Bërxolla e pulës e mbushur me djathë duket e shijshme dhe shkon me çdo rast, qoftë një darkë festive apo një meze të lehtë. Dhe nuk do të jetë e vështirë për t'i gatuar ato në shtëpi, sepse produktet e nevojshme për pjatën janë në dispozicion në pothuajse çdo shtëpi

Në vetvete, patatet janë një produkt i gjithanshëm, ka shumë mënyra për ta gatuar atë. Mbi të gjitha, çdo lloj përpunimi i jep patates shijen e vet të veçantë. Përveç kësaj, shija ndikohet nga forma e prerjes së zhardhokut dhe mënyra në të cilën përgatitet

Qëroni kallamarët e freskët (1 kg) dhe zhytini në ujë të vluar për 30 sekonda. Më pas shpëlajeni me ujë të ftohtë, duke hequr mbetjet e lëkurës së dredhur dhe prerë në shirita. Shkrini pak gjalpë në një tigan dhe shtoni kallamarë. Pas disa minutash, prej tyre do të lirohet lëngu, i cili duhet të kullohet në një enë tjetër

Nutricionistët rekomandojnë rregullisht përfshirjen e troftës në dietë. Ky peshk është i pasur me acid yndyror të pangopur omega-3 dhe përmban nivele të ulëta të kolesterolit. Ka shije të shkëlqyeshme dhe strukturë delikate. Trofta shkon mirë me kërpudhat dhe perimet

Patata e përulur është një pjatë e gjithanshme. E pjekur në një "xhaketë" bëhet krokante, e artë dhe e kripur nga jashtë dhe e brishtë dhe e bardhë nga brenda. Mbushje të ndryshme e shndërrojnë atë në një kurs të dytë të plotë, duke plotësuar dhe nxjerrë në pah shijen e njohur

Salca Mojo është një salcë shumë e njohur portugeze që vjen në ngjyrë jeshile ose të kuqe. Ajo shkon mirë me peshk, mish dhe perime. Kjo salcë përgatitet shumë shpesh në Ishujt Kanarie, provoni fileto peshku të skuqur me salcë mojo. Është e nevojshme - 750 g fileto peshku (salmon, salmon, etj

Çdo person monitoron shëndetin dhe ushqimin e duhur. Dhe kjo është arsyeja pse peshqit duhet të përfshihen në dietë. Salmoni rozë i pjekur me patate është një pjatë e përzemërt dhe e shëndetshme, pasi gatuhet në furrë. Është e nevojshme - 1 copë peshk rozë salmoni - majonezë - kripë - piper i zi i bluar - 1 karotë - 1 kokë qepë - zarzavate (për shije) - erëza - letër pjekje Udhëzimet Hapi 1 Për këtë pjatë, është më mirë të zgjidhni sa

Cmbëlsira me peshk janë të buta dhe të shijshme. Kjo pjatë do të jetë një larmi e mirë në menunë tuaj. Salca e domates dhe kërpudhave do të plotësojë në mënyrë të përsosur shijen e peshkut delikat. Është e nevojshme - fileto peshku 400 g

Krisurët Kirieshki adhurohen nga të dy fëmijët dhe të rriturit. Nëse dëshironi të përkëdhelni veten me krisur të shijshëm, nuk keni pse të vraponi në dyqan - mund t'i gatuani në shtëpi. Croutonët e famshëm "Kirieshki" janë copa të thata të bukës me shtimin e erëzave

Një pizza e gatuar në një tigan të kujton disi një tavë, por pa dyshim që ka shijen e vet unike. Mbushja për një pizza të tillë mund të bëhet nga çdo produkt. Është e nevojshme Për provën: - 600 g patate; - 1 tbsp. salcë kosi (përmbajtja e yndyrës 15-20%)

Ndonjëherë ndodh që recetat më të shijshme dhe të shëndetshme janë të thjeshta. Ka një numër të madh mënyrash për të gatuar patate, por pjata më e shijshme, pa dyshim, është patatet e pjekura në furrë. Ne do të kuptojmë të gjitha ndërlikimet e përgatitjes së kësaj recete të mrekullueshme

Patatet janë një perime shumë e shëndetshme kur hahen me lëkurat. Të gjitha substancat e dobishme përmbahen në të. Detyra kryesore është se si t'i bëni patatet e tilla të shijshme, dhe më e rëndësishmja, të lehtë për t'u përgatitur. Është e nevojshme - Patate të mesme - Kripë - Spec (i zi dhe i kuq) - Erëza për patate - Bimët aromatike të erëza - Vaj ulliri (Extra Virgin) Udhëzimet Hapi 1 Shpëlajini patatet tërësisht (mundësisht me furçë),

Për të pjekur një byrek të shijshëm, nuk keni pse të shpenzoni kohë duke përgatitur mbushjen dhe provuar brumin. Cmbëlsira të shijshme shtëpiake mund të përgatiten në vetëm gjysmë ore. Provoni Pie Lazy Cabbage, një pjatë të thjeshtë ideale për një drekë apo darkë familjare

Salca Bechamel jep një shije të shijshme të "mishit francez". Një pjatë e tillë mbretërore është e denjë për çdo tryezë festive. Salca në vetvete mund të shërbehet me peshk, perime dhe enët e mishit. Është e nevojshme - 900 g mish derri

Ndoshta peshku më i mirë për Barbecue është bli. Nga peshku mbretëror, merret një shashlik me të vërtetë mbretëror, butësinë dhe mirësinë e të cilit çdo peshk tjetër mund ta ketë zili. Është e nevojshme - 1 kg fileto bli; - 2 kokë qepë

Në Rusinë e Lashtë, amvisat ekonomike përdorën të gjitha pjesët e bërthamës: kokën, bishtin, luspat, etj, duke përfshirë vizigu. Kjo është e ashtuquajtura pjesë kordale e kurrizit të specieve të mëdha të peshqve të kuq ose breshkë. Viziga dhe pjatat prej saj ishin mjaft të zakonshme në gatimin e atyre kohërave

Sturgeon është konsideruar prej kohësh peshku më i shijshëm. Enët e bëra prej tij janë një ushqim i mrekullueshëm për një tryezë festive. Nëse doni të surprizoni dhe kënaqni mysafirët tuaj, gatuajeni këtë peshk të mrekullueshëm të tërë. Është e nevojshme Bli i plotë 100 g verë të thatë

Patatet e ziera në uniformat e tyre ndryshojnë dukshëm në cilësitë e tyre nga ato të gatuara në formë të qëruar. Shija e saj origjinale dhe struktura më e dendur janë të përshtatshme për t’u shtuar sallatave dhe për vetë-konsumim. Është e nevojshme patate të mesme në të vogla

Sturgeon është një peshk i madh dhe në të njëjtën kohë shumë i shijshëm. Mund të skuqet, piqet, zihet, pihet duhan, thahet dhe kripë. Kripja e peshkut përfshin dehidratimin e tij dhe zëvendësimin e një pjese të ujit në inde me kripë tryeze. Është e nevojshme vaskë me kapak

Ju nuk keni kohën ose aftësinë për të përgatitur mrekulli të ndërlikuara të kuzhinës, por në të njëjtën kohë keni një dëshirë të përkëdhelni të dashurit tuaj me një pjatë të pazakontë. Breshka me salcë shampanje do t'ju mahnisë me thjeshtësinë e saj të përgatitjes dhe shijen e hollë

Sturgeon është një peshk i shijshëm dhe i shëndetshëm i familjes së bërthamave, i cili ka një shije të shkëlqyeshme dhe mish të dendur. Enët e breshkave konsiderohen si një zbukurim i vërtetë i tryezës. Ky peshk mund të përdoret për të përgatitur ushqime të ftohta, pjata të nxehta, sallata të shijshme

Shumë shekuj më parë, shëruesit përdorën havjar për të trajtuar sëmundje të ndryshme. Edhe atëherë, njerëzit dinin për vetitë shëruese të këtij produkti. Në ditët e sotme, shkencëtarët kanë provuar se havjar i zi përmban shumicën e vitaminave dhe elementeve të rëndësishëm të nevojshëm për zhvillimin normal të trupit të njeriut

Delikatesa më e shijshme e kuzhinës shekullore ruse, pa asnjë dyshim, është havjar i zi. Isshtë e pamundur të imagjinohet një festë e vetme pa këtë produkt hyjnor. Sidoqoftë, në mënyrë që të vendosni një pjatë të shijshme në tryezë, këshillohet të mësoni më shumë rreth llojeve të kësaj ëmbëlsie

Në Rusi, ata mësuan të korrin havjar peshku për përdorim në të ardhmen në shekullin XII. Ky është një produkt i shijshëm dhe i shëndetshëm në atë kohë, dhe sot konsiderohet një delikatesë dhe një atribut i domosdoshëm i çdo tryeze festive. Ekzistojnë shumë lloje havjarësh, secila me aromën e vet

Shitësit shpesh kalojnë një larmi më pak të njohur për një më të blerë. Kjo është, një larmi që duhet të kushtojë deri në 50 rubla për sa i përket dobisë së saj shitet për 100. Për të mos rënë në një hile të tillë, duhet të njihni llojet e mjaltit

Mjalti është një produkt unik natyral që sjell përfitime të mëdha për trupin. Karakteristikat e tij medicinale janë njohur që nga kohërat antike, kur mjalti nxirrej nga bletët e egra. Vetëm më vonë, njerëzit mësuan të mbanin bletaret dhe të sillnin në jetë një delikatesë të shijshme dhe njëkohësisht kurative

Përbërja e mjaltit të vërtetë përmban vitamina dhe mikroelemente që bëjnë të mundur përdorimin e mjaltit si ilaç në shtëpi. Por për këto qëllime, mund të përdoret vetëm mjalti natyral i pjekur. Për të përcaktuar cilësinë e tij, blini pak mjaltë në vende të ndryshme, vetëm duke e vlerësuar vizualisht dhe kryeni eksperimente në shtëpi

Në dimër, si rregull, një person vërtet nuk ka perime dhe fruta të pjekura. Prandaj, duhet të përgatiteni mirë për dimrin. Për një kohë të gjatë në Rusi kishte një traditë për të kripur lakër për dimër. Mbi të gjitha, lakra e kripur është një depo e vitaminës C, e cila është shumë e dobishme për trupin në sezonin e ftohtë

Lakra e kripur mund të konsumohet në mënyrë të pavarur dhe të përdoret për përgatitjen e shumë pjatave të kuzhinës. Kohët e fundit, shumë amvise e kanë përdorur këtë produkt për të krijuar shumicën e pjatave të tyre dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse lakra e kripur jo vetëm që është shumë e shijshme, por edhe e shëndetshme

Kur flasim për lakër turshi, amviset më së shpeshti nënkuptojnë lakër të copëtuar, turshi me karota. Por ju mund të fermentoni lakër dhe lakër. Një kokë e vogël e lakrës, e rrethuar nga perime të tjera të freskëta dhe të kripura, do të jetë një dekoratë e denjë edhe për një tryezë festive

Njerëzit e duan lakër turshi të shijshëm dhe të shijshëm, por përmbajtja e lartë e kripës nuk është e përshtatshme për kategorinë e pacientëve që vuajnë nga sëmundje të caktuara, të tilla si hipertensioni ose përdhes. Njerëzve të tillë u ofrohet një recetë për lakër turshi, e cila është plotësisht pa kripë

Dietimi përfshin zvogëlimin e marrjes së ushqimit dhe shmangien e disa ushqimeve. Buka shpesh është në listë pasi përmban shumë kalori. Ndërkohë, buka e thekrës, me një konsum të arsyeshëm, jo vetëm që ngop trupin me vitaminat e nevojshme, por gjithashtu nxit humbjen e peshës

Buka e zezë (ose thekër) është një pjesë integrale e kuzhinës kombëtare të të gjitha vendeve sllave. Karakteristikat e dobishme të këtij produkti kanë shërbyer gjithmonë si një burim i shëndetit për paraardhësit tanë. Dhe sot buka e zezë nuk e ka humbur popullaritetin e saj

Unknownshtë e panjohur kur buka u shfaq për herë të parë në ushqim. Sipas një versioni, buka e parë u përgatit rastësisht. Ose një kuzhinier antik i zhvendosi kokrrat kur po përgatiste qull, ose ai derdhi aksidentalisht një copë folës drithi mbi gurët e vatrës dhe kështu pjeki një tortë

"Buka është koka e gjithçkaje!", "Dreka është bosh nëse nuk ka bukë". Këto dhe shumë thënie të ngjashme pasqyrojnë rolin e madh që buka ka luajtur në Rusi që nga kohërat e lashta. Dhe në ditët e sotme, buka vazhdon të jetë një nga ushqimet më të rëndësishme

Dumplings shtëpi janë shumë më të shijshme se ato që gjenden në dyqan. Sidoqoftë, disa njerëz nuk rrezikojnë t'i bëjnë ato vetë. Ata ankohen se brumi për dumplings është i vështirë dhe kërkon shumë kohë për t’u përgatitur. Në praktikë, gjithçka është shumë më e thjeshtë

Vera është një kohë relaksi, këngësh zjarri kampionesh dhe romance. Mbrëmja juaj do të plotësohet me përgatitjen e një kryevepre të kuzhinës - lula kebab në skarë. Të shpejtë dhe të shijshëm! Është e nevojshme Mish lope ose viçi - 2 kilogramë, bisht yndyre deleje - 550 gram, qepë - 5 copë, erëza - për shije Udhëzimet Hapi 1 Dredhni mishin, gjysmën e bishtit të dhjamit dhe qepën në një mulli të mishit

Në mënyrë që petët të jenë me lëng, brumi duhet të shtrihet hollë. Sidoqoftë, brumi pa maja, ndryshe nga brumi i majave, është mjaft i ngushtë. Kjo është ajo ku hostes duhet të merren me kërkimin e pajisjeve që do të ndihmojnë në përgatitjen e një pjate të shijshme

Kjo pjatë e bërë në shtëpi është e dashur nga çdo familje. Dumplings, pjata është thjesht e mrekullueshme dhe e gjithanshme. Shtë përgatitur nga çdo mish: mish pule, viçi, mish derri, mish gjahu dhe madje edhe peshk i grirë. Përbërësit nuk janë të shtrenjtë dhe rezultati ia vlen të shqetësoheni

Secila amvise ka recetën e saj për pete, si dhe brumin për to - elastik në ujë, i butë në qumësht, i butë në kefir, krem i lirshëm, etj. Por prapëseprapë ekziston një pronë që bashkon të gjitha këto lloje - brumi duhet të jetë elastike në mënyrë që të mbani formën e petave dhe mos griseni kur gatuani

Sterlet është peshku më i vogël në familjen e breshkave. Pesha e tij zakonisht nuk kalon 1 kg, kështu që sterleta mund të gatuhet e tërë, për shembull, të piqet në furrë me patate dhe djathë. Është e nevojshme Gjysmë kilogram sterle

Një recetë me të vërtetë mbretërore do të bëjë përshtypje të ftuarit tuaj. Peshqit e breshkave janë të vlefshëm dhe të shijshëm më vete, dhe të pjekur në marinata të ndryshme thjesht shkrihen në gojën tuaj. Kjo pjatë e dytë mund të bëhet një zbukurim i denjë i një tryeze festive, pavarësisht nëse është një përvjetor, ditëlindje apo thjesht një festë familjare

Zierja e patates me pulë është një pjatë e shijshme dhe e kënaqshme që i përshtatet çdo tryeze. Është e nevojshme - patate 6 copë. - shkop daulle 5 copë. - qepë 1 copë. - karrota 1 copë. - domate 1 copë. - paste domate 1 lugë gjelle - kopër të thatë 1 lugë - piper i zi i bluar 0,5 tsp

Aspic mund të përgatitet jo vetëm nga mishi, por edhe nga peshku. Ky lloj meze i ftohtë është shumë i shijshëm, i kënaqshëm dhe i shëndetshëm. Përveç shijes së tij të mahnitshme, peshku i pelqyer duket shumë mbresëlënës dhe do të shtojë bukuri të veçantë në tryezën tuaj festive

Aspic përgatitet jo vetëm nga mishi, por edhe nga peshku dhe madje edhe prodhimet e detit - karkalecat, kallamarët, midhjet dhe prodhimet e tjera të detit. Në këtë recetë, në vend të xhelatinës, agar-agari, i cili është bërë nga algat e kuqe dhe kafe, përdoret si një përbërës xhelatues

Peshku i pelqyer është mjaft i përshtatshëm për një tryezë festive, veçanërisht për një Vit të Ri. Gjëja kryesore është që të përgatisë siç duhet pjatën në mënyrë që të bëhet një delikatesë e vërtetë që të gjithë, pa përjashtim, do të pëlqejnë

Sot do të mësoni se si të vizatoni një ketër të bukur me një laps. Me një udhëzim hap pas hapi për artistët fillestarë, nuk do të jetë e vështirë! Është e nevojshme Një copë letër, laps, gomë. Udhëzimet Hapi 1 Vizato një vijë bazë në një kënd